24.03.2015, 14:45 | #1 |
Новичок
Регистрация: 05.02.2014
Адрес: Винниц. обл
Сообщений: 5
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 2 раз(а) в 1 сообщении
|
Козочки
Такой темы не нашла, но думаю найдутся люди на форуме которые держат этих животных.
У меня сейчас имеется мини-стадо в 13 голов. Еще несколько козочек должны котиться в апереле. Ну и конечно планируем расширять поголовье ) Имеются на форуме козоводы? Рассказывайте о ваших рогатых (и безрогих) любимицах. |
11.11.2015, 13:31 | #2 |
Местный
Регистрация: 16.09.2012
Адрес: Запорожье
Сообщений: 1,921
Сказал(а) спасибо: 3,267
Поблагодарили 6,945 раз(а) в 1,584 сообщениях
|
Re: Козочки
имеются козоеды!
случайно познакомился с тётенькой, выгуливающей такое себе стадо голов более 3х десятков. сначала нервничал, я тут на БЧЖ прерии рассекаю, а они пока дорогу перейдут неорганизовано, так аж ждать устанешь.. но потом решили подружиться. начали дружбу с козлиного молока, потом брынзы, потом твёрдых сыров, потом творога (изредка), ну и закончили знакомство котлетами. в настоящий момент полностью ушли от коровьих сыров. только козлиный, только хардкор! особенно полюбляем рокфор, качоту, маздаам. а брынзу с черным хлебом я беру с собой в качестве ежедневного обеда. так что козы - наше всьо, и дайош больше коз, хороших и разных! |
16.11.2015, 16:24 | #3 |
Местный
Регистрация: 16.09.2012
Адрес: Запорожье
Сообщений: 1,921
Сказал(а) спасибо: 3,267
Поблагодарили 6,945 раз(а) в 1,584 сообщениях
|
Re: Козочки
был в гостях у коз.
удои с гектара упали. с сыром напряг. тем не менее. сыр классически бесподобен. а-ля натюрэль... не то, что магазинский шлак с пальмовым маслом.... Последний раз редактировалось Ph@ntom; 16.11.2015 в 22:27. |
Пользователь сказал cпасибо: | alelunga (29.04.2016) |
16.11.2015, 18:32 | #4 | |
Местный
Регистрация: 18.10.2014
Адрес: Хмельницкая обл.
Сообщений: 285
Сказал(а) спасибо: 1,999
Поблагодарили 1,245 раз(а) в 206 сообщениях
|
Re: Козочки
Цитата:
Это старшая, сейчас уже взрослая 3-х летняя коза Белка Это младшая, Ночка, только родилась она же в летом И средняя, Пушинка)) Молодые козюльки - мои любимицы, ходят за мной вдвоём) А старшую, рогатую, побаиваюсь. Иногда без мужа управиться с ней не могу. Характер - типичный, упрямо-козий))) А что, больше никто козами не увлекается? Последний раз редактировалось yagoda_podillya; 16.11.2015 в 20:03. |
|
16.11.2015, 22:32 | #5 |
Местный
Регистрация: 16.09.2012
Адрес: Запорожье
Сообщений: 1,921
Сказал(а) спасибо: 3,267
Поблагодарили 6,945 раз(а) в 1,584 сообщениях
|
Re: Козочки
прикольные животинки.
а шож надои с поголовья, есть какое усредненное число ? |
24.01.2016, 19:53 | #6 |
Увлеченный
Регистрация: 09.11.2015
Адрес: Киевская обл
Сообщений: 82
Сказал(а) спасибо: 686
Поблагодарили 350 раз(а) в 65 сообщениях
|
Re: Козочки
|
24.01.2016, 21:37 | #8 | |
Местный
Регистрация: 18.10.2014
Адрес: Хмельницкая обл.
