12.09.2018, 15:38 | #61 |
Местный
Регистрация: 11.05.2010
Адрес: Запорожье
Сообщений: 3,976
Сказал(а) спасибо: 7,536
Поблагодарили 10,598 раз(а) в 2,582 сообщениях
|
Re: Болгарский перец
девочки - похолодало и можно наконец то можно "в квартире" (на дачу не попадаю в этом году) гриль включать -)))) запасла "печёного" перца
готовила недавно - запеченый целый сладкий перец, остудить, снять шкурку, нафаршировать тёртым сыром со специями (по вкусу), в гриль на 5 минут чтоб сыр поплыл. вкусно и горячим и холодным. в общем перца на зиму несколько порций припасла-))). |
12.09.2019, 18:29 | #62 |
Местный
Регистрация: 06.03.2018
Адрес: Пирятин
Сообщений: 602
Сказал(а) спасибо: 1,149
Поблагодарили 730 раз(а) в 316 сообщениях
|
Re: Болгарский перец
Было у меня 80 перчин разноколиберных,но целеньких на фарширование-само то. Решила сделать закатку, что бы потом зимой фаршировать рисом с мясом.
После 2 кратного заливания кипятком (прямо в кастрюле) по 5 минут, расклала по калибру в 4*1.5л и 1*2л банки. Не передержите в кипятке. Залила рассолом: Воды-6л+0.5л(пришлось добавить на всяк случай) +4ст.л соли +4 ст.л.сахара +4 ч.л.лимонной кислоты. Добавляла сахар,так как у меня перцы красные и зелёные,а зелёные не такие сладкие)) |
Социальные закладки |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Перец | юльша | Огород | 1319 | 02.03.2020 18:41 |
Перец | Elly | Огород | 1801 | 30.01.2013 10:18 |