13.03.2016, 23:51 | #91 |
Местный
Регистрация: 25.03.2011
Адрес: черновцы
Сообщений: 647
Сказал(а) спасибо: 4,126
Поблагодарили 4,327 раз(а) в 644 сообщениях
|
Re: Постные блюда - не голод, оздоровимся?
Предлагаю постное печенье на рассоле
16 столовых ложек рассола (любого) 16 столовых ложек рафинированного растительного масла 16 столовых ложек сахара мука 1 ч.л. соды погасить Все смешать, замесить тесто. Тесто мягкое, не должно липнуть к рукам, раскатать толщиной около 5 мм. Сверху присыпать орехами и сахаром, прикатать скалкой. Фигурным ножом нарезать квадратики, а потом по диагонали, чтоб получились небольшие треугольнички. Выложить печенье на противень, можно на пергамент. Поставить в нагретую духовку. Выпекать в течение 15-20 минут. Смачного!
__________________
Никогда не бойся делать то, что ты пока не умеешь. Помни, что Ковчег был построен любителем. Профессионалы строили Титаник... Михайловна, можно на ты... |
20.03.2016, 16:52 | #92 |
Увлеченный
Регистрация: 03.12.2011
Адрес: Украина, Николаев
Сообщений: 248
Сказал(а) спасибо: 4,308
Поблагодарили 659 раз(а) в 118 сообщениях
|
Re: Постные блюда - не голод, оздоровимся?
Для постящихся и не только.
Шинкуем одну морковь и средний корень пастернака и слегка обжариваем на постном масле на среднем огне. Капусту рубим шашками 2 на 2 см. Отправляем к полуготовым корешкам, обжариваем все на среднем огне минут пять, пару раз перемешать. Затем присолить, закрыть крышкой, убавить огонь и дать потушиться еще минут 5-7. Очень быстро и вкусно. Попробуйте.
__________________
Светлана |
20.03.2016, 17:08 | #93 |
Местный
Регистрация: 12.04.2011
Адрес: Черновцы
Сообщений: 4,380
Сказал(а) спасибо: 23,644
Поблагодарили 27,831 раз(а) в 4,258 сообщениях
|
Re: Постные блюда - не голод, оздоровимся?
Примерно такими овощами, можно без капусты вкусно фаршировать тонкие блинчики
__________________
Я-Ира |
20.03.2016, 17:38 | #94 |
Люблю учиться садовому делу
Регистрация: 30.01.2011
Адрес: Киев,Осокорки
Сообщений: 1,556
Сказал(а) спасибо: 3,639
Поблагодарили 10,981 раз(а) в 1,251 сообщениях
|
Re: Постные блюда - не голод, оздоровимся?
А если корень пастернака нарезать тонкими брусочками и обжарить на сковороде
,не отличишь от жарен.картохи.
__________________
Обожаю свою дачу и все, что на земле впридачу... ( А зовут меня Инна,и можно на "ты" ) |
31.03.2016, 16:50 | #95 |
Увлеченный
Регистрация: 03.12.2011
Адрес: Украина, Николаев
Сообщений: 248
Сказал(а) спасибо: 4,308
Поблагодарили 659 раз(а) в 118 сообщениях
|
Re: Постные блюда - не голод, оздоровимся?
Инна, корня много надо, дороговато блюдо получается.
А капуста тоже не имеет вкуса капусты, больше напоминает грибы жареные, тем и нравится.
__________________
Светлана |
Пользователь сказал cпасибо: | Нина (27.04.2016) |
31.03.2016, 16:58 | #96 | |
Нач. штаба
Регистрация: 26.01.2009
Адрес: Киев, Осокорки
Сообщений: 7,360
Сказал(а) спасибо: 33,119
Поблагодарили 46,267 раз(а) в 6,647 сообщениях
|
Re: Постные блюда - не голод, оздоровимся?
Цитата:
Сейте пастернак, благодарная растень
__________________
Можно огорчаться тому, что у роз есть шипы. Или радоваться тому, что у шипов есть розы (с) |
|
31.03.2016, 17:30 | #97 |
Местный
Регистрация: 05.11.2015
Адрес: Днепр
Сообщений: 7,797
Сказал(а) спасибо: 40,123
Поблагодарили 51,787 раз(а) в 7,248 сообщениях
|
Re: Постные блюда - не голод, оздоровимся?
Овощ очень достойный, добавляю в бульоны - придаёт очень приятный вкус.
Про дороговизну - не согласна с Мишелькой. Девочки, я не сеяла, а посадила купленные корешки, выпалываю уже 5 год)), он очень хорошо насеивается. А про полезные и не очень свойства:http://edaplus.info/produce/parsnip.html |
31.03.2016, 20:32 | #98 | |
Люблю учиться садовому делу
Регистрация: 30.01.2011
Адрес: Киев,Осокорки
Сообщений: 1,556
Сказал(а) спасибо: 3,639
Поблагодарили 10,981 раз(а) в 1,251 сообщениях
|
Re: Постные блюда - не голод, оздоровимся?
Цитата:
__________________
Обожаю свою дачу и все, что на земле впридачу... ( А зовут меня Инна,и можно на "ты" ) |
|
01.04.2016, 22:10 | #99 |
Освоившийся
Регистрация: 18.09.2010
Адрес: Новомосковск, Днепропетровская обл.
Сообщений: 76
Сказал(а) спасибо: 105
Поблагодарили 345 раз(а) в 37 сообщениях
|
Re: Постные блюда - не голод, оздоровимся?
Рекомендую попробовать
Постное морковное печенье Я испекла его мелким (пробовала новую выемку для печенья), но оно может быть среднего размера и в виде крупных коржиков. Печенье это очень дешевое, но не смотря на это, вкусное и ароматное. Вид у него слегка размытый, поэтому я его украсила американской глазурью и кондитерской присыпкой. Вот в таком виде, оно стало еще вкуснее - праздничным и веселым! Продукты: 1 стакан (250 мл) натертой сырой моркови 100 мл растительного рафинированного масла, 2 ст.л. сахара, лимонной кислоты – на кончике ножа, 0,5 чайной ложки соды, ванилин или лимонная цедра – по вкусу, муки – около 2 стаканов. Американская глазурь: 1 ст.л. лимонного сока, 0,5 ст.л. кипяченой воды, 100-120 г сахарной пудры – все соединить и растереть деревянной ложкой. Глазурь не должна стекать с печенья. Натертую морковь соединить с растительным маслом, сахаром, добавить ванилин или цедру, лимонную кислоту и тщательно перемешать, а лучше перебить блендером в однородную массу. Постепенно ввести муку, перемешанную с содой и замесить гладкое тесто средней густоты. Раскатать в пласт, толщиной около 1 см и вырезать печенье любым способом (можно выемками, ножом, резаком с зубчиками) и любой конфигурации. Разместить печенье на противне с бумагой для выпечки и поставить в разогретую до 220 градусов духовку. Выпекать до золотистого цвета минут 20-25. Следить, что бы печенье не подгорело. Готовое печенье остудить и украсить глазурью и кондитерской присыпкой, а можно подавать просто так без глазури с молоком, чаем, кофе и другим любимыми напитками.
__________________
Хлебосольные хозяйки. Рецепты домашней кухни |
27.04.2016, 19:03 | #100 |
Местный
Регистрация: 05.11.2015
Адрес: Днепр
Сообщений: 7,797
Сказал(а) спасибо: 40,123
Поблагодарили 51,787 раз(а) в 7,248 сообщениях
|
Re: Постные блюда - не голод, оздоровимся?
|
03.08.2016, 15:11 | #101 | |
Местный
Регистрация: 05.11.2009
Адрес: Киев
Сообщений: 6,493
Сказал(а) спасибо: 16,460
Поблагодарили 38,682 раз(а) в 5,460 сообщениях
|
Re: Постные блюда - не голод, оздоровимся?
