23.12.2016, 21:01 | #32 |
Местный
Регистрация: 27.01.2012
Адрес: Кременчуг
Сообщений: 2,175
Сказал(а) спасибо: 10,778
Поблагодарили 10,310 раз(а) в 1,948 сообщениях
|
Re: Борьба с урожаем
Яблок много не бывает. Стараемся яблоки употреблять до еды, груши - после. У меня 11 яблонь на 11 человек. Но яблони разного года, две из них посадил в этом году, две 4 года назад , одна 7 лет назад, остальные старые. Старые перепрививаю и на это надо время чтобы оценить урожай, с одной вообще сделал семейное дерево з 7 сортов. Поэтому как такового избытка нет. Кроме того, если есть лишние с осенних и летних делаем соки и варенье. И еще, надо учитывать периодичность плодоношения некоторых сортов. А груш и слив много не съеш. Где то , когда то читал - две яблоки съеденные на ночь , заменяют чистку зубов.
__________________
С уважением, Григорий. |
23.12.2016, 21:31 | #33 |
Местный
Регистрация: 17.03.2016
Адрес: Київщина
Сообщений: 1,467
Сказал(а) спасибо: 6,542
Поблагодарили 7,106 раз(а) в 1,202 сообщениях
|
Re: Борьба с урожаем
А мы можем много :) и вишни-черешни-клубники- и тд. а вот яблок - не больше 2-х за раз
---------- Post added at 21:31 ---------- Previous post was at 21:27 ---------- У нас почему-то тоже много морковки уродилось. Больше не буду столько сажать. Я ее на комбайне потёрла и заморозила маленькими порциями. Не знала, что под Харьковом ананасы выращивают хотя при Екатерине Великой Россия была главным экспортером ананасов в Европе. В Питере в теплицах тоже не диковинкой были |
23.12.2016, 21:47 | #34 |
Местный
Регистрация: 17.07.2011
Адрес: Запорожье
Сообщений: 3,764
Сказал(а) спасибо: 16,436
Поблагодарили 17,357 раз(а) в 2,958 сообщениях
|
Re: Борьба с урожаем
Да то Вы не пробовали Белёвская пастила, сыр яблочный, вяленые яблоки ( не путать с сухофроктой)))))
__________________
Сад - это тоска человека по утраченному раю. |
10 пользователя(ей) сказали cпасибо: | afinna (24.12.2016), desatka (23.12.2016), Elly (27.12.2016), flowerss (24.12.2016), Gusenitsa (23.12.2016), Moroz (26.12.2016), Olga Energizer (23.12.2016), Ветка (23.12.2016), Лешик (23.12.2016), Фиорентинка (27.12.2016) |
23.12.2016, 21:52 | #35 |
Местный
Регистрация: 07.12.2011
Адрес: Донецкая обл,
Сообщений: 4,087
Сказал(а) спасибо: 42,963
Поблагодарили 21,854 раз(а) в 3,613 сообщениях
|
Re: Борьба с урожаем
А ещё яблочные чипсы (Галочка, рада вас видеть, не пропадайте). Ещё в прошлом году перед НГ, когда пекла штоллен, делала цукаты из вишни разморозила, вынула косточки, проварила в сиропе и высушила в сушилке- вкусно очень. На днях освобождала морозилку, чтобы втыкнуть туда мясо, так сынок обнаружил лоток с вишнями , как только размерзлись, так почти все и приговорил, немного успела отобрать на кисель...подумала, наверное надо поискать ещё парочку хороших вишен, а то 2 моих мало...
