08.01.2021, 12:27 | #1 |
Местный
Регистрация: 15.01.2010
Адрес: Киев
Сообщений: 2,012
Сказал(а) спасибо: 17,630
Поблагодарили 15,162 раз(а) в 1,739 сообщениях
|
Есть ли у томатов, кроме кисло-сладкого, какой то другой вкус?
Скільки гібридів не вирощувала — і жовтих, і помаранчевих, і рожевих, а смак не той, що в салатних томатів. Тепер гібриди сію тільки для маринування (в банках не лопаються) і для соків-соусів, але обов'язково салатні для смаку додаю. Коли насіння гібридів скінчиться, може і не купуватиму більше, окрім, мабуть, Толстого — подобаються його кругленьки червоненьки помідорчики — в банку саме те і з'їсти смачно.
__________________
Мой сад Весна 2019 Весна 2020 Літо 2020 Літо 2021 Садівництво починається як захоплення і незабаром стає сенсом життя... |
08.01.2021, 13:21 | #2 |
Super Moderator
Регистрация: 28.01.2009
Адрес: Киев.
Сообщений: 42,754
Сказал(а) спасибо: 2,349
Поблагодарили 83,971 раз(а) в 26,364 сообщениях
|
Re: Посевная овощей 2021: планы, семена, сроки высадки
Сколько людей-столько и мнений.
|
Пользователь сказал cпасибо: | Елена на даче (12.01.2021) |
08.01.2021, 13:41 | #3 |
Местный
Регистрация: 15.01.2010
Адрес: Киев
Сообщений: 2,012
Сказал(а) спасибо: 17,630
Поблагодарили 15,162 раз(а) в 1,739 сообщениях
|
Re: Посевная овощей 2021: планы, семена, сроки высадки
Більшість думок, які мені довелось чути, збігаються: хочеш багато помідорів — обирай гібриди, хочеш смачних — сортові.
__________________
Мой сад Весна 2019 Весна 2020 Літо 2020 Літо 2021 Садівництво починається як захоплення і незабаром стає сенсом життя... |
10 пользователя(ей) сказали cпасибо: | April (09.01.2021), Ewa (16.01.2021), Heliophila (08.01.2021), kravconok (08.01.2021), Olya (11.01.2021), szus (08.01.2021), Ирина Винницкая (08.01.2021), Мария1 (12.01.2021), Надежда64 (08.01.2021), пятница (28.09.2021) |
08.01.2021, 14:48 | #4 |
Super Moderator
Регистрация: 28.01.2009
Адрес: Киев.
Сообщений: 42,754
Сказал(а) спасибо: 2,349
Поблагодарили 83,971 раз(а) в 26,364 сообщениях
|
Re: Посевная овощей 2021: планы, семена, сроки высадки
Что значит смачни. У всех помидоров одинаковый вкус-кисло/сладкий.. просто одни более мясистые, а другие нет.
Или у Вас , ну и у других , растут томаты со вкусом мяса , банана, селедки, меда, колбасы...жареной картошки.? Помидор по вкусу всегда помидор, как огурец всегда огурец... Гибрид не только много плодов, но ещё они плотные, менее болявые, слаборастрескиваемые и т.д. |
3 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
08.01.2021, 17:37 | #5 |
Местный
Регистрация: 10.03.2013
Адрес: г.Харьков
Сообщений: 920
Сказал(а) спасибо: 2,165
Поблагодарили 2,429 раз(а) в 701 сообщениях
|
Re: Посевная овощей 2021: планы, семена, сроки высадки
При всем моем уважении к пану Садовнику,как к садово -огородному гуру,хочу не согласиться,что все помидоры одинаковые на вкус.Они все очень разные!!!
__________________
Я Зоя.Можна на ты. |
22 пользователя(ей) сказали cпасибо: | Almargo (08.01.2021), Annetta (12.01.2021), Ewa (16.01.2021), forest (12.01.2021), Heliophila (08.01.2021), kravconok (08.01.2021), Megy3a (26.01.2021), nikaflor (14.01.2021), Nikolay (16.01.2021), Olya (11.01.2021), Senpolia (11.01.2021), szus (08.01.2021), Tat_Nikol (08.01.2021), texnick (13.01.2021), Valia (12.01.2021), viol (09.01.2021), Ирина Винницкая (08.01.2021), Люд.а (13.01.2021), Оксана_Чер (08.01.2021), пятница (28.09.2021), Светлая (08.01.2021), Южная (15.01.2021) |
08.01.2021, 17:54 | #6 |
Местный
Регистрация: 31.07.2013
Адрес: Киев, Борщаговка, Ворзель
Сообщений: 2,667
Сказал(а) спасибо: 3,939
Поблагодарили 12,625 раз(а) в 2,574 сообщениях
|
Re: Посевная овощей 2021: планы, семена, сроки высадки
Я тоже помидоры по вкусу отличаю. Это все равно, что казать - все яблоки одинаковые. Или все фрукты одинаковые - сочные, сладкие, иногда с кислинкой.
__________________
Алёна Не спешите следовать за толпой — она может оказаться похоронной процессией... |
08.01.2021, 19:08 | #7 |
Увлеченный
Регистрация: 06.07.2018
Адрес: Львовская область
Сообщений: 319
Сказал(а) спасибо: 345
Поблагодарили 207 раз(а) в 117 сообщениях
|
Re: Посевная овощей 2021: планы, семена, сроки высадки
Зараз є багато гібридів салатних. Я буду сіяти Сарру, Ругантіно, Чічероне і Біг харт - це марманде червоного і рожевого кольору, Блэк Джек, Браун Кой - коричневі. Хочу знайти ще Єлоу і Пінк кой. Це жовтий і рожевий тип марманде. По опису та відгуках вони на смак нічим не гірші за сортові. Але вони більш врожайні і мають стійкість до хвороб. Правда мають недолік - ціна насіння. Але я вважаю, що на якості насіння краще не економити.
|
Пользователь сказал cпасибо: | Оксана_Чер (08.01.2021) |
08.01.2021, 19:43 | #8 | |
Super Moderator
Регистрация: 28.01.2009
Адрес: Киев.
Сообщений: 42,754
Сказал(а) спасибо: 2,349
Поблагодарили 83,971 раз(а) в 26,364 сообщениях
|
Re: Посевная овощей 2021: планы, семена, сроки высадки
Цитата:
я уже как-то писал, что работал в ботсаду при Киевском универе. И имел там доступ ко всем каталогам семян растений всех ботсадов мира! так вот, в другиз странах ботсады заннимаются и сбором коллекций культурных томатов. я перепробовал в тот период огромное количество сортов, Вам и не снилось сколько к тому же в нашем ботсаду некоторое время велась селекция сортов томатов для народного хозяйства. типа селекционнер обязан был иметь коллекцию томатов. была и экспертная комиссия по полученным гибридам, которые оценивались по множеству показателей, включая вкус. нет у томатов множества вкусов они отличаются по плотности мякоти , по строению семеных камер, форме и цвету плода, высоте и ветвлению, форме листьев и опушению, устойчивости к болезням и растрескиванию. и ещё некоторым.... ---------- Post added at 18:43 ---------- Previous post was at 18:40 ---------- большинство это сколько? Вы спрашивали мнение у англичан, испанцев, итальянцев, французов, мексиканцев, нидерландцев, немцев, шотландцев, австралийцев, норвежцев, китайцев, японцев и т.д.? |
|
08.01.2021, 20:48 | #9 |
Местный
Регистрация: 09.11.2016
Адрес: Дніпро
Сообщений: 495
Сказал(а) спасибо: 2,829
Поблагодарили 3,763 раз(а) в 473 сообщениях
|
Re: Посевная овощей 2021: планы, семена, сроки высадки
Я не фахівець, як декотрі, але впевнено заявляю, що у помідорів, як і в інших овочів-фруктів-ягід, тільки ДВА різних смака - обнаковєнний-тобто-звичайний (ну, там багато нюансів), та СТИГЛИЙ НА СОНЦІ ПОМІДОР, який чекає тебе на грядці і кричить - З"ЇЖ МЕНЕ! Краще, коли це в степу, під час рабської праці в колгоспі інженерів-фахівців, яких відривали від роботи... але на свійському городі теж бувають ДУЖЕ СМАЧНІ помідори... і цей смак ніяк не залежить від сорту... на одному кущі на десяток звичайнісіньких, які пробуєш та ... може трапиться ОДИН, але ... для мене життя в селі важке, але бонус - постійно дегустуєш плоди та ягоди в садочку та городі.
|
Пользователь сказал cпасибо: | Lemurka (09.01.2021) |
08.01.2021, 21:51 | #10 |
Местный
Регистрация: 29.01.2013
Адрес: Малютянка
Сообщений: 547
Сказал(а) спасибо: 1,308
Поблагодарили 1,843 раз(а) в 462 сообщениях
|
Re: Посевная овощей 2021: планы, семена, сроки высадки
До 2000року на огороді вирощував тільки Дебарао тому що вони були самі урожайні ,смачні і недуже боліли .Тепер дебарао у мене дуже хворіє і недає ніякого врожаю взагалі.Деякі гібриди ростуть та дають урожай а сортові гинуть недавши ніякого врожаю .Виручає теплиця якщо посадиш дійсно стійкі до всих хвороб гібриди. Зупинився на лілос ,він хоч дуже високорослий дає гарний врожай до пізньої осені нічим непотрібно обробляти і спіти починає сам на відміну від промислових типу Махітос.
|
Пользователь сказал cпасибо: | Lemurka (09.01.2021) |
08.01.2021, 22:10 | #11 |
Освоившийся
Регистрация: 01.02.2020
Адрес: Черкаси
Сообщений: 129
Сказал(а) спасибо: 945
Поблагодарили 218 раз(а) в 78 сообщениях
|
Re: Посевная овощей 2021: планы, семена, сроки высадки
Если помидоры отличаются по плотности, кислоте, сладости, соотношению мякоти и сока, плотности шкурки --- это и есть отличия по вкусу. Если бы все помидоры были одинаковые по вкусу, все садили бы только урожайные гибриды.
__________________
Меня зовут Оксана |
08.01.2021, 22:16 | #12 |
Освоившийся
Регистрация: 24.06.2016
Адрес: Киев
Сообщений: 93
Сказал(а) спасибо: 68
Поблагодарили 116 раз(а) в 49 сообщениях
|
Re: Посевная овощей 2021: планы, семена, сроки высадки
Все зависит от степени сакрализации продукта - кому и вино все на один вкус, и чай без различия места произрастания, и кофе - только "по-турецки и по-ведерному". А кто из всего этого делает фетиш, профессии специальные придумывает. Как-то даже встречал "солевой сомелье".
Почему-бы не быть и "Томатному сомелье"? Между прочим, неплохой бизнес может получиться. Дарю идею тем, кто способен отличить 247 вкусов помидорчиков. Я - кстати - нет, только "прямо с грядки" и "прямо из холодильника" Последний раз редактировалось dms; 08.01.2021 в 22:21. |
6 пользователя(ей) сказали cпасибо: | Almargo (09.01.2021), Elenas (09.01.2021), Heliophila (11.01.2021), Lemurka (09.01.2021), Olya (11.01.2021), Оксана_Чер (08.01.2021) |
09.01.2021, 13:05 | #13 |
Местный
Регистрация: 31.07.2013
Адрес: Киев, Борщаговка, Ворзель
Сообщений: 2,667
Сказал(а) спасибо: 3,939
Поблагодарили 12,625 раз(а) в 2,574 сообщениях
|
Re: Посевная овощей 2021: планы, семена, сроки высадки
пробовали как-то с мужем(баловались) - сортов 20-22 я определила безошибочно. Правда, сразу с грядки. Нарвали в миску - и дегустировали. у меня муж мог отличить порядка 35 сортов!
__________________
Алёна Не спешите следовать за толпой — она может оказаться похоронной процессией... |
19 пользователя(ей) сказали cпасибо: | =marina= (09.01.2021), Ewa (16.01.2021), Goldi (09.01.2021), Heliophila (12.01.2021), jozaf (09.01.2021), kravconok (09.01.2021), Lemurka (10.01.2021), Olya (11.01.2021), PAV-16 (09.01.2021), Senpolia (11.01.2021), szus (10.01.2021), zoya2 (09.01.2021), Деметра (09.01.2021), Долорес (10.01.2021), Елена на даче (10.01.2021), Люд.а (13.01.2021), Оксана_Чер (09.01.2021), пятница (28.09.2021), Сынуля (10.01.2021) |
09.01.2021, 17:13 | #14 | |
Super Moderator
Регистрация: 28.01.2009
Адрес: Киев.
Сообщений: 42,754
Сказал(а) спасибо: 2,349
Поблагодарили 83,971 раз(а) в 26,364 сообщениях
|
Re: Посевная овощей 2021: планы, семена, сроки высадки
Цитата:
и эта...... некоторые овощи таки имеют разные привкусы |
|
Пользователь сказал cпасибо: | Тетя Мыша (10.01.2021) |
09.01.2021, 21:26 | #15 |
Местный
Регистрация: 29.01.2013
Адрес: Малютянка
Сообщений: 547
Сказал(а) спасибо: 1,308
Поблагодарили 1,843 раз(а) в 462 сообщениях
|
Re: Посевная овощей 2021: планы, семена, сроки высадки
За своє життя може з 30 сортів та гібридів їв і всі різні на смак та консистенцію, навіть один і тойже гібрид чи сорт різні на смак в закритому грунті та на огороді .Польовий СХД 187 взагалі твердий навіть гарно спілий
|
11.01.2021, 01:14 | #17 |
Увлеченный
Регистрация: 26.03.2016
Адрес: Киев
Сообщений: 297
Сказал(а) спасибо: 3,417
Поблагодарили 680 раз(а) в 199 сообщениях
|
Re: Посевная овощей 2021: планы, семена, сроки высадки
Жаль, не вспомню сходу, но прошлым летом растила томат, оранжевый, сладкий - настолько сладкий, что есть его не хотелось..
Так что сладость тоже может быть разной. Собственно, различное сочетание кислоты и сахара и создает вкус. а консистенция разве не важна? Последний раз редактировалось Восторг1; 11.01.2021 в 01:20. |
11.01.2021, 07:17 | #18 |
Super Moderator
Регистрация: 28.01.2009
Адрес: Киев.
Сообщений: 42,754
Сказал(а) спасибо: 2,349
Поблагодарили 83,971 раз(а) в 26,364 сообщениях
|
Re: Посевная овощей 2021: планы, семена, сроки высадки
Консистенция не вкус. У томатов всегда один вкус. Все остальное характеристики влаги в мякоти .
Соль всегда соленая сахар сладкий, лимон кислый....и т.д. |
2 пользователя(ей) сказали cпасибо: | andreikaFA (12.01.2021), nadjac (13.01.2021) |
11.01.2021, 19:48 | #19 |
Местный
Регистрация: 29.01.2013
Адрес: Малютянка
Сообщений: 547
Сказал(а) спасибо: 1,308
Поблагодарили 1,843 раз(а) в 462 сообщениях
|
Re: Посевная овощей 2021: планы, семена, сроки высадки
Може ви й праві ,декілька років назад мої домочадці вирішили що я мало виростив помідорів і купили на ринку бананку південних недорогих для консервації,один я надкусив їсти нестав .Закатали вони всі в банки а весною тихенько викинули все на смітник і більше некупують.
|
12.01.2021, 00:05 | #20 | |
Super Moderator
Регистрация: 28.01.2009
Адрес: Киев.
Сообщений: 42,754
Сказал(а) спасибо: 2,349
Поблагодарили 83,971 раз(а) в 26,364 сообщениях
|
Re: Посевная овощей 2021: планы, семена, сроки высадки
Цитата:
ваш пост так и не дал ответ на вопрос.... |
|
12.01.2021, 11:05 | #21 |
Местный
Регистрация: 11.07.2013
Адрес: Киев
Сообщений: 4,254
Сказал(а) спасибо: 10,287
Поблагодарили 13,289 раз(а) в 2,999 сообщениях
|
Re: Посевная овощей 2021: планы, семена, сроки высадки
Как по мне, то помидоры все таки отличаются по вкусу. Вот например сорт Хурма. В отличии от других у него даже запах не совсем помидорный. И вкус слегка напоминает фрукт. Я по жизни нюхачка, поэтому все определяю по запаху.
Если брать базовые вкусы, ну сладкий, соленый, кислый, то любой овощ или фрукт так можно характеризовать. Например клубника или апельсин. Там тоже сладость и кислота. Но ведь они тоже разные по вкусу. Вкус это же не только кислое или соленое, это еще оттенки разные.
__________________
Зовут Наталья и прошу на "ты"! |
12.01.2021, 11:23 | #22 |
Местный
Регистрация: 31.07.2013
Адрес: Киев, Борщаговка, Ворзель
Сообщений: 2,667
Сказал(а) спасибо: 3,939
Поблагодарили 12,625 раз(а) в 2,574 сообщениях
|
Re: Посевная овощей 2021: планы, семена, сроки высадки
Думаю, что вкусовую тему мы осветили :) Все равно каждый при своем мнении остался. Когда магазинный батат на проращивание класть?
__________________
Алёна Не спешите следовать за толпой — она может оказаться похоронной процессией... |
12.01.2021, 13:06 | #23 |
Super Moderator
Регистрация: 28.01.2009
Адрес: Киев.
Сообщений: 42,754
Сказал(а) спасибо: 2,349
Поблагодарили 83,971 раз(а) в 26,364 сообщениях
|
Re: Посевная овощей 2021: планы, семена, сроки высадки
некорректное сравнение.... яблоки отличаются ароматом и оттенками вкуса, многие фрукты тоже. А вот томаты в этом отношении практически все одинаковые.
|
12.01.2021, 13:17 | #24 |
Местный
Регистрация: 31.07.2013
Адрес: Киев, Борщаговка, Ворзель
Сообщений: 2,667
Сказал(а) спасибо: 3,939
Поблагодарили 12,625 раз(а) в 2,574 сообщениях
|
Re: Есть ли у томатов, кроме кисло-сладкого, какой то другой вкус?
наверно, нужно вырастить томатов и устроить посиденьки-дегустацию))) будет весело и вкусно
__________________
Алёна Не спешите следовать за толпой — она может оказаться похоронной процессией... |
4 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
12.01.2021, 13:25 | #25 |
Super Moderator
Регистрация: 28.01.2009
Адрес: Киев.
Сообщений: 42,754
Сказал(а) спасибо: 2,349
Поблагодарили 83,971 раз(а) в 26,364 сообщениях
|
Re: Есть ли у томатов, кроме кисло-сладкого, какой то другой вкус?
только после отмены карантина
|
12.01.2021, 15:25 | #26 |
Увлеченный
Регистрация: 17.05.2015
Адрес: Івано-Франківськ
Сообщений: 261
Сказал(а) спасибо: 2,733
Поблагодарили 318 раз(а) в 121 сообщениях
|
Re: Есть ли у томатов, кроме кисло-сладкого, какой то другой вкус?
Нещодавно переглядав випуск кулінарного шоу--Bizarre Foods America,так там показували магазин солі,здається в OR,на прилавках були сотні різних видів солі ))) Томати дійсно мають різноманіття смаків які залежать і від сортів і від умов вирощування....
Последний раз редактировалось andreikaFA; 12.01.2021 в 18:13. |
12.01.2021, 16:08 | #27 |
Super Moderator
Регистрация: 28.01.2009
Адрес: Киев.
Сообщений: 42,754
Сказал(а) спасибо: 2,349
Поблагодарили 83,971 раз(а) в 26,364 сообщениях
|
Re: Есть ли у томатов, кроме кисло-сладкого, какой то другой вкус?
Если это так, то плз.пример
|
12.01.2021, 17:04 | #28 |
Модератор
Регистрация: 04.02.2009
Адрес: Белая Церковь
Сообщений: 2,778
Сказал(а) спасибо: 11,342
Поблагодарили 17,487 раз(а) в 2,635 сообщениях
|
Re: Есть ли у томатов, кроме кисло-сладкого, какой то другой вкус?
Ну так и делали, если помнишь, под сальцО)) я еще на нарезке была. И помидорьев своих разных на пробу сортов 15 привозила.
|
12.01.2021, 18:06 | #29 |
Увлеченный
Регистрация: 17.05.2015
Адрес: Івано-Франківськ
Сообщений: 261
Сказал(а) спасибо: 2,733
Поблагодарили 318 раз(а) в 121 сообщениях
|
Re: Есть ли у томатов, кроме кисло-сладкого, какой то другой вкус?
Приклади різного смаку в томатів?? Тут всі куштували не один помідор в своєму житті і цю різницю відчули особисто... Як на мене звісно,то говорити що всі томати однакові на смак,це то саме,що називати все пиво однаковим...різниця доволі очевидна
|
12.01.2021, 19:02 | #30 |
Увлеченный
Регистрация: 15.04.2015
Адрес: Киев
Сообщений: 283
Сказал(а) спасибо: 2,324
Поблагодарили 1,107 раз(а) в 270 сообщениях
|
Re: Посевная овощей 2021: планы, семена, сроки высадки
Экспертная комиссия - это конечно же аргумент! У нас по всем вопросам, куда не глянь, везде экспертные комиссии...Вот так и живем: кому-то помидоры на один вкус, а кому-то и уксус сладкий.
__________________
С уважением, Рита. |
Социальные закладки |
Опции темы | |
Опции просмотра | |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Где купить декоративные? (кроме роз) | Тайга | Что, где и почём | 1385 | 22.12.2023 10:57 |
Всё для сада-огорода (кроме растений). | nanans | Что, где и почём | 167 | 10.04.2022 18:44 |
Все ирисы( кроме бородатых) | vigorec | Декоративное садоводство | 169 | 19.06.2019 20:09 |
Помидорные грядки(фото, с указанием сортов)агротехника в другой теме... | ТАМАРА | Огород | 60 | 09.03.2017 13:49 |