Форум дачников Украины. Восстановим озоновый слой на 6-ти сотках!  

Вернуться   Форум дачников Украины. Восстановим озоновый слой на 6-ти сотках! > Сад и огород > Огород

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 28.02.2017, 19:35   #1
Lucetta
Увлеченный
 
Аватар для Lucetta
 
Регистрация: 17.04.2014
Адрес: Бровары
Сообщений: 295
Сказал(а) спасибо: 575
Поблагодарили 911 раз(а) в 241 сообщениях
Lucetta has a reputation beyond reputeLucetta has a reputation beyond reputeLucetta has a reputation beyond reputeLucetta has a reputation beyond reputeLucetta has a reputation beyond reputeLucetta has a reputation beyond reputeLucetta has a reputation beyond reputeLucetta has a reputation beyond reputeLucetta has a reputation beyond reputeLucetta has a reputation beyond reputeLucetta has a reputation beyond repute
По умолчанию Способы хранения корнеплодов зимой

Народ, а как вы морковь храните? Обрезаете "попки"? Я как осенью увидела, что мама у всего урожая попки пообрезала, решила, что всё, мы её теряем))) Ан нет, морква сохранилась хорошо.
__________________
https://picasaweb.google.com/home

Юля
Lucetta вне форума   Ответить с цитированием
Старый 28.02.2017, 23:18   #2
Георгина
Увлеченный
 
Аватар для Георгина
 
Регистрация: 17.10.2013
Адрес: Днепропетровск
Сообщений: 353
Сказал(а) спасибо: 441
Поблагодарили 617 раз(а) в 182 сообщениях
Георгина is a name known to allГеоргина is a name known to allГеоргина is a name known to allГеоргина is a name known to allГеоргина is a name known to allГеоргина is a name known to all
По умолчанию Re: Морковь.

Цитата:
Сообщение от Lucetta Посмотреть сообщение
Народ, а как вы морковь храните? Обрезаете "попки"? Я как осенью увидела, что мама у всего урожая попки пообрезала, решила, что всё, мы её теряем))) Ан нет, морква сохранилась хорошо.
Я тру на терке и в морозилку.
Георгина вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Angelique (07.03.2017), paraska (01.03.2017)
Старый 01.03.2017, 09:24   #3
Lucetta
Увлеченный
 
Аватар для Lucetta
 
Регистрация: 17.04.2014
Адрес: Бровары
Сообщений: 295
Сказал(а) спасибо: 575
Поблагодарили 911 раз(а) в 241 сообщениях
Lucetta has a reputation beyond reputeLucetta has a reputation beyond reputeLucetta has a reputation beyond reputeLucetta has a reputation beyond reputeLucetta has a reputation beyond reputeLucetta has a reputation beyond reputeLucetta has a reputation beyond reputeLucetta has a reputation beyond reputeLucetta has a reputation beyond reputeLucetta has a reputation beyond reputeLucetta has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Морковь.

Ясно) На мою семью никакой морозилки не хватит)))
__________________
https://picasaweb.google.com/home

Юля
Lucetta вне форума   Ответить с цитированием
Старый 01.03.2017, 10:16   #4
Moonvalley
Местный
 
Аватар для Moonvalley
 
Регистрация: 10.03.2015
Адрес: Дрогобич, Львівщина
Сообщений: 900
Сказал(а) спасибо: 10,067
Поблагодарили 5,681 раз(а) в 796 сообщениях
Moonvalley has a reputation beyond reputeMoonvalley has a reputation beyond reputeMoonvalley has a reputation beyond reputeMoonvalley has a reputation beyond reputeMoonvalley has a reputation beyond reputeMoonvalley has a reputation beyond reputeMoonvalley has a reputation beyond reputeMoonvalley has a reputation beyond reputeMoonvalley has a reputation beyond reputeMoonvalley has a reputation beyond reputeMoonvalley has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Морковь.

Цитата:
Сообщение от Lucetta Посмотреть сообщение
Народ, а как вы морковь храните? Обрезаете "попки"? Я как осенью увидела, что мама у всего урожая попки пообрезала, решила, что всё, мы её теряем))) Ан нет, морква сохранилась хорошо.
"Попки" не обрізаєм. Чоловік складає у величезну каструлю (40-50? л) і пересипає кожен шар сухим піском. Дотепер як свіжа. Правда, деяка вже починає листя випускати, але ж - весна!
Ще - вся некондиційна йде на закрутки-заморозку ітд., на зиму виварки вистачає.
__________________
Я Люба, на "ти"
Моя Місячна долина

Последний раз редактировалось Moonvalley; 01.03.2017 в 10:31.
Moonvalley вне форума   Ответить с цитированием
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Lucetta (01.03.2017), евгения (08.12.2018), Нина (01.03.2017)
Старый 01.03.2017, 10:24   #5
пятница
вечный бегатель, вечный прыгатель
 
Регистрация: 12.03.2011
Адрес: киев
Сообщений: 8,890
Сказал(а) спасибо: 56,153
Поблагодарили 45,609 раз(а) в 7,214 сообщениях
пятница has a reputation beyond reputeпятница has a reputation beyond reputeпятница has a reputation beyond reputeпятница has a reputation beyond reputeпятница has a reputation beyond reputeпятница has a reputation beyond reputeпятница has a reputation beyond reputeпятница has a reputation beyond reputeпятница has a reputation beyond reputeпятница has a reputation beyond reputeпятница has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Морковь.

Цитата:
Сообщение от _nio_ Посмотреть сообщение
Посоветуйте!
Нина, я свеклу считаю пару лет.Примерно 1 шт на 3 дня, это если на борщи и на винегреты, без заготовки на зиму на 2,5 семьи.
т.е. 100-120 штук
если на зиму , то прибавить еще столько же
пятница вне форума   Ответить с цитированием
4 пользователя(ей) сказали cпасибо:
евгения (08.12.2018), Елка (09.03.2017), Нина (01.03.2017), _nio_ (02.03.2017)
Старый 01.03.2017, 12:06   #6
Lucetta
Увлеченный
 
Аватар для Lucetta
 
Регистрация: 17.04.2014
Адрес: Бровары
Сообщений: 295
Сказал(а) спасибо: 575
Поблагодарили 911 раз(а) в 241 сообщениях
Lucetta has a reputation beyond reputeLucetta has a reputation beyond reputeLucetta has a reputation beyond reputeLucetta has a reputation beyond reputeLucetta has a reputation beyond reputeLucetta has a reputation beyond reputeLucetta has a reputation beyond reputeLucetta has a reputation beyond reputeLucetta has a reputation beyond reputeLucetta has a reputation beyond reputeLucetta has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Морковь.

А ми зберігаємо в пластикових ящиках, попки обрізаємо щоб не росла і пересипаємо шамушинням від цибулі, зберігається гарно, але від сорту теж залежить. У фаворитах Чікаго.
__________________
https://picasaweb.google.com/home

Юля
Lucetta вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Нина (01.03.2017)
Старый 04.03.2017, 21:54   #7
tekton
Увлеченный
 
Регистрация: 11.09.2016
Адрес: Хмельницкая область
Сообщений: 228
Сказал(а) спасибо: 96
Поблагодарили 734 раз(а) в 196 сообщениях
tekton is a splendid one to beholdtekton is a splendid one to beholdtekton is a splendid one to beholdtekton is a splendid one to beholdtekton is a splendid one to beholdtekton is a splendid one to beholdtekton is a splendid one to behold
По умолчанию Re: Морковь.

У мене на дачі чудовий льох (сухий і в міру теплий). Тому морква в ньому (як, до речі, і бурячок, і картопля) прекрасно зберігається. Ніяких спеціальних засобів для зберігання не застосовую - морква просто лежить на купі, або в мішку. І таки правда, морква, посіяна пізніше (в червні місяці) зберігається краще.
tekton вне форума   Ответить с цитированием
Старый 06.12.2018, 00:23   #8
Amator
Освоившийся
 
Аватар для Amator
 
Регистрация: 09.06.2017
Адрес: Чепелиевка
Сообщений: 166
Сказал(а) спасибо: 387
Поблагодарили 425 раз(а) в 129 сообщениях
Amator is a name known to allAmator is a name known to allAmator is a name known to allAmator is a name known to allAmator is a name known to allAmator is a name known to all
По умолчанию хранение

Здесь в теме упоминалось о хранении морковки. Ведь правильно говорят что одно дело вырастить урожай , а другое дело его сохранить.
Поделюсь своим "секретом" хранения морковки.
Морковку храню в погребе . Просто высыпаю в кучи на бетонный пол.
А секрет заключается в том что после того как выкапываю морковку я её сразу обрезаю. Удаляю ботву. Но главное сделать это правильно. Ботву нужно обрезать очень сильно. Если представить морковь как конус то в его самой толстой части есть как бы скругление . Вот это скругление нужно обрезать так что бы скругления не было совсем. Если чуть оставить то морковь будет зимой давать ростки. А это всё сильно ухудшит хранение.
Начинающие овощеводы немного боятся сильно обрезать. Они думают что морковь от такой "травмы" будет гнить. Не бойтесь . Не будет. Я делал эксперимент и резал некоторую морковь по средине , пополам. Срез зарубцовывался и морковь не гнила. Так что можно резать смело.
Amator вне форума   Ответить с цитированием
7 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Aleska (09.12.2018), Irenyar (08.12.2018), kravconok (06.12.2018), Tata_ (06.12.2018), Мама Вани (06.12.2018), Самбука (06.12.2018), стелла (07.12.2018)
Старый 06.12.2018, 17:21   #9
Самбука
Увлеченный
 
Аватар для Самбука
 
Регистрация: 09.09.2015
Адрес: Кировоград
Сообщений: 370
Сказал(а) спасибо: 456
Поблагодарили 922 раз(а) в 235 сообщениях
Самбука is a splendid one to beholdСамбука is a splendid one to beholdСамбука is a splendid one to beholdСамбука is a splendid one to beholdСамбука is a splendid one to beholdСамбука is a splendid one to beholdСамбука is a splendid one to beholdСамбука is a splendid one to behold
По умолчанию Re: Морковь.

А при какой температуре храните?
Самбука вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Amator (06.12.2018)
Старый 06.12.2018, 21:08   #10
Amator
Освоившийся
 
Аватар для Amator
 
Регистрация: 09.06.2017
Адрес: Чепелиевка
Сообщений: 166
Сказал(а) спасибо: 387
Поблагодарили 425 раз(а) в 129 сообщениях
Amator is a name known to allAmator is a name known to allAmator is a name known to allAmator is a name known to allAmator is a name known to allAmator is a name known to all
По умолчанию Re: Морковь.

Цитата:
Сообщение от Самбука Посмотреть сообщение
А при какой температуре храните?
При стабильной температуре погреба в гараже. Вентиляция в нем хорошая.
А вот в градусах не мерил. Кстати спасибо что подсказали . На днях нужно будет купить термометр и повесить. И самому стало интересно.
Amator вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Самбука (07.12.2018)
Старый 06.12.2018, 22:12   #11
Natali99
Освоившийся
 
Регистрация: 02.02.2011
Адрес: Киев, Теремки
Сообщений: 116
Сказал(а) спасибо: 630
Поблагодарили 285 раз(а) в 68 сообщениях
Natali99 is a jewel in the roughNatali99 is a jewel in the roughNatali99 is a jewel in the rough
По умолчанию Re: Морковь.

Я тоже уже два года перед закладкой на хранение в погреб морковь именно так и обрезаю, первый год боялась) Так же режу и буряк. Но морковь еще в ящике пенопластовом засыпаю чистым сухим песком. Хранится отлично!
Natali99 вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Tata_ (06.12.2018)
Старый 06.12.2018, 23:43   #12
la_sonate
Увлеченный
 
Аватар для la_sonate
 
Регистрация: 20.04.2016
Адрес: киев
Сообщений: 310
Сказал(а) спасибо: 2,533
Поблагодарили 1,431 раз(а) в 391 сообщениях
la_sonate has much to be proud ofla_sonate has much to be proud ofla_sonate has much to be proud ofla_sonate has much to be proud ofla_sonate has much to be proud ofla_sonate has much to be proud ofla_sonate has much to be proud ofla_sonate has much to be proud ofla_sonate has much to be proud ofla_sonate has much to be proud of
По умолчанию Re: Морковь.

Подскажу еще хороший способ хранения: пересыпать слоями смесью сосновой тырсы с луковой шелухой. (ну может и не только сосновой, но у нас только такая в наличии ) В идеале 1:1
__________________
Ну, раз удалось невероятное, примемся за невозможное)))
la_sonate вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
kravconok (07.12.2018)
Ответ

Социальные закладки

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Грипп. ОРЗ и ОРВИ. Зимой и летом Lusenka Здоровье 258 10.07.2018 02:57
Выращивание зелени зимой Олег1212 Огород 6 26.10.2015 23:26
Хранение корнеплодов Ленка Огород 24 14.10.2012 11:52
Секреты хранения овощей и фруктов в свежем состоянии. mirra Кулинария 39 13.02.2012 22:20
Хранение яблок зимой VARIKA Кулинария 6 13.04.2011 02:33


Текущее время: 02:47. Часовой пояс GMT +3.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot