Что мы едим? Осторожно, еда!

[Elly]

Сообщение от mirra

Пишут вредно! За 10-15 мин до, или через 4 часа после еды, если употребляли только углеводную пищу, то можно через 2.
У меня сын такой водохлеб, не признает ничего из питья кроме воды, он запивает все, даже жидкие блюда!

Ну и чего опять всякий бред сюда нести? Воду пить! За полчаса до еды. Кушать пять раз в день, какие четыре часа? Учите биохимию, что ли...

[mirra]

Сообщение от Elly

Ну и чего опять всякий бред сюда нести? Воду пить! За полчаса до еды. Кушать пять раз в день, какие четыре часа? Учите биохимию, что ли...

Вы же не едите 5 раз в день мясо!Чем тяжелее пища, тем больше надо соляной кислоты на ее переработку, а водой мы ее разбавляем!

[иннуся]

Сообщение от mirra

У меня сын такой водохлеб, не признает ничего из питья кроме воды, он запивает все, даже жидкие блюда!

сдайте кровь на сахар

[Elly]

Сообщение от mirra

Чем тяжелее пища, тем больше надо соляной кислоты на ее переработку

Это безграмотное утверждение. Или учите биохимию и физиологию, тогда и сами перестанете генерировать подобные рекомендации, или просто заканчивайте тут свои альтернативы. И тяжесть пищи - понятие весьма условное, мясо гораздо "легче" углеводистого пирожного. Не разбавлять - это не пить воду непосредственно перед едой и непосредственно во время еды. Давиться сухой едой еще хуже, при потребности можно и нужно запить. А через полчаса - хоть залейся, тем более, что чистой воды пить надо 1,5 литра в день минимум
Разделение питания - не более, чем развлекательная фишка для тех, кому заняться нечем.

[язичник]

Сообщение от mirra

У меня сын такой водохлеб, не признает ничего из питья кроме воды, он запивает все, даже жидкие блюда!

А якщо запитати у нього:чому він так не любить себе,що нехтує власним здоров'ям?чому так легко набуває поганих звичок,не думаючи про наслідки?чому не вчиться на чужих помилках-так дешевше і виглядаєш розумним...Чим глибше розвивається тема,тим простіше підвести до висновку,що він сам зробив розумний вибір

[Ник-то]

Язычник, я думаю-Вы все усложняете.. Ребенок поступает в соответствии с требованием организма.. Надо искать причину...

[язичник]

Сообщение от Ник-то

Язычник, я думаю-Вы все усложняете.. Ребенок поступает в соответствии с требованием организма.. Надо искать причину...

...і коли він запалить цигарку або питиме пиво чи їстиме м'ясо це теж потреби організму?

[Elly]

язичник, Вы лично можете быть вегетарианцем, сыроедом, да хоть солнцеедом (есть и такие, бредни ширятся) Сами. Но детей лишать мяса - это большой риск развития анемии.
Для пропаганды не здорового, а альтернативного питания есть другие места, наверняка у Вас есть единомышленники. Это толстый намёк.

[sisash]

А мы с мужем еще долго не будем кушать семгу и ей подобную рыбку. В прошлом месяце сначала взяли форель большую и с удовольствием покушали, а через недельку прикупили по оптовой цене (ну не смогли отказаться от выгодного предложения) семгу весом больше чем 6кг. Не буду долго рассказывать, скажу только, что я и так рыбу не очень люблю, а теперь я о ней и слышать не хочу.

[Lusenka]

Сообщение от sisash

.. Не буду долго рассказывать, скажу только, что я и так рыбу не очень люблю, а теперь я о ней и слышать не хочу.

заинтриговали , а суть? она была несвежая? или чем-то обработана и Вы делали анализ? что с семгой-то? моя любимая рыбка...

[afinna]

так.. я успею пообедать семгой..? убежала..пока не прочла ...а то останется только убитая свекла и задушенные орешки в салате..

[sisash]

Сообщение от Lusenka

заинтриговали , а суть? она была несвежая? или чем-то обработана и Вы делали анализ? что с семгой-то? моя любимая рыбка...

Ну на счет того светится или нет я не проверяла. А в остальном нормальная на вкус и вид рыба. Просто ее замораживать больше нельзя было, а съесть за короткое время столько жирнючей рыбы - это пытка. Короче говоря, обкушались до тошноты. Так что теперь мне всякая рыба, даже самая деликатесная , по барабану. А то , что в красной рыбе, особенно если она из Норвежских питомников, есть большое содержание антибиотиков , а также красители, по-моему, давно известно. Обычно предпочитаем покупать кижуча. Он, вряд ли, искусственно выращеный, хоть и не такой красивый.
Извините, что нет сенсации.

