Форум дачников Украины. Восстановим озоновый слой на 6-ти сотках!  

Вернуться   Форум дачников Украины. Восстановим озоновый слой на 6-ти сотках! > О том, о сём > Форумные посиделки > Кулинария

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 12.04.2017, 19:19   #1
Moonvalley
Местный
 
Аватар для Moonvalley
 
Регистрация: 10.03.2015
Адрес: Дрогобич, Львівщина
Сообщений: 1,005
Сказал(а) спасибо: 11,377
Поблагодарили 6,548 раз(а) в 922 сообщениях
Moonvalley has a reputation beyond reputeMoonvalley has a reputation beyond reputeMoonvalley has a reputation beyond reputeMoonvalley has a reputation beyond reputeMoonvalley has a reputation beyond reputeMoonvalley has a reputation beyond reputeMoonvalley has a reputation beyond reputeMoonvalley has a reputation beyond reputeMoonvalley has a reputation beyond reputeMoonvalley has a reputation beyond reputeMoonvalley has a reputation beyond repute
По умолчанию Великодній стіл

Великдень…
Згадую дитинство. Раненько приходимо з церкви, а в серці ще лунає велично-радісне «Христос воскрес!». Відчуваю безмежну втіху, тремке щастя – адже воскрес Христос, наш Спаситель, воскрес після всіх мук і страждань, воскрес і подолав смерть! І це відчуття торжества не залишає; хочеться славити Господа, співаючи воскресні пісні з радості, яка переповнює душу…
У хаті чисто, тепло, приємно пахне дровами з печі. На столі – освячений кошик з паскою, крашанками, хроном, ковбаскою… Не знаю, чому такі загалом прості страви так смакували. Чи тільки тому, що Великдень лише раз на рік? Напевно не лише тому. Як зараз, бачу перед собою натруджені руки мами і бабці – цих двох берегинь нашого дому.
Передвеликодній тиждень заповнений хатніми клопотами, а вони, наче невтомні бджілки, пораються у хаті і надворі. І нас, малих, навчали своїм прикладом, як ще їхні матері і бабусі… Мабуть, у пасці акумулюється тепло їхніх рук, а ще енергія цілого роду, багатьох поколінь, які зустрічали найвеличніший світлий празник Воскресіння Христового найкращим, що було у хаті, найкращим, що давала рідна українська земля…

---------- Post added at 18:19 ---------- Previous post was at 18:19 ----------

А що Ви ставите на великодній стіл?
Крім пасок, звичайно - про них уже написано тут
Великдень - не Різдво, 12+ страв не готуємо, але все одно традиційні страви такі:
1. Паска
2. Крашанки
3. Шинка, бочок, ковбаса (не свої, деколи коптимо або запікаємо, але не цьогоріч)
4. Холодець
5. Яйця з хріном
6. Сир з кмином
7. пляцки (цього року буде Снікерс, Кремівка і Нугат, може ще на сирник або тістечка сподоблюсь).
Ну і крім того - паштет, масло, салатики (різні), на гаряче хочу росіл зварити (м'ясо піде до паштету), підливу з серця, пюре і моркву тушковану.
__________________
Я Люба, на "ти"
Моя Місячна долина
Moonvalley вне форума   Ответить с цитированием
21 пользователя(ей) сказали cпасибо:
did_Panas (14.04.2017), Irenyar (24.03.2018), irina s (12.04.2017), jul-lia (13.04.2017), Julia81 (01.04.2018), koval (13.04.2017), Nela (24.04.2017), szus (12.04.2017), Tat_Nikol (23.04.2017), viol (25.03.2018), Ветка (12.04.2017), Деметра (12.04.2017), Елка (13.04.2017), земля (14.04.2017), иннуся (14.04.2017), Ирина X (14.04.2017), Кошка Ш. (12.04.2017), Марина С. (03.04.2018), селена (13.04.2017), тетяна (13.04.2017), Юленька (19.04.2017)
Старый 12.04.2017, 19:31   #2
irina s
Местный
 
Аватар для irina s
 
Регистрация: 12.04.2011
Адрес: Черновцы
Сообщений: 4,381
Сказал(а) спасибо: 23,640
Поблагодарили 27,831 раз(а) в 4,258 сообщениях
irina s has a reputation beyond reputeirina s has a reputation beyond reputeirina s has a reputation beyond reputeirina s has a reputation beyond reputeirina s has a reputation beyond reputeirina s has a reputation beyond reputeirina s has a reputation beyond reputeirina s has a reputation beyond reputeirina s has a reputation beyond reputeirina s has a reputation beyond reputeirina s has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Великодній стіл

А в моем детстве праздновать Пасху было запрещено, у входа в церковь дежурила милиция с дружинниками, всех, кто пришел святить, "брали на карандаш". Но! Наша семья жила в районном городке, на границе с Украиной. И в нашу церковь приезжали люди со всего района, в том числе две мои пожилые тетушки: мамины двоюродные сестры. Они жили в маленьком украинском селе ( в России), одинокие, очень верующие люди. И моя детская Пасха начиналась рано утром, с первой электричкой, когда тетя Вера и тетя Клава выставляли на стол редчайшее лакомство: кулич на 30 яйцах. Вкуснее этого кулича я никогда не ела. Всегда вспоминаю и молюсь за них, в т. Вериной хате- украинской мазанке с иконами и рушниками меня и крестили, в 7 летнем возрасте, вместе с другими детьми- тайно. Всех с наступающим праздником! Народ, делитесь рецептами, у меня кроме кулича, яиц и мяса - никаких идей- полный кризис жанра
__________________
Я-Ира
irina s вне форума   Ответить с цитированием
14 пользователя(ей) сказали cпасибо:
desatka (07.04.2018), did_Panas (14.04.2017), Irenyar (24.03.2018), Kalina (13.04.2017), Moonvalley (12.04.2017), Ph@ntom (13.04.2017), viol (25.03.2018), Восторг1 (13.04.2017), Деметра (12.04.2017), Елка (13.04.2017), земля (14.04.2017), Ирина X (14.04.2017), тетяна (13.04.2017), Юленька (19.04.2017)
Старый 12.04.2017, 19:48   #3
fialkanata
Местный
 
