10.02.2010, 17:44 | #31 |
Местный
Регистрация: 03.02.2009
Адрес: хутор на севере киевской области
Сообщений: 783
Сказал(а) спасибо: 1,960
Поблагодарили 2,343 раз(а) в 464 сообщениях
|
Re: Кухонные помощники в плодово-ягодный сезон
Танюшик, так там как раз одна кнопка вкл, она же выкл.
соковожималка у мну филипс, та что целое яблоко влезает. я очень довольна, яблочного сока закатала в позапрошлом годе (в прошлом не было тыблок) 20 3-х л банок, лепота, до кипения довела и сразу в стерильные банки закатала,без сахара. подруга в этом году юзала ту же модель виноградом - супер. и весь год использую на всю катушку, морковка-сельдерей-яблоко семья любит. Ничего не могу сказать по поводу соковарок, но мне кается, что витаминов много разрушается при тепловой длительной обработке
__________________
все будет хорошо, я узнавала! |
Пользователь сказал cпасибо: | atyan (19.12.2014) |
11.02.2010, 09:54 | #32 |
Оперативный дежурный. Не жужжать!
Регистрация: 08.07.2009
Адрес: За порогами
Сообщений: 7,325
Сказал(а) спасибо: 11,761
Поблагодарили 26,779 раз(а) в 6,454 сообщениях
|
Re: Кухонные помощники в плодово-ягодный сезон
Руня,Принцип работы заключается в нагреве паром фруктов (ягод, овощей) и отделении сока при высокой температуре. На огонь ставится кастрюля с водой (около 3 литров). После того как вода закипит, на нее сверху устанавливается емкость для сбора сока, снабженная специальной трубкой для слива жидкости с зажимом. Поверх этой емкости ставится дуршлаг с мелко нарезанными плодами. Туда же может быть добавлен и сахар. Сверху конструкция накрывается крышкой.
В процессе приготовления плоды отдают сок в сокоприемник. На приготовление сока уйдет от 20 минут до часа в зависимости от фруктов (ягод, овощей) и степени их зрелости. Следить следует лишь за тем, чтобы из кастрюли не выкипела вода. Полученный сок уже готов для хранения – его следует просто перелить в приготовленные заранее емкости. Такой сок будет обладать всеми полезными свойствами, имеющимися в свежих фруктах. Зы.. Я сахар ни в какие не добавляю ,всё делаю на даче,чтоб не тащить домой .
__________________
Всем, уставшим от моего цинизма, скверного характера и оптимизма, я искренне желаю … ПЕРЕДОХНУТЬ! … ударение сами поставите ... |
Пользователь сказал cпасибо: | Lusenka (26.07.2012) |
13.04.2010, 09:54 | #33 |
Освоившийся
Регистрация: 10.02.2009
Адрес: Киев Осокорки
Сообщений: 130
Сказал(а) спасибо: 2,247
Поблагодарили 452 раз(а) в 74 сообщениях
|
Девочки! Очень нужна консультация по Родничку. При наличии Мулинекса и порядочном урожае яблок в прошлом году пришлось задуматься над выбором соковыжималки помощнее ( просто замучалась промывать сеточку после каждого стаканчика сока). Заглядываюсь на Родничек. Единственный вопрос - там удаление жмыха не автоматическое, а вручную...
Не сильно ли напрягает? И как часто нужно промывать ситечко? И еще говорят, что много мякоти попадает в сок - приходится просто шумовкой вылавливать... Поделитесь впечатлениями .
__________________
Я - Оксана |
13.04.2010, 10:03 | #34 |
Модератор
Регистрация: 04.02.2009
Адрес: Белая Церковь
Сообщений: 2,778
Сказал(а) спасибо: 11,342
Поблагодарили 17,487 раз(а) в 2,635 сообщениях
|
По Родничку. Ну, есть немного мякоти, я сок перед стерилизацией отстаиваю и собираю шумовкой.
Если фрукты сочные - сок летит со жмыхом, чуть зазевался и не снял жмых - иди переодеваться. А в остальном, прекрасная маркиза.... было бы что перерабатывать! Мулинекс, скажем так, ну совсем ненамного лучше, только нож-тёрочка помельче и сложнее мыть, быстрее забивается. правда, жмых отжимает получше Родничка, не нужно дожимать. |
13.04.2010, 10:34 | #35 |
Освоившийся
Регистрация: 10.02.2009
Адрес: Киев Осокорки
Сообщений: 130
Сказал(а) спасибо: 2,247
Поблагодарили 452 раз(а) в 74 сообщениях
|
Спасибо за оперативный ответ
Я и после Мули отстаиваю. Но она "комнатная" - на пару стаканов - и фсе ... Кроме Родничка предлагают белорусские соковыжималки - и с шинковками, и без. Но у них производительность вдвое ниже, чем у Родничка. Зато чистота сока лучше... Говорят... Именно поэтому лучше заранее узнать у "хозяина зверя", чем у продавца. Если можно поподробнее
__________________
Я - Оксана |
09.07.2010, 10:49 | #36 |
Увлеченный
Регистрация: 23.04.2009
Адрес: Киев
Сообщений: 361
Сказал(а) спасибо: 891
Поблагодарили 417 раз(а) в 155 сообщениях
|
какая должна быть сушилка для фруктов ?
К сушилке прилагаются цельные поддончики с поднятыми краями, если не перелить через край - все нормально будет.
|
09.07.2010, 11:29 | #38 |
Увлеченный
Регистрация: 23.04.2009
Адрес: Киев
Сообщений: 361
Сказал(а) спасибо: 891
Поблагодарили 417 раз(а) в 155 сообщениях
|
Я купила Ezidri, там один поддон был в стандартной компоновке, можно еще докупить. Я думала, везде они есть... Может, тогда что-то типа пленки пищевой подкладывать и краешки заворачивать, или пергаментной бумаги для выпечки.
|
Пользователь сказал cпасибо: | Кузик (09.07.2010) |
09.07.2010, 15:24 | #39 |
Местный
Регистрация: 13.08.2009
Адрес: Киев
Сообщений: 816
Сказал(а) спасибо: 883
Поблагодарили 1,849 раз(а) в 386 сообщениях
|
Бабуля купила сушилку с "мощным" названием РОТОР, там только пять поддонов в виде сита и все. Спасибо девочки за советы, пускай бабуля тренируется Если что-то не получится - буду опять к вам приставать.
__________________
ИРИСЫ |
09.07.2010, 16:21 | #40 |
Оперативный дежурный. Не жужжать!
Регистрация: 08.07.2009
Адрес: За порогами
Сообщений: 7,325
Сказал(а) спасибо: 11,761
Поблагодарили 26,779 раз(а) в 6,454 сообщениях
|
в моих было типа силиконовых для пастилы, на даче... если не забуду-сфотаю.
__________________
Всем, уставшим от моего цинизма, скверного характера и оптимизма, я искренне желаю … ПЕРЕДОХНУТЬ! … ударение сами поставите ... |
11.07.2010, 13:09 | #41 |
Освоившийся
Регистрация: 17.04.2010
Адрес: харьков
Сообщений: 51
Сказал(а) спасибо: 15
Поблагодарили 41 раз(а) в 26 сообщениях
|
У меня сушилка - сетчатый поддон 1Х1 м и пластмассовые ящики. Правда яблоки осенью сушить напрягает- чуть дождь убери-занеси
|
05.08.2010, 07:25 | #42 |
Местный
Регистрация: 17.04.2010
Адрес: Краматорск
Сообщений: 669
Сказал(а) спасибо: 162
Поблагодарили 2,587 раз(а) в 419 сообщениях
|
Я тоже уже устал бороться с урожаем в саду = сколько яблок знакомым раздал . А это только да дерева ранних почти закончились ,потом два дерева средних на половину . А еще четыре дерева поздних .
В планах покупка сушки , ходил все рассматривал . Все они хлипкие какие-то . Типа Изидри вообще не впечетлила . Ротор в принципе тоже г... но побольше будет . Пока не решил = но склоняюсь скорее к Ротору . Жалко нельзя их внутри поглядеть = я бы сразу по тому как она внутри собранна выяснил чего хочу . А внешне они все одинаковые . Ротор с 5ю поддонами у нас на рынке 600 гр = написанно обьяем сушильных камер 20 литров . Есть конечно украинские и российские ,выполненные в виде типа духовки от газовой печки = стальные и основательные . Но увы цена 2800 гривень ,да и хранить потом этот коробок проблема . У кого ротор = как он работает нормально ? ---------- Post added at 07:25 ---------- Previous post was at 07:14 ---------- Вот ссылка на сайт производителя винницких сушилок . http://tehnoprom.vn.ua/sysharka-pob.html Сайт изидри = http://ezidri.org.ua/tech.html Последний раз редактировалось Портвейн; 05.08.2010 в 07:32. |
05.08.2010, 15:41 | #43 |
Местный
Регистрация: 07.11.2009
Адрес: киев
Сообщений: 1,923
Сказал(а) спасибо: 10,596
Поблагодарили 5,573 раз(а) в 1,420 сообщениях
|
У меня Изидри. Если бы на Ротор можно было бы еще 5-10 ярусов добавить, то я бы сама его купила. А так, "низ"дует и потребляет эл.энергию , а наверху явно не холодный воздух выходит зря. А так еще чего-то подсушишь. А на 5 лотках при даже одном дереве во дворе далеко не уедешь. Жили бы там, сушили бы на месте на простынке и все.... Я до какого-то момента досушиваю, перекладываю-уплотняю, догружаю и так до бесконечности.Но досушиваемое наверно нужно вниз перемещать. И еще важно наличие разных температур сушки для разных продуктов..... И вообще, я не понимаю, у нас технарей чтоли не осталось?. Уже б какую приспособу сделали типа этажерки с вентилятором. Спрос-то какой. Даже если "это" просто на солнце ставить, уже б польза была. Инженеры!!! Ау!!!
__________________
Наталья Последний раз редактировалось утя; 05.08.2010 в 15:49. |
05.08.2010, 23:19 | #44 |
Местный
Регистрация: 17.04.2010
Адрес: Краматорск
Сообщений: 669
Сказал(а) спасибо: 162
Поблагодарили 2,587 раз(а) в 419 сообщениях
|
Все инжинеры в Китае .
А тут одни торгаши . И выгледит все примерно одинаково = приезжает российский или украинский мен на китайский завод и говорит = мне нужно то = те называют цену , заказчик говорит - не так не пойдет . Нужно в два раза дешевле . Тут вызывают инжинера и инжинер начинает менять комплектующие на дерьмо . Потом заключается контракт с указанием всех изменений (заказчик всегда прав ) А без контракта китайца за этот брак расстреляют = у их выпуск дерьма это расстрельная статья . И поперли по миру изидри и роторы . Вот по винницкой сушилке явно видно шо не китайское . Я вообще торгую спутниковым оборудованием и каждую новую партию спутниковых тюнеров с одинаковым названием вскрываю и внимательно осматриваю контрольные места . Такое есть в любом товаре . |
Пользователь сказал cпасибо: | Penelopanecrus (03.03.2013) |
06.08.2010, 01:10 | #45 |
Местный
Регистрация: 07.11.2009
Адрес: киев
Сообщений: 1,923
Сказал(а) спасибо: 10,596
Поблагодарили 5,573 раз(а) в 1,420 сообщениях
|
Не верю, инженер - это не лечится. А предпродажную, как и предполетную проверку еще никто не отменял. Существуют еще и регламентные работы. Так что инженеры где-то водятся.
__________________
Наталья |
10.08.2010, 08:16 | #46 |
Местный
Регистрация: 17.06.2010
Адрес: Киев
Сообщений: 1,116
Сказал(а) спасибо: 1,135
Поблагодарили 1,780 раз(а) в 523 сообщениях
|
А моя сушилка вчера ...загнулсь... как дождик вечером пошел, так она и выключилась.... муж сказал в выходные разберет....
Последний раз редактировалось Тиана; 10.08.2010 в 08:26. |
10.08.2010, 23:34 | #47 |
Увлеченный
Регистрация: 16.11.2009
Адрес: Киевская обл
Сообщений: 362
Сказал(а) спасибо: 1,155
Поблагодарили 2,277 раз(а) в 221 сообщениях
|
Так что надо выбирать надежную, моя Изидри пашет уже энный сезон и не выключается вообще два месяца подряд.При жаре такой!
__________________
Кто сам не умеет радоваться жизни, тот и других не обрадует. мой садик: http://picasaweb.google.com.ua/IrhenGonharenko мои розы: https://picasaweb.google.com/1012841...eat=directlink |
31.08.2010, 20:04 | #48 | |
Местный
Регистрация: 18.06.2009
Адрес: Киев
Сообщений: 485
Сказал(а) спасибо: 57
Поблагодарили 595 раз(а) в 201 сообщениях
|
какая должна быть сушилка для фруктов ?
в другой теме был диалог
Цитата:
знакомый инжинер закончил Политех - из полста знакомых один он по специальности работает упрощённо говоря, для того, чтобы сделать этажерку с вентилятором для себя / на заказ даже инжинера не нужно, нужно 1) определиться что нужно, т.н. техническое задание 2) мужик с руками или два ПТУшника - жестянщик и электрик для серийного изготовления нужно разные бумажки + сложности с официальным оформлением производства + родная власть с налоговыми фокусами. частникам проще нелегально халтурить что-то попроще а директорам больших предприятий это неинтересно - они же с*** вумные, им подавай глобальное - оптовые партии и т.д. а новая продукция партиями не будет продаваться по определению - только потому что новая; через год-два- три - может быть ... один финансовый директор проговорился что ему (!) проще отправить людей в неоплачиваемый отпуск или поувольнять, чем выпускать что-то новое. я с ним знаком лет десять - всего пару лет в начальниках сделали из нормального человека "барина" - готов полста человек уволить чтобы ему было проще *** возвращаясь к сушилке - давайте откроем новую тему, в которой будем писать только про сушилку - какая она должна быть, мнение практиков - ваше или знакомых а когда придём к чему-то среднему (или нескольким вариантам), попробуем найти тех кто может подобное сотворить |
|
31.08.2010, 20:47 | #49 |
Местный
Регистрация: 07.11.2009
Адрес: киев
Сообщений: 1,923
Сказал(а) спасибо: 10,596
Поблагодарили 5,573 раз(а) в 1,420 сообщениях
|
Пишем техзадание? Ура! 1). Надежность вентилятора - он работает без перерыва много часов. Я бы делала "организованные "паузы, это и сохранение эл.энергии и можно использовать инерцию сушки, чего зря все время греть.2).Поддоны. Я брала дорогущую Изидри исключительно из-за возможности покупки дополнительных поддонов. У меня 10, но еще 3 просятся очень.+сетки+пастильницы. 3). Возможность встроенного таймера (по желанию). 4). Отключение нагрева. Только режим вентилятора. Это, если лето горячее образовалось..5) если делать этажерку по типу советских пароварочных подставок с возможностью их сложения одна в одну - места в квартире жалко... Или наладить выпуск поддонов-сеток-пастильниц для существующих моделей дешевых и популярных сушек.Это должен быть выгодный бизнес, если не ссылаться в ТУ на фирмы. Просто "Поддоны для сушилок". Может, еще чего-то додумается.
__________________
Наталья |
2 пользователя(ей) сказали cпасибо: | Penelopanecrus (03.03.2013), промальпинист (31.08.2010) |
31.08.2010, 21:31 | #50 |
Местный
Регистрация: 18.06.2009
Адрес: Киев
Сообщений: 485
Сказал(а) спасибо: 57
Поблагодарили 595 раз(а) в 201 сообщениях
|
интересная версия, уже есть над чем подумать
... последние пол часа полистал интернет - самый простейший вариант - тепловентилятор: и встроенный термостат есть и температура относительно небольшая - витамины наверняка сохранятся разве что будет сушить дольше, чем более высокотемпературные |
01.09.2010, 10:31 | #51 |
Местный
Регистрация: 18.06.2009
Адрес: Киев
Сообщений: 485
Сказал(а) спасибо: 57
Поблагодарили 595 раз(а) в 201 сообщениях
|
ещё пару вопросов
- желательная общая площадь сушки ( лотков ) - квадратный метр, два, три ? - размеры ? - например чтобы проходила через балконную дверь и компактно помещалась на балконе; или чтобы помещалась в машину ? - возможность разборки / сборки - возможно основной сезон сушки конец лета / осень, чтобы можно было разобрать и положить на полку ? |
01.09.2010, 12:31 | #52 |
Местный
Регистрация: 07.11.2009
Адрес: киев
Сообщений: 1,923
Сказал(а) спасибо: 10,596
Поблагодарили 5,573 раз(а) в 1,420 сообщениях
|
Площадь и размер лотков определяется, я думаю, мощностью выбранного оптимального по цене вентилятора для равномерной сушки. И три температурных режима, это хорошо, т.к. разные продукты сушатся по-разному. Можно как идею еще добавить вставочки-добавки по высоте на центр и периферию. Чтобы не докупать "высоких" лотков. А таких нет в принципе пока. А половинку грушки или персика хотца, а не влазит по высоте. Идея еще (типа завлекуша) - подставки для пастилы с фигурными выдавленными выемками - зверюшки, елочки, фрукты, цифры и т.д.+лопатка для выравнивания, а не просто тупо кружок. И высохнет быстрее, и дитю радость. (Мне первой 10 шт. зарезервируйте). И вставки для безе (маленькие) и меренг(как колечки), на высокой температуре очень можно их сушить внизу, а сверху положим фигурку из пастилы.., и цветочек высушенный .(И этих десяточек, пожалуйста). Как Вам презентация?.... Еще идейка - в продажный пакет добавить рулончики красивеньких наклеек с возможностью их надписывать. Мелочи симпатичные дают хорошие прибыли.
__________________
Наталья Последний раз редактировалось утя; 01.09.2010 в 12:39. |
4 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
16.01.2011, 21:48 | #53 |
Местный
Регистрация: 01.11.2010
Адрес: Украина,Херсонская обл., пгт Чаплинка
Сообщений: 1,492
Сказал(а) спасибо: 9,243
Поблагодарили 6,658 раз(а) в 1,136 сообщениях
|
вечер добрый ребятушки!
на мой вопрос о наличии в магазине сушилки для фруктов мне показали аэрогриль. когда я сказала "не то!" показали еще одну штуку- пароварку. я может чего "не догоняю"??!
__________________
– Они убили Кейна! – Что? Опять? Вот сволочи! |
16.01.2011, 21:54 | #54 |
Местный
Регистрация: 10.02.2010
Адрес: місто Териконів
Сообщений: 8,577
Сказал(а) спасибо: 19,499
Поблагодарили 32,826 раз(а) в 5,698 сообщениях
|
Да нет, Наташа, это они не догоняют
__________________
Я - Варвара — Не грусти, — сказала Алисa. — Рано или поздно все станет понятно, все станет на свои места и выстроится в единую красивую схему, как кружева. Станет понятно, зачем все было нужно, потому что все будет правильно.. |
Пользователь сказал cпасибо: | кейн (17.01.2011) |
16.01.2011, 22:04 | #55 |
Местный
Регистрация: 04.04.2009
Адрес: Киев
Сообщений: 6,068
Сказал(а) спасибо: 7,503
Поблагодарили 12,938 раз(а) в 2,802 сообщениях
|
у меня сущки нет, но советую покупать изидри на выставке.
к ней можно докупать лотки. но цена кусючая. |
18.01.2011, 17:30 | #57 |
Местный
Регистрация: 01.11.2010
Адрес: Украина,Херсонская обл., пгт Чаплинка
Сообщений: 1,492
Сказал(а) спасибо: 9,243
Поблагодарили 6,658 раз(а) в 1,136 сообщениях
|
деваньки, я вот тож хатю соковыжималку. ато летом томатный сок и абрикосовый та "томатную" соковыжималку кручу (у меня сьемная насадка на електромясорубку). и тот и тот сок довожу до кипения, но не кипячу, и в стерелизованые банки закручиваю. закаточный ключ ищите также в магазинах с посудой-ложками-кастрюлями-поварешками.
томатный жмых перекручиваю два раза. (у меня мужа любить густой). а вот для яблок она (насадка) не подходит.
__________________
– Они убили Кейна! – Что? Опять? Вот сволочи! |
16.05.2011, 15:45 | #58 | |
Новичок
Регистрация: 10.05.2011
Адрес: Киев
Сообщений: 6
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 2 раз(а) в 2 сообщениях
|
Re: Кухонные помощники в плодово-ягодный сезон
Цитата:
Все интересеющие вопросы..можно задавать в этой теме и переливать не надо... достаточно налить той высоты которую предусмотрел производитель, так как сохнуть ему тяжело будет. Последний раз редактировалось afinna; 16.05.2011 в 18:32. |
|
18.05.2011, 13:39 | #59 | |
Новичок
Регистрация: 10.05.2011
Адрес: Киев
Сообщений: 6
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 2 раз(а) в 2 сообщениях
|
Re: Кухонные помощники в плодово-ягодный сезон
Цитата:
Последний раз редактировалось Mamedik; 18.05.2011 в 14:58. |
|
18.05.2011, 13:44 | #60 | |
Местный
Регистрация: 10.02.2010
Адрес: місто Териконів
Сообщений: 8,577
Сказал(а) спасибо: 19,499
Поблагодарили 32,826 раз(а) в 5,698 сообщениях
|
Re: Кухонные помощники в плодово-ягодный сезон
Цитата:
__________________
Я - Варвара — Не грусти, — сказала Алисa. — Рано или поздно все станет понятно, все станет на свои места и выстроится в единую красивую схему, как кружева. Станет понятно, зачем все было нужно, потому что все будет правильно.. |
|
Пользователь сказал cпасибо: | Доминика (18.05.2011) |
Социальные закладки |
Опции темы | |
Опции просмотра | |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Тис ягодный | аминат | Хвойные | 192 | 21.01.2024 15:41 |
Способы укрытия плодово-ягодных на зиму... | Мелисса | Плодовый сад | 56 | 21.11.2018 11:20 |
Бытовая химия в нашем доме | Toly | Форумные посиделки | 137 | 25.07.2016 08:00 |
Наши помощники фотоаппараты | Enotera | Бытовая техника | 68 | 05.08.2015 18:14 |