14.01.2017, 15:27 | #1771 |
Местный
Регистрация: 06.01.2017
Адрес: Черкасская область
Сообщений: 1,451
Сказал(а) спасибо: 2,516
Поблагодарили 3,537 раз(а) в 1,098 сообщениях
|
Re: Капуста.
[/COLOR]Капусту не мульчируем!!! Это ж масло к каше для слизней![/QUOTE]
Спасибо Люда за помощь, но слизней нет совсем, а мульча из свежескошеной крапивы, как я где то читал, наоборот препятствует появлению каких бы то гадов. |
14.01.2017, 15:58 | #1772 |
Местный
Регистрация: 15.01.2010
Адрес: Кременчуг
Сообщений: 5,625
Сказал(а) спасибо: 16,417
Поблагодарили 20,521 раз(а) в 4,931 сообщениях
|
Re: Капуста.
Против слизней крапива не действует.
Не совсем в тему, я просто когда приобрела гранулы, посыпала с краю дорожки в теплице. Утром просто волосы шевелились от количества этих гадов. Я бегло посчитала их по неточным моим подсчетам было 97 штук на полоске 4м. И у меня это большущая проблема. Но все же капуста типа Агрессор, Атрия, Центурион, довольно устойчивы даже у меня доростает без потерь. |
14.01.2017, 19:41 | #1774 |
Местный
Регистрация: 16.02.2011
Адрес: Харьков
Сообщений: 823
Сказал(а) спасибо: 3,061
Поблагодарили 4,238 раз(а) в 724 сообщениях
|
Re: Капуста.
Капуста гниет - это грибковое заболевание, а при чем здесь слизни? Чтобы не гнила- надо менять место выращивания, подбирать устойчивые гибриды, (я от сортов отказалась совсем), не переувлажнять, не загущать посадки, вовремя убирать, хорошо под корень периодически подсыпать пепел.
|
11.02.2017, 23:46 | #1775 |
Местный
Регистрация: 10.02.2012
Адрес: Харьков
Сообщений: 632
Сказал(а) спасибо: 617
Поблагодарили 1,078 раз(а) в 330 сообщениях
|
Re: Капуста.
Скажите пож, а что с капустой, если на кончиках каждого листа черные точечки или полоски? У меня был достаточно плохой погреб, и я думала, что это из-за условий хранения плохих, а сегодня муж с базара такую же принес, купил у продавца у который хороший погреб и все остальное супер лежит. Наверное болезнь? И что делать, чтобы ее не было?
__________________
Я-Нина |
12.02.2017, 10:45 | #1776 |
Местный
Регистрация: 10.02.2012
Адрес: Харьков
Сообщений: 632
Сказал(а) спасибо: 617
Поблагодарили 1,078 раз(а) в 330 сообщениях
|
Re: Капуста.
Может я невнятно изьяснилась- капуста плотная, хорошая , но конец каждого листа в черных точечках и крапе, если срезать ножницами, к примеру, то нужно срезать 3 мм и останется нормальный лист
__________________
Я-Нина |
Пользователь сказал cпасибо: | Мама Вани (13.02.2017) |
13.02.2017, 20:55 | #1777 |
Местный
Регистрация: 15.01.2010
Адрес: Кременчуг
Сообщений: 5,625
Сказал(а) спасибо: 16,417
Поблагодарили 20,521 раз(а) в 4,931 сообщениях
|
Re: Капуста.
я считаю это работой слизней, тли на молоденьких растениях.. Если как типа бородавки. Это верхние листики только такие, дальше чисто.
|
Пользователь сказал cпасибо: | _nio_ (13.02.2017) |
13.02.2017, 23:46 | #1778 |
Местный
Регистрация: 10.02.2012
Адрес: Харьков
Сообщений: 632
Сказал(а) спасибо: 617
Поблагодарили 1,078 раз(а) в 330 сообщениях
|
Re: Капуста.
Такая вся капуста, сколько листов не снимай.
__________________
Я-Нина |
13.02.2017, 23:53 | #1779 |
Местный
Регистрация: 15.01.2010
Адрес: Кременчуг
Сообщений: 5,625
Сказал(а) спасибо: 16,417
Поблагодарили 20,521 раз(а) в 4,931 сообщениях
|
Re: Капуста.
А как, слизней, тлю , встречали на капусте? Вся такая разных сортов?
У меня один год тоже много такой было. Но в тот год у меня сын родился. Всё росло как могло. |
14.02.2017, 01:18 | #1780 |
Местный
Регистрация: 10.02.2012
Адрес: Харьков
Сообщений: 632
Сказал(а) спасибо: 617
Поблагодарили 1,078 раз(а) в 330 сообщениях
|
Re: Капуста.
Да вроде не было, во всяком случае массово. а просортане знаю, когда в погреб складывали, всю перепутали
__________________
Я-Нина |
14.02.2017, 15:13 | #1781 |
Местный
Регистрация: 31.07.2013
Адрес: Киев, Борщаговка, Ворзель
Сообщений: 2,667
Сказал(а) спасибо: 3,939
Поблагодарили 12,625 раз(а) в 2,574 сообщениях
|
Re: Капуста.
а сколько кто садит кочанов б/к капусты?
__________________
Алёна Не спешите следовать за толпой — она может оказаться похоронной процессией... |
Пользователь сказал cпасибо: | Елка (14.02.2017) |
14.02.2017, 15:35 | #1782 |
Местный
Регистрация: 15.01.2010
Адрес: Кременчуг
Сообщений: 5,625
Сказал(а) спасибо: 16,417
Поблагодарили 20,521 раз(а) в 4,931 сообщениях
|
Re: Капуста.
Ранней не более 5, ну и ещё средней, средне поздней и поздней корней по 10
Ещё савойской 5шт. Цветной 3 щт. Итого всех вместе. Около 45 штук. |
14.02.2017, 16:42 | #1783 |
Местный
Регистрация: 10.02.2013
Адрес: Черниговская область
Сообщений: 1,495
Сказал(а) спасибо: 4,440
Поблагодарили 10,194 раз(а) в 1,738 сообщениях
|
Re: Капуста.
Цветной, любимицы - 15, брокколи - 20 для заморозки и на поесть хорошенько, савойской было 10, теперь не будет вообще, моим не нравится, позднего Агрессора в этом году посажу 10, семена уже купила...
__________________
Я - Наташа и только на "ты" |
5 пользователя(ей) сказали cпасибо: | Almargo (14.02.2017), lina cactus (21.06.2017), Елка (14.02.2017), Мама Вани (14.02.2017), Э-велин@ (14.02.2017) |
14.02.2017, 18:41 | #1784 |
Местный
Регистрация: 01.07.2010
Адрес: Харьков
Сообщений: 4,511
Сказал(а) спасибо: 25,383
Поблагодарили 12,525 раз(а) в 3,173 сообщениях
|
Re: Капуста.
Назовите, пожалуйста количество едунов и квасите на зиму или просто храните? тоже не могу решить ск-ко надо
__________________
Я тоже Настя |
14.02.2017, 19:09 | #1785 |
Местный
Регистрация: 15.01.2010
Адрес: Кременчуг
Сообщений: 5,625
Сказал(а) спасибо: 16,417
Поблагодарили 20,521 раз(а) в 4,931 сообщениях
|
Re: Капуста.
У меня едунов взрослых 3, квасим , тушим, и борщи любим.
Последний раз редактировалось Мама Вани; 14.02.2017 в 21:19. |
14.02.2017, 20:18 | #1786 |
Местный
Регистрация: 10.02.2013
Адрес: Черниговская область
Сообщений: 1,495
Сказал(а) спасибо: 4,440
Поблагодарили 10,194 раз(а) в 1,738 сообщениях
|
Re: Капуста.
Взрослых едоков четыре, мелких не считаю. Савойскую садила два года, у меня в борщ не годится, в голубцах люблю ее только я, мои бракуют. Цветную любят все, особенно жареную в кляре, хоть холодной, хоть горячей. Брокколи вообще все любят, могут есть просто вареной. Ну а белокочанная как у всех. На борщ и немного поквасить. Долго не храню, подвал тепловатый.
__________________
Я - Наташа и только на "ты" |
14.02.2017, 20:27 | #1787 |
Местный
Регистрация: 14.06.2015
Адрес: Тернопільський р-н
Сообщений: 815
Сказал(а) спасибо: 5,223
Поблагодарили 3,833 раз(а) в 690 сообщениях
|
Re: Капуста.
Нас їсть капусту троє. Четвертий каже, що йому й мяско непогано йде)))
Квасимо. Цього року дякуючи підказкам на форумі квасили всю свою. Багато тушимо. Цвітну морозила. Минулого року садила ранньої - 17 середньої - 15 пізньої - 11 цвітної - 40 брокколі - 12 кольрабі - 3
__________________
Я, Наталка, на "ти" _____________________________ І все на світі треба пережити, І кожен фініш – це, по суті, старт... Л.Костенко Моє життя https://instagram.com/magiamedy?igshid=1vi7iq75l4h0l |
14.02.2017, 20:34 | #1788 |
Увлеченный
Регистрация: 10.02.2012
Адрес: александрия
Сообщений: 285
Сказал(а) спасибо: 2,174
Поблагодарили 1,504 раз(а) в 239 сообщениях
|
Re: Капуста.
Я саджаю 100 шт.На 2 сім"і.Любимо борщі і голубці! Саджаю Агрессор,лежить до березня точно .
|
15.02.2017, 15:54 | #1789 | |
Освоившийся
Регистрация: 12.01.2012
Адрес: Донецк
Сообщений: 148
Сказал(а) спасибо: 63
Поблагодарили 403 раз(а) в 91 сообщениях
|
Re: Капуста.
Цитата:
---------- Post added at 15:54 ---------- Previous post was at 15:53 ---------- хранится да, неплохо, но, как по мне, жестковатая. Именно тока в борщ
__________________
Просто Егоруша -Рабинович, вы член партии? -Нет, я её мозг. |
|
Пользователь сказал cпасибо: | Мама Вани (15.02.2017) |
17.02.2017, 12:28 | #1790 |
Местный
Регистрация: 14.06.2015
Адрес: Тернопільський р-н
Сообщений: 815
Сказал(а) спасибо: 5,223
Поблагодарили 3,833 раз(а) в 690 сообщениях
|
Re: Капуста.
Підкажіть хто садить пізню кольрабі, так щоб подовше зберігалася.
Які сорти? і доки та в яких умовах зберігаєте?
__________________
Я, Наталка, на "ти" _____________________________ І все на світі треба пережити, І кожен фініш – це, по суті, старт... Л.Костенко Моє життя https://instagram.com/magiamedy?igshid=1vi7iq75l4h0l |
17.02.2017, 15:08 | #1791 |
Местный
Регистрация: 20.10.2010
Адрес: Одесская обл.
Сообщений: 2,032
Сказал(а) спасибо: 3,559
Поблагодарили 23,510 раз(а) в 2,070 сообщениях
|
Re: Капуста.
Кольраби очень люблю. Но, имхо, ее не нужно хранить. Она хороша с грядки, только срезанная. Сочная кочерыжка, похрумкать и удовольствие и польза.
А беру на рынке, ну не то. И хранилась вроде бы всего несколько дней до продажи, а уже волокнистая, подвявшая, неароматная. А если на зиму оставлять, так куда ее потом? На салаты и так есть что, типа всяких редек, да и обычной капусты.
__________________
Валерий. |
17.02.2017, 21:40 | #1792 |
Местный
Регистрация: 14.06.2015
Адрес: Тернопільський р-н
Сообщений: 815
Сказал(а) спасибо: 5,223
Поблагодарили 3,833 раз(а) в 690 сообщениях
|
Re: Капуста.
Я от нe зустрічала, що збeрігають. А тут співробінтиця розказувала, що ранню взагалі нe садить, бо і бeз нeі є що істи. А от взимку — самe то! На моє питання "як збeрігається", відповіла, що чуднeнько збeрігається, до Паски салат, щоб рeдька нe набридала. От і думаю, як то я цe питання на форумі опустила.
__________________
Я, Наталка, на "ти" _____________________________ І все на світі треба пережити, І кожен фініш – це, по суті, старт... Л.Костенко Моє життя https://instagram.com/magiamedy?igshid=1vi7iq75l4h0l |
19.02.2017, 14:38 | #1793 |
Освоившийся
Регистрация: 13.01.2013
Адрес: Киев
Сообщений: 81
Сказал(а) спасибо: 609
Поблагодарили 429 раз(а) в 66 сообщениях
|
Re: Капуста.
Уже как-то задавала такой вопрос, но снова актуально.
Нужен сорт поздней белокачанной капусты с тонким листом - НА ГОЛУБЦЫ!!! Мне раньше савойку предлагали, но я ее с голубцами не люблю Я белокачанку вообще не сажаю, только цветную, брокколи и брюссельку. Могу кольраби или с пак-чой заморочиться. На квашение белокачанную покупаю. А вот с голубцами вечный облом. Даже на базаре выбираю-выбираю, а дома 3-4 слоя листа снимаю и дальше идут толстые листы с прожилками в палец толщиной. Я голубцы делаю редко, вы не подумайте, шо така исключительная хозяйка. Но домашние просят, я раз в 2 месяца где-то кручу... Но сейчас и того реже, раз в полгода где-то, потому что капусту выбрать - проблема Придется посадить 10-15 головок. Но какой сорт брать? Чтобы хранилась хорошо и голубцы было удобно заворачивать. |
19.02.2017, 14:41 | #1794 |
Местный
Регистрация: 15.04.2012
Адрес: Київ
Сообщений: 784
Сказал(а) спасибо: 9,988
Поблагодарили 3,482 раз(а) в 736 сообщениях
|
Re: Капуста.
Спробуйте з листям мангольда: тонке, смачне
влітку можна заморозити уже готові голубці з ним, щоб не морочитись із зберіганням (я капусту в голубцях взагалі не лю.., а мангольд нормально )
__________________
Ярина |
19.02.2017, 15:03 | #1795 |
Местный
Регистрация: 20.10.2010
Адрес: Одесская обл.
Сообщений: 2,032
Сказал(а) спасибо: 3,559
Поблагодарили 23,510 раз(а) в 2,070 сообщениях
|
Re: Капуста.
Я тоже не в тему. Заморозьте листья винограда. Вкуснее голубцов не бывает.
__________________
Валерий. |
8 пользователя(ей) сказали cпасибо: | lina cactus (21.06.2017), Lusenka (19.02.2017), paraska (20.02.2017), PAV-16 (21.02.2017), Елка (20.02.2017), Плантатор (19.02.2017), Ромашка Ромашкина (20.02.2017), Э-велин@ (19.02.2017) |
19.02.2017, 15:52 | #1796 |
Местный
Регистрация: 28.04.2010
Адрес: Макеевка
Сообщений: 511
Сказал(а) спасибо: 2,993
Поблагодарили 1,471 раз(а) в 419 сообщениях
|
Re: Капуста.
Это уже не голубцы, это толма! Вкуснятина! И листья можно замариновать! Пардон, что не в тему
__________________
Мой альбом https://picasaweb.google.com/101167994933221243946 |
19.02.2017, 17:13 | #1797 |
Освоившийся
Регистрация: 13.01.2013
Адрес: Киев
Сообщений: 81
Сказал(а) спасибо: 609
Поблагодарили 429 раз(а) в 66 сообщениях
|
Re: Капуста.
Девочки, фарширую перец, кабачки, делала голубцы с виноградным листом и с ... ну не мангольдом, а брала листву простого буряка (ну пардон, мне шо буряк, шо мангольд - однакова гычка, просто мангольд в стеблях сочнее))) Короче говоря, за много лет экспериментов было предостаточно)))
НО душа и желудок домашних просят классики жанра))) А потому продолжаем обсуждение - сорт капусты для голубцов! Неужели в Украине так все плохо с капустой? |
19.02.2017, 17:45 | #1798 |
Местный
Регистрация: 15.01.2010
Адрес: Кременчуг
Сообщений: 5,625
Сказал(а) спасибо: 16,417
Поблагодарили 20,521 раз(а) в 4,931 сообщениях
|
Re: Капуста.
Мне тоже класика жанра больше всего по луше. Для этого ращу 5-7 головок савойской. На х -раз приготовить голубцы. Больше мне нравиться, по вкусу и по запаху и по виду.
|
24.02.2017, 22:14 | #1799 |
Увлеченный
Регистрация: 11.09.2016
Адрес: Хмельницкая область
Сообщений: 455
Сказал(а) спасибо: 197
Поблагодарили 1,524 раз(а) в 377 сообщениях
|
Re: Капуста.
А я сажаю обычную раннюю капусту. Кустов 10 - 15 на семью из трех человек вполне хватает, тем более, что мы умудряемся получать с одного куста по несколько урожаев. Просто, когда срезаем первую большую головку, то стараемся сберечь нижние листья и капуста вяжет еще несколько головок размером с кулак. Так что раннюю капусту (а она для салатов самая вкусная и мягкая) имеем до поздней осени. Сажаю сорт Июньская, хотя раньше выращивал Копенгаген маркет. Гибриды мне кажутся не такими вкусными и нежными, хотя на этом мнении настаивать не буду.
|
24.02.2017, 22:28 | #1800 |
Местный
Регистрация: 10.08.2012
Адрес: Днепропетровская область
Сообщений: 506
Сказал(а) спасибо: 6,601
Поблагодарили 1,220 раз(а) в 398 сообщениях
|
Re: Капуста.
О, и я июньскую так ращу, в два урожая и до осени.
Про голубцы, всю зиму делаю ленивые голубцы. Капусту по осени муж купил, такая твердая даже квашеная. |
Социальные закладки |
Опции темы | |
Опции просмотра | |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Свекла с хреном, капуста по-гурийски и прочие простые деликатесы | пятница | Кулинария | 11 | 22.09.2013 23:26 |