Пряные травы и их дикорастущие родственники

[садовник]

Сообщение от Almargo

а у меня есть синенький и розовенький иссоп

а позырить, не?

[Almargo]

сеня сфоткаю

[Almargo]

мои иссопчики ,

[flowerss]

Алёна, а розовый точно иссоп? По листикам похож на дубровник ( у него запах самшитовый).

[садовник]

Исооп..он ешо и беленьким быват.

[flowerss]

Как раз у меня беленький), синий выпал, а вот розового не видела. Сейчас цветёт дубровник - у него листья с блеском...

[садовник]

цветы могут быть схожи, т.к. оба растения с одного семейства...п.с. синий самый распространённай.. он же у вас по лугам скризь ростэ...

[Almargo]

точно иссоп, все такое же как у синего - листья, аромат, вкус, строение цветка...

[Natalinda]

купила я собі різних мяток, давно мріяла, і от мрії збулися)))))
Наразі висадила на одну грядку, розділивши розсадою шалфею

Розкажіть як і де висаджуєте, щоб сорти не плуталися між собою розростаючись? Я собі надумала по квітнику в різних місцях потикати, але може хтось мудріше робить, то підкажіть

До речі шалфей хтось готує в клярі? Я сьогодні на ринку почула. Собі насіяла просто бо листочки подобаються))))

[v.triv]

Сообщение от Natalinda

купила я собі різних мяток, давно мріяла, і от мрії збулися)))))
Наразі висадила на одну грядку, розділивши розсадою шалфею

Поки що не не піздно, розсадіть набагато дальше, краще по різним краям ділянки. Не кажучи, що шалфей буде розростатись, мята вже наступного року так сплутається поміж собою, що не зможете відокремити, де яка. В мене деякі мяти за рік захоплюють площу, що перевищує розмір куща в 3-4 раза. Не забувайте, що поміж собою будуть переплутуватись і підземні пагони, тому розсадити піздніше буде набагато проблемніше.

[Иван61]

Как-то увидел пакетик с семенами на котором было написано: Шандра (тибетская мята). Ну думаю, экзотика, надо брать. Купил. Посеял прямо в грунт. Проросла шандра неплохо, но два года сидела на одном месте. На третий год плети отросли на 3- 5 метров. Я весной глянул, обомлел: где ее только нет! Завоеватель еще тот. На вкус так себе. Решил вывести. Пока не удается.

[v.triv]

У каких многолетних ароматических трав обрезать надземную осенью и когда? Многие советуют не осенью, а ранней весной удалять прошлогоднюю зелень. До этого сезона была только мята и котовник. В этом появилось много других растений: монарды, шалфеи, тимьяны, лофанты и прочая. Мнений множество: от не трогать до вырезать подчистую надземную до 5-10 см. Прошу помочь более опытных.

[садовник]

Сообщение от v.triv

У каких многолетних ароматических трав обрезать надземную осенью и когда? Многие советуют не осенью, а ранней весной удалять прошлогоднюю зелень. До этого сезона была только мята и котовник. В этом появилось много других растений: монарды, шалфеи, тимьяны, лофанты .

мяту можно срезать перед самыми морозами и сушить...тоже относится к монарде и лофанту..тимьян не срезают, он зимнезелёный..
шалфеи можно срезать как осенью(на сушку), так и весной...
лаванду желательно перед холодами укоротить на 1/2..как-то так...

[пятница]

шалфеи декоративные(!) я обрезаю низко после цветения, тогда до августа нарастают и отлично цветут повторно

---------- Post added at 08:18 ---------- Previous post was at 08:17 ----------

Сообщение от Almargo

мои иссопчики

Алена, отэтат розовенький часом не самонасеялся?

[Almargo]

Сообщение от пятница

Алена, отэтат розовенький часом не самонасеялся?

нет, на нашем форуме презентовали, разрастется, могу делиться

[v.triv]

А чабер горный? Ботсад весной продал полностью обрезанную куртину, а на рынке продают необрезанные.

[Pirozhochek]

Ребятки, а подскажите, куда вы используете иссоп. Купила летом у бабки возле проходной в качестве акта помощи, приткнула, вымахал огроменный кустище, пахнет, цвет белым. А что с ним дальше делать? Стричь, делить, пересаживать? И ваще, он мне нужен?
СПС.

[jana0208]

Сообщение от Pirozhochek

...

А фото нет? Белый редкость. Бабули чаще синий предлагают.
Применяется при консервации огурцов.
Делится(омолаживается) раз в 5-7 лет.
Можно стричь.

[Pirozhochek]

Не, неть.
Я на него даже внимания не обращала - растёт, и растёт.
Может он был бледно голубой? Цвет точно не яркий, его не заметно было.
В огурцы? Он жеж пахнет мама не горюй, скорее б я в шкаф ложила моль отпугивать :). Мдя...

[jana0208]

По-моему, запах приятный. В небольшом кол-ве очень к месту.
Но на вкус и цвет...))
Чтобы огурчики заправлять, желательно иметь 100% уверенность в соответствии.
Тем более, иссоп, в настоящее время, не относится к очень уж распространенным пряностям.
На рынке порой такое расскажут...

[садовник]

так исоп же лекарственное растение... мо Вам яво на лечение нать, не?
а ешо с ево мона делать низкие бандюры вдоль грядок..он стрижетца ...

[пятница]

я иссоп в салаты, но очень понемногу
иногда в мясо при тушении
замораживаю ,тоже потом в салаты
придает оригинальный оттенок, мои не против
общипываю молодые макушки
а потом растет-цветет декоративно

[MAMAIKA]

А я скумбрию веточками исопа обкладываю, в фольгу - и на углях. Там кроме соли и исопа больше никаких специй. Нравицца всем.

[Pirozhochek]

Всем спасибо, попробую использовать в пище.

Вопрос к Садовнику: как лекарство от чего используют?

Спс

[садовник]

а у гуглы спытать, не?

[Kalina]

І чого у гугли питать? Ми й самі скажемо
Від простудних захворювань. Полоскати горло. Його англійці вирощували в садках ще за часів Тюдорів. Сушили щоб лікуватися в холодну пору. До речі дійсно допамагає. Перевірено).

[Annetta]

Посеяла в этом году монарду,цвела!Думала цветение будет в следующем году)Очень красивые соцветия)

[Мама Вани]

Сообщение от Annetta

Посеяла в этом году монарду,цвела!Думала цветение будет в следующем году)Очень красивые соцветия)

А чай с ней
Я тоже уже два года ее сеяла, очень красивое растение! И вкусное.

[Annetta]

Люда,для чая и сеяла!!!Обожаю травяные чаи и семью приучила!Вкусно и полезно!А ее внешний видкуст прям обнять хочется!

[v.triv]

Сообщение от Annetta

Люда,для чая и сеяла!!!Обожаю травяные чаи и семью приучила!Вкусно и полезно!А ее внешний видкуст прям обнять хочется!

Для чаев в этом году монарду еще жалко было собирать А вот мелиссу, мяту чернолистную супермятную(которая мне досталась почему-то под названием имбирная) и чабер садовый в чай полным ходом))). Садовый чабер удобно: в отличие от чабреца он однолетний. Посеял, осенью собрал с цветами и на всю зиму с 1 пачки с головой хватит. Но с детства самый любимый чай почему-то из липы