Пряные травы и их дикорастущие родственники

[v.triv]

У меня из семян тоже выросла такая монарда, хотя производитель на картинке на пачке изобразил красные головки, а вот куст из ботсада дал сиреневые головки. А вообще где-то читал, что двойчатая монарда(это та, что с головками), особенно ее гибриды семенами не получаются. Только делением куста.

[irysska]

Монарду с сиреневыми цветками еще бергамотом называют (у меня так на пакетике и написано). Но не сажала в этом году, забыла

[v.triv]

Страницу назад Садовник помог в отношении подготовки пряноароматических к зиме. нашел еще чуть дополнений в других темах:

Сообщение от Tess

Шалфей: вырезаю засохшие или слишком длинные-лишние ветки,верхушки сейчас не обрезаю.Если начинаются морозы без снега,то напихиваю в куст сухих листьев и делаю "Фиг-Вам". Обрезка весной,причем обязательная,а то потеряет декоративность.

Сообщение от садовник

эхинацея рэжэм тока стебли(те шо отцвели) лисики не трогаим..
монарда - тока стебли, до самого низу.

Сообщение от садовник

Котовник многолетник, у которого зимует корневище...так шо режэм осенью почти на пень..оставить 10 см.

А вот чабер горный так и не нашел. Пока укоротил прирост, но не вырезал надземную.

[Витуся]

Кто нибудь выращивает Пажитник (фенугрек) ? очень мне нравятся его семена.

[крыска]

Соседка на старой даче выращивала - сеяла прямо в грунт.При пожелтении стручков вырывала растения полностью, стручки обрывала, сушила - дозаривала, мяла руками и отвеевала на слабом ветерке ( как подсолнухи). А у меня все руки не доходят...

[v.triv]

Сообщение от крыска

Соседка на старой даче выращивала - сеяла прямо в грунт.При пожелтении стручков вырывала растения полностью, стручки обрывала, сушила - дозаривала, мяла руками и отвеевала на слабом ветерке ( как подсолнухи). А у меня все руки не доходят...

Сажал в этом году. Очень неприхотлив. Провел через все эти этапы. Запах от растений при сушке был на весь сарай. Семена смолол. Но привкус как у сырых бобовых и горчит. Может я что-то не так сделал на последнем этапе?

[Витуся]

Может надо подсушть в духовке?
А семена где брали?

[v.triv]

Сообщение от Витуся

Может надо подсушть в духовке?
А семена где брали?

Семена покупал в магазине. Вот производителя не скажу, не запомнил. Семена при посеве взошли отлично, сушил растения вместе со стручками, при сушке растения пахли очень приятно и специфично. Собрал слегка недоспевшими, и после высыхания стручки оборвал и пальцами вымолотил. А вот дальше семена смолол сырыми. Может в этом ошибка? Пробовал молотыми в пищу добавить, но легкая горечь осталась. Вкус у молотых похож на сырую фасоль. Потому и не могу понять, что не так сделал.

Полазил по интернету сейчас. И растения, и семена полностью были как на фото. В описаниях вкус чуть горьковатый, но у меня получился не чуть. Пишут, что при прожарке, если дать семенам покраснеть, то станут горькими. У меня горькие были сразу после обмолота. http://www.fastit.ru/fenugreek.html

[Мама Вани]

Как передержать в доме розмарин? Он у меня в не большом горшке рос все лето на улице, что то мне подсказывает что переваливать в больший сейчас не надо, лучше весной. А что ему надо еще ? Не трогать лучше и редкий полив? Стричь не надо?

[Mykola]

Сообщение от Мама Вани

...Как передержать в доме розмарин?

Условия перезимовки розмарина просты : низкая плюсовая температура, высокая влажность и максимум света Другое дело соблюсти эти условия редко у кого получается У меня розмарин зимует уже лет пять и каждый раз с трудом удается его сохранить, особенно весной, когда он начинае стремительно расти ( слишком тепло) выпуская длинные хилые ветви (темновато), которые приходится удалять. После такой зимовки растение всю весну выглядит нездоровым и по-настоящему начинает расти только во второй половине лета - осенью. Но нам ли боятся трудностей

[szus]

Низкая плюсевая -это сколько? Тоже первый раз хочу перезимовать, но кроме их есть и другие цветы и боюсь их "простудить" из-за розмарина.
Тогда уж лучше в сушилку их.

[Mykola]

Сообщение от szus

[U]Низкая плюсевая -это сколько?

До +8, если не подсвечивать

[v.triv]

Сообщение от Мама Вани

Как передержать в доме розмарин? Он у меня в не большом горшке рос все лето на улице, что то мне подсказывает что переваливать в больший сейчас не надо, лучше весной. А что ему надо еще ? Не трогать лучше и редкий полив? Стричь не надо?

У меня так же в горшке растет с момента посадки. Вымахал еще поболее)) Нормально перестоял на огороде до недавнего времени, включая ночные заморозки до -5. Сейчас пока стоит на застекленном балконе. Проблема та же - додержать до весны. Могу обеспечить ему или только свет, но тепло, или только низкие положительные, но мало света. Вместе никак . А перевалки- пересадки не раньше весны, если доживет.

---------- Post added at 13:43 ---------- Previous post was at 13:39 ----------

Сообщение от szus

Низкая плюсевая -это сколько? Тоже первый раз хочу перезимовать, но кроме их есть и другие цветы и боюсь их "простудить" из-за розмарина.
Тогда уж лучше в сушилку их.

Ну для кактусов то вообще не проблема - натягивают полиэтиленовую пленку от верха рамы к подоконнику под углом, изолируя скотчем - получается холодная тепличка. Раньше, знаю, даже одну раму снимали, оставляя одинарное стекло. Для кактусов самое то, они после зимовки цвести начинают. А низкие положительные считаются от нуля до 5 тепла. А другие цветы на другие окна.

[Anneko]

Хаха, у меня практически такой же, только я свой выкопала с грядки на зимовку.
В тепле он уже выбросил свежие веточки, которые тоньше и нежнее, и тянутся к подсветке)))
Буду их обрывать однозначно.

[Витуся]

Розмарин дома часто поражается вредителями. Заготовьте ему какую нибудь палочку в корни.
У меня погиб. Червец напал

[szus]

Спасибо, ясно. Светло есть, южный подоконник, но +12,+14. Ниже нельзя, будут другие страдать, там не только кактусы. А где тепло -северные окна. Если что, пойдут в каструлю моя любимая приправа.

[Ocoka]

Я свой розмарин выращиваю из веточки купленной в супермаркете в отделе свежих пряных трав. На лето выносила на балкон, сейчас стоит на кухонном окне. Это уже третий экземпляр, два первых подарила пятилетними. Ни каких проблем с ним не было. В феврале начинают расти длинные молодые веточки. Стригу куст довольно сильно, веточки раздаю желающим (укореняется в воде без проблем) или сушу как приправу.
Нужно будет попробовать прикопать весной на даче, может будет такой шикарный как я видела в Никитском ботаническом. Мой конечно поскромнее растет

[Я Вика]

По поводу пажитника. У меня как раз дома был кусочек сыра Гауда с пажитником из магазина "Сырное королевство". Пошла ради интереса выковыряла несколько семечек - действительно горчат, и ощутимо. Когда ела сыр горечь вообще не ощущалась.

[Glyceria]

кто-нибудь выращивает душицу Аметист Фолс?
очень интересно, как она зимует...

[Kalina]

Сообщение от Glyceria

кто-нибудь выращивает душицу Аметист Фолс?
очень интересно, как она зимует...

В ВГ (ОГ) ніяк. 6-та зона.

[Матильда]

Я цефалофору покупала несколько лет назад на выставке в Киеве. Тоже обошла всех, пока не нашла одного фермера, у которого было много всего разного.
Семена у неё меленькие-меленькие. Всходит хорошо. Но я сеяла на рассаду. У меня в ОГ всё плохо всходит.
Одно НО. Я рассаду отдала маме (у меня уже места не было) и она у неё загнулась.
В этом году опять буду сеять. Семена купила на каком-то сайте (на каком не помню - я свои семена где-то пристроила и теперь собираю коллекцию заново, поэтому заказывала на разных сайтах).
Будут результаты - обменяемся впечатлениями. Мне тоже очень интересно.

---------- Post added at 16:14 ---------- Previous post was at 16:00 ----------

А скажите, пожалуйста, кто-нибудь выращивал яблочный базилик? Я его семена отдельно (есть только в смесях, но там лотерея) не могу уже несколько лет найти. А очень хочется! У меня есть разные. Любимые - лимонный или лайм (я их не различаю, как по мне, то они одинаковые и по запаху, и по вкусу и по внешнему виду), коричный и мамонт.

[v.triv]

Сообщение от Матильда

А скажите, пожалуйста, кто-нибудь выращивал яблочный базилик?

А это точно базилик? Яблочного не встречал ни разу. Мята яблочная есть, может это ее выдают за базилик? Последнее время стараюсь сажать в основном фиолетовые базилики(у нас они летом улетают на ура на напитки с лимоном), пару кустов зеленых и с прошлого года лимонный. Лимонный это вообще нечто, не похожее на привычный базилик, недаром он идет отдельной группой. Для моих соседей это вообще было открытием, не верили, что то, что даю им на пробу - базилик. Хотя уже комментируют, что у меня на ароматной грядке каждая вторая трава лимоном пахнет
Лимонный брал от Садыбы, на упаковке правильный рисунок лимонного с тонкими зелеными вытянутыми некрупными листочками. Вот как тут http://semena.market/semena/prjanye-...-4821000125243 У многих других производителей изображен не лимонный на пачках, поэтому неизвестно, он ли вырастет.

[Матильда]

Вроде точно. Я встречала только в ассорти в российских семенных миксах. По моему, фирмы Русский огород. Но там кроме яблочного ещё куча всяких других. Это тогда нужно каждую семечку отдельно вырастить, чтобы яблочный таки вырастить. Мороки....
А вот отдельно яблочного я нигде не нашла.
Наверное, придется таки брать микс.
Мне еще коричный нравится. Рекомендую.

---------- Post added at 20:53 ---------- Previous post was at 20:47 ----------

А мята яблочнаятоже есть. Но я хочу завести клубничную и ананасную. Шоколадная уже есть. Что могу сказать? Мята как мята. Правда ещё ни в чай, ни куда ещё нибудь не применяла. Ждала пока окрепнет.
Может, кто выращивал ананасную и клубничную? Поделитесь впечатлениями, пожалуйста.
А, хочу еще мароканскую мяту и мохито.

[Матильда]

mirsemjan.sells.com.ua
На этом сайте я заказывала цефалофору и другие прикольненькие штучки.

[v.triv]

Клубничная на мой взгляд никак. Может ранней весной там что-то от клубники и есть, но потом все исчезает. Ананасной нет, но по отзывам та же история. Так что лучше выращивать мяты, которые весь сезон сохраняют свои свойства.

[Матильда]

Вот спасибо за информацию. А то я всё страдаю: заводить или не заводить. В принципе, я так и подозревала.

[Natali99]

купила семена туласи - священного базилика, многолетник если в горшке, на фото прямо деревце (на пакете написано травянистый кустарник). можно высаживать рассадой в огород. никто не выращивал такое? он по вкусу как базилик или нет?

[Матильда]

О, я тоже купила Туласи. Правда, только собираюсь его сеять. Но я планирую его растить как комнатное растение - как многолетний травянистый куст. Можно его и в ОГ, а на осень выкопать, но я просто не хочу заморачиваться.

[Kalina]

Сообщение от Матильда

Но я планирую его растить как комнатное растение - как многолетний травянистый куст.

Тільки майте на увазі базиліки дуже люблять "хапати" кліща в "домашніх умовах". Треба слідкувати за температурним та вологістним режимом.
Мала досвід з "зимування" лимонного базиліку. Не достатньо для нього освтлення, хіба що з підсвічуванням фітолампами можна тримати.

[Natalinda]

Я минулого року тулуссі сіяла, то зійшов гарно, але рости не хотів. Дуже вже помаленько підростав. Коли вже хотіла висаджувати - коти перевернули мені ящичок з розсадою і все мої базиліки змішалися і поломалися. Тому так і не знаю що з нього мало б бути((((