24.01.2019, 19:36 | #11 |
Местный
Регистрация: 27.09.2017
Адрес: ххх
Сообщений: 3,471
Сказал(а) спасибо: 48,392
Поблагодарили 19,668 раз(а) в 3,243 сообщениях
|
Re: Куры, индюшки, гуси и другие задиры))
Індокачка чи муксусна не-е: ... дичина дичиною, як на мене, таке м'ясо жорсткувате, червоне та має присмак саме дичини.
Качечка маленька 1,2 -- 1,5 кг. Селезень від 4 кг. Літуни. Можна виростити до осені, а далі ручкою тільки помахати, якщо крила не підрізати вчасно. Каченята виводятся з 36-го дня і 40, і 42, і 46... Яйця для інкубатора не дуже підходять. Що качка нанесе, і де -- не тронь, як схоче -- сяде. Як виведе, так виведе. Процес не контрольований. Малі каченята хватають і їдять тільки "живу" здобич, тільке те, що шевелиться... Але гарно пасуться і мовчать! (це супер+). Тримала і забракувала. Гарні -- муларди. Але дорожчі за інших качок. І не дарма. Самі не дають потомства. Гібрид між білою домашньою качкою і індоселезнем. М'ясо світліше, м'якше, трохи жирніше, але не жирне. В самий раз. Качки і селезні вирівняні за розміром. Швидко ростуть (ранній забій в 48 (молоденькими) або 62 дня (дорослими після линьки)). Далі тримати не рентабельно. За красою та розумом перші індики. Хазяєва у дворі і сторожеві, не треба собаки. Несуться. Висиджують гарно. І м'ясо їх супер. Але з ними свої труднощі. Последний раз редактировалось Zaja; 24.01.2019 в 20:00. |
Социальные закладки |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Молодила, очитки и другие суккуленты | vigorec | Декоративное садоводство | 700 | 16.07.2020 14:49 |
Консервация (то, что не попало в другие темы) | Ленка | Кулинария | 641 | 16.12.2019 04:25 |
Окрошка, свекольник и другие холодные супы. | Ленка | Кулинария | 75 | 17.06.2015 17:32 |