Форум дачников Украины. Восстановим озоновый слой на 6-ти сотках!  

Вернуться   Форум дачников Украины. Восстановим озоновый слой на 6-ти сотках! > О том, о сём > Форумные посиделки > Кулинария

Закрытая тема
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 14.04.2012, 09:10   #31
klashka007
Увлеченный
 
Аватар для klashka007
 
Регистрация: 06.04.2011
Адрес: Алчевск
Сообщений: 439
Сказал(а) спасибо: 1,357
Поблагодарили 1,935 раз(а) в 323 сообщениях
klashka007 has a reputation beyond reputeklashka007 has a reputation beyond reputeklashka007 has a reputation beyond reputeklashka007 has a reputation beyond reputeklashka007 has a reputation beyond reputeklashka007 has a reputation beyond reputeklashka007 has a reputation beyond reputeklashka007 has a reputation beyond reputeklashka007 has a reputation beyond reputeklashka007 has a reputation beyond reputeklashka007 has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Салаты

Сёмга на шубе.

300г (приблизительно) филе малосольной сёмги
1-2 луковицы
2 варёных яйца
1 отваренная крупная морковка
2 отваренных свеклы
2 отваренных картофелины
100-200г майонеза
зелень по желанию и вкусу

Приготовление:

1. Все овощи натереть на крупной тёрке, лук нарезать мелко, яйца тоже натереть на тёрке.

2. В майонез можно добавить сметану, салат будет ещё нежнее. Поставить кольцо для салатов на тарелку. Дно тарелки можно смазать немного рас. маслом.

3. Выложить слой свеклы, намазать майонезом, сверху выложить морковь, картофель, яйца, лук, не забывая каждый слой перемазывать майонезом.

4. На самый верх выложить сёмгу нарезанную кусочками или ломтиками. Украсить по своему усмотрению. Поставить салат в холодильник на пару часов, чтоб хорошо пропитался. Перед подачей осторожно снять кольцо.
__________________
klashka007 вне форума  
7 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Fleur (13.09.2013), VARIKA (14.04.2012), барвинка (08.12.2012), Лучик (02.09.2014), Масянька (18.10.2012), Мини-пиг (30.12.2014), Юленька (14.04.2012)
Старый 07.07.2012, 21:05   #32
Алена_
Новичок
 
Аватар для Алена_
 
Регистрация: 07.07.2012
Адрес: Киев
Сообщений: 9
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 36 раз(а) в 6 сообщениях
Алена_ is on a distinguished road
По умолчанию Re: Салаты

[/COLOR]Салат «Красное море»

Ингредиенты:
- кальмары — 250−300 г
- помидоры — 1−2 шт.
- сыр — 100−200 г
- чеснок — 1 зубчик
- майонез

Приготовление:

1. Кальмары очистить и отварить в подсоленной воде 1-2 минуты. Порезать соломкой.
2. Помидоры тоже порезать соломкой.
3. Чеснок выдавить через пресс. Сыр натереть на крупной терке.
4. Все перемешать и заправить майонезом.

---------- Post added at 20:04 ---------- Previous post was at 20:04 ----------

Салат с тунцом

Ингредиенты:

Тунец (консервы в масле) 1 банка.
Сыр твердых сортов 150 г
Огурец свежий 1-2 шт.
Яйцо куриное 4 шт.
Морковь 1 шт.
Майонез по вкусу

---------- Post added at 20:05 ---------- Previous post was at 20:04 ----------

САЛАТ ЕЖИК.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 шт-копченых окороков.
1 банка-кукурузы.
1 банка-маринованных шампиньонов.
1 банка-ананасов.
5 шт-вареных яиц.
майонез.

ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Окорока отобрать от костей и кожи ,филе нарезать средним кубиком.
Ананасы и шампиньоны тоже средним кубиком.
Яйца натереть на мелкой терке.
Все ингредиенты смешать в глубокой чаше и заправить все майонезом.
Выкладываем на круглую тарелку и придаем форму ежика.
Иголочки глазки и носик из оливок,реснички из петрушки.
Алена_ вне форума  
5 пользователя(ей) сказали cпасибо:
atyan (14.01.2015), lyulik (12.11.2012), Масянька (18.10.2012), ТАМАРА (08.07.2012), Юленька (20.11.2012)
Старый 30.07.2012, 16:03   #33
Тамара Л
Местный
 
Аватар для Тамара Л
 
Регистрация: 21.02.2011
Адрес: Киев, Оболонь
Сообщений: 948
Сказал(а) спасибо: 7,506
Поблагодарили 9,316 раз(а) в 965 сообщениях
Тамара Л has a reputation beyond reputeТамара Л has a reputation beyond reputeТамара Л has a reputation beyond reputeТамара Л has a reputation beyond reputeТамара Л has a reputation beyond reputeТамара Л has a reputation beyond reputeТамара Л has a reputation beyond reputeТамара Л has a reputation beyond reputeТамара Л has a reputation beyond reputeТамара Л has a reputation beyond reputeТамара Л has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Салаты

" Летний салат " ( назвали дети ). Мы его очень любим: быстро, вкусно, полезно. Делаем сразу большую миску ... Может идти как гарнир к мясу на гриле или без ....

Всего три основных ингредиента: помидоры, черный хлеб и сладкий салатный лук. Соль, сахар, душистое подсолнечное масло, зелень - по вкусу.

Берем свои дачные самые вкусные и мясистые помидоры, режем кубиками 1,5 х 1,5 см, так же черный хлеб ( лучше бородинский, белорусский, украинский или их смесь ) подсушиваем, слегка румяним на сухой, без масла сковородке. Лук нарезаем полукольцами, солим, чуть сахара - перетираем без фанатизма. Все соединили, полили маслом .... приятного аппетита!

П.С. Можно делать и зимой, но вкус помидоров разве сравнится с теперешними ....
Тамара Л вне форума  
20 пользователя(ей) сказали cпасибо:
@barcelona (12.11.2012), annabel (02.08.2012), atyan (14.01.2015), irina s (30.07.2012), Lan@ (30.09.2014), Lusenka (03.08.2012), lyulik (12.11.2012), Maryana (21.09.2014), Olga2 (12.11.2012), stoodnja (28.09.2014), Алена1 (03.08.2012), Ветка (09.06.2015), Виола (13.09.2013), Лида60 (11.12.2014), Марина С. (30.12.2014), Масянька (30.07.2012), Оленька (06.12.2012), стелла (03.02.2015), утя (30.07.2012), Юленька (20.11.2012)
Старый 12.11.2012, 14:37   #34
@barcelona
Освоившийся
 
Аватар для @barcelona
 
Регистрация: 29.10.2012
Адрес: Донецкая область
Сообщений: 99
Сказал(а) спасибо: 1,135
Поблагодарили 250 раз(а) в 55 сообщениях
@barcelona is a jewel in the rough@barcelona is a jewel in the rough@barcelona is a jewel in the rough
По умолчанию Re: Салаты

Салат "Счастье молодого рыбака"
Извините, не я придумала так его обозвать, но салат очень вкусный для тех, кто любит фьюжн. Кто-то его полюбит на всю жизнь, а кто-то в рот не возьмет. В нашей семье -любимый.

1 Консерва с любой розовой рыбой "Горбуша", "Лосось" и т.д в собственном соку = разобрать на крупные кусочки.
Половина красного грейпфрута = снять пленочки и разобрать на крупные кусочки.
1 Банан = нарезать такого же размера кубиками.
1 яйцо = нарезать такого же размера кубиками.
+ дорогой майонез.

Не солить, не перчить. Перемешать. Съесть. На следующий день срання послать мужа ещё за одной банкой консервов и бананом (а вторая половинка грейпфрута у вас уже есть ) и повторить все "на бис".
__________________
Полина.
@barcelona вне форума  
10 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Lan@ (30.09.2014), lyulik (12.11.2012), Olga2 (12.11.2012), stoodnja (28.09.2014), verus1k (13.09.2013), Ветка (12.11.2012), Лена Мерлин (20.12.2012), Лида60 (06.12.2012), Оленька (06.12.2012), Юленька (20.11.2012)
Старый 05.12.2012, 22:16   #35
ната чутівка
Освоившийся
 
Аватар для ната чутівка
 
Регистрация: 12.11.2012
Адрес: оржица
Сообщений: 93
Сказал(а) спасибо: 118
Поблагодарили 159 раз(а) в 31 сообщениях
ната чутівка has a spectacular aura aboutната чутівка has a spectacular aura about
По умолчанию Re: Салаты

А мы любим такой салат: капусту нарезать квадратами, буряк и морковку натететь на терку для корейской моркови, чеснок порезать ивсе смешать. Заливка: 1 литр воды, по 1 стакану уксуса,сахара и подсолнечного масла, соль по вкусу закипятить и сразу залить овощи. Накрыть крышкой. Через 3-4 часа готово.
ната чутівка вне форума  
9 пользователя(ей) сказали cпасибо:
atyan (14.01.2015), lyulik (07.12.2012), sim (06.12.2012), stoodnja (28.09.2014), Ветка (06.12.2012), иннуся (06.12.2012), Лучик (13.12.2014), Оленька (06.12.2012), Юленька (09.12.2012)
Старый 06.12.2012, 10:41   #36
иннуся
Местный
 
Аватар для иннуся
 
Регистрация: 04.04.2009
Адрес: Киев
Сообщений: 6,068
Сказал(а) спасибо: 7,503
Поблагодарили 12,938 раз(а) в 2,802 сообщениях
иннуся has a reputation beyond reputeиннуся has a reputation beyond reputeиннуся has a reputation beyond reputeиннуся has a reputation beyond reputeиннуся has a reputation beyond reputeиннуся has a reputation beyond reputeиннуся has a reputation beyond reputeиннуся has a reputation beyond reputeиннуся has a reputation beyond reputeиннуся has a reputation beyond reputeиннуся has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Салаты

ната, а на какое кол- во овощей?
__________________

иннуся вне форума  
Старый 06.12.2012, 16:14   #37
ната чутівка
Освоившийся
 
Аватар для ната чутівка
 
Регистрация: 12.11.2012
Адрес: оржица
Сообщений: 93
Сказал(а) спасибо: 118
Поблагодарили 159 раз(а) в 31 сообщениях
ната чутівка has a spectacular aura aboutната чутівка has a spectacular aura about
По умолчанию Re: Салаты

Цитата:
Сообщение от иннуся Посмотреть сообщение
ната, а на какое кол- во овощей?
Заливка должна покрыть овощи. Соотношение капуста буряк морковка чеснок по вкусу. Капусту можно смешать всякую разную, так вкуснее.
ната чутівка вне форума  
Пользователь сказал cпасибо:
Старый 13.09.2013, 01:34   #38
Котвицкий Леонид
Увлеченный
 
Аватар для Котвицкий Леонид
 
Регистрация: 06.12.2010
Адрес: Волынь,Ковельский р-н
Сообщений: 477
Сказал(а) спасибо: 223
Поблагодарили 2,602 раз(а) в 446 сообщениях
Котвицкий Леонид has a reputation beyond reputeКотвицкий Леонид has a reputation beyond reputeКотвицкий Леонид has a reputation beyond reputeКотвицкий Леонид has a reputation beyond reputeКотвицкий Леонид has a reputation beyond reputeКотвицкий Леонид has a reputation beyond reputeКотвицкий Леонид has a reputation beyond reputeКотвицкий Леонид has a reputation beyond reputeКотвицкий Леонид has a reputation beyond reputeКотвицкий Леонид has a reputation beyond reputeКотвицкий Леонид has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Салаты

Давно тому нашёл такую разновидность салата "Шуба", с тех пор делаю только так. Традиционно на низ укладывается селёдка, а дальше - все остальные слои. В данном рецепте - другой порядок слоёв плюс некоторые моменты - и получается салат, гораздо нежнее обычной "шубы". Пробуйте...
Старался в этот раз показать как можно короче, поэтому сам рецепт не привожу - проще посмотреть.
BORKED
Приятного аппетита!
__________________
Моё видео: https://www.youtube.com/user/KotvitskiyLeonid
Котвицкий Леонид вне форума  
4 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Nadenka (05.01.2015), stoodnja (21.09.2014), verus1k (13.09.2013), Лучик (13.12.2014)
Старый 13.09.2013, 09:20   #39
verus1k
Освоившийся
 
Регистрация: 03.09.2013
Адрес: харьков
Сообщений: 41
Сказал(а) спасибо: 1,254
Поблагодарили 205 раз(а) в 40 сообщениях
verus1k has a spectacular aura aboutverus1k has a spectacular aura aboutverus1k has a spectacular aura about
По умолчанию Re: Салаты

У меня дочка ( 11 лет) в этом году придумала салат.Понятно, что вариации такого салата наверняка присутствуют в кулинарии, но я сама ничего подобного не готовила и не встречала ни у кого.

Ингридиенты;
2-3 отбивные (Саинина или нежная говядина)
2-3 отварных яйца
1-2 свежего огурца( учитывается размер)
рання капуста
Капуста крупно шинкуется, все остальное нарезается средними кубиками.
Добавляем майонез и наш салат готов. Просто, быстро и очень вкусно. Можно добавить зелень ( петрушку,укроп и т.д.) Можно вместо капусты взять салат или пекинскую . Пробовали делать с печенью, но как то не пошел.
verus1k вне форума  
Старый 13.09.2013, 10:53   #40
иннуся
Местный
 
Аватар для иннуся
 
Регистрация: 04.04.2009
Адрес: Киев
Сообщений: 6,068
Сказал(а) спасибо: 7,503
Поблагодарили 12,938 раз(а) в 2,802 сообщениях
иннуся has a reputation beyond reputeиннуся has a reputation beyond reputeиннуся has a reputation beyond reputeиннуся has a reputation beyond reputeиннуся has a reputation beyond reputeиннуся has a reputation beyond reputeиннуся has a reputation beyond reputeиннуся has a reputation beyond reputeиннуся has a reputation beyond reputeиннуся has a reputation beyond reputeиннуся has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Салаты

я обожаю салат в " челентано", набор продуктов обычный- с/к балык, груша, виноград, пек. капуста, семя тыквы- а вот соус- горчичный1 это что- то!
семя горчицы,, мед, масло, что еще не знаю, но вкус суперовый все настолько гармонично, попробуйте заказать при случае!
__________________

иннуся вне форума  
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Maryana (21.09.2014), Olga2 (20.08.2014), Птица (16.09.2013)
Старый 19.08.2014, 16:55   #41
Подкустовый выползень
Освоившийся
 
Аватар для Подкустовый выползень
 
Регистрация: 13.01.2012
Адрес: Киев
Сообщений: 130
Сказал(а) спасибо: 541
Поблагодарили 561 раз(а) в 76 сообщениях
Подкустовый выползень is a name known to allПодкустовый выползень is a name known to allПодкустовый выползень is a name known to allПодкустовый выползень is a name known to allПодкустовый выползень is a name known to allПодкустовый выползень is a name known to all
По умолчанию Re: Салаты

Хочу поделиться с вами рецептом любимого салата нашей семьи. Надо листья рукколы (побольше, допустим миска), сырая тертая морковь (половина миски), 1шт. вареного куриного филе, 1 луковица. Рукколу режу только тогда, когда листики большие, на 2-3 части,если маленькие (6-7 см) не режу, тогда вкуснее, мясо порвать на ниточки. Луковицу порезать кубиками, притушить до прозрачности в подс. масле. Теперь все смешать, добавить соль, перец, подс. масло. Все! Просто, но оторваться от него невозможно!
__________________
Я все могу. Умею меньше. А вообще-то я Лена.
Подкустовый выползень вне форума  
14 пользователя(ей) сказали cпасибо:
atyan (25.12.2014), darnik79 (02.04.2017), flowerss (02.12.2015), Gala081962 (23.09.2014), jozaf (22.09.2014), stoodnja (21.09.2014), werty (19.08.2014), ya (28.08.2014), Валентина-дачница (19.08.2014), Ветка (06.05.2015), дачница светлана (17.07.2015), ирина96 (21.09.2014), Сверчун (21.08.2014), утя (20.08.2014)
Старый 21.09.2014, 10:18   #42
SmileS
Новичок
 
Аватар для SmileS
 
Регистрация: 20.09.2014
Адрес: Киев
Сообщений: 1
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 3 раз(а) в 1 сообщении
SmileS is on a distinguished road
По умолчанию Re: Салаты

А я готовлю «Цезарь» по этому рецепту http://cooking.ua/salat-cezar-chicken.html. Тоже очень вкусно получается.
SmileS вне форума  
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
atyan (25.12.2014), Ветка (06.05.2015), ирина96 (21.09.2014)
Старый 22.09.2014, 20:26   #43
jozaf
Местный
 
Аватар для jozaf
 
Регистрация: 21.11.2013
Адрес: Обл.Кировоградская
Сообщений: 4,157
Сказал(а) спасибо: 12,451
Поблагодарили 14,575 раз(а) в 3,780 сообщениях
jozaf has a reputation beyond reputejozaf has a reputation beyond reputejozaf has a reputation beyond reputejozaf has a reputation beyond reputejozaf has a reputation beyond reputejozaf has a reputation beyond reputejozaf has a reputation beyond reputejozaf has a reputation beyond reputejozaf has a reputation beyond reputejozaf has a reputation beyond reputejozaf has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Салаты

Цитата:
Сообщение от Подкустовый выползень Посмотреть сообщение
..рецептом любимого салата нашей семьи. Надо листья рукколы (побольше, допустим миска) Просто, но оторваться от него невозможно!
Что бы оторваться ушла с кухни (муж остался). Салатом это можно назвать условно. Скорее основное блюдо! Сытно очень, рукола у меня и так не острая, а здесь она не чувствуется. Спасибо!
jozaf вне форума  
Пользователь сказал cпасибо:
Старый 28.09.2014, 20:08   #44
jozaf
Местный
 
Аватар для jozaf
 
Регистрация: 21.11.2013
Адрес: Обл.Кировоградская
Сообщений: 4,157
Сказал(а) спасибо: 12,451
Поблагодарили 14,575 раз(а) в 3,780 сообщениях
jozaf has a reputation beyond reputejozaf has a reputation beyond reputejozaf has a reputation beyond reputejozaf has a reputation beyond reputejozaf has a reputation beyond reputejozaf has a reputation beyond reputejozaf has a reputation beyond reputejozaf has a reputation beyond reputejozaf has a reputation beyond reputejozaf has a reputation beyond reputejozaf has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Салаты

Цитата:
Сообщение от Подкустовый выползень Посмотреть сообщение
Хочу поделиться с вами рецептом любимого салата нашей семьи.
Был любимым вашей семьи, теперь у Вас компания-по требованию семейсва повторилиСПАСИБО!!! Теперь руколы остатков-переростков-сидератов не будет
jozaf вне форума  
Пользователь сказал cпасибо:
Старый 10.12.2014, 20:26   #45
Лілятко
Освоившийся
 
Аватар для Лілятко
 
Регистрация: 01.12.2014
Адрес: Волинь
Сообщений: 58
Сказал(а) спасибо: 44
Поблагодарили 72 раз(а) в 30 сообщениях
Лілятко will become famous soon enough
По умолчанию Re: Салаты

Салат "Лужок"

Ингредиенты:

- Картофель
- Маринованые огурцы
- Куриная грудка
- Шампиньоны
- 4 яйца
- Майонез
- Сыр

Приготовление:

Уложить слоями:

Мелко порезанный картофель с маринованными огурцами (2 шт. +2 шт.).
вареная куриная грудка (400 г)
жареный свежие шампиньоны (300 г)
тертые белки (4 шт)
мелко тертый сыр (100 - 200 г)
тертые желтки (4 шт)
Все слои промазать или перемешать с майонезом.

---------- Post added at 16:26 ---------- Previous post was at 16:21 ----------

Цитата:
Цитата:
Сообщение от SmileS Посмотреть сообщение
А я готовлю «Цезарь» по этому рецепту http://cooking.ua/salat-cezar-chicken.html. Тоже очень вкусно получается.
А я по цьому
 Пекінський Салат - 0,5 качана
 Ковбаса варена - 100гр
 Сир твердий - 100гр
 Четвертина копчена - 1шт
 Сухарі - 2 пачки
 Майонез за смаком
 Сіль за смаком
Пекінський салат ділимо на дві частини, розрізаючи уздовж. Одну частину в холодильник, з іншого працюємо. Нарізаємо соломкою.
Варену ковбасу нарізаємо кубиками.
Твердий сир нарізаємо кубиками або соломкою, кому як подобається.
Четвертину копчену відокремлюємо від кісток. Різати її не треба, краще попрацювати пальчиками, розриваючи на частини.
У тарілку, куди Ви викладаєте нарізані продукти, додаємо сухарики.
Додаємо майонез і перемішуємо.
__________________
Надеяться только на себя - отличный способ перестать разочаровываться в людях и жить с отличным настроением.
Лілятко вне форума  
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Ветка (11.12.2014), Лучик (13.12.2014)
Старый 13.12.2014, 11:48   #46
Ажен
Местный
 
Аватар для Ажен
 
Регистрация: 11.04.2010
Адрес: Киев
Сообщений: 1,045
Сказал(а) спасибо: 753
Поблагодарили 3,267 раз(а) в 805 сообщениях
Ажен has a reputation beyond reputeАжен has a reputation beyond reputeАжен has a reputation beyond reputeАжен has a reputation beyond reputeАжен has a reputation beyond reputeАжен has a reputation beyond reputeАжен has a reputation beyond reputeАжен has a reputation beyond reputeАжен has a reputation beyond reputeАжен has a reputation beyond reputeАжен has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Салаты

морковка сырая на крупную терочку, твердый сыр на терочку, горсточка жареного арахиса без шкурочки и заправляем майонезом с чесночком. Быстро, пикантно, всегда выручает
__________________
Евгения
Ажен вне форума  
4 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Ветка (06.05.2015), Еена (13.12.2014), иннуся (30.12.2014), утя (30.12.2014)
Старый 14.12.2014, 13:05   #47
Лілятко
Освоившийся
 
Аватар для Лілятко
 
Регистрация: 01.12.2014
Адрес: Волинь
Сообщений: 58
Сказал(а) спасибо: 44
Поблагодарили 72 раз(а) в 30 сообщениях
Лілятко will become famous soon enough
По умолчанию Re: Салаты

Закусочный салат Виола
Ингредиенты:
- 200 г варёной говядины
- 100 г грецких орехов
- 300 г шампиньонов
- 1 луковица
- 3 варёных яйца
- 150 г твёрдого сыра
- 200 г моркови по-корейски
- 200 г майонеза
- растительное масло для жарки
Для украшения:
- 10-15 оливок/маслин
- зелень
- ломтики сыра
Приготовление:
1.Говядину нарезать соломкой.Орех измельчить.Яйца очистить,натереть на крупной тёрке.
2.Шампиньоны вымыть,нарезать пластинами.Лук очистить,измельчить,обжарить с грибами на растительном масле.
3.Выложить салат на блюдо,промазывая каждый слой майонезом в следующем порядке: говядина - грецкие орехи - шампиньоны с луком - яйца.Верхний слой обильно промазать майонезом.Затем слой моркови по-корейски.
4.Украсить салат цветами из ломтиков сыра, скурченных кулечками,серединку сделать из моркови по-корейски.Вокруг цветов выложить зелень и оливки
__________________
Надеяться только на себя - отличный способ перестать разочаровываться в людях и жить с отличным настроением.
Лілятко вне форума  
Старый 14.12.2014, 13:17   #48
afinna
Оперативный дежурный. Не жужжать!
 
Аватар для afinna
 
Регистрация: 08.07.2009
Адрес: За порогами
Сообщений: 7,325
Сказал(а) спасибо: 11,761
Поблагодарили 26,779 раз(а) в 6,454 сообщениях
afinna отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию Re: Салаты

Лилятко, Вы таки фанатеете от готовки)), потому в следущие посты потрудитесь загрузить фото своих блюд)). А то постите из инета подчистую. Когда пишешь "от себя" - всегда есть нюансы))
__________________
Всем, уставшим от моего цинизма, скверного характера и оптимизма, я искренне желаю … ПЕРЕДОХНУТЬ! … ударение сами поставите ...
afinna вне форума  
4 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Elly (30.12.2014), jozaf (14.12.2014), Еена (14.12.2014), юлика (30.12.2014)
Старый 30.12.2014, 02:03   #49
atyan
Местный
 
Аватар для atyan
 
Регистрация: 04.04.2012
Адрес: Киев,Русановские сады
Сообщений: 601
Сказал(а) спасибо: 15,778
Поблагодарили 3,247 раз(а) в 483 сообщениях
atyan has a reputation beyond reputeatyan has a reputation beyond reputeatyan has a reputation beyond reputeatyan has a reputation beyond reputeatyan has a reputation beyond reputeatyan has a reputation beyond reputeatyan has a reputation beyond reputeatyan has a reputation beyond reputeatyan has a reputation beyond reputeatyan has a reputation beyond reputeatyan has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Салаты

Подскажите, пожалуйста, какой салат ( в смысле зелень ))) лучше купить для салата "Цезарь"? В Новусе их много всяких разновидностей ... не разбираюсь совсем...
__________________
Таня - атянь.
atyan вне форума  
Старый 30.12.2014, 08:05   #50
садовник
Super Moderator
 
Регистрация: 28.01.2009
Адрес: Киев.
Сообщений: 42,754
Сказал(а) спасибо: 2,349
Поблагодарили 83,971 раз(а) в 26,364 сообщениях
садовник has a reputation beyond reputeсадовник has a reputation beyond reputeсадовник has a reputation beyond reputeсадовник has a reputation beyond reputeсадовник has a reputation beyond reputeсадовник has a reputation beyond reputeсадовник has a reputation beyond reputeсадовник has a reputation beyond reputeсадовник has a reputation beyond reputeсадовник has a reputation beyond reputeсадовник has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Салаты

Так там же есть спец.наборы именно для цезаря (прам на укаповке так и написанно).
садовник вне форума  
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
atyan (31.12.2014), Марина С. (30.12.2014)
Старый 30.12.2014, 11:51   #51
Elly
Нач. штаба
 
Аватар для Elly
 
Регистрация: 26.01.2009
Адрес: Киев, Осокорки
Сообщений: 7,360
Сказал(а) спасибо: 33,119
Поблагодарили 46,267 раз(а) в 6,647 сообщениях
Elly отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию Re: Салаты

Цитата:
Сообщение от atyan Посмотреть сообщение
Подскажите, пожалуйста, какой салат ( в смысле зелень ))) лучше купить для салата "Цезарь"? В Новусе их много всяких разновидностей ... не разбираюсь совсем...
Ромен. Можно плюс Айсберг.
__________________
Можно огорчаться тому, что у роз есть шипы. Или радоваться тому, что у шипов есть розы (с)
Elly вне форума  
Пользователь сказал cпасибо:
atyan (31.12.2014)
Старый 30.12.2014, 12:05   #52
Марина С.
Увлеченный
 
Аватар для Марина С.
 
Регистрация: 05.10.2011
Адрес: Киев
Сообщений: 282
Сказал(а) спасибо: 2,069
Поблагодарили 2,384 раз(а) в 249 сообщениях
Марина С. has a reputation beyond reputeМарина С. has a reputation beyond reputeМарина С. has a reputation beyond reputeМарина С. has a reputation beyond reputeМарина С. has a reputation beyond reputeМарина С. has a reputation beyond reputeМарина С. has a reputation beyond reputeМарина С. has a reputation beyond reputeМарина С. has a reputation beyond reputeМарина С. has a reputation beyond reputeМарина С. has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Салаты

Цитата:
Сообщение от atyan Посмотреть сообщение
Подскажите, пожалуйста, какой салат ( в смысле зелень ))) лучше купить для салата "Цезарь"?
Набор Цезарь или Айсберг - это тот, что в гамбургеры вкладывают. хрустит отлично!!!
Марина С. вне форума  
Пользователь сказал cпасибо:
atyan (31.12.2014)
Старый 30.12.2014, 12:29   #53
Gala081962
Местный
 
Аватар для Gala081962
 
Регистрация: 17.07.2011
Адрес: Запорожье
Сообщений: 3,764
Сказал(а) спасибо: 16,436
Поблагодарили 17,357 раз(а) в 2,958 сообщениях
Gala081962 has a reputation beyond reputeGala081962 has a reputation beyond reputeGala081962 has a reputation beyond reputeGala081962 has a reputation beyond reputeGala081962 has a reputation beyond reputeGala081962 has a reputation beyond reputeGala081962 has a reputation beyond reputeGala081962 has a reputation beyond reputeGala081962 has a reputation beyond reputeGala081962 has a reputation beyond reputeGala081962 has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Салаты

Я ложу Пикинскую капусту, верхушка вилка сочная, зеленая, мне обычно ее хватает.
Gala081962 вне форума  
Пользователь сказал cпасибо:
atyan (31.12.2014)
Старый 30.12.2014, 13:15   #54
Диана М
Увлеченный
 
Аватар для Диана М
 
Регистрация: 23.05.2012
Адрес: Киев
Сообщений: 218
Сказал(а) спасибо: 559
Поблагодарили 1,052 раз(а) в 181 сообщениях
Диана М has much to be proud ofДиана М has much to be proud ofДиана М has much to be proud ofДиана М has much to be proud ofДиана М has much to be proud ofДиана М has much to be proud ofДиана М has much to be proud ofДиана М has much to be proud of
По умолчанию Re: Салаты

А у нас вот такой козырный салатик:
Три среднего размера луковицы режем (ну. примерно 7*7 мм ), обжариваем в 2-х столовых ложках растительного масла. Выгребаем из сковородки, масло оставляем. Плюхаем на сковородку 2 ст.л. сметаны, солим, приправляем и даем побулькать пару минут до получения красивого однородного соуса кремового цвета. Можно приправить готовой смесью карри, но мы остановились просто на свежесмолотом черном перчике + листик лавра + щепотка мускатного ореха. Классика, знаете ли.....Пока все это хозяйство остывает, режем кубиками три вареных яйца и натираем на терке кусочек (ну, как 2 спичечных коробки размером) любого копченого сыра. Смешали, посыпали зеленью.....Все!
Салат очень сытный и очень насыщенного вкуса. Ну, а угадать состав не удалось еще никому из гостей - это понятно ;-)

С наступающим всех!
Диана М вне форума  
6 пользователя(ей) сказали cпасибо:
atyan (31.12.2014), sisash (30.12.2014), Валентина-дачница (30.12.2014), Ветка (30.12.2014), иннуся (30.12.2014), Мама Вани (01.01.2015)
Старый 03.01.2015, 22:52   #55
Nadenka
Banned
 
Регистрация: 27.08.2012
Адрес: Киев
Сообщений: 688
Сказал(а) спасибо: 6,249
Поблагодарили 4,902 раз(а) в 597 сообщениях
Nadenka has a reputation beyond reputeNadenka has a reputation beyond reputeNadenka has a reputation beyond reputeNadenka has a reputation beyond reputeNadenka has a reputation beyond reputeNadenka has a reputation beyond reputeNadenka has a reputation beyond reputeNadenka has a reputation beyond reputeNadenka has a reputation beyond reputeNadenka has a reputation beyond reputeNadenka has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Салаты

Девчонки, хочу поделиться рецептиками двух новых салатиков.
Готовила на Новый год рецепты из интернета.

Салат №1 Принчипесса.

Вам понадобится:
Свёкла 150 г Бананы 2 шт.
Изюм светлый 100 г Чеснок дольки 2 шт.
Майонез 70 г Грецкий орех 20 г
Представляю вашему вниманию лёгкий, божественно вкусный салат. Он непременно должен оказаться на вашем новогоднем столе. Легчайший в исполнении, из самых доступных продуктов, а на вкус - явное королевское яство.

Приготовление:
Ингредиенты 1-го слоя:
Свёкла 150 г
Свеклу, которую следует предварительно отварить, остудить и почистить, натереть на крупную тёрку.
Ингредиенты 2-го слоя:
Бананы 2 шт.
2 слой:
Бананы почистить от кожуры, нарезать крупными кубиками.
Ингредиенты 3-го слоя:
Изюм светлый 100 г Чеснок дольки 2 шт.
Изюм залить горячей водой и остaвить на 3-4 минуты для лёгкого набухания. Чеснок мелко порубить.

Салат выкладывается слоями. Важно не утрамбовывать каждый слой, а, наоборот, сделать его воздушным, это же "принчипесса"! Первый слой - свекла. Смазать майонезом. Для вегетарианцев использовать вегетарианский майонез.

Второй слой - бананы с изюмом.

Майонез лучше не намазывать, а выдавливать "точками". "Точечная" техника придаст салату большую воздушность.

Последним слоем выложить свёклу.

Украсьте салат майонезом и рубленным грецким орехом.


Салат съеден с огромным удовольствием, очень нежный и очень вкусный.

---------- Post added at 21:52 ---------- Previous post was at 21:43 ----------

И еще один и тоже очень вкусный. и оригинальный.

Для приготовления салата «Венеция» нам потребуются следующие ингредиенты:

400 граммов куриной грудки (я брала 200гр.)
300 граммов шампиньонов
200 граммов чернослива
200 граммов твёрдого сыра
Две или три картофелины (небольшие)
Три яйца
Один средних размеров огурец
Майонез, чтобы заправить салат
И, конечно же, соль, зелень по вкусу
Как приготовить слоёный салат с курицей и грибами «Венеция»:

Конечно же, для начала, нам необходимо будет отварить, предварительно хорошенько вымыв, куриную грудку, картофель, а также яйца.
Чернослив, чтобы он размягчился и набух, необходимо залить кипятком на 15-20 минут.
Далее, нам необходимо тщательно вымыть, обсушить и обжарить на растительном масле шампиньоны.
Следующим шагом, будем выкладывать слоями наш салат. Для этого нам потребуется разборная форма для салатов. Перед тем как выкладывать все ингредиенты необходимо покрошить или порезать не слишком мелко, кроме яиц. Яйца нужно натереть на мелкой тёрке.
Итак, нижним слоем выкладываем чернослив.
Следующим слоем – курицу, поверх которой выкладываем слой майонеза
Затем картофель, после чего опять слой майонеза
Далее идёт слой жареных шампиньонов. После них майонез не добавляем
Поверх грибов выкладываем слой тёртых яиц. Опять слой майонеза
Верхним слоем выкладываем тёртый на крупной тёрке сыр
Поверх всех слоёв выложить порезанный огурец, украсив салат по своему вкусу.
Теперь наш венецианский слоёный салат с курицей и грибами готов!

Всем хочу пожелать приятного аппетита!

для украшения использовала мороженные помидоры черри.
Nadenka вне форума  
5 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Olga2 (04.01.2015), Ветка (06.05.2015), Гала (04.01.2015), Масянька (05.01.2015), стелла (03.02.2015)
Старый 03.01.2015, 23:20   #56
irina s
Местный
 
Аватар для irina s
 
Регистрация: 12.04.2011
Адрес: Черновцы
Сообщений: 4,381
Сказал(а) спасибо: 23,640
Поблагодарили 27,831 раз(а) в 4,258 сообщениях
irina s has a reputation beyond reputeirina s has a reputation beyond reputeirina s has a reputation beyond reputeirina s has a reputation beyond reputeirina s has a reputation beyond reputeirina s has a reputation beyond reputeirina s has a reputation beyond reputeirina s has a reputation beyond reputeirina s has a reputation beyond reputeirina s has a reputation beyond reputeirina s has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Салаты

Я делала на НГ такой салатик ( рецепт- придумала). Отваренные и почищенные от шкурки бобы ( не путать с крупной фасолью), перец болгарский свежий, маринованные шампиньоны( мариновала по форумскому рецепту- на сковородке+ соль, сахар, пряности, уксус, масло, чеснок), семга соленая. Заправка: горчица, соль-сахар, лимонный сок, масло растит.( оливковое/подсолнечное 50/50). Присыпала семечками льна. Для праздничного, сытного стола- самое то: никакой картошки, майонеза и пр. тяжелых продуктов.
__________________
Я-Ира
irina s вне форума  
8 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Lusenka (06.01.2015), Olga2 (04.01.2015), Ветка (04.01.2015), Гала (04.01.2015), Диана М (04.01.2015), Елка (06.12.2015), Масянька (05.01.2015), Света Ш (03.01.2015)
Старый 04.01.2015, 12:40   #57
Fleur
Местный
 
Аватар для Fleur
 
Регистрация: 05.11.2009
Адрес: Киев
Сообщений: 6,493
Сказал(а) спасибо: 16,460
Поблагодарили 38,682 раз(а) в 5,460 сообщениях
Fleur has a reputation beyond reputeFleur has a reputation beyond reputeFleur has a reputation beyond reputeFleur has a reputation beyond reputeFleur has a reputation beyond reputeFleur has a reputation beyond reputeFleur has a reputation beyond reputeFleur has a reputation beyond reputeFleur has a reputation beyond reputeFleur has a reputation beyond reputeFleur has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Салаты

Были в гостях понравился салатик, обязательно на Рождество сделаю.
Состав:
руккола, салат айсберг ( мелко порвать), помидоры черри( перерезать пополам), поджареный бекон, порезать соломкой, покрошить сыр с "плесенью", все перемешать.
Соус: оливковое масло, сок лимона, соевый соус, французская горчица (пропорций нет, соединяем на свой на вкус)
__________________
Мы в ответе за тех, кого приручили
Людмила
Fleur вне форума  
15 пользователя(ей) сказали cпасибо:
afinna (04.01.2015), atyan (14.01.2015), flowerss (02.12.2015), Gala081962 (04.01.2015), irina s (04.01.2015), Kalina (22.05.2015), Lusenka (06.01.2015), Maryana (05.01.2015), Ветка (06.05.2015), Гала (04.01.2015), Диана М (04.01.2015), Марлена (04.01.2015), Масянька (05.01.2015), Наливайко (04.01.2015), стелла (03.02.2015)
Старый 04.01.2015, 12:51   #58
afinna
Оперативный дежурный. Не жужжать!
 
Аватар для afinna
 
Регистрация: 08.07.2009
Адрес: За порогами
Сообщений: 7,325
Сказал(а) спасибо: 11,761
Поблагодарили 26,779 раз(а) в 6,454 сообщениях
afinna отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию Re: Салаты

Вместо бекона вредного)) кладу не менее вредную грудку курицы и именно с рукколой кладу "пресный" по вкусу сыр, типа мацареллы. А салат -супер, с весны постоянно в ходу, когда руккола с рынка огромными пучками. Грудка уже варится)), жду руккола..
__________________
Всем, уставшим от моего цинизма, скверного характера и оптимизма, я искренне желаю … ПЕРЕДОХНУТЬ! … ударение сами поставите ...
afinna вне форума  
11 пользователя(ей) сказали cпасибо:
atyan (14.01.2015), flowerss (02.12.2015), Gusenitsa (04.01.2015), Lusenka (06.01.2015), Ветка (04.01.2015), Гала (04.01.2015), Диана М (04.01.2015), Марлена (04.01.2015), Масянька (05.01.2015), Наливайко (04.01.2015), стелла (03.02.2015)
Старый 04.01.2015, 14:00   #59
садовник
Super Moderator
 
Регистрация: 28.01.2009
Адрес: Киев.
Сообщений: 42,754
Сказал(а) спасибо: 2,349
Поблагодарили 83,971 раз(а) в 26,364 сообщениях
садовник has a reputation beyond reputeсадовник has a reputation beyond reputeсадовник has a reputation beyond reputeсадовник has a reputation beyond reputeсадовник has a reputation beyond reputeсадовник has a reputation beyond reputeсадовник has a reputation beyond reputeсадовник has a reputation beyond reputeсадовник has a reputation beyond reputeсадовник has a reputation beyond reputeсадовник has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Салаты

Сыр с плесенью в таком сочетании опасная весчь
садовник вне форума  
Пользователь сказал cпасибо:
Nadenka (05.01.2015)
Старый 04.01.2015, 14:31   #60
Gala081962
Местный
 
Аватар для Gala081962
 
Регистрация: 17.07.2011
Адрес: Запорожье
Сообщений: 3,764
Сказал(а) спасибо: 16,436
Поблагодарили 17,357 раз(а) в 2,958 сообщениях
Gala081962 has a reputation beyond reputeGala081962 has a reputation beyond reputeGala081962 has a reputation beyond reputeGala081962 has a reputation beyond reputeGala081962 has a reputation beyond reputeGala081962 has a reputation beyond reputeGala081962 has a reputation beyond reputeGala081962 has a reputation beyond reputeGala081962 has a reputation beyond reputeGala081962 has a reputation beyond reputeGala081962 has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Салаты

Цитата:
Сообщение от Fleur Посмотреть сообщение
поджареный бекон, порезать соломкой,
Людочка, я бекон сначала режу соломкой потом обжариваю совсем чуть чуть, даже без масла. Резать легче)))
Gala081962 вне форума  
Закрытая тема

Социальные закладки

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Корейские салаты Ленка Кулинария 38 15.11.2022 14:33
Салаты Лелик Огород 799 18.05.2020 10:32


Текущее время: 16:39. Часовой пояс GMT +3.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot