Форум дачников Украины. Восстановим озоновый слой на 6-ти сотках!  

Вернуться   Форум дачников Украины. Восстановим озоновый слой на 6-ти сотках! > О том, о сём > Форумные посиделки > Кулинария

Закрытая тема
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 19.06.2013, 20:44   #1
Инженерр
Местный
 
Аватар для Инженерр
 
Регистрация: 15.11.2012
Адрес: Мелитополь, Запорожская обл
Сообщений: 3,763
Сказал(а) спасибо: 1,540
Поблагодарили 12,313 раз(а) в 2,906 сообщениях
Инженерр has a reputation beyond reputeИнженерр has a reputation beyond reputeИнженерр has a reputation beyond reputeИнженерр has a reputation beyond reputeИнженерр has a reputation beyond reputeИнженерр has a reputation beyond reputeИнженерр has a reputation beyond reputeИнженерр has a reputation beyond reputeИнженерр has a reputation beyond reputeИнженерр has a reputation beyond reputeИнженерр has a reputation beyond repute
По умолчанию Лучшая мука на сегодня

Как-то покупал в Фуршете киевскую муку непомнюкакогопроизводителя.
Вареники получились необычайно нежные, тонкие и даже почти прозрачные.
Какая мука на сегодня является лучшей? От какого выробника?
Инженерр вне форума  
Старый 19.06.2013, 22:47   #2
MixaP
Местный
 
Аватар для MixaP
 
Регистрация: 01.03.2010
Адрес: Баришівка Київщина
Сообщений: 1,159
Сказал(а) спасибо: 4,895
Поблагодарили 7,131 раз(а) в 926 сообщениях
MixaP has a reputation beyond reputeMixaP has a reputation beyond reputeMixaP has a reputation beyond reputeMixaP has a reputation beyond reputeMixaP has a reputation beyond reputeMixaP has a reputation beyond reputeMixaP has a reputation beyond reputeMixaP has a reputation beyond reputeMixaP has a reputation beyond reputeMixaP has a reputation beyond reputeMixaP has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Лучшая мука на сегодня

Супруга сказала, что предпочтительнее с Белой Церкви. Но это на Киевщине.
MixaP вне форума  
Пользователь сказал cпасибо:
Инженерр (20.06.2013)
Старый 19.06.2013, 23:30   #3
Oksanka
Местный
 
Аватар для Oksanka
 
Регистрация: 23.11.2011
Адрес: Полтавская область Машевский р-н
Сообщений: 1,581
Сказал(а) спасибо: 26,013
Поблагодарили 8,105 раз(а) в 1,723 сообщениях
Oksanka has a reputation beyond reputeOksanka has a reputation beyond reputeOksanka has a reputation beyond reputeOksanka has a reputation beyond reputeOksanka has a reputation beyond reputeOksanka has a reputation beyond reputeOksanka has a reputation beyond reputeOksanka has a reputation beyond reputeOksanka has a reputation beyond reputeOksanka has a reputation beyond reputeOksanka has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Лучшая мука на сегодня

Для меня лучшая Новопокровская.
Цитата:
тонкие и даже почти прозрачные.
Муж бы обиделся, сказал бы, что голодом морю.
__________________
___________________

Я Оксана. Со мной на ты.
Oksanka вне форума  
7 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Ann (21.05.2014), Gala081962 (21.06.2013), Penelopanecrus (21.06.2013), Sveta (15.04.2016), Инженерр (20.06.2013), Нина (19.06.2013), Нина_И (21.06.2013)
Старый 19.06.2013, 23:31   #4
Алена
Местный
 
Аватар для Алена
 
Регистрация: 07.03.2010
Адрес: Днепропетровск
Сообщений: 564
Сказал(а) спасибо: 939
Поблагодарили 3,647 раз(а) в 416 сообщениях
Алена has a reputation beyond reputeАлена has a reputation beyond reputeАлена has a reputation beyond reputeАлена has a reputation beyond reputeАлена has a reputation beyond reputeАлена has a reputation beyond reputeАлена has a reputation beyond reputeАлена has a reputation beyond reputeАлена has a reputation beyond reputeАлена has a reputation beyond reputeАлена has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Лучшая мука на сегодня

Мне нравится наша днепропетровская "Днепромлын".
__________________
Мои коллекции https://get.google.com/albumarchive/...10887820001643
Алена вне форума  
5 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Gala081962 (21.06.2013), kAtik (16.09.2013), Вера (22.05.2014), Инженерр (20.06.2013), Света Ш (29.07.2013)
Старый 19.06.2013, 23:33   #5
Yury
Гендерный шовинист :D
 
Аватар для Yury
 
Регистрация: 10.03.2011
Адрес: Киев
Сообщений: 1,263
Сказал(а) спасибо: 949
Поблагодарили 5,951 раз(а) в 906 сообщениях
Yury has a reputation beyond reputeYury has a reputation beyond reputeYury has a reputation beyond reputeYury has a reputation beyond reputeYury has a reputation beyond reputeYury has a reputation beyond reputeYury has a reputation beyond reputeYury has a reputation beyond reputeYury has a reputation beyond reputeYury has a reputation beyond reputeYury has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Лучшая мука на сегодня

Говорим об отечественной? Ближнее зарубежье? Дальнее? Доступное в маркетах али более специализированных местах? ;)
Yury вне форума  
Старый 19.06.2013, 23:37   #6
Oksy25
Местный
 
Аватар для Oksy25
 
Регистрация: 12.07.2012
Адрес: Луганск, Украина
Сообщений: 1,512
Сказал(а) спасибо: 4,249
Поблагодарили 9,535 раз(а) в 1,243 сообщениях
Oksy25 has a reputation beyond reputeOksy25 has a reputation beyond reputeOksy25 has a reputation beyond reputeOksy25 has a reputation beyond reputeOksy25 has a reputation beyond reputeOksy25 has a reputation beyond reputeOksy25 has a reputation beyond reputeOksy25 has a reputation beyond reputeOksy25 has a reputation beyond reputeOksy25 has a reputation beyond reputeOksy25 has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Лучшая мука на сегодня

"Макфа" - хороша!...всегда!
Oksy25 вне форума  
4 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Farina (16.09.2013), Gala081962 (21.06.2013), Инженерр (21.06.2013), пятница (21.06.2013)
Старый 19.06.2013, 23:39   #7
Yury
Гендерный шовинист :D
 
Аватар для Yury
 
Регистрация: 10.03.2011
Адрес: Киев
Сообщений: 1,263
Сказал(а) спасибо: 949
Поблагодарили 5,951 раз(а) в 906 сообщениях
Yury has a reputation beyond reputeYury has a reputation beyond reputeYury has a reputation beyond reputeYury has a reputation beyond reputeYury has a reputation beyond reputeYury has a reputation beyond reputeYury has a reputation beyond reputeYury has a reputation beyond reputeYury has a reputation beyond reputeYury has a reputation beyond reputeYury has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Лучшая мука на сегодня

Цитата:
Сообщение от Oksy25 Посмотреть сообщение
"Макфа" - хороша!...всегда!
Да. Из доступного 'ближнего' зарубежья - лучшая
Yury вне форума  
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Gala081962 (21.06.2013), пятница (21.06.2013)
Старый 20.06.2013, 00:55   #8
ТётяНата
Увлеченный
 
Аватар для ТётяНата
 
Регистрация: 17.04.2012
Адрес: Полтава
Сообщений: 222
Сказал(а) спасибо: 3,335
Поблагодарили 2,956 раз(а) в 407 сообщениях
ТётяНата has a reputation beyond reputeТётяНата has a reputation beyond reputeТётяНата has a reputation beyond reputeТётяНата has a reputation beyond reputeТётяНата has a reputation beyond reputeТётяНата has a reputation beyond reputeТётяНата has a reputation beyond reputeТётяНата has a reputation beyond reputeТётяНата has a reputation beyond reputeТётяНата has a reputation beyond reputeТётяНата has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Лучшая мука на сегодня

IMHO: "Баришiвське борошно" (Киевская обл.) - это не мука, а произведение искусства . Жёлтый с зелёным пакет 2кг. Продаётся в сети Фоззи. Я и мои подруги уже три года предпочтение отдаём ей, поэтому покупаем помногу. Время от времени приходится какую-то другую(перебои в поставках или внезапно закончилась) - не то пальто...
ТётяНата вне форума  
10 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Ann (21.05.2014), Fleur (20.06.2013), Gala081962 (21.06.2013), Kalina (20.06.2013), Penelopanecrus (21.06.2013), skifnk (24.06.2013), stoodnja (13.04.2014), Виола (20.06.2013), Инженерр (20.06.2013), пятница (21.06.2013)
Старый 20.06.2013, 08:12   #9
Инженерр
Местный
 
Аватар для Инженерр
 
Регистрация: 15.11.2012
Адрес: Мелитополь, Запорожская обл
Сообщений: 3,763
Сказал(а) спасибо: 1,540
Поблагодарили 12,313 раз(а) в 2,906 сообщениях
Инженерр has a reputation beyond reputeИнженерр has a reputation beyond reputeИнженерр has a reputation beyond reputeИнженерр has a reputation beyond reputeИнженерр has a reputation beyond reputeИнженерр has a reputation beyond reputeИнженерр has a reputation beyond reputeИнженерр has a reputation beyond reputeИнженерр has a reputation beyond reputeИнженерр has a reputation beyond reputeИнженерр has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Лучшая мука на сегодня

Цитата:
Сообщение от Yury Посмотреть сообщение
Говорим об отечественной? Ближнее зарубежье? Дальнее? Доступное в маркетах али более специализированных местах? ;)
Любая, которая находится в свободной продаже. Из которой получаются изделия наивысшего качества.
Лет десять назад славилась Рубановская из херсонской области. Сейчас уже не то.

Цитата:
Сообщение от Oksanka Посмотреть сообщение
сказал бы, что голодом морю.
От муки берём качество, а далее применяем количество. На тазик вареников никто не скажет "мало".


Я вот думаю, а бывает ли в продаже мука из твёрдых пород пшеницы?
Инженерр вне форума  
Пользователь сказал cпасибо:
Oksanka (20.06.2013)
Старый 20.06.2013, 08:58   #10
кейн
Местный
 
Аватар для кейн
 
Регистрация: 01.11.2010
Адрес: Украина,Херсонская обл., пгт Чаплинка
Сообщений: 1,492
Сказал(а) спасибо: 9,243
Поблагодарили 6,658 раз(а) в 1,136 сообщениях
кейн has a reputation beyond reputeкейн has a reputation beyond reputeкейн has a reputation beyond reputeкейн has a reputation beyond reputeкейн has a reputation beyond reputeкейн has a reputation beyond reputeкейн has a reputation beyond reputeкейн has a reputation beyond reputeкейн has a reputation beyond reputeкейн has a reputation beyond reputeкейн has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Лучшая мука на сегодня

Цитата:
Сообщение от Инженерр Посмотреть сообщение
...

Я вот думаю, а бывает ли в продаже мука из твёрдых пород пшеницы?
бывает... но у нас (в мысле "в нашем басауле") очень редко, только в одном месте, и намного дороже от "обыкновенной"
__________________
– Они убили Кейна!
– Что? Опять? Вот сволочи!
кейн вне форума  
Пользователь сказал cпасибо:
Масянька (24.09.2014)
Старый 20.06.2013, 09:23   #11
Инженерр
Местный
 
Аватар для Инженерр
 
Регистрация: 15.11.2012
Адрес: Мелитополь, Запорожская обл
Сообщений: 3,763
Сказал(а) спасибо: 1,540
Поблагодарили 12,313 раз(а) в 2,906 сообщениях
Инженерр has a reputation beyond reputeИнженерр has a reputation beyond reputeИнженерр has a reputation beyond reputeИнженерр has a reputation beyond reputeИнженерр has a reputation beyond reputeИнженерр has a reputation beyond reputeИнженерр has a reputation beyond reputeИнженерр has a reputation beyond reputeИнженерр has a reputation beyond reputeИнженерр has a reputation beyond reputeИнженерр has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Лучшая мука на сегодня

Цитата:
Сообщение от кейн Посмотреть сообщение
бывает... но у нас (в мысле "в нашем басауле") очень редко, только в одном месте, и намного дороже от "обыкновенной"
Наверное ещё и засекреченная, раз название нельзя выложить...
Инженерр вне форума  
Старый 20.06.2013, 10:15   #12
Виола
Местный
 
Аватар для Виола
 
Регистрация: 02.08.2011
Адрес: Киев
Сообщений: 1,124
Сказал(а) спасибо: 12,541
Поблагодарили 6,766 раз(а) в 952 сообщениях
Виола has a reputation beyond reputeВиола has a reputation beyond reputeВиола has a reputation beyond reputeВиола has a reputation beyond reputeВиола has a reputation beyond reputeВиола has a reputation beyond reputeВиола has a reputation beyond reputeВиола has a reputation beyond reputeВиола has a reputation beyond reputeВиола has a reputation beyond reputeВиола has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Лучшая мука на сегодня

Цитата:
Сообщение от Инженерр Посмотреть сообщение
Я вот думаю, а бывает ли в продаже мука из твёрдых пород пшеницы?
Я муки использую немного, поэтому покупаю только такую. Она, конечно, раза в четыре дороже, зато желтенькая. У нас в магазинах есть Оля-ля (кажется, турецкая). Но она однажды попалась с вредителями, поэтому заказываю из Италии (сейчас есть такая услуга, в т.ч. интернете).
Виола вне форума  
4 пользователя(ей) сказали cпасибо:
stoodnja (13.04.2014), Инженерр (20.06.2013), Масянька (24.09.2014), пятница (21.06.2013)
Старый 20.06.2013, 12:11   #13
кейн
Местный
 
Аватар для кейн
 
Регистрация: 01.11.2010
Адрес: Украина,Херсонская обл., пгт Чаплинка
Сообщений: 1,492
Сказал(а) спасибо: 9,243
Поблагодарили 6,658 раз(а) в 1,136 сообщениях
кейн has a reputation beyond reputeкейн has a reputation beyond reputeкейн has a reputation beyond reputeкейн has a reputation beyond reputeкейн has a reputation beyond reputeкейн has a reputation beyond reputeкейн has a reputation beyond reputeкейн has a reputation beyond reputeкейн has a reputation beyond reputeкейн has a reputation beyond reputeкейн has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Лучшая мука на сегодня

Цитата:
Сообщение от Инженерр Посмотреть сообщение
Наверное ещё и засекреченная, раз название нельзя выложить...
небыло необходимости запоминать название, нам было без надобности. а сёдни ещё не успели сбегать переспросить
__________________
– Они убили Кейна!
– Что? Опять? Вот сволочи!
кейн вне форума  
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Oksanka (20.06.2013), Penelopanecrus (21.06.2013), Yury (20.06.2013)
Старый 20.06.2013, 13:56   #14
Доминика
Модератор
 
Аватар для Доминика
 
Регистрация: 04.02.2009
Адрес: Белая Церковь
Сообщений: 2,778
Сказал(а) спасибо: 11,342
Поблагодарили 17,487 раз(а) в 2,635 сообщениях
Доминика отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию Re: Лучшая мука на сегодня

Цитата:
Сообщение от MixaP Посмотреть сообщение
Супруга сказала, что предпочтительнее с Белой Церкви. Но это на Киевщине.
Хотя в округе несколько серьезных производителей, но особым спросом пользуется одна - у нас её называют Шиловская (директор КХП Шилов)
На этом же предприятии производят шрот и масла из зародышей пшеницы.
__________________
Доминика вне форума  
8 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Ann (21.05.2014), Gala081962 (21.06.2013), Kalina (20.06.2013), Oksanka (20.06.2013), skifnk (24.06.2013), Инженерр (20.06.2013), пятница (21.06.2013), утя (21.06.2013)
Старый 20.06.2013, 17:18   #15
ода
Местный
 
Аватар для ода
 
Регистрация: 15.02.2010
Адрес: Одесса
Сообщений: 563
Сказал(а) спасибо: 2,905
Поблагодарили 1,667 раз(а) в 420 сообщениях
ода has a reputation beyond reputeода has a reputation beyond reputeода has a reputation beyond reputeода has a reputation beyond reputeода has a reputation beyond reputeода has a reputation beyond reputeода has a reputation beyond reputeода has a reputation beyond reputeода has a reputation beyond reputeода has a reputation beyond reputeода has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Лучшая мука на сегодня

Цитата:
Сообщение от Yury Посмотреть сообщение
Да. Из доступного 'ближнего' зарубежья - лучшая
нет уже не лучшая лучшая это старооскольская есть и из твердых сортов пшеницы.. например http://www.utkonos.ru/images/it/1196/1196296P.jpg и вот о ней http://www.khps.ru/ru/muka.html твердые сорта пшеницы это марка О-ла
__________________
Я Светлана, фото моего садика пока в процессе верстки
ода вне форума  
4 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Oksanka (21.06.2013), Yury (21.06.2013), Инженерр (20.06.2013), пятница (21.06.2013)
Старый 21.06.2013, 11:59   #16
76tanushka
Новичок
 
Аватар для 76tanushka
 
Регистрация: 25.06.2011
Адрес: луганская область
Сообщений: 19
Сказал(а) спасибо: 496
Поблагодарили 126 раз(а) в 15 сообщениях
76tanushka will become famous soon enough76tanushka will become famous soon enough
По умолчанию Re: Лучшая мука на сегодня

Я за Новопокровскую !!!
__________________
Меня зовут Таня и конечно на ты
76tanushka вне форума  
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Oksanka (21.06.2013), Инженерр (21.06.2013)
Старый 21.06.2013, 12:04   #17
пятница
вечный бегатель, вечный прыгатель
 
Аватар для пятница
 
Регистрация: 12.03.2011
Адрес: киев
Сообщений: 7,938
Сказал(а) спасибо: 54,453
Поблагодарили 45,016 раз(а) в 6,822 сообщениях
пятница has a reputation beyond reputeпятница has a reputation beyond reputeпятница has a reputation beyond reputeпятница has a reputation beyond reputeпятница has a reputation beyond reputeпятница has a reputation beyond reputeпятница has a reputation beyond reputeпятница has a reputation beyond reputeпятница has a reputation beyond reputeпятница has a reputation beyond reputeпятница has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Лучшая мука на сегодня

Цитата:
Сообщение от Oksy25 Посмотреть сообщение
"Макфа" - хороша!...всегда!
поддержу
никогда не бывало с ней проколов
с остальными как когда
тот же Кыивмлын , как попадешь
__________________
не чіпай, бо пожалкуєш
пятница вне форума  
Пользователь сказал cпасибо:
Gala081962 (21.06.2013)
Старый 21.06.2013, 14:02   #18
Gusenitsa
Местный
 
Аватар для Gusenitsa
 
Регистрация: 19.06.2013
Адрес: Харьков
Сообщений: 6,635
Сказал(а) спасибо: 40,654
Поблагодарили 24,016 раз(а) в 5,987 сообщениях
Gusenitsa has a reputation beyond reputeGusenitsa has a reputation beyond reputeGusenitsa has a reputation beyond reputeGusenitsa has a reputation beyond reputeGusenitsa has a reputation beyond reputeGusenitsa has a reputation beyond reputeGusenitsa has a reputation beyond reputeGusenitsa has a reputation beyond reputeGusenitsa has a reputation beyond reputeGusenitsa has a reputation beyond reputeGusenitsa has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Лучшая мука на сегодня

Цитата:
Сообщение от ода Посмотреть сообщение
нет уже не лучшая лучшая это старооскольская есть и из твердых сортов пшеницы.. например http://www.utkonos.ru/images/it/1196/1196296P.jpg и вот о ней http://www.khps.ru/ru/muka.html
Полностью поддерживаю! От МАКФЫ я отказалась года 3 назад... Старооскольская лучше существенно! Хотя для обычной выпечки и Новопокровская вполне подходит...
__________________
Любить своих близких, надеяться на лучшее, ждать большего. Но самое главное – ценить настоящее.
Gusenitsa вне форума  
5 пользователя(ей) сказали cпасибо:
atyan (16.09.2013), Oksanka (21.06.2013), Ветка (21.06.2013), Инженерр (21.06.2013), ода (21.06.2013)
Старый 21.06.2013, 14:13   #19
ода
Местный
 
Аватар для ода
 
Регистрация: 15.02.2010
Адрес: Одесса
Сообщений: 563
Сказал(а) спасибо: 2,905
Поблагодарили 1,667 раз(а) в 420 сообщениях
ода has a reputation beyond reputeода has a reputation beyond reputeода has a reputation beyond reputeода has a reputation beyond reputeода has a reputation beyond reputeода has a reputation beyond reputeода has a reputation beyond reputeода has a reputation beyond reputeода has a reputation beyond reputeода has a reputation beyond reputeода has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Лучшая мука на сегодня

Цитата:
Сообщение от Gusenitsa Посмотреть сообщение
Полностью поддерживаю! От МАКФЫ я отказалась года 3 назад... Старооскольская лучше существенно! Хотя для обычной выпечки и Новопокровская вполне подходит...
ТОЛЬКО хотела написать просто некорректо поставлен вопрос лучшая для чего?? для выпечки домашнего хлеба, опять же в хлебопечке и киев млын и Аро супер.. а вот в выпечке в духовке, да еще и "наздреватый" конечно лучше старооскольская.. для пицы- толькл Семолина ( крупка) для макорон ( пасты) можно 50 на 50 семола + старооскольская домашняя. на блины любая для тортов можно любую + 30 % крахмала... для дрозжевого теста и для пасты нужна клейковина чем больше клейковиа тем лучше . но можно и сухую клейковину добавить..
__________________
Я Светлана, фото моего садика пока в процессе верстки

Последний раз редактировалось ода; 21.06.2013 в 16:15.
ода вне форума  
21 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Ann (21.05.2014), atyan (16.09.2013), Elly (21.06.2013), garlic (04.07.2014), Nadenka (03.04.2014), Oksanka (21.06.2013), Penelopanecrus (21.06.2013), skifnk (24.06.2013), stoodnja (13.04.2014), аксенья (04.04.2014), Алена (21.06.2013), Берендей (21.04.2016), Ветка (21.06.2013), Виола (21.06.2013), Инженерр (21.06.2013), Марина С. (16.09.2013), Масянька (24.09.2014), намир (05.10.2013), пятница (21.06.2013), ТётяНата (21.06.2013), шафран (18.09.2013)
Старый 21.06.2013, 15:02   #20
Elly
Нач. штаба
 
Аватар для Elly
 
Регистрация: 26.01.2009
Адрес: Киев, Осокорки
Сообщений: 7,360
Сказал(а) спасибо: 33,119
Поблагодарили 46,267 раз(а) в 6,647 сообщениях
Elly отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию Re: Лучшая мука на сегодня

Цитата:
Сообщение от ода Посмотреть сообщение
ТОЛЬКО хотела написать просто некорректо поставлен вопрос лучшая для чего??
Для вареников, судя по старту)
__________________
Можно огорчаться тому, что у роз есть шипы. Или радоваться тому, что у шипов есть розы (с)
Elly вне форума  
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
drew (23.06.2013), Oksanka (21.06.2013), Ветка (21.06.2013)
Старый 21.06.2013, 15:22   #21
Инженерр
Местный
 
Аватар для Инженерр
 
Регистрация: 15.11.2012
Адрес: Мелитополь, Запорожская обл
Сообщений: 3,763
Сказал(а) спасибо: 1,540
Поблагодарили 12,313 раз(а) в 2,906 сообщениях
Инженерр has a reputation beyond reputeИнженерр has a reputation beyond reputeИнженерр has a reputation beyond reputeИнженерр has a reputation beyond reputeИнженерр has a reputation beyond reputeИнженерр has a reputation beyond reputeИнженерр has a reputation beyond reputeИнженерр has a reputation beyond reputeИнженерр has a reputation beyond reputeИнженерр has a reputation beyond reputeИнженерр has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Лучшая мука на сегодня

Цитата:
Сообщение от Elly Посмотреть сообщение
Для вареников, судя по старту)
Ну да, хотя интересны все варианты. Ведь это реальные отзывы о качестве продукта.
Инженерр вне форума  
Пользователь сказал cпасибо:
Ветка (21.06.2013)
Старый 21.06.2013, 16:14   #22
ода
Местный
 
Аватар для ода
 
Регистрация: 15.02.2010
Адрес: Одесса
Сообщений: 563
Сказал(а) спасибо: 2,905
Поблагодарили 1,667 раз(а) в 420 сообщениях
ода has a reputation beyond reputeода has a reputation beyond reputeода has a reputation beyond reputeода has a reputation beyond reputeода has a reputation beyond reputeода has a reputation beyond reputeода has a reputation beyond reputeода has a reputation beyond reputeода has a reputation beyond reputeода has a reputation beyond reputeода has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Лучшая мука на сегодня

Цитата:
Сообщение от Elly Посмотреть сообщение
Для вареников, судя по старту)
для варенников тет думаю 50 на 50 мука- технология я и из аровской метровской леплю....
__________________
Я Светлана, фото моего садика пока в процессе верстки
ода вне форума  
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Ветка (21.06.2013), Инженерр (21.06.2013)
Старый 21.06.2013, 16:33   #23
afinna
Оперативный дежурный. Не жужжать!
 
Аватар для afinna
 
Регистрация: 08.07.2009
Адрес: За порогами
Сообщений: 7,325
Сказал(а) спасибо: 11,761
Поблагодарили 26,779 раз(а) в 6,454 сообщениях
afinna отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию Re: Лучшая мука на сегодня

Пеку очень редко, муж Макфу покупает))
__________________
Всем, уставшим от моего цинизма, скверного характера и оптимизма, я искренне желаю … ПЕРЕДОХНУТЬ! … ударение сами поставите ...
afinna вне форума  
Пользователь сказал cпасибо:
Ветка (21.06.2013)
Старый 16.09.2013, 15:19   #24
atyan
Местный
 
Аватар для atyan
 
Регистрация: 04.04.2012
Адрес: Киев,Русановские сады
Сообщений: 601
Сказал(а) спасибо: 15,778
Поблагодарили 3,247 раз(а) в 483 сообщениях
atyan has a reputation beyond reputeatyan has a reputation beyond reputeatyan has a reputation beyond reputeatyan has a reputation beyond reputeatyan has a reputation beyond reputeatyan has a reputation beyond reputeatyan has a reputation beyond reputeatyan has a reputation beyond reputeatyan has a reputation beyond reputeatyan has a reputation beyond reputeatyan has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Лучшая мука на сегодня

Цитата:
Сообщение от Инженерр Посмотреть сообщение

Я вот думаю, а бывает ли в продаже мука из твёрдых пород пшеницы?
А Макфа разве не из них?
Я пеку много - хлеб, пироги, пирожки, плюшки, куличи, летом с мамой лепили вареники. Пользуюсь самой обычной, самой дешевой мукой "Фуршет" ( 8-9 грн/ 2 кг ). Я уже к ней привыкла, не надо постоянно корректировать рецепты под другую муку.
Давно искала муку 1 сорта ( в магазинах только высшего ), нашла в том же Фуршете. Но с одного пакета что-то не поняла ... Ожидала, что будет ароматнее, чем в/с. Хотела булочки "Малятко" испечь... Может, в Киевмлыне она другая?
Теперь к семолине присматриваюсь . Как очередной эксперимент.
__________________
Таня - атянь.
atyan вне форума  
Старый 16.09.2013, 15:45   #25
Elly
Нач. штаба
 
Аватар для Elly
 
Регистрация: 26.01.2009
Адрес: Киев, Осокорки
Сообщений: 7,360
Сказал(а) спасибо: 33,119
Поблагодарили 46,267 раз(а) в 6,647 сообщениях
Elly отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию Re: Лучшая мука на сегодня

Цитата:
Сообщение от atyan Посмотреть сообщение
А Макфа разве не из них?
Нет. У них только паста из твердых сортов. К семолино присмотрелась, и даже купила попробовать на пиццу для начала. Дорого((
__________________
Можно огорчаться тому, что у роз есть шипы. Или радоваться тому, что у шипов есть розы (с)
Elly вне форума  
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
atyan (16.09.2013), Инженерр (16.09.2013)
Старый 16.09.2013, 18:01   #26
Виола
Местный
 
Аватар для Виола
 
Регистрация: 02.08.2011
Адрес: Киев
Сообщений: 1,124
Сказал(а) спасибо: 12,541
Поблагодарили 6,766 раз(а) в 952 сообщениях
Виола has a reputation beyond reputeВиола has a reputation beyond reputeВиола has a reputation beyond reputeВиола has a reputation beyond reputeВиола has a reputation beyond reputeВиола has a reputation beyond reputeВиола has a reputation beyond reputeВиола has a reputation beyond reputeВиола has a reputation beyond reputeВиола has a reputation beyond reputeВиола has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Лучшая мука на сегодня

очень нравится желтая манка из ашана, кот. называется Семолина
из неё даже обычная манная каша очень вкусная!
Виола вне форума  
Пользователь сказал cпасибо:
Инженерр (20.05.2014)
Старый 16.09.2013, 18:08   #27
Elly
Нач. штаба
 
Аватар для Elly
 
Регистрация: 26.01.2009
Адрес: Киев, Осокорки
Сообщений: 7,360
Сказал(а) спасибо: 33,119
Поблагодарили 46,267 раз(а) в 6,647 сообщениях
Elly отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию Re: Лучшая мука на сегодня

Цитата:
Сообщение от Виола Посмотреть сообщение
очень нравится желтая манка из ашана, кот. называется Семолина
из неё даже обычная манная каша очень вкусная!
Виола, это всё-таки не совсем манка)) Она мельче. Попробую из нее и пиццу, и хлеб - отпишусь.
__________________
Можно огорчаться тому, что у роз есть шипы. Или радоваться тому, что у шипов есть розы (с)
Elly вне форума  
Пользователь сказал cпасибо:
Виола (16.09.2013)
Старый 16.09.2013, 19:00   #28
atyan
Местный
 
Аватар для atyan
 
Регистрация: 04.04.2012
Адрес: Киев,Русановские сады
Сообщений: 601
Сказал(а) спасибо: 15,778
Поблагодарили 3,247 раз(а) в 483 сообщениях
atyan has a reputation beyond reputeatyan has a reputation beyond reputeatyan has a reputation beyond reputeatyan has a reputation beyond reputeatyan has a reputation beyond reputeatyan has a reputation beyond reputeatyan has a reputation beyond reputeatyan has a reputation beyond reputeatyan has a reputation beyond reputeatyan has a reputation beyond reputeatyan has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Лучшая мука на сегодня

На упаковке манки Нордик написано "семолина" http://www.raisio.ru/catalogue/flakes/semolina/
Я как-то детям покупала, варила кашу - очень интересная получается, с крупными "отдельными" зернышками.
И тоже "семолина" написано на упаковке "чего-то типа муки" ТМ O-la-la примерно по 18 грн/кг
Так что нет единства в терминах .

У меня записан рецепт хлеба с добавкой семолины; автор говорил, что можно готовить и с манкой, но получится не совсем то.
__________________
Таня - атянь.
atyan вне форума  
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Elly (16.09.2013), Инженерр (20.05.2014)
Старый 16.09.2013, 19:45   #29
ya
Местный
 
Аватар для ya
 
Регистрация: 15.04.2012
Адрес: Київ
Сообщений: 784
Сказал(а) спасибо: 9,988
Поблагодарили 3,482 раз(а) в 736 сообщениях
ya has a reputation beyond reputeya has a reputation beyond reputeya has a reputation beyond reputeya has a reputation beyond reputeya has a reputation beyond reputeya has a reputation beyond reputeya has a reputation beyond reputeya has a reputation beyond reputeya has a reputation beyond reputeya has a reputation beyond reputeya has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Лучшая мука на сегодня

манка по-англійськи і є семоліна

словник
__________________
Ярина
ya вне форума  
4 пользователя(ей) сказали cпасибо:
atyan (16.09.2013), Виола (16.09.2013), Инженерр (20.05.2014), Птица (17.09.2013)
Старый 03.04.2014, 21:46   #30
OlGaj
Местный
 
Аватар для OlGaj
 
Регистрация: 15.11.2013
Адрес: Киев - Запорожье
Сообщений: 1,462
Сказал(а) спасибо: 8,470
Поблагодарили 12,219 раз(а) в 1,429 сообщениях
OlGaj has a reputation beyond reputeOlGaj has a reputation beyond reputeOlGaj has a reputation beyond reputeOlGaj has a reputation beyond reputeOlGaj has a reputation beyond reputeOlGaj has a reputation beyond reputeOlGaj has a reputation beyond reputeOlGaj has a reputation beyond reputeOlGaj has a reputation beyond reputeOlGaj has a reputation beyond reputeOlGaj has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Лучшая мука на сегодня

Часто делаю пельмени, используя пельменницу. Когда в Запорожье - покупаю "Дніпромлин", когда в Киеве - "Киевмлин". Очень довольна. Тесто получается мягкое и податливое. Лепешки раскатываются легко не только из первого, основного куска, а из второго и третьего, которые каждый раз остаются по краю пельменницы.
__________________
Ольга.
Не мечтай о жизни, а живи своей мечтой!
Цветы моей дачи
OlGaj вне форума  
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
аксенья (04.04.2014), Инженерр (20.05.2014)
Закрытая тема

Социальные закладки

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
А что у вас сегодня на обед/ужин? VARIKA Кулинария 2440 23.06.2021 12:31
А у нас сегодня праздник! Первый раз в первый класс. Анна С. Семь Я 116 20.05.2017 02:11


Текущее время: 23:22. Часовой пояс GMT +3.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot