10.11.2012, 21:24 | #31 |
Местный
Регистрация: 08.11.2011
Адрес: Донецк
Сообщений: 1,265
Сказал(а) спасибо: 11,192
Поблагодарили 7,257 раз(а) в 1,139 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед?
Извиняюсь за неточность; от кочерыжки удаляем только верхнюю часть.
__________________
Я - Надежда __________________________________________________ ___________ Тело в одном городе, а душа в другом. Так бывает....оказывается |
Пользователь сказал cпасибо: | Longe (10.11.2012) |
11.11.2012, 10:15 | #33 |
Увлеченный
Регистрация: 03.05.2010
Адрес: Черноморск (Ильичевск)
Сообщений: 440
Сказал(а) спасибо: 3,859
Поблагодарили 1,973 раз(а) в 356 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед?
А я сейчас готовлю на обед зеленый борщ :)
На огороде щавеля, молоденькой крапивы и прочей зеленушки - море!!! Летом такого из-за жары не было. |
11.11.2012, 17:48 | #34 |
Освоившийся
Регистрация: 13.08.2012
Адрес: Днепропетровск
Сообщений: 172
Сказал(а) спасибо: 1,029
Поблагодарили 1,386 раз(а) в 132 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед?
Элина,спасибо!А то на словах я даже не знала как объяснить!Это именно та косичка!Именно так в последнее время я свои вареники делаю.А че, удобно ведь правда!
---------- Post added at 17:46 ---------- Previous post was at 17:27 ---------- Люсенька, я обязательно попросьбам трудящихся, вернусь к теме слоеного лаваша.Просто искала видео, есть но далеко не то что надо.Могу пока только сказать, что именно тесто самое простое -вода,мука, соль, дрожжи, без сахара, ЧТО МЕНЯ В ПЕРВЫЙ РАЗ ПОМНЮ ОЧЕНЬ УДИВИЛО.А когда в след.раз я буду печь его просто сфоткаю в процессе.Там надо видеть.И еще , если нет травки той, то можно притрусить брынзой, тоже очень вкусно получается. ---------- Post added at 17:48 ---------- Previous post was at 17:46 ---------- А сегодня мои захотели и я нарезала кастрюлю оливье!Что-то давно не готовила его.
__________________
Мои маленькие пристрастия |
11.11.2012, 17:54 | #35 |
Местный
Регистрация: 21.02.2011
Адрес: Киев, Оболонь
Сообщений: 948
Сказал(а) спасибо: 7,506
Поблагодарили 9,316 раз(а) в 965 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед?
У нас тоже зеленый борщик Щавель был посеян в июле: свежий, молодой. Из зелени добавляю зелёную часть лука - порея минут за 7 - 10 до окончания варки. Лук - свой Вкусно!
|
11.11.2012, 18:59 | #36 |
Нач. штаба
Регистрация: 26.01.2009
Адрес: Киев, Осокорки
Сообщений: 7,360
Сказал(а) спасибо: 33,119
Поблагодарили 46,267 раз(а) в 6,647 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед?
Оленька, и это именно та трава : голубой пажитник, или ореховая трава) Сегодня на рынке ко всем приставала, кто из Дагестана)) Кабардинки и азербайджанки направили к дагестанкам, нашла, расспросила, убедилась, купила у русского))
__________________
Можно огорчаться тому, что у роз есть шипы. Или радоваться тому, что у шипов есть розы (с) |
11.11.2012, 19:07 | #37 |
Местный
Регистрация: 08.11.2011
Адрес: Донецк
Сообщений: 1,265
Сказал(а) спасибо: 11,192
Поблагодарили 7,257 раз(а) в 1,139 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед?
Поэтапно сделаю. Как только, так сразу. А от предыдущего "тортика" осталась фотка, ну очень плохого КАКчеста, я даже выставлять ее не стала. Но, если, хотите, смотрите...
__________________
Я - Надежда __________________________________________________ ___________ Тело в одном городе, а душа в другом. Так бывает....оказывается |
30 пользователя(ей) сказали cпасибо: | -Таня- (13.11.2012), afinna (12.11.2012), desatka (11.11.2012), drew (11.11.2012), Elly (14.11.2012), Galinka. (23.07.2015), Goldi (13.11.2012), Longe (11.11.2012), lusa (12.11.2012), Lusenka (12.11.2012), Oksanka (12.11.2012), sim (12.11.2012), Sveta.R (24.11.2012), VARIKA (11.11.2012), zefirka (12.11.2012), Ветка (11.11.2012), Викса (12.11.2012), галина3 (27.11.2012), дачница светлана (13.11.2012), Ирина X (11.11.2012), Лида60 (06.12.2012), Лю (12.11.2012), Масянька (12.11.2012), мишелька (19.11.2014), Нина (22.11.2012), Оленька (11.11.2012), РыжийЛенчик (12.11.2012), Сверчун (12.11.2012), ТАМАРА (11.11.2012), Тамара Л (11.11.2012) |
12.11.2012, 17:02 | #38 |
Освоившийся
Регистрация: 13.08.2012
Адрес: Днепропетровск
Сообщений: 172
Сказал(а) спасибо: 1,029
Поблагодарили 1,386 раз(а) в 132 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед?
Всем привет!У меня сегодня слоеный пирог из лаваша с сыромГоворю сразу, тапками не кидаться,рецепт простой очень, потому что сегодня типа я испекла то , что под силу каждому за короткое время и очень даже вкусненько.
По дороге домой когда не знаешь особо что, но что-то хочешь вкусненького, заходишь в любой супермаркет и покупаешь штук 6 лавашей тонких, еще понадобится штук 4-5 яиц, масло сливочное, сыр брынза,и российский, молоко.Пишу так как мне рассказывали, без кефира и сметаны , просто лаваш обмакивать в молоко с яйцами взбитыми, по-другому просто не пробовала, не знаю может и вкуснее будет.Но суть пирога вы найдете здесь. http://smak.ua/ru/blog/user-573826/r...s_brinzoy.html А вообще я думаю что в средину можно класть разные начинки.А вот мой на скорую руку. Еще зимы нет, а я мечтаю про весну, потому как весной почти нет времени на всякие выготовления.
__________________
Мои маленькие пристрастия |
17 пользователя(ей) сказали cпасибо: | Elly (14.11.2012), Longe (12.11.2012), lusa (12.11.2012), Lusenka (12.11.2012), MArilka (12.11.2012), Oksanka (12.11.2012), Zanna (13.11.2012), Ветка (12.11.2012), Викса (12.11.2012), Лида60 (06.12.2012), Лю (12.11.2012), Масянька (12.11.2012), Николя (12.11.2012), Нина (22.11.2012), РыжийЛенчик (12.11.2012), ТАМАРА (12.11.2012), Тамара Л (12.11.2012) |
12.11.2012, 19:48 | #39 |
Местный
Регистрация: 01.11.2010
Адрес: Украина,Херсонская обл., пгт Чаплинка
Сообщений: 1,492
Сказал(а) спасибо: 9,243
Поблагодарили 6,658 раз(а) в 1,136 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед?
ну вот, все про обед разговаривают, а мне щас надо будит по быстрому ужин сварганить (целый день розгардияш на кухне - печку перекладывают). какие предложения будут??? мульти нету, из готового есть токмо рыба - селёдка копчёная. мундеры не предлагать
__________________
– Они убили Кейна! – Что? Опять? Вот сволочи! |
Пользователь сказал cпасибо: | Лю (12.11.2012) |
12.11.2012, 20:18 | #40 |
Освоившийся
Регистрация: 24.09.2012
Адрес: Украина, Киев
Сообщений: 139
Сказал(а) спасибо: 2,223
Поблагодарили 974 раз(а) в 133 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед?
Ох и озадачила вопросиком Если под рукой кроме селедки копченой есть сливочное масло и хлеб, можно сделать бутерброды, а если еще консервированный огурчик добавить, ну по-партизански пошло бы
__________________
- Ничего не поделаешь, - возразил Кот. - Все мы здесь не в своем уме - и ты и я. - Откуда вы знаете, что я не в своем уме? - спросила Алиса. - Конечно не в своем, - ответил Кот. - Иначе как бы ты здесь оказалась? Я - Люда, можно на "ты" |
Пользователь сказал cпасибо: | кейн (12.11.2012) |
12.11.2012, 20:32 | #41 |
Старшая Баба-Яга
Регистрация: 26.12.2009
Адрес: г. Донецк
Сообщений: 4,099
Сказал(а) спасибо: 7,547
Поблагодарили 7,181 раз(а) в 2,271 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед?
Если есть молоко(плюс копченая рыба) можно суп сварить. Вкуусный!
__________________
"Вселенский опыт говорит..." Б. Окуджава. |
Пользователь сказал cпасибо: | Лю (12.11.2012) |
12.11.2012, 20:50 | #42 |
Местный
Регистрация: 21.02.2011
Адрес: Киев, Оболонь
Сообщений: 948
Сказал(а) спасибо: 7,506
Поблагодарили 9,316 раз(а) в 965 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед?
Наташа, если не ошибаюсь, у вас отличный урожай тыкв. Сделайте суп-пюре по этому рецепту, например, если ваши домашние такое едят.
Варю чуть по-другому. Тоже быстро и вкусно. Картошку, тыкву, кусок корня сельдерея, лук - порей, немного острого перца порезать, сварить. Соль - по вкусу. Можно пару зубков чеснока. Измельчить блендером, добавляя овощной отвар и сливки ( немного или молоко). В тарелку - зелень, сметану, гренки по желанию. Отдельно пожарила по куску телятины. Были еще свежие овощи... |
12.11.2012, 20:54 | #43 |
Освоившийся
Регистрация: 24.09.2012
Адрес: Украина, Киев
Сообщений: 139
Сказал(а) спасибо: 2,223
Поблагодарили 974 раз(а) в 133 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед?
Девчонки, если я правильно поняла, у Наташи не на чем готовить, перекладывают печку и мульти нет
__________________
- Ничего не поделаешь, - возразил Кот. - Все мы здесь не в своем уме - и ты и я. - Откуда вы знаете, что я не в своем уме? - спросила Алиса. - Конечно не в своем, - ответил Кот. - Иначе как бы ты здесь оказалась? Я - Люда, можно на "ты" |
12.11.2012, 21:06 | #44 |
Местный
Регистрация: 21.02.2011
Адрес: Киев, Оболонь
Сообщений: 948
Сказал(а) спасибо: 7,506
Поблагодарили 9,316 раз(а) в 965 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед?
Люда, а плита (газовая или электрическая), наверное, работает...
|
Пользователь сказал cпасибо: | Лю (12.11.2012) |
12.11.2012, 21:26 | #45 |
Увлеченный
Регистрация: 03.05.2010
Адрес: Черноморск (Ильичевск)
Сообщений: 440
Сказал(а) спасибо: 3,859
Поблагодарили 1,973 раз(а) в 356 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед?
|
12.11.2012, 21:36 | #46 |
Освоившийся
Регистрация: 24.09.2012
Адрес: Украина, Киев
Сообщений: 139
Сказал(а) спасибо: 2,223
Поблагодарили 974 раз(а) в 133 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед?
Ой, не знаю, пишет что кроме копченой селедки ничего готового нет
__________________
- Ничего не поделаешь, - возразил Кот. - Все мы здесь не в своем уме - и ты и я. - Откуда вы знаете, что я не в своем уме? - спросила Алиса. - Конечно не в своем, - ответил Кот. - Иначе как бы ты здесь оказалась? Я - Люда, можно на "ты" |
Пользователь сказал cпасибо: | кейн (12.11.2012) |
12.11.2012, 21:37 | #47 |
Местный
Регистрация: 01.11.2010
Адрес: Украина,Херсонская обл., пгт Чаплинка
Сообщений: 1,492
Сказал(а) спасибо: 9,243
Поблагодарили 6,658 раз(а) в 1,136 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед?
тока пивом двух малых дитёв не нагодуешь. наелись рыбы, соседкиного холодца, мущщины запили пивасиком и пошли разбирать то, что пол дня клали. я в кухню уже не иду
__________________
– Они убили Кейна! – Что? Опять? Вот сволочи! |
12.11.2012, 21:40 | #48 |
Освоившийся
Регистрация: 24.09.2012
Адрес: Украина, Киев
Сообщений: 139
Сказал(а) спасибо: 2,223
Поблагодарили 974 раз(а) в 133 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед?
А я уже собиралась на ужин пригласить
__________________
- Ничего не поделаешь, - возразил Кот. - Все мы здесь не в своем уме - и ты и я. - Откуда вы знаете, что я не в своем уме? - спросила Алиса. - Конечно не в своем, - ответил Кот. - Иначе как бы ты здесь оказалась? Я - Люда, можно на "ты" |
12.11.2012, 21:48 | #49 |
Местный
Регистрация: 01.11.2010
Адрес: Украина,Херсонская обл., пгт Чаплинка
Сообщений: 1,492
Сказал(а) спасибо: 9,243
Поблагодарили 6,658 раз(а) в 1,136 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед?
спасибо, но далековасто бежать былоб, но быстрые рецепты ужина ещё принимаются
__________________
– Они убили Кейна! – Что? Опять? Вот сволочи! |
12.11.2012, 23:32 | #50 |
Местный
Регистрация: 14.02.2012
Адрес: Днепропетровск
Сообщений: 974
Сказал(а) спасибо: 49,485
Поблагодарили 6,876 раз(а) в 1,139 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед?
Наташа(кейн), а я бы на Вашем месте, завтра с утра, замариновала куринные крылышки, окорочка или филе, а может у Вас свинина есть? в кефире обезжиренном со специями и луком репчатым (до вечера нормально замаринуется!), вечерком шашлычка "бахнуть" (Вы ж в частном доме?).... и картохи в углях запечь можно + консервашка!
__________________
Мариша, на "ты" |
13.11.2012, 14:18 | #51 |
Освоившийся
Регистрация: 24.09.2012
Адрес: Украина, Киев
Сообщений: 139
Сказал(а) спасибо: 2,223
Поблагодарили 974 раз(а) в 133 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед?
[QUOTE=кейн; быстрые рецепты ужина ещё принимаются[/QUOTE]
Ну Наташ, смотри какая "каша с топора" получилась - была одна селедка, а получилось вот сколько рецептов на скорую руку Меня заинтересовало, а что же действительно можно приготовить из копченой селедки , покопалась в инете и нашла вот такой салат: - филе копченой рыбы 200 гр - лимон - 1 шт. - огурец - 1 шт. - горошек зеленый консервированный - 3 ст.л. - яйца вареные - 3 шт. - майонез - 4 ст.л. - зелень укропа и петрушки по вкусу. Лимон очищаем от кожуры и вырезаем дольки таким образом, чтобы оставалась только мякоть. Каждую дольку лимона разрезаем на три части, удаляя косточки. Огурец очищаем от кожуры и нарезаем кубиками среднего размера. Зелень петрушки и укропа нарезаем и добавляем в миску к лимону с огурцом. Нарезаем кубиками или полосками 200 граммов копчёной рыбы и 3 сваренных вкрутую яйца. Добавляем в миску 3 столовые ложки консервированного зелёного горошка и аккуратно перемешиваем. Заправляем салат четырьмя столовыми ложками майонеза. Перемешиваем, салат готов.
__________________
- Ничего не поделаешь, - возразил Кот. - Все мы здесь не в своем уме - и ты и я. - Откуда вы знаете, что я не в своем уме? - спросила Алиса. - Конечно не в своем, - ответил Кот. - Иначе как бы ты здесь оказалась? Я - Люда, можно на "ты" Последний раз редактировалось Лю; 13.11.2012 в 15:44. |
22.11.2012, 16:06 | #52 |
Местный
Регистрация: 30.06.2011
Адрес: Днепр
Сообщений: 1,795
Сказал(а) спасибо: 27,113
Поблагодарили 10,600 раз(а) в 1,751 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед?
Девочки, сегодня на обед у меня хиты получились! Вкууусно, ням... Суп с луком пореем, хит французских ресторанов (оказывается)) и паштет из телячьего языка - обалденная штука. Итак, рецепты.
Суп Вишисуаз (во как называется))) На сливочном и оливковом маслах на среднем огне тушим, именно тушим! сначала лук порей, порезанный кольцами (без зеленых перьев) + лук + тертую морковь. Всего минут 10. Лук не должен обжариться, он должен быть сливочного цвета. За 2 минуты до окончания добавляем пару картофелин, порезанных кубиками и тоже тушим. Заливаем кипятком (или горячим бульоном), варим 20 минут. Добавляем стакан сливок (у меня не было, добавила горячее молоко), соль, черный\душистый перец и зелень. Минут 5 кипит на среднем огне. Взбиваем в блендере. Вот и все. Я добавила еще тертый голланд. сыр, грамм 50. Дала сыру раствориться, не доводя суп до кипения (это важно). Можно подавать, посыпав при желании гренками. Очень легкий супчик. А еще про него пишут: "эталон простоты, быстроты в приготовлении и вкуса." Верно! Паштет из говяжьего языка. Отвариваем язык по правилам: с корешками, луком, морковью, перцем. После варки на 2 минуты в холодную воду и снимаем шкурку. Режем на кубики. Перемалываем на мясорубке. Я добавила морковь, что варилась в бульоне. + сливочное масло + щепотку тимьяна + мускатный орех на кончике ложечки + зубчик чеснока. Добавляем в пештет перец черный и душистый. Солим по вкусу. паштет получился здоровский! и не печеночный, и не мясной, а... надо пробовать! Здесь даю ссылку на оригинальный рецепт Там еще масса нюансов. Например, часть языка не перемалывать, а так и оставить кубиками. И канапе интересное. Готовила на скорую руку, но согласна с автором - на канапе из черного хлеба с соленым огурчиком - этот паштет хит праздничного стола!
__________________
Сады являются точками соединения, заземления и непрерывности. (Thomas Rainer) Люся, Люда))) |
13 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
24.11.2012, 21:25 | #53 |
Освоившийся
Регистрация: 13.08.2012
Адрес: Днепропетровск
Сообщений: 172
Сказал(а) спасибо: 1,029
Поблагодарили 1,386 раз(а) в 132 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед?
Люся, что творишь!Я вроде бы и не голодная, но слюнки потекли, так паштета захотелось!Завтра куплю язык!
__________________
Мои маленькие пристрастия |
25.11.2012, 12:27 | #54 |
Местный
Регистрация: 20.02.2010
Адрес: Донецкая обл.
Сообщений: 2,769
Сказал(а) спасибо: 7,127
Поблагодарили 19,464 раз(а) в 3,024 сообщениях
|
Re: Из жизни)
|
25.11.2012, 12:31 | #55 |
Местный
Регистрация: 10.02.2010
Адрес: місто Териконів
Сообщений: 8,577
Сказал(а) спасибо: 19,499
Поблагодарили 32,828 раз(а) в 5,698 сообщениях
|
Re: Из жизни)
А я пельменей налепила, наварила. Со сметанкой и маслицем!!!
__________________
Я - Варвара — Не грусти, — сказала Алисa. — Рано или поздно все станет понятно, все станет на свои места и выстроится в единую красивую схему, как кружева. Станет понятно, зачем все было нужно, потому что все будет правильно.. |
25.11.2012, 12:54 | #56 |
Модератор
Регистрация: 17.06.2009
Адрес: на самом севере
Сообщений: 8,230
Сказал(а) спасибо: 28,588
Поблагодарили 23,913 раз(а) в 5,983 сообщениях
|
Re: Из жизни)
...а потом шо?, к весне ...стройнем вместе-3...начинать
__________________
меня зовут Лена и на "ты" |
25.11.2012, 12:55 | #57 |
Местный
Регистрация: 10.02.2010
Адрес: місто Териконів
Сообщений: 8,577
Сказал(а) спасибо: 19,499
Поблагодарили 32,828 раз(а) в 5,698 сообщениях
|
Re: Из жизни)
не-а, я же в первой половине дня их кушала, так можно!
__________________
Я - Варвара — Не грусти, — сказала Алисa. — Рано или поздно все станет понятно, все станет на свои места и выстроится в единую красивую схему, как кружева. Станет понятно, зачем все было нужно, потому что все будет правильно.. |
25.11.2012, 13:20 | #58 |
Увлеченный
Регистрация: 06.03.2012
Адрес: киев
Сообщений: 297
Сказал(а) спасибо: 4,312
Поблагодарили 3,000 раз(а) в 270 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед?
У меня сегодня жаркое в грибном соусе, люблю это блюдо за вкус и простоту приготовления. Последовательный процесс в одной глубокой сковороде, у меня для вока: жарю кусочки свинины, порезанные лук, морковь и картшку, добавляю кусочек корневого сельдерея и размоченные в воде кусочки сухих грибов, разбитые блендером до пастообразного состояния. Если жидкости мало, добавляю еще малость, солю и перчу. Накрываю крышкой, пусть часок - полтора потушатся.
__________________
Зовут меня Ольга, со мной на "ты" Словом можно обидеть. Словарём - убить... Последний раз редактировалось zefirka; 25.11.2012 в 20:04. |
25.11.2012, 15:45 | #59 |
Местный
Регистрация: 20.02.2010
Адрес: Донецкая обл.
Сообщений: 2,769
Сказал(а) спасибо: 7,127
Поблагодарили 19,464 раз(а) в 3,024 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед?
|
25.11.2012, 16:05 | #60 |
Увлеченный
Регистрация: 24.08.2012
Адрес: Николаев
Сообщений: 274
Сказал(а) спасибо: 3,520
Поблагодарили 2,237 раз(а) в 341 сообщениях
|
Re: А что у вас сегодня на обед?
На обед был гороховый супец...... на ужин будет.....плов
|
Социальные закладки |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Лучшая мука на сегодня | Инженерр | Кулинария | 86 | 07.11.2018 13:45 |
А у нас сегодня праздник! Первый раз в первый класс. | Анна С. | Семь Я | 116 | 20.05.2017 01:11 |
Ужин для голодного мужчины | Elly | Кулинария | 7 | 01.02.2015 00:36 |