06.09.2020, 14:57 | #1 |
Новичок
Регистрация: 03.09.2019
Адрес: вінницька обл. вінницький р-н
Сообщений: 2
Сказал(а) спасибо: 1
Поблагодарили 3 раз(а) в 1 сообщении
|
Сорта картофеля, отзывы...- 2
Ху , не викопав а вирив цей рік картоплю. Чомусь дуже глибоко або ще й в бік. Вродила вся. БЕЛАРОСА основний на смак 5 РІВ"ЄРА як рання на смак4.8 АМЕРИКАНКА(РАННЯ РОЗА)дослідна на смак4.6. На слідуючий рік на досліди візьму КОРОЛЕВУ АННУ, бо жовта всередині .Хто скаже щось про смак? Порадьте ще смачний дуже жовтий всередині сорт картоплі.
|
3 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
06.09.2020, 18:34 | #2 |
Местный
Регистрация: 03.02.2009
Адрес: Киев
Сообщений: 9,176
Сказал(а) спасибо: 51,540
Поблагодарили 27,485 раз(а) в 6,584 сообщениях
|
Re: Сорта картофеля, отзывы...
__________________
|
5 пользователя(ей) сказали cпасибо: | alegko (06.09.2020), Alllla (07.09.2020), yuzhanin (06.09.2020), Елка (14.02.2022), Олеся Ивановна (07.09.2020) |
06.09.2020, 22:43 | #3 |
Местный
Регистрация: 07.01.2014
Адрес: Одесская обл. Переехал в Киевскую Васильковскийр-н
Сообщений: 683
Сказал(а) спасибо: 1,163
Поблагодарили 1,518 раз(а) в 495 сообщениях
|
Re: Сорта картофеля, отзывы...
По оценкам моей семьи Ривьера вкуснее.
|
2 пользователя(ей) сказали cпасибо: | Alllla (07.09.2020), Олеся Ивановна (07.09.2020) |
20.11.2020, 11:52 | #4 |
Новичок
Регистрация: 22.03.2010
Адрес: г.Киев
Сообщений: 11
Сказал(а) спасибо: 262
Поблагодарили 26 раз(а) в 4 сообщениях
|
Re: Сорта картофеля, отзывы...
Здравствуйте!
Я уже ранее спрашивал, кто выращивал наши, украинские, новые сорта картофеля. Ответа не получил. Попробую ещё раз: если кто выращивал такие сорта как Шедевр или Ажур, поделитесь, пожалуйста, результатами. С уважением, Александр Владимирович. |
20.11.2020, 13:05 | #5 |
Увлеченный
Регистрация: 25.01.2010
Адрес: Луцк
Сообщений: 346
Сказал(а) спасибо: 693
Поблагодарили 409 раз(а) в 156 сообщениях
|
Re: Сорта картофеля, отзывы...
купила на зиму сорт Моцарт. Жовта в середині. Червоно фіолетова зовні і продовгувастої форми. Смачна. Але не для пюре, а на смаження, деруни, чіпси. Не розварюється при приготуванні.
|
21.11.2020, 20:04 | #6 | |
Местный
Регистрация: 01.03.2010
Адрес: Баришівка Київщина
Сообщений: 1,159
Сказал(а) спасибо: 4,895
Поблагодарили 7,131 раз(а) в 926 сообщениях
|
Re: Сорта картофеля, отзывы...
Цитата:
---------- Post added at 20:04 ---------- Previous post was at 19:54 ---------- Рів'єра - дуже рання картопля, а ранні сорти мають малий вміст крохмалу, не встигають його накопичувати, тому вони ранні і все. А ранні зазвичай не розварюються, на смак ніби трохи водянисті. |
|
01.01.2021, 09:43 | #7 |
Местный
Регистрация: 07.01.2014
Адрес: Одесская обл. Переехал в Киевскую Васильковскийр-н
Сообщений: 683
Сказал(а) спасибо: 1,163
Поблагодарили 1,518 раз(а) в 495 сообщениях
|
Re: Сорта картофеля, отзывы...- 2
Ви самі вирощували Ривьеру, на смак пробували, на розварюваність?
|
08.01.2021, 22:46 | #8 |
Местный
Регистрация: 28.01.2012
Адрес: Харьков
Сообщений: 1,582
Сказал(а) спасибо: 1,550
Поблагодарили 8,516 раз(а) в 1,454 сообщениях
|
Re: Сорта картофеля, отзывы...
Это не совсем верный вывод.Содержание крахмала в ранних сортах может быть больше чем в среднеранних,среднеспелых и даже поздних сортах. Например , у ранних; Ривьеры содержание крахмала от 14 до 16%,Фермерской до 18%,Престо до 20%,а у среднеспелой Славянки-12,9%,среднепоздней Бернадетте 14-15%. И многие современные ранние сорта и очень вкусные и хорошо развариваются, в том числе и Ривьера,Киранда,Михалина и др..
|
3 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
09.01.2021, 07:35 | #9 |
Местный
Регистрация: 15.11.2013
Адрес: Киев - Запорожье
Сообщений: 1,462
Сказал(а) спасибо: 8,470
Поблагодарили 12,219 раз(а) в 1,429 сообщениях
|
Re: Сорта картофеля, отзывы...- 2
В этом году купила на рынке, случайно, сорт Коннект. Очень понравился по вкусу, хорошо разваривается! Борщ получается из этой картошки великолепный! Сорт, как сказала хозяйка - поздний. ))) На зиму купили сорт Лимонка. Оооочнь нравиться!!! Но найти этот сорт тяжело. Ещё вкусненький сорт Адретта, но он тоже редкость почему то. Ревьера, как по мне, неплохой сорт по вкусу, если другого не ел. Если моих сортов нет - покупаю его. Но вкусы у всех разные, я написала о своих предпочтениях!
|
2 пользователя(ей) сказали cпасибо: | Картофаныч (09.01.2021), Нина (09.01.2021) |
09.01.2021, 12:43 | #10 |
Местный
Регистрация: 03.02.2009
Адрес: Киев
Сообщений: 9,176
Сказал(а) спасибо: 51,540
Поблагодарили 27,485 раз(а) в 6,584 сообщениях
|
Re: Сорта картофеля, отзывы...- 2
Андретта считается уже старым сортом, у многих он уже выродился.
__________________
|
09.01.2021, 15:58 | #11 |
Местный
Регистрация: 15.11.2013
Адрес: Киев - Запорожье
Сообщений: 1,462
Сказал(а) спасибо: 8,470
Поблагодарили 12,219 раз(а) в 1,429 сообщениях
|
Re: Сорта картофеля, отзывы...- 2
Лимонка, наверное, ещё старее Адретты, но я не о том - я о вкусе! И уж если новенькое, то оно должно быть лучше старенького или хотя бы не хуже!
|
Пользователь сказал cпасибо: | Нина (09.01.2021) |
09.01.2021, 21:51 | #12 |
Освоившийся
Регистрация: 03.02.2019
Адрес: Киев
Сообщений: 104
Сказал(а) спасибо: 154
Поблагодарили 113 раз(а) в 69 сообщениях
|
Re: Сорта картофеля, отзывы...- 2
Ревьера, как по мне, неплохой сорт по вкусу, если другого не ел. Если моих сортов нет - покупаю его. Но вкусы у всех разные, я написала о своих предпочтениях![/QUOTE]
А я купила Ривьеру, Прада, Лаперла -искала именно сорокодневку, что бы очень ранняя была. А по вкусу уже начинаешь перебирать к середине лета, осенью, когда уже наешься самой молоденькой. По Адретте читаю, удивляюсь, действительно, какие разные вкусы. Мы ее не любили совсем. |
Пользователь сказал cпасибо: | OlGaj (11.01.2021) |
09.01.2021, 22:29 | #13 |
Местный
Регистрация: 03.02.2009
Адрес: Киев
Сообщений: 9,176
Сказал(а) спасибо: 51,540
Поблагодарили 27,485 раз(а) в 6,584 сообщениях
|
Re: Сорта картофеля, отзывы...- 2
У меня не было Андретты, но раньше, помню, она считалась чуть ли не эталоном вкуса. Все за ней гонялись.
__________________
|
09.01.2021, 22:58 | #14 |
Освоившийся
Регистрация: 03.02.2019
Адрес: Киев
Сообщений: 104
Сказал(а) спасибо: 154
Поблагодарили 113 раз(а) в 69 сообщениях
|
Re: Сорта картофеля, отзывы...- 2
Вот- вот. У меня папа за ней гонялся, куда- то ездил. Видимо сложно было купить. Сажал только ее. А нам она не нравилась. Как слышу название Адретта, сразу папу вспоминаю.
|
10.01.2021, 08:15 | #15 |
Super Moderator
Регистрация: 28.01.2009
Адрес: Киев.
Сообщений: 42,669
Сказал(а) спасибо: 2,354
Поблагодарили 84,005 раз(а) в 26,368 сообщениях
|
Re: Сорта картофеля, отзывы...- 2
Так может Вам попадается псевдоадретта?
Последний раз редактировалось садовник; 10.01.2021 в 08:20. |
Пользователь сказал cпасибо: | OlGaj (11.01.2021) |
10.01.2021, 08:27 | #16 | |
Местный
Регистрация: 28.01.2012
Адрес: Харьков
Сообщений: 1,582
Сказал(а) спасибо: 1,550
Поблагодарили 8,516 раз(а) в 1,454 сообщениях
|
Re: Сорта картофеля, отзывы...- 2
Цитата:
1. Это личная оценка конкретного человека.Она может базироваться на разных подходах.Это индивидуальное восприятие вкусовых рецепторов(например,один любит соленую пищу, а другой наоборот и т.п.),это традиции в выращивании культур.С детства,например,выращивали какой-то сорт,он к нему привык,весь организм уже настроился на него и другие не воспринимаются.И тут действительно могут быть разные оценки. 2.Это общепринятая в картофелеводстве оценка вкусовых качеств специальной комиссией экспертов.На основе их заключения в зарегистрированную характеристику конкретного сорта вводится эта оценка. Адретта(это немецкий сорт был выведен в ГДР в 1975году)) действительно была многие годы эталоном вкусовых качеств в картофелеводстве.Имела 5 баллов по вкусу(тогда была 5-ти бальная система оценочных характеристик картофеля)Так и В Украине проводили селекцию и выведение новых сортов на основе Адретты.Один из них Свитанок киевский.Но любой сорт живет 10-15 лет, т.к он вырождается и теряет свои качества.И поэтому страна-оригинатор сорта со временем прекращает производство элитного семенного материала устаревшего сорта для дальнейшего выращивания...Поэтому,что продавалось и какого качества под названием Адретта,например, в последние 15 лет в Украине сказать сложно. Последний раз редактировалось Картофаныч; 10.01.2021 в 08:37. |
|
5 пользователя(ей) сказали cпасибо: | OlGaj (11.01.2021), pav339 (11.01.2021), алочка (24.01.2021), Нина (10.01.2021), Оксана_Чер (31.03.2023) |
10.01.2021, 10:53 | #17 |
Освоившийся
Регистрация: 03.02.2019
Адрес: Киев
Сообщений: 104
Сказал(а) спасибо: 154
Поблагодарили 113 раз(а) в 69 сообщениях
|
Re: Сорта картофеля, отзывы...- 2
Та кто ее знает, может и псевдо. Дело было где- то в конце 80х. Рассвет дачных участков на моей памяти. Тогда на предприятиях выделяли дачные участки. И мои родители тоже получили эту радость. Помнню Адретта желтая в середине была, не беленькая. Вспомнила, пюре из нее желтое- желтое было. Но название красивое. Так еще и ГДР овская! Надо же. Вот Невская, она такая беленькая, вкусненькая. тоже вроде старый сорт, практически не встречается в продаже. Сейчас везде продается Бела роса. Ну почему? Что это, самый лучший сорт? Самый вкусный картофель?
Последний раз редактировалось April; 10.01.2021 в 11:16. |
10.01.2021, 12:09 | #18 |
Super Moderator
Регистрация: 28.01.2009
Адрес: Киев.
Сообщений: 42,669
Сказал(а) спасибо: 2,354
Поблагодарили 84,005 раз(а) в 26,368 сообщениях
|
Re: Сорта картофеля, отзывы...- 2
Желтомякотных сортов картофеля пруд-пруди, но то такое.
Ощущение вкуса вещь субъективная.... |
10.01.2021, 12:53 | #19 | |
Местный
Регистрация: 28.01.2012
Адрес: Харьков
Сообщений: 1,582
Сказал(а) спасибо: 1,550
Поблагодарили 8,516 раз(а) в 1,454 сообщениях
|
Re: Сорта картофеля, отзывы...- 2
Цитата:
Сорт Невский(страна оригинатор Россия)-зарегистрирован в 1982году,очень популярен из-за непритязательности в выращивании и достаточной урожайности.По этим показателям был популярен и в Украине. Но вот по поводу вкусненький,сам оригинатор оценивает вкус от удовлетворительного до хорошего,а содержание крахмала 12%.по кулинарным качествам-неразваристый(группаА) и рекомендован для салатов и первых блюд.Кожура белая и мякоть белая. Беллароза(страна оригинатор-Германия),зарегистрирован в 2003г. очень ранний.Неприхотлив к условиям выращивания,урожайный.Вкусовые качества очень высокие, по 5-ти бальной системе от 4,8 до 5.Содержание крахмала 14- 16%,По кулинарным качествам(группа В.т.е подходит и для пюре и для салатов и первых блюд. За счет твердой кожуры не пдвержен механическим повреждения при уборке и хорошо хранится. Кожура от розовой до кремовой.Мякоть бледно-желтая.И это преимущество в ценности для организма по сравнению с белой мякотью и кожурой. Выводы делайте сами. |
|
10.01.2021, 13:48 | #20 |
Освоившийся
Регистрация: 03.02.2019
Адрес: Киев
Сообщений: 104
Сказал(а) спасибо: 154
Поблагодарили 113 раз(а) в 69 сообщениях
|
Re: Сорта картофеля, отзывы...- 2
Ух ты! Ну Вы, Картофаныч, прямо ходячая энциклопедия по картофелю. Я, если честно, даже и не рассматривала простую картошку так подробно. Вкусно- не вкусно и все.
|
Пользователь сказал cпасибо: | Gondzha (10.01.2021) |
10.01.2021, 16:10 | #21 |
Super Moderator
Регистрация: 28.01.2009
Адрес: Киев.
Сообщений: 42,669
Сказал(а) спасибо: 2,354
Поблагодарили 84,005 раз(а) в 26,368 сообщениях
|
Re: Сорта картофеля, отзывы...- 2
|
11.01.2021, 17:38 | #22 |
Местный
Регистрация: 15.11.2013
Адрес: Киев - Запорожье
Сообщений: 1,462
Сказал(а) спасибо: 8,470
Поблагодарили 12,219 раз(а) в 1,429 сообщениях
|
Re: Сорта картофеля, отзывы...- 2
Ещё немного о сорте Адретта. Впервые его попробовала лет семь назад в Киеве (в Запорожье никогда не видела её в продаже). Тогда на рынке я растерялась, какую купить Сантэ или Адретта. Первую я знала, мне она нравилась, а о второй слышала впервые. Тогда мужчина, продавец картошки, посоветовал мне купить оба сорта, одновременно сварить и сравнить. Я так и сделала. Адретта мало того, что намного вкуснее, так ещё на изломе как сахарный арбуз. Сантэ более вязкая по консистенции.
|
4 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
12.01.2021, 11:01 | #23 |
Освоившийся
Регистрация: 27.01.2016
Адрес: Харьков
Сообщений: 50
Сказал(а) спасибо: 23
Поблагодарили 230 раз(а) в 38 сообщениях
|
Re: Сорта картофеля, отзывы...- 2
Картофаныч,а как определяют вкус сорта картофеля и вставляют его в характеристику,если вы сами пишите, что вкусовые пристрастия могут быть разными?
|
12.01.2021, 11:38 | #24 |
Местный
Регистрация: 31.07.2013
Адрес: Киев, Борщаговка, Ворзель
Сообщений: 2,667
Сказал(а) спасибо: 3,939
Поблагодарили 12,625 раз(а) в 2,574 сообщениях
|
Re: Сорта картофеля, отзывы...- 2
Насмотрелась я всяких огородных блогеров в ютубе. Возник вопрос - что на самом деле представляет собой картофель уника и сарпо мира. Есть ли смысл их сажать и где взять по паре-тройке клубней?
__________________
Алёна Не спешите следовать за толпой — она может оказаться похоронной процессией... |
13.01.2021, 09:12 | #25 | |
Местный
Регистрация: 28.01.2012
Адрес: Харьков
Сообщений: 1,582
Сказал(а) спасибо: 1,550
Поблагодарили 8,516 раз(а) в 1,454 сообщениях
|
Re: Сорта картофеля, отзывы...- 2
Цитата:
Мне приходилось в свое время принимать участие в такой оценке.Для определения вкусовых качеств сорта в организации,производящей новые сорта создаются комиссии из специалистов в области картофелеводства.В нее могут дополнительно включаться известные кулинары и т.д. Клубни сорта, который дегустируется варится в полотняном мешочке без соли и каких либо других добавок и без названия.Т.е. комиссия не должна знать какой сорт дегустируется. Единственно ,что для дегустации сорта разбиваются по группам созревания.Т.е например,ранние и среднеранние дегустируются отдельно. В каждой группе созревания есть свои эталоны уже зарегистрированных сортов.Они могут использоваться при дегустации, могут не использоваться. Члены комиссии пробуют картофель и выставляют оценки.Самая высокая и самая низкая отбрасывается.А из остальных выводится средний бал вкусовых качеств сорта. |
|
13.01.2021, 21:31 | #26 |
Местный
Регистрация: 28.01.2012
Адрес: Харьков
Сообщений: 1,582
Сказал(а) спасибо: 1,550
Поблагодарили 8,516 раз(а) в 1,454 сообщениях
|
Re: Сорта картофеля, отзывы...- 2
Если коротко.Для того,чтобы пополнить коллекцию можно.Если вы прагматично выращиваете картофель для еды с учетом своего вкуса-с моей точки зрения смысла нет.
|
3 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
24.01.2021, 18:20 | #27 |
Увлеченный
Регистрация: 06.07.2018
Адрес: Львовская область
Сообщений: 319
Сказал(а) спасибо: 345
Поблагодарили 207 раз(а) в 117 сообщениях
|
Re: Сорта картофеля, отзывы...- 2
Підскажіть, хто де замовляє картопля на посадку. Хочу замовити сорт Рівьера. Але це ще не остаточно. Потрібна картопля чим раніша. Цього року буду саджати перший раз, не хочеться нарватись на неякісний посадочний матеріал.
І ще таке питання. Ділянку, на яку буду висаджувати картопю, ніхто не обробляє декілька років. Вирішили весною перекопати вручну і вибрати коріння по максимуму. Земля пухка і легко копається. Чи можна для полегшення роботи обробити гербіцидом? Якщо так, то яким? |
24.01.2021, 19:53 | #28 |
Super Moderator
Регистрация: 28.01.2009
Адрес: Киев.
Сообщений: 42,669
Сказал(а) спасибо: 2,354
Поблагодарили 84,005 раз(а) в 26,368 сообщениях
|
Re: Сорта картофеля, отзывы...- 2
тут только отзывы о сортах
агротехнника и обработка грядок под картофель не в этой теме давайте не устраивать кашу |
24.01.2021, 21:41 | #29 |
Увлеченный
Регистрация: 03.05.2015
Адрес: Poltava
Сообщений: 297
Сказал(а) спасибо: 165
Поблагодарили 849 раз(а) в 240 сообщениях
|
Re: Сорта картофеля, отзывы...- 2
В минулому році на посадку придбали Арізонну.
Сподобалась тим що пюрешку можна їсти без масла, така смачна , не гливка. Посадили . Вродила непогано. Сподобалось що була без болячок. До цього яку тільки не садили, вся була болява. Більш менш трималась Белароза. Купляли в магазинчику як їстівну, в них більш менш по сортах співпадає. Восени хотів сеточку ще придбати , а немає. |
05.02.2021, 18:29 | #30 |
Освоившийся
Регистрация: 23.10.2009
Адрес: Кременная
Сообщений: 93
Сказал(а) спасибо: 4,294,967,258
Поблагодарили 111 раз(а) в 10 сообщениях
|
Re: Сорта картофеля, отзывы...- 2
після Адретти сподобалась ще Санте.
але вже давно звелись ці сорти, хоча й намагались їх підтримувати. зараз в пошуку подібної картоплі. |
Социальные закладки |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Сорта картофеля, отзывы... | коропец | Клуб знатоков и любителей картофеля | 1239 | 04.06.2020 16:22 |
Незнакомая болезнь картофеля. | kovckin | Клуб знатоков и любителей картофеля | 1 | 09.06.2017 16:32 |
Целебные свойства картофеля | Картофаныч | Клуб знатоков и любителей картофеля | 22 | 28.07.2016 12:12 |
блюда из картофеля | TMExpert | Кулинария | 46 | 22.12.2015 23:40 |