17.02.2011, 10:26 | #91 |
Старшая Баба-Яга
Регистрация: 26.12.2009
Адрес: г. Донецк
Сообщений: 4,099
Сказал(а) спасибо: 7,547
Поблагодарили 7,181 раз(а) в 2,271 сообщениях
|
Простите за занудство- речь шла\ идет о витлуфе?
__________________
"Вселенский опыт говорит..." Б. Окуджава. |
17.02.2011, 10:45 | #93 |
Модератор
Регистрация: 17.06.2009
Адрес: на самом севере
Сообщений: 8,230
Сказал(а) спасибо: 28,588
Поблагодарили 23,913 раз(а) в 5,983 сообщениях
|
...тогда я запуталась
__________________
меня зовут Лена и на "ты" |
2 пользователя(ей) сказали cпасибо: | Penelopanecrus (12.06.2012), Ник-то (17.02.2011) |
17.02.2011, 14:27 | #94 |
Местный
Регистрация: 04.01.2010
Адрес: Полесье
Сообщений: 5,495
Сказал(а) спасибо: 5,951
Поблагодарили 8,878 раз(а) в 2,384 сообщениях
|
Лен, ничего ты не запуталась. Сначала речь шла про рукколу. Потом было сказано, что она в возрасте розетки похожа на цикорий-витлуф (и таки похожа). а потом заговорили про цикорий. Только пока не определили, на чем же паслись гости Светы Крымчанки
|
2 пользователя(ей) сказали cпасибо: | Penelopanecrus (12.06.2012), елена.п (17.02.2011) |
17.02.2011, 23:36 | #95 | |
Местный
Регистрация: 15.05.2009
Адрес: Киев
Сообщений: 5,481
Сказал(а) спасибо: 12,694
Поблагодарили 30,005 раз(а) в 4,736 сообщениях
|
Я тоже думаю что это дикий цикорий. В салат подходит
---------- Post added at 23:34 ---------- Previous post was at 23:31 ---------- Цитата:
---------- Post added at 23:36 ---------- Previous post was at 23:34 ---------- Девочки, а кто-то выращивал каперсы? У мамы очередная идея фикс. Хочет каперсы, настоящие |
|
17.02.2011, 23:47 | #96 |
Super Moderator
Регистрация: 28.01.2009
Адрес: Киев.
Сообщений: 42,672
Сказал(а) спасибо: 2,354
Поблагодарили 84,006 раз(а) в 26,369 сообщениях
|
про "девочки" патом погрим...
а каперсы в нас не растуть.... бо субтропицкие они.... воть: http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%...80%D1%81%D1%8B |
Пользователь сказал cпасибо: | Витуся (18.02.2011) |
18.02.2011, 00:02 | #97 |
Местный
Регистрация: 03.02.2009
Адрес: Борисполь
Сообщений: 946
Сказал(а) спасибо: 365
Поблагодарили 712 раз(а) в 166 сообщениях
|
А из почек настурции можно замариновать "каперцы"
__________________
Варядарагая Не бойся делать что-то новое. Ковчег строил любитель. "Титаник" - профессионалы! |
Пользователь сказал cпасибо: | Ольга Андреевна (20.01.2013) |
18.02.2011, 00:39 | #98 |
Местный
Регистрация: 15.05.2009
Адрес: Киев
Сообщений: 5,481
Сказал(а) спасибо: 12,694
Поблагодарили 30,005 раз(а) в 4,736 сообщениях
|
|
18.02.2011, 09:39 | #99 |
Местный
Регистрация: 04.01.2010
Адрес: Полесье
Сообщений: 5,495
Сказал(а) спасибо: 5,951
Поблагодарили 8,878 раз(а) в 2,384 сообщениях
|
Не знаю насчет диабета, а вот в качестве заменителя кофе я его не предложила бы даже врагу - большинство людей, которые попробовали (я тоже), жаловались на тахикардию, вираж АД, боли в сердце, дискомфорт в ЖКТР. Не советую...
|
18.02.2011, 16:24 | #100 |
Модератор
Регистрация: 17.06.2009
Адрес: на самом севере
Сообщений: 8,230
Сказал(а) спасибо: 28,588
Поблагодарили 23,913 раз(а) в 5,983 сообщениях
|
...мне тоже цикорий как заменитель кофе не понравился
__________________
меня зовут Лена и на "ты" |
Пользователь сказал cпасибо: | Мелисса (18.02.2011) |
18.02.2011, 17:58 | #101 |
Увлеченный
Регистрация: 28.03.2010
Адрес: Харьков
Сообщений: 383
Сказал(а) спасибо: 1,070
Поблагодарили 1,171 раз(а) в 274 сообщениях
|
полевой салат рапунцель
вот начиталась и купила в "семена Украины".Может кто выращивал(семья с меня "умирает" с моих зеленых экспериментов) Последний раз редактировалось елена.п; 18.02.2011 в 18:03. |
Пользователь сказал cпасибо: | Penelopanecrus (12.06.2012) |
18.02.2011, 18:38 | #102 |
Местный
Регистрация: 15.05.2009
Адрес: Киев
Сообщений: 5,481
Сказал(а) спасибо: 12,694
Поблагодарили 30,005 раз(а) в 4,736 сообщениях
|
А я тоже таким интересовалась, хотела купить. Так что если бы попался мне
|
18.02.2011, 18:53 | #103 |
Освоившийся
Регистрация: 07.05.2010
Адрес: Запорожская обл.
Сообщений: 90
Сказал(а) спасибо: 153
Поблагодарили 170 раз(а) в 57 сообщениях
|
|
18.02.2011, 19:16 | #104 |
Старшая Баба-Яга
Регистрация: 26.12.2009
Адрес: г. Донецк
Сообщений: 4,099
Сказал(а) спасибо: 7,547
Поблагодарили 7,181 раз(а) в 2,271 сообщениях
|
Рапунцель не выращивала- по отзывам- самый ранний. Пойду в Семена...
__________________
"Вселенский опыт говорит..." Б. Окуджава. |
19.02.2011, 22:48 | #105 |
Увлеченный
Регистрация: 11.01.2011
Адрес: Бахчисарай
Сообщений: 302
Сказал(а) спасибо: 2,705
Поблагодарили 2,002 раз(а) в 213 сообщениях
|
Я года два пробовала выращивать цикорный салат до качаника. Но в Крыму сложно угадать сроки посева. Весной из семян, даже рано посеяный, не дал кочанчика, получилась рыхлая розетка, за лето половина пошла в цвет. Посев в середине августа начал давать кочанчики только в середине ноября при тёплой осени, зима была мягкой, поэтому кочанчики наростали и зимой до больших морозов. То, что перезимовало, пошло в цвет. Я сделела пока вывод. что сеять точно надо в августе, потом можно натянуть парничок. Сейчас у меня много самосева с осени, через недельку попробую часть распикировать под плёнку. Видимо для кочанчиков нужна прохлада и определённая длина дня.
__________________
Просто Светлана ...... |
3 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
20.02.2011, 12:30 | #106 | |
Местный
Регистрация: 04.01.2010
Адрес: Полесье
Сообщений: 5,495
Сказал(а) спасибо: 5,951
Поблагодарили 8,878 раз(а) в 2,384 сообщениях
|
Цитата:
Именно на этой стадии у меня ничего не вышло. Возможно, было слишком сухо. Вырасли корявенькие листики, но не кочанчик |
|
Пользователь сказал cпасибо: | gala-analitik (14.03.2011) |
20.02.2011, 22:15 | #107 |
Местный
Регистрация: 15.05.2009
Адрес: Киев
Сообщений: 5,481
Сказал(а) спасибо: 12,694
Поблагодарили 30,005 раз(а) в 4,736 сообщениях
|
|
21.02.2011, 10:49 | #108 |
Освоившийся
Регистрация: 21.07.2010
Адрес: Донецк
Сообщений: 173
Сказал(а) спасибо: 337
Поблагодарили 326 раз(а) в 99 сообщениях
|
|
2 пользователя(ей) сказали cпасибо: | gala-analitik (14.03.2011), Витуся (22.02.2011) |
13.03.2011, 23:08 | #109 |
вечный бегатель, вечный прыгатель
Регистрация: 12.03.2011
Адрес: киев
Сообщений: 7,935
Сказал(а) спасибо: 54,453
Поблагодарили 45,017 раз(а) в 6,822 сообщениях
|
Салаты обожаем, и я сею их много и разных.
но в последние годы больше кочанных, как-то они лучше у нас растут. Ева,Майская голова,Етти. В этом году прибавила Королеву лета,Ленто, Лоравелу.Из тех,кто жару переносит нормально и не стрелкуется. Сею в грунт но довольно рано прореживаю и рассаживаю. В этом году немножко попробую в торфяные таблетки/горшочки натыкать, может, раньше кто-то заколосится. Из листовых - Кучерявец вообще не сею, надоел.Австралийский желтый ничего так, но боится густоты, белеет и вянет, чуть прокняпаешь. В прошлом году посеяла ,видать, типа Айсберг, но с загадочным названием Лейбахский (или Лейбаховский?) лед.СУПЕР!!! Нежный,сочный, абсолютно без горечи и вел себя на грядке примерно.Головки слегка намечались, не плотные. И где я только в этом сезоне его не искала - нету.Никто даже не слышал.В нете нет.Наверное, в Планетарии какой-то эксклюзив хватанула. В этом году каких-то других айсбергов подберу. Руккола не понравилась, она по жаре моментально пошла ожесточаться и цвести. А вот кресс-салат сею постоянно, он к любым салатам славная пикантная добавка. |
8 пользователя(ей) сказали cпасибо: | 4unga (27.04.2011), mirra (04.10.2011), Penelopanecrus (12.06.2012), Ёлочка (14.03.2011), ирина матюх (31.05.2011), Ксана (31.05.2011), Леонидовна (29.04.2011), Нина (27.04.2011) |
14.03.2011, 17:20 | #110 |
Местный
Регистрация: 10.12.2010
Адрес: Киев, Нивки
Сообщений: 913
Сказал(а) спасибо: 3,490
Поблагодарили 4,647 раз(а) в 783 сообщениях
|
Типа Айсберг "валом" на выставке продают, а вот какие сорта не скажу.
|
Пользователь сказал cпасибо: | Ольга Андреевна (20.01.2013) |
14.03.2011, 19:01 | #111 |
вечный бегатель, вечный прыгатель
Регистрация: 12.03.2011
Адрес: киев
Сообщений: 7,935
Сказал(а) спасибо: 54,453
Поблагодарили 45,017 раз(а) в 6,822 сообщениях
|
Етти, например.Но они тоже, есть "совсем айсберг", есть "не совсем"
Т.е. и сочнее и посуше. Как раз тот загадочный "Лед" был в самый раз, и сочность, и вкус имелись. эххх...... Сегодня в цирке тоже никто не знал его |
27.04.2011, 21:12 | #112 |
Увлеченный
Регистрация: 11.01.2011
Адрес: Бахчисарай
Сообщений: 302
Сказал(а) спасибо: 2,705
Поблагодарили 2,002 раз(а) в 213 сообщениях
|
В сообщ.76 я писала о травке, которую ели москвичи, называя руколлой. Я нашла название этого растения -двурядка тонколистая. Попробую дать ссылку http://www.flora.crimea.ua/Diplotaxis/Diplotaxis.html . Растение многолетнее, сейчас как раз отрастает розетка листьев.
__________________
Просто Светлана ...... |
4 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
27.04.2011, 22:29 | #113 |
Super Moderator
Регистрация: 28.01.2009
Адрес: Киев.
Сообщений: 42,672
Сказал(а) спасибо: 2,354
Поблагодарили 84,006 раз(а) в 26,369 сообщениях
|
|
2 пользователя(ей) сказали cпасибо: | ирина матюх (31.05.2011), крымчанка (02.05.2011) |
27.04.2011, 22:48 | #114 |
Увлеченный
Регистрация: 02.03.2011
Адрес: Киев
Сообщений: 262
Сказал(а) спасибо: 1,312
Поблагодарили 1,096 раз(а) в 208 сообщениях
|
А я в этом году купила 20пакетиков семян кресс-салата,даже сперва расстроилась,что не купила салат"латук", а когда почитала форум успокоилась,что много кресс-салата купила.,а вот и мой салат "латук".Подскажите!Можно ли кресс-салат сеять с помидорами в один контейнер?,а вот и кресс-салат.
Последний раз редактировалось 4unga; 27.04.2011 в 22:58. |
2 пользователя(ей) сказали cпасибо: | елена.п (28.04.2011), ирина матюх (31.05.2011) |
02.05.2011, 21:18 | #115 |
Новичок
Регистрация: 14.11.2010
Адрес: Одесса
Сообщений: 41
Сказал(а) спасибо: 53
Поблагодарили 133 раз(а) в 18 сообщениях
|
Двурядка тонколистая...О,да, да- это она,один в один с рукколой.У меня в огороде уже скоро зацветет!Попробовала ее в салат-не пошла:дюже "ароматна".
__________________
Я-Галя из Одессы |
3 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
07.05.2011, 07:18 | #116 |
Увлеченный
Регистрация: 11.01.2011
Адрес: Бахчисарай
Сообщений: 302
Сказал(а) спасибо: 2,705
Поблагодарили 2,002 раз(а) в 213 сообщениях
|
Я полнистью согласна. Может сортовая повкуснее будет.
__________________
Просто Светлана ...... |
10.05.2011, 23:26 | #117 |
Увлеченный
Регистрация: 11.01.2011
Адрес: Бахчисарай
Сообщений: 302
Сказал(а) спасибо: 2,705
Поблагодарили 2,002 раз(а) в 213 сообщениях
|
На заднем плане за нарциссами уже зацвела руколла. Это самосев с осени. Рвали с клумбы в салат всю зиму. Что осталось, теперь создаёт фон нарциссам.(За нарциссы прошу, не критиковать сильно - посажены временно).
__________________
Просто Светлана ...... |
Пользователь сказал cпасибо: | ирина матюх (31.05.2011) |
31.05.2011, 16:39 | #118 |
Увлеченный
Регистрация: 16.09.2010
Адрес: севастополь
Сообщений: 289
Сказал(а) спасибо: 3,001
Поблагодарили 1,333 раз(а) в 195 сообщениях
|
Re: Салаты
А у меня какое чудо выросло,а не руккола!На картинке одно,а на деле-листочки похожи на редиску,не успели отрасти,все в мелкую дырочку,пыталась пробывать-трава травой,о пряно-горчичном вкусе и говорить нечего Семена какой фирмы не помню,может посоветуете какие семена покупать,хочется попробовать
|
31.05.2011, 18:41 | #119 | |
Местный
Регистрация: 20.07.2010
Адрес: Киевская обл.
Сообщений: 823
Сказал(а) спасибо: 3,155
Поблагодарили 4,011 раз(а) в 763 сообщениях
|
Re: Салаты
Цитата:
__________________
З повагою, Микола |
|
5 пользователя(ей) сказали cпасибо: | aramat (31.05.2011), mirra (04.10.2011), Penelopanecrus (12.06.2012), ирина матюх (31.05.2011), Ольга Андреевна (20.01.2013) |
31.05.2011, 19:24 | #120 |
Увлеченный
Регистрация: 12.02.2010
Адрес: Обухов
Сообщений: 393
Сказал(а) спасибо: 1,331
Поблагодарили 935 раз(а) в 148 сообщениях
|
Re: Салаты
|
Социальные закладки |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Корейские салаты | Ленка | Кулинария | 38 | 15.11.2022 13:33 |
Салаты | znk | Кулинария | 116 | 25.12.2017 13:34 |