13.06.2018, 09:32 | #361 |
Местный
Регистрация: 08.06.2012
Адрес: Харьков
Сообщений: 2,691
Сказал(а) спасибо: 18,010
Поблагодарили 13,084 раз(а) в 2,214 сообщениях
|
Re: Покупаем продукты - делимся впечатлениями
Наши это харьковские? "Алеко" ничего так себе. Правда раньше были вкуснее.
|
Пользователь сказал cпасибо: | Gusenitsa (13.06.2018) |
13.06.2018, 09:40 | #362 | ||
Увлеченный
Регистрация: 05.02.2017
Адрес: Киев
Сообщений: 324
Сказал(а) спасибо: 419
Поблагодарили 907 раз(а) в 217 сообщениях
|
Re: Покупаем продукты - делимся впечатлениями
Цитата:
Плюсуюсь. Мы еще возим на подарки: Трюфель АВК Стрела Очень родне нравятся. Постоянно просят привезти еще. Цитата:
И шоколад их прославленной Коммунарки (?) - ерунда полная. Друг сказал, что они наоборот к нам ездят закупаться. Никого не хотела обидеть, но таков мой личный опыт. |
||
13.06.2018, 09:43 | #363 | |
Местный
Регистрация: 19.06.2013
Адрес: Харьков
Сообщений: 6,635
Сказал(а) спасибо: 40,652
Поблагодарили 24,016 раз(а) в 5,987 сообщениях
|
Re: Покупаем продукты - делимся впечатлениями
Цитата:
А вот черный шоколад только рошеновский. Зефир хорош и наш, и рошен.
__________________
Любить своих близких, надеяться на лучшее, ждать большего. Но самое главное – ценить настоящее. |
|
2 пользователя(ей) сказали cпасибо: | =marina= (13.06.2018), Мусорный Ветер (13.06.2018) |
13.06.2018, 09:49 | #364 |
Местный
Регистрация: 08.06.2012
Адрес: Харьков
Сообщений: 2,691
Сказал(а) спасибо: 18,010
Поблагодарили 13,084 раз(а) в 2,214 сообщениях
|
Re: Покупаем продукты - делимся впечатлениями
"Стрела" забыла. Сестра как то раз приехала. И говорит - попросили сослуживцы привезти этой "Стрелы" ( в коробках) и побольше.
|
Пользователь сказал cпасибо: | Gusenitsa (13.06.2018) |
13.06.2018, 09:55 | #365 |
Sanctum Officium
Регистрация: 01.03.2016
Адрес: Черкассы
Сообщений: 2,915
Сказал(а) спасибо: 5,352
Поблагодарили 10,888 раз(а) в 2,226 сообщениях
|
Re: Покупаем продукты - делимся впечатлениями
Рудь неплохое Вологодское делает сливочное масло.
Меня беларусские продукты вообще не впечатлили, совершенно обычные. Ой, про "Стрелу" была очень наслышана, но так и не поняла ее, сладкая аж уши заворачиваются:)) Все хочу какой-то "Харьковский" торт попробовать, типа вафельный, но руки не доходят и в Харьков оказии нету пока.
__________________
Наталья |
13.06.2018, 10:06 | #366 | |
Banned
Регистрация: 06.04.2013
Адрес: Крюковщина/Енакиево
Сообщений: 1,206
Сказал(а) спасибо: 1,618
Поблагодарили 6,728 раз(а) в 1,003 сообщениях
|
Re: Покупаем продукты - делимся впечатлениями
Цитата:
|
|
13.06.2018, 10:07 | #367 |
Местный
Регистрация: 08.06.2012
Адрес: Харьков
Сообщений: 2,691
Сказал(а) спасибо: 18,010
Поблагодарили 13,084 раз(а) в 2,214 сообщениях
|
Re: Покупаем продукты - делимся впечатлениями
" Харьковский торт" это делис, наверное. Лена выше ссылку на фото давала. Родственники из Германии постоянно себе домой везут.
Всё, надо работать. О конфетах и шоколаде могу говорить часами. Слабость. |
13.06.2018, 10:15 | #368 |
Banned
Регистрация: 06.04.2013
Адрес: Крюковщина/Енакиево
Сообщений: 1,206
Сказал(а) спасибо: 1,618
Поблагодарили 6,728 раз(а) в 1,003 сообщениях
|
Re: Покупаем продукты - делимся впечатлениями
А если вот объективно языком фактов, то вот только что сходил в Новус, других торговых точек у меня врадиусе 5 км просто нет. Итак, из тортиков - Рошен и КБК, это все, еще на нижней полке сиротски стоит один ТМ Вавилон, с гордым названием Тимуровец, по цене Киевского. Из конфет Рошен, АВК, Конти и немного Жако. Харьковской продукции даже близко нет! А вкусы они ведь воспитываются. Возьмите Россию. Там куча народа убеждены, что самые вкусные конфеты это Рот Фронт. Я Рот Фрон вообще есть не могу потому не обсуждаю. Точно так и с "советскими" вкусами, это была привычка, да не всегда но во многом. Точно так же у многих с Рошеном. Я конфеты ем еще реже чем колбасу))) Иногда карамельки, но жувачки Орбит чаще жую, Бубль Гум или Бубль Минт. Тортики вообще пару раз в год. Дочке на деь рождения покупаю ее любимый Золотой Ключик ну и мне перепадает))) Пиццу ем гораздо чаще чем колбасу конфеты и тортики))) Поэтому не привыкаю ко вкусу.
|
13.06.2018, 10:27 | #369 |
Местный
Регистрация: 05.11.2009
Адрес: Киев
Сообщений: 6,493
Сказал(а) спасибо: 16,460
Поблагодарили 38,682 раз(а) в 5,460 сообщениях
|
Re: Покупаем продукты - делимся впечатлениями
А я вот пиццу ем очень редко, тоже ко вкусу не привыкаю, а вообще-то просто не люблю этот продукт. Просто дело вкуса и предпочтения кому пицца, кому конфеты, кому тортики
__________________
Мы в ответе за тех, кого приручили Людмила |
13.06.2018, 10:32 | #370 |
Местный
Регистрация: 09.03.2016
Адрес: Черкаси-Мліїв
Сообщений: 1,451
Сказал(а) спасибо: 2,974
Поблагодарили 8,781 раз(а) в 1,283 сообщениях
|
Re: Покупаем продукты - делимся впечатлениями
Я київський торт дуже люблю, але дуже вибірково Я обшкрібаю з нього масляний крем, наскільки це можливо (буее, ненавиджу масляні креми), і їм горіхове безе - от його я обожнюю. Ну це, звісно, якщо дома, в гостях я так не поводжуся
Але київський це тільки рошен, або, якщо в Білій Церкві буваємо, то там є магазинчик куди возять з києвської фабрики, забула назву, ну типу та, що оригінально пекла цей торт (здається). Інші скільки разів пробували, навіть від гарних перевірених виробників - все не то. Але взагалі магазинні торти це не моє. В Черкасах є кондитерська з власними фірмовими крамницями і вони ще завозять свою продукцію в кілька невеликих інших магазинів. Ооо, ото торти. Як домашні, тільки ще смачніші. Завжди свіжі і дуже збалансовані, не приторні, багато цікавих смаків. Навіть не розумію як можна вибрати київський проти їх самого простого медовика з чорносливом і горіхом. (і ніяких масляних кремів)
__________________
Аня я і не викайте мені The best time to plant a tree was 20 years ago. The second best time is right now. |
13.06.2018, 10:40 | #371 |
Местный
Регистрация: 06.05.2011
Адрес: Киев
Сообщений: 1,688
Сказал(а) спасибо: 6,743
Поблагодарили 6,589 раз(а) в 1,169 сообщениях
|
Re: Покупаем продукты - делимся впечатлениями
Из всех покупных тортов для нашей семьи съедобным остался только Киевский рошеновский. Сейчас делают с лесными орехами, вкусно! Остальные торты, пирожные - сплошное разочарование! Правда, мы не сладкоежки, шоколад, конфеты совсем не покупаем, не тянет.
Да, это сухой тортик, таков рецепт, более того, сказать откровенно, крем вообще срезаем всегда со всех тортов, и в киевском оставляем только эти сухие коржи с орехами Покупаем его к чаю. С чаем-то что не так?
__________________
Наталия Если ты чего-нибудь хочешь, вся Вселенная будет способствовать тому, чтобы желание твое сбылось... (Пауло Коэльо). |
13.06.2018, 10:43 | #372 |
Местный
Регистрация: 19.06.2013
Адрес: Харьков
Сообщений: 6,635
Сказал(а) спасибо: 40,652
Поблагодарили 24,016 раз(а) в 5,987 сообщениях
|
Re: Покупаем продукты - делимся впечатлениями
Не могу утверждать абсолютно точно, без подробностей, но на некоторые наши харьковские предприятия, которые выпускают весьма достойную конкурентную продукцию, но не захотели "лечь" под определённых лиц, осуществляется очень сильное давление....
Потому и "близко нет!"
__________________
Любить своих близких, надеяться на лучшее, ждать большего. Но самое главное – ценить настоящее. |
3 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
13.06.2018, 10:47 | #373 |
Sanctum Officium
Регистрация: 01.03.2016
Адрес: Черкассы
Сообщений: 2,915
Сказал(а) спасибо: 5,352
Поблагодарили 10,888 раз(а) в 2,226 сообщениях
|
Re: Покупаем продукты - делимся впечатлениями
Вот и я предпочитаю заказывать.
Вот например - лавандовый мусс и смородиновое желе. Мусс "Три шоколада" Что-то вроде "Черного леса" и шоколадный ганаш. Или просто капкейки. А покупные торты - это когда гормоны заиграли и срочно "надо тортика!"
__________________
Наталья |
8 пользователя(ей) сказали cпасибо: | Gusenitsa (13.06.2018), Olga Energizer (13.06.2018), Pixie (13.06.2018), yagoda_podillya (13.06.2018), zoya_aa (13.06.2018), Ветка (13.06.2018), Витуся (13.06.2018), Мусорный Ветер (13.06.2018) |
13.06.2018, 10:53 | #374 |
Местный
Регистрация: 19.06.2013
Адрес: Харьков
Сообщений: 6,635
Сказал(а) спасибо: 40,652
Поблагодарили 24,016 раз(а) в 5,987 сообщениях
|
Re: Покупаем продукты - делимся впечатлениями
Дык, ненавидите, патамушта настоящих масляных кремов не пробовали!
Для масляного крема, в первую очередь, нужно НАСТОЯЩЕЕ сливочное масло! а его-то сейчас - упс.. А на основе настоящего сливочного масла сами делаете крем гляссе/шарлотт.... И тогда будете с коржей соскребать и есть именно крем! И никакой сгущенки!
__________________
Любить своих близких, надеяться на лучшее, ждать большего. Но самое главное – ценить настоящее. |
13.06.2018, 10:57 | #375 |
Местный
Регистрация: 15.11.2013
Адрес: Херсон
Сообщений: 1,244
Сказал(а) спасибо: 9,938
Поблагодарили 8,222 раз(а) в 1,100 сообщениях
|
Re: Покупаем продукты - делимся впечатлениями
Ничего не имею против кремов на основе сл.масла, но ни в советское время, ни сейчас почти не встретишь изделий с маслом, или маргарин или спред с ароматизатором, вкус Сливочного полена из кондитерской Норд или Север, если не ошибаюсь, в С-Петербурге, до сих пор помню.
|
13.06.2018, 11:45 | #376 |
Местный
Регистрация: 19.06.2013
Адрес: Харьков
Сообщений: 6,635
Сказал(а) спасибо: 40,652
Поблагодарили 24,016 раз(а) в 5,987 сообщениях
|
Re: Покупаем продукты - делимся впечатлениями
Фсё равно домашний масляный крем намного вкуснее и нежнее....
__________________
Любить своих близких, надеяться на лучшее, ждать большего. Но самое главное – ценить настоящее. |
13.06.2018, 12:23 | #377 | |
Местный
Регистрация: 07.12.2011
Адрес: Донецкая обл,
Сообщений: 4,087
Сказал(а) спасибо: 42,963
Поблагодарили 21,854 раз(а) в 3,613 сообщениях
|
Re: Покупаем продукты - делимся впечатлениями
Цитата:
В студенческие годы в Запорожье был фирменный торт "Иней", какая же это была вкусняшка, ходили в детскую кафешку и всегда его заказывали, у нас в донецкой обл. его не было.
__________________
Я Вита и конечно же на ты. _______________________________________ Получить можно все,только не все сразу. |
|
13.06.2018, 12:29 | #378 | |
Местный
Регистрация: 12.05.2015
Адрес: Полтава
Сообщений: 2,062
Сказал(а) спасибо: 3,283
Поблагодарили 6,394 раз(а) в 1,883 сообщениях
|
Re: Покупаем продукты - делимся впечатлениями
Цитата:
а на Шалену бджілку у меня вообще аллергическая реакция
__________________
Просто Ирка |
|
2 пользователя(ей) сказали cпасибо: | Gusenitsa (13.06.2018), Мусорный Ветер (13.06.2018) |
13.06.2018, 12:29 | #379 |
Местный
Регистрация: 09.03.2016
Адрес: Черкаси-Мліїв
Сообщений: 1,451
Сказал(а) спасибо: 2,974
Поблагодарили 8,781 раз(а) в 1,283 сообщениях
|
Re: Покупаем продукты - делимся впечатлениями
Я просто не розумію їсти збите солодке масло, яке б триста разів справжнє воно не було. З дитинства не люблю цей крем, ні домашній, ні радянський не їла. Подобається тільки варіант згущенка-масло і тільки для кількох тортів домашніх, типу Гуцулки, де воно трохи нейтралізується кислотою вишні.
Я і м'яса жирного не їм, реберця тільки псую, обгризаю частково, і рибу типу сому чи жирну червону теж не можу, мені прямо фу оце відчуття жиру на язиці. Люблю вершковий і сметанний крем, заварний, фруктові, мусси всякі. А в Миколаєві в магазині Сотка завжди купували торт з божественним манним кремом. Скільки не пробувала вдома зробити манний крем - шось все ніяк.
__________________
Аня я і не викайте мені The best time to plant a tree was 20 years ago. The second best time is right now. |
13.06.2018, 12:38 | #380 |
Местный
Регистрация: 08.06.2012
Адрес: Харьков
Сообщений: 2,691
Сказал(а) спасибо: 18,010
Поблагодарили 13,084 раз(а) в 2,214 сообщениях
|
Re: Покупаем продукты - делимся впечатлениями
Моя свекровь делала крем для торта "Наполеон". Манная каша + сливочное масло взбитое с сахаром, сгущенка. Или вместо манной каши - молочный кисель.
Последний раз редактировалось =marina=; 13.06.2018 в 14:11. |
13.06.2018, 12:57 | #381 |
Sanctum Officium
Регистрация: 01.03.2016
Адрес: Черкассы
Сообщений: 2,915
Сказал(а) спасибо: 5,352
Поблагодарили 10,888 раз(а) в 2,226 сообщениях
|
Re: Покупаем продукты - делимся впечатлениями
Ну мне и всей семье они очень нравятся, минимум теста, вот эти муссовые слои, даже не знаю, на что похожие, не сильно сладкие, с насыщенным вкусом, очень воздушные.
__________________
Наталья |
4 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
13.06.2018, 13:02 | #382 |
Banned
Регистрация: 06.04.2013
Адрес: Крюковщина/Енакиево
Сообщений: 1,206
Сказал(а) спасибо: 1,618
Поблагодарили 6,728 раз(а) в 1,003 сообщениях
|
Re: Покупаем продукты - делимся впечатлениями
С чаем ЧТО ТО не так? С чаем ВСЕ не так! В начале 80х я вкус риса мог отличить и назвать по номерам, я вкус чая мог назвать по номерам и с завязанными глазами при одинаковой температуре мог назвать водку
Русскую, Пшеничную, Московскую Особую, Посольскую и Столичную. Сейчас все эти продукты могу разделить только на две категории "съедобно" и "несъедобно" О самих вкусах спорить совершенно бессмысленно, тем более что они меняются и воспитываются. Дочь вот сейчас в Праге, рассказывает там какой то местный знаменитый напиток типа совкового Байкала так она его не может пить так же как и Байкал))) При этом в основном питании отошла от картохи в пользу риса и сильно подсела на чечевицу. |
13.06.2018, 13:06 | #383 | |
Местный
Регистрация: 11.05.2010
Адрес: Запорожье
Сообщений: 3,976
Сказал(а) спасибо: 7,536
Поблагодарили 10,598 раз(а) в 2,582 сообщениях
|
Re: Покупаем продукты - делимся впечатлениями
Цитата:
угу - применяем как раз "закваски" для сыровяленых, никаких ГОСТОВ на них естественно нет - )))) только ТУ, верим итальянским производителям и европейским сертификатам качества ... Последний раз редактировалось Olga Energizer; 13.06.2018 в 13:11. |
|
2 пользователя(ей) сказали cпасибо: | Gusenitsa (13.06.2018), Мусорный Ветер (13.06.2018) |
13.06.2018, 13:07 | #384 |
Местный
Регистрация: 15.11.2013
Адрес: Херсон
Сообщений: 1,244
Сказал(а) спасибо: 9,938
Поблагодарили 8,222 раз(а) в 1,100 сообщениях
|
Re: Покупаем продукты - делимся впечатлениями
Аня, так кто ж ест взбитое сладкое масло без сгущенки или основы для крема шарлот?
Вкусовые предпочтения у каждого свои и спор здесь бесполезен, я, вот, совсем не ем желе и желатин мне воняет безбожно, если торт с желейной прослойкой, избавляюсь от нее, кисель не представляю, как можно пить, но кому-то нравится. |
Пользователь сказал cпасибо: | Оксана365 (13.06.2018) |
13.06.2018, 13:08 | #385 |
Местный
Регистрация: 19.06.2013
Адрес: Харьков
Сообщений: 6,635
Сказал(а) спасибо: 40,652
Поблагодарили 24,016 раз(а) в 5,987 сообщениях
|
Re: Покупаем продукты - делимся впечатлениями
В сегменте масс-маркета у нас чая, как такового, нет ваще! ИМХО.
Есть "нечто" ароматизированное и заколерованное под чай...
__________________
Любить своих близких, надеяться на лучшее, ждать большего. Но самое главное – ценить настоящее. |
3 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
13.06.2018, 13:12 | #386 |
Banned
Регистрация: 06.04.2013
Адрес: Крюковщина/Енакиево
Сообщений: 1,206
Сказал(а) спасибо: 1,618
Поблагодарили 6,728 раз(а) в 1,003 сообщениях
|
Re: Покупаем продукты - делимся впечатлениями
Давайте оставим в покое европейских производителей бо меня может понести
|
13.06.2018, 13:18 | #387 |
Местный
Регистрация: 09.03.2016
Адрес: Черкаси-Мліїв
Сообщений: 1,451
Сказал(а) спасибо: 2,974
Поблагодарили 8,781 раз(а) в 1,283 сообщениях
|
Re: Покупаем продукты - делимся впечатлениями
так я і не сперечаюсь, мені кажуть - то ти не їла гарного масляного крему, а я кажу що може і не їла, але і не збираюсь Бо це не на мій смак. Ну а комусь подобається, так. Коли вдома в батьків тортик їмо, то зішкрябаний з київського крем у всіх відбирає батько і з задоволенням його їсть (а желе - мій улюблений десерт, ага)))) Такшо ніхто не сперечається, у нас всі родичі люблять жирне м'ясо і жирну рибу і не розуміють як можна кайфувати від засушеного на сухарик курячого філе а ми з чоловіком тащимось. Аби ніхто нікого не примушував їсти те, що не до смаку
Ну а про основу, якщо в масло влити сироп і збити, то воно не перестане бути маслом. Такшо для мене хоч якби красиво шарлот не називався - це солодке масло. В домашній випічці долю масла в кремі завжди сильно зменшую порівняно з рецептом, і взагалі додаю тільки там, де без нього дійсно крем не застигне. А іноді і взагалі жертвую зовнішнім виглядом на користь смаку (для нас) і роблю більш легкий крем, хай він і не тримає форму.
__________________
Аня я і не викайте мені The best time to plant a tree was 20 years ago. The second best time is right now. |
13.06.2018, 13:19 | #388 | |
Местный
Регистрация: 11.05.2010
Адрес: Запорожье
Сообщений: 3,976
Сказал(а) спасибо: 7,536
Поблагодарили 10,598 раз(а) в 2,582 сообщениях
|
Re: Покупаем продукты - делимся впечатлениями
Цитата:
технолог мужа один от меня прячется, второй посылает - я ж "к кухне" адаптирую всё что мне у них нравится ... я имела ввиду производителей добавок для колбас, они есть самые разные - от одних Е-шек(из которых ПОЧТИ всё не вредное ксати)+гелей, до вполне естественных и вполен безопасных смесей - для них жесточайше расписаны почасово теппература/влажность и соотношение сырья. ДАВАЙ что там про производителей европейских? --------------------------------------------------- эти плесени/бактерии/закваски для молочки, мяса, хлеба - ну мне кажется мы уже сто раз обсуждали "дикие" и культурные - закваска/дрожжи для хлеба, закваски для "йогуртов" и т.д ... Последний раз редактировалось Olga Energizer; 13.06.2018 в 13:33. |
|
13.06.2018, 13:25 | #389 | |
Местный
Регистрация: 19.06.2013
Адрес: Харьков
Сообщений: 6,635
Сказал(а) спасибо: 40,652
Поблагодарили 24,016 раз(а) в 5,987 сообщениях
|
Re: Покупаем продукты - делимся впечатлениями
Цитата:
Але таки да..... назва буде різною... Тому я не буду пояснювати, керуючись Вашою порадою.
__________________
Любить своих близких, надеяться на лучшее, ждать большего. Но самое главное – ценить настоящее. |
|
Пользователь сказал cпасибо: | Оксана365 (13.06.2018) |
13.06.2018, 13:38 | #390 | |
Местный
Регистрация: 12.05.2015
Адрес: Полтава
Сообщений: 2,062
Сказал(а) спасибо: 3,283
Поблагодарили 6,394 раз(а) в 1,883 сообщениях
|
Re: Покупаем продукты - делимся впечатлениями
Цитата:
Я помню еще чай, который приносила мама с базы Бакалея (это не тот, что для продажи, а для обслуживания работников). Сюда же и кофе арабика. Так вот, то, что сейчас и те Напитки (с большой буквы) -
__________________
Просто Ирка |
|
3 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
Социальные закладки |
Опции темы | |
Опции просмотра | |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Домашнее сыроделие. Кисломолочные продукты в домашних услових. | иннуся | Кулинария | 2906 | 21.05.2022 19:58 |
Маркировка растений ( делимся опытом) | kusochek-blina | ОчУмелые ручки | 519 | 23.01.2020 20:40 |
Лекции по ЛД. Обсуждаем, делимся впечатлениями. | dnd | Учимся дизайну | 149 | 12.02.2011 17:26 |