28.02.2017, 18:35 | #1 |
Увлеченный
Регистрация: 17.04.2014
Адрес: Бровары
Сообщений: 256
Сказал(а) спасибо: 535
Поблагодарили 834 раз(а) в 170 сообщениях
|
Способы хранения корнеплодов зимой
Народ, а как вы морковь храните? Обрезаете "попки"? Я как осенью увидела, что мама у всего урожая попки пообрезала, решила, что всё, мы её теряем))) Ан нет, морква сохранилась хорошо.
|
28.02.2017, 22:18 | #2 |
Увлеченный
Регистрация: 17.10.2013
Адрес: Днепропетровск
Сообщений: 352
Сказал(а) спасибо: 437
Поблагодарили 610 раз(а) в 173 сообщениях
|
Re: Морковь.
|
01.03.2017, 08:24 | #3 |
Увлеченный
Регистрация: 17.04.2014
Адрес: Бровары
Сообщений: 256
Сказал(а) спасибо: 535
Поблагодарили 834 раз(а) в 170 сообщениях
|
Re: Морковь.
Ясно) На мою семью никакой морозилки не хватит)))
|
01.03.2017, 09:16 | #4 | |
Местный
Регистрация: 10.03.2015
Адрес: Дрогобич, Львівщина
Сообщений: 1,005
Сказал(а) спасибо: 11,377
Поблагодарили 6,548 раз(а) в 922 сообщениях
|
Re: Морковь.
Цитата:
Ще - вся некондиційна йде на закрутки-заморозку ітд., на зиму виварки вистачає. Последний раз редактировалось Moonvalley; 01.03.2017 в 09:31. |
|
01.03.2017, 09:24 | #5 |
вечный бегатель, вечный прыгатель
Регистрация: 12.03.2011
Адрес: киев
Сообщений: 7,935
Сказал(а) спасибо: 54,453
Поблагодарили 45,017 раз(а) в 6,822 сообщениях
|
Re: Морковь.
Нина, я свеклу считаю пару лет.Примерно 1 шт на 3 дня, это если на борщи и на винегреты, без заготовки на зиму на 2,5 семьи.
т.е. 100-120 штук если на зиму , то прибавить еще столько же
__________________
не чіпай, бо пожалкуєш |
01.03.2017, 11:06 | #6 |
Увлеченный
Регистрация: 17.04.2014
Адрес: Бровары
Сообщений: 256
Сказал(а) спасибо: 535
Поблагодарили 834 раз(а) в 170 сообщениях
|
Re: Морковь.
А ми зберігаємо в пластикових ящиках, попки обрізаємо щоб не росла і пересипаємо шамушинням від цибулі, зберігається гарно, але від сорту теж залежить. У фаворитах Чікаго.
|
Пользователь сказал cпасибо: | Нина (01.03.2017) |
04.03.2017, 20:54 | #7 |
Увлеченный
Регистрация: 11.09.2016
Адрес: Хмельницкая область
Сообщений: 455
Сказал(а) спасибо: 197
Поблагодарили 1,524 раз(а) в 377 сообщениях
|
Re: Морковь.
У мене на дачі чудовий льох (сухий і в міру теплий). Тому морква в ньому (як, до речі, і бурячок, і картопля) прекрасно зберігається. Ніяких спеціальних засобів для зберігання не застосовую - морква просто лежить на купі, або в мішку. І таки правда, морква, посіяна пізніше (в червні місяці) зберігається краще.
|
05.12.2018, 23:23 | #8 |
Увлеченный
Регистрация: 09.06.2017
Адрес: Чепелиевка
Сообщений: 218
Сказал(а) спасибо: 503
Поблагодарили 536 раз(а) в 160 сообщениях
|
хранение
Здесь в теме упоминалось о хранении морковки. Ведь правильно говорят что одно дело вырастить урожай , а другое дело его сохранить.
Поделюсь своим "секретом" хранения морковки. Морковку храню в погребе . Просто высыпаю в кучи на бетонный пол. А секрет заключается в том что после того как выкапываю морковку я её сразу обрезаю. Удаляю ботву. Но главное сделать это правильно. Ботву нужно обрезать очень сильно. Если представить морковь как конус то в его самой толстой части есть как бы скругление . Вот это скругление нужно обрезать так что бы скругления не было совсем. Если чуть оставить то морковь будет зимой давать ростки. А это всё сильно ухудшит хранение. Начинающие овощеводы немного боятся сильно обрезать. Они думают что морковь от такой "травмы" будет гнить. Не бойтесь . Не будет. Я делал эксперимент и резал некоторую морковь по средине , пополам. Срез зарубцовывался и морковь не гнила. Так что можно резать смело. |
06.12.2018, 21:12 | #11 |
Увлеченный
Регистрация: 02.02.2011
Адрес: Киев, Теремки
Сообщений: 189
Сказал(а) спасибо: 1,026
Поблагодарили 440 раз(а) в 114 сообщениях
|
Re: Морковь.
Я тоже уже два года перед закладкой на хранение в погреб морковь именно так и обрезаю, первый год боялась) Так же режу и буряк. Но морковь еще в ящике пенопластовом засыпаю чистым сухим песком. Хранится отлично!
|
Пользователь сказал cпасибо: | Tata_ (06.12.2018) |
06.12.2018, 22:43 | #12 |
Увлеченный
Регистрация: 20.04.2016
Адрес: киев
Сообщений: 228
Сказал(а) спасибо: 2,384
Поблагодарили 1,194 раз(а) в 188 сообщениях
|
Re: Морковь.
Подскажу еще хороший способ хранения: пересыпать слоями смесью сосновой тырсы с луковой шелухой. (ну может и не только сосновой, но у нас только такая в наличии ) В идеале 1:1
__________________
Ну, раз удалось невероятное, примемся за невозможное))) |
Пользователь сказал cпасибо: | kravconok (07.12.2018) |
Социальные закладки |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Грипп. ОРЗ и ОРВИ. Зимой и летом | Lusenka | Здоровье | 316 | 21.11.2019 12:48 |
Выращивание зелени зимой | Олег1212 | Огород | 6 | 26.10.2015 22:26 |
Секреты хранения овощей и фруктов в свежем состоянии. | mirra | Кулинария | 39 | 13.02.2012 21:20 |
Хранение яблок зимой | VARIKA | Кулинария | 6 | 13.04.2011 01:33 |