__________________
Я Вита и конечно же на ты. _______________________________________ Получить можно все,только не все сразу. Последний раз редактировалось Ветка; 23.12.2016 в 22:02. |
6 пользователя(ей) сказали cпасибо: | flowerss (24.12.2016), Gala081962 (23.12.2016), Moonvalley (23.12.2016), Деметра (24.12.2016), Елка (24.12.2016), Лешик (23.12.2016) |
23.12.2016, 22:06 | #36 |
Местный
Регистрация: 17.03.2016
Адрес: Київщина
Сообщений: 1,467
Сказал(а) спасибо: 6,542
Поблагодарили 7,106 раз(а) в 1,202 сообщениях
|
Re: Борьба с урожаем
Последний раз редактировалось afinna; 23.12.2016 в 22:27. Причина: Простыни не копируем и читаем правила форума по оформлению постов |
23.12.2016, 22:11 | #37 | |
Местный
Регистрация: 05.11.2015
Адрес: Днепр
Сообщений: 7,797
Сказал(а) спасибо: 40,123
Поблагодарили 51,787 раз(а) в 7,248 сообщениях
|
Re: Борьба с урожаем
Цитата:
Соглашусь с Леной) - ананасов ... и от себя: авокадо)! |
|
9 пользователя(ей) сказали cпасибо: | Gusenitsa (23.12.2016), Moonvalley (23.12.2016), ya (23.12.2016), Ветка (24.12.2016), Деметра (24.12.2016), Елка (24.12.2016), Лешик (23.12.2016), Нина (27.12.2016), Фиорентинка (27.12.2016) |
23.12.2016, 22:43 | #38 | |
Местный
Регистрация: 10.03.2015
Адрес: Дрогобич, Львівщина
Сообщений: 1,005
Сказал(а) спасибо: 11,377
Поблагодарили 6,548 раз(а) в 922 сообщениях
|
Re: Борьба с урожаем
Цитата:
Одним словом, їдем з дачі - веземо всім мішки подарунків. А бракує... Поки що всіх фруктів бракує -посаджені лише 1-2-3 роки тому, ще врожаю толком і не було. Тому і жду... Ще трускавок своїх мало поки, наст. року, сподіваюсь, буде більше. |
|
23.12.2016, 22:51 | #39 |
Местный
Регистрация: 05.11.2015
Адрес: Днепр
Сообщений: 7,797
Сказал(а) спасибо: 40,123
Поблагодарили 51,787 раз(а) в 7,248 сообщениях
|
Re: Борьба с урожаем
Люба, що це таке?
|
23.12.2016, 23:07 | #40 |
Местный
Регистрация: 25.01.2013
Адрес: Киев
Сообщений: 895
Сказал(а) спасибо: 5,937
Поблагодарили 7,496 раз(а) в 871 сообщениях
|
Re: Борьба с урожаем
Прошлась по просторам интернета. И теперь чешу репу. То, что я называла сушеными яблоками - это оказывается вяленые яблоки ( у меня без сахара). Но чем они отличаются от сухофруктов? Просветите, плиз.
В сахаре смысла не вижу, т.к. сушка и так сладкая. Яблоки режу кружочками без серединок. А то если домашние захотят зажевать, то чтобы не плевались перегородками.
__________________
"Иногда ужасно тяжело быть самим собой." Туве Янссон. Елена |
23.12.2016, 23:13 | #41 |
Местный
Регистрация: 17.03.2016
Адрес: Київщина
Сообщений: 1,467
Сказал(а) спасибо: 6,542
Поблагодарили 7,106 раз(а) в 1,202 сообщениях
|
Re: Борьба с урожаем
Ой, кажется, я видела где-то, что так смородину называют. То ли потому что ее трусят, то ли потому что ее трескают...
