Форум дачников Украины. Восстановим озоновый слой на 6-ти сотках!  

Вернуться   Форум дачников Украины. Восстановим озоновый слой на 6-ти сотках! > О том, о сём > Форумные посиделки > Кулинария

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 20.06.2010, 14:17   #1
Мелисса
Местный
 
Регистрация: 04.01.2010
Адрес: Полесье
Сообщений: 5,495
Сказал(а) спасибо: 5,951
Поблагодарили 8,878 раз(а) в 2,384 сообщениях
Мелисса has a reputation beyond reputeМелисса has a reputation beyond reputeМелисса has a reputation beyond reputeМелисса has a reputation beyond reputeМелисса has a reputation beyond reputeМелисса has a reputation beyond reputeМелисса has a reputation beyond reputeМелисса has a reputation beyond reputeМелисса has a reputation beyond reputeМелисса has a reputation beyond reputeМелисса has a reputation beyond repute
По умолчанию Сушим урожай

Надоели бесконечные консервации, которые годами не съедаются. К тому ж сушеное, говорят, полезнее. Что и как мы сушим, с конвектором или без него? И как потом используем? Я сейчас буду сушить смородину. Пока жарко - без конвектора, на противне. Пробовал ли кто сушить землянику или мелкую клубнику?
Мелисса вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.06.2010, 19:34   #2
afinna
Оперативный дежурный. Не жужжать!
 
Аватар для afinna
 
Регистрация: 08.07.2009
Адрес: За порогами
Сообщений: 7,325
Сказал(а) спасибо: 11,761
Поблагодарили 26,779 раз(а) в 6,454 сообщениях
afinna отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

пользуюсь сушкой,сушу усё,что уродило ...компоты не закрываю ...
__________________
Всем, уставшим от моего цинизма, скверного характера и оптимизма, я искренне желаю … ПЕРЕДОХНУТЬ! … ударение сами поставите ...
afinna вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
skifnk (10.08.2012), Мелисса (20.06.2010)
Старый 20.06.2010, 20:59   #3
Мелисса
Местный
 
Регистрация: 04.01.2010
Адрес: Полесье
Сообщений: 5,495
Сказал(а) спасибо: 5,951
Поблагодарили 8,878 раз(а) в 2,384 сообщениях
Мелисса has a reputation beyond reputeМелисса has a reputation beyond reputeМелисса has a reputation beyond reputeМелисса has a reputation beyond reputeМелисса has a reputation beyond reputeМелисса has a reputation beyond reputeМелисса has a reputation beyond reputeМелисса has a reputation beyond reputeМелисса has a reputation beyond reputeМелисса has a reputation beyond reputeМелисса has a reputation beyond repute
По умолчанию

Слышала, что сушат даже помидоры. Получается очень вкусно. Интересно, для этого есть спец. сорта?
Мелисса вне форума   Ответить с цитированием
Старый 21.06.2010, 14:47   #4
Irhen
Увлеченный
 
Аватар для Irhen
 
Регистрация: 16.11.2009
Адрес: Киевская обл
Сообщений: 362
Сказал(а) спасибо: 1,155
Поблагодарили 2,277 раз(а) в 221 сообщениях
Irhen has a reputation beyond reputeIrhen has a reputation beyond reputeIrhen has a reputation beyond reputeIrhen has a reputation beyond reputeIrhen has a reputation beyond reputeIrhen has a reputation beyond reputeIrhen has a reputation beyond reputeIrhen has a reputation beyond reputeIrhen has a reputation beyond reputeIrhen has a reputation beyond reputeIrhen has a reputation beyond repute
По умолчанию

Сушу все, что есть лишнее в саду, сушила и клубнику, черешню, смородину , крыжовник и т.д. У меня электросушка лет шесть сезон не выключается вообще, пашет без перерывов месяца два- два с половиной, а потом отдыхает.Клубника неплохая получается-я ее резала как пастилки, можна в сиропе немножко подержать а потом сушить- конфетки натуральные будут.С абрикосами так экспериментировала, вкусно.
__________________
Кто сам не умеет радоваться жизни, тот и других не обрадует.

мой садик:
http://picasaweb.google.com.ua/IrhenGonharenko
мои розы:
https://picasaweb.google.com/1012841...eat=directlink
Irhen вне форума   Ответить с цитированием
8 пользователя(ей) сказали cпасибо:
atyan (02.03.2015), Natalinda (20.06.2016), Penelopanecrus (25.02.2013), Proleska (26.02.2012), skifnk (10.08.2012), Анюта (21.06.2010), Розочка (22.12.2011), РоксоЛяна (29.03.2017)
Старый 22.06.2010, 18:07   #5
Руня
Местный
 
Аватар для Руня
 
Регистрация: 03.02.2009
Адрес: хутор на севере киевской области
Сообщений: 783
Сказал(а) спасибо: 1,960
Поблагодарили 2,343 раз(а) в 464 сообщениях
Руня has a reputation beyond reputeРуня has a reputation beyond reputeРуня has a reputation beyond reputeРуня has a reputation beyond reputeРуня has a reputation beyond reputeРуня has a reputation beyond reputeРуня has a reputation beyond reputeРуня has a reputation beyond reputeРуня has a reputation beyond reputeРуня has a reputation beyond reputeРуня has a reputation beyond repute
По умолчанию

я сушу ФСЕ:
-всю зелень, все корешки, все ягоды, все овощи, грибы, лекарственные травы. сейчас сезон ягод, из сушеных ягод и ароматных травок вкусняшку-чай можно потом приготовить (такооооооой простор для фантазии)
__________________
все будет хорошо, я узнавала!
Руня вне форума   Ответить с цитированием
5 пользователя(ей) сказали cпасибо:
divenes (26.02.2013), Penelopanecrus (25.02.2013), Proleska (26.02.2012), skifnk (10.08.2012), РоксоЛяна (29.03.2017)
Старый 22.06.2010, 18:29   #6
Мелисса
Местный
 
Регистрация: 04.01.2010
Адрес: Полесье
Сообщений: 5,495
Сказал(а) спасибо: 5,951
Поблагодарили 8,878 раз(а) в 2,384 сообщениях
Мелисса has a reputation beyond reputeМелисса has a reputation beyond reputeМелисса has a reputation beyond reputeМелисса has a reputation beyond reputeМелисса has a reputation beyond reputeМелисса has a reputation beyond reputeМелисса has a reputation beyond reputeМелисса has a reputation beyond reputeМелисса has a reputation beyond reputeМелисса has a reputation beyond reputeМелисса has a reputation beyond repute
По умолчанию

Для зимней приправы сушу зеленый лук, мелко порезанный. Сохнет отлично без сушилки. Становится сладким и ароматным. Горечь уходит совершенно. Вот только сушить лучше в подсобных помещениях. Потому как первый день амбрэ - на любителя
Мелисса вне форума   Ответить с цитированием
Старый 22.06.2010, 23:07   #7
Руня
Местный
 
Аватар для Руня
 
Регистрация: 03.02.2009
Адрес: хутор на севере киевской области
Сообщений: 783
Сказал(а) спасибо: 1,960
Поблагодарили 2,343 раз(а) в 464 сообщениях
Руня has a reputation beyond reputeРуня has a reputation beyond reputeРуня has a reputation beyond reputeРуня has a reputation beyond reputeРуня has a reputation beyond reputeРуня has a reputation beyond reputeРуня has a reputation beyond reputeРуня has a reputation beyond reputeРуня has a reputation beyond reputeРуня has a reputation beyond reputeРуня has a reputation beyond repute
По умолчанию

я вам больше скажу - даже когда мяту сушу - и то сначала тот еще запашок - прелого сена буквально.
__________________
все будет хорошо, я узнавала!
Руня вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Proleska (26.02.2012)
Старый 23.06.2010, 01:05   #8
Люд.а
Местный
 
Аватар для Люд.а
 
Регистрация: 15.01.2010
Адрес: Киев
Сообщений: 2,012
Сказал(а) спасибо: 17,630
Поблагодарили 15,162 раз(а) в 1,739 сообщениях
Люд.а has a reputation beyond reputeЛюд.а has a reputation beyond reputeЛюд.а has a reputation beyond reputeЛюд.а has a reputation beyond reputeЛюд.а has a reputation beyond reputeЛюд.а has a reputation beyond reputeЛюд.а has a reputation beyond reputeЛюд.а has a reputation beyond reputeЛюд.а has a reputation beyond reputeЛюд.а has a reputation beyond reputeЛюд.а has a reputation beyond repute
По умолчанию

Мелисса, а куда именно вы зеленый лук кладете (в какие блюда)?
Люд.а вне форума   Ответить с цитированием
Старый 23.06.2010, 01:17   #9
Мелисса
Местный
 
Регистрация: 04.01.2010
Адрес: Полесье
Сообщений: 5,495
Сказал(а) спасибо: 5,951
Поблагодарили 8,878 раз(а) в 2,384 сообщениях
Мелисса has a reputation beyond reputeМелисса has a reputation beyond reputeМелисса has a reputation beyond reputeМелисса has a reputation beyond reputeМелисса has a reputation beyond reputeМелисса has a reputation beyond reputeМелисса has a reputation beyond reputeМелисса has a reputation beyond reputeМелисса has a reputation beyond reputeМелисса has a reputation beyond reputeМелисса has a reputation beyond repute
По умолчанию

Можно сам лук в первые, прямо в тарелку. Но вообще люблю лук в разных смесях: сушеная морковь мелкой соломкой, лук репчатый (головки), порей, корневые петрушку и сельдерей, семена тмина, укропа, кориандра, соль. Ложу во что угодно. Мое семейство полюбляет такую приправу даже к пиву. Вместо этих гадких анчоусов
Мелисса вне форума   Ответить с цитированием
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
skifnk (13.03.2012), Люд.а (23.06.2010), РоксоЛяна (29.03.2017)
Старый 23.06.2010, 11:51   #10
Russula
Местный
 
Аватар для Russula
 
Регистрация: 12.06.2009
Адрес: Киев
Сообщений: 1,044
Сказал(а) спасибо: 2,242
Поблагодарили 2,879 раз(а) в 567 сообщениях
Russula has a reputation beyond reputeRussula has a reputation beyond reputeRussula has a reputation beyond reputeRussula has a reputation beyond reputeRussula has a reputation beyond reputeRussula has a reputation beyond reputeRussula has a reputation beyond reputeRussula has a reputation beyond reputeRussula has a reputation beyond reputeRussula has a reputation beyond reputeRussula has a reputation beyond repute
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Мелисса Посмотреть сообщение
Мое семейство полюбляет такую приправу даже к пиву. Вместо этих гадких анчоусов
А как же вы это с пивом кушаете??? Ложками? Оно ж мелкое все
__________________
Лена

Мой альбом
Russula вне форума   Ответить с цитированием
Старый 23.06.2010, 19:51   #11
Мелисса
Местный
 
Регистрация: 04.01.2010
Адрес: Полесье
Сообщений: 5,495
Сказал(а) спасибо: 5,951
Поблагодарили 8,878 раз(а) в 2,384 сообщениях
Мелисса has a reputation beyond reputeМелисса has a reputation beyond reputeМелисса has a reputation beyond reputeМелисса has a reputation beyond reputeМелисса has a reputation beyond reputeМелисса has a reputation beyond reputeМелисса has a reputation beyond reputeМелисса has a reputation beyond reputeМелисса has a reputation beyond reputeМелисса has a reputation beyond reputeМелисса has a reputation beyond repute
По умолчанию

Так и мелкие анчоусы ложкой никто не ест. Ручками, как семечки
Мелисса вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
skifnk (13.03.2012)
Старый 23.06.2010, 23:47   #12
Мелисса
Местный
 
Регистрация: 04.01.2010
Адрес: Полесье
Сообщений: 5,495
Сказал(а) спасибо: 5,951
Поблагодарили 8,878 раз(а) в 2,384 сообщениях
Мелисса has a reputation beyond reputeМелисса has a reputation beyond reputeМелисса has a reputation beyond reputeМелисса has a reputation beyond reputeМелисса has a reputation beyond reputeМелисса has a reputation beyond reputeМелисса has a reputation beyond reputeМелисса has a reputation beyond reputeМелисса has a reputation beyond reputeМелисса has a reputation beyond reputeМелисса has a reputation beyond repute
По умолчанию

А шелковицу сушить не пробовали? Сезон как раз. Это, конечно, не изюм. Но это не хуже изюма. В зимней формуле "диван-телевизор-семечки" последнее составляющее меняем на "сухофрукты" и "сухоягоды"
Мелисса вне форума   Ответить с цитированием
Старый 24.06.2010, 00:57   #13
Irhen
Увлеченный
 
Аватар для Irhen
 
Регистрация: 16.11.2009
Адрес: Киевская обл
Сообщений: 362
Сказал(а) спасибо: 1,155
Поблагодарили 2,277 раз(а) в 221 сообщениях
Irhen has a reputation beyond reputeIrhen has a reputation beyond reputeIrhen has a reputation beyond reputeIrhen has a reputation beyond reputeIrhen has a reputation beyond reputeIrhen has a reputation beyond reputeIrhen has a reputation beyond reputeIrhen has a reputation beyond reputeIrhen has a reputation beyond reputeIrhen has a reputation beyond reputeIrhen has a reputation beyond repute
По умолчанию

Я сейчас сушу черешню, так как гадкая муха перевела урожай,вымачиваю в соленой воде, она вылазит, а потом в сушку и на компот, сердце кровью обливается, черешен ведер шесть, не меньше, а кушать ну никак с ней нельзя
__________________
Кто сам не умеет радоваться жизни, тот и других не обрадует.

мой садик:
http://picasaweb.google.com.ua/IrhenGonharenko
мои розы:
https://picasaweb.google.com/1012841...eat=directlink
Irhen вне форума   Ответить с цитированием
Старый 24.06.2010, 13:35   #14
Edelka
Местный
 
Аватар для Edelka
 
Регистрация: 12.05.2009
Адрес: Горенка, Киевская обл
Сообщений: 470
Сказал(а) спасибо: 830
Поблагодарили 1,134 раз(а) в 212 сообщениях
Edelka has much to be proud ofEdelka has much to be proud ofEdelka has much to be proud ofEdelka has much to be proud ofEdelka has much to be proud ofEdelka has much to be proud ofEdelka has much to be proud ofEdelka has much to be proud ofEdelka has much to be proud of
По умолчанию

ммм, а почему нельзя кушать с червяками?
__________________
И я Лена
Edelka вне форума   Ответить с цитированием
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Marta (19.04.2018), Кузик (24.06.2010), Мелисса (24.06.2010)
Старый 24.06.2010, 16:28   #15
Динуля
Увлеченный
 
Аватар для Динуля
 
Регистрация: 30.11.2009
Адрес: в окрестностях Киева
Сообщений: 230
Сказал(а) спасибо: 397
Поблагодарили 880 раз(а) в 132 сообщениях
Динуля has much to be proud ofДинуля has much to be proud ofДинуля has much to be proud ofДинуля has much to be proud ofДинуля has much to be proud ofДинуля has much to be proud ofДинуля has much to be proud of
По умолчанию

Девочки отзовитесь! У кого есть сушка российского производства Дачник-4.Что вы о ней думаете? и где брали
Динуля вне форума   Ответить с цитированием
Старый 24.06.2010, 16:54   #16
Тетя Мыша
Местный
 
Аватар для Тетя Мыша
 
Регистрация: 11.05.2010
Адрес: Киев-Кийлов
Сообщений: 994
Сказал(а) спасибо: 1,719
Поблагодарили 3,301 раз(а) в 647 сообщениях
Тетя Мыша has a reputation beyond reputeТетя Мыша has a reputation beyond reputeТетя Мыша has a reputation beyond reputeТетя Мыша has a reputation beyond reputeТетя Мыша has a reputation beyond reputeТетя Мыша has a reputation beyond reputeТетя Мыша has a reputation beyond reputeТетя Мыша has a reputation beyond reputeТетя Мыша has a reputation beyond reputeТетя Мыша has a reputation beyond reputeТетя Мыша has a reputation beyond repute
По умолчанию

Народ - поделитесь моделями сушек... а то я тоже хочу прикупить, но пока теряюсь, выбираю...
__________________
Я - Аня
Тетя Мыша вне форума   Ответить с цитированием
Старый 24.06.2010, 17:00   #17
Кузик
Местный
 
Аватар для Кузик
 
Регистрация: 13.08.2009
Адрес: Киев
Сообщений: 816
Сказал(а) спасибо: 883
Поблагодарили 1,849 раз(а) в 386 сообщениях
Кузик has a reputation beyond reputeКузик has a reputation beyond reputeКузик has a reputation beyond reputeКузик has a reputation beyond reputeКузик has a reputation beyond reputeКузик has a reputation beyond reputeКузик has a reputation beyond reputeКузик has a reputation beyond reputeКузик has a reputation beyond reputeКузик has a reputation beyond reputeКузик has a reputation beyond repute
По умолчанию

Так, девчёнки, срочно расскажите где и что сушите? У меня мама сушит все в духовке: яблоки, груши, сливы и абрикос. Но это длительный процесс и все время надо быть на стрёме. У меня тетка привезла как-то из Италии сушеные помидоры... вкус... обалдеть. Они их как-то маринуют в приправах, или засыпают приправами уже потом, не знаю, но вкусные Никто не пробовал?
Меллиса, вы где сушите, в спец. сушилке? Я вот думаю, стоит её покупать? Чем она лучше духовки?
__________________
ИРИСЫ
Кузик вне форума   Ответить с цитированием
Старый 24.06.2010, 18:02   #18
Мелисса
Местный
 
Регистрация: 04.01.2010
Адрес: Полесье
Сообщений: 5,495
Сказал(а) спасибо: 5,951
Поблагодарили 8,878 раз(а) в 2,384 сообщениях
Мелисса has a reputation beyond reputeМелисса has a reputation beyond reputeМелисса has a reputation beyond reputeМелисса has a reputation beyond reputeМелисса has a reputation beyond reputeМелисса has a reputation beyond reputeМелисса has a reputation beyond reputeМелисса has a reputation beyond reputeМелисса has a reputation beyond reputeМелисса has a reputation beyond reputeМелисса has a reputation beyond repute
По умолчанию

Сушилка лучше духовки тем, что работает как конвектор, гоняя воздух. Этим исключается пережег продукта и его запаривание в собственных парах. Но в такую жару я сушу без конвектора на веранде. Сохнет все отлично. Мух пока нет. Если появятся, надо будет включать фумигатор.

---------- Post added at 17:02 ---------- Previous post was at 16:59 ----------

А вот насчет помидоров, давно хотелось засушить, вернее завялить. Но для этого нужны пустотелые сорта. У меня как раз в этом году таких нет. Попробую обычные недоспелки. А потом пересыпать приправой. Или есть другие способы?
Мелисса вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
skifnk (13.03.2012), Кузик (24.06.2010)
Старый 24.06.2010, 23:04   #19
Кузик
Местный
 
Аватар для Кузик
 
Регистрация: 13.08.2009
Адрес: Киев
Сообщений: 816
Сказал(а) спасибо: 883
Поблагодарили 1,849 раз(а) в 386 сообщениях
Кузик has a reputation beyond reputeКузик has a reputation beyond reputeКузик has a reputation beyond reputeКузик has a reputation beyond reputeКузик has a reputation beyond reputeКузик has a reputation beyond reputeКузик has a reputation beyond reputeКузик has a reputation beyond reputeКузик has a reputation beyond reputeКузик has a reputation beyond reputeКузик has a reputation beyond repute
По умолчанию

Меллиса, а какая у вас сушилка, марка? Или они все работают одинаково?
По поводу помидор. Помидоры были скорее вяленые, вы правы, но в середине были семечки, и сам помидор разрезан на две половинки, но не до конца, т.е. они держались вместе. Приправы были какие-то семечки и травка, может базилик, не знаю. Короче, тёте задание, в следующую поездку все разузнать подробно.
__________________
ИРИСЫ
Кузик вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
skifnk (13.03.2012), Мелисса (25.06.2010)
Старый 25.06.2010, 00:38   #20
Мелисса
Местный
 
Регистрация: 04.01.2010
Адрес: Полесье
Сообщений: 5,495
Сказал(а) спасибо: 5,951
Поблагодарили 8,878 раз(а) в 2,384 сообщениях
Мелисса has a reputation beyond reputeМелисса has a reputation beyond reputeМелисса has a reputation beyond reputeМелисса has a reputation beyond reputeМелисса has a reputation beyond reputeМелисса has a reputation beyond reputeМелисса has a reputation beyond reputeМелисса has a reputation beyond reputeМелисса has a reputation beyond reputeМелисса has a reputation beyond reputeМелисса has a reputation beyond repute
По умолчанию

Сушилка у меня старая-престарая из советских времен. Гарчит, как МИГ на взлете, но тянет. Ну я ее берегу, здорово не насилую. Что можно, сушу на воздухе. А грибы мне принципиально больше нравятся не в сушилке, а на котле и на радиаторах. Устилаю пищевой пленкой и укладываю. Так они не пересушиваются и сохраняют натуральный грибной аромат. Но только не должно быть ни одного червя. Иначе сожрут все, т.к. процесс длительный.
Мелисса вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Кузик (25.06.2010)
Старый 25.06.2010, 15:26   #21
Динуля
Увлеченный
 
Аватар для Динуля
 
Регистрация: 30.11.2009
Адрес: в окрестностях Киева
Сообщений: 230
Сказал(а) спасибо: 397
Поблагодарили 880 раз(а) в 132 сообщениях
Динуля has much to be proud ofДинуля has much to be proud ofДинуля has much to be proud ofДинуля has much to be proud ofДинуля has much to be proud ofДинуля has much to be proud ofДинуля has much to be proud of
По умолчанию

Закончились мои муки творчества и сомнений - купила сегодня в Метро сушку Хилтон на восемь лотков
Начну с абрикос ,так как ветки ломятся.Потом покажу отчет что получилось.
Динуля вне форума   Ответить с цитированием
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
kokos11 (24.03.2013), skifnk (13.03.2012), Кузик (25.06.2010)
Старый 25.06.2010, 19:01   #22
Irhen
Увлеченный
 
Аватар для Irhen
 
Регистрация: 16.11.2009
Адрес: Киевская обл
Сообщений: 362
Сказал(а) спасибо: 1,155
Поблагодарили 2,277 раз(а) в 221 сообщениях
Irhen has a reputation beyond reputeIrhen has a reputation beyond reputeIrhen has a reputation beyond reputeIrhen has a reputation beyond reputeIrhen has a reputation beyond reputeIrhen has a reputation beyond reputeIrhen has a reputation beyond reputeIrhen has a reputation beyond reputeIrhen has a reputation beyond reputeIrhen has a reputation beyond reputeIrhen has a reputation beyond repute
По умолчанию

У меня очень хорошая сушка, пашет уже шестой сезон, конечно не очень дешевая, сейчас их больше выбор, чем тогда, может поэтому, а называется EZIDRI.
__________________
Кто сам не умеет радоваться жизни, тот и других не обрадует.

мой садик:
http://picasaweb.google.com.ua/IrhenGonharenko
мои розы:
https://picasaweb.google.com/1012841...eat=directlink
Irhen вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
NataliK (15.09.2016), Кузик (25.06.2010)
Старый 25.06.2010, 19:47   #23
Кузик
Местный
 
Аватар для Кузик
 
Регистрация: 13.08.2009
Адрес: Киев
Сообщений: 816
Сказал(а) спасибо: 883
Поблагодарили 1,849 раз(а) в 386 сообщениях
Кузик has a reputation beyond reputeКузик has a reputation beyond reputeКузик has a reputation beyond reputeКузик has a reputation beyond reputeКузик has a reputation beyond reputeКузик has a reputation beyond reputeКузик has a reputation beyond reputeКузик has a reputation beyond reputeКузик has a reputation beyond reputeКузик has a reputation beyond reputeКузик has a reputation beyond repute
По умолчанию

Девочки, а сколько кг влезает при загрузке? И сколько времени требуется для просушки максимального веса? А переворачивать надо? Да, и насколько мелким должно быть то, что сушится? Например, яблоки, их тоненькими колечками надо резать, или можно и потолще. Мама моя сушит с духовке все крупными кусками, груши целые, тогда сварив компот, эти фрукты можно поедать, очень вкусно
__________________
ИРИСЫ
Кузик вне форума   Ответить с цитированием
Старый 25.06.2010, 20:46   #24
Irhen
Увлеченный
 
Аватар для Irhen
 
Регистрация: 16.11.2009
Адрес: Киевская обл
Сообщений: 362
Сказал(а) спасибо: 1,155
Поблагодарили 2,277 раз(а) в 221 сообщениях
Irhen has a reputation beyond reputeIrhen has a reputation beyond reputeIrhen has a reputation beyond reputeIrhen has a reputation beyond reputeIrhen has a reputation beyond reputeIrhen has a reputation beyond reputeIrhen has a reputation beyond reputeIrhen has a reputation beyond reputeIrhen has a reputation beyond reputeIrhen has a reputation beyond reputeIrhen has a reputation beyond repute
По умолчанию

Все зависит от количества протвеней для сушки, в моей было шесть штук,можно докупать до 15, я купила еще 4 -всего 10.В 10 штук влазит ведро черешен, можно и крупнее кусочками, но я люблю тоненькими.Например яблоки спелые посушить- очень вкусно так кушать,они хрустят, сладенькие,супер.
__________________
Кто сам не умеет радоваться жизни, тот и других не обрадует.

мой садик:
http://picasaweb.google.com.ua/IrhenGonharenko
мои розы:
https://picasaweb.google.com/1012841...eat=directlink
Irhen вне форума   Ответить с цитированием
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
atyan (02.03.2015), skifnk (13.03.2012), Кузик (25.06.2010)
Старый 25.06.2010, 22:32   #25
Динуля
Увлеченный
 
Аватар для Динуля
 
Регистрация: 30.11.2009
Адрес: в окрестностях Киева
Сообщений: 230
Сказал(а) спасибо: 397
Поблагодарили 880 раз(а) в 132 сообщениях
Динуля has much to be proud ofДинуля has much to be proud ofДинуля has much to be proud ofДинуля has much to be proud ofДинуля has much to be proud ofДинуля has much to be proud ofДинуля has much to be proud of
По умолчанию

Irhen! Вы косточку вынимаете у черешен или все вместе сушите и потом как храните их.
Динуля вне форума   Ответить с цитированием
Старый 25.06.2010, 22:38   #26
Irhen
Увлеченный
 
Аватар для Irhen
 
Регистрация: 16.11.2009
Адрес: Киевская обл
Сообщений: 362
Сказал(а) спасибо: 1,155
Поблагодарили 2,277 раз(а) в 221 сообщениях
Irhen has a reputation beyond reputeIrhen has a reputation beyond reputeIrhen has a reputation beyond reputeIrhen has a reputation beyond reputeIrhen has a reputation beyond reputeIrhen has a reputation beyond reputeIrhen has a reputation beyond reputeIrhen has a reputation beyond reputeIrhen has a reputation beyond reputeIrhen has a reputation beyond reputeIrhen has a reputation beyond repute
По умолчанию

Конечно не вынимаю, сушу так;сутки сушу, потом уплотняю , и на освободившиеся кружки ложу новую партию, и т.д.Черешня сохнет 3 суток, яблока меньше.Засыпаю в либо в пластмассовые контейнера либо в полотняные мешочки и в закрома
__________________
Кто сам не умеет радоваться жизни, тот и других не обрадует.

мой садик:
http://picasaweb.google.com.ua/IrhenGonharenko
мои розы:
https://picasaweb.google.com/1012841...eat=directlink
Irhen вне форума   Ответить с цитированием
5 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Galinka. (25.06.2015), Marta (19.04.2018), Динуля (27.06.2010), Мелисса (26.06.2010), Розочка (22.12.2011)
Старый 27.06.2010, 00:25   #27
Динуля
Увлеченный
 
Аватар для Динуля
 
Регистрация: 30.11.2009
Адрес: в окрестностях Киева
Сообщений: 230
Сказал(а) спасибо: 397
Поблагодарили 880 раз(а) в 132 сообщениях
Динуля has much to be proud ofДинуля has much to be proud ofДинуля has much to be proud ofДинуля has much to be proud ofДинуля has much to be proud ofДинуля has much to be proud ofДинуля has much to be proud of
По умолчанию

Вот что у меня получилось из абрикоссушились меньше суток

Последний раз редактировалось afinna; 21.11.2011 в 09:37.
Динуля вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
skifnk (13.03.2012), Мелисса (27.06.2010)
Старый 27.06.2010, 17:19   #28
Гала
Местный
 
Регистрация: 17.08.2009
Адрес: г Киев
Сообщений: 1,263
Сказал(а) спасибо: 29,516
Поблагодарили 8,260 раз(а) в 1,053 сообщениях
Гала has a reputation beyond reputeГала has a reputation beyond reputeГала has a reputation beyond reputeГала has a reputation beyond reputeГала has a reputation beyond reputeГала has a reputation beyond reputeГала has a reputation beyond reputeГала has a reputation beyond reputeГала has a reputation beyond reputeГала has a reputation beyond reputeГала has a reputation beyond repute
По умолчанию

Люда, здОрово смотрится. А можно и половинки плодов? И поменьше высушивать?
Гала вне форума   Ответить с цитированием
Старый 27.06.2010, 17:27   #29
Динуля
Увлеченный
 
Аватар для Динуля
 
Регистрация: 30.11.2009
Адрес: в окрестностях Киева
Сообщений: 230
Сказал(а) спасибо: 397
Поблагодарили 880 раз(а) в 132 сообщениях
Динуля has much to be proud ofДинуля has much to be proud ofДинуля has much to be proud ofДинуля has much to be proud ofДинуля has much to be proud ofДинуля has much to be proud ofДинуля has much to be proud of
По умолчанию

Сегодня заправила половинками абрикос ,посмотрим что получится.Влезло много больше ведра абрикос.Абрикосы висят на дереве ,а дети тягают сушеные.
Динуля вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
skifnk (10.08.2012)
Старый 28.06.2010, 15:01   #30
Ludmila_K
Гость
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Динуля Посмотреть сообщение
Вот что у меня получилось из абрикос.
сушились меньше суток
хочу купить такую же сушку. подскажите, п-та, вы косточку доставали сразу и как вы резали абрикос (на сколько частей)?
Дело в том, что в инструкции ( на сайте) я прочитала что косточка достается в состоянии полуготовности, а абрикос режется кружками и состояние готовности мягкое.
вот я и совсем ничего не поняла как надо сушить абрикосы. какие они на выходе. спасибо.

Последний раз редактировалось afinna; 29.06.2010 в 10:16.
  Ответить с цитированием
Ответ

Социальные закладки

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 15:00. Часовой пояс GMT +3.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot