06.12.2013, 17:18 | #61 |
Местный
Регистрация: 17.08.2009
Адрес: г Киев
Сообщений: 1,263
Сказал(а) спасибо: 29,522
Поблагодарили 8,262 раз(а) в 1,053 сообщениях
|
Re: ПЛОВ
Пользуюсь всяким рисом, пропаренным тоже. Запахов, изменения цвета не замечала( помимо того, что пропаренный рис всегда прозрачный желтоватый цвет имеет)). Рис рядом в Краснодарском крае выращивают, его в основном и употребляем. Очевидно, что все проблемы в плохом хранении, или срок хранения вышел. Очень понравился тайский пропаренный рис, но сейчас он у нас исчез.
|
06.12.2013, 18:34 | #62 | |
Местный
Регистрация: 14.10.2010
Адрес: Запорожская обл
Сообщений: 1,462
Сказал(а) спасибо: 11,147
Поблагодарили 10,512 раз(а) в 1,709 сообщениях
|
Re: ПЛОВ
Цитата:
Может и мне тайский раньше попадался, нравился . В сети начиталась, что это китайцы парят его на какой то вонючке.
__________________
Оля |
|
Пользователь сказал cпасибо: | Ветка (06.12.2013) |
06.12.2013, 19:49 | #63 |
Оперативный дежурный. Не жужжать!
Регистрация: 08.07.2009
Адрес: За порогами
Сообщений: 7,325
Сказал(а) спасибо: 11,761
Поблагодарили 26,779 раз(а) в 6,454 сообщениях
|
Re: ПЛОВ
Пропаренный не берем никогда)), но у сортов не краснодарский и "кругленький" "длинненький" аромат есть всегда)).
Вот сейчас вариация на тему плов из + пакет замороженной азиатской смеси Из Украинских брендов очень достойный " Жменька". НО.. о цене в 12 грн..не берем такие. Жменька дороже, а сорт Девзире так ваще)), но вкусный..плов.. зараза, и красивый...
__________________
Всем, уставшим от моего цинизма, скверного характера и оптимизма, я искренне желаю … ПЕРЕДОХНУТЬ! … ударение сами поставите ... Последний раз редактировалось afinna; 06.12.2013 в 19:56. |
06.12.2013, 20:42 | #64 |
Нач. штаба
Регистрация: 26.01.2009
Адрес: Киев, Осокорки
Сообщений: 7,360
Сказал(а) спасибо: 33,119
Поблагодарили 46,267 раз(а) в 6,647 сообщениях
|
Re: ПЛОВ
Не берите пропаренный на плов. И на кашу, и на суп. Разве что в салат.. А лучше вообще не берите.
__________________
Можно огорчаться тому, что у роз есть шипы. Или радоваться тому, что у шипов есть розы (с) |
06.12.2013, 20:53 | #65 |
Местный
Регистрация: 14.10.2010
Адрес: Запорожская обл
Сообщений: 1,462
Сказал(а) спасибо: 11,147
Поблагодарили 10,512 раз(а) в 1,709 сообщениях
|
Re: ПЛОВ
Теперь не возьму. А то пришел муж - говорит - у тебя там в кухне шото сдохло. Как же, отвечаю, 20 минут назад обедали, еще все живы были. Не верил, пока мультю не открыла, уже заранее догадываясь от кого амбре.
__________________
Оля |
06.12.2013, 21:28 | #66 |
Местный
Регистрация: 24.02.2013
Адрес: Украина, Кременчуг
Сообщений: 1,974
Сказал(а) спасибо: 15,012
Поблагодарили 6,928 раз(а) в 1,609 сообщениях
|
Re: ПЛОВ
Сколько помню, пропаренный рис всегда имел запах. Давно от его оказалась.
Жменька тоже нравится, но кусается. |
Пользователь сказал cпасибо: | Ветка (07.12.2013) |
06.12.2013, 22:47 | #67 |
Местный
Регистрация: 08.06.2012
Адрес: Харьков
Сообщений: 2,689
Сказал(а) спасибо: 18,010
Поблагодарили 13,086 раз(а) в 2,213 сообщениях
|
Re: ПЛОВ
Из недорогих беру фирмы "Олимп" рис "Эксклюзив". У нас он около 14 гр. А пропаренный не стоит покупать на плов.
|
Пользователь сказал cпасибо: | Ветка (07.12.2013) |
07.12.2013, 10:56 | #68 |
Местный
Регистрация: 21.10.2010
Адрес: Чайки, Киевская область
Сообщений: 3,851
Сказал(а) спасибо: 3,245
Поблагодарили 12,059 раз(а) в 2,579 сообщениях
|
Re: ПЛОВ
Я сегодня собрала барбарис поставила сушить. на плов - отличный вариант
|
07.12.2013, 12:14 | #69 |
Местный
Регистрация: 23.06.2009
Адрес: Київ
Сообщений: 797
Сказал(а) спасибо: 6,441
Поблагодарили 2,675 раз(а) в 520 сообщениях
|
Re: ПЛОВ
Я не спец по плову да для того что я готовлю наверное єто громкое название но мои домашние заметили что вкус моего аля-плова где то на половину зависит от сота риса действительно от пропаренного отказались, достаточно специфический запах (мышиных пи пи) у риса Жасмин, Меньшой любит с Кармолно или круглозернистый но он более вязкий(как раз это он и любит) Я остановилась цена-качество на рисе Жменька Відбірний, иногда беру fine food но он уступает Жменьке
__________________
http://www.radikal.ru/users/ksenia72/leto-2010 |
Пользователь сказал cпасибо: | Ветка (09.12.2013) |
07.12.2013, 12:21 | #70 |
Местный
Регистрация: 14.10.2010
Адрес: Запорожская обл
Сообщений: 1,462
Сказал(а) спасибо: 11,147
Поблагодарили 10,512 раз(а) в 1,709 сообщениях
|
Re: ПЛОВ
Жменька и мне нравится, но у нас его не продают. Впечатление, что рис во всех магазинчиках одинаков, просто в разных упаковках. И иногда с разницей в пару гривен. Наверное одни и те же поставщики завозят.
Надо в область ехать, специально за рисом.
__________________
Оля |
07.12.2013, 12:36 | #71 | |
Оперативный дежурный. Не жужжать!
Регистрация: 08.07.2009
Адрес: За порогами
Сообщений: 7,325
Сказал(а) спасибо: 11,761
Поблагодарили 26,779 раз(а) в 6,454 сообщениях
|
Re: ПЛОВ
Цитата:
__________________
Всем, уставшим от моего цинизма, скверного характера и оптимизма, я искренне желаю … ПЕРЕДОХНУТЬ! … ударение сами поставите ... |
|
Пользователь сказал cпасибо: | Bella (07.12.2013) |
07.12.2013, 12:47 | #72 |
Местный
Регистрация: 17.08.2009
Адрес: г Киев
Сообщений: 1,263
Сказал(а) спасибо: 29,522
Поблагодарили 8,262 раз(а) в 1,053 сообщениях
|
Re: ПЛОВ
Какой кошмар! Что это у вас там продают?!Такой бы точно не покупала. Из тайского пропаренного даже плов варила. Прекрасно! У нас такого разнообразия сортов нет, довольствуемся тем, что есть. В супермаркетах может и есть, но это для другого уровня покупателей. Да и залёживается там товар из-за цен. Народ больше "Магнитами" пользуется. Я из этого народа ещё и потому, что во дворе магазин(шикарно живём).
|
07.12.2013, 13:13 | #73 |
Местный
Регистрация: 14.10.2010
Адрес: Запорожская обл
Сообщений: 1,462
Сказал(а) спасибо: 11,147
Поблагодарили 10,512 раз(а) в 1,709 сообщениях
|
Re: ПЛОВ
Та ну, стыдоба, развела тут плач Ярославны. Бываем же в городе иногда, та и студентов своих припахать можно, только надо четко указать какой. Я собственно "имена" и хотела услышать. Люблю больше кругленький в каше и для перцев. Для плова длиннозернистый наверное. Но опять же повторюсь, что не знаток и умелец по плову. А мужу так и вообще подавай такой, каким его узбеки угощали в Фергане (24 года назад). За всю совместную жизнь,так ни разу такого блюда и не подала. Боюсь, что этот памятный ему вкус может и не существует.
__________________
Оля |
07.12.2013, 13:47 | #74 |
Нач. штаба
Регистрация: 26.01.2009
Адрес: Киев, Осокорки
Сообщений: 7,360
Сказал(а) спасибо: 33,119
Поблагодарили 46,267 раз(а) в 6,647 сообщениях
|
Re: ПЛОВ
__________________
Можно огорчаться тому, что у роз есть шипы. Или радоваться тому, что у шипов есть розы (с) |
07.12.2013, 14:18 | #75 |
Увлеченный
Регистрация: 17.07.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 324
Сказал(а) спасибо: 5,889
Поблагодарили 870 раз(а) в 193 сообщениях
|
Re: ПЛОВ
Я последние два года покупаю рис Супер Басмати (Жменька). Мне очень нравится. Обычно беру в Ашане, Амсторе, Метро. Стоит 22 - 25 грн.
Такой: http://rice.ua/ris-super-basmati/ris...basmati-1000-g |
07.12.2013, 18:01 | #76 |
Местный
Регистрация: 12.05.2009
Адрес: Горенка, Киевская обл
Сообщений: 470
Сказал(а) спасибо: 830
Поблагодарили 1,134 раз(а) в 212 сообщениях
|
Re: ПЛОВ
Я тоже покупаю только Жменьку - жасмин, басмати
__________________
И я Лена |
Пользователь сказал cпасибо: | Gusenitsa (09.12.2013) |
15.09.2015, 16:06 | #77 |
Местный
Регистрация: 06.09.2012
Адрес: Киев
Сообщений: 472
Сказал(а) спасибо: 1,519
Поблагодарили 1,248 раз(а) в 320 сообщениях
|
Re: ПЛОВ
У меня вопрос к Элли. Вы во втором посте дали рецепт плова. Вот уже второй год делаю только по нему. А в этом году у нас первый раз заплодоносила айва. Но я ее никогда не пробовала. На данные Вами пропорции сколько ее надо ложить и как измельчать? Шкурку чистить?
Простите за глупые вопросы, но для меня айва - экзот. |
18.10.2015, 00:09 | #78 |
Новичок
Регистрация: 18.10.2015
Адрес: харьков
Сообщений: 1
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
|
Re: ПЛОВ
А кто-то готовил плов с грибами?)расскажите рецепт!
|
19.10.2015, 10:24 | #79 | |
Нач. штаба
Регистрация: 26.01.2009
Адрес: Киев, Осокорки
Сообщений: 7,360
Сказал(а) спасибо: 33,119
Поблагодарили 46,267 раз(а) в 6,647 сообщениях
|
Re: ПЛОВ
Цитата:
__________________
Можно огорчаться тому, что у роз есть шипы. Или радоваться тому, что у шипов есть розы (с) |
|
Пользователь сказал cпасибо: | юлика (26.10.2015) |
14.01.2017, 21:09 | #80 |
Оперативный дежурный. Не жужжать!
Регистрация: 08.07.2009
Адрес: За порогами
Сообщений: 7,325
Сказал(а) спасибо: 11,761
Поблагодарили 26,779 раз(а) в 6,454 сообщениях
|
Re: ПЛОВ
У детей в обычной сковороде(шо нашла в "тумбочке" ) делала из баранины- классную в Сильпо купили, аж позавидовала(( у нас такой мякоти на кости не купить или я всегда на одни кости попадаю)). Все в Киеве вкуснее..
отаке
__________________
Всем, уставшим от моего цинизма, скверного характера и оптимизма, я искренне желаю … ПЕРЕДОХНУТЬ! … ударение сами поставите ... |
19.05.2017, 21:33 | #81 |
Местный
Регистрация: 15.04.2012
Адрес: Київ
Сообщений: 784
Сказал(а) спасибо: 9,988
Поблагодарили 3,482 раз(а) в 736 сообщениях
|
Re: ПЛОВ
Давно заглядаю на цей сайт.
Узбецькі рецепти із колоритом Плову кілька варіантів (можна погортати сторінки, там все є). http://www.azu.uz/recipes/list.php?SECTION_ID=106 А ще дуже люблю суп із баранини, теж із цього сайту: http://www.azu.uz/recipes/list.php?SECTION_ID=105 (тему баранини не знайшла, тому, думаю, тут помиряться...)
__________________
Ярина |
20.05.2017, 21:09 | #82 |
Освоившийся
Регистрация: 28.01.2017
Адрес: Днепропетровск
Сообщений: 89
Сказал(а) спасибо: 49
Поблагодарили 164 раз(а) в 51 сообщениях
|
Re: ПЛОВ
дешевый рис в атб - это жесть. почти 100% гарантия прелости.
|
31.10.2017, 22:00 | #83 |
Местный
Регистрация: 23.01.2016
Адрес: Житомир
Сообщений: 2,741
Сказал(а) спасибо: 5,397
Поблагодарили 13,958 раз(а) в 2,564 сообщениях
|
Re: ПЛОВ
Эля, кормил сегодня гостей "Вашим" пловом. Подтверждаю: не сложно и вкусно (айва украшает)... Спасибо
__________________
aut viam inveniam aut faciam |
28.03.2018, 16:52 | #84 |
Местный
Регистрация: 11.04.2010
Адрес: Киев
Сообщений: 1,045
Сказал(а) спасибо: 753
Поблагодарили 3,267 раз(а) в 805 сообщениях
|
Re: ПЛОВ
Девочки!!! сто-питсот пожеланий благ и спасиб за рецепт плова!!! это самый лучший плов, который я приготовила сама!! (девзиру нашла, ага... осталось еще приноровиться к баранине - и всё - я вне конкуренции всяким шашлыкам с этим пловом)
вот, сегодня получился еще один супер-плов!!
__________________
Евгения |
Пользователь сказал cпасибо: | Elly (29.03.2018) |