04.07.2017, 22:45 | #2011 |
Местный
Регистрация: 05.11.2015
Адрес: Днепр
Сообщений: 7,797
Сказал(а) спасибо: 40,123
Поблагодарили 51,787 раз(а) в 7,248 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед/ужин?
|
5 пользователя(ей) сказали cпасибо: | Moonvalley (21.08.2017), Sveta (21.08.2017), szus (05.07.2017), Vikulya (05.07.2017), Деметра (05.07.2017) |
05.07.2017, 22:19 | #2012 |
Местный
Регистрация: 05.11.2015
Адрес: Днепр
Сообщений: 7,797
Сказал(а) спасибо: 40,123
Поблагодарили 51,787 раз(а) в 7,248 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед/ужин?
|
07.07.2017, 20:22 | #2013 |
Местный
Регистрация: 26.12.2015
Адрес: г.Кременчуг
Сообщений: 1,691
Сказал(а) спасибо: 3,153
Поблагодарили 3,338 раз(а) в 1,401 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед/ужин?
Света, такие интересные насечки на сырниках,никогда так не делала. или это что-то другое?
|
Пользователь сказал cпасибо: | flowerss (29.07.2017) |
26.07.2017, 13:55 | #2014 |
Новичок
Регистрация: 26.07.2017
Адрес: Киев
Сообщений: 1
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед/ужин?
А я летом стараюсь ужинать не очень плотно - читала, что полезно влияет на обмен веществ в организме. И недавно наткнулась на целый список разных итальянских салатиков - очень сытные, так что ими вполне можно поужинать. Пока что готовила только салат с курицей и салат с моцареллой и оливками - особенно понравился второй
|
26.07.2017, 15:47 | #2015 | |
Местный
Регистрация: 07.12.2011
Адрес: Донецкая обл,
Сообщений: 4,087
Сказал(а) спасибо: 42,963
Поблагодарили 21,854 раз(а) в 3,613 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед/ужин?
Цитата:
И моя мама работала в школьной столовой и всегда делала узор в виде ромбов на сырниках,да и я такой опыт от нее переняла, но уже забыла...сейчас просто жарю кругляшки, а с рисунком действительно красивше....
__________________
Я Вита и конечно же на ты. _______________________________________ Получить можно все,только не все сразу. Последний раз редактировалось Ветка; 26.07.2017 в 15:58. |
|
29.07.2017, 19:49 | #2016 |
Местный
Регистрация: 05.11.2015
Адрес: Днепр
Сообщений: 7,797
Сказал(а) спасибо: 40,123
Поблагодарили 51,787 раз(а) в 7,248 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед/ужин?
Ну Вы что, готовить перестали?! Все ушли в подполье): ... по ночам?. Жара вносит коррективы, есть абсолютно не хочется. Сегодня начался дождь и захотелось вкусненького : тушёная картошечка с курочкой, сырники и творожная масса (из домашнего творога).
Девочки, насечки на сырниках делаю с юности, прожариваются лучше и красивее): |
29.07.2017, 20:09 | #2017 |
Местный
Регистрация: 10.08.2012
Адрес: Днепропетровская область
Сообщений: 506
Сказал(а) спасибо: 6,604
Поблагодарили 1,220 раз(а) в 398 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед/ужин?
Девочки, а чем эти насечки делаются, и когда, на каком этапе ? С обеих сторон ?
|
Пользователь сказал cпасибо: | flowerss (29.07.2017) |
29.07.2017, 20:28 | #2018 |
Местный
Регистрация: 05.11.2015
Адрес: Днепр
Сообщений: 7,797
Сказал(а) спасибо: 40,123
Поблагодарили 51,787 раз(а) в 7,248 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед/ужин?
Этап предпоследний: перед жаркой, с одной стороны достаточно ( можете и с двух - время)), тупой стороной ножа делаете продольные и поперечные полосы.
|
5 пользователя(ей) сказали cпасибо: | Sveta (21.08.2017), Ветка (09.08.2017), Данна (29.07.2017), Деметра (30.07.2017), Ромашка Ромашкина (16.08.2017) |
31.07.2017, 21:45 | #2019 |
Местный
Регистрация: 05.11.2015
Адрес: Днепр
Сообщений: 7,797
Сказал(а) спасибо: 40,123
Поблагодарили 51,787 раз(а) в 7,248 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед/ужин?
|
18.08.2017, 17:52 | #2020 |
Местный
Регистрация: 05.11.2015
Адрес: Днепр
Сообщений: 7,797
Сказал(а) спасибо: 40,123
Поблагодарили 51,787 раз(а) в 7,248 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед/ужин?
|
21.08.2017, 09:56 | #2021 |
Местный
Регистрация: 08.06.2015
Адрес: Киевская обл.
Сообщений: 913
Сказал(а) спасибо: 1,613
Поблагодарили 12,383 раз(а) в 858 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед/ужин?
|
30.08.2017, 20:03 | #2022 |
Местный
Регистрация: 05.11.2015
Адрес: Днепр
Сообщений: 7,797
Сказал(а) спасибо: 40,123
Поблагодарили 51,787 раз(а) в 7,248 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед/ужин?
|
30.08.2017, 20:08 | #2023 |
Sanctum Officium
Регистрация: 01.03.2016
Адрес: Черкассы
Сообщений: 2,914
Сказал(а) спасибо: 5,349
Поблагодарили 10,888 раз(а) в 2,226 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед/ужин?
А мы ленимся. Вспомнила, что в морозилке 2 литра сясной солянки заморожено - разморозили и это прекрасно:)
__________________
Наталья |
31.08.2017, 20:39 | #2024 |
Sanctum Officium
Регистрация: 01.03.2016
Адрес: Черкассы
Сообщений: 2,914
Сказал(а) спасибо: 5,349
Поблагодарили 10,888 раз(а) в 2,226 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед/ужин?
Коллеги, а научите печь пампушки? Сегодня испробовала три рецепта, первые два - получились какие-то твердые подошвы, сырые внутри (рецепт типа мука-вода-сахар-соль-дрожжи-масло без расстойки), третий похожий, но с расстойкой, по Похлебкину, получился съедобным, но тесто какое-то пресное... А хочется пушистых таких.
__________________
Наталья |
Пользователь сказал cпасибо: | Елка (01.09.2017) |
01.09.2017, 17:21 | #2025 |
Местный
Регистрация: 05.11.2015
Адрес: Днепр
Сообщений: 7,797
Сказал(а) спасибо: 40,123
Поблагодарили 51,787 раз(а) в 7,248 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед/ужин?
Последний раз редактировалось flowerss; 01.09.2017 в 22:35. Причина: добавила десерт. |
05.09.2017, 20:06 | #2026 |
Местный
Регистрация: 05.11.2015
Адрес: Днепр
Сообщений: 7,797
Сказал(а) спасибо: 40,123
Поблагодарили 51,787 раз(а) в 7,248 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед/ужин?
|
06.09.2017, 17:22 | #2027 |
Местный
Регистрация: 05.11.2015
Адрес: Днепр
Сообщений: 7,797
Сказал(а) спасибо: 40,123
Поблагодарили 51,787 раз(а) в 7,248 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед/ужин?
|
08.09.2017, 18:33 | #2028 |
Местный
Регистрация: 05.11.2015
Адрес: Днепр
Сообщений: 7,797
Сказал(а) спасибо: 40,123
Поблагодарили 51,787 раз(а) в 7,248 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед/ужин?
|
4 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
08.09.2017, 19:58 | #2029 |
Местный
Регистрация: 13.03.2013
Адрес: город Измаил
Сообщений: 461
Сказал(а) спасибо: 2,253
Поблагодарили 2,650 раз(а) в 385 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед/ужин?
Пожалуй, завтра пойду за рыбой. Нравится скумбрия с овощами - в духовке.
__________________
Маргаритой меня зовут. |
Пользователь сказал cпасибо: | flowerss (08.09.2017) |
13.09.2017, 19:02 | #2030 |
Местный
Регистрация: 05.11.2015
Адрес: Днепр
Сообщений: 7,797
Сказал(а) спасибо: 40,123
Поблагодарили 51,787 раз(а) в 7,248 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед/ужин?
|
13.09.2017, 21:43 | #2031 |
Старшая Баба-Яга
Регистрация: 26.12.2009
Адрес: г. Донецк
Сообщений: 4,099
Сказал(а) спасибо: 7,547
Поблагодарили 7,181 раз(а) в 2,271 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед/ужин?
Немного не в тему - деревенский творог я не ем...слишком обезжирен.Сметану тоже не ем - слишком жирная.
Творог приходится пускать на сырники...так вот они у меня прилипают и расползаются...на разных сковородках. Муки в них более чем достаточно. Почему?
__________________
"Вселенский опыт говорит..." Б. Окуджава. |
Пользователь сказал cпасибо: | flowerss (13.09.2017) |
13.09.2017, 21:48 | #2032 |
Местный
Регистрация: 09.10.2014
Адрес: Одесса
Сообщений: 1,245
Сказал(а) спасибо: 7,379
Поблагодарили 13,715 раз(а) в 1,149 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед/ужин?
лишнее яйцо добавьте и замесите так, чтобы тесто можно было лепить
__________________
я - Елена и можно на ты мой сад 2020 видео https://www.youtube.com/watch?v=yYQRewlUVHQ |
13.09.2017, 22:18 | #2033 |
Старшая Баба-Яга
Регистрация: 26.12.2009
Адрес: г. Донецк
Сообщений: 4,099
Сказал(а) спасибо: 7,547
Поблагодарили 7,181 раз(а) в 2,271 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед/ужин?
Тогда муки там будет не треть, а половина.Что за сырники- то будут.
Это оттого, что творог недостаточно отжат? Жирным он не может быть по определению, тк деревенские делают творог из молока, пропущенного через сепаратор.
__________________
"Вселенский опыт говорит..." Б. Окуджава. |
13.09.2017, 22:58 | #2034 |
Местный
Регистрация: 05.11.2015
Адрес: Днепр
Сообщений: 7,797
Сказал(а) спасибо: 40,123
Поблагодарили 51,787 раз(а) в 7,248 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед/ужин?
Добавьте манную крупу, яйца - пусть немножко подружатся, потом мука - тесто не должно быть жёстким(будут буцыки резиновые), скорее мягкое и пластичное.
---------- Post added at 22:58 ---------- Previous post was at 22:24 ---------- Девочки, у кого растут кабаки, попробуйте начинить цветики творогом - сырники отдыхают!): Чтобы не усложнять жизнь модераторам перейдём в подходящую тему. |
2 пользователя(ей) сказали cпасибо: | Ник-то (13.09.2017), Олеся Ивановна (15.09.2017) |
15.09.2017, 22:29 | #2035 |
Местный
Регистрация: 05.11.2015
Адрес: Днепр
Сообщений: 7,797
Сказал(а) спасибо: 40,123
Поблагодарили 51,787 раз(а) в 7,248 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед/ужин?
|
7 пользователя(ей) сказали cпасибо: | Moonvalley (21.09.2017), Natalinda (21.09.2017), szus (16.09.2017), Vikulya (18.09.2017), Ветка (21.09.2017), Деметра (16.09.2017), Олеся Ивановна (15.09.2017) |
20.09.2017, 18:51 | #2036 |
Местный
Регистрация: 05.11.2015
Адрес: Днепр
Сообщений: 7,797
Сказал(а) спасибо: 40,123
Поблагодарили 51,787 раз(а) в 7,248 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед/ужин?
|
7 пользователя(ей) сказали cпасибо: | Moonvalley (21.09.2017), szus (20.09.2017), Vikulya (20.09.2017), Ветка (21.09.2017), Деметра (20.09.2017), Ник-то (20.09.2017), Полуночница (20.09.2017) |
20.09.2017, 21:23 | #2037 |
Местный
Регистрация: 08.06.2015
Адрес: Киевская обл.
Сообщений: 913
Сказал(а) спасибо: 1,613
Поблагодарили 12,383 раз(а) в 858 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед/ужин?
|
20.09.2017, 22:07 | #2039 |
Местный
Регистрация: 08.06.2015
Адрес: Киевская обл.
Сообщений: 913
Сказал(а) спасибо: 1,613
Поблагодарили 12,383 раз(а) в 858 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед/ужин?
Да, Света. Мясо - свиное брюшко. Потерла со всех сторон специями, свернула, перевязала нитью, полежало около полчасика и в духовку.
|
21.09.2017, 08:56 | #2040 | |
Местный
Регистрация: 13.02.2017
Адрес: Украина, Авдеевка
Сообщений: 520
Сказал(а) спасибо: 3,371
Поблагодарили 2,371 раз(а) в 475 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед/ужин?
Цитата:
Оставила записку на полях http://www.sadiba.com.ua/forum/showp...7&postcount=90 Последний раз редактировалось ксюшаня; 21.09.2017 в 09:10. |
|
Социальные закладки |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Лучшая мука на сегодня | Инженерр | Кулинария | 86 | 07.11.2018 13:45 |
А у нас сегодня праздник! Первый раз в первый класс. | Анна С. | Семь Я | 116 | 20.05.2017 01:11 |
Ужин для голодного мужчины | Elly | Кулинария | 7 | 01.02.2015 00:36 |