Форум дачников Украины. Восстановим озоновый слой на 6-ти сотках!  

Вернуться   Форум дачников Украины. Восстановим озоновый слой на 6-ти сотках! > О том, о сём > Форумные посиделки > Кулинария

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 22.02.2018, 10:59   #601
Red
Местный
 
Аватар для Red
 
Регистрация: 25.01.2013
Адрес: Киев
Сообщений: 950
Сказал(а) спасибо: 5,925
Поблагодарили 7,247 раз(а) в 906 сообщениях
Red has a reputation beyond reputeRed has a reputation beyond reputeRed has a reputation beyond reputeRed has a reputation beyond reputeRed has a reputation beyond reputeRed has a reputation beyond reputeRed has a reputation beyond reputeRed has a reputation beyond reputeRed has a reputation beyond reputeRed has a reputation beyond reputeRed has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Хлеб в хлебопечке и в духовке

Цитата:
Сообщение от евгения Посмотреть сообщение
Прочитала такой совет. При выпечки хлеба, на каждые пол литра жидкости в муку добавить 1 ст. ложку манки. Вроде бы хлеб после этого дольше остаеться мягким.
Чтобы любое дрожжевое тесто долго не черствело его заваривают кипящим молоком после того, как практически закончен замес.
Я протыкаю пальцами тесто и заливаю кипящим молоком примерно 1/7 от общего объема молока. Специально оставляю молоко для этих целей. Тесто первоначально замешиваю чуть плотнее, чем необходимо. Но кипящее молоко доводит консистенцию до нормы. Вымешиваем осторожно, чтобы не обжечь руки.
Структура дрожжевого теста при этом заметно улучшается.
Хлебопечкой не пользуюсь. Возможно ли это "организовать" в хлебопечке не знаю.
P.S. Чем больше масла в дрожжевом тесте, т.е чем оно более сдобное, тем дольше оно хранится без значительного ухудшения вкуса.
__________________
"Иногда ужасно тяжело быть самим собой." Туве Янссон.
Елена

Последний раз редактировалось Red; 22.02.2018 в 12:15.
Red вне форума   Ответить с цитированием
12 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Irenyar (14.09.2018), lebedi (11.12.2018), MArilka (22.02.2018), Moroz (22.02.2018), Zaja (14.09.2018), Долорес (17.10.2018), евгения (22.02.2018), Кошка Ш. (22.02.2018), Марлена (22.02.2018), Света Ш (25.03.2018), Тихая Гавань (21.03.2018), утя (17.10.2018)
Старый 22.02.2018, 15:53   #602
szus
Освоившийся
 
Аватар для szus
 
Регистрация: 02.06.2016
Адрес: запад Украины
Сообщений: 165
Сказал(а) спасибо: 3,793
Поблагодарили 691 раз(а) в 135 сообщениях
szus is a splendid one to beholdszus is a splendid one to beholdszus is a splendid one to beholdszus is a splendid one to beholdszus is a splendid one to beholdszus is a splendid one to beholdszus is a splendid one to behold
По умолчанию Re: Хлеб в хлебопечке и в духовке

Картофельный и творожный хлеб тоже дольше сохраняет мягкость.
Картофельный хлеб
600 гр. муки
200 гр. вареной картошки (сварить в мундире,натереть на мелкой терке)
2,5 ч.л. соли /без горки/
3,5 ст.л растит.масла
2 ч.л. сахара /без горки/
250 мл. воды
14 гр. жив.дрожжей

Творожный хлеб
680 гр. муки
60 гр. творога
2,5 ч.л. соли
3 ст.л. раст.масла
2 ч.л. сахара
350 мл. воды
12 гр. жив.дрожжей
szus вне форума   Ответить с цитированием
13 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Fleur (22.02.2018), flowerss (26.03.2018), George_0705 (23.02.2018), Goldi (23.02.2018), Gusenitsa (22.02.2018), Irenyar (14.09.2018), irysska (25.03.2018), lyulik (26.02.2018), Moonvalley (22.02.2018), Zaja (14.09.2018), Долорес (11.12.2018), евгения (22.02.2018), КЮлия (23.02.2018)
Старый 20.03.2018, 20:29   #603
Chita
Местный
 
