Что мы едим? Осторожно, еда!

[Кошка Ш.]

Gusenitsa, насчет яиц не знаю, а вот отдельно белки я с удовольствием покупала, правда куда-то пропали сейчас:(

[Gusenitsa]

Сообщение от Кошка Ш.

Ну почему... в Сiльпо как-то лет 5 назад купила семгу, которая мне сковородку в оранжевый цвет покрасила

Я в Сiльпо ваще ничего не покупаю....
Нет у Сiльпо приличной репутации.

---------- Post added at 11:24 ---------- Previous post was at 11:23 ----------

Сообщение от Кошка Ш.

Gusenitsa, насчет яиц не знаю, а вот отдельно белки я с удовольствием покупала, правда куда-то пропали сейчас:(

Это же бой!
Согласна с Долорес: где гигиена?
Продукт второй свежести......

[Мусорный Ветер]

Сообщение от Gusenitsa

А куда ещё бой девать?!
Ну, гнилые фрукты-овощи, очевидное т. е, в мусорку.....

Да понятно что бой девать, я вопрос задаю 60 грн/литр яиц - это выгодное приобретение или нет? Не в плане съедобно/несъедобно а выгодно или нет?

[Gusenitsa]

Сообщение от Мусорный Ветер

Да понятно что бой девать, я вопрос задаю 60 грн/литр яиц - это выгодное приобретение или нет? Не в плане съедобно/несъедобно а выгодно или нет?

Не, меня можете не спрашивать!
Я хронически не могу запоминать цены!
Сколько щас стоит 10 яиц?

[Долорес]

Сообщение от Мусорный Ветер

Да понятно что бой девать, я вопрос задаю 60 грн/литр яиц - это выгодное приобретение или нет? Не в плане съедобно/несъедобно а выгодно или нет?

Надо взвешивать бой, отнимать вес банки и думать вигодно или нет. Вес одного яйца 50-60 грамм с скорлупой. Надо смотреть, что преобладает желток, белок, поровну. Чего больше надо. С только мороки. Но на каждий товар есть свой покупатель.

[Мусорный Ветер]

в среднем нормальных яиц десяток стоит 20 грн ЗЫ о гигиене нужно думать когда сырую скумбрию надумаете покушать! А тут один вопрос выгодно или не выгодно!

[Gusenitsa]

Сообщение от Мусорный Ветер

...задаю 60 грн/литр яиц - это выгодное приобретение или нет? Не в плане съедобно/несъедобно а выгодно или нет?

Сообщение от Мусорный Ветер

в среднем нормальных яиц десяток стоит 20 грн ....

Отвечаю!
Это оооочень выгодная продажа!

[=marina=]

А покупка значит не очень....

[Gusenitsa]

Сообщение от =marina=

А покупка значит не очень....

Максимум.... ну очень максимум 40 грн.

А! Ну ещё дополнительные 20 грн. за услугу по разбиванию и выливанию!

[Кошка Ш.]

Сообщение от Gusenitsa

Согласна с Долорес: где гигиена?
Продукт второй свежести......

Не знаю... что в США на каждом шагу эти белки в бутылках, что в Европе видела. Значит как-то нормально с гигиеной. Спортсменам - самое то, потому что вечно проблема - куда желтки девать лишние

[Gusenitsa]

Сообщение от Кошка Ш.

Не знаю... что в США на каждом шагу эти белки в бутылках, что в Европе видела. Значит как-то нормально с гигиеной. Спортсменам - самое то, потому что вечно проблема - куда желтки девать лишние

Фаст-фуд, картошка-фри, сладкие газ. напитки и пры. - всё нормально!
Ну каждый же сам для себя делает выводы!
Зачем мне продукт, с которого сняли природную защитную упаковку и оставили окисляться/обсеменяться на воздухе?!

[Olga Energizer]

много раз считали продажу "битых" и отваренных яиц ... ни разу не то что прибылью - покрытием расходов не пахло ...
почему считали? - птицу для производства покупали живой, пока доедет - в дороге несётся ... имеем постоянный +яиц не продажного качества - то яйцо мелкое, то кожура мягкая - в общем в виде целых яиц гемор продать (продавали месяца 2 когда какая то сумасшедшая цена на яйца стала) вооот.
и считали - мойку, чистку, тару, упаковку - цена абсолютно не конкурентноспособна для Украины ... глубокий минус ... дешевле выбросить
считали по разному - но с учётом что денег на оборудование на дороге не валяется ... а кредитная ставка ...
в итоге - раздаём сотрудникам по символической цене

[Кошка Ш.]

Сообщение от Gusenitsa

Фаст-фуд, картошка-фри, сладкие газ. напитки и пры. - всё нормально!

Какой фаст-фуд, Вы о чем? Я про куриные белки, если чо...
Ну да, молоко из коровы тоже извлекли. Орехи из скорлупы. Что там еще. Зерно из оболочки.

[Gusenitsa]

Сообщение от Кошка Ш.

Какой фаст-фуд, Вы о чем? Я про куриные белки, если чо...

А я о праве выбора и личных предпочтениях каждого тоже, если чо...

[Мусорный Ветер]

Самое некрупное яйцо имеет объем 50 мл, это минимум. Это можно посчитать а можно вспомнить, что в людской граненой 100- граммовой стопке разбитое яйцо занимает как минимум половину. Итого на литр - 20 ииц. Учитывая что это не кондиционный товар минимум 40% цена должна быть ниже. Итого 24 -25 грн/литр это красная цена на такой товар. 60 грн - традиционный Ашановский разводняк. В до-фейсбучные времена, была такая замечательная передача "Что? Где? Когда?" и прозвучал вопрос такого плана - Есть яйца диаметром 3 см по цене 3 грн и 4 см по цене 4 грн, какое приобретение выгоднее?

[Gusenitsa]

Сообщение от Мусорный Ветер

....Итого 24 -25 грн/литр это красная цена на такой товар. ....

Не включили в эту цену з/плату рабочих, которые всё это делают. Плюс оборудование, посуда. Плюс средства для мойки и обеззараживания. Плюс аренда помещения/налог на недвижимость, плюс....
А ведь проще и ЗДОРОВЕЕ купить кондиционное яйцо!

[Мусорный Ветер]

Сообщение от Gusenitsa

Не включили в эту цену з/плату рабочих, которые всё это делают. Плюс оборудование, посуда. Плюс средства для мойки и обеззараживания. Плюс аренда помещения/налог на недвижимость, плюс....
А ведь проще и ЗДОРОВЕЕ купить кондиционное яйцо!

Зарплата рабочих оборудование аренда таже смая что и для целого яйца целое яйцо стоит 2 грн. Разбитое не может стоить 3 грн. Поломанный тюльпан не может стоить дороже целого, кроме тех случаев когда с поломаными тюльпанами поработал флорист. Разбитые яйца это не кондиция, а если это произведение искусства тогда продавать их надо не в продуктовом отделе

[Gusenitsa]

Сообщение от Мусорный Ветер

.... Разбитые яйца это не кондиция,...

Не докажете!

[фотограф]

Не, ну, традиционное соление окорока это разве фальсификат? Там такое же пропитывание мяса рассолом, только со шприцами выходит более ускоренный процесс. Единственно, что мы потом покупаем рассол по цене мяса. И не совсем полезный рассол. Поэтому все современные ветчины, карбонады и балыки это зло.

Та спокійно, нітрати та шприц це класика , поки не з'явилися фосфати (а сирки плавлені , полюбляєте? хоча селітра масово йде і в звичайні сири, то фосфати у плавлені)

В советской мясной промышленности принят следующий стандартный рецепт раствора: на 100 частей соли берется 10 частей селитры; эта смесь растворяется в воде, и крепость рассола доводят до 24—26° Вé. Рассол готовится двух видов: для шприцевания и заливной. Рассол для шприцевания готовится на 2° крепче заливного; напр., если крепость заливного рассола 24° Вé, то шприцевального — 26° Вé.

Употребляемая калиевая селитра должна быть стандартной. Воду можно употреблять питьевую — прямо из водопровода, хотя кипяченая безусловно лучше.
Рассол для шприцевания подается под давлением в 5,5 атм., причем давление создается центробежным насосом, подающим рассол из чана к шприцевальному столу. В материал вводят иглу и открывают кран; рассол с силой устремляется через отверстия в его толщу, и места укола от напора рассола вздуваются. Введя требуемое количество рассола, закрывают кран и производят уколы в других местах полутуши.
(с)Справочная книга работника новой советской мясной промішленности" ОНАБТЕХИЗДАТ 1933г.

[=marina=]

Сообщение от Gusenitsa

Не докажете!

Может и так: Яйца, отделенные от скорлупы.

[Мусорный Ветер]

Сообщение от Gusenitsa

Не докажете!

ОК!даже если не докажу , даже если по классической цене целого яйца - 2 грн, даже если по цене хорошего яйца 2 гн 20 коп, в литре МАКСИМУМ 20 яиц! Итого 44 грн, 60 грн за литр - традиционный Ашановский разводняк.

---------- Post added at 13:13 ---------- Previous post was at 13:06 ----------

фотограф начало прошлого века от сегодняшнего дня отличается производительностью труда. На сегодняшний день на среднем по производительности рыбном заводе бригада (6-7 человек) головорезов (это специальность такая) отрезает головы крупному лососю, паллет за полчаса, на паллете 35 пенопластовых рыбных ящика примерно по 3 кг. Таких паллетов для смены режут от 10 -до 15 и за 24 часа все это перерабатывается и упаковывается. Колятся исключительно на машине и исключително рассолом для пригтовления соленой рыбы. Время - деньги и излишних телодвижений никто не будет делать. Экономически не выгодно

[Gusenitsa]

Сообщение от Мусорный Ветер

ОК!даже если не докажу...Итого 44 грн,....

Тю, Гена! Если Вы это уже признали, то тогда суммируйте и дальше!

Сообщение от Gusenitsa

Не включили в эту цену з/плату рабочих, которые всё это делают. Плюс оборудование, посуда. Плюс средства для мойки и обеззараживания. Плюс аренда помещения/налог на недвижимость, плюс....

Ценообразование, аднака...
А не нравится - не ведитесь на разводняк! Выбор есть!

[Мусорный Ветер]

Ну дык все же что выгоднее ? Яйца 3 см по 3 грн или 4 см по 4 грн?))

---------- Post added at 13:28 ---------- Previous post was at 13:25 ----------

Афигеть! Народ готов вести дискуссию даже о том что битые яйца должны стоить дороже целых! Да учитывая сие обстоятельства у нас в стране даже еще все пучком!

[Gusenitsa]

Сообщение от Мусорный Ветер

Ну дык все же что выгоднее ? Яйца 3 см по 3 грн или 4 см по 4 грн?))

Не, ну я, канешна, в школе прогуливала уроки!
Но не до такой же степени, чтобы настойчиво преподносить такие вопросы как открытие!

[Мусорный Ветер]

Сообщение от Gusenitsa

Не, ну я, канешна, в школе прогуливала уроки!
Но не до такой же степени, чтобы настойчиво преподносить такие вопросы как открытие!

ОК! Сгласен! Привыкнув к среднестатистическому АйКю ФБ я задачку примитизировал. Немного усложним итак яйца 3 см по 3 грн, яйца 4 см по 6 грн. Что выгоднее?

[Кошка Ш.]

Офф: не дай будда мне дожить до того, чтоб высчитывать, яйцо какого диаметра мне выгоднее покупать. Лучше сразу застрелиться.

[Мусорный Ветер]

Здесь точные вычисления не нужны, а что б понять что выгоднее достаточно на пару секунд напрячь мозги, что у нас совершенно отвыкли делать. Кстати с тюльпанами совершенно тоже самое. Подожду Инженера!)))

[Кошка Ш.]

Да не хочу я еще и в супере мозги напрягать, дату посмотрела, что свежее взяла и мне этого более чем достаточно. Ппц, это ж сколько должно быть свободного времени? Пойду пашот себе забацаю что ли... все про яйца и про яйца...

[Мусорный Ветер]

Вообще то про "мозги" а не про яйца

[Кошка Ш.]

Да нет... кто про мозги, тот такой ерундой не будет заниматься.