|
10.04.2011, 12:09
|
#1 |
|
Местный
Регистрация: 10.02.2010
Адрес: місто Териконів
Сообщений: 8,577
Сказал(а) спасибо: 19,499
Поблагодарили 32,824 раз(а) в 5,698 сообщениях
  |
Хранение яблок зимой
Я другой темы про яблоки не нашла, спрошу здесь.
Вот мне всегда мечтается, но кажется невыполнимым, иметь свои зимние яблоки. Как их нужно хранить? Холодильник небольшой, погреб - влажный и теплый, зимой меньше +13 не опускается. Какие условия хранения нужны зимним яблокам?
__________________
Я - Варвара — Не грусти, — сказала Алисa. — Рано или поздно все станет понятно, все станет на свои места и выстроится в единую красивую схему, как кружева. Станет понятно, зачем все было нужно, потому что все будет правильно.. |
|
|
10.04.2011, 14:18
|
#2 |
|
Местный
Регистрация: 28.03.2011
Адрес: Черновцы
Сообщений: 1,867
Сказал(а) спасибо: 12,262
Поблагодарили 17,261 раз(а) в 1,995 сообщениях
|
Варвара, зависит от сорта яблок но не выше +4С при оптимальной влажности 90-95%.
Можно тут почитать http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-12328/ |
|
|
| Пользователь сказал cпасибо: | VARIKA (10.04.2011) |
|
10.04.2011, 14:20
|
#3 |
|
Местный
Регистрация: 10.02.2010
Адрес: місто Териконів
Сообщений: 8,577
Сказал(а) спасибо: 19,499
Поблагодарили 32,824 раз(а) в 5,698 сообщениях
|
Таня, получается влажность должна быть высокой? Я думала на оборот.
__________________
Я - Варвара — Не грусти, — сказала Алисa. — Рано или поздно все станет понятно, все станет на свои места и выстроится в единую красивую схему, как кружева. Станет понятно, зачем все было нужно, потому что все будет правильно.. |
|
|
|
10.04.2011, 14:57
|
#4 |
|
Местный
Регистрация: 28.03.2011
Адрес: Черновцы
Сообщений: 1,867
Сказал(а) спасибо: 12,262
Поблагодарили 17,261 раз(а) в 1,995 сообщениях
|
Если влажность низкая- плоды сморщатся ( высохнут). У меня в погребе зимой т-ра +1-3. Яблоки спокойно лежат. Точную влажность не скажу, никогда не меряла, но знаю, что высокая.
|
|
|
|
10.04.2011, 14:59
|
#5 |
|
Местный
Регистрация: 10.02.2010
Адрес: місто Териконів
Сообщений: 8,577
Сказал(а) спасибо: 19,499
Поблагодарили 32,824 раз(а) в 5,698 сообщениях
|
у нас то же влажность высокая, но и температура. как ее понизить, так хочется зимой свои яблоки иметь, и груши. Эх.
__________________
Я - Варвара — Не грусти, — сказала Алисa. — Рано или поздно все станет понятно, все станет на свои места и выстроится в единую красивую схему, как кружева. Станет понятно, зачем все было нужно, потому что все будет правильно.. |
|
|
|
13.04.2011, 00:38
|
#6 |
|
Местный
Регистрация: 01.11.2010
Адрес: Украина,Херсонская обл., пгт Чаплинка
Сообщений: 1,492
Сказал(а) спасибо: 9,243
Поблагодарили 6,658 раз(а) в 1,136 сообщениях
|
я позднеосенние яблоки хранила в своем полуподвале, влажности не знаю. укладывала в деревянный ящик, выстеленный газетой, пересыпала неплотно уложенные яблоки стружкой сосновой(за неимением другой), стружку рекомендуют из несмолистых и незапашных пород (таких как липа, ясень, бук, але шо маемо-то маемо). немного недозревшие яблоки сохранились тугими до начала февраля, зрелые сморщились. аромат сохранился, зелень кожуры перешла в желтинку. гламное ешо при снятии урожая не бить и не царапать.
__________________
– Они убили Кейна! – Что? Опять? Вот сволочи! |
|
|
|
13.04.2011, 01:33
|
#7 | |
|
Яблоневый гуру
Регистрация: 01.07.2010
Адрес: Хмельницька обл.
Сообщений: 3,180
Сказал(а) спасибо: 23,631
Поблагодарили 29,811 раз(а) в 3,117 сообщениях
|
Цитата:
|
|
|
|
 |
| Социальные закладки |
| Опции темы | |
| Опции просмотра | |
|
|
Похожие темы
|
||||
| Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
| Семена на ленте, хранение семян,предпосевная обработка | Ленка | Огород | 162 | 16.01.2020 13:56 |
| Пресс для яблок | Yury | Кулинария | 5 | 18.10.2016 11:30 |
| Хранение многолетников до посадки | Ири-на | Декоративное садоводство | 554 | 20.09.2013 11:46 |
Линейный вид