Сообщений: 285
Сказал(а) спасибо: 1,999
Поблагодарили 1,245 раз(а) в 206 сообщениях
|
Re: Козочки
Цитата:
Я тоже хочу научиться сыр домашний делать, но та же проблема с молоком. Пока дойная только одна коза, в апреле рожать двоим, и в мае - младшей. Молока хватает только попить, летом ещё йогурты делала, детям очень нравились. Сейчас с нетерпением жду весны, надёюсь, что когда разродятся все трое - молока хватит на всё |
|
24.01.2016, 23:01 | #9 |
Новичок
Регистрация: 08.01.2013
Адрес: Киев
Сообщений: 34
Сказал(а) спасибо: 201
Поблагодарили 247 раз(а) в 27 сообщениях
|
Re: Козочки
Очень интересная темка. А я пока вынашиваю идею завести и сена уже запас приличный сделали, и выпасать есть где. Вот только раздумываю покупать дойную козу или брать маленькую и самой растить (почти год ждать молока)
__________________
Елена |
25.01.2016, 15:13 | #10 | |
Местный
Регистрация: 18.10.2014
Адрес: Хмельницкая обл.
Сообщений: 285
Сказал(а) спасибо: 1,999
Поблагодарили 1,245 раз(а) в 206 сообщениях
|
Re: Козочки
Цитата:
А двое других козявок с совсем другим норовом. Покладистые, руки лижут, едят и пьют, что дашь. Когда трогаю вымя, стоят спокойно, даже чуть приседают, чтоб мне доить было удобно, наверное Тихие и спокойные, живут дружно в соседних стойлах. А для старшей королевишны пришлось выделить отдельный загон и соорудить доильный станок, потому как выдоить это чудо можно было только вдвоём. Один доит, другой всем телом к стене прижимает. А лучше втроём, чтоб ещё кто-то за рога держал. А самое интересное, что самая младшая, чёрненькая, родилась у этой вредной козы. Но характером явно не в неё пошла. И с мамой с младенчества общаться не любила. Молока поела, и убежала к подружке, от мамы подальше. Когда берёшь маленькую козочку, то только через год сможешь оценить её молочность, попробовать молоко на вкус и запах. Судить по маме тоже сложно, насколько я знаю, молочность передаётся по отцовской линии. А кто знает, к какому козлу её водили. Может к безпородному соседскому? Если бы покупала козу сейчас, то скорее всего, брала бы уже взрослой. Выбрала бы спокойную, молочную и ТОЛЬКО породистую. Молоко бы попробовала. И фиг с ним, с воспитанием |
|
25.01.2016, 15:59 | #11 | |
Увлеченный
Регистрация: 09.11.2015
Адрес: Киевская обл
Сообщений: 82
Сказал(а) спасибо: 686
Поблагодарили 350 раз(а) в 65 сообщениях
|
Re: Козочки
Цитата:
Младшая светлая 50/50 зааненка-ламанча. Еще не крытая. Растет)) Взрослую козу брать стремно, или на качестве козы разведут (кол-во и кач-во молока, здоровье), или на цене. Коричневую брала взрослую, но только потому, что ее прежнюю хозяйку знаю много лет. Если кто надумает покупать взрослую козу, я б посоветовала обязательно напроситесь на утреннюю дойку, сами подоите и попробуйте молоко. А как Вы йогурты делаете, чтоб вкусно? Мы только свежее употребляем, сырое. Чем ни пробую заквашивать - появляется запах козы, хоть и не сильный, еле заметный, но у нас все жутко брезгливые))) Только сырое и свежее нравится. Последний раз редактировалось Берендей; 25.01.2016 в 16:15. |
|
5 пользователя(ей) сказали cпасибо: | NataS (12.10.2016), Ph@ntom (27.01.2016), yagoda_podillya (25.01.2016), Масянька (27.01.2016), Нелена (25.01.2016) |
25.01.2016, 16:13 | #12 | |
Местный
Регистрация: 18.10.2014
Адрес: Хмельницкая обл.
Сообщений: 285
Сказал(а) спасибо: 1,999
Поблагодарили 1,245 раз(а) в 206 сообщениях
|
Re: Козочки
Цитата:
А эти козлята каждый год Куда их девать? Покупать никто не хочет, приходится почти даром отдавать, лишь бы только не кормить. А мне жалко, ведь знаю, что они на шашлык идут. Вот почему хочу породистую козу, таких козлят хоть по невысокой цене, но кто-то да купит. Вот только где взять породистую козочку, да чтоб ещё и не очень дорого? Тоже думала искать зааненку или ламанчу, или хоть полукровок. |
|
25.01.2016, 17:18 | #13 |
Увлеченный
Регистрация: 09.11.2015
Адрес: Киевская обл
Сообщений: 82
Сказал(а) спасибо: 686
Поблагодарили 350 раз(а) в 65 сообщениях
|
Re: Козочки
Да, согласна, что могут специально пропустить вечернюю дойку))) Я ж и говорю - стремно покупать взрослую козу, да еще и задорого. Хороших никто не продает обычно. Разве что узнать во сколько дойка и нагрянуть внезапно - "А мы тут мимо проезжали...")))
Эх, я еще о джерсейской телочке подумала недавно, но муж пригрозил, что тогда точно в город сбежит от этого зоопарка))) А они ж такие классные - мелкие, добрые, кушают и какают меньше обычных коров, а молока дают до 40л на пике. Эх... |
25.01.2016, 17:50 | #14 | |
Местный
Регистрация: 18.10.2014
Адрес: Хмельницкая обл.
Сообщений: 285
Сказал(а) спасибо: 1,999
Поблагодарили 1,245 раз(а) в 206 сообщениях
|
Re: Козочки
Цитата:
Да я тоже уже на коров поглядываю, и муж начинает соглашаться, что проще выкормить одну корову, особенно небольшую, чем три беспородных козы. Кушаю-то они как не в себя, какают, извиняюсь, тоже прилично, подстилку нужно всем менять регулярно. А молока как-то маловато. А мои детки очень любят всё молочное, и просто молочка попить, и йогурты, и творог. И сыр домашний, скорее всего, тоже бы не пропадал Правда, после козьего не всегда хотят пить коровье молоко... Да и полезнее козье. Так что пока думаю. Ещё посмотрю, что покажут по молоку мои младшие козявки, и тогда уже буду что-то решать. Посмотрела на Аукро, телёнок джерсейской породы стоит 250$. В принципе, не так уж много, если сильно хотеть)) А молока до 32 литров в день - меня бы устроило |
|
25.01.2016, 20:04 | #15 | |
Местный
Регистрация: 18.10.2014
Адрес: Хмельницкая обл.
Сообщений: 285
Сказал(а) спасибо: 1,999
Поблагодарили 1,245 раз(а) в 206 сообщениях
|
Re: Козочки
Цитата:
А дальше по рецепту. Молоко остудить, чтоб было чуть тёплое, добавить закваску (или стаканчик магазинного йогурта "Активия"), хорошо перемешать, разлить по стаканам и поставить в мультиварку или йогуртницу. В тесто для хлеба тоже добавляю козье молоко, и тоже только свежее - никому не воняет, хотя у меня муж и сын чувствуют малейший "запах" А вот с творогом пробовала играться из молока, скисшего естественным путём, без заквасок - таки воняет, и сильно. Пришлось выбросить. Хотя в свежем молоке ни малейшего намёка на козий запах, наоборот мороженым пахнет и на вкус похоже. |
|
26.01.2016, 18:59 | #16 |
Увлеченный
Регистрация: 09.11.2015
Адрес: Киевская обл
Сообщений: 82
Сказал(а) спасибо: 686
Поблагодарили 350 раз(а) в 65 сообщениях
|
Re: Козочки
Аналогично))) Я вообще козу выбирала по вкусу и запаху молока. Выбрала с самым вкусным. Но все равно, из свежайшего молока блинчики улетают на ура, их даже те за обе щеки хомячат, для кого козье молоко - "о, ужас!". А пробовала делать блинчики из позавчерашнего - не то, уже самой фу-фу.
Говорят, у ламанчей молоко с особенным вкусом ванильного мороженного. Вот жду не дождусь когда наша меньшая козка станет доиться... |
26.01.2016, 19:04 | #17 |
Местный
Регистрация: 18.10.2014
Адрес: Хмельницкая обл.
Сообщений: 285
Сказал(а) спасибо: 1,999
Поблагодарили 1,245 раз(а) в 206 сообщениях
|
Re: Козочки
Я читала, что и у зааненок, и у ламанчей молоко совсем без запаха, даже если постоит. Может и других породистых так, только другими я тогда не интересовалась.
А сколько полукровке?)) Интересно, долго ли молока ждать))) |
27.01.2016, 00:37 | #18 |
Местный
Регистрация: 04.10.2014
Адрес: Одесса
Сообщений: 782
Сказал(а) спасибо: 3,330
Поблагодарили 7,267 раз(а) в 883 сообщениях
|
Re: Козочки
У моей свекрови была козочка. Коза была замечательная, умная. На пике до 6 литров молока давала. Молоко и брынза практически без запаха. Покупали эту козочка уже взрослой. Все соседи чуть не переругались, кому эту козу продадут. Бывшая хозяйка уверяла, что продаёт, так как козу в стаде пасут, а там какие то негаразды. А выяснилось, что проблема с окотом. Оба козлёнка, которых она привела, погибли. Еле козочку спасли. Ветеринар, которого вызывали, козочку узнал и рассказал, что при прошлогоднем окоте тоже самое было.
Наша Люся Последний раз редактировалось Лиса777; 27.01.2016 в 00:45. |
27.01.2016, 01:06 | #19 | |
Местный
Регистрация: 16.09.2012
Адрес: Запорожье
Сообщений: 1,921
Сказал(а) спасибо: 3,267
Поблагодарили 6,945 раз(а) в 1,584 сообщениях
|
Re: Козочки
Цитата:
сказала что вроде не делают из него шашлыков. в общем, запилили из него божэственных котлет. с удовольствием покупал бы еще, было бы предложение. цена вопроса была -10 грн от цены говядины. |
|
27.01.2016, 12:27 | #20 |
Увлеченный
Регистрация: 15.03.2012
Адрес: Бердичев
Сообщений: 229
Сказал(а) спасибо: 366
Поблагодарили 1,039 раз(а) в 199 сообщениях
|
Re: Козочки
|
12 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
28.01.2016, 13:50 | #22 | |
Местный
Регистрация: 18.10.2014
Адрес: Хмельницкая обл.
Сообщений: 285
Сказал(а) спасибо: 1,999
Поблагодарили 1,245 раз(а) в 206 сообщениях
|
Re: Козочки
Вот я тоже так со своими козлятами обнимаюсь, пока маленькие. А потом их на шашлык или каклеты? Не, я так не могу. Моя коза каждый год рожает в одно и то же время, 9-10 апреля. К майским праздникам козлятам как раз месяц получается. Вот таких и берут на шашлыки, а если постарше - мясо становится более жёстким и может появляться запах козлятины.
Ну козлика ещё ладно, куда ж его девать, а вот козочек на мясо так жалко отдавать.... ---------- Post added at 12:50 ---------- Previous post was at 12:43 ---------- Цитата:
|
|
28.01.2016, 23:37 | #23 | |
Увлеченный
Регистрация: 09.11.2015
Адрес: Киевская обл
Сообщений: 82
Сказал(а) спасибо: 686
Поблагодарили 350 раз(а) в 65 сообщениях
|
Re: Козочки
Цитата:
Насколько я поняла, у зааненок просто его очень много по количеству. Это среди них больше всего рекордисток 5-6 литровок. А ламанчи и англо-нубики дают средние удои, но в молоке очень много белка и жира. Это хорошо для сыроделия. Полукровке моей 8 месяцев, хотя бы до года пусть подрастет, потом покроем. Козел подождет, чего там ))) А вот и его фото нашла, нюхает цвЯточки. Лето... |
|
5 пользователя(ей) сказали cпасибо: | NataS (12.10.2016), Ph@ntom (30.01.2016), yagoda_podillya (29.01.2016), Лиса777 (29.01.2016), Руня (13.11.2016) |
29.01.2016, 12:22 | #24 | |
Местный
Регистрация: 18.10.2014
Адрес: Хмельницкая обл.
Сообщений: 285
Сказал(а) спасибо: 1,999
Поблагодарили 1,245 раз(а) в 206 сообщениях
|
Re: Козочки
Похоже, цветочек приговорён То ж вкуснейшее лакомство, и плюс витамины
Да, у многих людей есть предубеждение насчёт козьего молока. Когда предлагаешь кому то попробовать свежее, парное - почти все кривятся так, что аж жалко их А свежее молокой от моей козы - очень вкусное, мне напоминает мороженое и по запаху ,и на вкус. Иначе бы я её не держала. А запах появляется только если долго постоит без холодильника и начинает скисать. Помню, соседка моих родителей держала нескольких коз. Давно это было. Но запах от молока помню, как сейчас. Это ужас! Оно так воняло, даже свежее! А хозяйка пила, и ничего. ---------- Post added at 11:22 ---------- Previous post was at 11:17 ---------- Цитата:
А пока родит, ей все 2 года будет. Вот так бери козлёнка и надейся получить молоко через год |
|
Пользователь сказал cпасибо: | NataS (12.10.2016) |
13.02.2016, 23:56 | #25 |
Местный
Регистрация: 11.09.2011
Адрес: Буча Київська обл.
Сообщений: 3,167
Сказал(а) спасибо: 2,195
Поблагодарили 6,272 раз(а) в 2,420 сообщениях
|
Re: Козочки
У моєї знайомої є якісний молодий козлик віком приблизно 10 місяців. Мамка козлика в максимумі дає до восьми літрів смачного молока. Тато- козел місцевий, але привезений з Європи. Знайома хоче обміняти цього козла на молодого козла з подібними позитивними характеристиками, щоб уникнути інбридингу.
Буду вдячний за інформацію про можливість такого обміну |
07.03.2016, 19:47 | #26 |
Новичок
Регистрация: 04.04.2015
Адрес: Полтавская обл.
Сообщений: 13
Сказал(а) спасибо: 52
Поблагодарили 121 раз(а) в 11 сообщениях
|
Re: Козочки
Мы начинающие козоводы. Старшей козочке Мане 3 месяца. Малявок вчера муж привез мне на день рождения .
Последний раз редактировалось Helenfish; 07.03.2016 в 19:53. |
07.03.2016, 21:23 | #27 |
Местный
Регистрация: 18.10.2014
Адрес: Хмельницкая обл.
Сообщений: 285
Сказал(а) спасибо: 1,999
Поблагодарили 1,245 раз(а) в 206 сообщениях
|
Re: Козочки
Ой, а фото Ваших почему-то не видно
|
08.03.2016, 11:26 | #28 |
Новичок
Регистрация: 04.04.2015
Адрес: Полтавская обл.
Сообщений: 13
Сказал(а) спасибо: 52
Поблагодарили 121 раз(а) в 11 сообщениях
|
Re: Козочки
У меня никак не получалось вставить фото, может потому, что с планшета захожу
Последний раз редактировалось Helenfish; 08.03.2016 в 14:54. |
09.03.2016, 13:18 | #29 |
Новичок
Регистрация: 04.04.2015
Адрес: Полтавская обл.
Сообщений: 13
Сказал(а) спасибо: 52
Поблагодарили 121 раз(а) в 11 сообщениях
|
Re: Козочки
Последний раз редактировалось Helenfish; 09.03.2016 в 13:59. |
10 пользователя(ей) сказали cпасибо: | alelunga (29.04.2016), Elly (09.03.2016), Kristin (09.03.2016), NataS (12.10.2016), Senpolia (10.03.2016), Sveta.R (01.03.2017), yagoda_podillya (11.03.2016), Лиса777 (13.03.2016), Ореховая Соня (13.03.2016), Южная (21.04.2016) |
11.03.2016, 20:10 | #30 | |
Местный
Регистрация: 18.10.2014
Адрес: Хмельницкая обл.
Сообщений: 285
Сказал(а) спасибо: 1,999
Поблагодарили 1,245 раз(а) в 206 сообщениях
|
Re: Козочки
Цитата:
О, да у Вас целое стадо! Красавицы какие! Зааненки? |
|
Пользователь сказал cпасибо: | Helenfish (12.03.2016) |
Социальные закладки |
Опции темы | |
Опции просмотра | |
|
|