03.08.2010, 00:45 | #31 |
Super Moderator
Регистрация: 28.01.2009
Адрес: Киев.
Сообщений: 42,754
Сказал(а) спасибо: 2,349
Поблагодарили 83,971 раз(а) в 26,364 сообщениях
|
тока не нана так кричать.... ответ тута: http://www.sadiba.com.ua/forum/showp...2&postcount=18
|
20.11.2017, 20:24 | #32 |
Местный
Регистрация: 09.03.2016
Адрес: Черкаси-Мліїв
Сообщений: 1,451
Сказал(а) спасибо: 2,974
Поблагодарили 8,781 раз(а) в 1,283 сообщениях
|
Re: Физалис.
підкажіть, фізаліс Кондитер це таки овочевий чи таки солодкий? Шось на пакетику і в інтернеті різне написано.
Проводжу експеримент. Посіяла сьогодні його під зиму, два рази намагалась весною. І улітки крутила, і так підсівала - шось зійшло і зразу здохло. Вичитала шо він прекрасно самосівом росте з провтиканної в огороді ягідки, вирішила шо під зиму значить буде йому норм. Якщо комусь цікаво - навесні відрапортую шо вийшло
__________________
Аня я і не викайте мені The best time to plant a tree was 20 years ago. The second best time is right now. |
20.11.2017, 21:15 | #33 |
Местный
Регистрация: 15.05.2009
Адрес: Киев
Сообщений: 5,482
Сказал(а) спасибо: 12,694
Поблагодарили 30,005 раз(а) в 4,736 сообщениях
|
Re: Физалис.
Физалис, кот взойдет в огороде созреет поздно.
Самосевный всходит во второй половине мая. Пока вырастет, пока зацветет... как раз в сентябре лопать будете Про сорт подсказать не могу. Не помню
__________________
А без меня, а без меня И солнце б утром не вставало М.Бернес |
20.11.2017, 21:24 | #34 |
Местный
Регистрация: 09.03.2016
Адрес: Черкаси-Мліїв
Сообщений: 1,451
Сказал(а) спасибо: 2,974
Поблагодарили 8,781 раз(а) в 1,283 сообщениях
|
Re: Физалис.
ну тай нехай так, зато красиво буде (мабуть) а у вересні теж добре. Якраз помідорки вже закінчуються, влітку і так є чим на городі поживитись
Ще пошукала по форуму, наче таки овочевий, але почекаю, раптом хтось зможе точно підказати його квасить чи джеми варить
__________________
Аня я і не викайте мені The best time to plant a tree was 20 years ago. The second best time is right now. |
20.11.2017, 21:37 | #35 |
Местный
Регистрация: 11.09.2011
Адрес: Буча Київська обл.
Сообщений: 3,184
Сказал(а) спасибо: 2,210
Поблагодарили 6,301 раз(а) в 2,430 сообщениях
|
Re: Физалис.
|
20.11.2017, 22:08 | #36 |
Местный
Регистрация: 27.09.2017
Адрес: ххх
Сообщений: 3,471
Сказал(а) спасибо: 48,402
Поблагодарили 19,668 раз(а) в 3,243 сообщениях
|
Re: Физалис.
З овочевого фізалісу колись робила досить смачні цукати. Зробити їх неважко, але повозитися прийшлось. Солодкого фізалісу не було так багато. Був він, як писали вище розміром з вишню. З'їдався швидше, ніж вспівав стигнути.
Робила приблизно так: Мила, наколювала фізаліс голкою-циганкою. Робила сироп з розрахунку на 1 частину води 3 частини цукру. Цукор засипала в кип’яток. Варила до стану, коли сироп не тік, а капав з ложки, т. т. до стану майже карамелі. Гарячим сиропом заливала підготовлений фізаліс. Цей овоч-фрукт настоювався до охолодження. Потім сироп відразу або наступного дня вся процедура повторювалася лише з тією різницею, що плоди спочатку відціджувалися й ні в якому разі не варилися, а тільки настоювалися у сиропі. Процедура повторювалася досить багато раз. Не менше, ніж 12. Інколи й більше. Готовий фізаліс дуже зменшувався в об’ємі, ставав майже прозорий. Підсушувала його на ситі, й обтрушувала цукром чи цукровою пудрою. Зберігався такий фізаліс досить добре у звичайній банці з кришкою. Але не довго. Діти дуже швидко його з’їдали. Не знаю чи смакуватимуть такі солодощі сучасному поколінню дітей, та Ваші вівчарки їх точно оцінять. Можливо навіть без усіх цих процедур. |
20.11.2017, 22:14 | #37 |
Местный
Регистрация: 09.03.2016
Адрес: Черкаси-Мліїв
Сообщений: 1,451
Сказал(а) спасибо: 2,974
Поблагодарили 8,781 раз(а) в 1,283 сообщениях
|
Re: Физалис.
ці оцінять все що дають, всю городину луплять як ті кози, але я їм цукор не даю, та і гратись 12 разів заради них не буду. Хіба що для чоловіка.
Я питаю бо якщо це овочевий, то кажуть він дійсно смачний у квашеному вигляді і в маринадах із іншими овочами, (так, я знаю що на любителя, хочу спробувать - а раптом я той самий любитель). Якщо десертний, то все ясно як їсти. Але якби знати точно, то може тоді навесні підсадила б другий сорт - десертний. Ну або навпаки - овочевий.
__________________
Аня я і не викайте мені The best time to plant a tree was 20 years ago. The second best time is right now. |
Пользователь сказал cпасибо: | Zaja (20.11.2017) |
20.11.2017, 22:21 | #38 |
Местный
Регистрация: 27.09.2017
Адрес: ххх
Сообщений: 3,471
Сказал(а) спасибо: 48,402
Поблагодарили 19,668 раз(а) в 3,243 сообщениях
|
Re: Физалис.
Десертний сирим їли, він і так дуже смачний. А готувала я овочевий. І без жартів. Виходило дуже смачно. Забула дещо, щоб фізаліс не темнів, додавала трохи лимонної кислоти. Інші рецепти не випробовувала, тому що цей подобався.
|
Пользователь сказал cпасибо: | Pixie (20.11.2017) |
21.11.2017, 10:37 | #39 |
Местный
Регистрация: 31.07.2013
Адрес: Киев, Борщаговка, Ворзель
Сообщений: 2,667
Сказал(а) спасибо: 3,939
Поблагодарили 12,625 раз(а) в 2,574 сообщениях
|
Re: Физалис.
у меня Кондитер был овощным, для меня менее вкусным, чем ягодный, но съедобным. Вырастал с хороший орех и даже больше. Но мне понравилось само растение - он растет совершенно не так, как "оранжевые фонарики". Структурное, разветвленное растение, высокое - не менее 0,7 м, некоторые до 1 м доходили. Подумываю его в какую-то клумбу тыкнуть - понравилось
__________________
Алёна Не спешите следовать за толпой — она может оказаться похоронной процессией... |
04.01.2018, 20:13 | #40 |
Увлеченный
Регистрация: 06.03.2012
Адрес: киев
Сообщений: 297
Сказал(а) спасибо: 4,312
Поблагодарили 3,000 раз(а) в 270 сообщениях
|
Re: Физалис.
Физалис земляничный. Семена из Голландии. Посеян на рассаду в январе 2017. Высажен в грунт в мае на севере Черниговской области. Урожай начали собирать в начале сентября. Фото сделано 4.01.2018. Вызрело 30%, но если бы я их пасынковала, убрала верхушки и не позволила жировать зеленой массе собрали бы вдвое больше коробочек с ягодами. Полузрелый дозаривается, совсем зеленый - нет. Храним в прохладном сухом помещении в пластиком перфорированном ящике. Свежесобранный имеет очень приятный кисло-сладкий вкус и землянично-ананасовый аромат легкий. Сейчас просто сладкий. Еще одно удивительное приятное свойство: никаких обработок. Не болеет и его никто из вредителей не жрет
__________________
Зовут меня Ольга, со мной на "ты" Словом можно обидеть. Словарём - убить... |
05.01.2018, 01:09 | #41 |
Местный
Регистрация: 27.09.2017
Адрес: ххх
Сообщений: 3,471
Сказал(а) спасибо: 48,402
Поблагодарили 19,668 раз(а) в 3,243 сообщениях
|
Re: Физалис.
У меня также физалис ничем не болел, и никто не претендовал на то, чтобы его съесть, кроме нас, конечно. Беспроблемный. К тому же, сеется сам. Его рассадой не занимаюсь, высеваю сразу в грунт, не обрабатываю и не пасынкую. Растение из разряда посадил и забыл. Пишу, понятно, о своем опыте. Выращивала и овощной (довольно крупный, до 10 – 15 см в диаметре) и десертный (он же земляничный, ягодный, как у zefirka, небольшой, 1 – 1,5 до 2 см в диаметре). Интересен и тот, и другой, как уже писала ранее. Особенно хорош для меня он тем, что в годы, когда пропадали от фитофторы даже все помидоры (а такое было), физалис рос и дозревал без проблем. Но вкус физалиса не похож ни на какие другие овощи или фрукты.
|
Пользователь сказал cпасибо: | zefirka (05.01.2018) |
05.01.2018, 09:31 | #42 |
Местный
Регистрация: 11.11.2011
Адрес: Кропивницький
Сообщений: 2,765
Сказал(а) спасибо: 7,040
Поблагодарили 11,908 раз(а) в 1,920 сообщениях
|
Re: Физалис.
Вначале своей дачной деятельности высаживала физалис. Рос без проблем, урожаи отменные. Из него варили и варенье и солили его и мариновали. Первый год кушали так как это новинка, а потом поостыли и семья перестала его есть. Самосеялся. Вывела из того, что нигде не использовался.
__________________
Помни, что жизнь - как езда на велосипеде : если тебе тяжело - значит ты идешь на подьем!!! |
Социальные закладки |
Опции темы | |
Опции просмотра | |
|
|