Инжир

[garlic]

Сообщение от Никола

Две зимы проводили в а/м покрышках,выстроенных колонной и заполненных опилками.В этом году на Снежке было штук 8 плодов разной величины,но ни один не вызрел.В октябре после листопада нагнул ветви,пришпилил,накрыл доской и присыпал землёй.Вторая волна плодоношения второй год не вызревает.Подозреваю,что ошибка в поздном освобождении от укрытия(начало мая).При укрытии видел,что есть плодовые образования(величиной с горошину и менее,более крупные оборвал). Подскажите по срокам разокучивания и может есть другие дельные советы.С благодарностью приму.

Способ укрытия должен обеспечивать хорошую защиту от морозов (хотя и трудоемкий) Я выкладывал выше фото- так у меня сейчас стоит инжир- без укрытия. Отслеживаю погоду на 2 недели вперед. Как только пойдут ночные заморозки :-1...-3 буду укрывать. Сейчас нарощены досками борта траншеи, под навесом лежит сухая одежда, коврики. Подготовлены листы шифера нужного размера.
Открывать тоже нужно по погоде. Выше коллеги уже упоминали о постепенном раскрытии. В мае уже листья и урожай (1-й) с горошину на ветках Укрытия землей избегаю, т.к. не дает регулировать постепенное раскрытие куста. Осенние плодовые образования у Вас перезимуют и будут пытаться созреть. Но весенняя завязь их догонит. Так что я обрываю их полностью.

[natnic]

Инжиром у нас занимался муж, я только пыталась выудить из интернета для него какую-то информацию. Сначала посадили два отводка, (привезенные из Феодосии) осенью 2011года, я бурчала, что возни много, а толку мало, но муж решил поэкспериментировать.
В прошлую весну посадили еще два растения (сорта всех 4 неизвестны). На феодосийских было с десяток плодов. Укрытие было нагорожено многослойное-хвоя, старый матрас, агроволокно в 4 слоя. Перезимовали хорошо, но вся завязь, которая ушла под укрытие постепенно отпала, созрело всего несколько штук.Вкусно, я уже не возмущалась, а активнее искала инфу.
Летом 2013 вымахали огроменные кусты, пытались сформировать по типу винограда, чтобы легче укрывать. С двух кустов собрали примерно 4-5 кг инжириков. Муж заготовил горы укрывного материала и хотел сохранить больше веток.Говорил, что видимо летом нужно было проредить, кусты были густоваты.
На новых завязалось очень много плодов, но не вызрели-сентябрь был холодный. Как формировать правильно приходилось искать методом проб и ошибок. Уже после того, как его внезапно не стало, я наткнулась на видео, где садовод тоже пробует вести инжир как виноград. Поскольку в память о муже теперь я буду заниматься инжиром, бросить его на произвол судьбы просто не смогу,то приходится вникать.
У нас получилось по2 или 4 толстых горизонтальных рукава и я обрезала ветки на них на 2-3 почки. 2 куста вообще пересадили в сад к свату, он живет в пригороде с южной стороны, буду учить сына, пусть растит инжир для внучечки. На данный момент временно немного засыпали хвоей и набросили 1 слой агроволокна с продухами. У этого садовода несколько видео по инжиру, профи может и не интересно, а начинающим(он тоже начинающий) вполне, по-моему. Если все получится, то буду искать хорошие сорта.
http://www.youtube.com/watch?v=fM64PDGUUMk

[garlic]

Формировать инжир как виноград, наверное не получится. Это все таки дерево. Даже в наших краях через 6-8 лет ствол достигает толщины, при которой положить на землю растение не возможно. А более молодые стволы при пригибании часто раскалываются. Я, например, считаю, что в наших краях больше подходит форма выращивания - как смородина. Учитывая, что инжир регулярно дает прикорневую поросль.
Вот, кстати, толстая ветка на одном растении и ствол, где-то 8-и лет, на другом, которые пришлось вырезать в этом году из-за их толщины:

[natnic]

Сообщение от garlic

Формировать инжир как виноград, наверное не получится.

Пробую, стволы уже растут горизонтально возле самой земли(их не нужно пригибать), а из них много вертикальных отрастает со вторым урожаем, первым придется жертвовать.Постареет ствол, заменим новым.Ну, я так надеюсь.Пригнуть толстые вертикальные побеги в кустовой форме мне будет ой как сложно, а так -обрезала вертикальные на несколько почек и укрывай. Это вроде китайская технология.

[амадей]

Наталья ,спасибо за ссылку очень интересно! Пересмотрела все серии про инжир буду так пробовать.

[garlic]

Сообщение от natnic

http://www.youtube.com/watch?v=fM64PDGUUMk

Посмотрел видео. Автор ссылается на заимствование им израильского опыта. В и-нете есть видео японского аналогичного способа. Что вызывает вопросы?
1. Метод не апробирован. Это первые пробы автора с двухлетними прутиками. А что дальше? Что планируется делать с 3-4-5-6 летними ветками?
2. Нужна большая солнечная площадь под посадки. У меня ее нет.
3. Основной упор - на второй урожай-в октябре. В принципе это нормально. Первый урожай составляет 15-20 % от осеннего. Но он самый спелый и вкусный!Второй урожай - то ли будет, то ли нет
Короче, пробуйте, дерзайте! А мы будем за вас болеть!

[Медведь]

Идея этого способа состоит в том, что нужно вырастить мощную, толстую,условно говоря, корягу с хорошо развитой корневой системой. Делается это для того, чтобы растение формировало длинные годовые побеги. Чем длиннее побег , тем больше завязи. Зимовать, сформированным таким образом растениям приходится стоя. У меня с местом тоже не ах, почему и заинтересовала такая технология. Правда я формирую не плоский кордон, а крест. При "стоячей" зимовке по моему это лучше.

[garlic]

Если Вы живете в пустыне Негев, то Вам сюда:
http://dachnik-odessa.ucoz.ru/news/d.../2011-02-01-89
"..... В условиях Украины, думаю, на зиму можно накрыть дополнительно пленкой для защиты от морозов, а при наступлении тепла, оставить только сетку."
Я плакаль...

[Медведь]

На плёнку не надеюсь, поэтому хвоя в ограничивающем каркасе... хотя на херсонщине как будто обходятся тряпками и плёнкой.

[MariyaM]

Сообщение от Медведь

хотя на херсонщине как будто обходятся тряпками и плёнкой.

Та не скажите, у меня у друзей в Херсоне под агроволокном практически вымерз в прошлом году, еле отбил летом чуток; мой зимовал под воздушно-сухим укрытии с розами, никто не жаловался, вышел огурцом!

[Медведь]

Сообщение от Алексей Косенко

Надо мной тоже хихикали и жена, и соседи. Инжир не для нас, а для Крыма и Азии. Все абсолютно не так. Вот сейчас тот момент, когда можно доказать обратное. Нужно обрезать высокие ветки, до высоты 1,5 м. Потом укрыть куст сухой тряпкой. Сверху тряпки, укрыть пленкой. И потом сделать тепличку 2+2 м, Больше не надо. И сделать такую тепличку, можно за один час. Потом натянуть на тепличку пленку. В середине марта, все зависит от региона, тряпку с урытия, убрать, а пленку что укрывает куст и та что на тепличке, оставить. Когда появлятся маленькие зачатки листочков, то пленку с кустов, надо убрать тоже. В середине мая, пленку с теплички снять. В зимнее время, необходимо полить 2-3 раза. Так же следить за влагой и весной. Первые ягоды, будут уже в июне. У меня обычно 10-12 июня, а второй урожай, в начале августа начинается и до глубокой осени.

Это тут писали, про плёнку и тряпки... А можно про ваше ВСУ поподробнее?

[MariyaM]

Сообщение от Медведь

Это тут писали, про плёнку и тряпки... А можно про ваше ВСУ поподробнее?

Ой, ну это же немножко другое. Тут умные люди рассказывают, как получить ранний урожай, сооружение тепличного типа (я так поняла). У меня, как у инжирного чайника, цель другая - чтоб не вымерз:)) А с урожаем летом разберемся!;) Ну и не особо я мудрствовала, решила, как розы - так и его, голубчика, укрою. Связываю, пригибаю, как получается (а после пригибания отдельных сортов роз, пригибание инжира - просто праздник;)), ну в этом году за пару подходов пригну хорошенько. Потом сверху ставлю дуги, на дуги 2 слоя агроволокна 60-ки. Агроволокно скобами проволочными (электроды тоже ниче идут) прикрепляю к земле. Все. Ну, в общем, это, конечно, примитивно, но мне лень было изощряться отдельно на инжир, мне хватает веселья с укрытием роз, поэтому так как-то.

[Медведь]

Так вроде и зимует под той же тепличкой, стоя и не мёрзнет, смущает однако.

[MariyaM]

Сообщение от Медведь

Так вроде и зимует под той же тепличкой, стоя и не мёрзнет, смущает однако.

Я стоя не рискую его зимовать. Страшно как-то. Не верится в успех данного мероприятия при 20 днях февраля зимы 2011 при -20.

[Surchiha]

Выращиваю инжир по совету продавца разлапистым кустом - с целью хорошей укладки на зимовку. НО! в этом году ( 3 год роста) уложить нет вообще возможности - очень крепкие и негнущиеся стволы.
Укрыть в результате нормально не получается -будет экспериментально зимовать
1. некоторые ветки - на них надет мешок от сахара.
2. некоторые ветки - связаны, обмотаны агроволокном и в них наполкано травы и веток сухих.
3. 2 ветки ни уложить ни пригнуть не получается - будут зимовать просто так.
основание куста и скелетных веток засыпала землей, сверху мульча их соснового опада, сверху мульча из газонной травы - 30-35 см.

[bond599]

Сообщение от Surchiha

1. некоторые ветки - на них надет мешок от сахара.
2. некоторые ветки - связаны, обмотаны агроволокном и в них наполкано травы и веток сухих.
3. 2 ветки ни уложить ни пригнуть не получается - будут зимовать просто так.
.

Удивительно - все способы сохрания инжира зимовки - мягко говоря - все неверные
Мне кажется , обсуждался не раз - вот кратко .
Предел молодого инжира приммерно пять град (взрослого ориентироватся не более 10 град.Значит саженцы прижимаются на землю(!).Ветки закопанные (горизонтакльно к почве) - эамерзнут.(Делал опыты - можете мне поверить - или повторите).
Повторяюсь - все что не укрыто - вымерзнет зимой.
Советую перечитать инжир форума - иначе ваше право...

[Dim]

Сообщение от MariyaM

Я стоя не рискую его зимовать. Страшно как-то. Не верится в успех данного мероприятия при 20 днях февраля зимы 2011 при -20.

Сообщение от bond599

...Предел молодого инжира приммерно пять град (взрослого ориентироватся не более 10 град.

Не удержался, расскажу ещё раз про свой инжир. Конечно, зависит от сорта, но, на мой взгляд, это не такое уж неустойчивое к морозу растение.
Мой: растёт на неотапл. лоджии лет... 10 минимум. Высота - менее полутора метров. Ветви дугообразно загибаются вниз. Был молодой, завязи 1-го урожая сбрасывал. Второй урожай созревает во 2-й половине лета. Теперь даёт и первый урожай (меньше 2-го). Забавно: плоды 1-го урожая сравн. узкие и очень длинные, 2-го - обычной формы. Размер поменьше, чем в Черногории, но примерно такой, как у нас продаются по 5$ за коробочку с 5 штуками. Вкус - мне не приходилось пробовать лучше, в т. ч. на югАх.
В сентябре, хотя ещё тепло, сбрасывает листья. Распускается в феврале при минимальных положительных температурах.
Так вот: растение неоднократно переносило -18°С (пару раз пыталось быть ещё хуже - включал легонько обогреватель). Т. е. утверждаю, что такая темп. для него зимой - нормально. Как близко за этими цифрами край - не знаю. Термометр - цифровой, показывает правильно (сверено). Всю зиму (кроме оттепелей) ком в кадке промёрзший, вода в поддоне - лёд. Никогда не показывал, что как-либо подмёрз.
Предположение: возможно, инжиру свойственно рано пробуждаться, поэтому в открытом грунте он подмерзает небольшими морозами весной?

[Алексей Косенко]

Сообщение от Surchiha

НО! в этом году ( 3 год роста) уложить нет вообще возможности - очень крепкие и негнущиеся стволы.
Укрыть в результате нормально не получается

Самая большая ошибка, при выращивании Инжира, не правильная обрезка. Большинство думает, чем толще ветки, тем больше урожая. Но все наоборот. Я на своих кустах, ветки старше 2 лет, убираю каждый год. В результате такой обрезки, урожая всегда очень много и удобно укрывать. Даже если и 2 летняя ветка, не гнется, я её срезаю, чем больше режу, тем больше растет и ведь не зря Инжир, является символом библейского плодородия. В этом году, с 7 летнего куста, было собрано, до 70 кг.

[Surchiha]

Сообщение от Алексей Косенко

Самая большая ошибка, при выращивании Инжира, не правильная обрезка. Большинство думает, чем толще ветки, тем больше урожая. Но все наоборот. Я на своих кустах, ветки старше 2 лет, убираю каждый год. В результате такой обрезки, урожая всегда очень много и удобно укрывать.

Значит весной такое неперезимовавшие ветки вырежу.
Инжир 2 зимы нормально зимует закопанным и дает урожай.

[Витуся]

Инжир выдерживает -15 до -18*С. Зависит от сорта. Та, что не такая уж и неженка.
Свой уже уложила. Все ветки закрепила крючками. То что не уложилось - вырезали. Укрывать буду агротканью и сверху пароизоляцией.

[Alvares]

Молодой инжир (1-2 года) свежепосаженный (осенью) как лучше укрывать? Достаточно ли будет пригнуть к земле и сверху накрыть мешком от сахара, не разрезая его (2 слоя) а сверху кусок шифера? Или ещё земелькой присыпать между мешком и шифером? До какой температуры такое укрытие можно считать достаточным?

[Витуся]

Это хорошее укрытие. Земля не нужна. Шифер и мешок достаточно

[Медведь]

Сообщение от Алексей Косенко

Я на своих кустах, ветки старше 2 лет, убираю каждый год. В результате такой обрезки, урожая всегда очень много и удобно укрывать.

Т. е. отплодоносившая ветка вырезается после сбора урожая ?А количество веток на кусте как то нормируется? Каков ежегодный прирост молодых ветвей у 7ми летнего куста?

[Никола]

Сообщение от Surchiha

Выращиваю инжир по совету продавца разлапистым кустом - с целью хорошей укладки на зимовку. НО! в этом году ( 3 год роста) уложить нет вообще возможности - очень крепкие и негнущиеся стволы.
Укрыть в результате нормально не получается -будет экспериментально зимовать
1. некоторые ветки - на них надет мешок от сахара.
2. некоторые ветки - связаны, обмотаны агроволокном и в них наполкано травы и веток сухих.
3. 2 ветки ни уложить ни пригнуть не получается - будут зимовать просто так.
основание куста и скелетных веток засыпала землей, сверху мульча их соснового опада, сверху мульча из газонной травы - 30-35 см.

Лена,так обрежте его над самой землёй,он Вам выгонит молодую лозу,сформируйте из этой лозы один,два,или четыре низких кордона(над самой землёй),и дальше формируйте по типу винограда.Укрывать легко.Только кордоны по мере роста пришпиливайте почти к земле.Плодовые звенья слегка притягивайте к кодону.

---------- Post added at 16:50 ---------- Previous post was at 16:39 ----------

Ну и зелёные операции,как и у винограда:вырезка загущающих побегов,растущих в не нужном направлении,слабых,нормирование урожая и прочее.Главное-не опаздывать с раскрытием кустов.Это моя ошибка.Из-за боязни возвратных заморозков поздно раскрывал,в результате поздное начало развития и,как следствие,не вызревание второго плодоношения.

---------- Post added at 17:02 ---------- Previous post was at 16:50 ----------

Сообщение от Alvares

Молодой инжир (1-2 года) свежепосаженный (осенью) как лучше укрывать? Достаточно ли будет пригнуть к земле и сверху накрыть мешком от сахара, не разрезая его (2 слоя) а сверху кусок шифера? Или ещё земелькой присыпать между мешком и шифером? До какой температуры такое укрытие можно считать достаточным?

Для Одессы этого вполне достаточно.По статистике у нас морозы -23 раз в 60 лет.У Вас мешок от сахара:два слоя мешковины,а между ними п.э.плёнка.Главное-защита от иссушающих морозных ветров.

[Медведь]

Никола, а можно немножко картинок, иллюстрирующих вашу агротехнику? Всё очень интересно. По поводу времени раскрытия. Может оно по срокам совпадает с каким то природным проявлением, типа берёза серёжки вывесила или что то зацвело? Нет ли наблюдений по поводу ориентиров?

[Витуся]

Наконец-то сфотографировала свои инжиры


Вот интересно, не слишком ли много веток на куст оставила?

[Витуся]

В воскресенье укрыли инжир. Черный спанбондв два слоя (сняла с междурядий) и сверху пароизоляция. Прижали камнями (время разбрасывать камни ). Все заняло около 10 мин

Фотик забыла, фотала телефоном. День был солнечный и все фотки засвечены

[Медведь]

Две недели назад нарезал черенков инжира, поставил в воду.. А сейчас и не живы не мертвы, что ему не так?

[Никола]

Сообщение от Медведь

Никола, а можно немножко картинок, иллюстрирующих вашу агротехнику? Всё очень интересно. По поводу времени раскрытия. Может оно по срокам совпадает с каким то природным проявлением, типа берёза серёжки вывесила или что то зацвело? Нет ли наблюдений по поводу ориентиров?

Я не заморачиваюсь особо по инжиру.Меньше хлопот и хороший урожай-это главные критерии(не инжиром единым жив человек).Для семьи мне с головой три экземпляра.На 4-х сотках особо не разгонишься.Да и фотографировать особо не стремился.Я сам пока учусь и экспериментирую.В этом году нижние побеги прикопал и накрыл всяким хламом,а те,что не пригнулись-слегка стянул вместе,одел на них несколько штук старых автопокрышек и засыпал опилками.Сверху накрыл плёнкой,чтоб опилки не намокали.В прошлом году попробовал вместо опилок опавшую листву-хуже,грибки множатся. В плане формировок растение очень пластично и форумчане могут сотни вариантов предложить.Кто на что горазд.Главное-биологию растения хорошо изучить,чтоб экспериментировать с умом.(ИМХО).

---------- Post added at 03:12 ---------- Previous post was at 02:53 ----------

Сообщение от Медведь

Две недели назад нарезал черенков инжира, поставил в воду.. А сейчас и не живы не мертвы, что ему не так?

Инжир скинул листву и вступил в фазу покоя.Вам ведь тоже,наверное,не понравится,если среди ночи тормошить(образно).Я с осени перед укрытием срезал ненужные ветки,насёк их и закопал в чуть наклонном положении.Сверху поставил старую автопокрышку,обсыпал с боков землёй,полил хорошенько, присыпал сверху опилками и накрыл плёнкой.Весной плёнку снял-поливать удобно.Скат удерживает воду возле укореняемых черенков.К осени в скате штук десять хороших саженцев.Может не очень эстетично,но практично.Мне так удобно.

---------- Post added at 03:25 ---------- Previous post was at 03:12 ----------

Инжир-листопадное растение.Ему нужен определённый период покоя.Даже в зонах с плюсовыми зимними температурами инжир сбрасывает листву(в основном).В редких случаях может и не скинуть,но это исключение не самое лучшее для растения.А Ваши черенки пустят корешки,если плесень их не убьёт.Инжир легко укореняется.

---------- Post added at 03:35 ---------- Previous post was at 03:25 ----------

По поводу весеннего разокучивания:для меня чем раньше,тем лучше(в разумном смысле).Чем быстрее прогреется почва-тем раньше тронется в рост инжир,а с этим связаны и последующие сроки созревания урожаев.У меня всего три куста и я в любой момент (при угрозе возвратных заморозков) могу их прикрыть на ночь,или на сутки-двое.

---------- Post added at 03:54 ---------- Previous post was at 03:35 ----------

Сообщение от Витуся

Фотик забыла, фотала телефоном. День был солнечный и все фотки засвечены

Витуся,если не сложно,подскажите пожалуйста, как фото на форуме выставляется?

[Никола]

[QUOTE= По поводу времени раскрытия. Может оно по срокам совпадает с каким то природным проявлением, типа берёза серёжки вывесила или что то зацвело? Нет ли наблюдений по поводу ориентиров?[/QUOTE]
Я сам был бы премного благодарен форумчанину,который сказал бы:"Увидел,как воробей топчет воробьиху - открывай инжир!"(Ну,или что-то подобное...)К сожалению/а может и к счастью/такого не встречал.Весной хочу попробовать раннее раскрытие и провоцирование к началу роста поливом тёплой водой и прочими провокационными действиями.

---------- Post added at 09:35 ---------- Previous post was at 09:00 ----------

Сообщение от Alvares

До какой температуры такое укрытие можно считать достаточным?

На неправильно поставленный вопрос непросто правильно ответить.Морозостойкость инжира,как и других растений,зависит от степени накопления сахаров в клетках живых тканей.Если с осени идёт плавное снижение температуры,продолжительный период с незначительной среднесуточной отрицательной температурой,то морозостойкость повышается.Многие сорта выдерживают-15,-18 градусов.Но если в зимний период случаются оттепели со среднесуточной температурой +5 и выше-(а в нашей зоне это бывает довольно часто)инжир начинает пробуждаться,содержание сахаров уменьшается,следовательно морозостойкость резко падает.Цель укрытия:1)сгладить перепады температуры(в идеале-не допускать циклов размораживания-замораживания до весеннего пробуждения);
2)защитить растение от иссушающих почву и древесину ветров.ИМХО.