Пряные травы и их дикорастущие родственники

[Ксана]

Какой у меня не знаю, но если надо накопаю, только напомните весной.

[садовник]

Сообщение от Ксана

Какой у меня не знаю, но если надо накопаю, только напомните весной.

так нам нана со сногшшибательным запахом! в вас такой, не?

[Ксана]

Сообщение от садовник

так нам нана со сногшшибательным запахом! в вас такой, не?

Я выше писала, в Ирпене пахнет слабо, бо растет в тени, а на даче на солнце сильно... правда и кустяра большой... так что я не знаю какой сорт у меня...... по виду можно отличить их?

[садовник]

Сообщение от Ксана

по виду можно отличить их?

неа...их потому и путають, шо на вид абсолютли одиноковыи...

[Sonimana]

Сообщение от Kirill_l

Добрый день! Еть ли у кого опыт выращивания фенхеля овощьного. Сам выращивал посевом в ОГ но из всех опытов получился только из семян купленых в Италии. Может его через рассаду нужно. Накупил семян всех фирм что встретились. Буду пробовать. Если через рассаду то когда сеять?

Сеяла фенхель в прошлом году на свежем воздухе в большом кашпо, в начале мая, очень дружно взошел, было много ароматной зелени, но луковица в таких условиях не формируется, как и при посадке в ОГ. Чтобы была луковица, нужно через рассаду, высевать в середине марта в отдельные, желательно торфяные, горшочки, чтоб не повредить при высадке в ОГ.

[atyan]

Я хочу эстрагон даже со слабым запахом - мой вообще почему-то травой пахнет. Даже не полынью. А место отлома веток почему-то сильно привлекает муравьев.

[садовник]

Сообщение от atyan

Я хочу эстрагон даже со слабым запахом ..

ну тады подкатывайтесь к ксане...

[Ксана]

Можно не подкатываться, я уже записала, но все равно, лучше напомнить как можно будет копать, а то у меня голова "дом советов".
... там у меня дикий тимьян и душица, зверобой растут в виде сорняков... могу за компанию накопать, очень пахучие... там все травы пахучие... не знаю почему, из-за грунтов или солнца.

[язичник]

Сообщение от садовник

на вид абсолютли одиноковыи.

У знайомої французький запашний квітне фіолетовими квітами, а звичайний квітне майже білими квітами. Полин посухостійка і сонцелюбна травичка

[садовник]

Сообщение от язичник

У знайомої французький запашний квітне фіолетовими квітами, а звичайний квітне майже білими квітами

ну разьве шо кветами(тока в этой стадии эстрагон опасно делить.. моить не того)... а до цветения(в стадии отрастания, когда делить самое время) эти разновидности совершенно одинаковые... да и до цветения(при интенсивном использовании как пряность) кусты редко доходят... потому и путаница

[Penelopanecrus]

Сообщение от садовник

у нас с вами видать условия разные... или почвы..
априкот, тот ваше нахальный.. ползёть..
есть ещё какой-то сорт с лимонными листьями и фиолетовыми кветами! вах!
если б не МР, цены им не было б...:

Об агастахе (лофанте)...
Очень интересует именно сорт с лим. листьями. У кого есть/был, поделитесь (в смысле, расскажите), пожалуйста, у всех ли и все ли разновидности подвержены МР...
Есть ли разница в запахах?

[язичник]

Сообщение от садовник

эти разновидности совершенно одинаковые...

Відриваємо шматочок листочка і носом відчуваємо вражаючу різницю

[Oza]

Сообщение от язичник

У знайомої французький запашний квітне фіолетовими квітами, а звичайний квітне майже білими квітами. Полин посухостійка і сонцелюбна травичка

А можно напроситься на кусочек от корней эстрагона Вашей знакомой?

[язичник]

Як побачу- запитаю

[садовник]

Сообщение от язичник

Відриваємо шматочок листочка і носом відчуваємо вражаючу різницю

нема шо видчувать... у большинства русский эстрагон...
потому тут кличь и кинули, шоб найти ароматную разновидность...

---------- Post added at 21:09 ---------- Previous post was at 21:09 ----------

Сообщение от язичник

Як побачу- запитаю

тока не забудьте... уж больно много желающих...

[Fiona]

Эстрагон и тархун (тургун) это ж одно и тоже? Как по мне, то мой пахнет-не пахнет, но запах есть (я не лю)

[садовник]

Сообщение от Fiona

Эстрагон и тархун (тургун) это ж одно и тоже?

так еси не лю, то какая разница одно и тоже аль неть...

[Kalina]

Сообщение от Fiona

Эстрагон и тархун (тургун) это ж одно и тоже? Как по мне, то мой пахнет-не пахнет, но запах есть (я не лю)

Одно и то же). Мой тоже пахнет как разотреш. Но мне нравится. И огурцы с ним

[Oza]

Веточку эстрагона в любой маринад - отлично! И в компот!

[садовник]

Сообщение от Oza

И в компот!

нееее..... вот в уйксус таки да! весчь!!!!

[Fiona]

Дык хоцца понять у меня отот русский аль ароматная разновидность, а не лю именно из-за огурцов:както переборщили с веточками и все, как отрезало. Если кому надо так у меня есть

[садовник]

Сообщение от Fiona

Дык хоцца понять у меня отот русский аль ароматная разновидность

тады не чипайте ... и дождитеся цветения.. еси бу кветы хвиолетовие, то в вас хранцуз.... а ежели не, то русак...

[irina s]

Так, срочно нужно купить семена тархуна. Уже купила майоран, когда-то сеяла, неплохо, жаль, что не зимует.

[atyan]

У родителей когда-то рос здоровенный куст эстрагона - наверняка не французского, но запах был - как от напитка "Тархун". Может, от возраста зависит? Ну и от почвы, полива... Мы его тогда никак не использовали.
У меня под тимьяном прошлогоднего посева появился мох - кто-то с таким сталкивался? Разрыхлить не получится - ползучие стебли. Я осенью побрызгала карбамидом и слабым ЖК, замульчировала компостом - авось победю/ побежу Что ещё сделать?

[садовник]

Сообщение от irina s

Так, срочно нужно купить семена тархуна..

ненана... в семенах тока русский, типа не ароматный...

---------- Post added at 21:55 ---------- Previous post was at 21:54 ----------

Сообщение от atyan

Что ещё сделать?

спросить об етом в другой теме... про мох

[Ксана]

Искала информацию о разновидностях орегано, делюсь
... думала на выставке развели, продали обыкновенную душицу, которой у меня пруд пруди... а оказывается есть в природе орегано греческий.

[садовник]

Сообщение от Ксана

. думала на выставке развели, продали обыкновенную душицу, которой у меня пруд пруди....

ксан, так где ж у нас другой душице то взятца... у нас другая и не популярна вовсе... да и пряностью душица в нашей кухне почти не считается... её едят всё больше на западе...

[Ксана]

Сообщение от садовник

ксан, так где ж у нас другой душице то взятца... у нас другая и не популярна вовсе... да и пряностью душица в нашей кухне почти не считается... её едят всё больше на западе...

Ой, не знаю, но раньше времени расстраиваться не хочу ... там на латыни написано не вульгарис, а Origanum heracleoticum и фото с белыми цветами и описание подходит... а вдруг
... я использую душицу обычную часто... и я по специям маньяк

[Penelopanecrus]

Сообщение от Ксана

и фото с белыми цветами и описание подходит...

У меня обыкновенная душица тоже с почти белыми цветами
Не то, чтобы я подлить масла в огонь расстройства хотела

[садовник]

Сообщение от Ксана

. я использую душицу обычную часто..

дык один в поле не воин.... нужны традиции...
п.с. у мну был ореганум с разными цветочками(розовыми и белыми) и с разными листиками, типа лимонными и простыми, но то всё сорта традиционной для нас душицы...
п.с. кста.. агличане в своих блюдАх достаточно часто применяють орегано, но всегда тока один вид(такой как растёть в нас)...