21.09.2017, 19:01 | #2041 | |
Старшая Баба-Яга
Регистрация: 26.12.2009
Адрес: г. Донецк
Сообщений: 4,099
Сказал(а) спасибо: 7,547
Поблагодарили 7,180 раз(а) в 2,271 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед/ужин?
Цитата:
Главное, не могу понять - отчего оно распооолзается, пришлось запеканку делать в последний раз..гадость получилась, муки много..половина объёма творога, и по прежнему расползается. В сырниках. Ну и чтоб не выпадать из темы - на ужин, он же обед, тушится молодой (70-дневный ) гусь..со своего подворья.
__________________
"Вселенский опыт говорит..." Б. Окуджава. Последний раз редактировалось Ник-то; 21.09.2017 в 19:18. |
|
21.09.2017, 19:32 | #2042 |
Местный
Регистрация: 08.06.2015
Адрес: Киевская обл.
Сообщений: 913
Сказал(а) спасибо: 1,613
Поблагодарили 12,383 раз(а) в 858 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед/ужин?
Этот ваш творог никуда не годится. Для сырников нужен хороший, качественный творог. А у вас расползается из-за качества продукта. Не "ломайте голову" как из плохого творога сделать хорошие сырники. Возьмите хороший творог и будет вам счастье.
|
21.09.2017, 20:32 | #2043 |
Старшая Баба-Яга
Регистрация: 26.12.2009
Адрес: г. Донецк
Сообщений: 4,099
Сказал(а) спасибо: 7,547
Поблагодарили 7,180 раз(а) в 2,271 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед/ужин?
А что в нем может быть? Приносит соседка, делает сама...своя корова..мы сейчас в селе живём.
__________________
"Вселенский опыт говорит..." Б. Окуджава. |
Пользователь сказал cпасибо: | flowerss (21.09.2017) |
21.09.2017, 20:40 | #2044 |
Местный
Регистрация: 05.11.2015
Адрес: Днепр
Сообщений: 7,797
Сказал(а) спасибо: 40,123
Поблагодарили 51,787 раз(а) в 7,248 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед/ужин?
Как говорит моя подруга: "из ка...ки и получится г...о!" - простите за грубость. Хороший творог не рассыпается, он пластуется), можно кусочком съесть. И ещё важно: это не дрожжевое тесто - возни не любит, не вымешивайте долго.
Последние денёчки лета(+32), обед : цветная капуста и рыба, "пустые кабачелли": |
21.09.2017, 20:45 | #2045 |
Местный
Регистрация: 13.02.2017
Адрес: Украина, Авдеевка
Сообщений: 521
Сказал(а) спасибо: 3,371
Поблагодарили 2,371 раз(а) в 475 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед/ужин?
Светочка, смотрю кабачковые цветы шибко полюбляете. А у меня чегой-то не пошли.
|
Пользователь сказал cпасибо: | flowerss (21.09.2017) |
21.09.2017, 20:52 | #2047 | |
Местный
Регистрация: 13.02.2017
Адрес: Украина, Авдеевка
Сообщений: 521
Сказал(а) спасибо: 3,371
Поблагодарили 2,371 раз(а) в 475 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед/ужин?
Цитата:
Не жидкое тесто и лепехи формируются нормально. Не первый год юзаю этот рецепт. В выхи куплю творог, закартиню процесс. ---------- Post added at 19:52 ---------- Previous post was at 19:49 ---------- Попробую, а то такие аппетитные картинки. Да, кстати, чтобы в теме: шурпа, овощной салат из свежих овощей, отварное мясо. |
|
21.09.2017, 20:56 | #2048 |
Старшая Баба-Яга
Регистрация: 26.12.2009
Адрес: г. Донецк
Сообщений: 4,099
Сказал(а) спасибо: 7,547
Поблагодарили 7,180 раз(а) в 2,271 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед/ужин?
Всю жизнь без крышки жарю...главное, соседка очень настойчиво мне его впаривает..по соседски, денег брать не хочет...а я не люблю быть обязанной..наши 5 курочек дают достаточно яиц, мы не сьедаем....а у соседей дефицит. Вот и маюсь..
__________________
"Вселенский опыт говорит..." Б. Окуджава. |
Пользователь сказал cпасибо: | flowerss (21.09.2017) |
21.09.2017, 21:07 | #2049 |
Sanctum Officium
Регистрация: 01.03.2016
Адрес: Черкассы
Сообщений: 2,915
Сказал(а) спасибо: 5,352
Поблагодарили 10,888 раз(а) в 2,226 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед/ужин?
Рис с овощами (опять пошел виток отказа от животного белка), рюмка коньяка
Мужчинам куриные котлеты с пюре и свежим огурцом. Относительно сырников - давно забила на это дело, не получаются и все. Или получаются и они ужасны. Перешла на творожные запеканки.
__________________
Наталья |
21.09.2017, 21:10 | #2050 |
Местный
Регистрация: 13.02.2017
Адрес: Украина, Авдеевка
Сообщений: 521
Сказал(а) спасибо: 3,371
Поблагодарили 2,371 раз(а) в 475 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед/ужин?
А я очень полюбляю паровые вареники с творогом и блины с творогом, запеченые в сметане с сахаром.
|
21.09.2017, 21:16 | #2051 |
Sanctum Officium
Регистрация: 01.03.2016
Адрес: Черкассы
Сообщений: 2,915
Сказал(а) спасибо: 5,352
Поблагодарили 10,888 раз(а) в 2,226 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед/ужин?
Паровые - из дрожжевого теста?
__________________
Наталья |
21.09.2017, 21:28 | #2052 |
Местный
Регистрация: 13.02.2017
Адрес: Украина, Авдеевка
Сообщений: 521
Сказал(а) спасибо: 3,371
Поблагодарили 2,371 раз(а) в 475 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед/ужин?
Не, мука, щепотка соли, щепотка соды, кефир (или что-то кисломолочное). Замешиваем быстро, не вымешиваем сильно, чтобы не выгнать пузырьки. Немного отдыхаем, чтобы пошел процесс между содой и кефиром. Разделываем. Тесто при разделке пузырчатое, мягкое, но не сильно липкое. Раскатываем не тонко- пол сантиметра, примерно. Варим на пару около 7 минут.
|
24.09.2017, 15:23 | #2053 |
Местный
Регистрация: 13.02.2017
Адрес: Украина, Авдеевка
Сообщений: 521
Сказал(а) спасибо: 3,371
Поблагодарили 2,371 раз(а) в 475 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед/ужин?
Я научилась делать лазанью! Забавное дело, оказывается.. Листы делала сама. Очень сытно.
|
Пользователь сказал cпасибо: | irina s (24.09.2017) |
27.09.2017, 15:45 | #2054 |
Местный
Регистрация: 11.05.2010
Адрес: Запорожье
Сообщений: 3,976
Сказал(а) спасибо: 7,536
Поблагодарили 10,598 раз(а) в 2,582 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед/ужин?
вчера/сегодня мультиварила на выпечке куски телятины.
из новшеств - тонкие прорези в них орехи+ семечки тыквы (1/4 грецкого, абрикосовая косточка или миндаль сладкие, складываем в банку 1/1/1 орехи/мед/лимон выжидаем 3-5 дней - и вкуснейшее нечто готово) + сырой чеснок орехи и чеснок обваливаем в специях+соль и втыкаем в прорези поглубже - в процессе запекания они любят выталкиваться наружу. вот тот волшебный сок лимона с медом шприцем (кулинарным или аптечным без иглы) тоже можно по неск капель добавить в прорези и сверху. и в мультю у меня на 2*65 мин. в общем вкуснейшие орехи делают мясо еще более вкусным - ))))) Последний раз редактировалось Olga Energizer; 27.09.2017 в 17:28. |
30.09.2017, 20:21 | #2055 |
Местный
Регистрация: 05.11.2015
Адрес: Днепр
Сообщений: 7,797
Сказал(а) спасибо: 40,123
Поблагодарили 51,787 раз(а) в 7,248 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед/ужин?
|
01.10.2017, 21:49 | #2056 |
Местный
Регистрация: 05.11.2015
Адрес: Днепр
Сообщений: 7,797
Сказал(а) спасибо: 40,123
Поблагодарили 51,787 раз(а) в 7,248 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед/ужин?
|
16 пользователя(ей) сказали cпасибо: | divenes (08.10.2017), fialkanata (01.10.2017), la_sonate (01.10.2017), Sveta (08.10.2017), SVETTA (02.10.2017), szus (01.10.2017), Vikulya (02.10.2017), Zaja (24.10.2017), zoya2 (02.10.2017), Ветка (14.10.2017), Гала (02.10.2017), Деметра (02.10.2017), елена.п (25.10.2017), ксюшаня (01.10.2017), Лида60 (06.10.2017), Татьяна Bulavka (23.10.2017) |
05.10.2017, 19:08 | #2057 |
Местный
Регистрация: 05.11.2015
Адрес: Днепр
Сообщений: 7,797
Сказал(а) спасибо: 40,123
Поблагодарили 51,787 раз(а) в 7,248 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед/ужин?
|
05.10.2017, 20:01 | #2058 |
Местный
Регистрация: 03.02.2009
Адрес: частный дом в Вышгород. р-не
Сообщений: 5,259
Сказал(а) спасибо: 11,981
Поблагодарили 24,575 раз(а) в 3,643 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед/ужин?
переходите в рецепты очень интересует
__________________
|
Пользователь сказал cпасибо: | ксюшаня (09.10.2017) |
08.10.2017, 00:03 | #2059 |
Местный
Регистрация: 05.11.2015
Адрес: Днепр
Сообщений: 7,797
Сказал(а) спасибо: 40,123
Поблагодарили 51,787 раз(а) в 7,248 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед/ужин?
|
8 пользователя(ей) сказали cпасибо: | divenes (08.10.2017), Sveta (08.10.2017), szus (08.10.2017), Деметра (08.10.2017), елена.п (25.10.2017), земля (09.10.2017), Полуночница (26.10.2017), Татьяна Bulavka (23.10.2017) |
09.10.2017, 17:56 | #2060 |
Местный
Регистрация: 05.11.2015
Адрес: Днепр
Сообщений: 7,797
Сказал(а) спасибо: 40,123
Поблагодарили 51,787 раз(а) в 7,248 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед/ужин?
|
09.10.2017, 20:20 | #2061 |
Местный
Регистрация: 13.02.2017
Адрес: Украина, Авдеевка
Сообщений: 521
Сказал(а) спасибо: 3,371
Поблагодарили 2,371 раз(а) в 475 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед/ужин?
Анечка, ушла в мясные блюда http://www.sadiba.com.ua/forum/showp...6&postcount=17
|
Пользователь сказал cпасибо: | Анюта (28.10.2017) |
09.10.2017, 20:52 | #2062 |
Местный
Регистрация: 08.06.2015
Адрес: Киевская обл.
Сообщений: 913
Сказал(а) спасибо: 1,613
Поблагодарили 12,383 раз(а) в 858 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед/ужин?
Обед и ужин у меня без заморочек: суп гороховый с сухариками, каша гречневая с мясной подливой, даже не фотографировала... А вчера я не смогла пройти мимо дедушки (на вид ему далеко за 80), который очень робко протягивал проходящим людям что-то в целлофановом пакетике. И никто у него не хотел это покупать. В общем что дедушка продает меня не очень интересовало, я просто хотела ему помочь. Оказалось что купила я хеномелес. Решила ничего не мудрить, разрезала, удалила семена и перекрутила с сахаром (1:2). Теперь пьем чай, добавляя в чашку ложечку перекрученной айвы. Очень вкусно!
|
18 пользователя(ей) сказали cпасибо: | divenes (09.10.2017), flowerss (10.10.2017), irina s (09.10.2017), irysska (09.10.2017), la_sonate (09.10.2017), Moonvalley (17.10.2017), Sveta (23.10.2017), Sveta.R (09.10.2017), SVETTA (10.10.2017), Zaja (24.10.2017), Гала (22.10.2017), Деметра (11.10.2017), Еена (11.10.2017), земля (12.10.2017), ксюшаня (09.10.2017), Мама Вани (14.10.2017), медуза (22.10.2017), утя (09.10.2017) |
14.10.2017, 20:59 | #2063 |
Местный
Регистрация: 05.11.2015
Адрес: Днепр
Сообщений: 7,797
Сказал(а) спасибо: 40,123
Поблагодарили 51,787 раз(а) в 7,248 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед/ужин?
|
22.10.2017, 15:11 | #2064 |
Местный
Регистрация: 10.03.2015
Адрес: Дрогобич, Львівщина
Сообщений: 1,005
Сказал(а) спасибо: 11,377
Поблагодарили 6,548 раз(а) в 922 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед/ужин?
Сьогодні на обід щавлева зупка з яйцем, на друге - картопляне пюре, підлива з сироїжок, відбивні, морква тушена, цвітна в клярі. До того ще ікра з опеньок і квашені гіркині (хрящі-молочники).
Вперше готувала сироїжки. На диво, дуже смачні! Тепер завжди будемо брати. ))) На десерт кексик з шоколадом. |
23.10.2017, 20:18 | #2065 |
Местный
Регистрация: 21.01.2016
Адрес: Днепр
Сообщений: 710
Сказал(а) спасибо: 1,695
Поблагодарили 3,177 раз(а) в 565 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед/ужин?
Любочка, переведи. Даже приблизительно не догадываюсь, о чем речь.
__________________
Я-то блондинка, а у вас какое алиби? Самый хороший учитель в жизни - опыт. Берет, правда дорого, но объясняет доходчиво. |
23.10.2017, 22:54 | #2066 | |
Увлеченный
Регистрация: 23.11.2016
Адрес: Днепр
Сообщений: 347
Сказал(а) спасибо: 433
Поблагодарили 832 раз(а) в 220 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед/ужин?
Цитата:
Молоко разное. Да и творог делают хозяйки по разному. Передержала -сухой. Недодержала - течет, жидкий ---------- Post added at 21:54 ---------- Previous post was at 21:51 ---------- Света, а по какому рецепту? |
|
2 пользователя(ей) сказали cпасибо: | flowerss (23.10.2017), Moonvalley (24.10.2017) |
23.10.2017, 23:10 | #2067 |
Местный
Регистрация: 05.11.2015
Адрес: Днепр
Сообщений: 7,797
Сказал(а) спасибо: 40,123
Поблагодарили 51,787 раз(а) в 7,248 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед/ужин?
1 стакан сахара взбить с 3шт. яиц + 1ст. муки, щепотка соли, 0,5 ч.л. соды погасить уксусом - фрукты любые (сахара можно меньше). Всё).
|
5 пользователя(ей) сказали cпасибо: | Sveta (26.10.2017), Vikulya (23.10.2017), Zaja (24.10.2017), Мама Вани (24.10.2017), Татьяна Bulavka (26.10.2017) |
24.10.2017, 10:27 | #2068 |
Местный
Регистрация: 10.03.2015
Адрес: Дрогобич, Львівщина
Сообщений: 1,005
Сказал(а) спасибо: 11,377
Поблагодарили 6,548 раз(а) в 922 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед/ужин?
Це гриби такі, схожі на грузді, але гіркі. Писала отут про них.
Цього року як ніколи багато грибів. Їмо їх як тільки можна... |
Пользователь сказал cпасибо: | Sveta (26.10.2017) |
25.10.2017, 23:21 | #2069 |
Новичок
Регистрация: 04.06.2017
Адрес: Украина
Сообщений: 1
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 1 раз в 1 сообщении
|
Re: А что у вас сегодня на обед/ужин?
Готовлюсь к Новому году и с этого списка xpert.com.ua/scho-pruhotyvatu-na-novyi-rik.html решила приготовить мясо мужу на пробу, я мясо не ем, а вот рыбку люблю. Мясо ему очень понравилось.
|
Пользователь сказал cпасибо: | Ромашка Ромашкина (26.10.2017) |
26.10.2017, 13:39 | #2070 |
Новичок
Регистрация: 15.03.2016
Адрес: Черкасская обл., г.Умань
Сообщений: 25
Сказал(а) спасибо: 1,424
Поблагодарили 65 раз(а) в 18 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед/ужин?
Аж два раза прочитала, ))) потом три раза дату глянула)))
---------- Post added at 12:39 ---------- Previous post was at 12:36 ---------- А по ссылке пошла читать
__________________
Я -Татьяна. |
Социальные закладки |
Опции темы | |
Опции просмотра | |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Лучшая мука на сегодня | Инженерр | Кулинария | 86 | 07.11.2018 14:45 |
А у нас сегодня праздник! Первый раз в первый класс. | Анна С. | Семь Я | 116 | 20.05.2017 02:11 |
Ужин для голодного мужчины | Elly | Кулинария | 7 | 01.02.2015 01:36 |