Форум дачников Украины. Восстановим озоновый слой на 6-ти сотках!  

Вернуться   Форум дачников Украины. Восстановим озоновый слой на 6-ти сотках! > Около садоводства > Строим дома, дачи, сарайчики...

Закрытая тема
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 05.06.2010, 03:38   #1
dnd
Местный
 
Аватар для dnd
 
Регистрация: 27.04.2009
Адрес: Умань
Сообщений: 3,399
Сказал(а) спасибо: 3,268
Поблагодарили 10,112 раз(а) в 1,577 сообщениях
dnd has a reputation beyond reputednd has a reputation beyond reputednd has a reputation beyond reputednd has a reputation beyond reputednd has a reputation beyond reputednd has a reputation beyond reputednd has a reputation beyond reputednd has a reputation beyond reputednd has a reputation beyond reputednd has a reputation beyond reputednd has a reputation beyond repute
По умолчанию Уличные очаги: барбекю, печь-мангал, коптильня...

На чем готовим еду в саду?
Вот нашла такое описание.., и не так давно видела воочию. Однако хазяйка заметила, что будут переделывать - коптит..
Оказывается, не все так просто..
Можно, конечно поставить обычный ящик на ножках ... мангал попроще - костер..., но обычно готовка на углях бывает в веснне-летний сезон, тепло.., солнце сверху.., а тени от деревьев нет, так как костер под деревом - ни за что...!, и дым стелется...
А есть ли у кого вот такие удобные и цивильные места для готовки на углях, да еще и чтобы тенек, да чтобы не капало, когда дождь, да и ножи-доски под руками...., и руки ополоснуть есть где, и дрова сухие рядом...? Можете поделиться опытом?
А еще: где лучше ЭТО разместить? Поближе или подальше от дома? Есть ли смысл объединять с местом, где потом все приготовленное едят и процесс приготовления на глазах или все же лучше: кухня - кухней, а стол - столом...? Ближе к дорожке или совсем в стороне от нее?
Пока сам не имеешь - не поймешь...
__________________
Зима Весна Лето Осень
Наташа
dnd вне форума  
6 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Alexsia_ua (11.06.2010), Elly (05.06.2010), Zaja (14.10.2017), Алина-Афалина (29.03.2011), Анна С. (01.10.2011), ирина матюх (11.09.2011)
Старый 05.06.2010, 10:18   #2
Elly
Нач. штаба
 
Аватар для Elly
 
Регистрация: 26.01.2009
Адрес: Киев, Осокорки
Сообщений: 7,360
Сказал(а) спасибо: 33,119
Поблагодарили 46,267 раз(а) в 6,647 сообщениях
Elly отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от dnd Посмотреть сообщение
где лучше ЭТО разместить? Поближе или подальше от дома? Есть ли смысл объединять с местом, где потом все приготовленное едят и процесс приготовления на глазах или все же лучше: кухня - кухней, а стол - столом...?
Тенёк - это только если навес над садовым камином. Многие строят камин внутри беседки, правильно построенный садовый камин - он как комнатный, дым весь выйдет вверх))) Прошла по ссылке. Трубу точно повыше делать надо, 1.60 при хорошей тяге - ничто, хороший огонь от сухих дров достанет. (Мой опыт и беседы с некоторыми другими опытными товарищами.)
Сама в поисках решения этого вопроса, потому что переложить правильно коптящий камин могём, но мне его не хватает, печку еще надо))

О месте: Для нашей компании коренных горожан приготовление пищи на дровах - это действо, ритуал, представление, концерт, эквилибр, разговорный жанр и т.п. Это вам не квартирная кухня, которые и то сейчас модно совмещать с гостиными

Так что строим поближе к столу.Тем более, что гости и домочадцы, даже находясь близко к месту приготовления, так и норовят всегда встать из-за стола, заглянуть под локоть, нюхнуть, поглазеть, подивиться, спросить, лизнуть-куснуть если можно или облиться слюной, если пока нельзя.
Недавно плов готовили на дровах, печурку походную пока для этого купили, ткните меня палкой кто-нибудь в личке или публичке, чтоб я фотки процесса не забыла выложить...

