04.02.2015, 21:44 | #61 | |
Люблю учиться садовому делу
Регистрация: 30.01.2011
Адрес: Киев,Осокорки
Сообщений: 1,556
Сказал(а) спасибо: 3,639
Поблагодарили 10,981 раз(а) в 1,251 сообщениях
|
Re: творог и из него
Цитата:
__________________
Обожаю свою дачу и все, что на земле впридачу... ( А зовут меня Инна,и можно на "ты" ) |
|
04.02.2015, 22:12 | #62 |
Местный
Регистрация: 17.07.2011
Адрес: Запорожье
Сообщений: 3,764
Сказал(а) спасибо: 16,436
Поблагодарили 17,357 раз(а) в 2,958 сообщениях
|
Re: творог и из него
|
05.02.2015, 09:35 | #63 |
Оперативный дежурный. Не жужжать!
Регистрация: 08.07.2009
Адрес: За порогами
Сообщений: 7,325
Сказал(а) спасибо: 11,761
Поблагодарили 26,779 раз(а) в 6,454 сообщениях
|
Re: творог и из него
Наверно творожные упрощенные без безе)), раз было упомянуто "розочки", из "древнего" только они на ум приходят. Вкуснющие по памяти и всегда удачно просто.
__________________
Всем, уставшим от моего цинизма, скверного характера и оптимизма, я искренне желаю … ПЕРЕДОХНУТЬ! … ударение сами поставите ... |
Пользователь сказал cпасибо: | Gala081962 (05.02.2015) |
05.02.2015, 11:44 | #64 |
Местный
Регистрация: 22.08.2011
Адрес: Киев-Иванков Полесье
Сообщений: 1,227
Сказал(а) спасибо: 26,032
Поблагодарили 4,089 раз(а) в 900 сообщениях
|
Re: творог и из него
Такой формат возникает при установке графический формат, в тренировочном полигоне уже писала, но так никто и не ответил (в описании как вставить фотку указано это условие ??) если оставлять на станицу изображения, тогда фотка нормальных размеров. Сейчас поменяю.
---------- Post added at 11:44 ---------- Previous post was at 11:33 ---------- Рецепт выложу, дома посмотрю, чтоб пропорции правильно написать, но обычно все ложу на глаз, в зависимости от кол-ва творога.
__________________
Смотрю на жизнь зелеными глазами сквозь розовые очки и мне все фиолетово. Я человек творческий, хочу творю, хочу вытворяю. |
Пользователь сказал cпасибо: | Gala081962 (05.02.2015) |
06.02.2015, 11:57 | #65 |
Местный
Регистрация: 22.08.2011
Адрес: Киев-Иванков Полесье
Сообщений: 1,227
Сказал(а) спасибо: 26,032
Поблагодарили 4,089 раз(а) в 900 сообщениях
|
Re: творог и из него
Розочки -рецепт
1) 200грм масла сливочного (наверное можно и маргарин) -размягчить+250грм творога=все перемешать 2) 2стакана муки+ сода на кончике ножа Постепенно посыпая муку перемешиваем 1+2 Простой вариант, на скорую руку-без авпендрежа -раскатать колбаски и ножом начикать кружочков. Слегка придавить их в стол. Одной стороной вмакнуть в сахар и выкладывать на протвинь, смазанный сливочным маслом сахором вверх. Ничего не подстилаю на протвинь. Духовку разогреваю заранее, пекутся мин 12-15 макс. Должны получится зажаристые. (Сверху будет как корочка, но не дубовая, внутри всегда остается мягкое, нежное). При сноровке на все приготовление мин 25-30 потолок.
__________________
Смотрю на жизнь зелеными глазами сквозь розовые очки и мне все фиолетово. Я человек творческий, хочу творю, хочу вытворяю. |
5 пользователя(ей) сказали cпасибо: | Gala081962 (06.02.2015), Gusenitsa (06.02.2015), Olga Energizer (10.02.2015), аксенья (20.11.2015), Олеся Ивановна (18.05.2017) |
12.01.2017, 19:36 | #66 |
Оперативный дежурный. Не жужжать!
Регистрация: 08.07.2009
Адрес: За порогами
Сообщений: 7,325
Сказал(а) спасибо: 11,761
Поблагодарили 26,779 раз(а) в 6,454 сообщениях
|
Re: творог и из него
Киевляне, кто был в "балуванной Гале", ну как они такие сырники делают... столько творога "испортила", А все не так((
вкуснятина Если б чуть менее сладкие были... мммням, такое ощущение по вкусу, что вообще муки нет, только обсыпка. Намёк на корочку есть. Может манка внутри...
__________________
Всем, уставшим от моего цинизма, скверного характера и оптимизма, я искренне желаю … ПЕРЕДОХНУТЬ! … ударение сами поставите ... Последний раз редактировалось afinna; 12.01.2017 в 19:43. |
12.01.2017, 21:28 | #67 |
Местный
Регистрация: 17.07.2011
Адрес: Запорожье
Сообщений: 3,764
Сказал(а) спасибо: 16,436
Поблагодарили 17,357 раз(а) в 2,958 сообщениях
|
Re: творог и из него
Инусь, попробуй...
На пачку 305г. ( простоквашенно)Ложка муки без горки, ложка сахара, одно яйцо, творог протираю через сито, обваливаю в муке, все...
__________________
Сад - это тоска человека по утраченному раю. |
9 пользователя(ей) сказали cпасибо: | afinna (17.02.2017), Olga Energizer (17.02.2017), Ветка (12.01.2017), Викса (17.02.2017), Лида60 (13.01.2017), Нина (13.01.2017), Олеся Ивановна (18.05.2017), пятница (25.02.2017), селена (14.01.2017) |
17.02.2017, 09:40 | #68 |
Местный
Регистрация: 11.05.2010
Адрес: Запорожье
Сообщений: 3,976
Сказал(а) спасибо: 7,536
Поблагодарили 10,598 раз(а) в 2,582 сообщениях
|
Re: творог и из него
Девочки - если можно поделитесь рецептами с творогом и без муки/крахмала/манки - мужу велели резко снизить дозу углеводов.
очень любит творожный манник и сырники, творожное ест каждый день - хочу набрать рецептов для разнообразия. варианты творог+обезж йогурт+фрукты+желатин - не идет вообще ... |
17.02.2017, 09:53 | #69 | ||
Оперативный дежурный. Не жужжать!
Регистрация: 08.07.2009
Адрес: За порогами
Сообщений: 7,325
Сказал(а) спасибо: 11,761
Поблагодарили 26,779 раз(а) в 6,454 сообщениях
|
Re: творог и из него
Цитата:
Цитата:
У меня все "милипиздрическое" )) сырников много
__________________
Всем, уставшим от моего цинизма, скверного характера и оптимизма, я искренне желаю … ПЕРЕДОХНУТЬ! … ударение сами поставите ... Последний раз редактировалось afinna; 17.02.2017 в 10:24. Причина: Посмотрела пачку)) |
||
Пользователь сказал cпасибо: | Olga Energizer (17.02.2017) |
17.02.2017, 10:21 | #70 | |
Местный
Регистрация: 04.12.2009
Адрес: Киев
Сообщений: 9,486
Сказал(а) спасибо: 28,827
Поблагодарили 37,705 раз(а) в 6,873 сообщениях
|
Re: творог и из него
Цитата:
Сама все творожное делаю с крахмалом, много раз просеянном (с ванилином, какао и сахарной пудрой вместо сахара/ или порции для наших диетчиков со стевией с херба). А манка всегда чувствуется... Если не чувствуется, то и нет ее.
__________________
Вика. |
|
Пользователь сказал cпасибо: | afinna (17.02.2017) |
17.02.2017, 10:27 | #71 |
Оперативный дежурный. Не жужжать!
Регистрация: 08.07.2009
Адрес: За порогами
Сообщений: 7,325
Сказал(а) спасибо: 11,761
Поблагодарили 26,779 раз(а) в 6,454 сообщениях
|
Re: творог и из него
Забеги попробуй как-нибудь)), они там реально вкусные.
__________________
Всем, уставшим от моего цинизма, скверного характера и оптимизма, я искренне желаю … ПЕРЕДОХНУТЬ! … ударение сами поставите ... |
Пользователь сказал cпасибо: | Викса (17.02.2017) |
17.02.2017, 10:34 | #72 |
Местный
Регистрация: 04.12.2009
Адрес: Киев
Сообщений: 9,486
Сказал(а) спасибо: 28,827
Поблагодарили 37,705 раз(а) в 6,873 сообщениях
|
Re: творог и из него
А их много по Киеву? А то я в некоторых местах Киева реально годами не бываю
---------- Post added at 10:34 ---------- Previous post was at 10:32 ---------- У Гали очень-преочень вкусные сырники, кстати
__________________
Вика. |
Пользователь сказал cпасибо: | afinna (17.02.2017) |
17.02.2017, 10:40 | #73 |
Оперативный дежурный. Не жужжать!
Регистрация: 08.07.2009
Адрес: За порогами
Сообщений: 7,325
Сказал(а) спасибо: 11,761
Поблагодарили 26,779 раз(а) в 6,454 сообщениях
|
Re: творог и из него
На жаль это не сеть. Одна на Мечникова 16
тут
__________________
Всем, уставшим от моего цинизма, скверного характера и оптимизма, я искренне желаю … ПЕРЕДОХНУТЬ! … ударение сами поставите ... |
Пользователь сказал cпасибо: | Викса (17.02.2017) |
17.02.2017, 10:43 | #74 | |
Местный
Регистрация: 04.12.2009
Адрес: Киев
Сообщений: 9,486
Сказал(а) спасибо: 28,827
Поблагодарили 37,705 раз(а) в 6,873 сообщениях
|
Re: творог и из него
Цитата:
__________________
Вика. |
|
17.02.2017, 10:45 | #75 |
Оперативный дежурный. Не жужжать!
Регистрация: 08.07.2009
Адрес: За порогами
Сообщений: 7,325
Сказал(а) спасибо: 11,761
Поблагодарили 26,779 раз(а) в 6,454 сообщениях
|
Re: творог и из него
Блины с творогом -вкусно. Вареники не бери... тесто толстое на удивление, пельмени с собой брали замороженные. Дети сказали-вкусно.
__________________
Всем, уставшим от моего цинизма, скверного характера и оптимизма, я искренне желаю … ПЕРЕДОХНУТЬ! … ударение сами поставите ... |
Пользователь сказал cпасибо: | Викса (17.02.2017) |
17.02.2017, 10:58 | #76 |
Местный
Регистрация: 11.05.2010
Адрес: Запорожье
Сообщений: 3,976
Сказал(а) спасибо: 7,536
Поблагодарили 10,598 раз(а) в 2,582 сообщениях
|
Re: творог и из него
Последний раз редактировалось Olga Energizer; 17.02.2017 в 11:05. |
17.02.2017, 11:00 | #77 |
Местный
Регистрация: 04.12.2009
Адрес: Киев
Сообщений: 9,486
Сказал(а) спасибо: 28,827
Поблагодарили 37,705 раз(а) в 6,873 сообщениях
|
Re: творог и из него
Ще пельмени вкусные в Новусе, "Мамині... чего-то там", похожи на домашние.
__________________
Вика. |
17.02.2017, 13:23 | #78 | |
Увлеченный
Регистрация: 02.06.2016
Адрес: запад Украины
Сообщений: 207
Сказал(а) спасибо: 4,712
Поблагодарили 776 раз(а) в 147 сообщениях
|
Re: творог и из него
Цитата:
http://zefira.net/lenivye-vareniki-i...koj-pp-recept/ |
|
2 пользователя(ей) сказали cпасибо: | flowerss (17.02.2017), Olga Energizer (17.02.2017) |
18.05.2017, 10:37 | #79 |
Новичок
Регистрация: 29.05.2016
Адрес: Киев
Сообщений: 8
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 10 раз(а) в 2 сообщениях
|
Re: творог и из него
Творог не люблю, но понимаю что надо его есть. Для себя открыла вкусный творожный торт без выпечки и на него подсадила абсолютно всех знакомых.
Для «коржей»: — печенье с какао около 300 г (самое обычное квадратное печенье без глазури и начинки). мне нравиться обычное До кафы с ароматом топленого молока. Для крема: — 250 г творога, — 250 г сметаны, — 100 г сахара, — 1 ст. л. желатина в гранулах, — немного воды (около 75 мл). Верхний слой заливаю желе и добавляю замороженые фрукты (клубника, вишня, черника, малина) у кого что есть. желатин замочить в воде чтоб набух. Творог теребить с сахаром и сметаной. Желатин в микроволновке на 20 сек грею до превращения в жидкую консистенцию, добавить в творог. на дно формы выложить печенье. затем творожную массу, потом опять печенье и массу. сверху залить остывшим желе и фруктами. оставить на начь. понять то что там творог вы не поймете. просто вкусный легкий тортик |
18.05.2017, 12:32 | #80 |
Местный
Регистрация: 08.06.2015
Адрес: Киевская обл.
Сообщений: 913
Сказал(а) спасибо: 1,613
Поблагодарили 12,383 раз(а) в 858 сообщениях
|
Re: творог и из него
Мне всегда в рецептах хочется увидеть результат, что должно получиться. По этому рецепту творожного торта без выпечки есть разные варианты, но результат всегда вкусный. Я делаю так: в основании печенье савоярди (окунаю в кофе как для тирамису), затем творожная масса с клубникой, сверху раскладываю ягоды и заливаю желе. Очень вкусно.
|
14 пользователя(ей) сказали cпасибо: | Fleur (19.05.2017), flowerss (18.05.2017), Ksusha (18.05.2017), Natalinda (28.05.2017), Onorina (23.05.2017), Red (24.05.2017), Sveta.R (18.05.2017), барвинка (18.05.2017), Ветка (18.05.2017), Деметра (18.05.2017), Нина (18.05.2017), Олеся Ивановна (18.05.2017), селена (29.05.2017), утя (18.05.2017) |
18.05.2017, 19:30 | #81 |
Увлеченный
Регистрация: 23.05.2010
Адрес: Полтава
Сообщений: 348
Сказал(а) спасибо: 2,348
Поблагодарили 1,702 раз(а) в 206 сообщениях
|
Re: творог и из него
В массу творожную желатин добавляем?
__________________
За этот ад, За этот бред Пошли мне сад На старость лет. М. Цветаева |
18.05.2017, 21:13 | #82 |
Местный
Регистрация: 08.06.2015
Адрес: Киевская обл.
Сообщений: 913
Сказал(а) спасибо: 1,613
Поблагодарили 12,383 раз(а) в 858 сообщениях
|
Re: творог и из него
Обязательно!
|
23.05.2017, 16:09 | #83 |
Увлеченный
Регистрация: 31.12.2016
Адрес: Киев
Сообщений: 458
Сказал(а) спасибо: 594
Поблагодарили 1,813 раз(а) в 364 сообщениях
|
Re: творог и из него
Я любитель запеканки "творожное суфле".
Правда, делаю ее раз в пару месяцев, а потом почти сама и ем ее неделю. Ибо муж творожное не ест. Да и выпечку редко. А дитё мало ест. Зато потом на творог смотреть неохота А еще я как-то делала ачму из сулугуни. Отпад. Если найду фото, покажу. Но много такого мне нельзя, поэтому ручонки бью, губы закатываю. |
24.05.2017, 09:10 | #84 |
Увлеченный
Регистрация: 31.12.2016
Адрес: Киев
Сообщений: 458
Сказал(а) спасибо: 594
Поблагодарили 1,813 раз(а) в 364 сообщениях
|
Re: творог и из него
|
24.05.2017, 09:26 | #85 |
Местный
Регистрация: 26.12.2015
Адрес: г.Кременчуг
Сообщений: 1,691
Сказал(а) спасибо: 3,153
Поблагодарили 3,338 раз(а) в 1,401 сообщениях
|
Re: творог и из него
ой,ачма это так вкусно! но сама никогда не готовила. мне кажется это очень сложно!
|
17.06.2017, 22:14 | #87 |
Местный
Регистрация: 14.06.2015
Адрес: Тернопільський р-н
Сообщений: 815
Сказал(а) спасибо: 5,223
Поблагодарили 3,833 раз(а) в 690 сообщениях
|
Re: творог и из него
Закарпатська страва "гомбовці". Рецепт прочитала на місцевому форумі. В неті глянула ще кілька рецептів, відтоді роблю на око)
Сир (творог), цукор, жовток яйця, чуть розтопленого масла. Збиваю блендером до однорідної маси. Додати манку. Має вийти таке мяке гарне тісто. Робити невеличкі кульки. Можна в середину давати все що завгодно. Я робила з варенням рожі, вишнями, чорницями, полуничками. Варити в чутьпідсоленійводі. Можна обкачати в піджарених на маслісухариках, вимішаних з корицею. Просто неперевершений сніданок. смачно і ситно.
__________________
Я, Наталка, на "ти" _____________________________ І все на світі треба пережити, І кожен фініш – це, по суті, старт... Л.Костенко Моє життя https://instagram.com/magiamedy?igshid=1vi7iq75l4h0l |
18.06.2017, 14:23 | #88 |
Увлеченный
Регистрация: 02.06.2016
Адрес: запад Украины
Сообщений: 207
Сказал(а) спасибо: 4,712
Поблагодарили 776 раз(а) в 147 сообщениях
|
Re: творог и из него
|
19.06.2017, 13:59 | #89 |
Новичок
Регистрация: 10.06.2016
Адрес: Одесса
Сообщений: 5
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 11 раз(а) в 5 сообщениях
|
Re: творог и из него
У меня жена делает просто фантастические чизкейки, но ее очень сложно уговорить, поэтому делает крайне редко. В основном готовит запеканку или сырники, но тоже очень вкусно. Мы вообще все любим творог.
|
Пользователь сказал cпасибо: | Викса (21.06.2017) |
21.09.2017, 09:08 | #90 | |
Местный
Регистрация: 13.02.2017
Адрес: Украина, Авдеевка
Сообщений: 520
Сказал(а) спасибо: 3,371
Поблагодарили 2,371 раз(а) в 475 сообщениях
|
Re: творог и из него
Цитата:
На 0,5 кг творога добавляем 2 взбитых яйца, немного соли, соды до 0,5 чайной ложки. По классике это все. Но я кладу сахар, до 2 столовых ложек. Муку, манку не добавлять. Тесто получается у нас средней консистенции. Все хорошо вымешиваем, до однородной массы. Разделываем на шарики, примерно с яйцо. Сковороду разогреваем, подливаем масло для жарки. Каждый шарик теста хорошенько обкатываем в муке, формируем лепешку (я после этого еще разок в муке обваливаю) и в сковороду. Сковорода разогрета и газ убавлен вполовину. Обжариваем. Выкладываем на салфетку для того, чтобы убрать лишний жир. По классике, готовим заливку: сметану с сахаром и ванилью перемешиваем, даем растаять сахару. Укладываем в глубокую посуду, хорошо заливаем сырники. На практике: сахар добавлен в тесто, поэтому подаем по вкусу. Обязательный момент- панировка в муке- она не дает прилипать тесту к сковороде. У меня не тефлон, обожаю чугунину. И еще, я это тесто периодически в силиконовых формах выпекаю в духовке. Очень быстро и вкусно. Времени не много абсолютно: завтрак в работающе-учащейся семье это вам не прием у генерал-губернатора |
|
Социальные закладки |
Опции темы | |
Опции просмотра | |
|
|