---------- Post added at 23:13 ---------- Previous post was at 23:07 ---------- Как я посмотрю, перепроизводство идёт по линии овощей и старых яблонь. А недопроизводство - экзоты, не растущие у нас. Дамы! Сокращайте огороды! это как с обрезкой деревьев: вначале всегда страшно |
4 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
23.12.2016, 23:41 | #42 |
Увлеченный
Регистрация: 13.07.2011
Адрес: г.Одесса
Сообщений: 375
Сказал(а) спасибо: 758
Поблагодарили 311 раз(а) в 169 сообщениях
|
Re: Борьба с урожаем
|
3 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
24.12.2016, 08:31 | #43 | |
Местный
Регистрация: 05.11.2015
Адрес: Днепр
Сообщений: 7,797
Сказал(а) спасибо: 40,123
Поблагодарили 51,787 раз(а) в 7,248 сообщениях
|
Re: Борьба с урожаем
Цитата:
А вот от деревьев не откажусь никогда! Абрикос много не бывает - любимый фрукт! ( до сих пор в шоке: съесть одну- две? - пол ведра легко!!!). Летом можно жить на овощах и фруктах, замечательное время! |
|
24.12.2016, 09:39 | #44 | ||
Местный
Регистрация: 17.03.2016
Адрес: Київщина
Сообщений: 1,467
Сказал(а) спасибо: 6,542
Поблагодарили 7,106 раз(а) в 1,202 сообщениях
|
Re: Борьба с урожаем
Цитата:
Но и здесь дб баланс, ИМХО ---------- Post added at 09:39 ---------- Previous post was at 09:18 ---------- Цитата:
Осенью зашли к нам на участок:"О, какие деревья хорошие!" (тьфу-тьфу-тьфу, чтоб не сглазили). И вроде люди нормальные, а жлобство неумное внутри лежит мертвым грузом |
||
24.12.2016, 09:47 | #45 |
Местный
Регистрация: 27.01.2012
Адрес: Кременчуг
Сообщений: 2,175
Сказал(а) спасибо: 10,778
Поблагодарили 10,310 раз(а) в 1,948 сообщениях
|
Re: Борьба с урожаем
Это хорошо, но и о поджелудочной надо помнить. Все полезно в меру. Все есть вред и все есть лекарство.
__________________
С уважением, Григорий. |
24.12.2016, 10:12 | #46 | |
Оперативный дежурный. Не жужжать!
Регистрация: 08.07.2009
Адрес: За порогами
Сообщений: 7,325
Сказал(а) спасибо: 11,761
Поблагодарили 26,779 раз(а) в 6,454 сообщениях
|
Re: Борьба с урожаем
Цитата:
вяленый продукт сохраняет мягкую консистенцию и эластичность. Скажу так...сливу Стенли я всегда вялю и жую вместо конфетки, мне их жалко в компот)), ранние абрикосы сушу и сок )), их не жалко-хоть и огромные, но их много..так получилось,что на двух участках три одинаковых сорта в одно время. Вот к этому времени -третья декада июня( до глобального потепления местного климата)) ), и даю клич "на шашлык" у кого отсутствует дача. Совмещают приятное с полезным)). Самосбор и отдых на природе)). сходила на кухню. В этом году похоже не сушила, а только вялила. Самосбор был без меня)). Вялила - что оставили)). До яблок не "дорылась" их мало, "надежно" где-то на дне вкусняшек)). Так как абрикосы ранние- не мясистые, а кто-то нервноприпадочный и хочет процесс ускорить, то режет их на части)). Половинками .... очень долго.
__________________
Всем, уставшим от моего цинизма, скверного характера и оптимизма, я искренне желаю … ПЕРЕДОХНУТЬ! … ударение сами поставите ... Последний раз редактировалось afinna; 24.12.2016 в 11:12. |
|
10 пользователя(ей) сказали cпасибо: | desatka (25.12.2016), flowerss (24.12.2016), Moonvalley (24.12.2016), Red (24.12.2016), Ветка (24.12.2016), Деметра (24.12.2016), Елка (24.12.2016), Света Ш (24.12.2016), Фиорентинка (27.12.2016), юта (24.12.2016) |
24.12.2016, 13:33 | #47 | |
Местный
Регистрация: 05.11.2015
Адрес: Днепр
Сообщений: 7,797
Сказал(а) спасибо: 40,123
Поблагодарили 51,787 раз(а) в 7,248 сообщениях
|
Re: Борьба с урожаем
Цитата:
Схватила где-то птица червяка, А кот за ней следил исподтишка. И стала птица, ибо все здесь тленно, Едой и едоком одновременно. Кто отличит еду от едока - Их разница не слишком велика!.. Афина! Лучше любых комментариев ! а говорила ... мечтали, что буду асом на кухне, наивные...)Ничего себе мастерство! |
|
24.12.2016, 16:38 | #48 |
Местный
Регистрация: 24.02.2013
Адрес: Украина, Кременчуг
Сообщений: 1,974
Сказал(а) спасибо: 15,012
Поблагодарили 6,928 раз(а) в 1,609 сообщениях
|
Re: Борьба с урожаем
А зачем, если это помимо "своего продукта" приносит удовольстия. Пока могу обрабатывать, не откажусь ни от чего, что реально у меня растет и плодоносит. Главное с умом ко всему подходить, форум в помощь
__________________
Нужно во всем находить позитив и радоваться результатом своего труда. Сад в Озоні |
24.12.2016, 17:23 | #49 | ||
Местный
Регистрация: 10.03.2015
Адрес: Дрогобич, Львівщина
Сообщений: 1,005
Сказал(а) спасибо: 11,377
Поблагодарили 6,548 раз(а) в 922 сообщениях
|
Re: Борьба с урожаем
Цитата:
Клубника це (полуниця). Це з польської truskawka. А у нас так всі говорять (є трускавка - і є суниця, і зразу розумієш, а не плутаєшся, що з них мале, а що велике ). А яку смородину трусити можна? Цитата:
Стараюсь садити-сіяти-вирощувати те, що справді потрібне. Наприклад, минулорічний мангольд ріс хіба що для краси - ну взагалі не їли. Тому тепер стараюсь поменше всякого як мама каже екзотичного садити - краще більше буряків чи моркви - і роздали і собі лишили на цілу зиму, а з некондиції салати зробила. Цей процес напевно вічний - щось вродить, а щось ні, і вже думаєш - треба було того більше, а цього менше... А ще й рік на рік з погодою не вгадаєш. Мабуть, тому й цікаво. Последний раз редактировалось Moonvalley; 24.12.2016 в 17:51. |
||
24.12.2016, 18:51 | #50 |
Местный
Регистрация: 17.03.2016
Адрес: Київщина
Сообщений: 1,467
Сказал(а) спасибо: 6,542
Поблагодарили 7,106 раз(а) в 1,202 сообщениях
|
Re: Борьба с урожаем
|
Пользователь сказал cпасибо: | Moonvalley (24.12.2016) |
24.12.2016, 18:59 | #51 | |
Местный
Регистрация: 15.04.2012
Адрес: Київ
Сообщений: 784
Сказал(а) спасибо: 9,988
Поблагодарили 3,482 раз(а) в 736 сообщениях
|
Re: Борьба с урожаем
Цитата:
сорі за оффтоп ---- і щоб по темі я звикла до садів із розлогими старими яблунями... у діда було два ряди яблунь, які рясно родили раз на два роки на жаль, у нас ці яблуні почали хворіти і пропадати ((
__________________
Ярина |
|
24.12.2016, 21:02 | #52 | |
Местный
Регистрация: 17.03.2016
Адрес: Київщина
Сообщений: 1,467
Сказал(а) спасибо: 6,542
Поблагодарили 7,106 раз(а) в 1,202 сообщениях
|
Re: Борьба с урожаем
Цитата:
Такие сады, наверно, были у всех с бабушками в деревне. Красиво безусловно. Муж двоюродной сестры любил писать их. Но меня они в детстве привлекали возможностью лазить по ним, и для удовольствия, и в помощь взрослым при сборе урожая. А когда подросла и развлечение запретили в любом виде, то по-другому оценила габариты. Ни опрыскать, ни яблоки собрать. Для красоты можно другое несъедобное посадить, а съедобное дб в 1-ю очередь практичным |
|
Пользователь сказал cпасибо: | Нина (27.12.2016) |
24.12.2016, 23:06 | #53 |
Местный
Регистрация: 10.03.2015
Адрес: Дрогобич, Львівщина
Сообщений: 1,005
Сказал(а) спасибо: 11,377
Поблагодарили 6,548 раз(а) в 922 сообщениях
|
Re: Борьба с урожаем
А я чомусь мрію про два дерева каштану їстивного, на газоні в центрі, а навколо уже декоративні. Щоб і тінь була (у нас на ділянці жодного дерева, дуже вже влітку парить), і полазити, і, звичайно, каштани.
В Австрії он у горах цілі гаї каштанові, земля всипана ними, тож і в нас має рости, правда ж? |
24.12.2016, 23:27 | #54 | |
Местный
Регистрация: 17.03.2016
Адрес: Київщина
Сообщений: 1,467
Сказал(а) спасибо: 6,542
Поблагодарили 7,106 раз(а) в 1,202 сообщениях
|
Re: Борьба с урожаем
Цитата:
|
|
3 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
25.12.2016, 11:11 | #55 |
Местный
Регистрация: 01.07.2010
Адрес: Харьков
Сообщений: 4,510
Сказал(а) спасибо: 25,383
Поблагодарили 12,525 раз(а) в 3,173 сообщениях
|
Re: Борьба с урожаем
...смотрю на цену брюссельки и размышляю о том, что прошлой весной надо было сажать, а что нет..
морковь - растет с возней и муками, дешевая свекла - то же лук - ... картоха - вообще ужас а надо было: горох на лопатку спаржевая фасоль брюсселька савойская капуста брокколи салатный лук чеснок/ раза в три больше, не думала что так стрескается бобы баклажаны/ умножить на 4 перец острый лук порей
__________________
Я тоже Настя |
25.12.2016, 22:33 | #56 |
Местный
Регистрация: 11.07.2013
Адрес: Киев
Сообщений: 4,254
Сказал(а) спасибо: 10,300
Поблагодарили 13,289 раз(а) в 2,999 сообщениях
|
Re: Борьба с урожаем
Вот тут про яблоки... Много... А что их бывает много? У нас на 6 сотках 8 деревьев и всегда с урожаем. Но у меня дома плодожерки водятся, поэтому ящики с яблоками улетают на раз. А еще мы любим на зиму делать заготовки из яблок. Очень легкие и быстрые. Идут на ура! Хуже справиться с абрикосами, они плохо лежат. А еще у нас всегда много помидоров, потому как меня трудно остановить с рассадойНо тоже заготовки, да соседей полно невыездных в доме. Подкармливаем. Так что переизбытка продуктов не наблюдается
__________________
Зовут Наталья и прошу на "ты"! |
25.12.2016, 23:42 | #57 |
Местный
Регистрация: 25.02.2013
Адрес: Киев
Сообщений: 4,907
Сказал(а) спасибо: 7,278
Поблагодарили 15,921 раз(а) в 3,605 сообщениях
|
Re: Борьба с урожаем
Я страдаю от переизбытка урожая. Очень страдаю. Когда работала все было просто, а теперь девать некуда. Деревья обрезаю по максимуму, нормирую... Ведрами урожай выбрасываю. Хоть выкорчевывай деревья.
|
26.12.2016, 08:43 | #58 |
Местный
Регистрация: 01.07.2010
Адрес: Харьков
Сообщений: 4,510
Сказал(а) спасибо: 25,383
Поблагодарили 12,525 раз(а) в 3,173 сообщениях
|
Re: Борьба с урожаем
Кошмар какой-то..а если предложить, например, ближайшим многодетным семьям - самовывозом? или соседям? тем в которых уверены, что они на следующий год не полезут сами "нормировать" урожай..
__________________
Я тоже Настя |
26.12.2016, 11:26 | #59 |
Местный
Регистрация: 17.03.2016
Адрес: Київщина
Сообщений: 1,467
Сказал(а) спасибо: 6,542
Поблагодарили 7,106 раз(а) в 1,202 сообщениях
|
Re: Борьба с урожаем
Я для себя решила найти оптимальную формулу сада, чтобы и душу удовлетворить и голову потом не ломать, что делать.
ну, не хочу я тратить выходные и время на консервацию! Не моё! Съесть свежим или заморозить - мой подход к утилизации И вот такая картинка из каждой твари по паре (и то не всегда) получилась : Деревья (малорослые и среднерослые): 1- яблоня - 2-3 шт (белый налив + зимние), мб в дальнейшем несколько сортов колоновидных на замену одной из старых 2- груша, вишня - по 2 шт (разные по срокам), вишня - не выше 2,5 м 3- слива, черешня, кизил - по 2 шт (разные по срокам, разные по цвету: одна из пары желтая) 4- персик - 2 шт, буду прививать в крону разные сорта, чтобы выбрать наиболее интересные для себя в дальнейшем 5- айва, шелковица, абрикоса - по 1 шт (в айву привить надо другой сорт для переопыление, но 2 шт при ее урожайности - много) Лианы (красиво и вкусно): 1- актинидия - 2 сорта + мужчина 2- китайский лимонник 3- мб виноград - 4 сорта Кусты: 1- малина - много, разные сорта (определяем победителей для себя), полосой вдоль забора в конце участка, но с проходами (не люблю дебри непролазные). 2- клубника, земляника 3- крыжовник - 3 шт (разный по срокам, желтый и красный) 4- смородина чёрная - 3 шт, красная - 2 шт, белая - 1 шт 5- голубика - 2 шт (мб будет больше, пока неясно) 6- хеномелес - 1 шт (больше для красоты) 7- жимолость - 4шт (можно было бы и больше, да место не позволяет) 8- клюква - грядка-полоса в качестве бордюра для цветника (и полезно, и красиво) 9- брусника - несколько кустиков на пробу (пока не знаю, сколько) Для птиц и красоты: - калина - барбарис - магония падуболистная Места нет, но можно было для красоты и пользы также посадить: - ягоды годжи - 2 шт - облепиха - 2 шт - шефердия - рябину (мб всё-таки за забором воткну) Огород (малюсенький, полсотки): - помидоры - горох - фасоль - редиска, салат - огурцы, кабачки - травы (возле дома для запаха) Остальное - несъедобное, для красоты Мечта - хурма и олива, но тратить силы и время на укрытие не хочу |
26.12.2016, 12:15 | #60 |
Оперативный дежурный. Не жужжать!
Регистрация: 08.07.2009
Адрес: За порогами
Сообщений: 7,325
Сказал(а) спасибо: 11,761
Поблагодарили 26,779 раз(а) в 6,454 сообщениях
|
Re: Борьба с урожаем
Почитала список.. сколько рабов планируете с собой на выходные возить?)) Чтоб обрабатывать...если ездить только по выходным, то "надорвётесь"
__________________
Всем, уставшим от моего цинизма, скверного характера и оптимизма, я искренне желаю … ПЕРЕДОХНУТЬ! … ударение сами поставите ... |
9 пользователя(ей) сказали cпасибо: | Elka (26.12.2016), flowerss (26.12.2016), Lusenka (29.12.2016), Moonvalley (26.12.2016), Елка (26.12.2016), Лешик (26.12.2016), Света Ш (26.12.2016), Фиорентинка (27.12.2016), юта (29.12.2016) |
Социальные закладки |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Борьба с сыростью | Surchiha | Строим дома, дачи, сарайчики... | 57 | 14.08.2015 14:30 |
Боремся с урожаем алычи | Elly | Кулинария | 14 | 05.07.2011 17:08 |
Борьба с урожаем. Кизил | Лена Мерлин | Кулинария | 23 | 04.02.2011 08:32 |