06.03.2013, 21:18 | #91 |
Местный
Регистрация: 15.02.2010
Адрес: Одесса
Сообщений: 563
Сказал(а) спасибо: 2,905
Поблагодарили 1,667 раз(а) в 420 сообщениях
|
Re: Изделия из теста(торты, пироги, ватрушки, несладкая выпечка)
А у меня вариация на тему брауни
Все примерно.я штудировала формулу кекса плюс пекла брауни.а так как люблю эксперименты.то решила объединить два блюда Итак Масло сливочное 150 грм 2 плитки шоколада любого я брала темного 4 яйца 250 грамм сахара 300 грамм муки ( а точнее 220 муки и 80 крахмала,что бы тесто было более воздушное) Порошок разрыхлитель. Немног грамм 100 либо кефира.либо вишневого сока Украшение. Вишня в моем случае мороженная грам 300.сметана грамм 200.шоколад пол плитки на украшение Да пару капель эссенции ром(продаеться в метро о о можно и без нее) Итак берем размегченное масло (лучше масло не маргарин.он более водянистый) Сахар.все взбиваю в комбайне(миксере или руками венчиком).далее на водяной бане плавлю шоколад(можно схитрить 1.5 плитки растопить а 0.5 оставить на украшение Растопили шоколад.добовляем его в массу масло-сахар.далее поОЧЕРЕДИ добовляем яйца сок(кефирлибо ийогурт) и мукаа(смесь с крахмалом напомню 220 муки и 80 крохмала лучше кукурузного.но можно и чисто муки и ОБЯЗАТЕЛЬНО разрыхлитель Последним добовляем муку.мследим за консистенцией теста оно не должно быть сильно густым.добавим пару капель эссенции рома.можно и ваниль.но с ромом запах супер.далее берем форму у меня селикон.обмазываю маслом.обсыпаю манкой и выливаю тесто затем в духовку на 175 градусов мин на 25...СМОТРИМ ПРОБУЕМ МЕТОД ЛУЧИНЫ Вынимаем даем остыть выкладываем на блюдо. Отдельно с сахаром в маленькой кастрюльке на огне прогреваем вишню.выкладываем вишню на пирог.далее взбиваем сметану с сахаром.сверху вишни выкладываем сметану. А далее плавим шоколад с добовлением сливок ложки 2-3 либо жирная сметана.и немного остывшей смесью покрываю сметану.... А теперь кто быстрее съест Девочки писала много.но это не сложно правда
__________________
Я Светлана, фото моего садика пока в процессе верстки Последний раз редактировалось afinna; 07.03.2013 в 08:17. |
13 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
03.04.2013, 17:14 | #92 |
Местный
Регистрация: 12.05.2009
Адрес: Горенка, Киевская обл
Сообщений: 470
Сказал(а) спасибо: 830
Поблагодарили 1,134 раз(а) в 212 сообщениях
|
Re: Десерты. Просто сладко :)
На одном из сайтов наткнулась на рецепт замечательного низкокалорийного мороженного
берем банан, очищаем, режем на кусочки и замораживаем. Потом все это в блендер или измельчитель, я добавляю немного воды, и мороженное готово. Вкус на любителя, конечно, но достаточно вкусно
__________________
И я Лена |
14 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
09.04.2013, 22:50 | #93 |
Местный
Регистрация: 10.11.2011
Адрес: Україна, окупована територія
Сообщений: 708
Сказал(а) спасибо: 2,799
Поблагодарили 6,566 раз(а) в 715 сообщениях
|
Re: Десерты. Просто сладко :)
|
16 пользователя(ей) сказали cпасибо: | blueberry (09.04.2013), Elly (14.04.2013), mira (08.08.2013), ptichka (04.08.2013), Sveta.R (19.04.2013), Анна С. (01.12.2013), Ветка (10.04.2013), Викса (25.06.2014), Гала (03.07.2013), Ксана (03.07.2013), Лида60 (10.04.2013), Масянька (15.08.2013), ода (11.04.2013), Оксана 1 (09.04.2013), ТАМАРА (09.04.2013), Юленька (17.05.2014) |
09.04.2013, 22:52 | #94 |
Местный
Регистрация: 28.03.2011
Адрес: Черновцы
Сообщений: 1,867
Сказал(а) спасибо: 12,262
Поблагодарили 17,261 раз(а) в 1,995 сообщениях
|
Re: Десерты. Просто сладко :)
Наташа, что делаешь на ночь глядя посмотрела. Я бы эту тарелочку умяла за один присест!!!
|
03.07.2013, 13:42 | #95 |
Нач. штаба
Регистрация: 26.01.2009
Адрес: Киев, Осокорки
Сообщений: 7,360
Сказал(а) спасибо: 33,119
Поблагодарили 46,267 раз(а) в 6,647 сообщениях
|
Re: Десерты. Просто сладко :)
Лимонные дольки
3 лимона 1 стол. ложка желатина 100 мл воды 8 столовых ложек сахара Лимоны разрезать вдоль пополам, выжать сок, добавить сахар и воду, замочить в соке желатин. Аккуратно вынуть из половинок кожуры оставшиеся перегородки долек. Сок прогреть до полного растворения желатина, процедить и разлить в половинки корок. Поставить в холодильник до застывания, разрезать вдоль на три части нагретым ножом, обвалять в сахаре.
__________________
Можно огорчаться тому, что у роз есть шипы. Или радоваться тому, что у шипов есть розы (с) |
47 пользователя(ей) сказали cпасибо: | afinna (07.01.2014), almino (07.01.2014), borilena (03.07.2013), Farina (03.12.2013), Gala081962 (03.07.2013), Ikari (15.06.2014), irina s (03.07.2013), Kalina (03.07.2013), lesta2 (08.09.2013), MILA (03.07.2013), mira (08.08.2013), Nadenka (04.08.2013), Oksy25 (03.07.2013), Olga2 (04.07.2013), ptichka (04.08.2013), VARIKA (03.07.2013), Zanna (22.05.2014), алочка (06.08.2013), Анна С. (01.12.2013), Ассоль (19.05.2014), Бородинка (05.07.2013), Ветка (03.07.2013), Викса (04.08.2013), Виола (08.07.2013), Гала (03.07.2013), дачница светлана (11.07.2014), Жаннчик (17.06.2018), иннуся (03.07.2013), Ирина (Дельчар) (03.07.2013), кейн (03.07.2013), Ксана (03.07.2013), Лида60 (03.07.2013), Лилиса (06.08.2013), ЛуЛена (06.08.2013), Люд.а (03.07.2013), Масянька (15.08.2013), Наталья, Алчевск (03.07.2013), НинаЯ (03.07.2013), ода (07.07.2013), Оксана 1 (03.07.2013), Полуночница (03.07.2013), Птица (03.07.2013), селена (05.08.2013), стелла (07.01.2014), Тетя Мыша (19.06.2014), утя (03.07.2013), Юленька (17.05.2014) |
05.08.2013, 17:56 | #96 |
Местный
Регистрация: 12.04.2011
Адрес: Черновцы
Сообщений: 4,380
Сказал(а) спасибо: 23,644
Поблагодарили 27,831 раз(а) в 4,258 сообщениях
|
Re: Десерты. Просто сладко :)
Я часто делаю фукты разные в карамели, просто к блинчикам или сырникам. Хорошо туда немного корицы или кардамончика добавить. А муж мой очень тартатен любит- яблочный перевертыш. Там тесно песочное.
__________________
Я-Ира |
09.08.2013, 23:01 | #97 |
Местный
Регистрация: 31.05.2009
Адрес: родом с Запорожья, но всю сознательну жизнь живу под Житомиром
Сообщений: 552
Сказал(а) спасибо: 3,560
Поблагодарили 5,546 раз(а) в 477 сообщениях
|
Re: Десерты. Просто сладко :)
Упс, а теперь расшифруйте по детальнее, пожалуйста
__________________
Я-Ольчик Люблю свою Украину, свой народ, молюсь и верю... мои цветочки и не только... |
12.08.2013, 22:03 | #98 |
Новичок
Регистрация: 11.08.2013
Адрес: Верховцево
Сообщений: 2
Сказал(а) спасибо: 4
Поблагодарили 6 раз(а) в 1 сообщении
|
мороженное быстро и просто!
Вам понадобится:Молоко-0,5 л., сахар-150 гр., сливочное масло-10 гр., яйца-2 желтка, крахмал-2 ст. лож. с горкой, ванилин- 1 пакет.
375 млл молока+100 гр сахара+ванилин-довести до кипения на медленном огне. Крахмал развести с оставшемся молоком. Затем добавить крахмал и варить до загустения в конце добавить сливочное масло, отставить с огня когда хорошо будет кипеть. В процессе варки постоянно мешать. Желтки взбить с 50 гр сахара до образования белой пены и добавить к массе через 10-12 мин после снятия с огня, постоянно мешая ( проще миксером). Оставить остывать , а потом в морозилку на 3 часа. За период остывания взбить 3-5 раза. Кто знает другие рецепты- поделитесь!!! |
02.12.2013, 20:50 | #99 |
Местный
Регистрация: 07.04.2011
Адрес: Львов
Сообщений: 1,910
Сказал(а) спасибо: 4,896
Поблагодарили 8,057 раз(а) в 1,265 сообщениях
|
Re: Десерты. Просто сладко :)
А мне к мульте в довесок мороженицу дали, я искала рецепт так чтобы без сырых яиц. Нашла такой мороженое "Идеальное"
Но нифига оно не идеальное. Вкусное - да, но жирррноееее. Теперь хочу йогуртно-ягодное попробовать. |
02.12.2013, 23:33 | #100 |
Освоившийся
Регистрация: 02.02.2011
Адрес: Киев(Бровары)
Сообщений: 73
Сказал(а) спасибо: 305
Поблагодарили 402 раз(а) в 36 сообщениях
|
Re: Десерты. Просто сладко :)
Ира,расскажите пожалуйста,как Вы делаете фрукты в карамели?
__________________
я Света со мной можна на "ты" |
4 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
07.01.2014, 10:14 | #101 |
Оперативный дежурный. Не жужжать!
Регистрация: 08.07.2009
Адрес: За порогами
Сообщений: 7,325
Сказал(а) спасибо: 11,761
Поблагодарили 26,779 раз(а) в 6,454 сообщениях
|
Re: Десерты. Просто сладко :)
Делала рождественские "конфеты"
панфорте , вообще-то это пряник/коврижка, но конфетами удобнее угощаться)). Делала вариант и с какао и без, вот без какао понравилось больше!!! И красивше на вид, все фрукты видны, а не только орехи. Без какао этот рецепт, кроме инжира-курага, вишня, чернослив.
__________________
Всем, уставшим от моего цинизма, скверного характера и оптимизма, я искренне желаю … ПЕРЕДОХНУТЬ! … ударение сами поставите ... Последний раз редактировалось afinna; 07.01.2014 в 10:19. |
15 пользователя(ей) сказали cпасибо: | almino (07.01.2014), Elly (07.01.2014), Farina (07.01.2014), iness (07.01.2014), mira (11.01.2014), mirina (08.01.2014), Olga2 (07.01.2014), Ветка (07.01.2014), Викса (07.01.2014), Доминика (20.05.2014), Закотянка (07.01.2014), Лида60 (08.01.2014), Птица (07.01.2014), стелла (07.01.2014), Юленька (17.05.2014) |
07.01.2014, 18:06 | #102 |
Местный
Регистрация: 03.02.2009
Адрес: Киев
Сообщений: 2,327
Сказал(а) спасибо: 10,782
Поблагодарили 9,622 раз(а) в 1,311 сообщениях
|
Re: Десерты. Просто сладко :)
Афина, спасибо за рецепт, а что ты использовала вафли или рисовую бумагу? Где такую бумагу брать я незнаю, а вафли наверное такие как на ваф. тортик продают?
|
07.01.2014, 18:08 | #103 |
Оперативный дежурный. Не жужжать!
Регистрация: 08.07.2009
Адрес: За порогами
Сообщений: 7,325
Сказал(а) спасибо: 11,761
Поблагодарили 26,779 раз(а) в 6,454 сообщениях
|
Re: Десерты. Просто сладко :)
Хотела рисовую, но не встретилась именно сейчас, в основном она в отделах для суши.
да.. Взяли как на тортик)) упаковку В Киеве полно в инете тут и погугли А с какао делала в силиконовой форме, отлично получилось, рецепт другой.. Больше меда, меньше сахара..
__________________
Всем, уставшим от моего цинизма, скверного характера и оптимизма, я искренне желаю … ПЕРЕДОХНУТЬ! … ударение сами поставите ... Последний раз редактировалось afinna; 07.01.2014 в 18:17. |
07.01.2014, 18:15 | #104 |
Местный
Регистрация: 03.02.2009
Адрес: Киев
Сообщений: 2,327
Сказал(а) спасибо: 10,782
Поблагодарили 9,622 раз(а) в 1,311 сообщениях
|
Re: Десерты. Просто сладко :)
А вафлю только на дно укладывала, а на бортики? Смотрела внимательно на твои фотки так и не поняла.
|
07.01.2014, 18:19 | #105 |
Оперативный дежурный. Не жужжать!
Регистрация: 08.07.2009
Адрес: За порогами
Сообщений: 7,325
Сказал(а) спасибо: 11,761
Поблагодарили 26,779 раз(а) в 6,454 сообщениях
|
Re: Десерты. Просто сладко :)
Вафлю и на дно и накрыла, но после выемки.. Муж с песом слопали верхушку)), остыло и нарезали брусочками..
тут как оба без нарезки смотрелись
__________________
Всем, уставшим от моего цинизма, скверного характера и оптимизма, я искренне желаю … ПЕРЕДОХНУТЬ! … ударение сами поставите ... Последний раз редактировалось afinna; 07.01.2014 в 18:31. |
17.05.2014, 09:38 | #106 |
Нач. штаба
Регистрация: 26.01.2009
Адрес: Киев, Осокорки
Сообщений: 7,360
Сказал(а) спасибо: 33,119
Поблагодарили 46,267 раз(а) в 6,647 сообщениях
|
Re: Десерты. Просто сладко :)
Очень понравилось вкусовое сочетание. Можно и в пиалке, но у меня в песочной корзинке на дне - клубника с коричневым сахаром, сверху - лимонный курд (рецепт где-то тут лежит уже) и украшеньице - клубниченька с мятушкой
__________________
Можно огорчаться тому, что у роз есть шипы. Или радоваться тому, что у шипов есть розы (с) |
25 пользователя(ей) сказали cпасибо: | afinna (17.05.2014), blueberry (19.05.2014), cinderelka (06.07.2014), ElenaSh (18.05.2014), Farina (05.06.2014), Gala081962 (17.05.2014), Lusenka (17.05.2014), Olga2 (17.05.2014), sabrina (11.06.2018), Vodic83 (17.05.2014), аксенья (17.05.2014), Алена1 (18.06.2014), Ветка (17.05.2014), Викса (25.06.2014), Гала (18.05.2014), Деметра (17.05.2014), кейн (18.05.2014), Лида60 (19.05.2014), Мама Вани (18.05.2014), Масянька (24.09.2014), намир (26.05.2014), РыжийЛенчик (19.05.2014), утя (20.05.2014), Юленька (17.05.2014), юлика (20.05.2014) |
20.05.2014, 11:21 | #107 |
Местный
Регистрация: 15.02.2010
Адрес: Одесса
Сообщений: 563
Сказал(а) спасибо: 2,905
Поблагодарили 1,667 раз(а) в 420 сообщениях
|
Re: Десерты. Просто сладко :)
корзиночки просто супер, а рецепт теста на корзиночки????
__________________
Я Светлана, фото моего садика пока в процессе верстки |
20.05.2014, 11:48 | #108 |
Нач. штаба
Регистрация: 26.01.2009
Адрес: Киев, Осокорки
Сообщений: 7,360
Сказал(а) спасибо: 33,119
Поблагодарили 46,267 раз(а) в 6,647 сообщениях
|
Re: Десерты. Просто сладко :)
Любое песочное тесто, которое Вам нравится.
__________________
Можно огорчаться тому, что у роз есть шипы. Или радоваться тому, что у шипов есть розы (с) |
15.06.2014, 18:23 | #109 |
Местный
Регистрация: 14.03.2014
Адрес: Львів
Сообщений: 1,503
Сказал(а) спасибо: 3,700
Поблагодарили 11,160 раз(а) в 1,517 сообщениях
|
Re: Десерты. Просто сладко :)
Я часто та багато пичу, а літом коли багато фруктів то мої домочатці вімагають ще більше.
Ось один з олюблених дисертів з полуницею. Молоко — 300 мл Цукор — 400 г Масло — 200 г Мука — 500 г Розпушувач — 1 пакет. Яйце — 4 шт Клубніка — 600 г Змішати всі інгрідієнти окрім клубніки, в змазану форму влити тісто (вигляд тіста як густа сметана) тоді на верх розкласти половинки клуніки, і поставити в духовку розігріту до 180г на 35хв Виходить ось така смакота.
__________________
Грехи других судить Вы так усердно рвётесь, начните со своих и до чужих не доберётесь |
16 пользователя(ей) сказали cпасибо: | =marina= (18.06.2014), cinderelka (06.07.2014), Darunka (16.06.2014), Gala081962 (15.06.2014), koval (15.06.2014), sabrina (11.06.2018), SVETTA (07.06.2018), Vodic83 (15.06.2014), Wolfin (20.06.2014), Алена1 (18.06.2014), Ветка (15.06.2014), Викса (25.06.2014), Марлена (19.06.2014), Масянька (24.09.2014), Оксана 1 (15.06.2014), Сверчун (15.06.2014) |
18.06.2014, 22:01 | #110 |
Увлеченный
Регистрация: 07.06.2014
Адрес: смт Куйбишеве, Запорізька обл.
Сообщений: 244
Сказал(а) спасибо: 681
Поблагодарили 400 раз(а) в 126 сообщениях
|
Re: Десерты. Просто сладко :)
Ингредиенты к рецепту «Мороженое „Тирамису“»:
40 мл Коньяк20 мл Кофе эспрессо30 мл Молоко25 г Печенье Савоярди20 г Сахар250 г Сыр Маскарпоне40 г Шоколад чёрный2 шт. Яйца куриные Домашнее мороженое «Тирамису» Приближается летняя жара, когда так и хочется посидеть в тени деревьев, выпить прохладительный напиток или полакомиться вкусным мороженым. Предлагаю приготовить мороженое дома. Оно очень похоже по своему составу на настоящий тирамису, отсюда и его название. Ароматное, нежное, с кусочками шоколада и печенья савоярди, оно не оставит равнодушным никого! Приготовление блюда по рецепту «Мороженое „Тирамису“»: Шаг 1 Для приготовления мороженого нам понадобится молоко, сахар, маскарпоне, шоколад, яйца, савоярди, эспрессо, коньяк. Шаг 2 Отделить желтки от белков. Шаг 3 Соединить желтки и сахар. Шаг 4 Взбить с помощью блендера до образования пышной массы. Шаг 5 Добавить в желтковую массу маскарпоне, коньяк, кофе, молоко. Шаг 6 Взбить ещё раз. Шаг 7 Выложить массу в контейнер для заморозки. Поставить в морозильную камеру на 1 час. Шаг 8 Вынуть массу из морозильника и с помощью блендера взбить её до однородной массы. Поставить в морозильную камеру опять на 1 час. Через час ещё раз взбить массу с помощью блендера. Шаг 9 Добавить порезанные мелкими кусочками шоколад и савоярди. Перемешать. Поставить в морозильную камеру на 4 часа. Шаг 10 Подавать мороженое порционно, набирая порции ложкой для мороженого. Готовила недавно такое. Савоярди и маскарпоне были домашними, из-за сыра получилось немного с кислинкой но вкусно и действительно как мороженое, а то как-то приготовила "мороженое" из йогурта, да еще и шоколадных дропс не пожалела туда - в итоге собачке понравилось. получился лед никуда не пригодный. |
19.06.2014, 19:50 | #111 |
Местный
Регистрация: 28.03.2011
Адрес: Черновцы
Сообщений: 1,867
Сказал(а) спасибо: 12,262
Поблагодарили 17,261 раз(а) в 1,995 сообщениях
|
Re: Десерты. Просто сладко :)
По просьбам форумчан в темке Были на даче пишу рецептик.
Этот кексик можно сварганить в любой момент, очень вкусный и начинку используем любую, по сезону. В оригинале яблочно-ореховый, на днях пекла с вишнями, и еще один для соседки с клубникой. Best Ever Apple Walnut Bundt Cake Кефир или простокваша 2 стакана Подсолнечное масло 1/3 стакана Яйца 2шт Ванильный сахар 1 пакетик Разрыхлитель 1 1/2 ч.л Сода 1/2 ч.л. Соль 1/2 ч.л. Сахар 1 1/2 стакана Мука 3 стакана. Яблоки: маленькие 4шт или большие 2шт Орехи: сколько любите. Взбить яйца, добавить все жидкие ингредиенты. Сухие просеять вместе и смешать с жидкими. Перемешать аккуратно. Добавить яблоки и орехи. Выложить в смазанную маслом и посыпанную мукой форму. Выпекать при 170С 55-60 мин. Я пеку в режиме конвекция. |
29 пользователя(ей) сказали cпасибо: | afinna (21.12.2016), Ann (21.06.2014), Chita (19.06.2014), cinderelka (19.06.2014), divenes (19.06.2014), Elly (26.06.2014), Fleur (19.06.2014), Kristin (30.06.2014), Longe (20.06.2014), Lusenka (24.06.2014), MArilka (19.06.2014), Penelopanecrus (19.06.2014), sabrina (11.06.2018), Valia (19.06.2014), Vodic83 (28.06.2014), Wolfin (20.06.2014), ya (19.06.2014), Валентина-дачница (19.06.2014), Ветка (19.06.2014), Викса (25.06.2014), Деметра (19.06.2014), Ёлочка (19.06.2014), иннуся (20.06.2014), Лида60 (20.06.2014), Масянька (24.09.2014), медуза (10.12.2014), Николя (20.06.2014), Света Ш (19.06.2014), селена (22.06.2014) |
19.06.2014, 21:18 | #112 |
Местный
Регистрация: 11.07.2009
Адрес: Мариуполь
Сообщений: 13,605
Сказал(а) спасибо: 25,073
Поблагодарили 51,156 раз(а) в 9,837 сообщениях
|
Re: Десерты. Просто сладко :)
blueberry, Таня, представь я такой рецептик давно пользую и даже в такой форме периодически пеку. Только масло не растительное а маргарин или масло. С маслом очень ароматная выпечка получается.
Только я сейчас перешла не венский пирог . Он в классическом виде с вишней, зимой с мороженной. Но начала его печь с черешней красной, даже нежнее вкус вышел. В сети рецепт есть, очень простой. Но по массе получается меньше, чем твой американский кекс.
__________________
Я Лена http://www.rosebook.ru/users/gardens/Marlena/ Клематисы https://goo.gl/photos/f2zGWDvjJUytxQca7 http://marlenadream.blogspot.com/ |
19.06.2014, 21:44 | #113 |
Местный
Регистрация: 28.03.2011
Адрес: Черновцы
Сообщений: 1,867
Сказал(а) спасибо: 12,262
Поблагодарили 17,261 раз(а) в 1,995 сообщениях
|
Re: Десерты. Просто сладко :)
Лен! Бабушка, у которой рецептик слямзила- немка, отсюда и сходство рецептов. Я пеку этот кекс на даче с раст. маслом, сливочное у меня никто не ест, а на даче хочется что-то сладенькое. Вот так и изголяюсь. Венский пирог пекла, вкусный.
|
23.06.2014, 12:50 | #114 |
Освоившийся
Регистрация: 29.08.2011
Адрес: Запорожье
Сообщений: 124
Сказал(а) спасибо: 4,886
Поблагодарили 679 раз(а) в 102 сообщениях
|
Re: Десерты. Просто сладко :)
Сколько нужно масла сливочного в замен растительного? 200гр хватит?
__________________
Я-Оксана. |
28.06.2014, 22:08 | #116 |
Местный
Регистрация: 11.07.2009
Адрес: Мариуполь
Сообщений: 13,605
Сказал(а) спасибо: 25,073
Поблагодарили 51,156 раз(а) в 9,837 сообщениях
|
Re: Десерты. Просто сладко :)
В рецепте 180 грамм.
__________________
Я Лена http://www.rosebook.ru/users/gardens/Marlena/ Клематисы https://goo.gl/photos/f2zGWDvjJUytxQca7 http://marlenadream.blogspot.com/ |
Пользователь сказал cпасибо: | аксенья (30.06.2014) |
07.07.2014, 15:15 | #117 |
Местный
Регистрация: 14.03.2014
Адрес: Львів
Сообщений: 1,503
Сказал(а) спасибо: 3,700
Поблагодарили 11,160 раз(а) в 1,517 сообщениях
|
Re: Десерты. Просто сладко :)
Вишневый пирог, просто и очень вкусно.
Нам понадобится: 300гр-вишни без косточки 200гр- муки 180г -сливочного масла (или маргарина) 140гр-сахара 4шт- яйца щепотка соли, 1п.- ванильного сахара 1ч.л- разрыхлителя Приготовление: масло взбить венчиком с сахаром,добавить яйца, и перемешиваем, потом добавляем муке+соль, ванилин, разрыхлитель, все хорошо размешать. Противень смазать маслом+ посыпать мукой ,2/3 теста выкладываем в противень,на тесто выкладываем вишню и на вишню остальное тесто. Ставим в духовку на 35 мин, выпекать при температуре 180г. Приятного аппетита!
__________________
Грехи других судить Вы так усердно рвётесь, начните со своих и до чужих не доберётесь |
11.07.2014, 21:57 | #118 |
Местный
Регистрация: 15.04.2012
Адрес: Київ
Сообщений: 784
Сказал(а) спасибо: 9,988
Поблагодарили 3,482 раз(а) в 736 сообщениях
|
Re: Десерты. Просто сладко :)
Я подібний вишневий пиріг пекла колись. Із замороженими вишнями (думаю, що це не принципово). Але в моєму рецепті не було двох шарів тіста. Вишні викладалися поверх усього тіста, а при випіканні вони осідали всередину. Зверху з'являлися такі собі "кратери", де вишні просіли
__________________
Ярина |
10.12.2014, 12:04 | #119 |
Освоившийся
Регистрация: 30.11.2014
Адрес: Волинь
Сообщений: 58
Сказал(а) спасибо: 44
Поблагодарили 72 раз(а) в 30 сообщениях
|
Re: Десерты. Просто сладко :)
Ягоды в виноградном желе
Ингредиенты: 2 ст. 100% виноградного сока (белого, красного или черного) 1 апельсин 15 гр желатина в порошке ягоды по вкусу Вылить виноградный сок в небольшую кастрюльку. Срезать кожуру с апельсина и добавить в сок. Прогреть на маленьком огне минут 5. Снять с огня. Сок из апельсина выжать и залить им желатин. Желатин распустить в горячем виноградном соке до полного растворения. Дать остыть. Промытые и обсушенные ягоды выложить в форму и залить виноградным соком. Накрыть пленкой и поставить в холодильник на ночь. Перед подачей окунуть форму в горячую воду на несколько секунд и перевернуть на блюдо. ---------- Post added at 09:04 ---------- Previous post was at 08:40 ---------- ШОКОЛАДНЫЕ ШАРИКИ ИЗ ВАФЕЛЬ 320 (12 шт.) вафель у меня "Артек" 100 гр. сливочного масла 50 гр. шоколада 1 стакан грецких орехов Вафли и орехи измельчить в блендере или процессоре в мелкую крошку, отложить 2-3 ст. ложки для обсыпки пирожных. Шоколад натереть на мелкую терку, добавить к вафлям с орехами, всыпать какао. Растопить сливочное масло, добавлять по немного в вафельно-шоколадную крошку и перемешивать, пока масса не станет однородной и пластичной, чтобы из нее было удобно лепить шарики. Из полученной массы сформовать шарики размером с грецкий орех, обвалять в крошке из вафель и орехов. Уложить шарики на поднос, хорошо охладить перед подачей. Пирожные получаются вкусные и нежные. ---------- Post added at 09:04 ---------- Previous post was at 09:04 ---------- Шоколадная Паннакотта Ингредиенты на 6 порций: - 700 мл сливок 10% жирности - 150 г шоколада 50-70% какао - 70 г сахара - 1 ч.л. ванильной эссенции или 1 ст.л. ванильного сахара - 30 г желатина - белый шоколад или рубленые орехи для украшения Приготовление: Желатин заливаем 50 мл холодной воды и отставляем в сторону. Сливки вливаем в ковшик. Добавляем сахар и ванильную эссенцию. Доводим до кипения и растворения сахара. Снимаем с огня и добавляем натертый на терку шоколад. Перемешиваем до полного растворения последнего. Вливаем сливочно-шоколадную смесь в миску с желатином и размешиваем до полного его растворения. Разливаем желе по креманкам и даем остыть до комнатной температуры. Затем ставим в холодильник до полного застывания, примерно на 2-4 часа. Перед подачей посыпаем тертым шоколадом или рублеными орехами.
__________________
Надеяться только на себя - отличный способ перестать разочаровываться в людях и жить с отличным настроением. |
18.05.2018, 08:23 | #120 |
Местный
Регистрация: 07.12.2011
Адрес: Донецкая обл,
Сообщений: 4,087
Сказал(а) спасибо: 42,963
Поблагодарили 21,854 раз(а) в 3,613 сообщениях
|
Re: Десерты. Просто сладко :)
С наступление жары озадачилась рецептом мороженого (естественно домашнего), мне подсказали приготовить мороженое-десерт Семифредо...фото своего нет, бо уже съедено, но очень вкусно...делала два раза-первый конечно немного желтки "заварила" и очень сладко было...второй раз делала с бананами и меньше сахара брала-вкуснотень, я вам скажу....Я рекомендую Я делала, пока, по базовому рецепту, но в ссылке можно посмотреть множество вариантов...
__________________
Я Вита и конечно же на ты. _______________________________________ Получить можно все,только не все сразу. Последний раз редактировалось Ветка; 18.05.2018 в 08:28. |
7 пользователя(ей) сказали cпасибо: | Fleur (18.05.2018), kravconok (18.05.2018), Moonvalley (18.05.2018), zoya_aa (18.05.2018), Алекс Калинина (18.05.2018), Заречье Плант (07.06.2018), КЮлия (18.05.2018) |
Социальные закладки |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Просто фото-глаз, случайные фото. | Leslie | Форумные посиделки | 213 | 24.11.2013 21:33 |
просто жимолость | рыбачок | Видео мастер-классы | 5 | 18.03.2012 20:57 |
"Живые камни" или просто литопсы | blueberry | Комнатные растения | 5 | 03.10.2011 18:52 |