[Lusenka]

Сообщение от sisash

.. съесть за короткое время столько жирнючей рыбы - это пытка. ..

ну теперь все ясно! шо занадто, то нездраво а то напугали...

кстати, Людмила, ее же можно было засолить... или не едите соленую? как-то мужу-офицеру выдали паек за неск. месяцев, вместо мяса с/м сельдь... 29 кг день чистила и солила... рецепт засолки нам нравится до сих пор, прошло уже лет 15..

[mirra]

Сообщение от Elly

И тяжесть пищи - понятие весьма условное, мясо гораздо "легче" углеводистого пирожного. .

Впервые о таком слышу, можно источник информации?

---------- Post added at 14:07 ---------- Previous post was at 14:04 ----------

Сообщение от язичник

А якщо запитати у нього:чому він так не любить себе,що нехтує власним здоров'ям?чому так легко набуває поганих звичок,не думаючи про наслідки?чому не вчиться на чужих помилках-так дешевше і виглядаєш розумним...Чим глибше розвивається тема,тим простіше підвести до висновку,що він сам зробив розумний вибір

Шутите? Ребенку пять лет. Хотелось бы послушать, что он ответит на такие вопросы!

[afinna]

Сообщение от mirra

Впервые о таком слышу, можно источник информации?

может и много читаете , но не всегда то)))
Море примеров ..хоть этот .. только закинь правильно вопрос в гугл))5 сек и готово

пирожное \ сладости-быстрые углеводы..просто на всяк случай уточняю)))

«Быстрые» углеводы потому так и называются, что стремительно всасываются в кровь и вызывают резкий подъем уровня глюкозы. Поджелудочная железа отвечает на это выбросом значительного количества гормона инсулина, который должен разнести глюкозу по всему организму, снабжая ею клетки. Человек ощущает прилив энергии, чувствует подъем, эйфорию. Но организм не приспособлен работать на пиковом режиме. Для него оптимально, чтобы глюкоза поступала в кровь равномерно. Ее избыток перерабатывается в жир, доставляющий столько огорчений, и запускает более серьезные проблемы, касающиеся нашего здоровья. ОТ АВАНСА ДО ПОЛУЧКИ Ловушка, в которую попадают сладкоежки, проста. Механизм выработки инсулина – двухактный. Первый выброс происходит в начале еды – это как бы аванс. «Расчет» производится по окончании трапезы, по реально полученным углеводам. От величины их порции зависит величина следующего аванса, и так далее. То есть если вы позавтракали сладким йогуртом, соком и булкой с кофе, то получили огромное количество легкоусвояемых углеводов. Это гарантирует через несколько часов острое чувство голода и мощный вброс инсулина к началу следующей еды. Даже если теперь вы выберите вполне сбалансированный обед из чашки бульона и мяса с зеленым салатом, то не насытите углеводный голод и после обеда ощутите хорошо знакомое многим чувство: вроде бы поел, но чего-то не хватает. Чая с булкой, торта, мороженого, газировки… Безработный инсулин в крови не даст покоя, пока вы не нагрузите себя углеводами и не «трудоустроите» его. Порочный круг замыкается

[Elly]

Сообщение от mirra

Впервые о таком слышу, можно источник информации?

Шучу, разумеется)) Нет вообще таких понятий, те, которые такими понятиями оперируют, обитают на дешевых "альтернативных" сайтах, которые принимать за источники информации может только совсем недалёкий человек))

[mirra]

Сообщение от Elly

Это безграмотное утверждение.

Это утверждение, высказал профессор, доктор медицинских наук, Действительный член Российской академии естественных наук , автор более 200 научных работ, имеет 85 авторских свидетельств на изобретение!

[Elly]

Мирра, источник? И контекст интересно почитать, и аудиторию, для которой это предназначалось, оценить)) А также любопытно насчет тяжести, которая, как известно, понятие сугубо физическое, а не физиологическое))

[mirra]

Сообщение от afinna

пирожное \ сладости-быстрые углеводы..просто на всяк случай уточняю)))

Тю,а кто говорит, что это лучше мяса? Просто мясо, продукт, который намного дольше находиться в желудке, и для его переработки и времени надо больше и сил организма,!

---------- Post added at 14:35 ---------- Previous post was at 14:26 ----------

Сообщение от Elly

Мирра, источник? И контекст интересно почитать, и аудиторию, для которой это предназначалось, оценить)) А также любопытно насчет тяжести, которая, как известно, понятие сугубо физическое, а не физиологическое))

Книга,профессиональных врачей, сочетающих в своей практике традиционную и не традиционную медицину-И.П.Неумывакин, Л.С Неумывакина-"Эндоэкология здоровья", название упоминалось выше.

[Elly]

А-а.. Понятно. Ни результатов рандомизированных контролируемых исследований, ни где и когда был опубликован доклад с этими результатами, разумеется нет)) Для здравомыслящих подобное источником информации не является))

[sisash]

Сообщение от Lusenka

ну теперь все ясно! шо занадто, то нездраво а то напугали...

кстати, Людмила, ее же можно было засолить... или не едите соленую? ... рецепт засолки нам нравится до сих пор, прошло уже лет 15..

Да солили. Кусок вон валяется в холодильнике. Самое смешное, что мы и друзьям взяли по рыбке. Так что угощать некого, все наелись .
И еще хочу выразить свое мнение по поводу рекомендаций диетологов относительно правильного питания. Мне ,кажется, у каждого есть свои кулинарные пристрастия, и сколько бы я себе не внушала, что это плохо и вредно, изменить я их не могу. И еще я не знаю отчего это зависит, только ли от воститания. По себе могу сказать, что с детства отдаю предпочтение мясу и фруктам. Потом добавился сыр.Сейчас мне 51 и ничего не изменилось. Никогда не понимала людей, которые , будучи голодными, ели пирожные или другие сладости. Для меня лучше съесть кусочек хлеба с солью чем самый лучший торт. Если хочется сладкого, то плитка шоколада. Если мне и придется изменить что-то в питании, то это будет вынужденная мера, и уж точно не порожные.

---------- Post added at 14:02 ---------- Previous post was at 13:53 ----------

А еще, не верю тем, кто утверждает, что от мяса стареют. Вот уж вранье.

[mirra]

"Особый интерес представляет анализ информационно-семантических свойств пищи. Имеет смысл несколько более подробно обсудить только семиотические свойства пищи. Эти свойства позволяют нам рассматривать всякую пищу как знак, относящийся к некоторой существенно сложной системе. Например, употребление пива ребенком, вопреки горькому и, исходно, неприятному вкусу, пиво является знаком принадлежности человека, его потребляющего, к сообществу взрослых. У ребенка в начальный момент происходит конфликт, обусловленный противоположной ориентированностью сенсорных (горький вкус - предупреждение о возможной опасности) и информационно-семантических (желание быть взрослым – поощрение потребления) свойств пищи. (Современная реклама одного из сортов пива откровенно превратила этот напиток в знак принадлежности к наиболее престижной части молодежной субпопуляции.) В типичной для Северных и Восточных регионов России диете, включающей в себя различные виды пельменей, сами пельмени, точнее, процесс их исходного коллективного приготовления, являются знаком крепкой семьи . Нежелание многих употреблять пищевые добавки в виде таблеток и капсул объясняется тем, что такая форма употребления чего-либо является знаком принадлежности к сообществу нездоровых людей. Интересно, что в ряде развитых стран (Германия, Дания) мы столкнулись с тем, что школьники отказывались от употребления подобной формы пищевых добавок из-за нежелания уподобляться своим сверстника, которые употребляют в таблетированном виде запрещенные препараты (наркотики, стимуляторы и др.). Вместе с тем, наличие избыточного веса у большой части школьников обусловлено тем, что знаком принадлежности к принятой там в данной субпопуляции диете являются школьные завтраки, состоящие из популярных газированных напитков и сандвичей (пиво, чипсы и орешки в старших классах). Другими словами, мы опять сталкиваемся с тем, что структуру рациона определяют семиотические свойства пищи.

Вместе с тем, необходимо разработать адекватные методы исследования пищевых предпочтений. Разработанный нами подход включал в себя как пристальный анализ спонтанно возникающих (например, в условиях клиники) ситуаций, так и разработку серии вербальных и невербальных опросников. Последние особенно важны в контексте значимости культуральных факторов в формировании пищевых предпочтений. Нами, в частности, был разработан и апробирован метод «когнитоскопии», позволяющий на основании анализа невербальной информации, связанной с питанием, оценивать адекватность рациона обследуемого (говорящего на любом языке!) за любой интересующий нас период. Среди новых разработанных нами методов особое место занимает регистрация аудиограммы глотания пищевого комка или слюны. В первом случае возможна регистрация присутствия когнитивного диссонанса (поступления по разным сенсорным каналам рассогласованной информации о пище), а, во втором, поиск при предъявлении испытуемому образца пищи или соответствующего ей изображения, искусственного ароматизатора или даже ее называния, наиболее предпочитаемой пищи. Последняя задача особенно важна при некоторых видах анорексии. Анализ спонтанно возникающих ситуаций, связанных с формированием пищевых предпочтений и аверсий может привести к совершенно уникальным результатам. Например, мы столкнулись со случаем условно-рефлекторной грудной жабы у женщины 85 лет, случайно употребившей продукт с запахом и вкусом кокоса. Возникновение подобной реакции можно было объяснить только тем, что предыдущие и единственное употребление продукта с близкими сенсорными свойствами (кокосового масла) произошло во время блокады Ленинграда в условиях тяжелого психоэмоционального стресса, вызванного гибелью нескольких членов семьи .
Следует отметить, что именно исследование проблемы пищевых предпочтений, на наш взгляд, позволит выяснить ту важную роль, которую играют центральные механизмы в физиологии питания и которая, к сожалению, до создания теории адекватного питания и трофологии часто недооценивалась." Д.А.Уголев.

[Тетя Мыша]

Сообщение от afinna

может и много читаете , но не всегда то)))
Море примеров ..хоть этот .. только закинь правильно вопрос в гугл))5 сек и готово

пирожное \ сладости-быстрые углеводы..просто на всяк случай уточняю)))

нам преподавательница ФЧЖ всегда говорила - не лопайте эти сникерсы и шоколадки на голоный желудок ни в коем случае... Быстрое поступление в кровь глюкозы расшатывает инсулин-гликогеновую систему и может привести к диабету, особенно у кого есть предрасположенность.

---------- Post added at 16:40 ---------- Previous post was at 16:37 ----------

Сообщение от sisash

Ну на счет того светится или нет я не проверяла. А в остальном нормальная на вкус и вид рыба. Просто ее замораживать больше нельзя было, а съесть за короткое время столько жирнючей рыбы - это пытка. Короче говоря, обкушались до тошноты. Так что теперь мне всякая рыба, даже самая деликатесная , по барабану. А то , что в красной рыбе, особенно если она из Норвежских питомников, есть большое содержание антибиотиков , а также красители, по-моему, давно известно. Обычно предпочитаем покупать кижуча. Он, вряд ли, искусственно выращеный, хоть и не такой красивый.
Извините, что нет сенсации.

Кто-то мне из знакомых докторов говорил, что форель лучше не употреблять - ее выращивают специально и кормят специальными кормами. Лучше покупать семгу, или кижуча

[Belco]

Сообщение от Тетя Мыша

Лучше покупать семгу, или кижуча

Лучше всего кижуча По крайней мере, те, кто поставляет рыбу, сами предпочитают кушать кижуча

[mirra]

Дискуссия в этой теме о воде, подтолкнула меня к действию заставлять ребенка перед едой пить воду! Результат очень положительный, ни разу не попросил воды во время еды! Родители сами формируют привычки детей!

[ТАМАРА]

Сообщение от Викса

Пока непонятно на что, но под подозрением цитрусовые или то, чем их обрабатывают

Мы через такое тоже прошли, дочь покрылась пятнами, как ожоги от крапивы. Врач сказала, что корь, а потом оказалась аллергия на мандарины С тех пор, если покупаем мандарины то только по пару штук, чтобы вкус не забыть.

[Oza]

У моей барышни недавно вообще кошмар случился с аллергией. Вечером по телу хаотически выступали крупные красные пятна, сыпь и зуд. Причем картина постоянно менялась. Вызывали скорую, боялись бронхоспазма и т.п. Потом сидела на жесткой диете - батон, вода, лекарства и долго выходила из нее, прибавляя в день по одному новому продукту.
Причиной был иммуномодулятор Амиксин. Дочка им лечилась от начавшейся ОРЗ.
Препарат так подхлестнул иммунитет, что организм решил бороться со всем, что в него поступает. В общем, меня трясло пару дней неподецки.

[Света(клубника)]

Девочки, перед тем как чистить мандарины, апельсины и т. д. все тщательно моем теплой водой. Все фрукты проходят обработки. Это является дополнительным аллергеном к самому фрукту.

[пятница]

я даже(!) мужа приучила все эти вещи мыть теплой водой, как правило, с мылом (моющим средством для посуды)
а приятель,когда-то работавший директором Универсама, приучил лимоны еще и кипятком ошпаривать, мотивируя тем, что все цитрусовые чем-то обрабатывают при перевозке для лучшей сохранности.

[Belco]

Да уж, раньше мы цукаты делать могли из апельсиновых и лимонных корочек, а сейчас, наверное, и в водку добавлять страшно