11.05.2012, 10:35 | #1 |
Новичок
Регистрация: 17.04.2012
Адрес: Симферополь
Сообщений: 12
Сказал(а) спасибо: 12
Поблагодарили 19 раз(а) в 7 сообщениях
|
Вареники с крапивой и не только
Вчера был праздник для моего организма Готовила вареники с крапивой и с другой зеленушкой.
Крапиву, листья одуванчика, сныти, осота, лебеды...крупно порезать и проварить в небольшом количестве воды со сливочным маслом ( я беру топленое). Не переваривать! Цвет должен сохраниться. Процедить траву.(Жидкость не выливать) И припустить уже с яйцами. Жидкость должна хорошо выпариться, чтобы не текло при лепке. Потом все разбить в измельчителе. Это фарш. Тесто замесить на отваре из трав ( не пропадать же добру!) Есть со сметаной. Хотя муж поважает с соевым соусом в подсолнечном масле. |
11.05.2012, 11:41 | #2 |
Местный
Регистрация: 15.05.2009
Адрес: Киев
Сообщений: 5,482
Сказал(а) спасибо: 12,694
Поблагодарили 30,005 раз(а) в 4,736 сообщениях
|
Re: Вареники с крапивой и не только
Сколько приблизительно яиц ложить? Я понимаю что вопрос сложный
Рецепт очень интересный. Мы очень любим борщ с крапивой, думаю что вареники будут еще вкуснее |
Пользователь сказал cпасибо: | Наталья П. (11.05.2012) |
11.05.2012, 12:40 | #3 |
Танцующая по граблям
Регистрация: 10.09.2010
Адрес: Донецк
Сообщений: 4,688
Сказал(а) спасибо: 10,550
Поблагодарили 14,821 раз(а) в 2,971 сообщениях
|
Re: Вареники с крапивой и не только
А яйца сырыми в сковороду? Обязательно сделаю!!! Я обожаю салат из этих трав! А теперь можно и в вареники!!!!!!
__________________
Меня именуют ИРИНОЙ.моя усадьба |
Пользователь сказал cпасибо: | Наталья П. (11.05.2012) |
11.05.2012, 14:43 | #4 |
Новичок
Регистрация: 17.04.2012
Адрес: Симферополь
Сообщений: 12
Сказал(а) спасибо: 12
Поблагодарили 19 раз(а) в 7 сообщениях
|
Re: Вареники с крапивой и не только
Девочки, сколько яиц ?... Ну так , навскидку- если фарша пол литровая баночка, то одно-два яйца хватит с головой. Яйца-сырые.
Однажды положила больше яиц, чем обычно. Малой подумал, что с куриным мясом. Я еще очень сныть уважаю. Где-то читала, что Святой Серафим Соровский питался одной снытью очень долго. В ней много всего полезного. И кремний тоже есть. Из нее можно делать икру как из баклажанов. Попала ко мне сныть как сорняк, когда заказывала растюшки. Я ее дергала-дергала, а она все растет. Очень агрессивная. А потом прочитала про сныть. Думаю, надо выписать. Прислали.Смотрю, так этот ж мой сорняк. Теперь она у меня на отдельной грядке растет. В суп добавляю, чай вкусный завариваю. |
11.05.2012, 14:50 | #5 |
Танцующая по граблям
Регистрация: 10.09.2010
Адрес: Донецк
Сообщений: 4,688
Сказал(а) спасибо: 10,550
Поблагодарили 14,821 раз(а) в 2,971 сообщениях
|
Re: Вареники с крапивой и не только
У нас в селе сныти нет, а вот в городе - есть. Нужно пересадить срочно!!!
__________________
Меня именуют ИРИНОЙ.моя усадьба |
Пользователь сказал cпасибо: | Наталья П. (11.05.2012) |
11.05.2012, 15:15 | #6 |
Новичок
Регистрация: 17.04.2012
Адрес: Симферополь
Сообщений: 12
Сказал(а) спасибо: 12
Поблагодарили 19 раз(а) в 7 сообщениях
|
Re: Вареники с крапивой и не только
Закотянка! Только надо предусмотреть ее активность в размножении. У меня грядка с бордюром.
|
11.05.2012, 16:44 | #7 |
Танцующая по граблям
Регистрация: 10.09.2010
Адрес: Донецк
Сообщений: 4,688
Сказал(а) спасибо: 10,550
Поблагодарили 14,821 раз(а) в 2,971 сообщениях
|
Re: Вареники с крапивой и не только
Я ее за свою территорию, на пустошь....
__________________
Меня именуют ИРИНОЙ.моя усадьба |
Социальные закладки |
Опции темы | |
Опции просмотра | |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Персик (Только сорта и агротехника) | marchell | Плодовый сад | 2196 | 17.03.2024 15:45 |
Эмоции у диких животных и не только.. | desatka | Животные | 23 | 14.09.2016 00:34 |
Аисты на крыше и не только. Нужна помощь.. | Витуся | Животные | 74 | 29.07.2013 00:38 |
я не волшебник, а только начинаю учиться... | иннуся | Форумные посиделки | 645 | 18.03.2013 11:05 |
Город-герой Орджоникидзе, и не только. | oldgold999 | Записки отдыхающих | 23 | 12.04.2012 23:36 |