19.12.2019, 22:32 | #1321 |
Местный
Регистрация: 28.03.2009
Адрес: Киев
Сообщений: 3,315
Сказал(а) спасибо: 22,165
Поблагодарили 29,165 раз(а) в 3,477 сообщениях
|
Re: Новогоднее меню.
салатов маловато))) Добавлю. Салат Зеленый крокодил. Рецепт- исключительно в личку))) Лобстер потряс до желудочных коликов))))
__________________
Таня, на "ты" |
8 пользователя(ей) сказали cпасибо: | George_0705 (19.12.2019), irina s (20.12.2019), Kalina (22.12.2019), kravconok (19.12.2019), Olga Energizer (24.12.2019), Pixie (21.12.2019), Виктория188 (19.03.2020), Люд.а (20.12.2019) |
20.12.2019, 09:00 | #1322 |
Sanctum Officium
Регистрация: 01.03.2016
Адрес: Черкассы
Сообщений: 2,914
Сказал(а) спасибо: 5,349
Поблагодарили 10,888 раз(а) в 2,226 сообщениях
|
Re: Новогоднее меню.
О да, наступило время "все сварить, порезать, выложить слоями в виде ХХХ, промазать мазиком":)
__________________
Наталья |
20.12.2019, 11:21 | #1323 |
Местный
Регистрация: 23.01.2016
Адрес: Житомир
Сообщений: 2,741
Сказал(а) спасибо: 5,397
Поблагодарили 13,958 раз(а) в 2,564 сообщениях
|
Re: Новогоднее меню.
Это Вы, как доктор, советуете?!
__________________
aut viam inveniam aut faciam |
Пользователь сказал cпасибо: | Кошка Ш. (21.12.2019) |
21.12.2019, 00:23 | #1324 |
Местный
Регистрация: 21.01.2016
Адрес: Днепр
Сообщений: 710
Сказал(а) спасибо: 1,695
Поблагодарили 3,177 раз(а) в 565 сообщениях
|
Re: Новогоднее меню.
Георгий, у меня не открылась ни одна ссылка. Особенно заинтригована лобстером!
__________________
Я-то блондинка, а у вас какое алиби? Самый хороший учитель в жизни - опыт. Берет, правда дорого, но объясняет доходчиво. |
21.12.2019, 16:23 | #1325 |
Местный
Регистрация: 23.01.2016
Адрес: Житомир
Сообщений: 2,741
Сказал(а) спасибо: 5,397
Поблагодарили 13,958 раз(а) в 2,564 сообщениях
|
Re: Новогоднее меню.
.... что-то с редактором, при преобразовании нечитабельный формат создает...
Светлана, это просто шутки и особого (кулинарного) внимания не стоят.. лобстер вот такой , остальное - в таком же стиле..
__________________
aut viam inveniam aut faciam |
Пользователь сказал cпасибо: | Елка (06.01.2020) |
21.12.2019, 19:57 | #1326 |
Sanctum Officium
Регистрация: 01.03.2016
Адрес: Черкассы
Сообщений: 2,914
Сказал(а) спасибо: 5,349
Поблагодарили 10,888 раз(а) в 2,226 сообщениях
|
Re: Новогоднее меню.
__________________
Наталья |
Пользователь сказал cпасибо: | George_0705 (21.12.2019) |
21.12.2019, 20:34 | #1327 | |
Местный
Регистрация: 23.01.2016
Адрес: Житомир
Сообщений: 2,741
Сказал(а) спасибо: 5,397
Поблагодарили 13,958 раз(а) в 2,564 сообщениях
|
Re: Новогоднее меню.
Цитата:
А если серьёзно, лично я, как правило, к Новогоднему столу - беру филе лосося или семги (горбуша суховата), режу порционно (с ладонь величиной), присаливаю, делаю косые надрезы, вкладываю в них ломтики тв. Сыра, специи по вкусу (я не использую), смазываю оливковым маслом и запекаю в духовке. Готовая рыба сбрызгивается соком лимона и сразу подается на стол с соусом, который подается отдельно. Соус: сметана (не жирная), лимонный сок, соль, сахар, укроп рубленный, немного оливкового масла – всё по вкусу. Салат «оливье», просто, как ритуальное украшение, гордо весь вечер\ночь стоит на краю стола. Хотя, наверное, логично этот Новый год встречать где-нибудь в Бирме или Лаосе, где, в качестве праздничного угощения, готовят крыс..
__________________
aut viam inveniam aut faciam Последний раз редактировалось George_0705; 21.12.2019 в 21:09. |
|
4 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
22.12.2019, 21:15 | #1328 | |
Местный
Регистрация: 21.01.2016
Адрес: Днепр
Сообщений: 710
Сказал(а) спасибо: 1,695
Поблагодарили 3,177 раз(а) в 565 сообщениях
|
Re: Новогоднее меню.
Цитата:
__________________
Я-то блондинка, а у вас какое алиби? Самый хороший учитель в жизни - опыт. Берет, правда дорого, но объясняет доходчиво. |
|
23.12.2019, 13:53 | #1329 |
Местный
Регистрация: 09.03.2016
Адрес: Черкаси-Мліїв
Сообщений: 1,451
Сказал(а) спасибо: 2,974
Поблагодарили 8,781 раз(а) в 1,283 сообщениях
|
Re: Новогоднее меню.
А я думала-думала... нічого не хочеться. Тому придумала: буду на НР робити суші і салати із залишків від продуктів на суші
Типу пару смужок авокадо і трохи креветок у роли, а решта - салат з креветками, авокадо і тофу. І так далі... Зима якась у нас азіатсько-тропічна, то і кухня в тому ж стилі буде.
__________________
Аня я і не викайте мені The best time to plant a tree was 20 years ago. The second best time is right now. |
4 пользователя(ей) сказали cпасибо: | Moonvalley (23.12.2019), Валентина Муковоз (07.06.2020), Кошка Ш. (23.12.2019), Юленька (23.12.2019) |
23.12.2019, 20:39 | #1330 |
Местный
Регистрация: 10.03.2015
Адрес: Дрогобич, Львівщина
Сообщений: 1,005
Сказал(а) спасибо: 11,377
Поблагодарили 6,548 раз(а) в 922 сообщениях
|
Re: Новогоднее меню.
А мені пахне салатик з листя салату-огірка-помідора-авокадо-фети і заправка ол.олія-лим.сік-гірчичка...
І курочку цілковиту в рукаві запекти, в медово-гірчично-часниковому маринаді... а до неї бульбочку з часничком... |
23.12.2019, 21:47 | #1331 |
Местный
Регистрация: 11.07.2013
Адрес: Киев
Сообщений: 4,254
Сказал(а) спасибо: 10,300
Поблагодарили 13,289 раз(а) в 2,999 сообщениях
|
Re: Новогоднее меню.
У меня аж слюнки потекли! Так вкусно рассказали
__________________
Зовут Наталья и прошу на "ты"! |
Пользователь сказал cпасибо: | VARIKA (24.12.2019) |
23.12.2019, 21:59 | #1332 |
Местный
Регистрация: 15.11.2012
Адрес: Мелитополь, Запорожская обл
Сообщений: 3,763
Сказал(а) спасибо: 1,540
Поблагодарили 12,313 раз(а) в 2,906 сообщениях
|
Re: Новогоднее меню.
|
18 пользователя(ей) сказали cпасибо: | Chita (03.01.2021), Elenas (24.12.2019), Kalina (23.12.2019), nalenav (04.01.2020), Olga Energizer (24.12.2019), szus (25.12.2019), Анюта (24.12.2019), Вера (24.12.2019), Ветка (25.12.2019), Долорес (04.01.2021), Елка (06.01.2020), Лиса777 (29.12.2019), Люд.а (25.12.2019), РыжийЛенчик (15.01.2021), стелла (25.12.2019), Татьяна Тройни (23.12.2019), Южная (03.01.2021), Юленька (24.12.2019) |
28.12.2019, 21:04 | #1333 |
Местный
Регистрация: 08.06.2015
Адрес: Киевская обл.
Сообщений: 913
Сказал(а) спасибо: 1,613
Поблагодарили 12,383 раз(а) в 858 сообщениях
|
Re: Новогоднее меню.
|
03.01.2021, 19:59 | #1334 |
Местный
Регистрация: 15.11.2013
Адрес: Киев - Запорожье
Сообщений: 1,462
Сказал(а) спасибо: 8,470
Поблагодарили 12,219 раз(а) в 1,429 сообщениях
|
Re: Новогоднее меню.
|
38 пользователя(ей) сказали cпасибо: | almino (05.01.2021), Anneko (03.01.2021), divenes (04.01.2021), flowerss (03.01.2021), josy (04.01.2021), jozaf (03.01.2021), kosichka (06.01.2021), kravconok (03.01.2021), Ludmila_ (03.01.2021), Nela (14.01.2021), nikaflor (08.01.2021), PAV-16 (14.01.2021), SVETTA (15.01.2021), szus (15.01.2021), Tata_ (04.01.2021), Tess (08.01.2021), Verbena (03.01.2021), zoya_aa (05.01.2021), Алекс Калинина (04.01.2021), валента (03.01.2021), Валентина-дачница (04.01.2021), Вера-роза (04.01.2021), дамада (05.01.2021), Деметра (06.01.2021), Долорес (04.01.2021), Лида60 (06.01.2021), Люся (09.01.2021), Наташа Кулибина (06.01.2021), РыжийЛенчик (15.01.2021), садовник (03.01.2021), Садовница (06.01.2021), стелла (16.01.2021), Сынуля (07.01.2021), Тетя Мыша (11.01.2021), Фламинго (15.01.2021), Южная (03.01.2021), Юленька (10.01.2021), Я Вика (04.01.2021) |
14.01.2021, 20:49 | #1335 |
Местный
Регистрация: 13.01.2012
Адрес: Киевская обл.
Сообщений: 2,468
Сказал(а) спасибо: 7,180
Поблагодарили 9,286 раз(а) в 2,261 сообщениях
|
Re: Новогоднее меню.
__________________
Нэла «Теория без практики — мертва, практика без теории — слепа» А.В. Суворов. |
15.01.2021, 00:53 | #1336 |
Увлеченный
Регистрация: 07.01.2013
Адрес: Львів
Сообщений: 383
Сказал(а) спасибо: 2,650
Поблагодарили 1,125 раз(а) в 268 сообщениях
|
Re: Новогоднее меню.
Для любителей хурмы и интересных вкусовых сочетаний
Во Львове мой любимый ресторанчик предложил интересный салат -Хурма, снять кожицу, нарезать кружками до 1см (сорт плотный, твёрдый, без косточки) -Сыр моцарелла тоже кружками -Анчоусы (в масле) совсем немного, на одну хурму 5шт -Листья салата любого, какой любите, крупными кусками -Для заправки - пюре манго (консервированное) немного подсоленное по вкусу Для более лёгкой доступности ингредиентов: заменяем анчоусы на мидии в пряном масле (есть во всех супермаркетах, в стеклянных баночках, выбираем крупные красивые, без мути на дне) Пюре манго заменяем той же хурмой (вкусы похожи), растираем пару кусочков в пюре и добавляем масло с пряностями из мидий. Салат выкладывается слоями: хурма, салат, моцарелла, анчоусы (мидии), заливаем заправкой Вывод: хурма + мидии = классное сочетание. Под шампусик супер! Можно на шпажку кусочками
__________________
Аня |
10.08.2021, 00:34 | #1337 | |
Местный
Регистрация: 13.01.2012
Адрес: Киевская обл.
Сообщений: 2,468
Сказал(а) спасибо: 7,180
Поблагодарили 9,286 раз(а) в 2,261 сообщениях
|
Re: Новогоднее меню.
В кашах затерется, поэтому сюда
Цитата:
__________________
Нэла «Теория без практики — мертва, практика без теории — слепа» А.В. Суворов. |
|