Форум дачников Украины. Восстановим озоновый слой на 6-ти сотках!  

Вернуться   Форум дачников Украины. Восстановим озоновый слой на 6-ти сотках! > О том, о сём > Форумные посиделки > Кулинария

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 10.04.2011, 13:09   #1
VARIKA
Местный
 
Аватар для VARIKA
 
Регистрация: 10.02.2010
Адрес: Город Донецк
Сообщений: 8,758
Сказал(а) спасибо: 20,221
Поблагодарили 33,693 раз(а) в 5,949 сообщениях
VARIKA has a reputation beyond reputeVARIKA has a reputation beyond reputeVARIKA has a reputation beyond reputeVARIKA has a reputation beyond reputeVARIKA has a reputation beyond reputeVARIKA has a reputation beyond reputeVARIKA has a reputation beyond reputeVARIKA has a reputation beyond reputeVARIKA has a reputation beyond reputeVARIKA has a reputation beyond reputeVARIKA has a reputation beyond repute
По умолчанию Хранение яблок зимой

Я другой темы про яблоки не нашла, спрошу здесь.
Вот мне всегда мечтается, но кажется невыполнимым, иметь свои зимние яблоки.
Как их нужно хранить?
Холодильник небольшой, погреб - влажный и теплый, зимой меньше +13 не опускается.
Какие условия хранения нужны зимним яблокам?
__________________
Я - Варвара

— Не грусти, — сказала Алисa. — Рано или поздно все станет понятно, все станет на свои места и выстроится в единую красивую схему, как кружева. Станет понятно, зачем все было нужно, потому что все будет правильно..
VARIKA вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.04.2011, 15:18   #2
blueberry
Местный
 
Аватар для blueberry
 
Регистрация: 28.03.2011
Адрес: Черновцы
Сообщений: 2,420
Сказал(а) спасибо: 13,392
Поблагодарили 18,479 раз(а) в 2,312 сообщениях
blueberry has a reputation beyond reputeblueberry has a reputation beyond reputeblueberry has a reputation beyond reputeblueberry has a reputation beyond reputeblueberry has a reputation beyond reputeblueberry has a reputation beyond reputeblueberry has a reputation beyond reputeblueberry has a reputation beyond reputeblueberry has a reputation beyond reputeblueberry has a reputation beyond reputeblueberry has a reputation beyond repute
По умолчанию

Варвара, зависит от сорта яблок но не выше +4С при оптимальной влажности 90-95%.
Можно тут почитать
http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-12328/
__________________
Таня, только на "ты"
--------------------------------
Весна пришла 2015
blueberry вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
VARIKA (10.04.2011)
Старый 10.04.2011, 15:20   #3
VARIKA
Местный
 
Аватар для VARIKA
 
Регистрация: 10.02.2010
Адрес: Город Донецк
Сообщений: 8,758
Сказал(а) спасибо: 20,221
Поблагодарили 33,693 раз(а) в 5,949 сообщениях
VARIKA has a reputation beyond reputeVARIKA has a reputation beyond reputeVARIKA has a reputation beyond reputeVARIKA has a reputation beyond reputeVARIKA has a reputation beyond reputeVARIKA has a reputation beyond reputeVARIKA has a reputation beyond reputeVARIKA has a reputation beyond reputeVARIKA has a reputation beyond reputeVARIKA has a reputation beyond reputeVARIKA has a reputation beyond repute
По умолчанию

Таня, получается влажность должна быть высокой? Я думала на оборот.
__________________
Я - Варвара

— Не грусти, — сказала Алисa. — Рано или поздно все станет понятно, все станет на свои места и выстроится в единую красивую схему, как кружева. Станет понятно, зачем все было нужно, потому что все будет правильно..
VARIKA вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.04.2011, 15:57   #4
blueberry
Местный
 
Аватар для blueberry
 
Регистрация: 28.03.2011
Адрес: Черновцы
Сообщений: 2,420
Сказал(а) спасибо: 13,392
Поблагодарили 18,479 раз(а) в 2,312 сообщениях
blueberry has a reputation beyond reputeblueberry has a reputation beyond reputeblueberry has a reputation beyond reputeblueberry has a reputation beyond reputeblueberry has a reputation beyond reputeblueberry has a reputation beyond reputeblueberry has a reputation beyond reputeblueberry has a reputation beyond reputeblueberry has a reputation beyond reputeblueberry has a reputation beyond reputeblueberry has a reputation beyond repute
По умолчанию

Если влажность низкая- плоды сморщатся ( высохнут). У меня в погребе зимой т-ра +1-3. Яблоки спокойно лежат. Точную влажность не скажу, никогда не меряла, но знаю, что высокая.
__________________
Таня, только на "ты"
--------------------------------
Весна пришла 2015
blueberry вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.04.2011, 15:59   #5
VARIKA
Местный
 
Аватар для VARIKA
 
Регистрация: 10.02.2010
Адрес: Город Донецк
Сообщений: 8,758
Сказал(а) спасибо: 20,221
Поблагодарили 33,693 раз(а) в 5,949 сообщениях
VARIKA has a reputation beyond reputeVARIKA has a reputation beyond reputeVARIKA has a reputation beyond reputeVARIKA has a reputation beyond reputeVARIKA has a reputation beyond reputeVARIKA has a reputation beyond reputeVARIKA has a reputation beyond reputeVARIKA has a reputation beyond reputeVARIKA has a reputation beyond reputeVARIKA has a reputation beyond reputeVARIKA has a reputation beyond repute
По умолчанию

у нас то же влажность высокая, но и температура. как ее понизить, так хочется зимой свои яблоки иметь, и груши. Эх.
__________________
Я - Варвара

— Не грусти, — сказала Алисa. — Рано или поздно все станет понятно, все станет на свои места и выстроится в единую красивую схему, как кружева. Станет понятно, зачем все было нужно, потому что все будет правильно..
VARIKA вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.04.2011, 01:38   #6
кейн
Местный
 
Аватар для кейн
 
Регистрация: 01.11.2010
Адрес: Украина,Херсонская обл., пгт Чаплинка
Сообщений: 1,693
Сказал(а) спасибо: 9,689
Поблагодарили 6,917 раз(а) в 1,258 сообщениях
кейн has a reputation beyond reputeкейн has a reputation beyond reputeкейн has a reputation beyond reputeкейн has a reputation beyond reputeкейн has a reputation beyond reputeкейн has a reputation beyond reputeкейн has a reputation beyond reputeкейн has a reputation beyond reputeкейн has a reputation beyond reputeкейн has a reputation beyond reputeкейн has a reputation beyond repute
По умолчанию

я позднеосенние яблоки хранила в своем полуподвале, влажности не знаю. укладывала в деревянный ящик, выстеленный газетой, пересыпала неплотно уложенные яблоки стружкой сосновой(за неимением другой), стружку рекомендуют из несмолистых и незапашных пород (таких как липа, ясень, бук, але шо маемо-то маемо). немного недозревшие яблоки сохранились тугими до начала февраля, зрелые сморщились. аромат сохранился, зелень кожуры перешла в желтинку. гламное ешо при снятии урожая не бить и не царапать.
__________________
– Они убили Кейна!
– Что? Опять? Вот сволочи!
кейн вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.04.2011, 02:33   #7
Sveta
Яблоневый гуру
 
Аватар для Sveta
 
Регистрация: 01.07.2010
Адрес: Хмельницька обл.
Сообщений: 3,255
Сказал(а) спасибо: 24,131
Поблагодарили 29,917 раз(а) в 3,182 сообщениях
Sveta has a reputation beyond reputeSveta has a reputation beyond reputeSveta has a reputation beyond reputeSveta has a reputation beyond reputeSveta has a reputation beyond reputeSveta has a reputation beyond reputeSveta has a reputation beyond reputeSveta has a reputation beyond reputeSveta has a reputation beyond reputeSveta has a reputation beyond reputeSveta has a reputation beyond repute
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от кейн Посмотреть сообщение
гламное ешо при снятии урожая не бить и не царапать.
И снимать плоды в оптимальные сроки....
Sveta вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Социальные закладки

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Семена на ленте, хранение семян,предпосевная обработка Ленка Огород 162 16.01.2020 14:56
Пресс для яблок Yury Кулинария 5 18.10.2016 12:30
Хранение многолетников до посадки Ири-на Декоративное садоводство 554 20.09.2013 12:46
Хранение корнеплодов Ленка Огород 24 14.10.2012 11:52


Текущее время: 14:29. Часовой пояс GMT +3.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot