03.11.2017, 19:54 | #1051 |
Местный
Регистрация: 31.07.2013
Адрес: Киев, Борщаговка, Ворзель
Сообщений: 2,667
Сказал(а) спасибо: 3,939
Поблагодарили 12,625 раз(а) в 2,574 сообщениях
|
Re: Идёт охота на грибы.
у вас не рядовка, а говорушка. Но тоже съедобная
__________________
Алёна Не спешите следовать за толпой — она может оказаться похоронной процессией... |
03.11.2017, 20:00 | #1052 |
Местный
Регистрация: 07.09.2012
Адрес: Николаев
Сообщений: 1,473
Сказал(а) спасибо: 15,922
Поблагодарили 10,197 раз(а) в 1,353 сообщениях
|
Re: Идёт охота на грибы.
__________________
Павел Ленивых мужчин нет,- есть неправильно отмотивированные и плохо отстимулировнные. |
03.11.2017, 22:02 | #1053 |
Местный
Регистрация: 27.09.2017
Адрес: ххх
Сообщений: 3,471
Сказал(а) спасибо: 48,392
Поблагодарили 19,668 раз(а) в 3,243 сообщениях
|
Re: Идёт охота на грибы.
Именно рядовка серая, только оче-ень молоденькая, леечка еще не выросла. Потому и вырвала, чтобы показать. Говорушки у нас в лесу не водятся. Да и другие они, -- млечники, притом самые жгучие. Рядовку же брать с толстой ногой, сероватая шапочка и "без молочка". И в готовке и легка, и вкусна, и мясиста.
Creativniy #1052 Среди древесников нет ядовитых, ограничение лишь вкус (жгучесть -- тогда используют, как приправу) и консистенция (жесткость, не употребляемое как пищевое, только, как лечебный). Все остальное -- съедобно. Смотреть только на экологичность. Последний раз редактировалось Zaja; 03.11.2017 в 23:52. |
3 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
03.11.2017, 22:43 | #1054 |
Местный
Регистрация: 14.06.2011
Адрес: Киев, Ветряные горы
Сообщений: 735
Сказал(а) спасибо: 28,034
Поблагодарили 2,597 раз(а) в 592 сообщениях
|
Re: Идёт охота на грибы.
|
Пользователь сказал cпасибо: | Creativniy (03.11.2017) |
05.11.2017, 20:01 | #1055 |
Местный
Регистрация: 02.03.2011
Адрес: Чернігівська обл. с.Кобижча
Сообщений: 3,705
Сказал(а) спасибо: 22,109
Поблагодарили 29,514 раз(а) в 4,512 сообщениях
|
Re: Идёт охота на грибы.
Знову 5 відер опеньок...
|
05.11.2017, 22:56 | #1056 |
Местный
Регистрация: 17.08.2011
Адрес: Харьков
Сообщений: 841
Сказал(а) спасибо: 1,454
Поблагодарили 1,364 раз(а) в 532 сообщениях
|
Re: Идёт охота на грибы.
У нас бачила тільки раз опеньки продавали. Небагато.
__________________
Я - Зоя |
Пользователь сказал cпасибо: | Елка (06.11.2017) |
06.11.2017, 06:21 | #1057 |
Местный
Регистрация: 01.07.2010
Адрес: Харьков
Сообщений: 4,510
Сказал(а) спасибо: 25,383
Поблагодарили 12,525 раз(а) в 3,173 сообщениях
|
Re: Идёт охота на грибы.
С какой стороны города продают?
__________________
Я тоже Настя |
06.11.2017, 17:16 | #1058 |
Местный
Регистрация: 06.01.2017
Адрес: Черкасская область
Сообщений: 1,451
Сказал(а) спасибо: 2,511
Поблагодарили 3,537 раз(а) в 1,098 сообщениях
|
Re: Идёт охота на грибы.
|
12 пользователя(ей) сказали cпасибо: | Creativniy (07.11.2017), Moonvalley (06.11.2017), ruden (15.12.2017), Senpolia (07.11.2017), Sveta.R (06.11.2017), Wolfin (07.11.2017), Zaja (06.11.2017), василина-2 (06.11.2017), Ветка (08.11.2017), Деметра (06.11.2017), Елка (07.11.2017), Тихая Гавань (08.12.2017) |
07.11.2017, 17:23 | #1059 |
Местный
Регистрация: 25.11.2011
Адрес: Киев
Сообщений: 680
Сказал(а) спасибо: 1,286
Поблагодарили 3,453 раз(а) в 592 сообщениях
|
Re: Идёт охота на грибы.
Отдыхал в конце октября в санатории Мошногорье (20 км от Черкасс в сторону Канева). Огромный массив дубовых, буковых и грабовых деревьев. На выходные - массовый "заплыв" за грибами из Черкасс. Преимущественно - опеньки и рядовки. И это всего в 5-10 метрах от асфальтированной дорожки.
__________________
Делаешь? Не сомневайся! Сомневаешься? Не делай! Сделал? Не сожалей! |
19 пользователя(ей) сказали cпасибо: | Chita (16.12.2017), Creativniy (07.11.2017), Elenas (08.11.2017), Elly (08.11.2017), Moonvalley (15.12.2017), natabu (08.11.2017), ruden (15.12.2017), Senpolia (08.11.2017), Sveta.R (07.11.2017), Zaja (07.11.2017), Анатолий (07.11.2017), Ветка (08.11.2017), Гала (07.11.2017), Деметра (07.11.2017), Ксения (15.11.2017), Лида60 (09.11.2017), Мама Вани (07.11.2017), Нина (15.12.2017), Тихая Гавань (08.12.2017) |
08.11.2017, 19:55 | #1060 |
Местный
Регистрация: 06.01.2017
Адрес: Черкасская область
Сообщений: 1,451
Сказал(а) спасибо: 2,511
Поблагодарили 3,537 раз(а) в 1,098 сообщениях
|
Re: Идёт охота на грибы.
Кто собирает говорушку перевернутую? В лесу ее можно мешками собирать. Жена хочет засолить. Кто пробовал?
|
15.12.2017, 09:54 | #1061 |
Местный
Регистрация: 06.01.2017
Адрес: Черкасская область
Сообщений: 1,451
Сказал(а) спасибо: 2,511
Поблагодарили 3,537 раз(а) в 1,098 сообщениях
|
Re: Идёт охота на грибы.
В теме о мульче зашел разговор о грибах, решил продолжить этот разговор уже тут, может кому интересно.
Мне тоже приходилось пробовать разводить грибы у себя на даче, получальсь без проблем, тогда это были маслята. Моя северозападная сторона дома находится буквально в метре от соседнего участка. Место совершенно глухое, непроходное и непросматриваемое, тем более соседский участок заростает бурьяном. Сначала посеял там траву, но так как моей собаке очень нравится проводить там раскопки, то я решил этой осенью посадить там опята. Место перекопал, зделал бороздки, засыпал обильно очистками опят и целыми старыми грибами, сверху заложил бревнами и засыпал опавшей листвой. Надеюсь получить результат. Сегодня решил зделать фото, а там уже грибы. Так как бревно старое, то я думаю что споры грибов там уже давно. Попав в благоприятную среду грибы проросли. Как думаете, какого вида грибы? Мысль есть, но думаю услышать другое мнение. |
15.12.2017, 11:16 | #1062 |
Местный
Регистрация: 31.07.2013
Адрес: Киев, Борщаговка, Ворзель
Сообщений: 2,667
Сказал(а) спасибо: 3,939
Поблагодарили 12,625 раз(а) в 2,574 сообщениях
|
Re: Идёт охота на грибы.
фламмулина?
__________________
Алёна Не спешите следовать за толпой — она может оказаться похоронной процессией... |
Пользователь сказал cпасибо: | Анатолий (15.12.2017) |
15.12.2017, 11:19 | #1063 |
Местный
Регистрация: 03.02.2009
Адрес: Киев
Сообщений: 9,176
Сказал(а) спасибо: 51,538
Поблагодарили 27,483 раз(а) в 6,584 сообщениях
|
Re: Идёт охота на грибы.
Какие грибы--не знаю, я об опятах . На моем участке они каждую осень появляются. Хоть никогда их не заводила, опята не чистила, потому как ближайший лес в 12 км. Эта осень была сильно мокрой, земля постоянно влажная, опят было очень много. Но пишут, что именно эти грибы на участке являются врагами деревьев, их грибницы разрушают корни. Потому при обработке деревьев ЖК так же обработала грибы, которые находила. Хотя это вряд ли поможет.
__________________
|
15.12.2017, 12:28 | #1064 |
Местный
Регистрация: 06.01.2017
Адрес: Черкасская область
Сообщений: 1,451
Сказал(а) спасибо: 2,511
Поблагодарили 3,537 раз(а) в 1,098 сообщениях
|
Re: Идёт охота на грибы.
Я тоже подумал, что это зимние опята. В саду их у меня нет и разводить не конечно не буду, по указанным причинам, та и зачем мне обработанные химией грибы, а вот в том уголке им в самый раз. Хоть лес от меня примерно на таком же расстоянии, но свои грибы тоже интерестно.
|
15.12.2017, 12:57 | #1066 | |
Местный
Регистрация: 27.09.2017
Адрес: ххх
Сообщений: 3,471
Сказал(а) спасибо: 48,392
Поблагодарили 19,668 раз(а) в 3,243 сообщениях
|
Re: Идёт охота на грибы.
Цитата:
|
|
15.12.2017, 13:35 | #1067 | |
Местный
Регистрация: 06.01.2017
Адрес: Черкасская область
Сообщений: 1,451
Сказал(а) спасибо: 2,511
Поблагодарили 3,537 раз(а) в 1,098 сообщениях
|
Re: Идёт охота на грибы.
Цитата:
Например, мой знакомый панически боится собирать зеленухи, хотя спутать их нельзя ни с каким либо другим грибом, никакие мои уговоры не действуют, ведь соленая зеленушка довольно вкусная. Это я к тому, что я тоже опасаюсь, насколько % этот гриб - зимний опенок. Я, конечно не хочу, что бы вы уговорили меня его съесть, но так как о этом грибе у нас понятия не имеют, то мне любая информация довольно интерестна. |
|
2 пользователя(ей) сказали cпасибо: | Zaja (15.12.2017), Тихая Гавань (16.12.2017) |
15.12.2017, 14:34 | #1068 |
Местный
Регистрация: 27.09.2017
Адрес: ххх
Сообщений: 3,471
Сказал(а) спасибо: 48,392
Поблагодарили 19,668 раз(а) в 3,243 сообщениях
|
Re: Идёт охота на грибы.
Близко знакома с этим грибом, он у меня есть с 1993 года. Он не паразит, не поселяется на здоровых растущих деревьях. И в саду за 24 года нигде и никогда не появился нахально там, где его не ждут. И такое же его поведение и в лесу. Только на мертвом и/или лежачем. Лес рядом. Через дорогу. Так что пишу, хоть и микология не моя специализация, но и по работе, и в жизни с грибами (теорией и практикой) имела дело. Правда хорошо знаю и «уверенный пользователь» только тех, которые растут у нас. В отношении опенка зимнего, что именно он у Вас на фото сомнений нет никаких. Уверена. Иногда его употребляла и сырым, и в виде сухого порошка с лечебными целями. В нем нет токсинов. Если растет в экологически чистых районах. При таком употреблении заметный очищающий эффект. Готовлю его без проваривания. Промытые сразу на горячую сковородку в подсолнечном масле с лучком и чесночком. Несколько минут, пока поджарится лук и блюдо готово. Добавляю соль и грибную траву. Смачного. Или в готовый суп и несколько минут покипеть. Плюс обязательно с ними в супе чеснок. Они не мясистые, но на вкус вполне хорошие. Проблем с отравлением быть не может. Как писала ранее, среди древесников нет ядовитых грибов. Только несъедобные, по причине их твердости или слизкой консистенции. Но тогда они лечебные. А это немного другая область применения знаний.
|
4 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
15.12.2017, 14:44 | #1069 | |
Местный
Регистрация: 06.01.2017
Адрес: Черкасская область
Сообщений: 1,451
Сказал(а) спасибо: 2,511
Поблагодарили 3,537 раз(а) в 1,098 сообщениях
|
Re: Идёт охота на грибы.
Цитата:
|
|
15.12.2017, 14:57 | #1070 |
Местный
Регистрация: 04.12.2009
Адрес: Киев
Сообщений: 9,486
Сказал(а) спасибо: 28,827
Поблагодарили 37,705 раз(а) в 6,873 сообщениях
|
Re: Идёт охота на грибы.
Ведьмы водят, злы на вас почему-то
__________________
Вика. |
2 пользователя(ей) сказали cпасибо: | Вера (16.12.2017), Тихая Гавань (16.12.2017) |
16.12.2017, 14:07 | #1071 |
Местный
Регистрация: 27.01.2014
Адрес: Львівська.обл.
Сообщений: 562
Сказал(а) спасибо: 2,414
Поблагодарили 2,008 раз(а) в 486 сообщениях
|
Re: Идёт охота на грибы.
Люблять вони його!!!Краще з лісу вийти без грибів,ніж назбирати .Грибник (як сапер чи мінер) - помиляється один раз
---------- Post added at 14:07 ---------- Previous post was at 13:59 ---------- А є ще такі опеньки - цегляно-оранжевий і сірчано-жовтий несправжні. Живуть на мертвій деревині....
__________________
-Это черная смородина? -Нет,красная. -А почему белая? -Потому что зеленая. |
17.12.2017, 10:33 | #1072 |
Местный
Регистрация: 01.07.2010
Адрес: Харьков
Сообщений: 4,510
Сказал(а) спасибо: 25,383
Поблагодарили 12,525 раз(а) в 3,173 сообщениях
|
Re: Идёт охота на грибы.
а ложный опенок?вот это в смыслеhttps://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9B...BD%D0%BE%D0%BA
__________________
Я тоже Настя |
3 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
17.12.2017, 13:07 | #1073 | |||
Местный
Регистрация: 27.09.2017
Адрес: ххх
Сообщений: 3,471
Сказал(а) спасибо: 48,392
Поблагодарили 19,668 раз(а) в 3,243 сообщениях
|
Re: Идёт охота на грибы.
Цитата:
Цитата:
Цитата:
Что касается похожести зимнего опенка и называемых Вами «ложный опенок», «опеньки - цегляно-оранжевий і сірчано-жовтий несправжні» ничего общего с опенком зимним, кроме названия в наших языках «опенок-опеньок» не имеют. И последние вы точно, даже если насобираете, есть не будете. Ложноопенок серно-желтый отличается отвратительным горьким вкусом и делает горькой любую пищу. Растут, как правило, названные Вами грибы около или под, а не непосредственно на самом стволе мертвого или умирающего дерева. Спутать их невозможно, они, еще раз повторю, не похожи. Сейчас вполне можно собирать опенок зимний, другие же, названые Вами грибы, зимой (хоть и Европейской) не растут. Возможно именно зимой наилучшее время для знакомства с опенком зимним. Конечно, хорошо один раз увидеть, чем сто раз услышать. Самое лучшее, что бы кто взял за руку и показал. Очень хороший материал о опенке зимнем: Вишневский М.В. Самые распространенные съедобные грибы (2010) Есть в инете. Фото супер, почти что что за руку взять и показать: http://grib-info.ru/uslovno-syedobni...ozhkovaya.html Мое фото значительно скромнее: http://www.sadiba.com.ua/forum/showp...postcount=1050 |
|||
4 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
17.12.2017, 22:49 | #1074 |
Местный
Регистрация: 27.01.2014
Адрес: Львівська.обл.
Сообщений: 562
Сказал(а) спасибо: 2,414
Поблагодарили 2,008 раз(а) в 486 сообщениях
|
Re: Идёт охота на грибы.
Бліда поганка,особливо в молодому віці,має приємний смак і запах( подібний до запаху шампіньйона)
__________________
-Это черная смородина? -Нет,красная. -А почему белая? -Потому что зеленая. |
Пользователь сказал cпасибо: | Gusenitsa (18.12.2017) |
17.12.2017, 23:00 | #1075 |
Местный
Регистрация: 27.09.2017
Адрес: ххх
Сообщений: 3,471
Сказал(а) спасибо: 48,392
Поблагодарили 19,668 раз(а) в 3,243 сообщениях
|
Re: Идёт охота на грибы.
А вона древесний гриб? Впевнені?
|
18.12.2017, 00:36 | #1076 | |
Местный
Регистрация: 27.01.2014
Адрес: Львівська.обл.
Сообщений: 562
Сказал(а) спасибо: 2,414
Поблагодарили 2,008 раз(а) в 486 сообщениях
|
Re: Идёт охота на грибы.
Цитата:
---------- Post added at 00:36 ---------- Previous post was at 00:34 ----------
__________________
-Это черная смородина? -Нет,красная. -А почему белая? -Потому что зеленая. |
|
18.12.2017, 00:58 | #1077 |
Местный
Регистрация: 27.09.2017
Адрес: ххх
Сообщений: 3,471
Сказал(а) спасибо: 48,392
Поблагодарили 19,668 раз(а) в 3,243 сообщениях
|
Re: Идёт охота на грибы.
Не люблю сперечатись. Цілком згодна з Вами. Впевнена, що не можна брати гриби, в яких сумніваюсь. І не беру. Впевнений користувач, як раніше написала про себе, лише тих грибів, які ростуть у сусідньому лісі і які я знаю.
Що стосується життя взагалі, а й грибів зокрема, мої знання дуже обмежені. Я не так багато знаю. Є ще так багато цікавого, про що я навіть не здогадуюсь. |
2 пользователя(ей) сказали cпасибо: | Pixie (18.12.2017), Бойківчанин (18.12.2017) |
18.12.2017, 01:43 | #1078 |
Местный
Регистрация: 19.06.2013
Адрес: Харьков
Сообщений: 6,635
Сказал(а) спасибо: 40,652
Поблагодарили 24,016 раз(а) в 5,987 сообщениях
|
Re: Идёт охота на грибы.
А я не умею грибы собирать...
Я только в мухоморах с веснушками не сомневаюсь! И шо теперь?
__________________
Любить своих близких, надеяться на лучшее, ждать большего. Но самое главное – ценить настоящее. |
4 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
18.12.2017, 01:48 | #1079 |
Местный
Регистрация: 27.09.2017
Адрес: ххх
Сообщений: 3,471
Сказал(а) спасибо: 48,392
Поблагодарили 19,668 раз(а) в 3,243 сообщениях
|
Re: Идёт охота на грибы.
Бо лісу немає поряд.
Шампіньйони вирощувати? |
2 пользователя(ей) сказали cпасибо: | Gusenitsa (18.12.2017), Бойківчанин (18.12.2017) |
18.12.2017, 01:49 | #1080 |
Местный
Регистрация: 19.06.2013
Адрес: Харьков
Сообщений: 6,635
Сказал(а) спасибо: 40,652
Поблагодарили 24,016 раз(а) в 5,987 сообщениях
|
Re: Идёт охота на грибы.
Мабуть, відразу в банках!
__________________
Любить своих близких, надеяться на лучшее, ждать большего. Но самое главное – ценить настоящее. |
3 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
Социальные закладки |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Готовим из грибов | Мелисса | Кулинария | 56 | 21.01.2018 11:46 |
Грибы | Тетя Мыша | Кулинария | 8 | 30.01.2012 11:55 |