Форум дачников Украины. Восстановим озоновый слой на 6-ти сотках!  

Вернуться   Форум дачников Украины. Восстановим озоновый слой на 6-ти сотках! > Сад и огород > Огород

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 28.02.2017, 18:35   #1
Lucetta
Увлеченный
 
Аватар для Lucetta
 
Регистрация: 17.04.2014
Адрес: Бровары
Сообщений: 295
Сказал(а) спасибо: 575
Поблагодарили 914 раз(а) в 241 сообщениях
Lucetta has a reputation beyond reputeLucetta has a reputation beyond reputeLucetta has a reputation beyond reputeLucetta has a reputation beyond reputeLucetta has a reputation beyond reputeLucetta has a reputation beyond reputeLucetta has a reputation beyond reputeLucetta has a reputation beyond reputeLucetta has a reputation beyond reputeLucetta has a reputation beyond reputeLucetta has a reputation beyond repute
По умолчанию Способы хранения корнеплодов зимой

Народ, а как вы морковь храните? Обрезаете "попки"? Я как осенью увидела, что мама у всего урожая попки пообрезала, решила, что всё, мы её теряем))) Ан нет, морква сохранилась хорошо.
__________________
https://picasaweb.google.com/home

Юля
Lucetta вне форума   Ответить с цитированием
Старый 28.02.2017, 22:18   #2
Георгина
Увлеченный
 
Аватар для Георгина
 
Регистрация: 17.10.2013
Адрес: Днепропетровск
Сообщений: 353
Сказал(а) спасибо: 441
Поблагодарили 618 раз(а) в 182 сообщениях
Георгина is a name known to allГеоргина is a name known to allГеоргина is a name known to allГеоргина is a name known to allГеоргина is a name known to allГеоргина is a name known to all
По умолчанию Re: Морковь.

Цитата:
Сообщение от Lucetta Посмотреть сообщение
Народ, а как вы морковь храните? Обрезаете "попки"? Я как осенью увидела, что мама у всего урожая попки пообрезала, решила, что всё, мы её теряем))) Ан нет, морква сохранилась хорошо.
Я тру на терке и в морозилку.
Георгина вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Angelique (07.03.2017), paraska (01.03.2017)
Старый 01.03.2017, 08:24   #3
Lucetta
Увлеченный
 
Аватар для Lucetta
 
Регистрация: 17.04.2014
Адрес: Бровары
Сообщений: 295
Сказал(а) спасибо: 575
Поблагодарили 914 раз(а) в 241 сообщениях
Lucetta has a reputation beyond reputeLucetta has a reputation beyond reputeLucetta has a reputation beyond reputeLucetta has a reputation beyond reputeLucetta has a reputation beyond reputeLucetta has a reputation beyond reputeLucetta has a reputation beyond reputeLucetta has a reputation beyond reputeLucetta has a reputation beyond reputeLucetta has a reputation beyond reputeLucetta has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Морковь.

Ясно) На мою семью никакой морозилки не хватит)))
__________________
https://picasaweb.google.com/home

Юля
Lucetta вне форума   Ответить с цитированием
Старый 01.03.2017, 09:16   #4
Moonvalley
Местный
 
Аватар для Moonvalley
 
Регистрация: 10.03.2015
Адрес: Дрогобич, Львівщина
Сообщений: 931
Сказал(а) спасибо: 10,880
Поблагодарили 5,875 раз(а) в 826 сообщениях
Moonvalley has a reputation beyond reputeMoonvalley has a reputation beyond reputeMoonvalley has a reputation beyond reputeMoonvalley has a reputation beyond reputeMoonvalley has a reputation beyond reputeMoonvalley has a reputation beyond reputeMoonvalley has a reputation beyond reputeMoonvalley has a reputation beyond reputeMoonvalley has a reputation beyond reputeMoonvalley has a reputation beyond reputeMoonvalley has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Морковь.

Цитата:
Сообщение от Lucetta Посмотреть сообщение
Народ, а как вы морковь храните? Обрезаете "попки"? Я как осенью увидела, что мама у всего урожая попки пообрезала, решила, что всё, мы её теряем))) Ан нет, морква сохранилась хорошо.
"Попки" не обрізаєм. Чоловік складає у величезну каструлю (40-50? л) і пересипає кожен шар сухим піском. Дотепер як свіжа. Правда, деяка вже починає листя випускати, але ж - весна!
Ще - вся некондиційна йде на закрутки-заморозку ітд., на зиму виварки вистачає.
__________________
Я Люба, на "ти"
Моя Місячна долина

Последний раз редактировалось Moonvalley; 01.03.2017 в 09:31.
Moonvalley вне форума   Ответить с цитированием
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Lucetta (01.03.2017), евгения (08.12.2018), Нина (01.03.2017)
Старый 01.03.2017, 09:24   #5
пятница
вечный бегатель, вечный прыгатель
 
Регистрация: 12.03.2011
Адрес: киев
Сообщений: 8,935
Сказал(а) спасибо: 56,600
Поблагодарили 46,032 раз(а) в 7,265 сообщениях
пятница has a reputation beyond reputeпятница has a reputation beyond reputeпятница has a reputation beyond reputeпятница has a reputation beyond reputeпятница has a reputation beyond reputeпятница has a reputation beyond reputeпятница has a reputation beyond reputeпятница has a reputation beyond reputeпятница has a reputation beyond reputeпятница has a reputation beyond reputeпятница has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Морковь.

Цитата:
Сообщение от _nio_ Посмотреть сообщение
Посоветуйте!
Нина, я свеклу считаю пару лет.Примерно 1 шт на 3 дня, это если на борщи и на винегреты, без заготовки на зиму на 2,5 семьи.
т.е. 100-120 штук
если на зиму , то прибавить еще столько же
пятница вне форума   Ответить с цитированием
4 пользователя(ей) сказали cпасибо:
евгения (08.12.2018), Елка (09.03.2017), Нина (01.03.2017), _nio_ (01.03.2017)
Старый 01.03.2017, 11:06   #6
Lucetta
Увлеченный
 
Аватар для Lucetta
 
Регистрация: 17.04.2014
Адрес: Бровары
Сообщений: 295
Сказал(а) спасибо: 575
Поблагодарили 914 раз(а) в 241 сообщениях
Lucetta has a reputation beyond reputeLucetta has a reputation beyond reputeLucetta has a reputation beyond reputeLucetta has a reputation beyond reputeLucetta has a reputation beyond reputeLucetta has a reputation beyond reputeLucetta has a reputation beyond reputeLucetta has a reputation beyond reputeLucetta has a reputation beyond reputeLucetta has a reputation beyond reputeLucetta has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Морковь.

А ми зберігаємо в пластикових ящиках, попки обрізаємо щоб не росла і пересипаємо шамушинням від цибулі, зберігається гарно, але від сорту теж залежить. У фаворитах Чікаго.
__________________
https://picasaweb.google.com/home

Юля
Lucetta вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Нина (01.03.2017)
Старый 04.03.2017, 20:54   #7
tekton
Увлеченный
 
Регистрация: 11.09.2016
Адрес: Хмельницкая область
Сообщений: 338
Сказал(а) спасибо: 157
Поблагодарили 1,202 раз(а) в 290 сообщениях
tekton has much to be proud oftekton has much to be proud oftekton has much to be proud oftekton has much to be proud oftekton has much to be proud oftekton has much to be proud oftekton has much to be proud oftekton has much to be proud oftekton has much to be proud of
По умолчанию Re: Морковь.

У мене на дачі чудовий льох (сухий і в міру теплий). Тому морква в ньому (як, до речі, і бурячок, і картопля) прекрасно зберігається. Ніяких спеціальних засобів для зберігання не застосовую - морква просто лежить на купі, або в мішку. І таки правда, морква, посіяна пізніше (в червні місяці) зберігається краще.
tekton вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.12.2018, 23:23   #8
Amator
Освоившийся
 
Аватар для Amator
 
Регистрация: 09.06.2017
Адрес: Чепелиевка
Сообщений: 174
Сказал(а) спасибо: 407
Поблагодарили 460 раз(а) в 138 сообщениях
Amator is a splendid one to beholdAmator is a splendid one to beholdAmator is a splendid one to beholdAmator is a splendid one to beholdAmator is a splendid one to beholdAmator is a splendid one to behold
По умолчанию хранение

Здесь в теме упоминалось о хранении морковки. Ведь правильно говорят что одно дело вырастить урожай , а другое дело его сохранить.
Поделюсь своим "секретом" хранения морковки.
Морковку храню в погребе . Просто высыпаю в кучи на бетонный пол.
А секрет заключается в том что после того как выкапываю морковку я её сразу обрезаю. Удаляю ботву. Но главное сделать это правильно. Ботву нужно обрезать очень сильно. Если представить морковь как конус то в его самой толстой части есть как бы скругление . Вот это скругление нужно обрезать так что бы скругления не было совсем. Если чуть оставить то морковь будет зимой давать ростки. А это всё сильно ухудшит хранение.
Начинающие овощеводы немного боятся сильно обрезать. Они думают что морковь от такой "травмы" будет гнить. Не бойтесь . Не будет. Я делал эксперимент и резал некоторую морковь по средине , пополам. Срез зарубцовывался и морковь не гнила. Так что можно резать смело.
Amator вне форума   Ответить с цитированием
7 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Aleska (09.12.2018), Irenyar (07.12.2018), kravconok (06.12.2018), Tata_ (06.12.2018), Мама Вани (06.12.2018), Самбука (06.12.2018), стелла (07.12.2018)
Старый 06.12.2018, 16:21   #9
Самбука
Увлеченный
 
Аватар для Самбука
 
Регистрация: 09.09.2015
Адрес: Кировоград
Сообщений: 388
Сказал(а) спасибо: 508
Поблагодарили 1,033 раз(а) в 259 сообщениях
Самбука has much to be proud ofСамбука has much to be proud ofСамбука has much to be proud ofСамбука has much to be proud ofСамбука has much to be proud ofСамбука has much to be proud ofСамбука has much to be proud ofСамбука has much to be proud of
По умолчанию Re: Морковь.

А при какой температуре храните?
Самбука вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Amator (06.12.2018)
Старый 06.12.2018, 20:08   #10
Amator
Освоившийся
 
Аватар для Amator
 
Регистрация: 09.06.2017
Адрес: Чепелиевка
Сообщений: 174
Сказал(а) спасибо: 407
Поблагодарили 460 раз(а) в 138 сообщениях
Amator is a splendid one to beholdAmator is a splendid one to beholdAmator is a splendid one to beholdAmator is a splendid one to beholdAmator is a splendid one to beholdAmator is a splendid one to behold
По умолчанию Re: Морковь.

Цитата:
Сообщение от Самбука Посмотреть сообщение
А при какой температуре храните?
При стабильной температуре погреба в гараже. Вентиляция в нем хорошая.
А вот в градусах не мерил. Кстати спасибо что подсказали . На днях нужно будет купить термометр и повесить. И самому стало интересно.
Amator вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Самбука (07.12.2018)
Старый 06.12.2018, 21:12   #11
Natali99
Освоившийся
 
Регистрация: 02.02.2011
Адрес: Киев, Теремки
Сообщений: 122
Сказал(а) спасибо: 706
Поблагодарили 300 раз(а) в 71 сообщениях
Natali99 is a jewel in the roughNatali99 is a jewel in the roughNatali99 is a jewel in the roughNatali99 is a jewel in the rough
По умолчанию Re: Морковь.

Я тоже уже два года перед закладкой на хранение в погреб морковь именно так и обрезаю, первый год боялась) Так же режу и буряк. Но морковь еще в ящике пенопластовом засыпаю чистым сухим песком. Хранится отлично!
Natali99 вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Tata_ (06.12.2018)
Старый 06.12.2018, 22:43   #12
la_sonate
Увлеченный
 
Аватар для la_sonate
 
Регистрация: 20.04.2016
Адрес: киев
Сообщений: 315
Сказал(а) спасибо: 2,583
Поблагодарили 1,449 раз(а) в 400 сообщениях
la_sonate has much to be proud ofla_sonate has much to be proud ofla_sonate has much to be proud ofla_sonate has much to be proud ofla_sonate has much to be proud ofla_sonate has much to be proud ofla_sonate has much to be proud ofla_sonate has much to be proud ofla_sonate has much to be proud ofla_sonate has much to be proud of
По умолчанию Re: Морковь.

Подскажу еще хороший способ хранения: пересыпать слоями смесью сосновой тырсы с луковой шелухой. (ну может и не только сосновой, но у нас только такая в наличии ) В идеале 1:1
__________________
Ну, раз удалось невероятное, примемся за невозможное)))
la_sonate вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
kravconok (07.12.2018)
Ответ

Социальные закладки

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Грипп. ОРЗ и ОРВИ. Зимой и летом Lusenka Здоровье 258 10.07.2018 01:57
Выращивание зелени зимой Олег1212 Огород 6 26.10.2015 22:26
Хранение корнеплодов Ленка Огород 24 14.10.2012 10:52
Секреты хранения овощей и фруктов в свежем состоянии. mirra Кулинария 39 13.02.2012 21:20
Хранение яблок зимой VARIKA Кулинария 6 13.04.2011 01:33


Текущее время: 01:42. Часовой пояс GMT +3.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot