02.07.2014, 22:56 | #781 | |
Модератор
Регистрация: 18.06.2009
Адрес: на самом севере
Сообщений: 8,230
Сказал(а) спасибо: 28,588
Поблагодарили 23,913 раз(а) в 5,983 сообщениях
|
Re: Чеснок.
Цитата:
__________________
меня зовут Лена и на "ты" |
|
3 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
03.07.2014, 03:02 | #782 |
Освоившийся
Регистрация: 12.04.2014
Адрес: Мариуполь
Сообщений: 111
Сказал(а) спасибо: 260
Поблагодарили 433 раз(а) в 80 сообщениях
|
Re: Чеснок.
Вчера тоже выкопала чеснок. Головки 3 рассыпались, у некоторых ботва совсем высохла. Так что для моего региона уже пора копать.
Я смотрю на предыдущие фото-чесночок обрезанный уже, красивенький. Я не обрезала, вроде нельзя , пока не просохнет полностью. А руки так и чешутся пообрезать все лишнее. Может у меня недостоверная инфа об этом?
__________________
Таня. |
03.07.2014, 09:41 | #783 | |
Местный
Регистрация: 27.07.2012
Адрес: Днепр
Сообщений: 1,142
Сказал(а) спасибо: 689
Поблагодарили 2,974 раз(а) в 892 сообщениях
|
Re: Чеснок.
Цитата:
а так сушить под навесом на чердаке тонким слоем до августа-сентября, потом обрезать. З.Ы. У меня французы в картонной коробке дома долежали только до нового года и высохли. Буду "парафинить". |
|
Пользователь сказал cпасибо: | Raduga (03.07.2014) |
03.07.2014, 11:55 | #784 | |
Местный
Регистрация: 19.06.2013
Адрес: Харьков
Сообщений: 6,635
Сказал(а) спасибо: 40,654
Поблагодарили 24,016 раз(а) в 5,987 сообщениях
|
Re: Чеснок.
Цитата:
Но вот это "чуть раньше" - это уже дело опыта, так не подсказать...
__________________
Любить своих близких, надеяться на лучшее, ждать большего. Но самое главное – ценить настоящее. |
|
4 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
06.07.2014, 23:12 | #785 |
Местный
Регистрация: 01.03.2011
Адрес: Сумы
Сообщений: 1,404
Сказал(а) спасибо: 4,139
Поблагодарили 14,055 раз(а) в 2,021 сообщениях
|
Re: Чеснок.
Чеснок выкопан. Урожай порадовал. Теперь вопрос клубу знатоков: кто как хранит? ОЧЕНЬ прошу поделиться опытом.
__________________
Я Аня |
06.07.2014, 23:16 | #786 |
Местный
Регистрация: 21.11.2013
Адрес: Обл.Кировоградская
Сообщений: 4,157
Сказал(а) спасибо: 12,451
Поблагодарили 14,575 раз(а) в 3,780 сообщениях
|
Re: Чеснок.
|
6 пользователя(ей) сказали cпасибо: | cinderelka (06.07.2014), Creativniy (08.07.2014), ya (07.07.2014), Анюта (07.07.2014), Люд.а (11.07.2014), Тайга (15.07.2014) |
07.07.2014, 09:19 | #787 |
Новичок
Регистрация: 25.10.2013
Адрес: Винница
Сообщений: 6
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 18 раз(а) в 5 сообщениях
|
Re: Чеснок.
Все правильно, обрезать нельзя, из оставшейся "ботвы" в зубки должны уйти все пластические вещества. Я сушу примерно до конца августа.
|
5 пользователя(ей) сказали cпасибо: | cinderelka (07.07.2014), Gusenitsa (07.07.2014), jozaf (07.07.2014), Raduga (14.07.2014), Татьяна Тройни (14.07.2014) |
07.07.2014, 09:47 | #788 |
Местный
Регистрация: 21.11.2013
Адрес: Обл.Кировоградская
Сообщений: 4,157
Сказал(а) спасибо: 12,451
Поблагодарили 14,575 раз(а) в 3,780 сообщениях
|
Re: Чеснок.
Да, но к сожалению у нас , в этом году чеснок рано пожелтел- заболел во всей округе! Пришлось и выкопать пораньше и обрезать! На осень надо искать для посадки из других краев!
|
07.07.2014, 14:49 | #789 |
Местный
Регистрация: 22.08.2011
Адрес: Киев
Сообщений: 512
Сказал(а) спасибо: 2,764
Поблагодарили 4,406 раз(а) в 455 сообщениях
|
Re: Чеснок.
|
7 пользователя(ей) сказали cпасибо: | cinderelka (07.07.2014), Creativniy (08.07.2014), Mykola (07.07.2014), Анюта (07.07.2014), Люд.а (11.07.2014), селена (17.07.2014), Татьяна Тройни (14.07.2014) |
07.07.2014, 16:43 | #790 |
Местный
Регистрация: 05.11.2009
Адрес: Киев
Сообщений: 6,493
Сказал(а) спасибо: 16,460
Поблагодарили 38,682 раз(а) в 5,460 сообщениях
|
Re: Чеснок.
Алена, а расскажите подробнее, как моете. Из шланга поливаете или в посудине, каждую головку обмываете или просто струей воды все вместе? (это я чтоб лишней работы не делать ) И сколько и где потом сушите.
__________________
Мы в ответе за тех, кого приручили Людмила |
10.07.2014, 10:14 | #791 | ||
Новичок
Регистрация: 25.10.2013
Адрес: Винница
Сообщений: 6
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 18 раз(а) в 5 сообщениях
|
Re: Чеснок.
Цитата:
---------- Post added at 09:14 ---------- Previous post was at 09:00 ---------- Цитата:
На дно деревянного ящика или стеклянной банки насыпают крупную соль слоем 2-3см. На соль укладывают в один слой луковицы чеснока и засыпают солью. Затем еще слой чеснока и слой соли и т.д. Сверху все закрывают плотной тканью и убирают в прохладное место (холодильник, погреб или чердак). Луковицы очищают от внешней оболочки, не разделяя на зубки. Затем на водяной бане растапливают парафин (именно парафин, а не воск) и, держа луковицу за пенек, окунают туда до самого верха зубков. Немного ждут, пока парафин затвердеет, и складывают в ящики на хранение. Замечено также, что, если луковицу тщательно очистить от земли и сухие остатки корешков обжечь на газу или на свечке, то такие луковицы хранятся дольше. Но ни в коем случае нельзя обжигать луковицы ярового чеснока, которые предназначены на весеннюю посадку. |
||
3 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
10.07.2014, 10:18 | #792 | |
Местный
Регистрация: 02.04.2012
Адрес: Минск
Сообщений: 557
Сказал(а) спасибо: 2,337
Поблагодарили 1,218 раз(а) в 252 сообщениях
|
Re: Чеснок.
Цитата:
Когда из земли достаю, сразу в тазу с водой обмываю, там где слазит верхняя шелуха снимаю. Воду часто меняю. Потом стекает на газоне :), потом на веранду, там сквозняк раскладываю и так сохнет может 3 недели, потом обрезаю и дальше сохнет еще пару недель, потом в ящиках дырявых лежит до холодов. Потом в бумажные пакеты и в шкаф. Еще сегодня есть несколько головок...подсаживаю постепенно на зелень :). У нас бывает мокро во время копки чеснока. Но сейчас сухо..думала не буду мыть(наверное не правильно 3 года мою...все отлично)..Но вот выкопала контрольную головку...вроде сухо...НО мыть надо , земли много прилипшей...Буду мыть..:)
__________________
Меня зовут Алёна и на ты.... Не сейте того, чего не желаете пожинать. |
|
4 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
10.07.2014, 10:37 | #793 |
Местный
Регистрация: 21.11.2013
Адрес: Обл.Кировоградская
Сообщений: 4,157
Сказал(а) спасибо: 12,451
Поблагодарили 14,575 раз(а) в 3,780 сообщениях
|
Re: Чеснок.
Заморозки были, но он не просто пожелтел, а пятнышками покрылись листья! ...спороз (не помню какой)! Ничем не обрабатывался. После прочтения темы взвесила 50-60грм. Бывал и больше, не "француз". Объемы не большие-1 ящик, до глубокой осени на даче, потом на застекленном балконе в карт.коробке, по мере надобности использую, когда становится сыро, переставляю в квартиру в шкаф на кухне. Еще несколько головок осталось, но уже портятся (еще ведро огурцов и все)! В прошлом году был крупнее, поэтому больше было, сажу приблизительно одинаковый объем!
|
Пользователь сказал cпасибо: | Татьяна Тройни (14.07.2014) |
10.07.2014, 10:48 | #794 |
Местный
Регистрация: 10.08.2011
Адрес: Киев
Сообщений: 2,272
Сказал(а) спасибо: 4,229
Поблагодарили 11,244 раз(а) в 2,363 сообщениях
|
Re: Чеснок.
Зачем мыть? Просушить в тени, земля обсохнет и осыпется. Потом обрезать корешки и вершки, верхние чешуйки снять и чистенький чесночок
Aleska, Вы себе лишнюю работу придумываете.
__________________
Вита |
11.07.2014, 08:32 | #795 |
Местный
Регистрация: 05.11.2009
Адрес: Киев
Сообщений: 6,493
Сказал(а) спасибо: 16,460
Поблагодарили 38,682 раз(а) в 5,460 сообщениях
|
Re: Чеснок.
Дожди зарядили, а чеснок не выкопан, так как сигнальные стрелки еще не выпрямились.Так что посоветуете? Копать сейчас или ждать выпрямления стрелок?
__________________
Мы в ответе за тех, кого приручили Людмила |
11.07.2014, 09:18 | #796 |
Местный
Регистрация: 15.01.2010
Адрес: Киев
Сообщений: 2,013
Сказал(а) спасибо: 17,630
Поблагодарили 15,162 раз(а) в 1,739 сообщениях
|
Re: Чеснок.
Я свой выкопала и большая часть соседей тоже. Ориентируюсь по ним как по более опытным.
|
Пользователь сказал cпасибо: | Fleur (11.07.2014) |
11.07.2014, 09:29 | #797 |
Местный
Регистрация: 02.04.2012
Адрес: Минск
Сообщений: 557
Сказал(а) спасибо: 2,337
Поблагодарили 1,218 раз(а) в 252 сообщениях
|
Re: Чеснок.
Вчера обрезала выкопанные и подсушенные неделю однозубки...Их не мыла :)...
На практике...для меня помыть чеснок для хранения быстрей, чем сухой от грязи отчищать...;) Да и с хранением нет потом проблем...только просушить надо хорошо. А может у кого есть хорошие рецепты маринованного чеснока??? Дайте ссыль пожалуйста...
__________________
Меня зовут Алёна и на ты.... Не сейте того, чего не желаете пожинать. |
Пользователь сказал cпасибо: | Fleur (11.07.2014) |
11.07.2014, 09:53 | #798 |
Новичок
Регистрация: 25.10.2013
Адрес: Винница
Сообщений: 6
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 18 раз(а) в 5 сообщениях
|
Re: Чеснок.
|
11.07.2014, 14:28 | #799 |
Увлеченный
Регистрация: 25.01.2010
Адрес: Луцк
Сообщений: 346
Сказал(а) спасибо: 693
Поблагодарили 409 раз(а) в 156 сообщениях
|
Re: Чеснок.
Я свой раньше не мыла, хоть и чистила - все равно весь в пыли и остатках земли был. Когда на половину листья пожелтели, выкапываю, сразу в таз с водой, все откиснет, отмоется, вынимаю, лишнее срезаю (стебельоставляю 20см, корешки стригу под ежика), связываю в пучки, вешаю на шнур под крышей сарая(сквозняк и без солнца, жарко). Там сохнет до зимы. по оду снимаю пучок и использую, а перед морозами опускаю в дом в картонный ящик или кошелку и вместе с луком храню при низких , но не отрицательных температурах. У нас говорят, что нужно убрать до Петра и Павла (12 июля).
|
11.07.2014, 15:27 | #800 |
Модератор
Регистрация: 18.06.2009
Адрес: на самом севере
Сообщений: 8,230
Сказал(а) спасибо: 28,588
Поблагодарили 23,913 раз(а) в 5,983 сообщениях
|
Re: Чеснок.
..Люда, копать и немедленно, потому как рискуешь хранить отдельными зубчиками...
__________________
меня зовут Лена и на "ты" |
6 пользователя(ей) сказали cпасибо: | askulbeda (12.07.2014), Fleur (11.07.2014), Gusenitsa (11.07.2014), Валентина-дачница (15.07.2014), Медведь (13.07.2014), Татьяна Тройни (15.07.2014) |
11.07.2014, 15:54 | #801 |
Увлеченный
Регистрация: 06.02.2013
Адрес: Могилёв-Подольский
Сообщений: 197
Сказал(а) спасибо: 3,414
Поблагодарили 605 раз(а) в 143 сообщениях
|
Re: Чеснок.
Похоже этот год чесночный! Уродил чеснок неплохой, успела выбрать его до дождей. Но сорт не знаю какой, заказывала в Интерфлоре, обьявлен Голландский яровой, по описанию форума скорее похож на Гермидор(сиреневые чешуйки),и детки на стебле.
Очень хотелось бы разжиться Рокамболем и Мессидромом. Может кто то может поделиться или продать немного на разведение, буду очень благодарна. |
12.07.2014, 16:37 | #802 |
Местный
Регистрация: 27.01.2012
Адрес: Кременчуг
Сообщений: 2,175
Сказал(а) спасибо: 10,778
Поблагодарили 10,310 раз(а) в 1,948 сообщениях
|
Re: Чеснок.
В прошлом году разжился детками немного, в этом году что-то выросло , круглая головка (3 штуки). А теперь что садить эту головку целиком?
__________________
С уважением, Григорий. |
12.07.2014, 21:15 | #803 | |
Местный
Регистрация: 01.03.2011
Адрес: Сумы
Сообщений: 1,404
Сказал(а) спасибо: 4,139
Поблагодарили 14,055 раз(а) в 2,021 сообщениях
|
Re: Чеснок.
Цитата:
Копать срочно! Он сейчас делиться начнёт со страшной силой! Просто хорошо просушить нужно...
__________________
Я Аня |
|
3 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
14.07.2014, 23:32 | #804 |
Banned
Регистрация: 06.04.2013
Адрес: Крюковщина/Енакиево
Сообщений: 1,206
Сказал(а) спасибо: 1,618
Поблагодарили 6,728 раз(а) в 1,003 сообщениях
|
Re: Чеснок.
|
9 пользователя(ей) сказали cпасибо: | Gusenitsa (15.07.2014), ya (15.07.2014), Валентина-дачница (15.07.2014), дамада (15.07.2014), Доминика (18.07.2014), Лида60 (15.07.2014), селена (17.07.2014), Тайга (15.07.2014), Татьяна Тройни (14.07.2014) |
14.07.2014, 23:48 | #805 |
Местный
Регистрация: 28.03.2009
Адрес: Киев
Сообщений: 3,315
Сказал(а) спасибо: 22,163
Поблагодарили 29,164 раз(а) в 3,477 сообщениях
|
Re: Чеснок.
я вчера выкопала. И обрезала сразу. А так-хороший урожай! Я довольна
__________________
Таня, на "ты" |
5 пользователя(ей) сказали cпасибо: | Gusenitsa (15.07.2014), Валентина-дачница (15.07.2014), Лида60 (15.07.2014), Мусорный Ветер (15.07.2014), Тайга (15.07.2014) |
15.07.2014, 21:17 | #806 |
Местный
Регистрация: 30.12.2013
Адрес: Киев
Сообщений: 2,161
Сказал(а) спасибо: 23,772
Поблагодарили 25,160 раз(а) в 2,691 сообщениях
|
Re: Чеснок.
__________________
Валентина и, конечно же, на "ты" Любовь к садоводству - это семя, которое будучи посажено, никогда не умирает, но составляет постоянно растущий источник счастья. (Гертруда Джекилл) Создание сада - это инвестиция, в свое здоровье как минимум. |
5 пользователя(ей) сказали cпасибо: | cinderelka (15.07.2014), jozaf (15.07.2014), ya (16.07.2014), Мусорный Ветер (15.07.2014), Татьяна Тройни (15.07.2014) |
15.07.2014, 21:19 | #807 |
Местный
Регистрация: 28.03.2009
Адрес: Киев
Сообщений: 3,315
Сказал(а) спасибо: 22,163
Поблагодарили 29,164 раз(а) в 3,477 сообщениях
|
Re: Чеснок.
Классный урожай! Валюш, меня мама учила корешки сильнее обрезать
__________________
Таня, на "ты" |
Пользователь сказал cпасибо: | Валентина-дачница (15.07.2014) |
15.07.2014, 21:36 | #808 |
Местный
Регистрация: 30.12.2013
Адрес: Киев
Сообщений: 2,161
Сказал(а) спасибо: 23,772
Поблагодарили 25,160 раз(а) в 2,691 сообщениях
|
Re: Чеснок.
Танюш, спасибо за подсказку. Я начинающий садовод-огородник- учту. Завтра подрежу корешки покороче. Еще раз спасибо, что бы я делала без форумчан?
__________________
Валентина и, конечно же, на "ты" Любовь к садоводству - это семя, которое будучи посажено, никогда не умирает, но составляет постоянно растущий источник счастья. (Гертруда Джекилл) Создание сада - это инвестиция, в свое здоровье как минимум. |
Пользователь сказал cпасибо: | Мусорный Ветер (15.07.2014) |
15.07.2014, 23:37 | #809 |
Super Moderator
Регистрация: 28.01.2009
Адрес: Киев.
Сообщений: 42,754
Сказал(а) спасибо: 2,349
Поблагодарили 83,971 раз(а) в 26,364 сообщениях
|
Re: Чеснок.
|
4 пользователя(ей) сказали cпасибо: | Gusenitsa (16.07.2014), MixaP (15.07.2014), Валентина-дачница (16.07.2014), Татьяна Тройни (15.07.2014) |
15.07.2014, 23:46 | #810 |
Местный
Регистрация: 01.03.2010
Адрес: Баришівка Київщина
Сообщений: 1,159
Сказал(а) спасибо: 4,895
Поблагодарили 7,131 раз(а) в 926 сообщениях
|
Re: Чеснок.
Да не спешите вы обрезать корешки-стебли. Положите охапкой в притенённом месте (на солнце может поиспечься!), временами переворачивайте-шевелите, а когда хорошо высохнет - можно и почистить. Он ведь в стеблях имеет влагу и поживу, не вызрел ещё.
Оставалось весной много чеснока, решил натыкать ещё и ярых зубчиков. Вырос не хуже озимого (сегодня выкопал), зубчики даже крупнее, но в отличие от озимого, в которого по 5-7, у высаженного по весне - 2-3, но очень крупных (надеялся получить крупные однозубки). Завтра сфотаю и покажу. Последний раз редактировалось MixaP; 15.07.2014 в 23:55. |
5 пользователя(ей) сказали cпасибо: | Chita (16.07.2014), cinderelka (16.07.2014), Валентина-дачница (16.07.2014), Татьяна Тройни (15.07.2014), утя (16.07.2014) |
Социальные закладки |
Опции темы | |
Опции просмотра | |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Болезни и вредители наших овощей (лук,чеснок,морковь,свекла....) | OlaF | Вредители и болезни | 157 | 22.06.2021 14:34 |