Регистрация: 10.02.2013
Адрес: Черниговская область
Сообщений: 1,495
Сказал(а) спасибо: 4,440
Поблагодарили 10,194 раз(а) в 1,738 сообщениях
fialkanata has a reputation beyond reputefialkanata has a reputation beyond reputefialkanata has a reputation beyond reputefialkanata has a reputation beyond reputefialkanata has a reputation beyond reputefialkanata has a reputation beyond reputefialkanata has a reputation beyond reputefialkanata has a reputation beyond reputefialkanata has a reputation beyond reputefialkanata has a reputation beyond reputefialkanata has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Великодній стіл

А я помню, у нас в школе всегда на Пасху субботник устраивали и явка по списку. Попробуй не пойди. И приходить надо было с веником и граблями...
А на стол будем ставить паски, крашеные яйца, тушеное мясо, холодец. Ну и пару-тройку салатов. Мой любимый - кур.филе с маринованым луком и майонезом.
__________________
Я - Наташа и только на "ты"
fialkanata вне форума   Ответить с цитированием
6 пользователя(ей) сказали cпасибо:
did_Panas (14.04.2017), Irenyar (24.03.2018), Moonvalley (12.04.2017), Ветка (12.04.2017), Деметра (12.04.2017), Елка (13.04.2017)
Старый 12.04.2017, 19:54   #4
Moonvalley
Местный
 
Аватар для Moonvalley
 
Регистрация: 10.03.2015
Адрес: Дрогобич, Львівщина
Сообщений: 1,005
Сказал(а) спасибо: 11,377
Поблагодарили 6,548 раз(а) в 922 сообщениях
Moonvalley has a reputation beyond reputeMoonvalley has a reputation beyond reputeMoonvalley has a reputation beyond reputeMoonvalley has a reputation beyond reputeMoonvalley has a reputation beyond reputeMoonvalley has a reputation beyond reputeMoonvalley has a reputation beyond reputeMoonvalley has a reputation beyond reputeMoonvalley has a reputation beyond reputeMoonvalley has a reputation beyond reputeMoonvalley has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Великодній стіл

Цитата:
Сообщение от irina s Посмотреть сообщение
Народ, делитесь рецептами, у меня кроме кулича, яиц и мяса - никаких идей- полный кризис жанра
Колись в гуртожитку дівчатка з Франківська робили просто суперовий салат з вареного (!) хріну, м'яса, яєць і ще чогось, а я уже не пам'ятаю точно... Оце була смакота!
У нас обов'язково до м'яса іде хрін з яйцями. Варені яйця натерти на дрібному терку, хрін - в комбайні, змішати і додати майонез, посолити, можна дати дрібку цукру або трохи оцту. З ковбаскою-яйцями вареними-холодцем - саме те!
Ще зроблю салат з черемші: черемшу нарізати, додати сиру (творогу), яйця варені, можна кукурудзу консервовану, майонез (або сметана). Свіженький і смачний.
__________________
Я Люба, на "ти"
Моя Місячна долина
Moonvalley вне форума   Ответить с цитированием
14 пользователя(ей) сказали cпасибо:
did_Panas (14.04.2017), Irenyar (24.03.2018), irina s (12.04.2017), Nela (24.04.2017), Olga Energizer (13.04.2017), Ph@ntom (13.04.2017), szus (12.04.2017), Tat_Nikol (23.04.2017), Ветка (12.04.2017), Деметра (13.04.2017), Елка (13.04.2017), земля (14.04.2017), Руня (28.03.2018), тетяна (13.04.2017)
Старый 13.04.2017, 18:40   #5
Moonvalley
Местный
 
Аватар для Moonvalley
 
Регистрация: 10.03.2015
Адрес: Дрогобич, Львівщина
Сообщений: 1,005
Сказал(а) спасибо: 11,377
Поблагодарили 6,548 раз(а) в 922 сообщениях
Moonvalley has a reputation beyond reputeMoonvalley has a reputation beyond reputeMoonvalley has a reputation beyond reputeMoonvalley has a reputation beyond reputeMoonvalley has a reputation beyond reputeMoonvalley has a reputation beyond reputeMoonvalley has a reputation beyond reputeMoonvalley has a reputation beyond reputeMoonvalley has a reputation beyond reputeMoonvalley has a reputation beyond reputeMoonvalley has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Великодній стіл

Традиційно на Великдень готується нуґат, оскільки до паски потрібно багато жовтків, а білки залишаються.
Потрібно: 5 білків, 0,5 кг цукру, 3-5 ст. л. меду, 1 ст. л. оцту, 200 г горіхів, вафельні листи.
З цукру, оцту і півсклянки води заварити густий сироп, додати мед. Білки у великій мисці збити на густу піну, тоді миску поставити на пару (на малому вогні) і продовжувати збивати, потрошки вливаючи гарячий сироп. Інтенсивно збивати 15-20 хвилин, аж поки почне гуснути. Відставити, додати порізані горіхи. Охолоджену масу викладати на вафлю, зверху накрити другою.
__________________
Я Люба, на "ти"
Моя Місячна долина
Moonvalley вне форума   Ответить с цитированием
23 пользователя(ей) сказали cпасибо:
did_Panas (14.04.2017), Elly (28.03.2018), Irenyar (24.03.2018), irina s (13.04.2017), Julia81 (01.04.2018), Nela (24.04.2017), szus (13.04.2017), Tat_Nikol (23.04.2017), viol (25.03.2018), Ветка (15.04.2017), Деметра (13.04.2017), Диана М (25.03.2018), Домохозяйка (15.04.2017), евгения (17.04.2017), иннуся (14.04.2017), Ирина X (14.04.2017), Кошка Ш. (14.04.2017), Мама Вани (14.04.2017), намир (13.04.2017), Руня (28.03.2018), Федоровна (14.04.2017), Юленька (19.04.2017), Яно4ка (21.07.2017)
Старый 13.04.2017, 18:44   #6
Kalina
Местный
 
Аватар для Kalina
 
Регистрация: 19.12.2011
Адрес: Київ, Фастівський р-н
Сообщений: 2,765
Сказал(а) спасибо: 10,420
Поблагодарили 15,127 раз(а) в 2,620 сообщениях
Kalina has a reputation beyond reputeKalina has a reputation beyond reputeKalina has a reputation beyond reputeKalina has a reputation beyond reputeKalina has a reputation beyond reputeKalina has a reputation beyond reputeKalina has a reputation beyond reputeKalina has a reputation beyond reputeKalina has a reputation beyond reputeKalina has a reputation beyond reputeKalina has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Великодній стіл

Цитата:
Сообщение от irina s Посмотреть сообщение
А в моем детстве праздновать Пасху было запрещено, у входа в церковь дежурила милиция с дружинниками, всех, кто пришел святить, "брали на карандаш".
Мама розказувала, що в школах перевіряли руки): чи красили вдома крашанки.
__________________
Наталі_я
Kalina вне форума   Ответить с цитированием
6 пользователя(ей) сказали cпасибо:
did_Panas (14.04.2017), Irenyar (24.03.2018), irina s (13.04.2017), Ph@ntom (13.04.2017), Tat_Nikol (23.04.2017), василина-2 (14.04.2017)
Старый 14.04.2017, 10:26   #7
Fleur
Местный
 
Аватар для Fleur
 
Регистрация: 05.11.2009
Адрес: Киев
Сообщений: 6,493
Сказал(а) спасибо: 16,460
Поблагодарили 38,682 раз(а) в 5,460 сообщениях
Fleur has a reputation beyond reputeFleur has a reputation beyond reputeFleur has a reputation beyond reputeFleur has a reputation beyond reputeFleur has a reputation beyond reputeFleur has a reputation beyond reputeFleur has a reputation beyond reputeFleur has a reputation beyond reputeFleur has a reputation beyond reputeFleur has a reputation beyond reputeFleur has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Великодній стіл

А че паски никто не выставляет? Я не пеку сама, так хоть на ваши полюбуюсь
__________________
Мы в ответе за тех, кого приручили
Людмила
Fleur вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
did_Panas (14.04.2017), Елка (14.04.2017)
Старый 14.04.2017, 11:16   #8
Еена
Увлеченный
 
Аватар для Еена
 
Регистрация: 02.11.2009
Адрес: Краматорск, Донецкая обл
Сообщений: 415
Сказал(а) спасибо: 2,745
Поблагодарили 1,037 раз(а) в 321 сообщениях
Еена has much to be proud ofЕена has much to be proud ofЕена has much to be proud ofЕена has much to be proud ofЕена has much to be proud ofЕена has much to be proud ofЕена has much to be proud ofЕена has much to be proud of
По умолчанию Re: Великодній стіл

Цитата:
Сообщение от Fleur Посмотреть сообщение
А че паски никто не выставляет?
Я, например, только завтра собираюсь печь (такой график на работе )
__________________
Я-Елена
Еена вне форума   Ответить с цитированием
4 пользователя(ей) сказали cпасибо:
did_Panas (14.04.2017), Irenyar (24.03.2018), Елка (14.04.2017), Мама Вани (14.04.2017)
Старый 14.04.2017, 11:26   #9
Мама Вани
Местный
 
Регистрация: 15.01.2010
Адрес: Кременчуг
Сообщений: 5,625
Сказал(а) спасибо: 16,417
Поблагодарили 20,521 раз(а) в 4,931 сообщениях
Мама Вани has a reputation beyond reputeМама Вани has a reputation beyond reputeМама Вани has a reputation beyond reputeМама Вани has a reputation beyond reputeМама Вани has a reputation beyond reputeМама Вани has a reputation beyond reputeМама Вани has a reputation beyond reputeМама Вани has a reputation beyond reputeМама Вани has a reputation beyond reputeМама Вани has a reputation beyond reputeМама Вани has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Великодній стіл

И я завтра паски пеку. Сегодня в страстную пятницу нельзя, вчера уборки, а завтра уже и напечем.
В моем детстве Пасха ассоциируется кроме яиц и куличей, с домашней колбаской капченым салом.
Мама Вани вне форума   Ответить с цитированием
4 пользователя(ей) сказали cпасибо:
jozaf (14.04.2017), Moonvalley (14.04.2017), Елка (14.04.2017), Тетя Мыша (30.03.2018)
Старый 14.04.2017, 11:45   #10
Fleur
Местный
 
Аватар для Fleur
 
Регистрация: 05.11.2009
Адрес: Киев
Сообщений: 6,493
Сказал(а) спасибо: 16,460
Поблагодарили 38,682 раз(а) в 5,460 сообщениях
Fleur has a reputation beyond reputeFleur has a reputation beyond reputeFleur has a reputation beyond reputeFleur has a reputation beyond reputeFleur has a reputation beyond reputeFleur has a reputation beyond reputeFleur has a reputation beyond reputeFleur has a reputation beyond reputeFleur has a reputation beyond reputeFleur has a reputation beyond reputeFleur has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Великодній стіл

Цитата:
Сообщение от Мама Вани Посмотреть сообщение
В моем детстве Пасха ассоциируется кроме яиц и куличей, с домашней колбаской капченым салом.
Я буженинку еще во вторник сделала, часть поставила на стол сыну на День рождение, а часть в морозилку положила к Пасхе, теперь только разморозить и разогреть. Делала так не раз, получается такая же, как только приготовленная.Так же и домашнюю колбаску можно заранее делать.
__________________
Мы в ответе за тех, кого приручили
Людмила
Fleur вне форума   Ответить с цитированием
6 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Irenyar (24.03.2018), jozaf (14.04.2017), Деметра (14.04.2017), Елка (14.04.2017), земля (14.04.2017), Мама Вани (14.04.2017)
Старый 14.04.2017, 12:07   #11
Natalinda
Местный
 
Аватар для Natalinda
 
Регистрация: 14.06.2015
Адрес: Тернопільський р-н
Сообщений: 815
Сказал(а) спасибо: 5,223
Поблагодарили 3,833 раз(а) в 690 сообщениях
Natalinda has a reputation beyond reputeNatalinda has a reputation beyond reputeNatalinda has a reputation beyond reputeNatalinda has a reputation beyond reputeNatalinda has a reputation beyond reputeNatalinda has a reputation beyond reputeNatalinda has a reputation beyond reputeNatalinda has a reputation beyond reputeNatalinda has a reputation beyond reputeNatalinda has a reputation beyond reputeNatalinda has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Великодній стіл

Я завжди пeчу паски в два заходи. В чeтвeр і в суботу зранку. Пeчу по 2-х різних рeцeптах. Традиційну від бабусі і панeтонe. Другий рік підряд пeчу мeдовe пeчиво у формі яєчок. Синок прикрашає. Оцe іду з міста, накупила олівців і барвників, обіцяла синку спробувати робити айсинг.
А так ми завжди по гостях, тому готуємо лишe страви в кошик, холодeць, хрін з бурячком, кручeники і голубці.
Пeчу 3-4 пляцки, бо разом із пасками по родичах нeсeмо. Ну і свeкрусі у Вeликодній понeділок 60. То пeчу торт.
Вжe в нeділю вeчeром будe час на фотки:)
__________________
Я, Наталка, на "ти"
_____________________________
І все на світі треба пережити,
І кожен фініш – це, по суті, старт...

Л.Костенко
Моє життя
https://instagram.com/magiamedy?igshid=1vi7iq75l4h0l
Natalinda вне форума   Ответить с цитированием
8 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Irenyar (24.03.2018), irina s (14.04.2017), jozaf (14.04.2017), Moonvalley (14.04.2017), Tat_Nikol (23.04.2017), Ветка (15.04.2017), Деметра (14.04.2017), Елка (14.04.2017)
Старый 14.04.2017, 12:09   #12
Олеся Ивановна
Местный
 
Регистрация: 05.03.2016
Адрес: с.Новое Киево-Святошинский раен
Сообщений: 998
Сказал(а) спасибо: 3,513
Поблагодарили 2,153 раз(а) в 623 сообщениях
Олеся Ивановна has a reputation beyond reputeОлеся Ивановна has a reputation beyond reputeОлеся Ивановна has a reputation beyond reputeОлеся Ивановна has a reputation beyond reputeОлеся Ивановна has a reputation beyond reputeОлеся Ивановна has a reputation beyond reputeОлеся Ивановна has a reputation beyond reputeОлеся Ивановна has a reputation beyond reputeОлеся Ивановна has a reputation beyond reputeОлеся Ивановна has a reputation beyond reputeОлеся Ивановна has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Великодній стіл

Маю "дурну" звичку ..Є 10 літрова ємність(в колоді видовбана серцевина,ці "бочечці років 200),готую домашню ковбасу,переливаю це все добро розплавленним смальцем зберігаю в погребі!!Зараз є пів бочечки,як раз посвяткувати ,аби тільки горілки хватило!!
Олеся Ивановна вне форума   Ответить с цитированием
14 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Irenyar (24.03.2018), irina s (14.04.2017), jozaf (14.04.2017), Moonvalley (14.04.2017), Ветка (15.04.2017), Деметра (14.04.2017), Елка (14.04.2017), земля (14.04.2017), иннуся (14.04.2017), Ксения (25.03.2018), Мама Вани (14.04.2017), НинаЯ (14.04.2017), Руня (28.03.2018), Татьяна Bulavka (14.04.2017)
Старый 14.04.2017, 12:19   #13
jozaf
Местный
 
Аватар для jozaf
 
Регистрация: 21.11.2013
Адрес: Обл.Кировоградская
Сообщений: 4,157
Сказал(а) спасибо: 12,451
Поблагодарили 14,575 раз(а) в 3,780 сообщениях
jozaf has a reputation beyond reputejozaf has a reputation beyond reputejozaf has a reputation beyond reputejozaf has a reputation beyond reputejozaf has a reputation beyond reputejozaf has a reputation beyond reputejozaf has a reputation beyond reputejozaf has a reputation beyond reputejozaf has a reputation beyond reputejozaf has a reputation beyond reputejozaf has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Великодній стіл

Со времен осознанного детства, пасха это обилие печеных вкусностей, яиц, домашняя колбаса и сало! К колбасе всегда была равнодушна, а сало так вообще не ела лет до 40. Принято было в 6-00 все у бабушки! Не важно младенец, пионер или комсомол.
Город маленький о церкви не скажу-не знаю, а вот куличи продавали накануне все магазины\кулинарии под названием Кекс весенний
Субботник в воскресенье
Сама пасочки пеку с тех пор, как дети появились теперь внуки!
Важен сам ПРОЦЕСС!!! Завтра будем печь!
Колбаску купила сырую, запечем, сало просто соленое и в фольге, паштет печеночный (без него не праздник), пирожки с "потрібкою" - єто в корзинки, а дома......одни есть еще не хотят-другие уже не могут поэтому не особо сложное...
jozaf вне форума   Ответить с цитированием
10 пользователя(ей) сказали cпасибо:
did_Panas (14.04.2017), Irenyar (24.03.2018), irina s (14.04.2017), Moonvalley (14.04.2017), Natalinda (14.04.2017), Ветка (15.04.2017), Деметра (14.04.2017), Елка (14.04.2017), земля (14.04.2017), Мама Вани (14.04.2017)
Старый 14.04.2017, 12:36   #14
иннуся
Местный
 
Аватар для иннуся
 
Регистрация: 04.04.2009
Адрес: Киев
Сообщений: 6,068
Сказал(а) спасибо: 7,503
Поблагодарили 12,938 раз(а) в 2,802 сообщениях
иннуся has a reputation beyond reputeиннуся has a reputation beyond reputeиннуся has a reputation beyond reputeиннуся has a reputation beyond reputeиннуся has a reputation beyond reputeиннуся has a reputation beyond reputeиннуся has a reputation beyond reputeиннуся has a reputation beyond reputeиннуся has a reputation beyond reputeиннуся has a reputation beyond reputeиннуся has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Великодній стіл

Цитата:
Сообщение от Moonvalley Посмотреть сообщение
страви такі:
пляцки (цього року буде Снікерс, Кремівка і Нугат, може ще на сирник або тістечка сподоблюсь).
пропоную викладати ще й рецепти
__________________

иннуся вне форума   Ответить с цитированием
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Kalina (14.04.2017), koval (14.04.2017), Moonvalley (14.04.2017)
Старый 14.04.2017, 12:45   #15
Нателла
Местный
 
Аватар для Нателла
 
Регистрация: 04.11.2010
Адрес: Комсомольск (Горишние Плавни)
Сообщений: 349
Сказал(а) спасибо: 383
Поблагодарили 674 раз(а) в 276 сообщениях
Нателла has much to be proud ofНателла has much to be proud ofНателла has much to be proud ofНателла has much to be proud ofНателла has much to be proud ofНателла has much to be proud of
По умолчанию Re: Великодній стіл

я вчера делала домашнюю колбасу и кровянку, а вот пасху всегда пекла мама. Теперь мамочки нет со мной, буду пытаться испечь сама. Девочки выкладывайте рецепты пасхи, очень хочется вкусной и сладкой, чтобы порадовать близких.
Нателла вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.04.2017, 13:13   #16
аксенья
Освоившийся
 
Аватар для аксенья
 
Регистрация: 29.08.2011
Адрес: Запорожье
Сообщений: 124
Сказал(а) спасибо: 4,886
Поблагодарили 679 раз(а) в 102 сообщениях
аксенья is a splendid one to beholdаксенья is a splendid one to beholdаксенья is a splendid one to beholdаксенья is a splendid one to beholdаксенья is a splendid one to beholdаксенья is a splendid one to beholdаксенья is a splendid one to behold
По умолчанию Re: Великодній стіл

Цитата:
Сообщение от Нателла Посмотреть сообщение
я вчера делала домашнюю колбасу и кровянку, а вот пасху всегда пекла мама. Теперь мамочки нет со мной, буду пытаться испечь сама. Девочки выкладывайте рецепты пасхи, очень хочется вкусной и сладкой, чтобы порадовать близких.
Рецепты пасок в одельной теме, сама только оттуда)) впервые сама пеку.
__________________
Я-Оксана.
аксенья вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.04.2017, 13:59   #17
Нателла
Местный
 
Аватар для Нателла
 
Регистрация: 04.11.2010
Адрес: Комсомольск (Горишние Плавни)
Сообщений: 349
Сказал(а) спасибо: 383
Поблагодарили 674 раз(а) в 276 сообщениях
Нателла has much to be proud ofНателла has much to be proud ofНателла has much to be proud ofНателла has much to be proud ofНателла has much to be proud ofНателла has much to be proud of
По умолчанию Re: Великодній стіл

Цитата:
Сообщение от аксенья Посмотреть сообщение
Рецепты пасок в одельной теме, сама только оттуда)) впервые сама пеку.
Уже увидела, и взяла на заметку.
Нателла вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.04.2017, 01:48   #18
Moonvalley
Местный
 
Аватар для Moonvalley
 
Регистрация: 10.03.2015
Адрес: Дрогобич, Львівщина
Сообщений: 1,005
Сказал(а) спасибо: 11,377
Поблагодарили 6,548 раз(а) в 922 сообщениях
Moonvalley has a reputation beyond reputeMoonvalley has a reputation beyond reputeMoonvalley has a reputation beyond reputeMoonvalley has a reputation beyond reputeMoonvalley has a reputation beyond reputeMoonvalley has a reputation beyond reputeMoonvalley has a reputation beyond reputeMoonvalley has a reputation beyond reputeMoonvalley has a reputation beyond reputeMoonvalley has a reputation beyond reputeMoonvalley has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Великодній стіл

Наші і сусідські: робимо крапанки.



---------- Post added at 00:48 ---------- Previous post was at 00:13 ----------

Цитата:
Сообщение от иннуся Посмотреть сообщение
пропоную викладати ще й рецепти
Нугат - рецепт давала вище, кремівка - ось тут
Снікерс.
1 тісто: 4 яйця збити з 1 стак. цукру, додати 8 ст.л. води, 4 ст.л. олії, 2 стак. муки+2 ст.л. какао + 1 п. пор. до печива. Спекти 2 коржі.
2 тісто (лапша): 1/2 п. маргарини, 3 ст.л. сметани, 3-4 ст.л. цукру, 1 яйце, 1 ст.л. пор. до печива, муки скільки забере - тісто має бути як на макарони. Порізати тоненько, обкачати мукою, спекти. Я натирала на грубому терку і обвалювала мукою.
Маса: 1 б. згущонки вареної і 100 г масла - збити, додати 200 г смаженого арахісу і спечену лапшу.
Також зробити заварний крем.
На корж дати заварний крем, далі згущонку з арахісом, знову заварний і другий корж. Полити шоколадом.
__________________
Я Люба, на "ти"
Моя Місячна долина
Moonvalley вне форума   Ответить с цитированием
23 пользователя(ей) сказали cпасибо:
divenes (23.04.2017), fialkanata (15.04.2017), Irenyar (24.03.2018), irina s (15.04.2017), koval (17.04.2017), natabu (16.04.2017), Natalinda (15.04.2017), Nela (24.04.2017), Ph@ntom (15.04.2017), Sveta.R (15.04.2017), szus (24.04.2017), Tat_Nikol (23.04.2017), Verbena (15.04.2017), АнтонинаА (15.04.2017), Ветка (15.04.2017), Деметра (15.04.2017), евгения (17.04.2017), Елка (15.04.2017), иннуся (15.04.2017), Ирина X (15.04.2017), намир (17.04.2017), Олеся Ивановна (25.03.2018), утя (15.04.2017)
Старый 23.04.2017, 19:28   #19
Кошка Ш.
Sanctum Officium
 
Аватар для Кошка Ш.
 
Регистрация: 01.03.2016
Адрес: Черкассы
Сообщений: 2,915
Сказал(а) спасибо: 5,352
Поблагодарили 10,888 раз(а) в 2,226 сообщениях
Кошка Ш. has a reputation beyond reputeКошка Ш. has a reputation beyond reputeКошка Ш. has a reputation beyond reputeКошка Ш. has a reputation beyond reputeКошка Ш. has a reputation beyond reputeКошка Ш. has a reputation beyond reputeКошка Ш. has a reputation beyond reputeКошка Ш. has a reputation beyond reputeКошка Ш. has a reputation beyond reputeКошка Ш. has a reputation beyond reputeКошка Ш. has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Великодній стіл

Вот я понимаю, что это спамер с каким-то салатом с диким названием Обжорка. Хорошо, не Рыгаловка, ну ладно. Я не поленилась сходить по ссылке... Тадам! Слоями уложенное жареное куриное филе, жареные шампиньоны, корейская морковь (шта?), "перемазанные майнезом огурцы и помидоры" (С), чернослив с майонезом и орехами. Еще в рецепте фигурирует в списке ингридиентов филе куриное копченое, но в описании технологии укладывания слоев и перемазывания мазиком оно не фигурирует. Наверное им кто-то из присутствующих при утилизации всех этих продуктов закусил с горя выпитую рюмку водки

Всегда было интересно, зачем так подробно описывать порядок слоев в этой фигне майонезной? Вот если сначала грибы, а потом чернослив, а не наоборот, все, рецебд не удался?
__________________
Наталья
Кошка Ш. вне форума   Ответить с цитированием
4 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Elly (24.04.2017), flowerss (23.04.2017), irina s (23.04.2017), Ph@ntom (23.04.2017)
Старый 23.04.2017, 20:00   #20
Ph@ntom
Местный
 
Аватар для Ph@ntom
 
Регистрация: 16.09.2012
Адрес: Запорожье
Сообщений: 1,954
Сказал(а) спасибо: 3,318
Поблагодарили 6,964 раз(а) в 1,598 сообщениях
Ph@ntom has a reputation beyond reputePh@ntom has a reputation beyond reputePh@ntom has a reputation beyond reputePh@ntom has a reputation beyond reputePh@ntom has a reputation beyond reputePh@ntom has a reputation beyond reputePh@ntom has a reputation beyond reputePh@ntom has a reputation beyond reputePh@ntom has a reputation beyond reputePh@ntom has a reputation beyond reputePh@ntom has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Великодній стіл

Цитата:
Сообщение от Кошка Ш. Посмотреть сообщение
.. всех этих продуктов закусил с горя выпитую рюмку водки

Всегда было интересно, зачем так подробно описывать порядок слоев в этой фигне майонезной? Вот если сначала грибы, а потом чернослив, а не наоборот, все, рецебд не удался?
гмм..а в чом соль, шо нам парят на этот раз ?
__________________
от сердца - к солнцу!
Ph@ntom вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Кошка Ш. (23.04.2017)
Старый 23.04.2017, 20:14   #21
Кошка Ш.
Sanctum Officium
 
Аватар для Кошка Ш.
 
Регистрация: 01.03.2016
Адрес: Черкассы
Сообщений: 2,915
Сказал(а) спасибо: 5,352
Поблагодарили 10,888 раз(а) в 2,226 сообщениях
Кошка Ш. has a reputation beyond reputeКошка Ш. has a reputation beyond reputeКошка Ш. has a reputation beyond reputeКошка Ш. has a reputation beyond reputeКошка Ш. has a reputation beyond reputeКошка Ш. has a reputation beyond reputeКошка Ш. has a reputation beyond reputeКошка Ш. has a reputation beyond reputeКошка Ш. has a reputation beyond reputeКошка Ш. has a reputation beyond reputeКошка Ш. has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Великодній стіл

Парят очередной сайт с рецебдами. Салат в виде черепахи (слои яичного белка, желтка, курицы, еще какой-то еды и слои майонеза, непременно тщательно разровненные), выкладывается в форме черепахи, поэтому называется "Черепаха". На первое блюдо предлагают сварить "слизистый овсяный суп" например. Час поварить овсяную крупу (берите любую, пофиг, автор не уточнил), а, не, сначала "Поставить кастрюлю с чистой водой на огонь и довести до кипячения." Потом крупу. Потом процедить, опять закипятить, добавить молоко с желтком и сливочное масло. Собственно, все занавес, кроме супов и салатов (с ворованными, естессно, фотками) на сайте ничего нет.
__________________
Наталья
Кошка Ш. вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Ph@ntom (23.04.2017), Еена (23.04.2017)
Старый 23.04.2017, 20:26   #22
irina s
Местный
 
Аватар для irina s
 
Регистрация: 12.04.2011
Адрес: Черновцы
Сообщений: 4,381
Сказал(а) спасибо: 23,640
Поблагодарили 27,831 раз(а) в 4,258 сообщениях
irina s has a reputation beyond reputeirina s has a reputation beyond reputeirina s has a reputation beyond reputeirina s has a reputation beyond reputeirina s has a reputation beyond reputeirina s has a reputation beyond reputeirina s has a reputation beyond reputeirina s has a reputation beyond reputeirina s has a reputation beyond reputeirina s has a reputation beyond reputeirina s has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Великодній стіл

А, кстати, у меня в этот раз на Пасхальном столе гвоздем программы были свиные ребрышки с черносливом, когда-то уже выкладывала этот рецепт, но с небольшими изменениями очень удался. Итак: свиные ребрышки, не очень жирные, лишнее- срезать- обжариваю на большой сковороде на сильном огне- в один слой, на растительном масле, после подрумянивания с обоих сторон- перекладываю в миску. В этой же сковороде, чуть добавив масла обжариваю лук, потом добавляю тертую крупно морковь- много всего, чеснок. В кастрюлю с толстым дном аккуратно выкладываю слоями: лук с морковью, распаренный чернослив ( не очень сладкий, с косточкой), ребрышки. В каждый слой добавила пару замороженных черриков, приправы- перец, лавр, паприка, кориандр. Мясо слегка сбрызнула лимонным соком, посолила. В сковороду, на которой все жарилось налила кипятка, проварила минутку- этой водой залила ребрышки ( верхний слой должен быть овощной). Вода должна примерно на 0,5 см. быть ниже овощей- потом все это даст сок и жидкости прибавится. Кастрюлю- на рассекатель и на медленном огне тушить часа 4, в зависимости от качества мяса. Должно быть очень мягким. Выглядит празднично, вкусно. Брала с собой в гости- пошло на ура!
__________________
Я-Ира
irina s вне форума   Ответить с цитированием
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Moonvalley (23.04.2017), Кошка Ш. (23.04.2017), Руня (29.03.2018)
Старый 23.04.2017, 20:38   #23
Кошка Ш.
Sanctum Officium
 
Аватар для Кошка Ш.
 
Регистрация: 01.03.2016
Адрес: Черкассы
Сообщений: 2,915
Сказал(а) спасибо: 5,352
Поблагодарили 10,888 раз(а) в 2,226 сообщениях
Кошка Ш. has a reputation beyond reputeКошка Ш. has a reputation beyond reputeКошка Ш. has a reputation beyond reputeКошка Ш. has a reputation beyond reputeКошка Ш. has a reputation beyond reputeКошка Ш. has a reputation beyond reputeКошка Ш. has a reputation beyond reputeКошка Ш. has a reputation beyond reputeКошка Ш. has a reputation beyond reputeКошка Ш. has a reputation beyond reputeКошка Ш. has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Великодній стіл

Ира, не слоями - нещитово
__________________
Наталья
Кошка Ш. вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Ph@ntom (23.04.2017)
Старый 23.04.2017, 20:41   #24
Ph@ntom
Местный
 
Аватар для Ph@ntom
 
Регистрация: 16.09.2012
Адрес: Запорожье
Сообщений: 1,954
Сказал(а) спасибо: 3,318
Поблагодарили 6,964 раз(а) в 1,598 сообщениях
Ph@ntom has a reputation beyond reputePh@ntom has a reputation beyond reputePh@ntom has a reputation beyond reputePh@ntom has a reputation beyond reputePh@ntom has a reputation beyond reputePh@ntom has a reputation beyond reputePh@ntom has a reputation beyond reputePh@ntom has a reputation beyond reputePh@ntom has a reputation beyond reputePh@ntom has a reputation beyond reputePh@ntom has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Великодній стіл

Цитата:
Сообщение от Кошка Ш. Посмотреть сообщение
Парят очередной сайт с рецебдами. Салат в виде черепахи...
из помидор, надеюсь ?
__________________
от сердца - к солнцу!
Ph@ntom вне форума   Ответить с цитированием
Старый 23.04.2017, 20:49   #25
irina s
Местный
 
Аватар для irina s
 
Регистрация: 12.04.2011
Адрес: Черновцы
Сообщений: 4,381
Сказал(а) спасибо: 23,640
Поблагодарили 27,831 раз(а) в 4,258 сообщениях
irina s has a reputation beyond reputeirina s has a reputation beyond reputeirina s has a reputation beyond reputeirina s has a reputation beyond reputeirina s has a reputation beyond reputeirina s has a reputation beyond reputeirina s has a reputation beyond reputeirina s has a reputation beyond reputeirina s has a reputation beyond reputeirina s has a reputation beyond reputeirina s has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Великодній стіл

Цитата:
Сообщение от Кошка Ш. Посмотреть сообщение
Ира, не слоями - нещитово
?
__________________
Я-Ира
irina s вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Кошка Ш. (23.04.2017)
Старый 23.04.2017, 20:51   #26
Кошка Ш.
Sanctum Officium
 
Аватар для Кошка Ш.
 
Регистрация: 01.03.2016
Адрес: Черкассы
Сообщений: 2,915
Сказал(а) спасибо: 5,352
Поблагодарили 10,888 раз(а) в 2,226 сообщениях
Кошка Ш. has a reputation beyond reputeКошка Ш. has a reputation beyond reputeКошка Ш. has a reputation beyond reputeКошка Ш. has a reputation beyond reputeКошка Ш. has a reputation beyond reputeКошка Ш. has a reputation beyond reputeКошка Ш. has a reputation beyond reputeКошка Ш. has a reputation beyond reputeКошка Ш. has a reputation beyond reputeКошка Ш. has a reputation beyond reputeКошка Ш. has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Великодній стіл

Ха! Ща будет контрольный в голову. Вот в этом варианте голова из сыра, а лапки из грецких орехов.

А вот в этом, с грибами - голова из яйца, глазки из гвоздичек, а лапки из чипсов. Тут я могу только оценить качество грибов - грибы забористые.
__________________
Наталья
Кошка Ш. вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Ph@ntom (23.04.2017)
Старый 23.04.2017, 20:54   #27
Ph@ntom
Местный
 
Аватар для Ph@ntom
 
Регистрация: 16.09.2012
Адрес: Запорожье
Сообщений: 1,954
Сказал(а) спасибо: 3,318
Поблагодарили 6,964 раз(а) в 1,598 сообщениях
Ph@ntom has a reputation beyond reputePh@ntom has a reputation beyond reputePh@ntom has a reputation beyond reputePh@ntom has a reputation beyond reputePh@ntom has a reputation beyond reputePh@ntom has a reputation beyond reputePh@ntom has a reputation beyond reputePh@ntom has a reputation beyond reputePh@ntom has a reputation beyond reputePh@ntom has a reputation beyond reputePh@ntom has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Великодній стіл

Цитата:
Сообщение от Кошка Ш. Посмотреть сообщение
Ха! Ща будет контрольный в голову. Вот в этом варианте голова из сыра, а лапки из грецких орехов.
..
подходите к соседскому ореху, пока никто не видит, ломаете прошлогоднюю зеленую ветку, строгаете из нее лапки, как на фото, вуаля. профит.

нет. из помидоров было невпример ярче. низачот
__________________
от сердца - к солнцу!
Ph@ntom вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Кошка Ш. (23.04.2017)
Старый 23.04.2017, 20:59   #28
Кошка Ш.
Sanctum Officium
 
Аватар для Кошка Ш.
 
Регистрация: 01.03.2016
Адрес: Черкассы
Сообщений: 2,915
Сказал(а) спасибо: 5,352
Поблагодарили 10,888 раз(а) в 2,226 сообщениях
Кошка Ш. has a reputation beyond reputeКошка Ш. has a reputation beyond reputeКошка Ш. has a reputation beyond reputeКошка Ш. has a reputation beyond reputeКошка Ш. has a reputation beyond reputeКошка Ш. has a reputation beyond reputeКошка Ш. has a reputation beyond reputeКошка Ш. has a reputation beyond reputeКошка Ш. has a reputation beyond reputeКошка Ш. has a reputation beyond reputeКошка Ш. has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Великодній стіл

Из помидоров там нету:( И с панцирем из маринованных шампиньонов тоже нету, печалька.
__________________
Наталья
Кошка Ш. вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Ph@ntom (23.04.2017)
Старый 23.04.2017, 21:12   #29
Ph@ntom
Местный
 
Аватар для Ph@ntom
 
Регистрация: 16.09.2012
Адрес: Запорожье
Сообщений: 1,954
Сказал(а) спасибо: 3,318
Поблагодарили 6,964 раз(а) в 1,598 сообщениях
Ph@ntom has a reputation beyond reputePh@ntom has a reputation beyond reputePh@ntom has a reputation beyond reputePh@ntom has a reputation beyond reputePh@ntom has a reputation beyond reputePh@ntom has a reputation beyond reputePh@ntom has a reputation beyond reputePh@ntom has a reputation beyond reputePh@ntom has a reputation beyond reputePh@ntom has a reputation beyond reputePh@ntom has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Великодній стіл

Цитата:
Сообщение от Кошка Ш. Посмотреть сообщение
Из помидоров там нету:(
а жаль. можно было б невозбранно проораться...

Цитата:
И с панцирем из маринованных шампиньонов тоже нету, печалька.
не беда. можно взять половину сушеной лагенарии, или на крайняк скорлупу крупного кокоса, и раскрасить в маринованый шампиньон.

все зависит от октанового числа огненной воды в пересчете на душу населения. к утру можно не найти реквизит, никто не признается, и запором терзаем не будет.

проверено электроником.
__________________
от сердца - к солнцу!
Ph@ntom вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Кошка Ш. (23.04.2017)
Старый 23.04.2017, 21:22   #30
Ph@ntom
Местный
 
Аватар для Ph@ntom
 
Регистрация: 16.09.2012
Адрес: Запорожье
Сообщений: 1,954
Сказал(а) спасибо: 3,318
Поблагодарили 6,964 раз(а) в 1,598 сообщениях
Ph@ntom has a reputation beyond reputePh@ntom has a reputation beyond reputePh@ntom has a reputation beyond reputePh@ntom has a reputation beyond reputePh@ntom has a reputation beyond reputePh@ntom has a reputation beyond reputePh@ntom has a reputation beyond reputePh@ntom has a reputation beyond reputePh@ntom has a reputation beyond reputePh@ntom has a reputation beyond reputePh@ntom has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Великодній стіл

Цитата:
Сообщение от Lusenka Посмотреть сообщение
от... шутники! замусорили тему
__________________
от сердца - к солнцу!
Ph@ntom вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Виола (25.04.2017), Кошка Ш. (23.04.2017)
Ответ

Социальные закладки

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 18:48. Часовой пояс GMT +3.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot