03.11.2017, 18:56 | #332 | |
Освоившийся
Регистрация: 04.06.2014
Адрес: Киев
Сообщений: 109
Сказал(а) спасибо: 247
Поблагодарили 288 раз(а) в 90 сообщениях
|
Re: Батат
Цитата:
|
|
03.11.2017, 19:11 | #333 |
Местный
Регистрация: 27.09.2017
Адрес: ххх
Сообщений: 3,471
Сказал(а) спасибо: 48,392
Поблагодарили 19,668 раз(а) в 3,243 сообщениях
|
Re: Батат
Нет, в крайнем случае можно попозже (к или после Нового года в горшок посадить), если увидете начало порчи клубня. Почаще заглядывайте к ним. Все может выйти. Т.к. разные сорта, насколько я знаю, имеют разный период покоя. У меня был с розовой (как у картофеля Розара) шкурочкой, внутри белый. Два года хранился до НГ, дальше период покоя заканчивался и либо в землю, либо сгнить. Других намерений у него не было. Может Вам попался другой сорт с более длительным периодом покоя. Нужно пробовать. Вам бы "только день простоять, да ночь продержаться", -- дотянуть до ... весны.
Потом черенками размножается нормально. Черенковать хорошо, без проблем до 8.09 (22.09 - 2 недели) или даже раньше. |
Пользователь сказал cпасибо: | flowerss (03.11.2017) |
03.11.2017, 19:15 | #334 |
Увлеченный
Регистрация: 02.02.2011
Адрес: Киев, Теремки
Сообщений: 189
Сказал(а) спасибо: 1,026
Поблагодарили 440 раз(а) в 114 сообщениях
|
Re: Батат
Один обязательно надо съесть! А второй попробуйте сохранить, по нему ближе к весне будет видно, хочет он прорастать сам или надо его принудительно! Тем более сколько там вам надо тех черенков для первого раза посадить на попробовать! Отломаете 5-6 шт как отрастут см по 10, а сам клубень на еду .
|
03.11.2017, 19:29 | #335 | ||
Освоившийся
Регистрация: 04.06.2014
Адрес: Киев
Сообщений: 109
Сказал(а) спасибо: 247
Поблагодарили 288 раз(а) в 90 сообщениях
|
Re: Батат
Цитата:
---------- Post added at 19:20 ---------- Previous post was at 19:17 ---------- Цитата:
---------- Post added at 19:29 ---------- Previous post was at 19:20 ---------- Вообще советую с начало попробовать приготовить, не всем нравиться вкус батата, многие все-равно предпочитают картошку. Просто угощала многих своих знакомых, не все были в восторге. В нашей семье очень любят батат, поэтому выращиваем и будем выращивать. |
||
5 пользователя(ей) сказали cпасибо: | Alina803 (06.11.2017), flowerss (03.11.2017), Irenyar (11.03.2018), Zaja (03.11.2017), Тихая Гавань (06.03.2018) |
03.11.2017, 19:50 | #336 |
Увлеченный
Регистрация: 02.02.2011
Адрес: Киев, Теремки
Сообщений: 189
Сказал(а) спасибо: 1,026
Поблагодарили 440 раз(а) в 114 сообщениях
|
Re: Батат
ну не все же картошкой единой! батат совсем не замена картошки для меня, совсем другая культура. А для разнообразия надо попробовать, расширять ассортимент на огороде это интересно же! я вот с оранжевой мякотью ближе к весне буду искать и с бордовой.
|
03.11.2017, 20:01 | #337 |
Освоившийся
Регистрация: 04.06.2014
Адрес: Киев
Сообщений: 109
Сказал(а) спасибо: 247
Поблагодарили 288 раз(а) в 90 сообщениях
|
Re: Батат
С оранжевой мякотью выращиваю Борегард, Джорджия Джет, Гарнет и Тропический. Внук постоянно оранжевый ест сырой, ну и в выпечку очень много уходит. А вот с фиолетовой мякотью (Перпл), хоть он и самый полезный, у нас совсем не пошел. Сырой на вкус хуже сырого буряка, один раз дочка положила его в суп, он стал коричневого цвета, только можно его запекать. Так мы с фиолетовой мякотью больше не выращиваем. Ну, а с белой мякотью, оставили только один сорт Ред Голд, он и урожайный и хорошо лежит. Хотя раньше выращивали много разных сортов с белой мякотью.
|
03.11.2017, 20:53 | #338 |
Местный
Регистрация: 05.11.2015
Адрес: Днепр
Сообщений: 7,797
Сказал(а) спасибо: 40,123
Поблагодарили 51,787 раз(а) в 7,248 сообщениях
|
Re: Батат
Девочки, спасибо за советы. Почти уверена, что понравится). Попробую один запечь (чёт я не спросила какого цвета мякоть?)), но женщина-продавец сказала:"на пюре не годится, а вот запекать с прованскими травами - самое оно!" Потом отчитаюсь).
|
4 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
03.11.2017, 21:11 | #339 |
Местный
Регистрация: 27.09.2017
Адрес: ххх
Сообщений: 3,471
Сказал(а) спасибо: 48,392
Поблагодарили 19,668 раз(а) в 3,243 сообщениях
|
Re: Батат
Мне нравился в виде "блинчиков" (как деруны). Жаль, маловато одного клубня, чтобы все попробовать.
|
4 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
03.11.2017, 21:28 | #340 |
Местный
Регистрация: 17.10.2012
Адрес: Мелитополь
Сообщений: 812
Сказал(а) спасибо: 874
Поблагодарили 1,835 раз(а) в 628 сообщениях
|
Re: Батат
Света, у меня такой же вырос, как на Вашем фото (там у одного вроде бы кончик надломан и видно светлую мякоть). Я с духовкой поленилась возиться, сделала пюре (пришлось сделать, т.к. прозевала, как нужно было по рецепту и переварила ). По вкусу вареный что то среднее между тыквой и картошкой. Нам понравилось....муж даже согласился выращивать (мне только один саженец соседка весной дала на попробовать).
__________________
|
3 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
05.11.2017, 13:16 | #341 |
Увлеченный
Регистрация: 18.02.2012
Адрес: Житомир
Сообщений: 218
Сказал(а) спасибо: 689
Поблагодарили 622 раз(а) в 175 сообщениях
|
Re: Батат
Мне нравится батат запечь в фольге в духовке. Развернуть горячим, надрезать вдоль и запихнуть в разрез ломтик сыра. Потом не очищая от кожуры кушать ложечкой как из чашки. Можно фаршировать тертым сыром смешанным с зеленью и сметаной.
Раньше я батат запекала в микроволновке, тоже хорошо. |
6 пользователя(ей) сказали cпасибо: | flowerss (05.11.2017), Irenyar (11.03.2018), Senpolia (07.03.2018), Zaja (05.11.2017), Татьяна1973 (05.11.2017), Тихая Гавань (06.03.2018) |
01.12.2017, 17:08 | #342 |
Banned
Регистрация: 01.12.2017
Адрес: Dnipro
Сообщений: 1
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 2 раз(а) в 1 сообщении
|
Re: Батат
Батат многих сортов отлично растёт в условиях Украины. Ну разве что в горах ему будет некомфортно. Да, солнце любит и в тени урожай не завязывает. Из личного опыта сделал выводы, что культура во многом удобная и урожайная, а главное - вкусная и полезная. Главное - защитить урожай от мышей! Как в огороде, так и при хранении.
Сажать черенки можно с первых чисел мая по июль - удобно батат посадить после уборки редиски, шпината, салата. Поздние посадки дадут не супер-крупные клубни, но достаточно крупные для поедания)) В этом году выросло столько, что и самим хватит, и продавать приходится. Рецепты пробовали всякие, но запечённый с маслом - круче всего!) |
2 пользователя(ей) сказали cпасибо: | Zaja (01.12.2017), Тихая Гавань (06.03.2018) |
06.03.2018, 16:25 | #343 |
Местный
Регистрация: 05.11.2015
Адрес: Днепр
Сообщений: 7,797
Сказал(а) спасибо: 40,123
Поблагодарили 51,787 раз(а) в 7,248 сообщениях
|
Re: Батат
Батат, я ваша навеки!) Надеюсь, я ничего не нарушаю?
Как и обещала, делюсь впечатлениями. Всё-таки я его додержала попросту забыла: лежал в бумажной коробочке в прохладном месте. "Глазки" проросли, попытаюсь использовать. Клубень был плотный, сохранился хорошо, в разрезе - кремового цвета. Вчера приготовила, прочитала о полезностях и шкурку не чистила: вымыла капитально, прошлась сеточкой по углублениям, нарезала средними пластинками. Всё хорошенько сдобрила специями (орегано, тимьян, перец, суш. петрушка) и сбрызнула оливковым маслом, перемешала и на пол часа оставила подружиться. Запекала недолго, не скажу по минутам, но батат был мягким. Вкус понравился,в отличии от картофеля сладковатый, но не крахмалистый. Даю наглядную иллюстрацию: |
19 пользователя(ей) сказали cпасибо: | Alina803 (30.03.2018), andreikaFA (07.03.2018), Gusenitsa (20.03.2018), Irenyar (11.03.2018), kravconok (06.03.2018), Moonvalley (06.03.2018), Mykola (06.03.2018), nis (23.03.2018), Senpolia (07.03.2018), steelbeast (06.03.2018), Витуся (20.03.2018), Восторг1 (04.05.2018), евгения (06.03.2018), Ирина X (07.03.2018), ксюшаня (20.03.2018), Мама Вани (06.03.2018), Нина (06.03.2018), Татьяна1973 (06.03.2018), Тихая Гавань (06.03.2018) |
06.03.2018, 18:06 | #345 |
Местный
Регистрация: 05.11.2015
Адрес: Днепр
Сообщений: 7,797
Сказал(а) спасибо: 40,123
Поблагодарили 51,787 раз(а) в 7,248 сообщениях
|
Re: Батат
Да, совсем не рассыпчатый, можно сказать вязковатый (может я дольше положенного запекала?).
Нина, понравился, даже очень)! |
06.03.2018, 20:35 | #346 |
Освоившийся
Регистрация: 04.06.2014
Адрес: Киев
Сообщений: 109
Сказал(а) спасибо: 247
Поблагодарили 288 раз(а) в 90 сообщениях
|
Re: Батат
Я запекаю тоже где то пол часа. Рассыпчастым он не будет, сладость зависит от сорта. Кстати пюре из батата тоже готовлю, добавляя немного картошки.
|
06.03.2018, 21:23 | #347 |
Местный
Регистрация: 05.11.2015
Адрес: Днепр
Сообщений: 7,797
Сказал(а) спасибо: 40,123
Поблагодарили 51,787 раз(а) в 7,248 сообщениях
|
Re: Батат
Запекала меньше 30 минут, где-то 15-20 - продавец меня предупредила, что пюре из него не очень, я даже не пыталась).
|
20.03.2018, 17:36 | #348 |
Местный
Регистрация: 09.03.2016
Адрес: Черкаси-Мліїв
Сообщений: 1,451
Сказал(а) спасибо: 2,974
Поблагодарили 8,781 раз(а) в 1,283 сообщениях
|
Re: Батат
а в кого можна купити на цю весну трошки батату? сказали в цій темі шукать
__________________
Аня я і не викайте мені The best time to plant a tree was 20 years ago. The second best time is right now. |
Пользователь сказал cпасибо: | Тихая Гавань (20.03.2018) |
20.03.2018, 17:53 | #349 |
Местный
Регистрация: 19.06.2013
Адрес: Харьков
Сообщений: 6,635
Сказал(а) спасибо: 40,652
Поблагодарили 24,016 раз(а) в 5,987 сообщениях
|
Re: Батат
А у нас у супермаркеті продається!
__________________
Любить своих близких, надеяться на лучшее, ждать большего. Но самое главное – ценить настоящее. |
Пользователь сказал cпасибо: | Тихая Гавань (20.03.2018) |
20.03.2018, 18:02 | #350 |
Местный
Регистрация: 14.05.2012
Адрес: Запорожье
Сообщений: 755
Сказал(а) спасибо: 4,816
Поблагодарили 4,976 раз(а) в 850 сообщениях
|
Re: Батат
А из супермаркета не прорастает. Два раза пробовала - не получилось.
Ой, может вам на еду надо, а я о рассаде. Весна.
__________________
Людмила. |
Пользователь сказал cпасибо: | Gusenitsa (20.03.2018) |
20.03.2018, 18:09 | #351 |
Местный
Регистрация: 19.06.2013
Адрес: Харьков
Сообщений: 6,635
Сказал(а) спасибо: 40,652
Поблагодарили 24,016 раз(а) в 5,987 сообщениях
|
Re: Батат
С почками, вроде, были.....
__________________
Любить своих близких, надеяться на лучшее, ждать большего. Но самое главное – ценить настоящее. |
20.03.2018, 18:20 | #352 |
Местный
Регистрация: 09.03.2016
Адрес: Черкаси-Мліїв
Сообщений: 1,451
Сказал(а) спасибо: 2,974
Поблагодарили 8,781 раз(а) в 1,283 сообщениях
|
Re: Батат
а в нас супермаркету нема Вірніше є, але там і яблука з морквою не завжди бувають, який там батат
В Черкаси за бататом я точно не поїду Мені треба на розсаду, а вже потім - на їжу)
__________________
Аня я і не викайте мені The best time to plant a tree was 20 years ago. The second best time is right now. |
2 пользователя(ей) сказали cпасибо: | ксюшаня (20.03.2018), Тихая Гавань (20.03.2018) |
20.03.2018, 18:50 | #354 |
Освоившийся
Регистрация: 07.02.2012
Адрес: Херсон
Сообщений: 123
Сказал(а) спасибо: 354
Поблагодарили 520 раз(а) в 88 сообщениях
|
Re: Батат
__________________
__________ Сергей |
7 пользователя(ей) сказали cпасибо: | flowerss (20.03.2018), Gusenitsa (20.03.2018), Pixie (20.03.2018), Senpolia (21.03.2018), евгения (20.03.2018), Татьяна1973 (20.03.2018), Тихая Гавань (20.03.2018) |
20.03.2018, 20:30 | #355 |
Увлеченный
Регистрация: 02.02.2011
Адрес: Киев, Теремки
Сообщений: 189
Сказал(а) спасибо: 1,026
Поблагодарили 440 раз(а) в 114 сообщениях
|
Re: Батат
А какого сорта светлый клубень? Красивая форма у него, такой ровненький.
|
20.03.2018, 21:23 | #356 | |
Освоившийся
Регистрация: 07.02.2012
Адрес: Херсон
Сообщений: 123
Сказал(а) спасибо: 354
Поблагодарили 520 раз(а) в 88 сообщениях
|
Re: Батат
Цитата:
Урожай 2016, прошлый год был неудачным, вернее место посадки было неудачным
__________________
__________ Сергей |
|
20.03.2018, 21:39 | #357 |
Местный
Регистрация: 11.09.2011
Адрес: Буча Київська обл.
Сообщений: 3,184
Сказал(а) спасибо: 2,210
Поблагодарили 6,301 раз(а) в 2,430 сообщениях
|
Re: Батат
|
Пользователь сказал cпасибо: | Тихая Гавань (21.03.2018) |
20.03.2018, 22:32 | #358 | |
Местный
Регистрация: 05.11.2015
Адрес: Днепр
Сообщений: 7,797
Сказал(а) спасибо: 40,123
Поблагодарили 51,787 раз(а) в 7,248 сообщениях
|
Re: Батат
Цитата:
А почему не пробовали израильский? Я "глазки" батата срезала, а остальное - всё в дело)! Похож на Ваш "Борегард" - показывала выше, он? Спасибо! |
|
3 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
20.03.2018, 23:03 | #359 |
Освоившийся
Регистрация: 07.02.2012
Адрес: Херсон
Сообщений: 123
Сказал(а) спасибо: 354
Поблагодарили 520 раз(а) в 88 сообщениях
|
Re: Батат
Фото 2016, а неурожайный -2017. Израильский только получил. А как из глазка? Надо ведь чтобы на черенки наросли.
__________________
__________ Сергей |
3 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
20.03.2018, 23:11 | #360 |
Местный
Регистрация: 05.11.2015
Адрес: Днепр
Сообщений: 7,797
Сказал(а) спасибо: 40,123
Поблагодарили 51,787 раз(а) в 7,248 сообщениях
|
Re: Батат
|
7 пользователя(ей) сказали cпасибо: | andreikaFA (20.03.2018), jolkhovska (28.08.2018), NataS (23.03.2018), skag (21.03.2018), евгения (21.03.2018), Нина (23.03.2018), Тихая Гавань (21.03.2018) |