Регистрация: 17.10.2012
Адрес: Київ, Святошино, Березівка, Макарівський р-н
Сообщений: 1,231
Сказал(а) спасибо: 4,608
Поблагодарили 3,004 раз(а) в 997 сообщениях
Chita has a reputation beyond reputeChita has a reputation beyond reputeChita has a reputation beyond reputeChita has a reputation beyond reputeChita has a reputation beyond reputeChita has a reputation beyond reputeChita has a reputation beyond reputeChita has a reputation beyond reputeChita has a reputation beyond reputeChita has a reputation beyond reputeChita has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Хлеб в хлебопечке и в духовке

Я пеку вот такой хлеб из муки только грубого помола:
Рецепт дала подруга, которая живет в Германии. У неё хлеб получается ещё воздушнее. Она печёт его из самодельной муки из динкель.
У меня мука грубого помола пшеничная и немного ржаной. Плюс семечки разные. Очень вкусно! Рецепт:
__________________
Я Вита
Chita вне форума   Ответить с цитированием
10 пользователя(ей) сказали cпасибо:
flowerss (26.03.2018), George_0705 (24.03.2018), Gusenitsa (20.03.2018), Irenyar (14.09.2018), irina s (20.03.2018), kravconok (20.03.2018), Nata (20.03.2018), Долорес (11.12.2018), евгения (20.03.2018), РыжийЛенчик (20.03.2018)
Старый 25.03.2018, 19:48   #604
Света Ш
Местный
 
Аватар для Света Ш
 
Регистрация: 24.02.2013
Адрес: Украина, Кременчуг
Сообщений: 2,165
Сказал(а) спасибо: 14,128
Поблагодарили 6,612 раз(а) в 1,655 сообщениях
Света Ш has a reputation beyond reputeСвета Ш has a reputation beyond reputeСвета Ш has a reputation beyond reputeСвета Ш has a reputation beyond reputeСвета Ш has a reputation beyond reputeСвета Ш has a reputation beyond reputeСвета Ш has a reputation beyond reputeСвета Ш has a reputation beyond reputeСвета Ш has a reputation beyond reputeСвета Ш has a reputation beyond reputeСвета Ш has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Хлеб в хлебопечке и в духовке

Спекла за рецептом szus картопляний. Правда на смак, я б сказала, що він з творогом. І форму для нього високу бажано, а може то в мене він так трохи поплив Смачного і вам
__________________
Нужно во всем находить позитив и радоваться результатом своего труда
Весна-Літо 2018

Последний раз редактировалось Света Ш; 25.03.2018 в 20:38.
Света Ш вне форума   Ответить с цитированием
7 пользователя(ей) сказали cпасибо:
flowerss (26.03.2018), Gusenitsa (25.03.2018), Irenyar (14.09.2018), irysska (25.03.2018), szus (25.03.2018), Zaja (14.09.2018), Марлена (17.10.2018)
Старый 25.03.2018, 20:30   #605
szus
Освоившийся
 
Аватар для szus
 
Регистрация: 02.06.2016
Адрес: запад Украины
Сообщений: 165
Сказал(а) спасибо: 3,793
Поблагодарили 691 раз(а) в 135 сообщениях
szus is a splendid one to beholdszus is a splendid one to beholdszus is a splendid one to beholdszus is a splendid one to beholdszus is a splendid one to beholdszus is a splendid one to beholdszus is a splendid one to behold
По умолчанию Re: Хлеб в хлебопечке и в духовке

Иногда и у меня плоский (но я выбрала самую удачную фотку)
Зависимо от муки и творог тоже может быть "мокрым"
szus вне форума   Ответить с цитированием
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Irenyar (14.09.2018), Zaja (14.09.2018), Света Ш (25.03.2018)
Старый 25.03.2018, 20:40   #606
Света Ш
Местный
 
Аватар для Света Ш
 
Регистрация: 24.02.2013
Адрес: Украина, Кременчуг
Сообщений: 2,165
Сказал(а) спасибо: 14,128
Поблагодарили 6,612 раз(а) в 1,655 сообщениях
Света Ш has a reputation beyond reputeСвета Ш has a reputation beyond reputeСвета Ш has a reputation beyond reputeСвета Ш has a reputation beyond reputeСвета Ш has a reputation beyond reputeСвета Ш has a reputation beyond reputeСвета Ш has a reputation beyond reputeСвета Ш has a reputation beyond reputeСвета Ш has a reputation beyond reputeСвета Ш has a reputation beyond reputeСвета Ш has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Хлеб в хлебопечке и в духовке

szus, я там добавила, що то картопляний
__________________
Нужно во всем находить позитив и радоваться результатом своего труда
Весна-Літо 2018
Света Ш вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
szus (25.03.2018)
Старый 25.03.2018, 21:47   #607
szus
Освоившийся
 
Аватар для szus
 
Регистрация: 02.06.2016
Адрес: запад Украины
Сообщений: 165
Сказал(а) спасибо: 3,793
Поблагодарили 691 раз(а) в 135 сообщениях
szus is a splendid one to beholdszus is a splendid one to beholdszus is a splendid one to beholdszus is a splendid one to beholdszus is a splendid one to beholdszus is a splendid one to beholdszus is a splendid one to behold
По умолчанию Re: Хлеб в хлебопечке и в духовке

Ой, так он тогда красавец! Картофельный я вообще пеку в хлебопечке, из ведерка никуда не распластает. Может только крыша немного осесть.
Уже не могу рецепт редактировать то пишу здесь. Замесить тугое тесто и если картошка рассыпчатый сорт добавить больше муки.
szus вне форума   Ответить с цитированием
4 пользователя(ей) сказали cпасибо:
flowerss (26.03.2018), Irenyar (14.09.2018), Zaja (14.09.2018), Света Ш (25.03.2018)
Старый 14.09.2018, 15:57   #608
Елка
Местный
 
Регистрация: 01.07.2010
Адрес: Харьков
Сообщений: 4,899
Сказал(а) спасибо: 24,991
Поблагодарили 12,507 раз(а) в 3,233 сообщениях
Елка has a reputation beyond reputeЕлка has a reputation beyond reputeЕлка has a reputation beyond reputeЕлка has a reputation beyond reputeЕлка has a reputation beyond reputeЕлка has a reputation beyond reputeЕлка has a reputation beyond reputeЕлка has a reputation beyond reputeЕлка has a reputation beyond reputeЕлка has a reputation beyond reputeЕлка has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Хлеб в хлебопечке и в духовке

Ткните, пожалуйста в рецепт дрожжей из хмеля и отрубей, / дрожжи сухие должны получится. Что-то я с ним запуталась, там объемы идут на литры
__________________
Я тоже Настя
Елка вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Zaja (14.09.2018)
Старый 14.09.2018, 19:49   #609
George_0705
Местный
 
Регистрация: 23.01.2016
Адрес: Житомир
Сообщений: 2,235
Сказал(а) спасибо: 4,726
Поблагодарили 11,933 раз(а) в 2,105 сообщениях
George_0705 has a reputation beyond reputeGeorge_0705 has a reputation beyond reputeGeorge_0705 has a reputation beyond reputeGeorge_0705 has a reputation beyond reputeGeorge_0705 has a reputation beyond reputeGeorge_0705 has a reputation beyond reputeGeorge_0705 has a reputation beyond reputeGeorge_0705 has a reputation beyond reputeGeorge_0705 has a reputation beyond reputeGeorge_0705 has a reputation beyond reputeGeorge_0705 has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Хлеб в хлебопечке и в духовке

Пробовал делать, не получились, после того, как их стало явно (и не очень, а вернее - очень не приятно) слышно носом, мне указали на них, потом на мусорное ведро.
Читайте https://hlebopechka.ru/index.php?opt...topic=142375.0
выбирайте, дерзайте.
__________________
aut viam inveniam aut faciam
George_0705 вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Долорес (17.10.2018), Елка (17.09.2018)
Старый 14.09.2018, 23:25   #610
Irenyar
Местный
 
Аватар для Irenyar
 
Регистрация: 22.08.2011
Адрес: Киев-Иванков Полесье
Сообщений: 1,420
Сказал(а) спасибо: 26,243
Поблагодарили 4,074 раз(а) в 940 сообщениях
Irenyar has a reputation beyond reputeIrenyar has a reputation beyond reputeIrenyar has a reputation beyond reputeIrenyar has a reputation beyond reputeIrenyar has a reputation beyond reputeIrenyar has a reputation beyond reputeIrenyar has a reputation beyond reputeIrenyar has a reputation beyond reputeIrenyar has a reputation beyond reputeIrenyar has a reputation beyond reputeIrenyar has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Хлеб в хлебопечке и в духовке

Вита, а рецепт где? Или я что то не так поняла?
__________________
Смотрю на жизнь зелеными глазами сквозь розовые очки и мне все фиолетово. Я человек творческий, хочу творю, хочу вытворяю.
Irenyar вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Chita (18.10.2018)
Старый 16.10.2018, 12:45   #611
евгения
Увлеченный
 
Аватар для евгения
 
Регистрация: 28.08.2016
Адрес: кировоград
Сообщений: 389
Сказал(а) спасибо: 2,529
Поблагодарили 1,000 раз(а) в 335 сообщениях
евгения has much to be proud ofевгения has much to be proud ofевгения has much to be proud ofевгения has much to be proud ofевгения has much to be proud ofевгения has much to be proud ofевгения has much to be proud ofевгения has much to be proud of
По умолчанию Re: Хлеб в хлебопечке и в духовке

Всех Вас дорогие форумчане, поздравляю с Днем Хлеба. Все народы пекут свой хлеб, с разных рецептов и в разных вариациях, но хлебушек всегда главный на наших столах. Желаю, чтобы на Ваших столах всегда был свежеиспеченный хлеб, который придавал бы всем жизненых сил. Достатка Вам и уюта. Радуйте своих близких ароматными испеченными шедеврами.




Это "Повитица" только с духовки, угощайтесь.
евгения вне форума   Ответить с цитированием
17 пользователя(ей) сказали cпасибо:
fialkanata (16.10.2018), George_0705 (16.10.2018), lebedi (11.12.2018), Lusenka (16.10.2018), Rishulya (17.10.2018), SVETTA (19.10.2018), szus (16.10.2018), Tata_ (16.10.2018), Zaja (16.10.2018), zoya_aa (18.10.2018), Деметра (17.10.2018), Долорес (16.10.2018), земля (16.10.2018), Марлена (17.10.2018), Олеся Ивановна (16.10.2018), Полуночница (18.10.2018), Света Ш (17.10.2018)
Старый 17.10.2018, 09:01   #612
Марлена
Местный
 
Аватар для Марлена
 
Регистрация: 11.07.2009
Адрес: Мариуполь
Сообщений: 13,969
Сказал(а) спасибо: 25,659
Поблагодарили 50,545 раз(а) в 10,462 сообщениях
Марлена has a reputation beyond reputeМарлена has a reputation beyond reputeМарлена has a reputation beyond reputeМарлена has a reputation beyond reputeМарлена has a reputation beyond reputeМарлена has a reputation beyond reputeМарлена has a reputation beyond reputeМарлена has a reputation beyond reputeМарлена has a reputation beyond reputeМарлена has a reputation beyond reputeМарлена has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Хлеб в хлебопечке и в духовке

Цитата:
Сообщение от Chita Посмотреть сообщение
Я пеку вот такой хлеб из муки только грубого помола:
Рецепт дала подруга, которая живет в Германии. У неё хлеб получается ещё воздушнее. Она печёт его из самодельной муки из динкель.
У меня мука грубого помола пшеничная и немного ржаной. Плюс семечки разные. Очень вкусно! Рецепт:
Вита , рецепт забыли выложить
Марлена вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Chita (18.10.2018), Долорес (17.10.2018)
Старый 18.10.2018, 15:10   #613
Chita
Местный
 
Регистрация: 17.10.2012
Адрес: Київ, Святошино, Березівка, Макарівський р-н
Сообщений: 1,231
Сказал(а) спасибо: 4,608
Поблагодарили 3,004 раз(а) в 997 сообщениях
Chita has a reputation beyond reputeChita has a reputation beyond reputeChita has a reputation beyond reputeChita has a reputation beyond reputeChita has a reputation beyond reputeChita has a reputation beyond reputeChita has a reputation beyond reputeChita has a reputation beyond reputeChita has a reputation beyond reputeChita has a reputation beyond reputeChita has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Хлеб в хлебопечке и в духовке

Цитата:
Сообщение от Марлена Посмотреть сообщение
Вита , рецепт забыли выложить
__________________
Я Вита
Chita вне форума   Ответить с цитированием
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Вера (18.10.2018), Деметра (18.10.2018), Долорес (18.10.2018)
Старый 18.10.2018, 18:24   #614
Вера
Местный
 
Аватар для Вера
 
Регистрация: 28.04.2010
Адрес: Макеевка
Сообщений: 525
Сказал(а) спасибо: 2,615
Поблагодарили 1,584 раз(а) в 501 сообщениях
Вера has a brilliant futureВера has a brilliant futureВера has a brilliant futureВера has a brilliant futureВера has a brilliant futureВера has a brilliant futureВера has a brilliant futureВера has a brilliant futureВера has a brilliant futureВера has a brilliant futureВера has a brilliant future
По умолчанию Re: Хлеб в хлебопечке и в духовке

Левая часть рецепта не читается, жаль!
__________________
Мой альбом https://picasaweb.google.com/101167994933221243946
Вера вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Chita (18.10.2018)
Старый 18.10.2018, 20:06   #615
Chita
Местный
 
Регистрация: 17.10.2012
Адрес: Київ, Святошино, Березівка, Макарівський р-н
Сообщений: 1,231
Сказал(а) спасибо: 4,608
Поблагодарили 3,004 раз(а) в 997 сообщениях
Chita has a reputation beyond reputeChita has a reputation beyond reputeChita has a reputation beyond reputeChita has a reputation beyond reputeChita has a reputation beyond reputeChita has a reputation beyond reputeChita has a reputation beyond reputeChita has a reputation beyond reputeChita has a reputation beyond reputeChita has a reputation beyond reputeChita has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Хлеб в хлебопечке и в духовке

Цитата:
Сообщение от Вера Посмотреть сообщение
Левая часть рецепта не читается, жаль!
Значит перепишем!
0,5 кг муки грубого помола (обдирна) пшеничная;
35-40 гр дрожжи свежие (я беру львовские);
0,5 л тёплой воды
2 чайн. Ложки соли
2 ст. Ложки яблочный уксус
1 ст. Ложка мёда
Семечки, хлопья на выбор по желанию

Смешать воду, мед и дрожжи.
Смешать муку+ соль.
Дать опаре настояться.
В это время я смазываю форму сливочным маслом и посыпаю обильно хлопьями, кунжутом, семечками ( что нравится).
Смешать опару с мукой и солью + яблочный уксус + семечки разные.
Смесьхорошо перемешать лопаткой и вылить в форму. Сделать надрезы влажным ножом на всю глубину формы.
Выпекать ставить в Холодную духовку, включив Ее на 180 градусов, 55 минут в форме. Затем вынуть из формы и выпекать 10 мин при той же температуре.

Если что не понятно будет, спрашивайте!
Я сейчас выпекаю этот хлеб в керамической форме. Т к такая форма дольше нагревается, основная выпечка у меня 60 минут.
Ещё время выпечки от духовки может зависеть. У меня электрическая духовка.
__________________
Я Вита
Chita вне форума   Ответить с цитированием
7 пользователя(ей) сказали cпасибо:
George_0705 (18.10.2018), SVETTA (19.10.2018), Zaja (18.10.2018), zoya_aa (18.10.2018), Деметра (18.10.2018), Долорес (18.10.2018), евгения (18.10.2018)
Старый 18.10.2018, 22:00   #616
George_0705
Местный
 
Регистрация: 23.01.2016
Адрес: Житомир
Сообщений: 2,235
Сказал(а) спасибо: 4,726
Поблагодарили 11,933 раз(а) в 2,105 сообщениях
George_0705 has a reputation beyond reputeGeorge_0705 has a reputation beyond reputeGeorge_0705 has a reputation beyond reputeGeorge_0705 has a reputation beyond reputeGeorge_0705 has a reputation beyond reputeGeorge_0705 has a reputation beyond reputeGeorge_0705 has a reputation beyond reputeGeorge_0705 has a reputation beyond reputeGeorge_0705 has a reputation beyond reputeGeorge_0705 has a reputation beyond reputeGeorge_0705 has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Хлеб в хлебопечке и в духовке

Слегка не понятно: если общее кол-во муки 0,5 кг, то сколько идёт в опару? По идее должно быть грамм 200-250. На это кол-во муки пойдёт примерно мл 180 воды и больше ничего. Опара созревает под плёнкой при 25-30С на грелке (или в тёплой духовке) за 2-2,5 часа. Затем подмешивается остальная мука и проч.. Кроме того, соли я бы взял вдвое меньше, а дрожжей – 10 в опару и 10 потом. Ну, это так, размышления. Вам, конечно виднее, рецепт отработанный, я так понял.
---------------
Свежий, только из духовки:
__________________
aut viam inveniam aut faciam
George_0705 вне форума   Ответить с цитированием
5 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Chita (18.10.2018), lebedi (11.12.2018), Zaja (18.10.2018), zoya_aa (18.10.2018), евгения (18.10.2018)
Старый 18.10.2018, 22:40   #617
Chita
Местный
 
Регистрация: 17.10.2012
Адрес: Київ, Святошино, Березівка, Макарівський р-н
Сообщений: 1,231
Сказал(а) спасибо: 4,608
Поблагодарили 3,004 раз(а) в 997 сообщениях
Chita has a reputation beyond reputeChita has a reputation beyond reputeChita has a reputation beyond reputeChita has a reputation beyond reputeChita has a reputation beyond reputeChita has a reputation beyond reputeChita has a reputation beyond reputeChita has a reputation beyond reputeChita has a reputation beyond reputeChita has a reputation beyond reputeChita has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Хлеб в хлебопечке и в духовке

Цитата:
Сообщение от George_0705 Посмотреть сообщение
Слегка не понятно:Ну, это так, размышления. Вам, конечно виднее, рецепт отработанный, я так понял.
Да, рецепт отработан. Я уже полгода пеку такой хлеб постоянно.
История рецепта коротко: моя подруга живет много лет в Германии. Она очень интересуется здоровым питанием. Этот рецепт она узнала на курсах по здоровому питанию, которые в Германии вёл какой-то известный там повар.
В опару муку вообще не класть! Все действия по рецепту.
В мерочном стакане я наливаю 0,5 л тёплой воды и там размешиваю 1 ст ложку мёда и 35 гр дрожжей. Все это начинает немного булькать и сверху образовывается пена высотой примерно 1,5-2 см. Все процесс пошёл.
Обращаю ваше внимание: тесто получается как на кекс, текучее. Вымешивается только лопаткой в миске до более менее однородной массы.
Весь процесс подготовки и выпечки очень быстрый, а результат вкусный!
__________________
Я Вита
Chita вне форума   Ответить с цитированием
7 пользователя(ей) сказали cпасибо:
George_0705 (18.10.2018), lebedi (11.12.2018), SVETTA (19.10.2018), Zaja (18.10.2018), Долорес (11.12.2018), евгения (18.10.2018), Света Ш (18.10.2018)
Старый 18.10.2018, 23:06   #618
George_0705
Местный
 
Регистрация: 23.01.2016
Адрес: Житомир
Сообщений: 2,235
Сказал(а) спасибо: 4,726
Поблагодарили 11,933 раз(а) в 2,105 сообщениях
George_0705 has a reputation beyond reputeGeorge_0705 has a reputation beyond reputeGeorge_0705 has a reputation beyond reputeGeorge_0705 has a reputation beyond reputeGeorge_0705 has a reputation beyond reputeGeorge_0705 has a reputation beyond reputeGeorge_0705 has a reputation beyond reputeGeorge_0705 has a reputation beyond reputeGeorge_0705 has a reputation beyond reputeGeorge_0705 has a reputation beyond reputeGeorge_0705 has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Хлеб в хлебопечке и в духовке

Ясно. Хлеб должен быть, по идее, очень пористым, уксус способствует этому.
__________________
aut viam inveniam aut faciam
George_0705 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.12.2018, 23:20   #619
Долорес
Увлеченный
 
Аватар для Долорес
 
Регистрация: 11.11.2017
Адрес: Рiдне Днiпро
Сообщений: 318
Сказал(а) спасибо: 4,739
Поблагодарили 852 раз(а) в 234 сообщениях
Долорес has much to be proud ofДолорес has much to be proud ofДолорес has much to be proud ofДолорес has much to be proud ofДолорес has much to be proud ofДолорес has much to be proud ofДолорес has much to be proud ofДолорес has much to be proud ofДолорес has much to be proud of
По умолчанию Re: Хлеб в хлебопечке и в духовке

Добрьій вечер. Попробовала испечь хлеб на соде. На любителя. Кто любит плотньій и влажньій мякиш, должно понравться. В разрезе на следующий день.


__________________
Я Оксана.
Долорес на форуме   Ответить с цитированием
7 пользователя(ей) сказали cпасибо:
kravconok (12.12.2018), lebedi (11.12.2018), szus (12.12.2018), Vikulya (11.12.2018), Zaja (11.12.2018), Деметра (12.12.2018), земля (12.12.2018)
Старый 11.12.2018, 23:32   #620
Vikulya
Местный
 
Аватар для Vikulya
 
Регистрация: 08.06.2015
Адрес: Киевская обл.
Сообщений: 781
Сказал(а) спасибо: 1,394
Поблагодарили 9,942 раз(а) в 733 сообщениях
Vikulya has a reputation beyond reputeVikulya has a reputation beyond reputeVikulya has a reputation beyond reputeVikulya has a reputation beyond reputeVikulya has a reputation beyond reputeVikulya has a reputation beyond reputeVikulya has a reputation beyond reputeVikulya has a reputation beyond reputeVikulya has a reputation beyond reputeVikulya has a reputation beyond reputeVikulya has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Хлеб в хлебопечке и в духовке

И я такой пробовала. Это скорее кекс чем хлеб.
Vikulya вне форума   Ответить с цитированием
4 пользователя(ей) сказали cпасибо:
kravconok (12.12.2018), szus (12.12.2018), Zaja (11.12.2018), Долорес (11.12.2018)
Старый 11.12.2018, 23:36   #621
Долорес
Увлеченный
 
Аватар для Долорес
 
Регистрация: 11.11.2017
Адрес: Рiдне Днiпро
Сообщений: 318
Сказал(а) спасибо: 4,739
Поблагодарили 852 раз(а) в 234 сообщениях
Долорес has much to be proud ofДолорес has much to be proud ofДолорес has much to be proud ofДолорес has much to be proud ofДолорес has much to be proud ofДолорес has much to be proud ofДолорес has much to be proud ofДолорес has much to be proud ofДолорес has much to be proud of
По умолчанию Re: Хлеб в хлебопечке и в духовке

Сегодня попробовала пополам с ржаной мукой, тоже ничего. Младшую хлеб не заставиш кушать, а етот трескает.
__________________
Я Оксана.
Долорес на форуме   Ответить с цитированием
5 пользователя(ей) сказали cпасибо:
kravconok (12.12.2018), szus (12.12.2018), Vikulya (12.12.2018), Zaja (11.12.2018), земля (12.12.2018)
Ответ

Социальные закладки

Метки
хлебопечка

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
мысли о рыбе и рецепты Лайка Кулинария 207 19.11.2018 09:34
Рецепты для мангала Алена1 Кулинария 116 21.04.2014 17:10
Рецепты годовщины 2012 Мелисса Кулинария 77 09.02.2012 15:39


Текущее время: 18:57. Часовой пояс GMT +3.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot