Куры, индюшки, гуси и другие задиры))

[Ph@ntom]

Сообщение от Lenochek

..
Смутные сомнения в том, что мы сможем их есть, постепенно превращаются в уверенность, что есть мы их не сможем.

с того момента когда дадены имена собственные, это больше не еда.

[Lenochek]

Имена "выстреливают" самостоятельно и прикливаются намертво, поскольку соответствуют внутренней сущности экземпляра. Сколько борюсь, ничего с собой не могу сделать, язык сам ляпает, а остальные мгновенно подхватывают.
Ну кого-нибудь да съедим на пробу, наверное.
Излишек продам семьями, звери-то породистые.
Оставлю на ПМЖ две семьи, папе интересно с яйцами поиграться.
Еще очень надеюсь утей, как у Маши, завести, очень я это мясо уважаю.

[Igor M.]

Всем добрый вечер.
А у меня пополнение! Сегодня вылупились утята. Ровно 35 дней как заложил. Правда не без потерь из 15 яиц всего три утёнка. Но виноват сам недоглядел! Что поделать утка первый раз сидела а я первый раз досматривал. Пять яиц утка раздавила видно неоплод потому, что зародышей не было а яйца перемазались и со временем завонялись. Когда кинулся то 7 мертвых получилось. Но 3 просто прелесть. Забрал от мамаши на обсушку. Возвращать утке не буду пускай подрастают в брудере. Есть ещё 25 малявок, 10 старов, 10 башкирок и 5 фаворитов. Куплены в суточном возрасте 10. 06

[Ph@ntom]

продали мы стало быть йайца на инкубацию.
не в первый раз, надеюсь не последний.
такой клиент попался, грешным делом думал его уже бортануть, абы мосх неиссушал.
- продайте малышей
- малышей нет, могу поставить в очередь.
- согласен в очередь, мне два мальчика и 4 девочки
- какого возраста ?
- суточные
- не бывает суточные мальчики и девочки
- а какого бывают
- от года и старше.
- а суточные ?
- а суточные навалом, как понаопределяете, так оно и будет.
- а когда
- с августа по ноябрь, реальнее к ноябрю, только по малыщне - самовывоз. никаких отправок.
- продайте яйца
- в очередь
- а почом
- 400
- а гарантии
- 900 с гарантией.
- а сертификат
- на яйца огромная очередь, в этом году не будет. лучче поискать дето еще.

через пару дней пациент резко обнаружился, опять посушил мосх про оплод и выход, опять возникло желание не проводить сделку.

но в конце диалога, когда я уже набрал легкие воздуха сказать -
пациент внезапно подитожил что он на все согласен и все его устраивает.
в общем я продал ему 5 йаиц, и предчуйствие что он еще врнется плотно засело в подкорке.
шла неделя, шла вторая, незаметно третья с четвертой прошли, и вот на пятой-шестой неделе обнаружился наш пациент, что бы купить йайца....немая сцена.

осторожно интересуюсь что с предидущими
- а я их сварил. там инкубатор сломался, 56 градусов внутри, аж градусники полопались.
- а что с птенцами ?
- да было 5 из 5, полностью сформировавшеся...
- окай, мы сочувствуем вашему горю, и даже готовы снова продать вам йайца, но вы должны понимать, что в следующий раз вам так не повезет..

горбатый напомнил, что, чем более покупатель мозгокрут, тем более шансов у него упороться, причем самостоятельно...

[lina cactus]

Начну с марта. Приобрела в недельном возрасте орпингтонов палевых, приехали автобусом из Днепропетровска. По ходу дела стало заметно, что цыпы разного возраста, антибиотиков вроде выпоены. 11 шт, ттт, хорошенькие. Жили в летней кухне под экономкой и с грелкой, было прохладно, из под низу еще лампа для тепла. Пока они поднимались решила попробовать инкубировать яйца своих Супер Харко, заложила три десятка - на выходе было 9 шт, еще несколько не вылупившихся. Лупились три дня. Аппетит у цыпок был отменный, по окрасу интересные, жаль не сфоткала, не настолько черные как родители, активные. Первого мая им была неделя, из дома перенесли в летнюю кухню, на тот момент орпы уже сьехали в сарай без подогрева, просто со светом, температура уже позволяла. Днем 31.04 я их переселила в новые апартаменты, в таких же были перед этим орпингтоны, первого мая - утром, обнаружила только дым и угольки... Так и не поняли, что же стало причиной пожара. Утешали себя только тем, что не было открытого огня и не сгорела кухня и т.д. Долго отходила после случившегося. Желание инкубировать или заводить еще - отпало.
Орпы со временем переехали окончательно на улицу, живут в сетке, накрываем пленкой и шифером от дождя и для тени, растут, ттт, хорошо. Почти вылиняли, уже видно где курочки, а где петушки. Прожорливые и шумные, траву выедают как гуси. Радуют меня.
На днях не стало еще и Петьки моего, петушок СХ, теперь точно об их разведении и речи быть не может. То ли из-за жары, то ли из-за отсутствия петушка куры стали нестись меньше. Было по 4-5 яиц каждый день на шесть курочек, теперь по три стабильно. Кормовые добавки и премикс даю в ПК.
Были планы содержать раздельно курей, теперь даже не знаю, приобрести петуха для девок СХ и держать отдельно от орпов или соеденить вместе, ну то на зиму. Летом точно по отдельности будут. Сарай занят бройлерами, а мои на временных летних "жилплощадях". Вот такие пироги.
Хочется и гусей, и перепелок. Но то мой против, то некуда, и в том году уже "наигралась". Пока еще дома сидела. было попроще, а с работой и малышней проблематично.

[may]

Мы все. Ути перекочевали в морозилку, часть в тушенку превратились, а две запекли уже съели. Вкусные. Но очень жирные и мало мяса:(. И довольно сложно чистятся от перьев. На одну утку уходило по два часа :(.
Кому интересно, я делала фотографии, от первого дня до предпоследней недели https://goo.gl/photos/EjchXXvY6zFHz6Xy8
В качестве итога:): больше уток решили не брать. Скорее не так - не брать в таком количестве. Попробуем штук пять в след. году мулардов. Очень уж утки мокрые и прожорливые, а выход маленький. Себестоимость одной утки получилась в районе 100 грн. Как кормили, я писала выше. Но, что приятно, ни один не заболел и не жаловался на здоровье ;). Как взяли 20 штук, так и получили 20 туш в конце. Чистый вес получился от 1800 до 2300 грамм (без лап, головы и всех внутренностей).

[Тарас Бульба]

Учитывая качество магазинных продуктов питания,мы с женой решили обзавестись птичьим хозяйством.Чтобы не тянуть кота за хвост в долгий ящик мы прикупили разной птицы понемногу. Теперь надо призадуматься о помещениях для содержания питомцев.

[Lenochek]

Маш, а по ссылке фоток нетути....

---------- Post added at 20:29 ---------- Previous post was at 20:03 ----------

Данные по гуськам.
В месячном возрасте средний вес наших легартов составлял 1100 грамм, дальше получился разнобой по размеру, наверное мальчики - девочки. Не проверяла, они так жалобно пищат, если их переворачивать и манипулировать, не хочу нервировать зверей.
Лопают, бегают, ласковые, не шумные, зарастают перьями, трутся шеями, как котята. Пасутся, едят картоху и кукурузу.
Когда было сильно жарко, начался падеж.
Отец звонит: "караул, гусик издох".
Я ему - "жарко им, они ж мохеровые, тень сделай нормальную". Они у него в саду под яблонями, тень с пятнами, плохая. Еда и вода на солнце, вообще плохо.
Он мне: "не, это ты виновата, ты ему на лапу наступила". Я там одному лапку прижала чуть-чуть, так в конце дня и не могла уже найти, кому именно.
Я ему: "все фигня, они перегреваются"
Он мне: "что ты мне свистишь, я лучше знаю"
Получилось 600 грамм чистого веса после разделки.
НА следующий день снова звонит: "опять гусик кончается, ааааааа!"
Я ему: "тень нормальную сделай и воду поставь, чтоб плавали"
Он : "не, это падеж гусей в селе"
Я ему: "они привитые, а в селе дохнут дворняжки. Тепловой удар у них"
Он: "да что ты меня учишь, я жизнь прожил"
Я : "как тебе будет угодно"
НА следующий день: "ааааааа, снова гусь издыхает!"
Я: "Пап, ты ж гуся потрошил? Потрошил. Видел, что он здоровый? Видел. Ты можешь понять, что они где попили, там и ложатся отдохнуть. На солнце. А потом у них тепловой и солнечный и еще там какой удар, они шатаются и у них сил не хватает до воды дойти"
Он: "не, надо антибиотики давать"
Я: "как хочешь. Я свое сказала. Хочешь - дай витаминов и комбикорма, и сделай им нормальную тень."
Перестал звонить. Прошла неделя. Приезжаю. Гуси переведены в другую часть сада, более затененную, стоит у них два корыта и тазик. Не дохнут. Из воды не вылазят. Не плюкаются там, а просто залазят по очереди и сидят, типа балдеют. Все равно им жарковато, потому что навеса так и нет.
Через два дня вода в корытах завонялась, а менять ее трудно, колодец через два дома. Батя вонючку слил, оставил им два ведра и поилку.
Говорю ему: "будет беда"
Он мне : "все буде нормально"
Я : "твои гуси, как скажешь"
Уехала из села. Сегодня звонит: "гусь сдох, самый крупный"
Я : "..."
Он: "ой-ой-ой, як пороблено, ой нащо ж мені ці нещастя..." ну и с вариациями
Я: "Навес надо"
Он : "накупили всякого зверья, а условий для них не сделали!" - єто про меня с мужем
Я: "ну так ты ж не дал навес сделать, ты ж лучше знаешь".
Вот такие вот дела. Четыре смерти по 65 гривен себестоимость, и все по недосмотру.
Мясо очень вкусное, все скормила ребенку.
Пока очень эту породу рекомендую (легартов), обращайте внимание на температурные условия.

[may]

похоже, что без регистрации в гугле не пускает:(.
значит так: https://picasaweb.google.com/1048917...eat=directlink
эта ссылка должна быть видна

[Lenochek]

Посмотрела. Морды хитрые, бандитские, глаза смеются, клювы улыбаются.
Кому интересно, то с утиным жиром есть простое решение вопроса.
Жир с тушки снимаем "плащом", вместе со шкурой.
Режем, вытапливаем, шкварки съедаем, а жир храним и используем для приготовления пищи. Яичница, гренки, макароны, овощи потушить, картошечка - для всего годится, ароматно и вкусно, главное - правильная доза. При готовке можно добавлять немного растительного масла (это по правилу комбижира, который, в принципе, любая хозяйка знает).
А утю готовим в рукаве, с яблоками или с апельсинами-мандаринами, также неплохо с абрикосами, с клюквой. Тут уже кто что предпочитает, главное, чтоб кисленько было. Сам жир можно в утю вообще не класть, а добавить пару ложек сливочного масла. Вообще вариантов тьма, за рецептами можно глянуть в Китай-Вьетнам, было бы желание.
Я даже и не знаю, с чем можно сравнить это деликатесно-ароматное, тающее во рту, нежное утиное удовольствие.
Ох, хочу утей, аж не можу!

[Ник-то]

Девочки из Запорожской области ( это территориально близко ко мне )! Нет ли у кого знакомых апробированных гусеводов, хочу на следующий год приобрести яйца породистых гусей.
У меня помесь белых с серыми, простячки...гусята вылупились...потешные и привязчивые..бегают за мной стайкой...столько позитива..

[Olga Energizer]

[QUOTE=Ник-то;923401]Девочки из Запорожской области ( это территориально близко ко мне )! /QUOTE]
Мои 2-е брали по рекомендации через 3-и руки у не проверенных, как на след год - ещё не решали - спроси ближе к сроку, напомни- поскольку не моё могу вспомнить)

[NIIK]

Наша цеЦарская банда







Из 30 яиц вылупилось 23 птенчика, очень благодарны нашему форумчанину, даже не ожидали такого результата

И подрастают перепелята (слегка не фотогеничны, т.к. оперяются)



Через месяц будут как их полуторомесячные сородчи, от которых уже ждём яйца, петушки горлопанят вовсю...

[Эдик]

И мы решили птичек завести.Муларды и какие-то групные гуси.Теперь в саду косить траву не надо.Птица все подстригает.

[Igor M.]

Доброго дня.
Зарезал сегодня одного "пекинского" утака. Возраст 58 дней. Вес живого 2,2 кг. очень мало!!!! Кормил вроде неплохо. Все рекомендации по убою 60 дней. А может рано? Прилагаю фото общипанной местами тушки, помогите советом состояние пера?

В выпотрошенном виде 1,2 кг ..... Надеюсь вкусная будет.

[Ник-то]

Они у Вас ещё не вылиняли - полно колодок. Вес нормальный, у меня в позапрошлом году были муларды - 2700 максимум.
Или 2200 - живой вес?
Да, вижу - живой...дождитесь конца линьки.

[Igor M.]

В смысле конца линьки? Когда все перья дорастут? Но в два месяца линька только начинается и длится два месяца!!!! Они же и меня сожрут!
Есть особи и потяжелее. Понаблюдаю еще две недели если набора веса не будет забью. Спасибо что откликнулись.

[Ник-то]

Набор веса будет...но более замедленный...А так - да, сожрут...Вам не повезло при покупке...брать надо у проверенных продавцов...Ну да теперь дотянете до полутора- двух кг убойного веса...этак месяца в три...и все.

[Igor M.]

Сожрут... та не, лучше я их! Продавец в нашем регионе стабильный, но видать не добросовестный. Сам подозреваю, что утята не фабричные а помесь домашняя. Ну да Бог с ним. Опыт приобрел и мясо тоже. Корма немного в запасе были, скоро новые подрастут.

[Ник-то]

Им сейчас количество поедаемой зерносмеси можно уменьшить...а вот травы - увеличить...Не знаю, как у Вас - у нас все выгорело...разве что ряску в водоемах брать...но у нас и водоемов-то нет.

[Ник-то]

Я была не права, предполагая ограничительный вес своих гусей простячков...вариабельность довольно широка.
Так, в прошлом году их вес в 6 месяцев составил 3 кг + потрошок...а их детеныши в этом году в 2 месяца весят 2,5 + потрошок.Вес на выходе. Так что - кормим и кормим.И ужасаемся количеству слопанного..
Кстати, гусеводы форума, почти во всех встречаемых рекомендация - после полного отрастания всех маховых перьев - гусей переводят на кормление зерном и выпас. В крупных же хозяйствах, где кормят по науке, продолжают кормить мешанками... как иначе ввести в рацион тот же жир? Поэтому продолжаю давать мешанки. Правильно?

[itskaterina]

Планируем весной тоже завести курочек, подскажите у кого покупаете? Очень хотелось бы джерси и ломан Браун по 5 штучек несушек.

[kassio]

А вот и мое хозяйство, как летняя так и зимняя квартиры:

[Natu]

Сообщение от kassio

А вот и мое хозяйство, как летняя так и зимняя квартиры:

А какие породы курочек у вас?

[itskaterina]

Сообщение от kassio

А вот и мое хозяйство, как летняя так и зимняя квартиры:

Супер, а вы курятник сами делали или готовый покупали?

[Senpolia]

Народ, ну зачем цитировать фотки??!

[Никуся]

Девочки-мальчики, у меня вопрос - у кого-то есть перья скорее всего цесарки, такие беленькие в черные пятнышки, очень нужны для творческих поделок. Кто-то может поделиться?

[Лучик]

Притащила сюда вот такой оригинальный курятник из бобин для проводов.

[Лучик]

Кто-нибудь из знающих может подскажете что ЭТО может быть в яйце?
Разбила и испугалась, решила выбросить, но потом сделала фото, чтобы уж наверняка знать.

Сохранить

[may]

Как по мне, на зародыш цыпленка похоже. Фото жесть . А яйцо где хранилось?