29.04.2015, 09:12 | #601 |
Местный
Регистрация: 14.03.2014
Адрес: Львів
Сообщений: 1,503
Сказал(а) спасибо: 3,700
Поблагодарили 11,160 раз(а) в 1,517 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед?
все фантазія скінчилась, інтернет перекопала, що би такого приготувати смачненького на обід? як муж кажуть має бути перше, друге і кампот.
__________________
Грехи других судить Вы так усердно рвётесь, начните со своих и до чужих не доберётесь |
29.04.2015, 09:21 | #602 |
Освоившийся
Регистрация: 27.04.2012
Адрес: Киев
Сообщений: 65
Сказал(а) спасибо: 204
Поблагодарили 301 раз(а) в 47 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед?
Чечевичный суп пюре, спагетти с сыром+ зелень, каркаде)))
Супчик: чечевица чуток замочить перед варкой, забросить в кастрюлю, поверить, добавить картофан, морковки, зелени какой сушеной- сварить, взять блендер и все превратить в густое ( относительно) пюре Спагетти только итальянские, чтоб из твёрдой пшеницы, сварить, слить, не !!! Промывать, добавить тёртого сыра, редисочку целенькую к ним на стол Сушеные цветы гибискуса, каркаде, сахарку,проверить минут 5-10, охладить |
Пользователь сказал cпасибо: | Kristin (29.04.2015) |
29.04.2015, 19:45 | #603 |
Новичок
Регистрация: 29.04.2015
Адрес: Киев
Сообщений: 1
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед?
Меня тоже этот вопрос мучает постоянно. Муж требует прямо-таки разнообразных кушаний. Очень люблю готовить ему сырный суп и курицу по-дижонски. А вот ко второму блюду, он уже несколько раз просил чего-нибудь "свеженького" ко второму, поэтому я перекопала разнообразные порталы с готовкой. Нашла один ооочень вкусный салат! Он с авокадо, грушей и сыром. Попробуйте! Получается - пальчики оближешь!
|
05.05.2015, 16:36 | #604 | |
Местный
Регистрация: 10.02.2010
Адрес: місто Териконів
Сообщений: 8,577
Сказал(а) спасибо: 19,499
Поблагодарили 32,828 раз(а) в 5,698 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед?
Цитата:
и не в лом зарегиться, что бы всунуть одно сообщение с рекламой. Вот уж люди. У меня ленивая пицца: 300г колбасы 300г сыра луковица 2 яйца. Сыр на мелкую терку, колбасу и лук мелко порезать. Перемешать с яйцом. Нарезать батон ломтиками, смазывать каждый кусочек кетчупом и накладывать приготовленную смесь слоем ок. 1см. На горячую сковородку с маслом выкладываем смесью вниз, поджариваем, переворачиваем, совсем немного поджаривает. Готово. Не полезно, но вкусно, зараза...
__________________
Я - Варвара — Не грусти, — сказала Алисa. — Рано или поздно все станет понятно, все станет на свои места и выстроится в единую красивую схему, как кружева. Станет понятно, зачем все было нужно, потому что все будет правильно.. |
|
05.05.2015, 17:34 | #605 |
Местный
Регистрация: 02.03.2014
Адрес: Киев
Сообщений: 577
Сказал(а) спасибо: 5,563
Поблагодарили 5,607 раз(а) в 733 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед?
Еще есть ленивые горячие бутерброды:
3-5 сырых картофелин луковица чеснок яйцо колбаса сыр. Сырой картофель натереть на крупную терку + лук. Чеснок, колбасу, сыр по желанию. Посолить, поперчить, смешать с яйцом. На батон, хлеб накладывать 1 сантиметровым слоем. На горячую сковороду с маслом выкладывать начинкой вниз, поджариваем на сильном огне, переворачиваем, поджариваем как гренку. Готово. Подавать горячими, например, к супу. Тоже не полезно, но быстро, вкусно, сытно. |
07.05.2015, 16:55 | #606 |
Местный
Регистрация: 11.04.2010
Адрес: Киев
Сообщений: 1,045
Сказал(а) спасибо: 753
Поблагодарили 3,267 раз(а) в 805 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед?
готовим дома - хороший сайт из относительно обыденных продуктов. Когда заканчивается вдохновение - иду туда бродить и выдумывать, получалось все, что готовила.
__________________
Евгения |
Пользователь сказал cпасибо: | Санни (01.06.2015) |
22.05.2015, 13:11 | #607 |
Местный
Регистрация: 26.06.2014
Адрес: Киевская обл.
Сообщений: 1,450
Сказал(а) спасибо: 1,957
Поблагодарили 4,613 раз(а) в 1,049 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед?
Куклеты гламурные, розовенькие
Взяли в АТБ на пробу фарш рыбный лососевый, их какой-то фирменный, впервые рыбные котлеты сделала.
__________________
Меня на ты :) Сбежала от асфальта к цветам и птицам, теперь я точно знаю, в сорок лет жизнь только начинается :) |
28.05.2015, 15:16 | #608 |
Новичок
Регистрация: 21.10.2013
Адрес: Киев
Сообщений: 8
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 17 раз(а) в 5 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед?
Печень и картошечка)))
|
28.05.2015, 15:30 | #609 |
Освоившийся
Регистрация: 22.10.2012
Адрес: Киевская обл на территории Черниговской
Сообщений: 167
Сказал(а) спасибо: 249
Поблагодарили 358 раз(а) в 120 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед?
Вспомнила вкуснющие бутики - дачный вариант- супер.
Нарезать мелко-мелко сырое сало, картофелину, лук репку и сл. перец (можно замороженый), зелень и на хлебушек намазать. Начинкой вниз поджарить и потом с обратной стороны немного. Я о них забыла- а почитала здесь о бутиках горячих и вспомнила. У меня на обед борщ, и блинчики с мясом, и салат из зелени со сметаной |
01.06.2015, 12:58 | #610 |
Местный
Регистрация: 17.10.2012
Адрес: Мелитополь
Сообщений: 812
Сказал(а) спасибо: 874
Поблагодарили 1,835 раз(а) в 628 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед?
Кто-нибудь пробовал готовить портулак? Говорят вкусно получается http://aboutturkeyandmore.blogspot.c...-semizotu.html
Это тот бурьян, от которого все время пытаемся избавиться? Там еще рецепт салата есть
__________________
|
01.06.2015, 13:37 | #611 |
Местный
Регистрация: 01.07.2010
Адрес: Харьков
Сообщений: 4,510
Сказал(а) спасибо: 25,383
Поблагодарили 12,525 раз(а) в 3,173 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед?
готовить не пробовала, но пробовала на вкус - фигОвый. Зависит от места где растет.У нас кислый, в Крыму солоноватый- лучше
Думаю, в рецептах используется Портулак Овощной, судя по виду. Это наверное, как Лобода -сорняк и Лобода Садовая.Обе съедобные, но на вкус разные.. |
Пользователь сказал cпасибо: | Татьяна1973 (01.06.2015) |
01.06.2015, 16:50 | #612 |
Местный
Регистрация: 17.10.2012
Адрес: Мелитополь
Сообщений: 812
Сказал(а) спасибо: 874
Поблагодарили 1,835 раз(а) в 628 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед?
А я уже разбежалась в огород за ним . Ладно, бум пробовать по-трошки, а не сразу целую тарелку (мужу на обед)
__________________
|
09.06.2015, 10:27 | #613 |
Местный
Регистрация: 08.06.2015
Адрес: Киевская обл.
Сообщений: 913
Сказал(а) спасибо: 1,613
Поблагодарили 12,383 раз(а) в 858 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед?
У меня на обед окрошка. МММММ... Вкуснятина!
|
09.06.2015, 12:03 | #614 |
Местный
Регистрация: 07.12.2011
Адрес: Донецкая обл,
Сообщений: 4,087
Сказал(а) спасибо: 42,963
Поблагодарили 21,854 раз(а) в 3,613 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед?
Окрошка была в пятницу к вечеру 4л кастрюлька, в субботу к обеду ее уже не было- семья из 4 человек, а я в субботу была на рынке...., интересно,если ее каждый день готовить- надоест?
__________________
Я Вита и конечно же на ты. _______________________________________ Получить можно все,только не все сразу. |
09.06.2015, 13:33 | #615 |
Местный
Регистрация: 14.03.2014
Адрес: Львів
Сообщений: 1,503
Сказал(а) спасибо: 3,700
Поблагодарили 11,160 раз(а) в 1,517 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед?
А рецептиком окрошки поделитесь а то в нете много а какой вкусный
__________________
Грехи других судить Вы так усердно рвётесь, начните со своих и до чужих не доберётесь |
09.06.2015, 14:14 | #616 |
Местный
Регистрация: 17.07.2011
Адрес: Запорожье
Сообщений: 3,764
Сказал(а) спасибо: 16,436
Поблагодарили 17,357 раз(а) в 2,958 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед?
Так как квас делать сама не умею, делаю на лимонной кислоте. В бутилированную воду сыплю по вкусу лимонную к-ту и соль.
А дальше все: Яйца, картофель, мясо ( телятина), огурец ( много), укроп, лук ( перо), редиску добавляю в тарелку. Все режу соломкой, перемешиваю и в холодильник. Потом порционно насыпаю в тарелку, заливаю, добавляю сметану. |
09.06.2015, 14:17 | #617 | |
Местный
Регистрация: 08.06.2015
Адрес: Киевская обл.
Сообщений: 913
Сказал(а) спасибо: 1,613
Поблагодарили 12,383 раз(а) в 858 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед?
Цитата:
А что касается рецепта - так тут всё дело вкуса. Мне нравится окрошка на квасе: 4 шт. редиса, 1 картофелина (большая), 1 свежий огурец (средний), 100 г ветчины или варёной колбасы, 1 яйцо, соль по вкусу, 1 л домашнего кваса, сметана по вкусу, хрен по вкусу (можно заменить горчицей). Огурец и редис нарезать четвертью кружочка. Переложить в миску. Картофель и яйцо отварить. Картофель и ветчину нарезать кубиком, а яйцо натереть на тёрке. Добавить к огурцам с редисом. Перемешать. Разложить овощи по тарелкам и залить квасом. Посолить по вкусу. Добавить по ложке сметаны. Можно добавить натёртый на мелкой терке хрен или готовую горчицу по вкусу. Но можно сделать ещё такую: 100 г вареной колбасы, 1-2 шт. картофеля, 1 яйцо, 1 свежий огурец, 5-6 редисок, 3-4 перышка зеленого лука, 1/2 стак. воды минеральной (газированной), 1 стак. кефира, соль по вкусу. Картофель и яйца отварить, порезать мелким кубиком. Огурец и редис натереть на мелкой терке, колбасу нарезать соломкой. Все сложить в одну миску. Добавить мелко рубленный зелёный лук и соль по вкусу, перемешать. Залить кефиром с минералкой, перемешать, окрошка готова. |
|
Пользователь сказал cпасибо: | Kristin (09.06.2015) |
09.06.2015, 14:30 | #618 |
Местный
Регистрация: 14.03.2014
Адрес: Львів
Сообщений: 1,503
Сказал(а) спасибо: 3,700
Поблагодарили 11,160 раз(а) в 1,517 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед?
Девочки спасибо большое, квасса нет, а вот кефирчика полно (делаю сама с молочного гриба) по этому завтра окрошка
А сегодня картошка молоденькая ну и борщ с молодой свеклы.
__________________
Грехи других судить Вы так усердно рвётесь, начните со своих и до чужих не доберётесь |
09.06.2015, 17:10 | #620 |
Освоившийся
Регистрация: 22.10.2012
Адрес: Киевская обл на территории Черниговской
Сообщений: 167
Сказал(а) спасибо: 249
Поблагодарили 358 раз(а) в 120 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед?
Классный рецепт на жару:
Свекольник (беларусский холодник с брянско-черниговским акцентом)) Вареная свекла натирается на крупной тёрке и заливается хол. кип. водой, например, вечером. Ставим эту заготовку в холодильник. Утром достаём и отцеживаем свеклу. Часть идёт курям, часть в красивый настой. Не много кладём, не больше половины. Туда же трём свежие огурцы, режем картошку, вареные яйца, охапками зелень- какую кто любит- от кинзы до рукколы и, конечно же укроп с петрушкой, зелёный лук. Можно редисочки потереть туда же. добавить лимонный сок с лимона (ов), сольки, перчика по желанию. Заправляем сметанкой и прохладненький кушаеммммм |
09.06.2015, 17:44 | #621 |
Местный
Регистрация: 07.12.2011
Адрес: Донецкая обл,
Сообщений: 4,087
Сказал(а) спасибо: 42,963
Поблагодарили 21,854 раз(а) в 3,613 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед?
Не девочкт, я только на сыворотке с майонезиком и горчичкой
__________________
Я Вита и конечно же на ты. _______________________________________ Получить можно все,только не все сразу. |
2 пользователя(ей) сказали cпасибо: | Gala081962 (09.06.2015), Kristin (10.06.2015) |
10.06.2015, 09:51 | #622 |
Местный
Регистрация: 04.04.2009
Адрес: Киев
Сообщений: 6,068
Сказал(а) спасибо: 7,503
Поблагодарили 12,938 раз(а) в 2,802 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед?
попробуйте вместо горчички- хрен!
|
29.06.2015, 13:52 | #623 |
Местный
Регистрация: 11.05.2010
Адрес: Запорожье
Сообщений: 3,976
Сказал(а) спасибо: 7,536
Поблагодарили 10,598 раз(а) в 2,582 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед?
пока есть вишня - набралось несколько литров не товарного вида.
делала вчера соус к мясу - вишня+мед+имбирь+перец(смесь душистого и острого по вашему вкусу)+соль. все в блендер, попробовать на сладко/солено, дать настояться (имбирю и перцу) и потом через полчасика попробовать еще раз. дальше у соуса 2 применения - в нем тушат мясо - тогда в оригинале к нему добавляют яблочный сок+вода 1/1 (питьевой сок разбавлять не нужно - в общем резт должен быть кисло сладкий а не наоборот). - используют как соус к отварному, буженине и т.д. - вчерашние вишни были такими мясистыми что не пришлось загущать соус вообще. я не варю - фасую в небольшие клип пакеты (обязательно подписать!) и в морозильник (варю несколько подарочных баночек для дочки - к ней по другому никак не доедет) потом еще будет из крыжовника с готовыми специями (будут ощущаться косточки к сожалению) ну и слива конечно, а потом - аджики! Последний раз редактировалось Olga Energizer; 29.06.2015 в 14:35. |
30.06.2015, 16:29 | #624 |
Местный
Регистрация: 06.09.2012
Адрес: Киев
Сообщений: 472
Сказал(а) спасибо: 1,519
Поблагодарили 1,248 раз(а) в 320 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед?
Девочки-мальчики! Поделитесь проверенным рецептом баноша. Я это блюдо никогда не пробовала, а муж требует. Каким должен быть НАСТОЯЩИЙ банош?
|
30.06.2015, 20:42 | #625 |
Увлеченный
Регистрация: 24.07.2014
Адрес: м.Рівне, Україна
Сообщений: 278
Сказал(а) спасибо: 640
Поблагодарили 978 раз(а) в 201 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед?
Банош на любителя...одним подобається, інші нічого надзвичайного в даному блюді не знаходять. Але як кажуть гуцули: "Банош без справжньої бринзи - це не банош. Банош має бути приготовлений на вогні і саме чоловіком")))) То може варто, щоб Ваш чоловік спробував приготувати банош? )))) А там диви і бограч приготує Вам))) І взагалі, якщо Ви не куштували банош, то може спланувати подорож в Карпати чи Закарпаття, отам смаколиків місцевої кухні чимало спробуєте )))
|
30.06.2015, 20:54 | #626 |
Местный
Регистрация: 28.03.2011
Адрес: Черновцы
Сообщений: 1,867
Сказал(а) спасибо: 12,262
Поблагодарили 17,261 раз(а) в 1,995 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед?
подтверждаю: без хорошей овечьей брынзы бануш будет никакой. Лучше готовить на домашних сливках или сметане.
1. Взяти 3 скл. доброї сметани і дати їй закипіти. Коли закипить, висипати поволі 1 скл. кукурудзяного борошна, але не помішувати, і так залишити, щоб з 1/4 години спокійно вари*лося. Тоді розділити її на дві частини і варити кожну окремо з 5 хвилин, заколочуючи на вогні так довго, аж доки зварений бануш пустить масло і вийде за колотівкою. 2. Свіжозібрані вершки кип'ятили, солили, обварювали в них кукурудзяне борошно 20-25 хв., не мішаючи, знімали з вогню й ретельно розтирали, доки на поверхні не виступало масло. Потім солили, розбивали 1 жовток, додавали 1 ложку цукру і 1 ложку масла. Виготовляли бануш переважно у гірських районах та передгір'ях Карпат головним чином на свята для гостей. Їли з бринзою, сиром. В Карпатах цю страву ще називають токан. |
30.06.2015, 22:00 | #627 |
Местный
Регистрация: 06.09.2012
Адрес: Киев
Сообщений: 472
Сказал(а) спасибо: 1,519
Поблагодарили 1,248 раз(а) в 320 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед?
Сабрина и Таня, большое спасибо. Кукурузу очень люблю, поэтому и хочу сделать банош. Доступ к домашней молочке есть. Осталось найти овечью брынзу и адаптировать рецепт к мультиваре.
Сабрина, а что бы Вы рекомендовали ещё попробовать? |
01.07.2015, 09:10 | #628 |
Увлеченный
Регистрация: 24.07.2014
Адрес: м.Рівне, Україна
Сообщений: 278
Сказал(а) спасибо: 640
Поблагодарили 978 раз(а) в 201 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед?
Куштувала не раз і дуже сподобалися бограч, пікниця копчена на дровах (ковбаса з додаванням паприки) та гурка (ковбаса з крупою та фаршем із легких, печінки, серця....). Наступного разу як поїду туди то надіюсь купити закарпатської приправи з паприкою та вдома приготувати бограч.))) А ще подобаються деруни з грибною підливою (білі гриби)...смакота)))
|
Пользователь сказал cпасибо: | юлика (01.07.2015) |
01.07.2015, 09:14 | #629 |
Местный
Регистрация: 06.09.2012
Адрес: Киев
Сообщений: 472
Сказал(а) спасибо: 1,519
Поблагодарили 1,248 раз(а) в 320 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед?
Спасибо! Блюда то, в основном, мясные. А я мясо не очень
|
07.07.2015, 16:33 | #630 |
Местный
Регистрация: 14.03.2014
Адрес: Львів
Сообщений: 1,503
Сказал(а) спасибо: 3,700
Поблагодарили 11,160 раз(а) в 1,517 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед?
У меня сегодня вот
Луково-мясные мячики: блюдо, которое сразит наповал всех ваших гостей! Ингредиенты: 2 луковицы; 0,5 кг говяжьего фарша; 1 упаковка бекона; 1/4 чашки лука, нарезанного кубиками; 1/4 чашки нарезанной петрушки; 1/4 чашки нарезанных грибов; 1 ст. л. сахара; 1 ст. л. пряного кетчупа; 1 ч. л. соевого соуса; 1 ч. л. соус «Вустершир» (если есть); 1/4 чашки панировки; 1 бутылка соуса для барбекю. Приготовление: 1. Подготовь угли в жаровне или разогрей духовку до 220 °C. 2. У очищенной луковицы необходимо отрезать верхнюю и нижнюю части. Затем разрежь ее пополам и раздели слои, откладывая самые большие для будущих мячиков. То, что останется, нарежь кубиками. 3. Смешай говяжий фарш и нарезанный кубиками лук, петрушку, грибы, сахар, приправы и панировку в большой миске. Тщательно перемешай все ингредиенты. 4. Сформируй фрикадельки такого размера, чтобы они подходили к приготовленным половинкам лука. И сделай заготовки мячиков. 5. После этого оберни заготовки тремя ломтиками бекона. Закрепи бекон зубочистками, чтобы он не развернулся во время приготовления 6. Выпекай блюдо при 220 °C в течение 40 минут. Затем полей соусом для барбекю и выпекай еще 5 минут.
__________________
Грехи других судить Вы так усердно рвётесь, начните со своих и до чужих не доберётесь |
Социальные закладки |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Лучшая мука на сегодня | Инженерр | Кулинария | 86 | 07.11.2018 13:45 |
А у нас сегодня праздник! Первый раз в первый класс. | Анна С. | Семь Я | 116 | 20.05.2017 01:11 |
Ужин для голодного мужчины | Elly | Кулинария | 7 | 01.02.2015 00:36 |