Цитата:
__________________
Мы в ответе за тех, кого приручили Людмила Последний раз редактировалось Fleur; 03.08.2016 в 15:19. |
|
Пользователь сказал cпасибо: | irina s (03.08.2016) |
03.08.2016, 15:15 | #102 |
Местный
Регистрация: 19.06.2013
Адрес: Харьков
Сообщений: 6,635
Сказал(а) спасибо: 40,652
Поблагодарили 24,016 раз(а) в 5,987 сообщениях
|
Re: Постные блюда - не голод, оздоровимся?
У меня ВЕСЬ(!) пастернак слепыш сожрал!
__________________
Любить своих близких, надеяться на лучшее, ждать большего. Но самое главное – ценить настоящее. |
03.08.2016, 16:24 | #103 | |
Super Moderator
Регистрация: 28.01.2009
Адрес: Киев.
Сообщений: 42,669
Сказал(а) спасибо: 2,354
Поблагодарили 84,005 раз(а) в 26,368 сообщениях
|
Re: Постные блюда - не голод, оздоровимся?
и шо? каг-будто Вы не знали шо так бу,...
---------- Post added at 16:24 ---------- Previous post was at 16:23 ---------- Цитата:
п.с. до ввоза в Европу картофеля, пастернак был ейной заменой.. |
|
03.08.2016, 16:25 | #104 |
Местный
Регистрация: 19.06.2013
Адрес: Харьков
Сообщений: 6,635
Сказал(а) спасибо: 40,652
Поблагодарили 24,016 раз(а) в 5,987 сообщениях
|
Re: Постные блюда - не голод, оздоровимся?
__________________
Любить своих близких, надеяться на лучшее, ждать большего. Но самое главное – ценить настоящее. |
03.08.2016, 18:05 | #106 |
Местный
Регистрация: 05.11.2009
Адрес: Киев
Сообщений: 6,493
Сказал(а) спасибо: 16,460
Поблагодарили 38,682 раз(а) в 5,460 сообщениях
|
Re: Постные блюда - не голод, оздоровимся?
Но краси-и вая! наверное, потому что ядовитая и не ест ее никто, чистенькая, не погрызеная, такая сочная на вид, просто загляденье.
__________________
Мы в ответе за тех, кого приручили Людмила |
03.08.2016, 20:05 | #107 |
Super Moderator
Регистрация: 28.01.2009
Адрес: Киев.
Сообщений: 42,669
Сказал(а) спасибо: 2,354
Поблагодарили 84,005 раз(а) в 26,368 сообщениях
|
Re: Постные блюда - не голод, оздоровимся?
а она меж прочим ожоги знатные вызыват...особенно у белокожих и белобрысых...
|
Пользователь сказал cпасибо: | Elly (06.08.2016) |
04.08.2016, 04:37 | #108 |
Местный
Регистрация: 01.07.2010
Адрес: Харьков
Сообщений: 4,510
Сказал(а) спасибо: 25,383
Поблагодарили 12,525 раз(а) в 3,173 сообщениях
|
Re: Постные блюда - не голод, оздоровимся?
не у всех, сушенную использую в суп, просто по тому, что красивая
__________________
Я тоже Настя |
04.08.2016, 11:20 | #109 |
Super Moderator
Регистрация: 28.01.2009
Адрес: Киев.
Сообщений: 42,669
Сказал(а) спасибо: 2,354
Поблагодарили 84,005 раз(а) в 26,368 сообщениях
|
Re: Постные блюда - не голод, оздоровимся?
ну то Вы оригинал...
а от морковки не? она ешо красивше. |
05.08.2016, 13:30 | #110 |
Местный
Регистрация: 05.11.2015
Адрес: Днепр
Сообщений: 7,797
Сказал(а) спасибо: 40,123
Поблагодарили 51,787 раз(а) в 7,248 сообщениях
|
Re: Постные блюда - не голод, оздоровимся?
Может у альбиносов и вызывает. (белокожая и блондинка). Зелень пастернака очень красивая, но уже " задавила " всё - пришлось извести. Ожогов не наблюдаю, изничтожала без перчаток.
|
05.08.2016, 17:17 | #111 |
Super Moderator
Регистрация: 28.01.2009
Адрес: Киев.
Сообщений: 42,669
Сказал(а) спасибо: 2,354
Поблагодарили 84,005 раз(а) в 26,368 сообщениях
|
Re: Постные блюда - не голод, оздоровимся?
|
05.03.2017, 20:26 | #112 |
Местный
Регистрация: 12.04.2011
Адрес: Черновцы
Сообщений: 4,380
Сказал(а) спасибо: 23,644
Поблагодарили 27,831 раз(а) в 4,258 сообщениях
|
Re: Постные блюда - не голод, оздоровимся?
Вопрос! В пятницу на рынке купила крупную белую фасоль. Продавщица прорекламировала: быстро варится! Дома положила пакет в шкафчик на кухне. Сегодня достала- за два дня фасоль проросла, проростки по 1,5 см. Кто знает, можно ли употреблять в пищу? По поиску нашла ссыль, что проростки белой и красной ядовиты. Я пока свою варю, уже слила две воды. Так жалко выбрасывать, беленькая, ровненькая. Кто знает, подскажите!
__________________
Я-Ира |
Пользователь сказал cпасибо: | Мама Вани (05.03.2017) |
05.03.2017, 21:33 | #113 |
Местный
Регистрация: 15.01.2010
Адрес: Кременчуг
Сообщений: 5,625
Сказал(а) спасибо: 16,412
Поблагодарили 20,521 раз(а) в 4,931 сообщениях
|
Re: Постные блюда - не голод, оздоровимся?
Да термообработка все решает. Сырой её не едят.
|
05.03.2017, 21:44 | #114 |
Местный
Регистрация: 12.04.2011
Адрес: Черновцы
Сообщений: 4,380
Сказал(а) спасибо: 23,644
Поблагодарили 27,831 раз(а) в 4,258 сообщениях
|
Re: Постные блюда - не голод, оздоровимся?
Да, я тоже так поняла. Спасибо, Люда!
__________________
Я-Ира |
Пользователь сказал cпасибо: | Мама Вани (05.03.2017) |
06.04.2017, 17:49 | #115 |
Местный
Регистрация: 10.03.2015
Адрес: Дрогобич, Львівщина
Сообщений: 1,005
Сказал(а) спасибо: 11,377
Поблагодарили 6,548 раз(а) в 922 сообщениях
|
Re: Постные блюда - не голод, оздоровимся?
Морква тушкована.
3-4 морквини почистити, нарізати (кружальцями, брусочками), скласти в каструльку, залити водою, щоб не накривала моркву. Додати 2-3 ст.л. цукру, дрібку солі, 2-3 ст.л. олії, накрити кришкою і тушкувати до готовності моркви. Потім додати 1-2 ст.л. муки, щоб вийшов густий соус, і прокип'ятити ще 2-3 хв. Найкраще смакує з картопляним пюре (і м'ясною підливою, але це вже не в піст. Також можна додати ложку-другу вершкового масла). |
Социальные закладки |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Блюда из свинины и говядины | Колючка | Кулинария | 68 | 09.03.2021 23:37 |
Блюда с тыквой | иннуся | Кулинария | 186 | 17.12.2018 18:46 |
блюда из картофеля | TMExpert | Кулинария | 46 | 22.12.2015 23:40 |
Блюда из сельдерея | елена.п | Кулинария | 40 | 08.07.2012 14:26 |
Блюда с айвой | Fleur | Кулинария | 7 | 23.09.2011 19:16 |