03.01.2017, 18:40 | #1 |
Местный
Регистрация: 07.11.2009
Адрес: киев
Сообщений: 1,923
Сказал(а) спасибо: 10,596
Поблагодарили 5,573 раз(а) в 1,420 сообщениях
|
Книги по кулинарии
Некуда написать(
Девочки-мальчики, в Издательстве Старого Лева изданы 2 книжечки Дарии Цвек. Заказала, жду, трепесчу)
__________________
Наталья |
04.01.2017, 07:49 | #2 |
Местный
Регистрация: 21.11.2013
Адрес: Обл.Кировоградская
Сообщений: 4,157
Сказал(а) спасибо: 12,451
Поблагодарили 14,575 раз(а) в 3,780 сообщениях
|
Re: Изделия из теста(торты, пироги, ватрушки, несладкая выпечка)
Классная книжка- училась по ней, издание 1986г.
Пирог с яблоками- до сих пор любимый! Тончайший слой теста и начинка 1кг яблок! |
04.01.2017, 10:48 | #3 | |
Местный
Регистрация: 21.01.2016
Адрес: Днепр
Сообщений: 710
Сказал(а) спасибо: 1,695
Поблагодарили 3,177 раз(а) в 565 сообщениях
|
Re: Шопомания по каталогам. Инструктаж.Советы бывалых.
Цитата:
Кстати, нередко на книжных развалах можно недорого купить книги Цвек. Поищите.
__________________
Я-то блондинка, а у вас какое алиби? Самый хороший учитель в жизни - опыт. Берет, правда дорого, но объясняет доходчиво. |
|
04.01.2017, 10:52 | #4 | |
Местный
Регистрация: 07.11.2009
Адрес: киев
Сообщений: 1,923
Сказал(а) спасибо: 10,596
Поблагодарили 5,573 раз(а) в 1,420 сообщениях
|
Re: Изделия из теста(торты, пироги, ватрушки, несладкая выпечка)
Цитата:
И я пишу не о "Солодком печиве" (это разобрали, но я нашла в нычке)), это ее книга по основной галицкой кухне и книжечка для мам с детками по праздникам и блюдам для них.
__________________
Наталья Последний раз редактировалось afinna; 04.01.2017 в 20:20. |
|
04.01.2017, 11:05 | #5 |
Местный
Регистрация: 21.01.2016
Адрес: Днепр
Сообщений: 710
Сказал(а) спасибо: 1,695
Поблагодарили 3,177 раз(а) в 565 сообщениях
|
Re: Изделия из теста(торты, пироги, ватрушки, несладкая выпечка)
Вот книжку о галицкой кухне я бы приобрела, интересно, поищу.
__________________
Я-то блондинка, а у вас какое алиби? Самый хороший учитель в жизни - опыт. Берет, правда дорого, но объясняет доходчиво. |
04.01.2017, 11:21 | #6 |
Местный
Регистрация: 07.11.2009
Адрес: киев
Сообщений: 1,923
Сказал(а) спасибо: 10,596
Поблагодарили 5,573 раз(а) в 1,420 сообщениях
|
Re: Изделия из теста(торты, пироги, ватрушки, несладкая выпечка)
Интересненько про галицкую кухню? Я в Свичадо еще две такие книжечки вчера нашла.
__________________
Наталья |
04.01.2017, 11:43 | #7 |
Местный
Регистрация: 21.01.2016
Адрес: Днепр
Сообщений: 710
Сказал(а) спасибо: 1,695
Поблагодарили 3,177 раз(а) в 565 сообщениях
|
Re: Изделия из теста(торты, пироги, ватрушки, несладкая выпечка)
Наташа, а как называется книжка о галицкой кухне?
__________________
Я-то блондинка, а у вас какое алиби? Самый хороший учитель в жизни - опыт. Берет, правда дорого, но объясняет доходчиво. |
04.01.2017, 14:42 | #8 |
Местный
Регистрация: 19.06.2013
Адрес: Харьков
Сообщений: 6,635
Сказал(а) спасибо: 40,652
Поблагодарили 24,016 раз(а) в 5,987 сообщениях
|
Re: Изделия из теста(торты, пироги, ватрушки, несладкая выпечка)
Эти?
Цвєк Дарія, книги
__________________
Любить своих близких, надеяться на лучшее, ждать большего. Но самое главное – ценить настоящее. |
04.01.2017, 17:20 | #9 |
Местный
Регистрация: 07.11.2009
Адрес: киев
Сообщений: 1,923
Сказал(а) спасибо: 10,596
Поблагодарили 5,573 раз(а) в 1,420 сообщениях
|
Re: Изделия из теста(торты, пироги, ватрушки, несладкая выпечка)
В Свичадо:
Кулінарні секрети їмости Ірини Монастирська кухня. Страви на піст і на празник И еще одна. Заказала, получу, отпишусь, но ее хвалят в отзывах. Канкрэтно "Галицька кухня" - отличное издание, но в подарочном формате издано, дороговастенько(. А нам бы инфы побольше, в крепком переплете. Нашла сайт с оптовыми книжками. Там все "Левовское" подешевле будет. Плачет по нам СЗ))))..."Книжкова хата" Добавочка, этой сейчас в Свичадо нет: Різдвяні страви: Галицька традиція (Свичадо) Опять добавочка(((( В Книжковой хате уже те Цвек разобрали, еще ночью была(((
__________________
Наталья Последний раз редактировалось утя; 04.01.2017 в 17:37. |
04.01.2017, 20:44 | #10 |
Местный
Регистрация: 02.04.2009
Адрес: Киев
Сообщений: 807
Сказал(а) спасибо: 3,002
Поблагодарили 6,927 раз(а) в 702 сообщениях
|
Re: Книги по кулинарии
Так приятно! Нашла у себя книгу Дарии Цвек "До святкового столу" 1973 года издания.
Много блюд из нее делала, но сейчас больше из интернета |
04.01.2017, 21:12 | #11 |
Местный
Регистрация: 07.11.2009
Адрес: киев
Сообщений: 1,923
Сказал(а) спасибо: 10,596
Поблагодарили 5,573 раз(а) в 1,420 сообщениях
|
Re: Книги по кулинарии
В интернете инфы конечно больше. Но книжечка подобная греет и дом, и душу.
__________________
Наталья |
Пользователь сказал cпасибо: | ТатианаЯ (17.01.2017) |
04.01.2017, 21:27 | #12 |
Местный
Регистрация: 02.04.2009
Адрес: Киев
Сообщений: 807
Сказал(а) спасибо: 3,002
Поблагодарили 6,927 раз(а) в 702 сообщениях
|
Re: Книги по кулинарии
Согласна, Наташенька. У меня достаточно большая подборка книг по кулинарии начиная с Елены Молоховец (1895), Книги о вкусной и здоровой пище (1953) и до современных.
|
04.01.2017, 22:05 | #13 |
Местный
Регистрация: 12.04.2011
Адрес: Черновцы
Сообщений: 4,381
Сказал(а) спасибо: 23,644
Поблагодарили 27,831 раз(а) в 4,258 сообщениях
|
Re: Книги по кулинарии
Бумажный вариант- для особенно любимых книг. Молоховец есть в современном издании, не знаю, насколько соответствует оригиналу. "Книга о вкусной и здоровой пище"- куда ж без нее, есть еще "Домоводство"из 50-х. Случайно купленная когда-то, очень интересная "Дворцовая кулинария"- кулинарные традиции с рецептами от древнего Египта до Китая. Мой любимый раздел- Польша, рождественские и пасхальные блюда. Пока не купила модного сейчас Джеймса Оливера, дороговато.
__________________
Я-Ира |
Пользователь сказал cпасибо: | jozaf (04.01.2017) |
05.01.2017, 08:40 | #14 |
Местный
Регистрация: 15.11.2013
Адрес: Херсон
Сообщений: 1,244
Сказал(а) спасибо: 9,938
Поблагодарили 8,222 раз(а) в 1,100 сообщениях
|
Re: Книги по кулинарии
Две книги Джейми изданы на украинском языке в Издательстве Старого Лева и цена в 3 раза меньше, чем русско-язычное издание. Я периодически отслеживаю объявления на олх в разделе книжном, можно Джейми купить по бюджетной цене в очень хорошем состоянии.
|
05.01.2017, 08:50 | #15 |
Местный
Регистрация: 21.11.2013
Адрес: Обл.Кировоградская
Сообщений: 4,157
Сказал(а) спасибо: 12,451
Поблагодарили 14,575 раз(а) в 3,780 сообщениях
|
Re: Книги по кулинарии
С появлением интернета, книг стали покупать гораздо меньше, это и естественно! Но привычка взять в руки книгу, да еще если она красиво оформлена....
Но самые ценные (очень потрепанные) это по консервации! Рецепты из них более надежные (Света права, ошибок много в более новых изданиях!). Пыталась консервировать по книге Ароматы лета на зимнем столе -2003г. Красивые иллюстрации,но вот описания не полные, приходится импровизировать, что для первого исполнения не есть хорошо. |
5 пользователя(ей) сказали cпасибо: | Gusenitsa (05.01.2017), Moonvalley (05.01.2017), SVETTA (05.01.2017), zoya_aa (05.01.2017), утя (05.01.2017) |
05.01.2017, 12:26 | #16 |
Местный
Регистрация: 07.11.2009
Адрес: киев
Сообщений: 1,923
Сказал(а) спасибо: 10,596
Поблагодарили 5,573 раз(а) в 1,420 сообщениях
|
Re: Книги по кулинарии
)), да полезно полистать старенькое. Я два года "рыла" как сушить-вялить фрукты продуктивно и вкусно. В итоге наработала рецепты. Потом полезла разгребать на даче книги. Открываю забытую книжечку еще от "Книжного клуба". Упс, а вот типа мои рецепты все. Оказывается опять Америку открыла) Какая-то удачная книжечка попалась. Остальные из этой серии из дому давно вынесла. Эту забыла)))
__________________
Наталья Последний раз редактировалось утя; 05.01.2017 в 16:54. |
17.01.2017, 08:52 | #17 |
Местный
Регистрация: 07.11.2009
Адрес: киев
Сообщений: 1,923
Сказал(а) спасибо: 10,596
Поблагодарили 5,573 раз(а) в 1,420 сообщениях
|
Re: Книги по кулинарии
Я точно не галычанка, но, исходя из ... http://www.tenews.org.ua/post/view/1...ibleni-na-izhi...
Видимо, это заразно) Была в книжнице от "Свичадо" на Подоле. В итоге, купила только "Рiздвянi страви - Галицька традицiя" и "Монастирська кухня". Там много постных традиционных блюд, что мне было интересно. Книжек с бОльшей калорийностью) там еще осталось много. Есть и серия книг по библейской кухне, травам. Вообще, много неожиданно интересного. И само то посещение было очень теплым и комфортным.
__________________
Наталья |
4 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
03.03.2019, 01:42 | #18 |
Местный
Регистрация: 26.10.2014
Адрес: ЗапороGье
Сообщений: 1,858
Сказал(а) спасибо: 1,091
Поблагодарили 5,906 раз(а) в 1,534 сообщениях
|
Re: Книги по кулинарии
Если ваше чадо кулинарить не хочет, но любит Поттера, появилась замануха:
Дина Бухольц - Поваренная книга Гарри Поттера. Более 150 волшебных рецептов для маглов и волшебников (прямая ссылка) Ну и: тут ссылки на сборники по кулинарии, чтобы все разом взять, разобрать, оставить что понравилось. В нагрузку узкотематические: - Петр Пахомов - #КолбасStory. Рецепты честной колбасы - Ирина Чадеева - Пироговедение для начинающих. 60 рецептов - Ирина Вечерская - Мультиварка. 1000 лучших рецептов - Сергей Кашин - Коптильня. 1000 чудо-рецептов - Ирина Беспалова - 800 лучших рецептов для микроволновой печи - Наталья Замятина - Кухня Робинзона. Рецепты блюд из дикорастущих растений и цветов Последний раз редактировалось СаДом; 03.03.2019 в 02:06. |
Социальные закладки |
Опции темы | |
Опции просмотра | |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
книги, в том числе в интернете | промальпинист | Форумные посиделки | 681 | 12.02.2022 13:30 |
книги и радиоспектакли | промальпинист | Форумные посиделки | 44 | 05.03.2021 22:35 |
Книги на дачную тематику | Lusenka | Полезные ссылки | 66 | 03.02.2019 01:09 |
Книги по ландшафтному дизайну | рыба | Ландшафтный дизайн | 57 | 26.04.2013 15:00 |