Собираю варианты, непросто это, ой, непросто, фундамент отдельный под камин (печь, барбекю, или что мы там строить будем...) надобен, проект хорошенечко продумать.
Хочется многого, так как очаг ни одни выходные с весны до поздней осени не простаивает, а иногда и зимой фунциклирует.
Мангал - это шашлык, стейки, рыба, люля-кебаб, картошечка печеная, в конце концов (вспомним детство) сосиски и хлеб, поджаренные на костре.
А печь - это плов, мясо с овощами и без, уха, и т.д. и т.п.
Стройте в садах очаги, эстетиссским удовольствием сыт не будешь
Надо будет темку завесть в кулинарии, а когда, если или в саду, или у очага?
Мечта. Несбыточная. Мангал + печь + духовка + камень для выпечки + коптильня + тандыр.
Ну и ладно, меньже жр.. кушать надо.

Понравился очаг в блоге Сталика Ханкишиева:
часть первая
часть вторая
часть третья
часть четвертая
И Еще одна кухня
Elly вне форума  
19 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Alexsia_ua (11.06.2010), Antoshechka (06.06.2010), dnd (05.06.2010), Edelka (25.04.2013), Farina (05.06.2010), kosichka (27.07.2013), kum33 (29.05.2014), Lusenka (06.06.2010), MAG-I-YA (29.11.2013), NataliK (13.09.2010), Zaja (14.10.2017), Алина-Афалина (29.03.2011), Гала (07.06.2010), ирина матюх (11.09.2011), Ксана (05.06.2010), Лента (15.12.2010), Лыбидь (17.03.2012), Рарура (27.09.2012), юта (28.08.2011)
Старый 05.06.2010, 11:47   #3
Farina
Местный
 
Аватар для Farina
 
Регистрация: 03.02.2009
Адрес: Киев
Сообщений: 2,327
Сказал(а) спасибо: 10,782
Поблагодарили 9,622 раз(а) в 1,311 сообщениях
Farina has a reputation beyond reputeFarina has a reputation beyond reputeFarina has a reputation beyond reputeFarina has a reputation beyond reputeFarina has a reputation beyond reputeFarina has a reputation beyond reputeFarina has a reputation beyond reputeFarina has a reputation beyond reputeFarina has a reputation beyond reputeFarina has a reputation beyond reputeFarina has a reputation beyond repute
По умолчанию

Elly, спасибо огромное за прекрасные ссылки
Мечтаю иметь в своем саду такое место, как только закончим дом сразу возьмемся воплощать мечту, уже и место под такое сооружение есть.
Farina вне форума  
Старый 05.06.2010, 12:49   #4
dnd
Местный
 
Аватар для dnd
 
Регистрация: 27.04.2009
Адрес: Умань
Сообщений: 3,399
Сказал(а) спасибо: 3,268
Поблагодарили 10,112 раз(а) в 1,577 сообщениях
dnd has a reputation beyond reputednd has a reputation beyond reputednd has a reputation beyond reputednd has a reputation beyond reputednd has a reputation beyond reputednd has a reputation beyond reputednd has a reputation beyond reputednd has a reputation beyond reputednd has a reputation beyond reputednd has a reputation beyond reputednd has a reputation beyond repute
По умолчанию

Вот немного фото..


---------- Post added at 11:49 ---------- Previous post was at 11:06 ----------

... и еще нашла полезное: мангал под навесом , строим барбекю
и зоны барбекю
__________________
Зима Весна Лето Осень
Наташа
dnd вне форума  
8 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Alexsia_ua (11.06.2010), Antoshechka (06.06.2010), Farina (11.06.2010), Lusenka (06.06.2010), NataliK (13.09.2010), ирина матюх (11.09.2011), Ксана (05.06.2010), юта (28.08.2011)
Старый 11.06.2010, 01:19   #5
Динуля
Увлеченный
 
Аватар для Динуля
 
Регистрация: 30.11.2009
Адрес: в окрестностях Киева
Сообщений: 230
Сказал(а) спасибо: 397
Поблагодарили 880 раз(а) в 132 сообщениях
Динуля has much to be proud ofДинуля has much to be proud ofДинуля has much to be proud ofДинуля has much to be proud ofДинуля has much to be proud ofДинуля has much to be proud ofДинуля has much to be proud of
По умолчанию

А я хочу что-то типа такого чтобы целый садовый комбайн был : камин-барбекю,печь,плита дровяная и обязательно коптильня.Как же не закоптить кусочек сала или рыбки в саду на улице,а сварить кулеша или борща в печи ,а соседи нюхать будут все запахи ммм... А сварить варенья на улице какая красота - вот такого типа хочу [/URL]

Последний раз редактировалось кейн; 29.09.2012 в 23:37.
Динуля вне форума  
6 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Alexsia_ua (11.06.2010), NataliK (13.09.2010), Анна С. (01.10.2011), Ирга (17.05.2014), Рарура (27.09.2012), селена (18.03.2012)
Старый 11.06.2010, 14:38   #6
Lusenka
Местный
 
Аватар для Lusenka
 
Регистрация: 03.02.2009
Адрес: Київ-Гоголів
Сообщений: 4,988
Сказал(а) спасибо: 35,363
Поблагодарили 21,480 раз(а) в 4,006 сообщениях
Lusenka has a reputation beyond reputeLusenka has a reputation beyond reputeLusenka has a reputation beyond reputeLusenka has a reputation beyond reputeLusenka has a reputation beyond reputeLusenka has a reputation beyond reputeLusenka has a reputation beyond reputeLusenka has a reputation beyond reputeLusenka has a reputation beyond reputeLusenka has a reputation beyond reputeLusenka has a reputation beyond repute
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Динуля Посмотреть сообщение
А я хочу ...
так эта идея в Элином сообщении... поэтапно, с фото... мням!
__________________
завжди перемагає той вовк, якого ти годуєш
Lusenka вне форума  
Старый 03.04.2011, 16:33   #7
Volodymyr
Новичок
 
Аватар для Volodymyr
 
Регистрация: 26.02.2011
Адрес: Симферополь
Сообщений: 21
Сказал(а) спасибо: 6
Поблагодарили 16 раз(а) в 7 сообщениях
Volodymyr is on a distinguished road
По умолчанию Как самому сделать коптильню. Копчение.

Доброе всем время суток. Подскажите кто имеет опыт изготовления коптильни на даче, что делать и с чего начать. не помешал бы хороший эскиз. Спасибо!
Volodymyr вне форума  
Старый 03.04.2011, 17:34   #8
Адонис
Местный
 
Аватар для Адонис
 
Регистрация: 06.02.2011
Адрес: Україна
Сообщений: 1,281
Сказал(а) спасибо: 1,460
Поблагодарили 4,122 раз(а) в 742 сообщениях
Адонис has a reputation beyond reputeАдонис has a reputation beyond reputeАдонис has a reputation beyond reputeАдонис has a reputation beyond reputeАдонис has a reputation beyond reputeАдонис has a reputation beyond reputeАдонис has a reputation beyond reputeАдонис has a reputation beyond reputeАдонис has a reputation beyond reputeАдонис has a reputation beyond reputeАдонис has a reputation beyond repute
По умолчанию

На скорую руку я соорудил коптильню. Выкопал траншею в ширину полтора штыка лопаты в глубину полтора. Длинной 3.5 метра. Накрываю её жестью уплотняю землёй.С одной стороны углубление для очага горения такое округлое соединяющееся с траншеей накрытой жестью . С другой стороны 200-литровая бочка без дна сверху ложу сетку от старой кровати и подвешиваю на неё крючки с салом или куриными окорочками.Для копчения использую ветки фруктовых деревьев сырые и сухие вперемешку.А чтобы дым задерживался не проскакивал насквозь накрываю всё это сверху чистой мешковиной.
Это конечно всё непрофессионально и на скорую руку но получается вкусно.

Последний раз редактировалось Адонис; 03.04.2011 в 18:41.
Адонис вне форума  
7 пользователя(ей) сказали cпасибо:
MAG-I-YA (29.11.2013), Деметра (20.11.2017), иннуся (12.04.2011), Леонидовна (13.04.2011), пума (19.03.2012), Светлая (03.04.2011), Совушка (04.02.2013)
Старый 04.04.2011, 00:37   #9
Volodymyr
Новичок
 
Аватар для Volodymyr
 
Регистрация: 26.02.2011
Адрес: Симферополь
Сообщений: 21
Сказал(а) спасибо: 6
Поблагодарили 16 раз(а) в 7 сообщениях
Volodymyr is on a distinguished road
По умолчанию

Спасибо! Форумчане подключайтесь тема ведь интересная и главное полезная, потому-что в магазине покупаем сплошную химию.
Volodymyr вне форума  
Старый 04.04.2011, 01:44   #10
Ксения
Местный
 
Аватар для Ксения
 
Регистрация: 23.06.2009
Адрес: Київ
Сообщений: 797
Сказал(а) спасибо: 6,441
Поблагодарили 2,675 раз(а) в 520 сообщениях
Ксения has a reputation beyond reputeКсения has a reputation beyond reputeКсения has a reputation beyond reputeКсения has a reputation beyond reputeКсения has a reputation beyond reputeКсения has a reputation beyond reputeКсения has a reputation beyond reputeКсения has a reputation beyond reputeКсения has a reputation beyond reputeКсения has a reputation beyond reputeКсения has a reputation beyond repute
По умолчанию

Мы постоянно не коптим, но иногда душа просит ,отец сделал по тому же принципу как у Адониса только топка и дымоход сварены из железа и дымоход короче но это хуже получается только горячее копчение.
Ксения вне форума  
Старый 12.04.2011, 21:52   #11
blueberry
Местный
 
Аватар для blueberry
 
Регистрация: 28.03.2011
Адрес: Черновцы
Сообщений: 1,867
Сказал(а) спасибо: 12,262
Поблагодарили 17,261 раз(а) в 1,995 сообщениях
blueberry has a reputation beyond reputeblueberry has a reputation beyond reputeblueberry has a reputation beyond reputeblueberry has a reputation beyond reputeblueberry has a reputation beyond reputeblueberry has a reputation beyond reputeblueberry has a reputation beyond reputeblueberry has a reputation beyond reputeblueberry has a reputation beyond reputeblueberry has a reputation beyond reputeblueberry has a reputation beyond repute
По умолчанию

Коптильня- вот о чем мечтает мой муж. У кого есть чертежи для создания этой приспособы?
__________________
Таня, только на "ты"
--------------------------------
Весна пришла 2015
blueberry вне форума  
Старый 12.04.2011, 23:51   #12
Алина-Афалина
Освоившийся
 
Аватар для Алина-Афалина
 
Регистрация: 28.03.2011
Адрес: Одесса
Сообщений: 61
Сказал(а) спасибо: 478
Поблагодарили 210 раз(а) в 51 сообщениях
Алина-Афалина has a reputation beyond reputeАлина-Афалина has a reputation beyond reputeАлина-Афалина has a reputation beyond reputeАлина-Афалина has a reputation beyond reputeАлина-Афалина has a reputation beyond reputeАлина-Афалина has a reputation beyond reputeАлина-Афалина has a reputation beyond reputeАлина-Афалина has a reputation beyond reputeАлина-Афалина has a reputation beyond reputeАлина-Афалина has a reputation beyond reputeАлина-Афалина has a reputation beyond repute
По умолчанию

Девочки, можно я здесь похвастаюсь?

Вот так он выглядел в самом начале.


После покраски.


Сверху покрасила бронзовой краской.

Во всей красе.


А-ля шашлыки.


Курица гриль.

Последний раз редактировалось afinna; 13.04.2011 в 14:49.
Алина-Афалина вне форума  
5 пользователя(ей) сказали cпасибо:
afinna (13.04.2011), Анюта (13.04.2011), Гала (13.04.2011), иннуся (13.04.2011), Ксения (13.04.2011)
Старый 13.04.2011, 14:51   #13
afinna
Оперативный дежурный. Не жужжать!
 
Аватар для afinna
 
Регистрация: 08.07.2009
Адрес: За порогами
Сообщений: 7,325
Сказал(а) спасибо: 11,761
Поблагодарили 26,779 раз(а) в 6,454 сообщениях
afinna отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от blueberry Посмотреть сообщение
У кого есть чертежи для создания этой приспособы?
много картинок и описание присутствует
__________________
Всем, уставшим от моего цинизма, скверного характера и оптимизма, я искренне желаю … ПЕРЕДОХНУТЬ! … ударение сами поставите ...
afinna вне форума  
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
blueberry (13.04.2011), Сверчун (01.10.2011)
Старый 28.09.2011, 23:50   #14
twitx
Новичок
 
Регистрация: 28.09.2011
Адрес: Харьков
Сообщений: 2
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
twitx is on a distinguished road
По умолчанию Re: Уличные очаги: барбекю, печь-мангал, коптильня...

А у кого покупная коптильня? =) Поделитесь опытом, где покупали, на что смотрели?
twitx вне форума  
Старый 29.09.2011, 03:02   #15
Фанатка
Местный
 
Аватар для Фанатка
 
Регистрация: 12.12.2009
Адрес: Киев
Сообщений: 1,939
Сказал(а) спасибо: 4,548
Поблагодарили 6,312 раз(а) в 1,065 сообщениях
Фанатка has a reputation beyond reputeФанатка has a reputation beyond reputeФанатка has a reputation beyond reputeФанатка has a reputation beyond reputeФанатка has a reputation beyond reputeФанатка has a reputation beyond reputeФанатка has a reputation beyond reputeФанатка has a reputation beyond reputeФанатка has a reputation beyond reputeФанатка has a reputation beyond reputeФанатка has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Уличные очаги: барбекю, печь-мангал, коптильня...

Мой муж коптит замечательно в большом казане алюминиевом с плотно прилегающей крышкой. На дно кладется тырса вишни или шелковицы, потом металлическия решеточка и на нее рыба. Сам казан ставит на огонь. Раньше это был просто костер, а теперь приспособили маленткую металлическую бочку без дна. Казан ставит сверху, а внизу вырезал в бочке дверцу и там разводит костер. 20-30 минут и рыбка готова. Особенно понравился сом. Вкуснотень!
__________________
Друзья зовут меня Люся.


Мой сад здесь
Фанатка вне форума  
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
mira (29.09.2011), VARIKA (29.09.2011)
Старый 01.10.2011, 14:20   #16
Сверчун
Освоившийся
 
Аватар для Сверчун
 
Регистрация: 03.05.2010
Адрес: Киев
Сообщений: 89
Сказал(а) спасибо: 623
Поблагодарили 668 раз(а) в 64 сообщениях
Сверчун is a splendid one to beholdСверчун is a splendid one to beholdСверчун is a splendid one to beholdСверчун is a splendid one to beholdСверчун is a splendid one to beholdСверчун is a splendid one to behold
По умолчанию Re: Уличные очаги: барбекю, печь-мангал, коптильня...

Мы покупали из нержавейки на базарчике рыбаков у метро Днепр. http://kazanmangal.ua7.biz/products
У нас коптильня уже два года - довольны, но не могу сказать, что часто пользуемся...
Сверчун вне форума  
Пользователь сказал cпасибо:
Фанатка (03.10.2011)
Старый 13.10.2011, 22:44   #17
twitx
Новичок
 
Регистрация: 28.09.2011
Адрес: Харьков
Сообщений: 2
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
twitx is on a distinguished road
По умолчанию Re: Уличные очаги: барбекю, печь-мангал, коптильня...

Цитата:
Сообщение от Фанатка Посмотреть сообщение
Мой муж коптит замечательно в большом казане алюминиевом с плотно прилегающей крышкой. На дно кладется тырса вишни или шелковицы, потом металлическия решеточка и на нее рыба. Сам казан ставит на огонь. Раньше это был просто костер, а теперь приспособили маленткую металлическую бочку без дна. Казан ставит сверху, а внизу вырезал в бочке дверцу и там разводит костер. 20-30 минут и рыбка готова. Особенно понравился сом. Вкуснотень!
Где покупали казан, не расскажите?

---------- Post added at 20:44 ---------- Previous post was at 20:42 ----------

Цитата:
Сообщение от Сверчун Посмотреть сообщение
Мы покупали из нержавейки на базарчике рыбаков у метро Днепр. http://kazanmangal.ua7.biz/products
У нас коптильня уже два года - довольны, но не могу сказать, что часто пользуемся...
О, ясно, спасибо за наводку, посмотрю... Как качество коптильни? Не ведет?
twitx вне форума  
Старый 14.10.2011, 10:34   #18
Закотянка
Танцующая по граблям
 
Аватар для Закотянка
 
Регистрация: 10.09.2010
Адрес: Донецк
Сообщений: 4,688
Сказал(а) спасибо: 10,550
Поблагодарили 14,821 раз(а) в 2,971 сообщениях
Закотянка has a reputation beyond reputeЗакотянка has a reputation beyond reputeЗакотянка has a reputation beyond reputeЗакотянка has a reputation beyond reputeЗакотянка has a reputation beyond reputeЗакотянка has a reputation beyond reputeЗакотянка has a reputation beyond reputeЗакотянка has a reputation beyond reputeЗакотянка has a reputation beyond reputeЗакотянка has a reputation beyond reputeЗакотянка has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Уличные очаги: барбекю, печь-мангал, коптильня...

Кто подскажет, где найти схему русской печи. Муж мечтает о русской печи на улице, только без спального места, которое помню в деревне было. Хочет, чтобы вся печь была только из кирпича, без металлических вставок. Ну и размер, чтобы не очень огромный. Это не слишком много он хочет?
__________________
Меня именуют ИРИНОЙ.моя усадьба
Закотянка вне форума  
Старый 15.10.2011, 02:45   #19
Фанатка
Местный
 
Аватар для Фанатка
 
Регистрация: 12.12.2009
Адрес: Киев
Сообщений: 1,939
Сказал(а) спасибо: 4,548
Поблагодарили 6,312 раз(а) в 1,065 сообщениях
Фанатка has a reputation beyond reputeФанатка has a reputation beyond reputeФанатка has a reputation beyond reputeФанатка has a reputation beyond reputeФанатка has a reputation beyond reputeФанатка has a reputation beyond reputeФанатка has a reputation beyond reputeФанатка has a reputation beyond reputeФанатка has a reputation beyond reputeФанатка has a reputation beyond reputeФанатка has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Уличные очаги: барбекю, печь-мангал, коптильня...

Казан еще советских времен, когда алюминий был нипочем.
__________________
Друзья зовут меня Люся.


Мой сад здесь
Фанатка вне форума  
Старый 16.10.2011, 11:55   #20
lusa
Местный
 
Аватар для lusa
 
Регистрация: 30.06.2011
Адрес: Днепр
Сообщений: 1,795
Сказал(а) спасибо: 27,114
Поблагодарили 10,600 раз(а) в 1,751 сообщениях
lusa has a reputation beyond reputelusa has a reputation beyond reputelusa has a reputation beyond reputelusa has a reputation beyond reputelusa has a reputation beyond reputelusa has a reputation beyond reputelusa has a reputation beyond reputelusa has a reputation beyond reputelusa has a reputation beyond reputelusa has a reputation beyond reputelusa has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Уличные очаги: барбекю, печь-мангал, коптильня...

Цитата:
Сообщение от Закотянка Посмотреть сообщение
Кто подскажет, где найти схему русской печи.
Есть электронная версия книги Федотова Г.Я. "Русская печь", поищите.


Последний раз редактировалось Lusenka; 31.10.2011 в 22:29. Причина: !!!!! ссылки на др. форумы!
lusa вне форума  
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
nalenav (26.11.2011), Закотянка (16.10.2011)
Старый 11.12.2011, 22:18   #21
VitalyT
Увлеченный
 
Аватар для VitalyT
 
Регистрация: 28.11.2011
Адрес: Николаев
Сообщений: 279
Сказал(а) спасибо: 437
Поблагодарили 630 раз(а) в 147 сообщениях
VitalyT is a splendid one to beholdVitalyT is a splendid one to beholdVitalyT is a splendid one to beholdVitalyT is a splendid one to beholdVitalyT is a splendid one to beholdVitalyT is a splendid one to behold
По умолчанию Re: Уличные очаги: барбекю, печь-мангал, коптильня...

Цитата:
Сообщение от Закотянка Посмотреть сообщение
Кто подскажет, где найти схему русской печи.
Нашли схему?
VitalyT вне форума  
Старый 12.12.2011, 08:59   #22
Закотянка
Танцующая по граблям
 
Аватар для Закотянка
 
Регистрация: 10.09.2010
Адрес: Донецк
Сообщений: 4,688
Сказал(а) спасибо: 10,550
Поблагодарили 14,821 раз(а) в 2,971 сообщениях
Закотянка has a reputation beyond reputeЗакотянка has a reputation beyond reputeЗакотянка has a reputation beyond reputeЗакотянка has a reputation beyond reputeЗакотянка has a reputation beyond reputeЗакотянка has a reputation beyond reputeЗакотянка has a reputation beyond reputeЗакотянка has a reputation beyond reputeЗакотянка has a reputation beyond reputeЗакотянка has a reputation beyond reputeЗакотянка has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Уличные очаги: барбекю, печь-мангал, коптильня...

Схему нашла, подробно описано. Но муж хочет такую печь на улице. Прихоть мужская. Размеры должны быть ограниченными и без лежанки.... Это для супов и запекания мяса...
__________________
Меня именуют ИРИНОЙ.моя усадьба
Закотянка вне форума  
Старый 12.12.2011, 11:16   #23
VitalyT
Увлеченный
 
Аватар для VitalyT
 
Регистрация: 28.11.2011
Адрес: Николаев
Сообщений: 279
Сказал(а) спасибо: 437
Поблагодарили 630 раз(а) в 147 сообщениях
VitalyT is a splendid one to beholdVitalyT is a splendid one to beholdVitalyT is a splendid one to beholdVitalyT is a splendid one to beholdVitalyT is a splendid one to beholdVitalyT is a splendid one to behold
По умолчанию Re: Уличные очаги: барбекю, печь-мангал, коптильня...

У меня есть две книжки по печному делу, вечером посмотрю если есть то что вы хотите, отсканирую и выложу.
VitalyT вне форума  
Пользователь сказал cпасибо:
Закотянка (12.12.2011)
Старый 12.12.2011, 21:21   #24
VitalyT
Увлеченный
 
Аватар для VitalyT
 
Регистрация: 28.11.2011
Адрес: Николаев
Сообщений: 279
Сказал(а) спасибо: 437
Поблагодарили 630 раз(а) в 147 сообщениях
VitalyT is a splendid one to beholdVitalyT is a splendid one to beholdVitalyT is a splendid one to beholdVitalyT is a splendid one to beholdVitalyT is a splendid one to beholdVitalyT is a splendid one to behold
По умолчанию Re: Уличные очаги: барбекю, печь-мангал, коптильня...

Ира, смотрите в русской печи лежанка это так сказать крыша варочной камеры. Размер обыкновенной русской печи получатся 1400х1780 и убрать лежанку нельзя.
Может вам подойдет кухонная плита?
У кухонной плиты размеры 1020х640 , высота 770, это без дымохода. Кухонная плита имеет духовку и жарочную плиту.

Только вот установка на улице возможна только под навесом. Так как печи строятся на глиняном растворе.

Я например себе на даче построил кирпичную барбекюшницу, снизу дрова сверху ниша для шашлычницы с дымовой трубой. Вот такую конструкцию можно ложить на цементном растворе, так как нет прямого контакта с топкой, где очень высокая температура.
Выбирайте.
VitalyT вне форума  
Старый 12.12.2011, 21:55   #25
Закотянка
Танцующая по граблям
 
Аватар для Закотянка
 
Регистрация: 10.09.2010
Адрес: Донецк
Сообщений: 4,688
Сказал(а) спасибо: 10,550
Поблагодарили 14,821 раз(а) в 2,971 сообщениях
Закотянка has a reputation beyond reputeЗакотянка has a reputation beyond reputeЗакотянка has a reputation beyond reputeЗакотянка has a reputation beyond reputeЗакотянка has a reputation beyond reputeЗакотянка has a reputation beyond reputeЗакотянка has a reputation beyond reputeЗакотянка has a reputation beyond reputeЗакотянка has a reputation beyond reputeЗакотянка has a reputation beyond reputeЗакотянка has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Уличные очаги: барбекю, печь-мангал, коптильня...

Муж хочет, чтобы в печи совсем не было ничего металлического.. Чтобы дрова лежали на кирпичной кладке. Как на костре, только в печи мясо жарить и в котелке что-то варить... Он так далек от "делать", но очень хочет.... А как это сделать он и не знает. И можно ли такое соорудить под навесом?
__________________
Меня именуют ИРИНОЙ.моя усадьба
Закотянка вне форума  
Старый 13.12.2011, 13:58   #26
VitalyT
Увлеченный
 
Аватар для VitalyT
 
Регистрация: 28.11.2011
Адрес: Николаев
Сообщений: 279
Сказал(а) спасибо: 437
Поблагодарили 630 раз(а) в 147 сообщениях
VitalyT is a splendid one to beholdVitalyT is a splendid one to beholdVitalyT is a splendid one to beholdVitalyT is a splendid one to beholdVitalyT is a splendid one to beholdVitalyT is a splendid one to behold
По умолчанию Re: Уличные очаги: барбекю, печь-мангал, коптильня...

Ну это тогда получается что то типа камина. Правда совсем без металла не получится, куда ставить казан или котелок, опять же мясо как на весу держать?
VitalyT вне форума  
Старый 13.12.2011, 14:52   #27
Закотянка
Танцующая по граблям
 
Аватар для Закотянка
 
Регистрация: 10.09.2010
Адрес: Донецк
Сообщений: 4,688
Сказал(а) спасибо: 10,550
Поблагодарили 14,821 раз(а) в 2,971 сообщениях
Закотянка has a reputation beyond reputeЗакотянка has a reputation beyond reputeЗакотянка has a reputation beyond reputeЗакотянка has a reputation beyond reputeЗакотянка has a reputation beyond reputeЗакотянка has a reputation beyond reputeЗакотянка has a reputation beyond reputeЗакотянка has a reputation beyond reputeЗакотянка has a reputation beyond reputeЗакотянка has a reputation beyond reputeЗакотянка has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Уличные очаги: барбекю, печь-мангал, коптильня...

Чтобы не было решетки, куда жар падает... Чтобы угли лежали на кирпичах. Но вся конструкция будет под навесом, значит нужен дымоход..
__________________
Меня именуют ИРИНОЙ.моя усадьба
Закотянка вне форума  
Старый 13.12.2011, 15:14   #28
Витуся
Местный
 
Аватар для Витуся
 
Регистрация: 15.05.2009
Адрес: Киев
Сообщений: 5,482
Сказал(а) спасибо: 12,694
Поблагодарили 30,005 раз(а) в 4,736 сообщениях
Витуся has a reputation beyond reputeВитуся has a reputation beyond reputeВитуся has a reputation beyond reputeВитуся has a reputation beyond reputeВитуся has a reputation beyond reputeВитуся has a reputation beyond reputeВитуся has a reputation beyond reputeВитуся has a reputation beyond reputeВитуся has a reputation beyond reputeВитуся has a reputation beyond reputeВитуся has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Уличные очаги: барбекю, печь-мангал, коптильня...

Ира, в тему. Нет никакого железа.

А вообще делается из огнеупора очаг. Кладку надо ложить на жаростойкую смесь. Сейчас такие продаются. Рядов кирпича три- четыре.
Поеду на дачу - сфотаю
Витуся вне форума  
Старый 13.12.2011, 15:20   #29
Закотянка
Танцующая по граблям
 
Аватар для Закотянка
 
Регистрация: 10.09.2010
Адрес: Донецк
Сообщений: 4,688
Сказал(а) спасибо: 10,550
Поблагодарили 14,821 раз(а) в 2,971 сообщениях
Закотянка has a reputation beyond reputeЗакотянка has a reputation beyond reputeЗакотянка has a reputation beyond reputeЗакотянка has a reputation beyond reputeЗакотянка has a reputation beyond reputeЗакотянка has a reputation beyond reputeЗакотянка has a reputation beyond reputeЗакотянка has a reputation beyond reputeЗакотянка has a reputation beyond reputeЗакотянка has a reputation beyond reputeЗакотянка has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Уличные очаги: барбекю, печь-мангал, коптильня...

А дымоход.. Прямая вытяжка? Вот как искать, то чего он хочет? Как такое сооружение назвать? Это ведь не уличный камин?
__________________
Меня именуют ИРИНОЙ.моя усадьба
Закотянка вне форума  
Старый 13.12.2011, 15:25   #30
Витуся
Местный
 
Аватар для Витуся
 
Регистрация: 15.05.2009
Адрес: Киев
Сообщений: 5,482
Сказал(а) спасибо: 12,694
Поблагодарили 30,005 раз(а) в 4,736 сообщениях
Витуся has a reputation beyond reputeВитуся has a reputation beyond reputeВитуся has a reputation beyond reputeВитуся has a reputation beyond reputeВитуся has a reputation beyond reputeВитуся has a reputation beyond reputeВитуся has a reputation beyond reputeВитуся has a reputation beyond reputeВитуся has a reputation beyond reputeВитуся has a reputation beyond reputeВитуся has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Уличные очаги: барбекю, печь-мангал, коптильня...

Это комнатный камин.
Мы ложили на заказ очаг.На улице. Вообще без прибамбасов. Служит много лет. В этом году его переложили и сделали крышку, чтобы на зиму накрывать. Бо хозяева стали беспечно к нему относится и перестали на зиму накрывать - кирпич рассыпался. Фото с крышкой есть на телефоне у мужа (я для отчета фотографировала). А сам очаг смогу только на выходные сфотать
Витуся вне форума  
Пользователь сказал cпасибо:
Закотянка (13.12.2011)
Закрытая тема

Социальные закладки

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Барбекю, камины morela Строим дома, дачи, сарайчики... 60 02.09.2015 14:05
Микроволновая печь. За и против. Leslie Бытовая техника 44 12.03.2014 17:37
Зона барбекю Аленка111 Малая архитектура 14 19.01.2014 00:59
Коптильня своими руками Зинова Ирина Кулинария 3 27.09.2012 17:32
Мой мангал на даче светит... oldgold999 Строим дома, дачи, сарайчики... 16 02.02.2012 17:51


Текущее время: 16:29. Часовой пояс GMT +3.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot