Мультиварка. Готовим с удовольствием!

[елена]

Сообщение от zefirka

каша молочная - дважды свернулось молоко (рис + хлопья). От тушеного мяса с картошечкой муж криво отвернулся - подавай ему жаренное.

Zefirka,не растраивайтесь -это дело поправимое.Молоко свернулось -скорее всего было на грани скисания ( у меня тоже раз так было).А с мясом+картошка решение тоже очень простое -я сначала немножко поджариваю само мясо(до появления вкусного аромата),потом лук и уже туда картошку(перец).А просто все скидать -мужу тоже не нравится,вкус спецефический.
Все у Вас получиться!

---------- Post added at 20:15 ---------- Previous post was at 20:12 ----------

Сообщение от Николя

А гречка у меня рассыпчатая и на плите получается.:

У меня тоже,но в МВ намного вкуснееКрупинки каши напоминают ,по словам малого, икру -прикусил, а она тает...
А еще если сначала немного мяса + лук поджарить слегка(или сам лук немножко протомить),а потом сверху гречку.Моего малого и за уши не оттянешь

[Ветка]

А еще если сначала немного мяса + лук поджарить слегка(или сам лук немножко протомить),а потом сверху гречку.Моего малого и за уши не оттянешь

Это точно- с мясом гречка на много вкусней. Я варю ее как плов, только вместо риса кладу гречку. Недавно сварила без мяса- тягали, тягали, пока не выбросила котам, а вот с мясом-уходит на улет (хоть немножко мяска с лучком и морковкой просто необходимо).

[Vicky]

девочки, я решилась на покупку мультиварки, вот мне рекомендовали эту Мультиварка Yummy YMC-505WX - у кого-то есть такая? какие отзывы?

[Lusenka]

Сообщение от Vicky

мне рекомендовали эту Мультиварка Yummy YMC-505WX

1000 Вт

[Vicky]

Это как интерпретировать как + или -?

[садовник]

Сообщение от Vicky

Это как интерпретировать как + или -?

мощщная очень...

[Vicky]

так это типа будет много эл-ва жрать? это единственный минус?
у меня коллега на работе такую жене купил - она вроде довольна, хотелось еще отзывов

[садовник]

Сообщение от Vicky

так это типа будет много эл-ва жрать?

ну типа таво.....
про остальные минусы не знам....
у мну панас...

[Vicky]

так и цена же в более, чем 2 раза дороже

[Lusenka]

Сообщение от Vicky

это единственный минус?
у меня коллега на работе такую жене купил - она вроде довольна, хотелось еще отзывов

ну Викусь, нужно отзывы читать: мультиварка штука дорогая, никто не купит две разные, чтобы в процессе сравнивать...
1000 Вт - это много... большая Панасоник кушает 600... а я могу ее юзать и целый день...

---------- Post added at 14:11 ---------- Previous post was at 14:10 ----------

Сообщение от Vicky

так и цена же в более, чем 2 раза дороже

не чавчем... 860 и 1320...

[садовник]

Сообщение от Vicky

так и цена же в более, чем 2 раза дороже

ну шо тут грить.... скупой типа платить дважды, не?

[Vicky]

буду думать, мне еще Phillips рекомендовали сами продавцы - короче пошла читать

[Lusenka]

Вика, никто за тебя выбор не сделает - читай, что пишут обладатели мульти. Определись, что тебе важнее, что из функций лично тебе нужно.
у меня Панасоник, и мультя, и хлебопечка - я их очень нежно люблю, остальное компромисс -только мой выбор

[Vicky]

хлебопечка у меня есть уже - Панасоник, поэтому буду еще изучать про функции там всякие

[Ник-то]

Сообщение от Longe

Верочка, и я прошу тебя прислушаться к советам девочек по поводу объема МВ! Я тоже люблю готовить небольшими порциями, чтобы сразу все съесть за один, максимум два раза. И едим мы не много. Тем не менее, я очень довольна, что взяла 4 литровую МВ. Не проблема в ней приготовить меньшую порцию, зато какое удовольствие мешать картошечку или овощи в глубокой посуде! А вот борщ, как раз, мы любим "настоявшийся", это блюдо готовлю сразу на 2-3 дня. Получается около 3 л. Поняла, что покупка 2 л МВ была бы ошибкой. Подумай еще разочек.
Только что быстро стушила овощи, пока муж ел первое, вкусняшка подоспела!

