Батат

[DocDrozzy]

У ямса кожура очень тонкая. Он легко чистится. А тут не смогли сами почистить. Это не ямс однозначно. К тому же ямс, как бы сказать... слизистый, чтоли. Ну а у батата великое множество разнообразных форм листа. А может это и не батат и не ямс... Мало ли какие ещё чудеса выращивают в других странах!

[garlic]

Вот разрослись черенки батата, срезанные еще в октябре. Хочется высадить, но это не картошка, ниже +10, будет гаплык.
А, вообще, попробовал в первый раз жаренный батат, понравился, довольно нежный, быстро готовится, но сладковатый, точно как примороженная картошка!

[Руслан и Людмила]

Вот и я думаю может свой пора в грунт.
Листья желтеть начали, а второй росток так и вообще сбросил листья.
Но страх берет что еще холодно ему будет. В 2013 году только на майские высаживал в грунт. Но прогноз обещают положительную температуру, но какую не уточнили, возможно и понижение до 0 грудусов ночью.
Наверное рискну.




https://www.dropbox.com/s/zpn7ril0lv...2005.40.22.jpg

https://www.dropbox.com/s/wm5f1149lb...2005.40.00.jpg

[DocDrozzy]

На днях обрезал все ростки с Бэтти. Разрезал - консистенция довольно плотная. Попробовал. Ещё раз попробовал. И опять попробовал. Короче из 3х картошин остались только очистки. Так, что если долго их не парить возгонкой рассады (2-3 волны), то можно еще и покушать)))![IMG][/IMG]

---------- Post added at 20:13 ---------- Previous post was at 20:01 ----------

А вот такие интересные фиолетовые бататы мне недавно привезли на обмен[IMG][/IMG]

---------- Post added at 20:37 ---------- Previous post was at 20:13 ----------

А это черенки:[IMG][/IMG]

[avega]

Ростки не как у пурпурного. А при проращивании всё-таки вкус ухудшается. Хотя если недолго проращивать,то и вкус не сильно изменится.

[DocDrozzy]

Состояние грядок на 15 илюля. Небольшой ролик. https://www.youtube.com/watch?v=hcDfmiCe_Hw

[Regis]

Нарезал веток и посадил в 0,5 литровые стаканы. Хватит ли такого объема до весны?

[lenanina]

Сообщение от Regis

Нарезал веток и посадил в 0,5 литровые стаканы. Хватит ли такого объема до весны?

До весны еще не раз придется эти ветки обрезать/размножать.

---------- Post added at 16:55 ---------- Previous post was at 16:52 ----------

Сообщение от Regis

Выкопал на огороде свой батат. Заметил что если садил рассадой (кусок ветки с корнями) то клубни большие, если садил куском клубня с ростком то новые клубни маленькие. В следующем году нужно попробовать садить в гребни.

Нужно батат сажать рассадой, т.к. при посадке клубнем теряется часть урожая.

[Regis]

Сообщение от lenanina

До весны еще не раз придется эти ветки обрезать/размножать.

Это веселее! К посеву надеюсь наберется нужное количество.

Сообщение от lenanina

Нужно батат сажать рассадой, т.к. при посадке клубнем теряется часть урожая.

На ошибках учусь.

[Belko]

Сообщение от Regis

Нарезал веток и посадил в 0,5 литровые стаканы. Хватит ли такого объема до весны?

Я посадила в 1,5л пласт бутылки (срезанные) и по 3 отростка в 5-6литровые пластиковые банки (положив боком), так сажала и в прошлом году.)

[DocDrozzy]

Крайне не рекомендуется сажать с кусочком корнеплода. Батат будет тратить силы на рост этого кусочка и Вы теряете часть урожая. в этом году убедился на собственном опыте! Оэтому, если вы не отрезаете, а отламываете ростки, то эту часть обязательно удаляйте! Садить рассаду нужно не вертикально, а под углом. Почти горизонтально. При этом в земле должно оказаться 2-3 междоузлия. тогда батат весь будет ровный и у поверхности.

[slod]

Когда нужно начинать выгонку ростков с клубня для весенней посадки?

[Regis]

Сообщение от slod

Когда нужно начинать выгонку ростков с клубня для весенней посадки?

Чтобы определить срок закладки клубней на проращивание, нужно от срока высадки в поле – это срок, когда минует опасность весенних заморозков, отнять 40-50 дней, что и даст дату закладки клубней на проращивание. В Харьковской области это примерно 15-20 мая. Получается, что здесь проращивание клубней начинают 1-5 апреля.

За 10-15 дней до высадки клубни заносят в помещение с температурой 19-25 оС и оставляют на свету. За это время на клубнях появятся почки размером 2-4 мм. Как только они появились – значит, батат проснулся и готов к проращиванию!

[DocDrozzy]

Сообщение от Regis

Чтобы определить срок закладки клубней на проращивание, нужно от срока высадки в поле – это срок, когда минует опасность весенних заморозков, отнять 40-50 дней, что и даст дату закладки клубней на проращивание. В Харьковской области это примерно 15-20 мая. Получается, что здесь проращивание клубней начинают 1-5 апреля.

За 10-15 дней до высадки клубни заносят в помещение с температурой 19-25 оС и оставляют на свету. За это время на клубнях появятся почки размером 2-4 мм. Как только они появились – значит, батат проснулся и готов к проращиванию!

Как-то Вы мудрено закрутили. За 10-15 дней до высадки заносите и оставляете на свету. За 2 недели он проснётся. И что? Корнеплодами сажаете? Тогда при чем здесь 40-50 дней? И при чем тут Харьков, если регистрация стоит у Вас Днепропетровская? Вы уж простите, но из Вашего поста совершенно ничего не понятно.

[Regis]

Сообщение от DocDrozzy

Как-то Вы мудрено закрутили. За 10-15 дней до высадки заносите и оставляете на свету. За 2 недели он проснётся. И что? Корнеплодами сажаете? Тогда при чем здесь 40-50 дней? И при чем тут Харьков, если регистрация стоит у Вас Днепропетровская? Вы уж простите, но из Вашего поста совершенно ничего не понятно.

Скопировал с другого сайта, харьковского. До начала роста, появления ростков, проходит 10 дней. Затем ростки увеличиваются в длину. Расчет примерено плюс/минус лапоть.

[DocDrozzy]

А! Тогда понятно!
Тогда рассакжу о своём опыте.
Батат ставлю на проращивание в конце марта-начале апреля. Новые же сорта я всегда проращиваю с осени, чтобы избежать их потери от порчи: загнивания, вредители и т.д.
Ставлю вертикально, погружая в банки с грунтом на 1\3. Ставлю туда, где потеплее. Слежу, чтоб земля не пересыхала. Многие батат проращивают лёжа. Но так он больше места занимает. А технологию проращивания вертикально я подсмотрел у американцев на Ютубе.
Когде ростки достигнут 12-17 см я их срезаю. Внимание! Крайне не рекомендую их выламывать с кусочком корнеплода! А если и выламывать, то ту часть, кде оказалась частичка батата необходимо обрезать! Почему? Потому, что батат - это конеплод, а не клубень. По сути это корень, только толстый и с запасом питательных веществ. И он может начать расти. Вон тот маленький кусочек батата, который остался на черенке, при посадке начнет расти. Для еды он не очень, а вот урожай снизит на порядок. Возможность в этом убедится на личном опыте у меня была в этом сезоне. Есть где-то даже видео, где я выкопал куст. Так там тот маленький кусочек корнеплода вырос размером с кулак. Если интересно, могу выложить.
Затем черенок я ставлю в воду и за несколько дней появляются корни. Если высаживать в ОГ ещё рано, сажу в стаканчики. Правда, если в стаканчике держать очень долго и корневая разрастётся до размера бороды, то урожай бужет крученым. Рекомендуют подрезать слишком длинные корни.
Ещё важный момент. Высаживать рекомендую не вертикально, а горизонтально (делаю маленькиё ров, кладу батат и сверху присыпаю землей). Рассада т.о. лежит на земле. При такой посадке корнеплоды будит залегать ближе к поверхности, да и погрузить в землю мы сможем 2-3 междоузлия, откуда, собственно и растёт урожай.

[DocDrozzy]

Сортовой ассортимент: http://batat.info/сорта.html

[DocDrozzy]

Всем здравствовать!
Мне часто пишут люди, что урожай маленький или нет его. Прочитали мол о батате в сети всё... и не получается.
Начал копаться и... Ужаснулся...
Господа копирайтеры такого понаписывали... Ладно, я понимаю, что в 90е, кто начал заниматься бататом и не имел практически никаких сведений об агротехнике, как-то пытался вырастить, потом писал статьи. В общем с современной точки зрения на агротехнику условия создавались далеко не идеальными, но просто люди не знали КАК сажать, каджый возделывал как мог. Теперь же авторы статей мало того, что батат в руках не даржали, но наверное и не видели его никогда, копируют друг у друга грубейшие ошибки. А иногда создаётся впечатление, что это вредители! Такие "специалисты", какими они себя считают, преподносят полнейший бред. Вот недавно прочитал: "Батат хранится хуже картофеля и может быть съеден колорадским жуком"! Или: "Весь батат, который продают любители экзотов, является кормовым". Видимо это дело рук каких-то шпионов зарубежных, которые хотят помешать развитию бататового направления в сельском хозяйстве. Иначе и не скажешь.

Почитал я, впал в негодование, и решил написать об ошибках. Что-то под названием "Не" для батата:

Не сажать батат целым клубнем или его куском. Это по сути корень. Он будет тратить силы на восстановление, если садите рассадой с частью клубня, или может "захотеть" расти дальше, вместо формирования урожая.
Вот на картинке батат, посаженный целиком. Вырос в полтора-2 раза. При этом не заязал ни одного корнеплода. Был закопан в землю целиком. В этом году хочу попробовать посадить так, чтоб 2\3 торчало из земли.
[IMG][/IMG]

На видео у первого куста вырос одеревяневший клубень, размером с кулак. Было ещё 2 корнеплодика. Это вместо 5-7 обычных. А на втором кусте он нарастил какие-то бульбы вокруг себя.
http://www.youtube.com/edit?video_id=cqJuxKmc9Cs

Не сажать бататы вертикально! Чтоб клубни были более ровными и однотипными желательно сажать под острым углом к грядке (как можно более горизонтально). Желательно, чтоб в земле было 2-3 узла.
Не сажать батат глубоко. Глубина при горизонтальной посадке не должна превышать 3-4 см.

Не сажать батат в лунки. Иначе будете рыть окоп вокруг него осенью. Сажайте в приподнятые гряды или в холмы.

Не храните батат в сыром подвале. Сгниёт. Убедился на собственном опыте. Можно хранить в комнате на полу в коробках. Например под кроватью. Батат, стоящий возле самой холодной стенки у меня не прорастает и не усыхает (почти).

Не бросайте батат. Как и любой другой живой организм он травмируется. В местах сильных ударов он может потом начать подгнивать.

Не держите батат в целлофане. Знакомые привозили батат из Тайланда. Купили и положили в пакет, а его в чемодан и забыли до момента приезда (прошло больше недели). В результате он сгнил (((. Кладите в бумажный пакет или просто в вещи.
Ну вот пожалуй и всё на сегодня.

Кстати, большие сомнения вызывают таблицы с химическим составом батата и его калорийностью (на просторах рунета). По тем же причинам, как и выше. Будем обрабатывать зарубежные данные и постараемся поделиться со всеми!

Всем больших урожаев!

[DocDrozzy]

Вот подготовили видеоматериал для новичков, да и может быть из продвинутых бататоводов найдёт для себя что-то новое. О получении рассады батата. https://www.youtube.com/watch?v=T0rTfxI0LhQ

[garlic]

Рассаду выращиваю из осенних черенков, срезанных до морозов. Укореняю, сажу в горшочки..... и до тепла. За зиму можно обрезать побеги 2-4 раза и дальше укоренять. Все очень просто, только места занимает много.

[slod]

Хочу уточнить, чем лучше накрыть гребни земли для выращивания батата? В одних источниках рекомендуется черная пленка, в других прозрачная, кое-где проскакивало черное агроволокно. Что лучше?

[DocDrozzy]

Сообщение от slod

Хочу уточнить, чем лучше накрыть гребни земли для выращивания батата? В одних источниках рекомендуется черная пленка, в других прозрачная, кое-где проскакивало черное агроволокно. Что лучше?

На винограде уже ответил
Но тут для других продублирую.
Если нужно прогреть почву, то конечно же прозрачная пленка. Черную нужно стелить на хорошо прогретую почву. К плюсам прозрачной ещё можно отнести то, что под ней прорастают сорняки. но без доступа воздуха они под плёнкой просто запариваются. На следующий год участок становится проктически чистым от сорняков. Под черной пленкой, конечно же, сорняки не растут. Но если не будете на этом же участке застилать в следующем году плёнку, то семена сорняков с радостью прорастут. А вот агроволокно удобно тем, что пропускает дождь, прям по нему сожно делать подкомку. Ньюанс: чтоб бросить шланг на агроволокно и включить воду, предварительно нужно "пробить" его струей воды. Ну и срок эксплуатации порядка 5-7 лет. А вот плёнка без УФ стабилизации рассыпается уже к концу лета. В общем решать Вам. Но я постепенно перехожу на спандбонд. Кстати лишние дырки на агроволокне можно вроде бы как заклеивать тканью на клеевой основе. Я купил кусочек, хочу попробовать. Кому интересен результат, могу отписаться.

[slod]

Сообщение от garlic

Рассаду выращиваю из осенних черенков, срезанных до морозов. Укореняю, сажу в горшочки..... и до тепла. За зиму можно обрезать побеги 2-4 раза и дальше укоренять. Все очень просто, только места занимает много.

Сколько сезонов Вы таким способом выращивали рассаду? В какие емкости (литраж) высаживали до весны?
На сколько при таком способе получения рассады сохраняется отдача у растения, не влияет ли на будущий урожай???

[Batat]

Сообщение от slod

Сколько сезонов Вы таким способом выращивали рассаду? В какие емкости (литраж) высаживали до весны?
На сколько при таком способе получения рассады сохраняется отдача у растения, не влияет ли на будущий урожай???

Выращиваю так четвертый сезон.
Емкости - чем больше, тем лучше. Например, литр-полтора на одно растение.
Расадой являются не сами эти растения, а срезанные с них весной черенки.
На урожай не влияет.

Сообщение от yuzhanin

Как лучше сохранить батат в условиях квартиры около 10 кг. Спасибо.

Сложить в ящики в 2-3 слоя, поставить в самое прохладное место. +15...+20 градусов - нормально.

[slod]

Пересадил черенки, пустившие корни, в стаканы с землей, землю полил. Но именно сорт "Винницкий Розовый" начал подвядать, надземная часть черенков согнулась дугообразно верхушкой к земле? Что сделано не так, и можно их еще исправить?

[DocDrozzy]

Сообщение от slod

Пересадил черенки, пустившие корни, в стаканы с землей, землю полил. Но именно сорт "Винницкий Розовый" начал подвядать, надземная часть черенков согнулась дугообразно верхушкой к земле? Что сделано не так, и можно их еще исправить?

Странно... Корешки были на всех черенках? Выносили ли на солнце? Где рос до этого?

[DocDrozzy]

Видео об устройстве грядок:
https://www.youtube.com/watch?v=zILpxXi7_Ew
Видое о некоторых видах мульчи.
https://www.youtube.com/watch?v=AkBZ1y7Z26Q

[mausi1968]

Подскажите, где можно приобрести пару-тройку рассады разных сортов для пробы пера (киев, святошинский район)

[likastar]

Заказала по интернету несколько видов по 2-3 черенка , посадила (это вообще мой первый огородный опыт ). Посадила на пленку (сделали гребни ). Вроде растет понемногу . А что дальше ? может есть особенности какие-то в выращивании ,подкармливать его нужно ? И вообще ,когда урожая ждать ? Если бы у меня их было больше ,то точно бы не удержалась и один бы вырвала ,посмотреть , что там уже наросло . Но их всего 10 штук ,жалко )))

[DocDrozzy]

Сообщение от mausi1968

Подскажите, где можно приобрести пару-тройку рассады разных сортов для пробы пера (киев, святошинский район)

У форумчан, которые здесь пишут о батате, конечно же!

---------- Post added at 00:53 ---------- Previous post was at 00:50 ----------

Сообщение от likastar

Заказала по интернету несколько видов по 2-3 черенка , посадила (это вообще мой первый огородный опыт ). Посадила на пленку (сделали гребни ). Вроде растет понемногу . А что дальше ? может есть особенности какие-то в выращивании ,подкармливать его нужно ? И вообще ,когда урожая ждать ? Если бы у меня их было больше ,то точно бы не удержалась и один бы вырвала ,посмотреть , что там уже наросло . Но их всего 10 штук ,жалко )))

Что-то писбма не доходят с оповещениями, потому с ответом припозднился.
А дальше: поливать, вначале часто, затем постепенно снижая количество поливов. За 2-3 недели до уборки (начиная с середины сентября и заканчивая серединой октября) полив прекратить. В августе батат подкормить калийным удобрением (мы используем золу). По желанию моно подкормить в течении сезона органикой. Первую подкормку желательно сделать через 2 недели после посадки, когда идёт интенсивное корнеобразование.
Копать желательно в сухую погоду. Чтоб посмотреть, что наросло - дождитесь хотя-бы конца августа.
Вся технология обкатанная за 5 лет выращивания изложена нами на сайте: http://batat.info/