17.02.2009, 13:41 | #1 |
Гость
Сообщений: n/a
|
Салаты
Суп пюре ,плов и десерт уже нашла и сделала . А салаты? Без них и стол не не стол .
Для начала предлагаю салат "Дамский" Баночка консервированых ананасов 150 гр твердого не острого сыра 3 вареных яйца 150-200 гр буженины ,желательно без всяких специй и обсыпок Все нарезать не очень мелко и заправить чуть майонезом. И еще салат "Любимый дачный " Пучек зеленога салата порвать руками 3 яйца порезать 1 сладкий перчик порезать соломкой 2 огурчика соломкой 1 красную сладкую луковицу ( его зовут татарский) порезать 200-300 г отварного языка( часто заменяю бужениной ,ветчиной с минимумом специй) соломкой Заправить майонезом не увлекаясь им ,кто не употребляет можно оливковым маслом ,добавив ложечку светлого бальзамического уксуса ( например balsamico bianko)и приправы для овощных салатов( польские беру они понатуральнее) Фужерчик вина и дачный ужин в дамской компании готов. Мужу конечно нужно мясца |
4 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
17.02.2009, 13:45 | #2 |
Освоившийся
Регистрация: 16.02.2009
Адрес: Днепропетровск
Сообщений: 141
Сказал(а) спасибо: 15
Поблагодарили 98 раз(а) в 37 сообщениях
|
Re: Салаты
Салат "Столичный"
(делается за 5 минут, получается его много и к тому же очень вкусный) 1 банка консервированноой белой фасоли 1 банка === горошка 1 банка === кукурузы 1-1.5 стакана корейской морквы и столько же, сколько морквы шинкованной свежей капусты. Заправить майонезом.
__________________
Желаю всем море удачи, и дачу у моря! Опыт - это не то, что мы хотели, а то, что мы получили )) |
5 пользователя(ей) сказали cпасибо: | @barcelona (12.11.2012), atyan (14.01.2015), desatka (23.10.2015), kAtik (19.06.2012), ирина матюх (14.10.2011) |
17.02.2009, 14:25 | #3 |
Местный
Регистрация: 03.02.2009
Адрес: Україна, Гостомель
Сообщений: 809
Сказал(а) спасибо: 55
Поблагодарили 223 раз(а) в 140 сообщениях
|
Re: Салаты
Салат " Просто салат"
Ананасы консервированные (кубики) Твердый сыр(кубики) Пекинская капуста(тонко нашинковать) Чеснок (выдавить) заправка майонез. Пропорции специально не пишу,кто как любит. Смачного!
__________________
Служанки не умеют побеждать, принцессы не умеют проигрывать, королевы не соревнуются… |
3 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
17.02.2009, 15:26 | #4 |
Гость
Сообщений: n/a
|
Re: Салаты
А мы на даче часто такой салат делаем, в основном когда жарим шашлыки. Печем баклажаны, сладкий перец, помидоры целиком, потом их нарезаем крупным кубикам, или кусочками, как получится, короче. Добавляем рваный руками базилик, давленый чеснок(по вкусу), заправляем растительны маслом. Рецепт тоже среднеазиатские родственники привезли.
|
3 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
17.02.2009, 15:35 | #5 |
Нач. штаба
Регистрация: 26.01.2009
Адрес: Киев, Осокорки
Сообщений: 7,360
Сказал(а) спасибо: 33,119
Поблагодарили 46,267 раз(а) в 6,647 сообщениях
|
Re: Салаты
А родственники туда же лук не довезли? Порезать мелкими кубиками - на Кавказе всегда такую "икру" к шашлыкам подают, только без масла.
__________________
Можно огорчаться тому, что у роз есть шипы. Или радоваться тому, что у шипов есть розы (с) |
17.02.2009, 15:37 | #6 | |
Гость
Сообщений: n/a
|
Re: Салаты
Цитата:
|
|
20.02.2009, 09:32 | #7 | |
Гость
Сообщений: n/a
|
Re: Салаты
Цитата:
Я его часто вспоминаю! Легкий, оригинальный, сытный, вкусный! Готовила по памяти, но, конечно, получался не такой как у Вас! А вот теперь буду готовить точно по рецепту! И конечно вспоминается ваше теплое гостеприимство, уюная дача, замечательный сад! Спасибо! |
|
03.03.2009, 21:10 | #8 |
Местный
Регистрация: 28.01.2009
Адрес: Киев
Сообщений: 2,920
Сказал(а) спасибо: 477
Поблагодарили 1,090 раз(а) в 430 сообщениях
|
Re: Салаты
У меня все салаты называются по имени тех, от кого я их узнала.
Поэтому, у меня этот салат называется "Ольга". Ветчина - порезать соломкой. Ольвки черные - Полукольцами. Крабовые палочки или кальмары отварные - порезать полукольцами или соломкой. Лук свежий порезать полукольцами, если большая луковица, то менльче, замариновать в растворе уксуса на несколько часов. Только что бы убрать лишнюю горечь. Шампиньоны маринованные резаные. Варенные яйца порезать кубиками. Свежий огурец - соломкой. Все перемешать, запавить майонезом и на стол. Всем приятного аппетита. |
2 пользователя(ей) сказали cпасибо: | kAtik (19.06.2012), ирина матюх (14.10.2011) |
05.03.2009, 22:21 | #9 |
Гость
Сообщений: n/a
|
Re: Салаты
Салат из мяса птицы с огурцами и виноградом.
Ингредиенты: 1 кг куриной грудки 1 ч.л. соли 1 пучок зелени 400 гр свежих огурцов 4 маленьких помидора 250 гр винограда темных сортов (но я брала кишь-мышь, он без косточек) 200 гр листового салата 1 ст.л. укропа 3-4 стебельков зеленого лука Для заправки: 3 ст.л. растительного масла 3 ст.л. винного уксуса 2 ст.л. натурального виноградного сока несколько капель кленового сиропа (если нету заменить на сахар+вода) белый молотый перец соль Вскипятить 2 л воды, добавить зелень и варить курицу минут 20-30. Все нарезать кубиками 1х1 см, виноград если кишь-мишь то бросить целые ягоды, если другого сорта то ягоду разрезать пополам и уадлить косточки, перемешать с заправкой и посыпать укропом. |
3 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
07.03.2009, 19:24 | #10 |
Местный
Регистрация: 03.02.2009
Адрес: Киев
Сообщений: 2,327
Сказал(а) спасибо: 10,782
Поблагодарили 9,622 раз(а) в 1,311 сообщениях
|
Re: Салаты
Посоветуйте пожалуйста вкусный салатик с печенью трески, очень нужно
|
07.03.2009, 19:29 | #11 |
Местный
Регистрация: 03.02.2009
Адрес: Україна, Гостомель
Сообщений: 809
Сказал(а) спасибо: 55
Поблагодарили 223 раз(а) в 140 сообщениях
|
Re: Салаты
На вскидку.
Отварные яйца,плавленный сырок,кислое яблоко,белый(салатный) лук,размятая печень(масло слить). Соус: майонез(легкий)
__________________
Служанки не умеют побеждать, принцессы не умеют проигрывать, королевы не соревнуются… |
2 пользователя(ей) сказали cпасибо: | @barcelona (12.11.2012), ирина матюх (14.10.2011) |
07.03.2009, 19:33 | #12 | |
Super Moderator
Регистрация: 28.01.2009
Адрес: Киев.
Сообщений: 42,669
Сказал(а) спасибо: 2,354
Поблагодарили 84,005 раз(а) в 26,368 сообщениях
|
Re: Салаты
Цитата:
|
|
07.03.2009, 19:35 | #13 |
Местный
Регистрация: 03.02.2009
Адрес: Україна, Гостомель
Сообщений: 809
Сказал(а) спасибо: 55
Поблагодарили 223 раз(а) в 140 сообщениях
|
Re: Салаты
Я думаю можно напополам и чуть-чуть горчицы,и лимон.сок. Укроп тоже нужно положить
__________________
Служанки не умеют побеждать, принцессы не умеют проигрывать, королевы не соревнуются… |
08.03.2009, 13:12 | #14 |
Местный
Регистрация: 28.01.2009
Адрес: Киев
Сообщений: 2,920
Сказал(а) спасибо: 477
Поблагодарили 1,090 раз(а) в 430 сообщениях
|
Re: Салаты
Вкусно и просто. :)
Сырую свеклу и морковь потереть на терке. Капусту мелко нашинковать. Твердый сыр порезать соломкой. Копченую или полу копченую колбасу порезать соломкой. Вымоченный в кипятке и отжатый изюм (не резать). Немного измельченные грецкие орехи. Все перемешать, заправить майонезом. З.Ы.: Сыр стараюсь брать с неярко выраженным вкусом, орехи не добавляю. |
2 пользователя(ей) сказали cпасибо: | atyan (14.01.2015), ирина матюх (14.10.2011) |
22.04.2009, 20:30 | #15 |
Гость
Сообщений: n/a
|
Re: Салаты
Салатик "Дачный"
Всегда делала на глаз,поэтому пропорции условно приблизительные Отварить или запечь в микроволновке 3-4шт. синеньких,снять кожицу, порезать мелкими кубиками помидоры(если средние штучки 2-3), тоже мелкими кубиками порезать лук(1-2 небольших), укроп,петрушку, посолить,посахарить,посыпать перчиком черным,полить уксусом(где-то 1ст.ложку),маслом растительным,и приятного аппетита!!! Легенький и по приготовлению и по калорийности летний салатик |
5 пользователя(ей) сказали cпасибо: | @barcelona (12.11.2012), atyan (14.01.2015), ирина матюх (14.10.2011), Нина (12.09.2011), СветикЗам (01.03.2011) |
08.01.2010, 18:39 | #16 |
Местный
Регистрация: 17.08.2009
Адрес: г Киев
Сообщений: 1,263
Сказал(а) спасибо: 29,522
Поблагодарили 8,262 раз(а) в 1,053 сообщениях
|
Re: ветчинница
Поздновато с этим рецептом, но хочется поделиться. Пусть будет на будущее. Вчера попробовали, понравился, нежненький, о-о-о-чень сытный( поэтому минимум составляющих).
САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ С АНАНАСАМИ 1 отварная куриная грудка 1 отварное яйцо 2-3 колечка консервированных ананасов Сыр на крупной терке (много) Заправить майонезом, чуть соли по желанию |
28.02.2011, 19:31 | #17 |
Гость
Сообщений: n/a
|
Легко расскажу
Салат Цезарь Классический салат «Цезарь», придуманный в 1924 году американцем итальянского происхождения, давшем популярному блюду свое имя, – это салатные листья, гренки, Пармезан, яица, оливковое масло, лимонный сок, итальянские травы, вустерский соус. Пожалуй, и все. С тех пор рецептов всемирно известного салата «Цезарь» появилось великое множество. И едва ли не каждый повар похвастается своим вариантом. В результате, знаменитый салат чаще выигрывает, становится интересней. Например, если в него добавить куриное мясо. А особую заправку к «Цезарю» сейчас нетрудно найти в магазине (только не заправляйте салат майонезом!). И готовить салат очень легко и быстро. Пробуйте на здоровье! Смажьте куриные грудки оливковым маслом. Смешайте чесночную соль (по желанию), перец, паприку, базилик и орегано. Посыпьте этой смесью курицу и пожарьте ее на гриле (12-15 минут), переворачивая несколько раз. Выложите в тарелки листья салата и помидор. Сверху – нарезанную полосками готовую курятину. Полейте заправкой. Посыпьте гренками. Приятного аппетита! Ингредиенты: Куриные грудки – 2 шт. (200 г) Масло оливковое – 2 ч. л. Соль чесночная (желательно) – 1 ч. л. Перец черный молотый – 1 ч. л. Паприка – 1 ч. л. Базилик сушеный – 1/8 ч. л. Орегано сушеный – 1/8 ч. л. Салат ромэн, порванные листья – 4 стакана Помидор маленький, тонко нарезанный – 1 шт. Заправка для салата «Цезарь» (можно заменить заправкой собственного приготовления – вареное в течение ровно 1 минуты яйцо смешать с оливковым маслом, лимонным соком, вустерским соусом или бальзамическим (винным) уксусом) Гренки (если нет готовых, белый хлеб, нарезанный кубиками, подсушите и затем прогрейте, перемешав с растертым чесноком, солью и оливковым маслом) |
28.02.2011, 22:01 | #18 |
Местный
Регистрация: 10.02.2010
Адрес: місто Териконів
Сообщений: 8,577
Сказал(а) спасибо: 19,499
Поблагодарили 32,828 раз(а) в 5,698 сообщениях
|
А я люблю Греческий салат, никак он мне не надоест. Летом, когда помидорки свои есть и огурки - ем без перерыва.
Только мне не очень нравится сыр фетта - он соленковат для меня. Хотя соленое я лю. Так я на скорую руку делаю этот салат с творогом. помидоры - 3шт, огурец - 2шт., перец сладкий - 1шт., лук не кладу (или перо кладу), чеснок - выдавить по вкусу, листья салата, зелень, пачка творога, банка черных маслин без косточки. Посолить, добавить подсолнечное масло, перемешать, (мне нра именно подсолнечное с запахом) и по вкусу сок лимона. вот.
__________________
Я - Варвара — Не грусти, — сказала Алисa. — Рано или поздно все станет понятно, все станет на свои места и выстроится в единую красивую схему, как кружева. Станет понятно, зачем все было нужно, потому что все будет правильно.. |
01.03.2011, 14:53 | #19 |
Местный
Регистрация: 01.02.2010
Адрес: г. Мариуполь
Сообщений: 624
Сказал(а) спасибо: 2,187
Поблагодарили 1,725 раз(а) в 389 сообщениях
|
Салат "Лебединое озеро"
В конце зимы и в предверии 8 Марта очень хорошо идут легкие овощные и рыбные салаты. А такой салатик пробовали?
Отварить картошку, морковь, яйца, а затем почистить и натереть на терке. Репчатый лук порезать и залить маринадом, оставить на 15 минут (маринад: 2 ст.л. лимонного сока, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара), затем маринад слить ( лук можно промыть проточной водой, но не обязательно, по вкусу). Сливочное масло хорошо заморозить. Рыбные консервы (в масле, в крайнем случае, в собственном соку) размять вилкой. Слои выкладывать в следующем порядке: - Картошка отварная – 4-5 шт - Майонез - Сардина (скумбрия, тунец, а можно и шпроты) – 1 банка - Майонез - Маринованный лук – 2 небольшие луковицы - Майонез - Морковка вареная – 2-3 шт. - Сливочное масло (тертое на крупной терке) – 100 гр - Плавленые сырки – 2 шт. - Майонез - Яйца (на мелкой терке) – 3 шт. В принципе, это уже готовое блюдо. Но если оно не будет сразу подаваться, то яйца лучше тоже смазать майонезом, чтоб не испортили внешний вид, и не заветрились. После украсить и есть. P.S. Салат довольно универсальный. В зависимости от того какую рыбную консерву будете использовать и какой сыр ( а можно подкопченый колбасный или какой-нибудь другой, какой в холодильнике есть), вкус у салата будет меняться, соответственно и название можете придумать другое. |
5 пользователя(ей) сказали cпасибо: | atyan (14.01.2015), Закотянка (01.03.2011), ирина матюх (14.10.2011), Ксана (12.09.2011), Юленька (17.11.2011) |
06.04.2011, 21:44 | #20 |
Увлеченный
Регистрация: 06.04.2011
Адрес: Алчевск
Сообщений: 439
Сказал(а) спасибо: 1,357
Поблагодарили 1,935 раз(а) в 323 сообщениях
|
Когда-то подобный салат ела в японском ресторане, вот тот ,который делаю дома
Салат "Японский": Вам потребуется: копченая красная рыба 200 грамм болгарский перец два огурца крупный помидор чеснок майонез сыр На красивое круглое блюдо выкладываем слоями по очереди, капая на каждый слой майонезом с чесноком(немного, как буд-то на бутерброд), салат должен быть вздушным, так что не трамбуем. 1 красная рыба тонкой соломкой 2 огурцы нарезанные овощечисткой или соломкой 3 болгарский перец так же как и огуцы 4 помидор соломкой 5 засыпаем все это дел тертым сыром!
__________________
|
8 пользователя(ей) сказали cпасибо: | @barcelona (12.11.2012), cvet_ok (10.12.2011), Lusenka (07.04.2011), Vesna (24.06.2011), ирина матюх (14.10.2011), Ксана (12.09.2011), СветикЗам (12.04.2011), Юленька (17.11.2011) |
24.06.2011, 11:36 | #21 |
Нач. штаба
Регистрация: 26.01.2009
Адрес: Киев, Осокорки
Сообщений: 7,360
Сказал(а) спасибо: 33,119
Поблагодарили 46,267 раз(а) в 6,647 сообщениях
|
Re: Салаты
|
16 пользователя(ей) сказали cпасибо: | @barcelona (12.11.2012), cvet_ok (10.12.2011), irina s (17.12.2011), Vesna (24.06.2011), Yulia (24.06.2011), Анна С. (18.08.2011), Ассоль (09.08.2012), Ветка (06.05.2015), Викса (16.12.2011), Гала (17.12.2011), ирина матюх (14.10.2011), Ксана (12.09.2011), Нина (12.09.2011), СветикЗам (24.06.2011), Татьяна Тройни (14.02.2012), Юленька (17.11.2011) |
24.06.2011, 11:55 | #22 |
Увлеченный
Регистрация: 26.11.2009
Адрес: Ирпень
Сообщений: 246
Сказал(а) спасибо: 388
Поблагодарили 614 раз(а) в 129 сообщениях
|
Re: Салаты
Ооочень уважаю такие салаты. Эли, а что это бордовое, свекла? Какой-то непонятный для меня ингридиент
|
11.09.2011, 23:21 | #24 |
Местный
Регистрация: 22.08.2011
Адрес: Киев
Сообщений: 512
Сказал(а) спасибо: 2,764
Поблагодарили 4,406 раз(а) в 455 сообщениях
|
Re: Салаты
Салат ЧЕРНАЯ КУРИЦА
Ингредиенты:
1) Куриную грудку отварить, порезать на небольшие кусочки. 2) Чернослив порезать соломкой. Грецкие орехи порубить, слегка обжарить на сухой сковороде. Смешать орехи с черносливом. 3) Яйца отварить. Порезать крупно. 4) Смешать все ингредиенты. Добавить мелко нарезанный зеленый лук. 5) Заправить салат майонезом, посолить. |
15 пользователя(ей) сказали cпасибо: | @barcelona (12.11.2012), atyan (25.12.2014), Elly (15.10.2011), VARIKA (12.09.2011), Викса (16.12.2011), Гала (17.12.2011), елена.п (10.12.2011), ирина матюх (14.10.2011), Ксана (12.09.2011), Масянька (18.10.2012), Наталья, Алчевск (09.02.2012), пятница (18.12.2011), стелла (02.02.2015), Татьяна Тройни (14.02.2012), Юленька (17.11.2011) |
10.12.2011, 20:44 | #25 |
Местный
Регистрация: 28.04.2010
Адрес: Украина
Сообщений: 1,900
Сказал(а) спасибо: 3,841
Поблагодарили 7,549 раз(а) в 1,446 сообщениях
|
Re: Салаты
Салат на замену классического винегрета. Т.е. заправка винегретная - масло, уксус, соль, горчица (по желанию), а состав овощей другой. И что приятно - всё нашлось у меня в морозилке или в банках своего приготовления из выращенного на своём огороде!
Лук репчатый (лучше полуострый салатный), маринованные или солёные огурцы, кукуруза отварная или консервированная, фасоль стручковая отварная или консервированная, петрушка зелень. Я ещё для красоты добавила красного маринованного перца. Режем, заправляем. Ням-ням. Рецепт не мой, а с моего любимого кулинарного сайта. |
4 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
16.12.2011, 19:12 | #26 |
Местный
Регистрация: 13.04.2011
Адрес: с.Княжичі, Київська обл.
Сообщений: 1,193
Сказал(а) спасибо: 27,094
Поблагодарили 9,556 раз(а) в 1,037 сообщениях
|
Re: Салаты
Этот салатик делала на Новый год 2011.очень понравился,теперь оч часто готовлю
Салат Новогодняя креветочка на большое блюдо: 400г.очищ.креветок, 3 отвар.яйца, 1/2 банки консерв.ананасов, 200г.тв.сыра майонез Салат выкладываем слоями,каждый слой смазываем майонезом 1-отвар.креветки 2-ананасы кубиками 3-сыр,натертый на круп.терку 4-яйца,натертые на мелкую терку(самый верх салата майонезом не мазать) украсить
__________________
А звати мене- Юля 🇺🇦🇺🇦🇺🇦 |
14 пользователя(ей) сказали cпасибо: | @barcelona (12.11.2012), kAtik (19.06.2012), Maryana (05.01.2015), Викса (16.12.2011), Гала (17.12.2011), Масянька (18.10.2012), Наталья, Алчевск (09.02.2012), Ник-то (16.12.2011), Нина (17.12.2011), Оленька (06.12.2012), пятница (18.12.2011), ТАМАРА (16.12.2011), Тамара Л (09.02.2012), Татьяна Тройни (14.02.2012) |
09.02.2012, 10:17 | #27 |
Увлеченный
Регистрация: 06.04.2011
Адрес: Алчевск
Сообщений: 439
Сказал(а) спасибо: 1,357
Поблагодарили 1,935 раз(а) в 323 сообщениях
|
Re: Салаты
Не знаю название салата, но на Рождество у крестной попробовала и очень понравился, да так, что кроме него почти ничего не ела. Итак рассказываю.
Салат слоеный, первый слой отварная свекла с черносливом (натереть на терке, чернослив порезать). Смазать слой майонезом. Второй слой отварная морковь с изюмом(натереть на терке, изюм запарить), смазать майонезом. и третий слой это плавленный сырок потертый с чесноком и майонезом. Каждый слой примерно в сантиметр, можно украсить заленью. Очень понравилось, попробуйте.
__________________
|
13 пользователя(ей) сказали cпасибо: | @barcelona (12.11.2012), atyan (25.12.2014), Nela (13.02.2012), Ветка (19.02.2012), Закотянка (09.02.2012), иннуся (09.02.2012), Масянька (18.10.2012), мишелька (26.01.2016), Наталья, Алчевск (09.02.2012), Оленька (06.12.2012), Тамара Л (09.02.2012), Татьяна Тройни (14.02.2012), Юленька (14.04.2012) |
09.02.2012, 11:49 | #28 | |
Местный
Регистрация: 12.06.2009
Адрес: Киев
Сообщений: 1,044
Сказал(а) спасибо: 2,242
Поблагодарили 2,879 раз(а) в 567 сообщениях
|
Re: Салаты
Цитата:
У него очень поэтическое название - "Любовница" , правда, когда у меня просят прислать его рецепт, я приписываю "обычно готовится любящими женами". Вот мой вариант: Слоеный салат "Любовница" Ингредиенты: Морковь 250г.(3 шт. средние), сыр твердый 250г., свекла салатная 2 шт. средние, ядра грецких орехов 1 стакан, чеснок 2 зубчика крупных, майонез 250г. Чернослив, изюм Способ приготовления: Свеклу отварить до готовности, замочить чернослив и изюм В разной посуде готовим три смеси: 1) Натереть на мелкой терке сырую морковь, выдавить в нее 1 зубок чеснока, добавить полстакана порубленных орехов, горсть запаренного изюма и 1/3 майонеза, тщательно перемешать. 2) Сыр натереть на мелкой терке, выдавить в него 1 зубок чеснока и 1/3 майонеза, тщательно перемешать. В последний раз я добавила туда немного семян кунжута. 3) Вареную свеклу почистить и натереть на крупной терке. Добавить полстакана порубленных орехов, нарезанный чернослив и 1/3 майонеза, тщательно перемешать. На большое блюдо выложить морковный слой, на него - сырный, а сверху - свекольный. Выкладываеим так, чтобы последующий слой был чуть меньше предыдущего (на 1-2 см), то есть чтобы все слои были видны. Сверху посыпать рублеными орехами. Приятного аппетита! Последний раз редактировалось Russula; 09.02.2012 в 12:02. |
|
9 пользователя(ей) сказали cпасибо: | @barcelona (12.11.2012), atyan (25.12.2014), klashka007 (09.02.2012), Анюта (28.02.2012), василина-2 (13.02.2012), Закотянка (09.02.2012), Масянька (18.10.2012), мишелька (26.01.2016), Татьяна Тройни (14.02.2012) |
13.02.2012, 18:15 | #29 |
Местный
Регистрация: 13.01.2012
Адрес: Киевская обл.
Сообщений: 2,468
Сказал(а) спасибо: 7,180
Поблагодарили 9,286 раз(а) в 2,261 сообщениях
|
Re: Салаты
Использую в разных салатах размороженные в сыром виде - зеленый горошек и мелко порезанную морковь.
Это потому, что кому-то не нравиться консервированный горошек, другому - кукуруза, а третьему - вареная морковь. Этот вариант у нас одобрен всеми.
__________________
Нэла «Теория без практики — мертва, практика без теории — слепа» А.В. Суворов. |
2 пользователя(ей) сказали cпасибо: | Оленька (06.12.2012), Татьяна Тройни (14.02.2012) |
28.02.2012, 00:48 | #30 |
Увлеченный
Регистрация: 06.04.2011
Адрес: Алчевск
Сообщений: 439
Сказал(а) спасибо: 1,357
Поблагодарили 1,935 раз(а) в 323 сообщениях
|
Re: Салаты
Салат из свеклы, апельсинов и козьего сыра
Ингредиенты: 1 свекла 1/2 сладкой луковицы 1 апельсин 100г козьего сыра Пучок руколы Горсть грецких орехов 2 ст.л зерен граната Для заправки: 4 ст.л оливкового масла 2 ст.л бальзамического уксуса 2 ст.л апельсинового сока 1 ст.л лимонного сока 1 ст.л меда 1. Запечь свеклу (не чистить), завернув в фольгу или покрыв форму фольгой, до мягкости. Потребуется около часа или чуть больше при температуре духовки 180С. Дать свекле полностью остыть ( в фольге или под фольгой), снять кожицу, порезать соломкой. 2. Приготовить заправку, положить в нее свеклу и лук, порезанный тонкими кольцыми, хорошо перемешать и оставить на 30 минут. 3 Прокалить грецкие орехи на сковороде для лучшего раскрытия их вкуса. Апельсин порезать ломтиками. 4. На листья руколы выложить свеклу, лук, апельсин, сыр, посыпать грецкими орехами и зернами граната.
__________________
|
Социальные закладки |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Корейские салаты | Ленка | Кулинария | 38 | 15.11.2022 13:33 |
Салаты | Лелик | Огород | 799 | 18.05.2020 09:32 |