Решили и взяли в мое отсутствие..
Я ее только двумя руками подниму..стоит - злит показом времени... бандура-будильник.
Она что, и должна парИть?

[Lusenka]

Сообщение от Ник-то

..стоит - злит показом времени... бандура-будильник.

можно вернуть - 14 дней Ваши законные...

[Longe]

Сообщение от Ник-то

Решили и взяли в мое отсутствие..
Я ее только двумя руками подниму..стоит - злит показом времени... бандура-будильник.
Она что, и должна пАрить?

А какой фирмы взяли? Я сначала по магазинам прошлась, посмотрела "вживую". Они разной формы бывают, вытянутые вверх занимают меньше места на тумбочке или столе, более плоские занимают больше места, но можно поставить на не высокую полку. К тому же была настроена на одну фирму (не стану уточнять, чтобы не обижать хозяев таких МВ), но продавца отсоветовали, поскольку в них царапается покрытие, посоветовали другую...
А часики мне нравятся. И не тяжелая! конечно, поднимаю двумя руками, это же прибор, а не кастрюля. Хлебопечку ведь тоже одной рукой не возьмешь. Я думаю, и 2 литровую только двумя переносить нужно.
А вообще, если не лежит душа к ней, лучше сразу поменять. Ее любить нужно, чтобы процесс приносил удовольствие.

[Ник-то]

Ну, возвращать несерьезно. Так что с паром? Мужики в мое отсутствие гречку(!) варили.. видать, оголодали за неделю..понравилась(?!).
Но вот пар.. у меня и так сыро..или что-то не так выставили?
Взяли ДЕкС-60.

[Longe]

Сообщение от Ник-то

Ну, несерьезно. Так что с паром? Мужики в мое отсутствие гречку(!) варили.. видать, оголодали за неделю..понравилась(?!).
Но вот пар.. у меня и так сыро..или что-то не так выставили?

Я готовила несколько раз. Из них только один раз (программа Рис) в какой-то момент началось испарение. Несколько минут, недолго. Правда, я тогда в плов налила воды больше, чем по рецепту требовалось. Когда тушила овощи, не было пара. Видимо, на какой-то стадии приготовления так должно быть. На других программах нет пара.

---------- Post added at 15:06 ---------- Previous post was at 15:04 ----------

Сообщение от Ник-то

Мужики в мое отсутствие гречку(!) варили..
.

Так у тебя есть шанс увильнуть от готовки! "Не умею пользоваться!"

[Ореховая Соня]

Сообщение от Ник-то

Решили и взяли в мое отсутствие..
Я ее только двумя руками подниму..стоит - злит показом времени... бандура-будильник.
Она что, и должна парИть?

Верочка, часы у нее только для того, чтобы ты могла пользоваться т.н. отложенным режимом. Мой Санька теперь с вечера ставит себе на утро кашку, в 6 утра горяченькая, парует, уже его ждет. У нас такая же, мы с Санькой нежно ее любим))

Она не тяжелая, и у нее удобная ручка для переноски.. читай паспорт, там все написано, очень понятно, уж на что я не люблю читать мануалы..))

---------- Post added at 15:13 ---------- Previous post was at 15:09 ----------

ПарИть, в смысле - готовить на пару? Да, готовит! Я по жизни терпеть не могу тыкву, а приготовила в ней на пару - порезала на кусочки, сверху немножко сахара и ванили, сожрала сама, никому не отдала!))
И водичку вылакала..

[Доминика]

Вера, сверху в ДЕХе есть клапан, он регулируется поворотом, разберись с ним - констркуция у мясорубки посложнее - в каком положении он пар удерживает в середине. Я при готовке риса и гречки практически перекрываю выход пара, мне нравятся не сухие каши-крупы. Готовятся чуть дольше, пока влага не впитается (в твоем случае - пока не испарится), приспосабливайся.

[VARIKA]

Сообщение от Lusenka

можно вернуть - 14 дней Ваши законные...

при условии, что не была в пользовании.

[Доминика]

Кстати, о тыкве. Не могу в своих впихнуть ни кусочка, носами крутят, пришлось изворачиваться - назовем Это пирогом Какие-то-там острова.

Рецепт приспособила под себя, сын добавил свой штрих - сверху мазнул шоколадом.

[Longe]

Светик, очень красиво! А вкусно? Если да, то рецептик можно?

[Ветка]

А мне как раз часы на мульте очень кстати (часы на стенке сламались и теперь все время, когда не готовит еду, поглядываю на мультю). И вообще я на свою дексочку не нарадуюсь- такая труженица, практически все в ней готовлю (окромя блинчиков), надо бы еще одну кастрюльку заиметь.

[almino]

Сообщение от Vicky

девочки, я решилась на покупку мультиварки, вот мне рекомендовали эту Мультиварка Yummy YMC-505WX - у кого-то есть такая? какие отзывы?

У меня Yummy YMC-500 JR (модель 2010 года). Пользуюсь. Сравнить не с чем - другой же нет.
Я не фанатка мультиварки, не готовлю в ней все, позабыв про плиту и духовку, но вот сейчас задумалась, что использую ее практически ежедневно. В основном, для приготовления на пару (семга это что-то (!)) и тушения (капуста, мясо очень хороши). Во время 12-ти недельного Пути она вообще была незаменима. Вот и сейчас исходит паром - варит овощи для винегрета.

[Ореховая Соня]

Св/мороженой мойве оторвала головы, сложила в мультю, засыпала луком, морковью (много), соль, сахар, перец, лаврушка и др специи - по вкусу + пару ложек томатного соуса. Режим - ручной - t 120, 1 час, пальчики оближешь!
Косточки не чувствуются.

Забыла добавить - воды на усмотрение, я люблю подливку, лью больше.

[Ник-то]

Сообщение от Longe

У тебя есть шанс увильнуть от готовки! "Не умею пользоваться!"

И готовить горячий завтрак на 5-30. Утра.
Придется осваивать.
Ира, а как же.. "не оставляйте без присмотра включенные электроприборы"? Потому как мысль с вечера загрузить продукты и включить отсрочку - привлекательна...

[Доминика]

Рецепт в первозданном виде
Остров Сифонос
мука 300
разрыхлитель 2чл
тыква 600
сахар 1 стак
изюм 1 стак
коньяк 30-50мл
корица 0,5-1чл
гвоздика молотая 1/4чл
мед 2ст л
апельсин 1 штукоф
Тыкву режем кубиками в 1см, добавить сах, коньяк, цедру апельсина, его же сок, + корица, гвоздика, мед и изюм. Хорошо смешиваем.
Отдельно перемешать муку с разрыхлителем, соединить с первой смесью. Получаем смесь, слегка притрушенную мукой. Помещаем эту массу в смазанную маслом кастрюльку, выпечка на 60 мин.
Я еще добавила цукатов, орехов, получается сочный мягкий ароматный пирог, запаха тыквы нет - бОльше запах цедры и приправ.
Муки в рецепте немного, жиров нет вообще, наслаждайтесь!

[Ореховая Соня]

Сообщение от Ник-то

И готовить горячий завтрак на 5-30. Утра.
Придется осваивать.
Ира, а как же.. "не оставляйте без присмотра включенные электроприборы"? Потому как мысль с вечера загрузить продукты и включить отсрочку - привлекательна...

Вера, а холодильник и комп ты тоже из розетки вынимаешь на ночь?)) Если опасаешься - поставь на готовку что-нибудь с утра, и отложи на несколько часов, чтобы понаблюдать, как она себя ведет.
Я опасалась оставлять в ней рис на утро, потом сделала как советую тебе, и успокоилась.
Еще - если ставишь отсрочку, заливать горячей водой будущее блюдо нет смысла (я кипячу воду на газу, в чайнике, для экономии электричества и очистки совести))