Форум дачников Украины. Восстановим озоновый слой на 6-ти сотках!  

Вернуться   Форум дачников Украины. Восстановим озоновый слой на 6-ти сотках! > О том, о сём > Форумные посиделки > Кулинария

Закрытая тема
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 19.03.2009, 18:27   #1
Лелик
Гость
 
Сообщений: n/a
По умолчанию Вкусняшки из ягод

Соус из кизила(к мясу)
Спелый кизил протирают через сито, добавляют охл. кипяченую воду,растолченные семена кинзы, перец чили, толченый с солью чеснок, сухие сунели, измельченную зелень кизы и укропа.
 
Пользователь сказал cпасибо:
Нина (13.07.2015)
Старый 19.03.2009, 18:34   #2
Лелик
Гость
 
Сообщений: n/a
По умолчанию Re: Вкусняшки из ягод

Цукаты из кизила.
Из кизила варят варенье, горячим откидывают на сито до полного отделения сиропа. Плоды подсушивают в духовке и обсыпают сах. пудрой. Хранят в стеклян. посуде. :)
 
Пользователь сказал cпасибо:
Нина (13.07.2015)
Старый 19.03.2009, 18:41   #3
рыба
Гость
 
Сообщений: n/a
По умолчанию Re: Вкусняшки из ягод

сушеный кизил. если вам неохота что-то делать с кизилом, засушите его как яблоки и груши. но резать не надо! прямо с косточками. и забудьте до зимы, так как осенью вы такое есть не будете. зимой в скучнейшую пору новогодних каникул, когда вы объелись всего и не один таз оливье съели дома и в гостях - вспомните про кизил! ведь вам хочется жевать ( у вас поднялся сахар в крови от переедания), а жевать ничего из холодильника вы уже не можете - тошнит! вот тут то кизил заменит вам психотерапевта и эндокринолога. он сплотитт всю вашу семью перед телевизором. он удивит ваших гостей, принесших вам в подарок судочек с сельдю под шубой! его можно просто есть. долго. вкусно! интересно! под несерьезные разговоры. вы прослывете кулинаром, находчивым и гостеприимным. сажайте кизил и ешьте его на здоровье. продолжение напишет лелик.
 
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Sелена (03.08.2011), Нина (13.07.2015)
Старый 19.03.2009, 19:44   #4
Англичанка
Местный
 
Регистрация: 03.02.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 493
Сказал(а) спасибо: 1
Поблагодарили 239 раз(а) в 80 сообщениях
Англичанка is just really niceАнгличанка is just really niceАнгличанка is just really niceАнгличанка is just really niceАнгличанка is just really nice
По умолчанию Re: Вкусняшки из ягод

Поделюсь своим рецептом использования кизила.
Кизил промыть, просушить, чтобы не было влаги. Засыпать в баночку и залить оливковым маслицем с добавлением соли и смеси пряных трав ( можно взять готовую "Прованские травы".) Отправить в холодильник.
.....Жареное мясо выложить на тарелочку и добавить к нему кизил. Красиво и вкусно.
Если содержимое баночки закончилось, берём в морозилки новую порцию кизила и добавляем в баночку.
__________________
http://picasaweb.google.ru
Англичанка вне форума  
5 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Irenyar (19.07.2018), Like (22.06.2018), Penelopanecrus (21.06.2013), Нина (13.07.2015), Оксана365 (23.07.2018)
Старый 19.03.2009, 20:58   #5
Лелик
Гость
 
Сообщений: n/a
По умолчанию Re: Вкусняшки из ягод

Любые ягоды из морозилки - на сухую сковородку. Засыпаете сахаром(на глаз) и жарите(карамелизируете) минут 10-15. У меня так впервые съелось всё, что было заморожено. Обычно долго валялось, когда компот уже надоел.
 
6 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Chita (22.06.2015), Ludmila (09.09.2015), Penelopanecrus (21.06.2013), Масянька (22.01.2013), Нина (13.07.2015), утя (22.06.2015)
Старый 19.03.2009, 21:33   #6
Ленка
Местный
 
Аватар для Ленка
 
Регистрация: 28.01.2009
Адрес: Киев
Сообщений: 2,920
Сказал(а) спасибо: 477
Поблагодарили 1,090 раз(а) в 430 сообщениях
Ленка has much to be proud ofЛенка has much to be proud ofЛенка has much to be proud ofЛенка has much to be proud ofЛенка has much to be proud ofЛенка has much to be proud ofЛенка has much to be proud ofЛенка has much to be proud ofЛенка has much to be proud of
По умолчанию Re: Вкусняшки из ягод

Клубнику, малину и абрикос замороженные у меня дочь съедает на завтрак с овсянкой.
__________________
Ленка вне форума  
Старый 20.03.2009, 10:39   #7
mausi1968
Местный
 
Аватар для mausi1968
 
Регистрация: 04.02.2009
Адрес: Киев,Академгородок
Сообщений: 550
Сказал(а) спасибо: 34
Поблагодарили 928 раз(а) в 172 сообщениях
mausi1968 has much to be proud ofmausi1968 has much to be proud ofmausi1968 has much to be proud ofmausi1968 has much to be proud ofmausi1968 has much to be proud ofmausi1968 has much to be proud ofmausi1968 has much to be proud ofmausi1968 has much to be proud of
По умолчанию Re: Вкусняшки из ягод

Мои очень полюбили арбузные цукаты! Они очень хороши просто так кушать, использовать вместо изюма в тесто и , конечно, для добавки в кашку.
После того как сьели арбуз, корочки обрезаются, режутся на кусочки, но не очень маленькие и отвариваются в сиропе до прозрачности. Но не переварить, они должны остаться твёрденькие. В конце варки добавляется лимонная кислота. После остывания отбросить на друшлаг. После того как сироп стёк, выложить и подсушить. ( идеально , если это в сушке сделать)
А сироп я увариваю и применяю в кулинарии, вместо патоки или мёда ( особенно у кого аллергия на мёд) ложу в сдобу.
Вот только в последнее время одна проблема- корочка у арбузов становится всё тоньше и тоньше
__________________
С ув. Марина
mausi1968 вне форума  
5 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Irenyar (19.07.2018), Like (22.06.2018), Penelopanecrus (21.06.2013), евгения (20.06.2018), Масянька (22.01.2013)
Старый 20.03.2009, 12:25   #8
Лена Мерлин
Фея с топором
 
Аватар для Лена Мерлин
 
Регистрация: 03.02.2009
Адрес: Ірпінь, але поки на Канадійщині
Сообщений: 6,657
Сказал(а) спасибо: 5,195
Поблагодарили 10,198 раз(а) в 2,034 сообщениях
Лена Мерлин has a reputation beyond reputeЛена Мерлин has a reputation beyond reputeЛена Мерлин has a reputation beyond reputeЛена Мерлин has a reputation beyond reputeЛена Мерлин has a reputation beyond reputeЛена Мерлин has a reputation beyond reputeЛена Мерлин has a reputation beyond reputeЛена Мерлин has a reputation beyond reputeЛена Мерлин has a reputation beyond reputeЛена Мерлин has a reputation beyond reputeЛена Мерлин has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Вкусняшки из ягод

Маринка, верхняя зеленая корка-то обрезается ж?
Лена Мерлин вне форума  
Старый 20.03.2009, 15:04   #9
рыба
Гость
 
Сообщений: n/a
По умолчанию Re: Вкусняшки из ягод

Цитата:
Сообщение от mausi1968
Мои очень полюбили арбузные цукаты! ...

моя мам в детстве нам такое готовила. а я думала рецепт безвозвратно утерян! спасибо, мариша
 
Старый 20.03.2009, 16:07   #10
mausi1968
Местный
 
Аватар для mausi1968
 
Регистрация: 04.02.2009
Адрес: Киев,Академгородок
Сообщений: 550
Сказал(а) спасибо: 34
Поблагодарили 928 раз(а) в 172 сообщениях
mausi1968 has much to be proud ofmausi1968 has much to be proud ofmausi1968 has much to be proud ofmausi1968 has much to be proud ofmausi1968 has much to be proud ofmausi1968 has much to be proud ofmausi1968 has much to be proud ofmausi1968 has much to be proud of
По умолчанию Re: Вкусняшки из ягод

Цитата:
верхняя зеленая корка-то обрезается ж?
Да, я обрезаю зелёную корочку. Пробовала с ней ( обрезать то лень), но она жёсткая остаётся.
Хочу в этом году сделать такие цукаты из тыквы - будет тоже, я подозреваю, очень вкусно!
__________________
С ув. Марина
mausi1968 вне форума  
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Irenyar (19.07.2018), Penelopanecrus (21.06.2013)
Старый 04.06.2010, 12:25   #11
Зинчик
Новичок
 
Аватар для Зинчик
 
Регистрация: 23.04.2009
Адрес: Киев
Сообщений: 17
Сказал(а) спасибо: 27
Поблагодарили 116 раз(а) в 12 сообщениях
Зинчик will become famous soon enoughЗинчик will become famous soon enough
По умолчанию

Девочки Сезон клубники начался, давайте делиться рецептами!

Этот вкусненький тортик прислала мне знакомая, все просто, клубника со сметаной (в сметану кладем желатин)
"Клубничный торт-желе"

400 грамм клубники выкладываете в любую форму застеленную целофаном и заливаете сметаной (500гр) смешанной с сахаром ( тут по вкусу) где -то 1 стакан и + 1 стакан приготовленного желатина. Всё это смешиваете и заливаете этим клубнику. А через часа 2 готово. переворачиваете на блюдо и снимаете целофан. Можно перевернуть торт обратно, и тогда клубничка будет сверху, как на фото. Можно ещё и шоколадом всерху натёртым посыпать.
Девочки ОСНОВАТЕЛЬНАЯ ДОБАВКА К РЕЦЕПТУ ТОРТА - ЖЕЛЕ.
Желатина надо как минимум 30 грамм на поллитра сметаны. А желатин крадёт сладость, поэтому пробовать сметану с сахаром надо после добавления желатина!
P.S. готовите желатин по инструкции ( на поллитра сметаны вам понадобится - 30 гр желатина). Сметану с сахаром перемешать.


фото не мое, спасибо автору
Зинчик вне форума  
9 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Elly (05.06.2010), Farina (04.06.2010), flowerss (13.12.2015), Irenyar (19.07.2018), Анюта (04.06.2010), Гала (04.06.2010), Масянька (22.01.2013), Мелисса (23.06.2010), Руня (07.06.2010)
Старый 22.01.2013, 13:01   #12
Анюта
Местный
 
Аватар для Анюта
 
Регистрация: 03.02.2009
Адрес: частный дом в Вышгород. р-не
Сообщений: 5,259
Сказал(а) спасибо: 11,981
Поблагодарили 24,575 раз(а) в 3,643 сообщениях
Анюта has a reputation beyond reputeАнюта has a reputation beyond reputeАнюта has a reputation beyond reputeАнюта has a reputation beyond reputeАнюта has a reputation beyond reputeАнюта has a reputation beyond reputeАнюта has a reputation beyond reputeАнюта has a reputation beyond reputeАнюта has a reputation beyond reputeАнюта has a reputation beyond reputeАнюта has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Вкусняшки из ягод

Самбук яблочный.

1 кг яблок кислых сортов
0,5 стакана сахара
2 белка
1 пакетик (14 гр) желатина
1/3 чашки воды

Яблоки очистить от серединки, запечь в духовке или микроволоновке с каплей воды. немного остудить, ложкой вынуть мякоть. Измельчить в блендере в пюре с половиной нормы сахара. Белки взбить до стойкой пены (мягких пиков) со второй половиной сахара. Перемешать с яблоками. Желатин развести с 1/3 стакана воды, растворить, влить в яблочно-белковую массу и перемешать хорошо. Выложить в форму и на холод.




---------- Post added at 12:01 ---------- Previous post was at 11:47 ----------

Клубничный крем.
450 гр. клубники,
100гр. сахара,
100 гр. мягкого творога,
250мл. сливок (30%),
4 листика желатина,

Желатин замочить в холодной воде
Клубнику протереть в блендере и соединить с сахаром и творогом.
Желатин развести в небольшом кол-ве горячей воды и
добавить к клубнично -творожному пюре.
Взбить в крепкую пену сливки.
Добавить сливки к клубничному пюре, аккуратно перемешать .
Разложить по вазочкам.
Поставить в холод на 3-4 часа.
__________________
Анюта вне форума  
5 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Irenyar (19.07.2018), Ветка (22.01.2013), Инесса (22.01.2013), иннуся (22.01.2013), Масянька (22.01.2013)
Старый 22.06.2015, 11:56   #13
юлика
Местный
 
Аватар для юлика
 
Регистрация: 06.09.2012
Адрес: Киев
Сообщений: 472
Сказал(а) спасибо: 1,519
Поблагодарили 1,248 раз(а) в 320 сообщениях
юлика has a brilliant futureюлика has a brilliant futureюлика has a brilliant futureюлика has a brilliant futureюлика has a brilliant futureюлика has a brilliant futureюлика has a brilliant futureюлика has a brilliant futureюлика has a brilliant futureюлика has a brilliant future
По умолчанию Re: Вкусняшки из ягод

Подниму темку. Собрали много вишни. Наливку поставили, варенья наварили. Хочу еще сделать соус к мясу. Какие травки-пряности сочетаются с вишней?
юлика вне форума  
Старый 22.06.2015, 14:29   #14
Aleska
Местный
 
Аватар для Aleska
 
Регистрация: 02.04.2012
Адрес: Минск
Сообщений: 557
Сказал(а) спасибо: 2,337
Поблагодарили 1,218 раз(а) в 252 сообщениях
Aleska has much to be proud ofAleska has much to be proud ofAleska has much to be proud ofAleska has much to be proud ofAleska has much to be proud ofAleska has much to be proud ofAleska has much to be proud ofAleska has much to be proud ofAleska has much to be proud of
По умолчанию Re: Вкусняшки из ягод

Цитата:
Сообщение от юлика Посмотреть сообщение
Подниму темку. Собрали много вишни. Наливку поставили, варенья наварили. Хочу еще сделать соус к мясу. Какие травки-пряности сочетаются с вишней?
А рецептик наливочки можно?
__________________
Меня зовут Алёна и на ты....
Не сейте того, чего не желаете пожинать.
Aleska вне форума  
Старый 22.06.2015, 14:39   #15
Наливайко
Увлеченный
 
Регистрация: 23.06.2014
Адрес: Мариуполь
Сообщений: 225
Сказал(а) спасибо: 2,270
Поблагодарили 377 раз(а) в 199 сообщениях
Наливайко is a splendid one to beholdНаливайко is a splendid one to beholdНаливайко is a splendid one to beholdНаливайко is a splendid one to behold
По умолчанию Re: Вкусняшки из ягод

Цитата:
Сообщение от Aleska Посмотреть сообщение
А рецептик наливочки можно?
Просмотрите на 2-й странице пост 42 в разделе "Вино, наливки, ликер". Наливочка - высший класс! Просто и ОЧЕНЬ вкусно. Сделала в прошлом году из вишни, ну и в этом году повторила. Не стали менять рецепт, тк очень понравился результат.
__________________
Меня зовут Светлана
Наливайко вне форума  
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Aleska (24.06.2015), Irenyar (19.07.2018), Нина (13.07.2015)
Старый 03.07.2015, 04:16   #16
Natalinda
Местный
 
Аватар для Natalinda
 
Регистрация: 14.06.2015
Адрес: Тернопільський р-н
Сообщений: 815
Сказал(а) спасибо: 5,223
Поблагодарили 3,833 раз(а) в 690 сообщениях
Natalinda has a reputation beyond reputeNatalinda has a reputation beyond reputeNatalinda has a reputation beyond reputeNatalinda has a reputation beyond reputeNatalinda has a reputation beyond reputeNatalinda has a reputation beyond reputeNatalinda has a reputation beyond reputeNatalinda has a reputation beyond reputeNatalinda has a reputation beyond reputeNatalinda has a reputation beyond reputeNatalinda has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Вкусняшки из ягод

Якщо ще хто полуничку має пізню то я цього літа такі торитки пекла

Готувала тортик ось такий http://cookorama.net/uk/blog/torty/p...ovyj-tort.html
Не для гостей, а для себе смачненько. Щоб для гостей, то треба або чуть більше дати крохмалю до полуниці, або чуть желатину додати. Хто не любить солодкого сильно - спробуйте, такий чуть з кислинкою виходить. Синок не зацінив, а чоловіку в самий раз)


Ще такий кілька разів робила, бо дуже всім сподобався

Рецепт брала ось тут http://cook.jijour.com/tort-z-poluniceyu.html
Замість маскарпоне був мягенький творог.

Порекомендували мені ще такий рецепт http://cookorama.net/uk/blog/torty/t...-nasoloda.html
Бананово-шоколадна прослойка неймовірна Ну і вигляд в шматочків досить таки презентабельний
Записала до улюблених! Буду повторяти з абрикосами і персиками


В нас вже повним ходом продають чорницю, то хочу спробувати "Чорничну спокусу" http://cookorama.net/uk/blog/torty/t...a-spokusa.html

Ще не встигла вичитати чи лінки мають бути прихованими і як їх ховати, тому прошу вибачення у модераторів
Natalinda вне форума  
14 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Florans (22.06.2016), flowerss (13.12.2015), Gala081962 (03.07.2015), Irenyar (19.07.2018), Kristin (13.07.2015), Lusenka (03.07.2015), Olga2 (04.07.2015), Wolfin (12.07.2015), yagoda_podillya (22.06.2018), Ветка (03.07.2015), Деметра (03.07.2015), Ксения (14.07.2015), Мечтательница (26.06.2018), стелла (24.06.2018)
Старый 12.07.2015, 20:36   #17
ya
Местный
 
Аватар для ya
 
Регистрация: 15.04.2012
Адрес: Київ
Сообщений: 784
Сказал(а) спасибо: 9,988
Поблагодарили 3,482 раз(а) в 736 сообщениях
ya has a reputation beyond reputeya has a reputation beyond reputeya has a reputation beyond reputeya has a reputation beyond reputeya has a reputation beyond reputeya has a reputation beyond reputeya has a reputation beyond reputeya has a reputation beyond reputeya has a reputation beyond reputeya has a reputation beyond reputeya has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Вкусняшки из ягод

Цитата:
Сообщение от юлика Посмотреть сообщение
Подниму темку. Собрали много вишни. Наливку поставили, варенья наварили. Хочу еще сделать соус к мясу. Какие травки-пряности сочетаются с вишней?
у мене в книжці вишні мариновані готуються з корицею, гвоздикою, духмяним перцем
__________________
Ярина
ya вне форума  
6 пользователя(ей) сказали cпасибо:
flowerss (13.12.2015), Irenyar (19.07.2018), NIIK (12.07.2015), Нина (13.07.2015), утя (28.07.2017), юлика (12.07.2015)
Старый 10.03.2016, 10:32   #18
Kristin
Местный
 
Аватар для Kristin
 
Регистрация: 14.03.2014
Адрес: Львів
Сообщений: 1,503
Сказал(а) спасибо: 3,700
Поблагодарили 11,160 раз(а) в 1,517 сообщениях
Kristin has a reputation beyond reputeKristin has a reputation beyond reputeKristin has a reputation beyond reputeKristin has a reputation beyond reputeKristin has a reputation beyond reputeKristin has a reputation beyond reputeKristin has a reputation beyond reputeKristin has a reputation beyond reputeKristin has a reputation beyond reputeKristin has a reputation beyond reputeKristin has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Вкусняшки из ягод

Жур

варимо як звичайний компот я роблю так
варю : яблука 1-2шт, груша-1-2шт, і багато слив води не багато так щоб ледь покрила фрукти, цукор та лимонну цедру додаю поки кипить, тоді в окрему мисочку розвожу муку з водою та заливаю фрукти ще 5хв. по кипить і все готово. воно майже як кісіль але біло рожевого та не прозорого кольору. Можна це також готувати і з замороженої сливи.
__________________
Грехи других судить Вы так усердно рвётесь, начните со своих и до чужих не доберётесь
Kristin вне форума  
7 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Angelique (10.03.2016), Elly (10.03.2016), Gusenitsa (02.06.2016), Irenyar (19.07.2018), Kalina (10.03.2016), Ocoka (10.03.2016), Елка (10.03.2016)
Старый 02.06.2016, 12:00   #19
Oksy25
Местный
 
Аватар для Oksy25
 
Регистрация: 12.07.2012
Адрес: Луганск, Украина
Сообщений: 1,512
Сказал(а) спасибо: 4,249
Поблагодарили 9,535 раз(а) в 1,243 сообщениях
Oksy25 has a reputation beyond reputeOksy25 has a reputation beyond reputeOksy25 has a reputation beyond reputeOksy25 has a reputation beyond reputeOksy25 has a reputation beyond reputeOksy25 has a reputation beyond reputeOksy25 has a reputation beyond reputeOksy25 has a reputation beyond reputeOksy25 has a reputation beyond reputeOksy25 has a reputation beyond reputeOksy25 has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Вкусняшки из ягод

Рискну предложить наш семейный клубничный крем...вариаций такого крем-брюле много, но мы уже очень и очень давно делаем именно такой легкий клубничный крем...едим просто ложками, ну иногда остается для промазывания тортиков, бисквитов или кексиков-маффинов..

Состав:
1 ст. сахара
3 белка
1 пол-литровая банка мягкой спелой клубники...
взбить миксером сахар с белками, постепенно добавляя клубнику...
учитывайте, что крем увеличивается втрое-пятеро...так что - попробуйте из расчета 1 стакан клубнички на 1 белок и 1/3 ст. сахара...
__________________
Я - Оксана...еще можно на "ты"
Oksy25 вне форума  
7 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Fleur (03.06.2016), Gala081962 (13.06.2016), Gusenitsa (02.06.2016), Irenyar (19.07.2018), Валентина-дачница (02.06.2016), Нина (10.06.2016), стелла (24.06.2018)
Старый 02.06.2016, 12:19   #20
Gusenitsa
Местный
 
Аватар для Gusenitsa
 
Регистрация: 19.06.2013
Адрес: Харьков
Сообщений: 6,635
Сказал(а) спасибо: 40,654
Поблагодарили 24,016 раз(а) в 5,987 сообщениях
Gusenitsa has a reputation beyond reputeGusenitsa has a reputation beyond reputeGusenitsa has a reputation beyond reputeGusenitsa has a reputation beyond reputeGusenitsa has a reputation beyond reputeGusenitsa has a reputation beyond reputeGusenitsa has a reputation beyond reputeGusenitsa has a reputation beyond reputeGusenitsa has a reputation beyond reputeGusenitsa has a reputation beyond reputeGusenitsa has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Вкусняшки из ягод

Вот как-то не могу я сырые яйца без термообработки использовать!......
Хотя да, вкусно!
__________________
Любить своих близких, надеяться на лучшее, ждать большего. Но самое главное – ценить настоящее.
Gusenitsa вне форума  
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
flowerss (03.06.2016), Олеся Ивановна (21.06.2017)
Старый 02.06.2016, 12:21   #21
садовник
Super Moderator
 
Регистрация: 28.01.2009
Адрес: Киев.
Сообщений: 42,754
Сказал(а) спасибо: 2,349
Поблагодарили 83,971 раз(а) в 26,364 сообщениях
садовник has a reputation beyond reputeсадовник has a reputation beyond reputeсадовник has a reputation beyond reputeсадовник has a reputation beyond reputeсадовник has a reputation beyond reputeсадовник has a reputation beyond reputeсадовник has a reputation beyond reputeсадовник has a reputation beyond reputeсадовник has a reputation beyond reputeсадовник has a reputation beyond reputeсадовник has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Вкусняшки из ягод

а шо моить бить на мытыи яйцо?!
садовник вне форума  
Старый 02.06.2016, 13:09   #22
Gusenitsa
Местный
 
Аватар для Gusenitsa
 
Регистрация: 19.06.2013
Адрес: Харьков
Сообщений: 6,635
Сказал(а) спасибо: 40,654
Поблагодарили 24,016 раз(а) в 5,987 сообщениях
Gusenitsa has a reputation beyond reputeGusenitsa has a reputation beyond reputeGusenitsa has a reputation beyond reputeGusenitsa has a reputation beyond reputeGusenitsa has a reputation beyond reputeGusenitsa has a reputation beyond reputeGusenitsa has a reputation beyond reputeGusenitsa has a reputation beyond reputeGusenitsa has a reputation beyond reputeGusenitsa has a reputation beyond reputeGusenitsa has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Вкусняшки из ягод

Цитата:
Сообщение от садовник Посмотреть сообщение
а шо моить бить на мытыи яйцо?!
Цитата:
Свежие яйца сальмонеллу не содержат. Однако, частицы помета курицы, содержащие бактерии, могут попасть на скорлупу. Через некоторое время (в разных источниках от 4 часов до 5 суток) бактерии могут проникнуть через скорлупу внутрь яйца и инфицировать его.
Нельзя покупать яйца с нарушенной скорлупой («бой»), вытечкой содержимого через поврежденные оболочку и скорлупу («тек»), а также со следами на скорлупе кровяных пятен и помета.

Выводы:
1. Береженого Бог бережет, поэтому сырые яйца и блюда из них нельзя давать детям до 3-х лет.
2. Не позволяйте детям есть магазинные торты и пирожные. Используемые для их приготовления крема содержат яйца, не прошедшие достаточную тепловую обработку. В идеале работники предприятий общественного питания и торговли должны тщательно соблюдать санитарные нормы и правила, не допуская использования зараженных яиц. Но мы же не знаем, кто именно, какими руками, и в каких условиях готовил тот или иной торт.
3. Беременная и кормящая женщина тоже должна отказаться от употребления сырых яиц и блюд, в которых они используются, так как ребенок может заразиться сальмонеллезом от больной матери внутриутробно, во время родов, а также через грудное молоко.
__________________
Любить своих близких, надеяться на лучшее, ждать большего. Но самое главное – ценить настоящее.
Gusenitsa вне форума  
5 пользователя(ей) сказали cпасибо:
flowerss (03.06.2016), Irenyar (19.07.2018), KLarissa64 (13.07.2018), Moroz (02.06.2016), Нина (10.06.2016)
Старый 02.06.2016, 14:46   #23
Oksy25
Местный
 
Аватар для Oksy25
 
Регистрация: 12.07.2012
Адрес: Луганск, Украина
Сообщений: 1,512
Сказал(а) спасибо: 4,249
Поблагодарили 9,535 раз(а) в 1,243 сообщениях
Oksy25 has a reputation beyond reputeOksy25 has a reputation beyond reputeOksy25 has a reputation beyond reputeOksy25 has a reputation beyond reputeOksy25 has a reputation beyond reputeOksy25 has a reputation beyond reputeOksy25 has a reputation beyond reputeOksy25 has a reputation beyond reputeOksy25 has a reputation beyond reputeOksy25 has a reputation beyond reputeOksy25 has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Вкусняшки из ягод

Знаю знаю знаю...про сальмонеллу и всякие другие пакости..но с детства люблю пить сырые яйца...раньше всегда использовали свои (бабушка), теперь ищу поставщиков со "справками"..хотя, могут быть и казусы, но я так надеюсь, на честных людей...
__________________
Я - Оксана...еще можно на "ты"
Oksy25 вне форума  
Пользователь сказал cпасибо:
Fleur (03.06.2016)
Старый 02.06.2016, 23:37   #24
садовник
Super Moderator
 
Регистрация: 28.01.2009
Адрес: Киев.
Сообщений: 42,754
Сказал(а) спасибо: 2,349
Поблагодарили 83,971 раз(а) в 26,364 сообщениях
садовник has a reputation beyond reputeсадовник has a reputation beyond reputeсадовник has a reputation beyond reputeсадовник has a reputation beyond reputeсадовник has a reputation beyond reputeсадовник has a reputation beyond reputeсадовник has a reputation beyond reputeсадовник has a reputation beyond reputeсадовник has a reputation beyond reputeсадовник has a reputation beyond reputeсадовник has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Вкусняшки из ягод

Цитата:
Сообщение от Gusenitsa Посмотреть сообщение
и шо... магазинныи всегда чистыи...без крови и прочего...а помывку перед употреблением нихто не отменял...
садовник вне форума  
Старый 15.06.2017, 10:48   #25
Natalinda
Местный
 
Аватар для Natalinda
 
Регистрация: 14.06.2015
Адрес: Тернопільський р-н
Сообщений: 815
Сказал(а) спасибо: 5,223
Поблагодарили 3,833 раз(а) в 690 сообщениях
Natalinda has a reputation beyond reputeNatalinda has a reputation beyond reputeNatalinda has a reputation beyond reputeNatalinda has a reputation beyond reputeNatalinda has a reputation beyond reputeNatalinda has a reputation beyond reputeNatalinda has a reputation beyond reputeNatalinda has a reputation beyond reputeNatalinda has a reputation beyond reputeNatalinda has a reputation beyond reputeNatalinda has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Вкусняшки из ягод



---------- Post added at 09:48 ---------- Previous post was at 09:45 ----------

Коли полуничок мало і мусиш виходити з тоо що э))))
__________________
Я, Наталка, на "ти"
_____________________________
І все на світі треба пережити,
І кожен фініш – це, по суті, старт...

Л.Костенко
Моє життя
https://instagram.com/magiamedy?igshid=1vi7iq75l4h0l
Natalinda вне форума  
12 пользователя(ей) сказали cпасибо:
flowerss (16.06.2017), MArilka (15.06.2017), sabrina (21.06.2017), Sveta.R (21.06.2017), zoya_aa (15.06.2017), Анюта (15.06.2017), Ветка (15.06.2017), Викса (21.06.2017), Восторг1 (21.06.2017), Гала (21.07.2017), Деметра (15.06.2017), земля (15.06.2017)
Старый 21.06.2017, 13:42   #26
Vikulya
Местный
 
Аватар для Vikulya
 
Регистрация: 08.06.2015
Адрес: Киевская обл.
Сообщений: 913
Сказал(а) спасибо: 1,613
Поблагодарили 12,383 раз(а) в 858 сообщениях
Vikulya has a reputation beyond reputeVikulya has a reputation beyond reputeVikulya has a reputation beyond reputeVikulya has a reputation beyond reputeVikulya has a reputation beyond reputeVikulya has a reputation beyond reputeVikulya has a reputation beyond reputeVikulya has a reputation beyond reputeVikulya has a reputation beyond reputeVikulya has a reputation beyond reputeVikulya has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Вкусняшки из ягод

Мороженое. Клубничное, домашнее.

В составе клубника, сливки домашние и сахарная пудра. Всё по вкусу. Не приторно сладко, очень клубнично и натурально!
Vikulya вне форума  
10 пользователя(ей) сказали cпасибо:
flowerss (21.06.2017), Irenyar (19.07.2018), NIIK (23.06.2017), sabrina (21.06.2017), Sveta.R (21.06.2017), Ветка (21.06.2017), Викса (21.06.2017), Гала (21.07.2017), Деметра (22.07.2017), земля (21.06.2017)
Старый 21.06.2017, 20:36   #27
flowerss
Местный
 
Аватар для flowerss
 
Регистрация: 05.11.2015
Адрес: Днепр
Сообщений: 7,797
Сказал(а) спасибо: 40,123
Поблагодарили 51,787 раз(а) в 7,248 сообщениях
flowerss has a reputation beyond reputeflowerss has a reputation beyond reputeflowerss has a reputation beyond reputeflowerss has a reputation beyond reputeflowerss has a reputation beyond reputeflowerss has a reputation beyond reputeflowerss has a reputation beyond reputeflowerss has a reputation beyond reputeflowerss has a reputation beyond reputeflowerss has a reputation beyond reputeflowerss has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Вкусняшки из ягод

Vikulya,! Прям не сговаривались только
заглянула
)): творожная масса с клубникой, малиной. 500гр. творога + клубника (сколь хочется) + мёд - взбить блендером, вкусно натурально!
__________________
Цветничок 2020/1
Я Света
flowerss вне форума  
6 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Irenyar (19.07.2018), NIIK (23.06.2017), Vikulya (22.06.2017), Ветка (21.06.2017), Деметра (22.07.2017), Мечтательница (26.06.2018)
Старый 26.07.2017, 12:25   #28
Жаннчик
Освоившийся
 
Аватар для Жаннчик
 
Регистрация: 23.02.2016
Адрес: Чернигов
Сообщений: 140
Сказал(а) спасибо: 277
Поблагодарили 485 раз(а) в 119 сообщениях
Жаннчик is a glorious beacon of lightЖаннчик is a glorious beacon of lightЖаннчик is a glorious beacon of lightЖаннчик is a glorious beacon of lightЖаннчик is a glorious beacon of light
По умолчанию Re: Вкусняшки из ягод

сливы маринуем, в этом году надо попробовать вялить, может у кого есть проверенный рецепт?
Жаннчик вне форума  
Старый 28.07.2017, 17:24   #29
Вера
Местный
 
Аватар для Вера
 
Регистрация: 28.04.2010
Адрес: Макеевка
Сообщений: 511
Сказал(а) спасибо: 2,993
Поблагодарили 1,471 раз(а) в 419 сообщениях
Вера has a brilliant futureВера has a brilliant futureВера has a brilliant futureВера has a brilliant futureВера has a brilliant futureВера has a brilliant futureВера has a brilliant futureВера has a brilliant futureВера has a brilliant futureВера has a brilliant future
По умолчанию Re: Вкусняшки из ягод

Я свою вишнёвку еще не слила, но вишни планирую -выбрать косточки и порционно в морозилку. А зимой в выпечку. Никогда так еще не делала, и даже не знаю, сохранится ли ее вкус.
__________________
Мой альбом https://picasaweb.google.com/101167994933221243946
Вера вне форума  
Старый 28.07.2017, 17:46   #30
Sveta.R
Местный
 
Аватар для Sveta.R
 
Регистрация: 14.06.2011
Адрес: Киев, Ветряные горы
Сообщений: 735
Сказал(а) спасибо: 28,032
Поблагодарили 2,597 раз(а) в 592 сообщениях
Sveta.R has a reputation beyond reputeSveta.R has a reputation beyond reputeSveta.R has a reputation beyond reputeSveta.R has a reputation beyond reputeSveta.R has a reputation beyond reputeSveta.R has a reputation beyond reputeSveta.R has a reputation beyond reputeSveta.R has a reputation beyond reputeSveta.R has a reputation beyond reputeSveta.R has a reputation beyond reputeSveta.R has a reputation beyond repute
По умолчанию Re: Вкусняшки из ягод

Цитата:
Сообщение от Mar-Rina Посмотреть сообщение
подскажите, куда бы её применить, кроме добавления в бисквиты и прочие пироги?
Сделайте конфеты "Вишня в шоколаде"
Sveta.R вне форума  
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
барвинка (30.07.2017), Витуся (05.08.2017)
Закрытая тема

Социальные закладки

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 18:44. Часовой пояс GMT +3.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot