Новогоднее меню.

[Татьяна Тройни]

[QUOTE=пятница;471762
ничего, придет время, когда х. () первого января будет почти девственно чист.]

Этот х.(),зараза, мне покоя не дает, ничо не влазит. Новый, что ли купить?

[mirina]

Сообщение от пятница

единственное, опять придется сегодня что-то готовить,не осталось никаких "объедков"

А сегодня на ура пойдёт супчик с кислой капусткой или рассольник.

[irina s]

Мы ограничились карпиком и маринованными грибами, огурчиками и маслинками. На десерт- ананас и шампанское. Никакого дискомфорта, только спала плохо- фейерверки бесконечные, собака боялась. А сейчас поели овсяночку, на обед уже варится бульон из домашней курицы. Муж песой час по парку погуляли- красота

[пятница]

Сообщение от Татьяна Тройни

[
Этот х.(),зараза, мне покоя не дает, ничо не влазит. Новый, что ли купить?

наоборот!
не впихивать невпихуемое, а готовить меньше

---------- Post added at 11:49 ---------- Previous post was at 11:45 ----------

Сообщение от mirina

А сегодня на ура пойдёт супчик с кислой капусткой или рассольник.

салат из свежих овощей с фетой, маслинами и базиликом тоже неплохо пошел
да и не злоупотребляли мы...и спать рано пошли, около 3-х...
эххх...где мои 17 лет (с)....
по три ночи не спали под НГ (вечерА всякие,потом сам НГ), а 1 января много лет всей веселой компашкой по традиции шли на 1-й сеанс в кино

[Oza]

Прикончили только бутылку шампанского (Мартини Асти дочка подкинула) и бутылку водки (ну это муж сутки старался), остальное всё едва початое.

[VARIKA]

Так, кролик мой удался!!! Зарумянился, картошечка с чесночком румяная получилась, соседям понравилось, я рада!.
Сделала что-то типа тартара, со своими поправками, так соус ушел бстрее всего!
Ночь удалась! В половине шестого притопали через огород домой и упали спать, уставшие, но счастливые!

[marchell]

...а о 12 годині піду подивлюся що робиться на дачі

Эээ-х, мечта для тех, кто в городе! У нас тоже полно всего осталось. Первый год встречаем только вдвоём, за оооочень длинный промежуток времени, не рассчитали количество. Т.ч. с утра уничтожаем потихоньку, приготовленное вчерась.

[Татьяна Тройни]

Мы втроем встречали, вообще ничего не съели, какой-то кошмар. Люсенька, ткнешь меня носом на след.год, чтобы я тоже, с одним лимоном?

[Inga84]

Столько всего приготовили... больше половина осталось!!! Я удивляюсь как мы все раньше это приговаривали за ночь!!!! А теперь можно есть 2-3 дня!!!! не заморачиваясь чтоб.. такого приготовить

[Fiona]

Даже писать неудобно и у нас все осталось, причем и малый, готовя на компанию из 8 человек перестарался, и свекровь... хочу на дачу.
Решили вообще на следующий год ничего не готовить, фрукты и все. И меня ткните 30.12.2013

[oleghobby]

Невже я став на старість років самим мудрим, приготовив два коропа - спожили по половинці, олів`є сьогодні ще смачніше. ТВ дивився до 1-ї години та пішов спати. А сьогодні у нас по Львівському ТВ з задоволенням подивився концерт пам`яті Кузі із Братів Гадюкіних. На наступний рік запишу на флешку концерт Боні Тейлор і подивлюся з задоволенням

[пятница]

Сообщение от Fiona

. И меня ткните 30.12.2013

а 06.01.13 и 12.01.13 не тЫкать?

[Викса]

У нас съедается все планомерно - гости заходят .
Но в следующий НГ только 5 видов бутербродов, канапе и все.
А то три дня на кухне делают из меня зверя .

[mirina]

Сообщение от пятница

а 06.01.13 и 12.01.13 не тЫкать?

Во-во!!! Завтра-послезавтра начнется: "Девочки, кто что готовит на Рождество"?

[Татьяна Тройни]

Всё. Дети уехали с торбами, а мы завтра, если ничего не изменится, на дачу. Может, там доедим.... Ужос. На рождество- только кутью и чай.

---------- Post added at 14:53 ---------- Previous post was at 14:53 ----------

Сообщение от пятница

а 06.01.13 и 12.01.13 не тЫкать?

Мне тыкнуть, обязательно.

[Николя]

Во-во!!! Завтра-послезавтра начнется: "Девочки, кто что готовит на Рождество"?

Ой, а я наивная, думала, что на следующий НГ будем хвастаться, кто чего меньше приготовит.

[sim]

Ситуация у нас как у большинства, все стоит в х. и на балконе, сегодня еще приходили гости, с собой тоже принесли (мы ж с пустыми руками не ходим). Теперь еды стало еще больше. Может встречу форумскую надо 1-го устраивать? И еду будет куда деть и каждый получит приз за лучшее блюдо.

[Татьяна Тройни]

Иннуся, за твой холодильник- тебе отдельное гранд-мерсю. Мой х. передаёт твоему пламенный привет!!!
Может, и балкон сократить до б.?

[Fiona]

Сообщение от пятница

а 06.01.13 и 12.01.13 не тЫкать?

Не-а, не буду готовить свежи будут воспоминания и работы будет немеряно. так что буду падать на хвост и напрягать мужиков

[пятница]

Сообщение от Татьяна Тройни

Иннуся, за твой холодильник- тебе отдельное гранд-мерсю. Мой х. передаёт твоему пламенный привет!!!
Может, и балкон сократить до б.?

"если у вас маленький Х., вспомните про Б."
так?

[blueberry]

Ну вот, х. наполовину опустошили набегами гостей, на б. стоят только бутылки и половина торта Все планомерно доедается. На ура пошли канапе из слоеного теста с малосольной семгой, блинчики с икрой, салат "Валдорф" в песочных корзинках, шарики творожные с чесноком в орехах, филе заливное.
Не пошли всякого рода закрутки... также практически не елось оливье. Каждый праздник клянусь его не делать- так муж уговаривает
До горячего и сладкого вчера дело не дошло. Зато вторая волна сегодня ела с удовольствием.
Одна радость- к плите можно завтра тоже не подходить. Еще есть всего покушать

[Закотянка]

Пришли из гостей!! Уже договорились о встрече на Рождество... Решили делать только хинкали!!! Может еще йогуртовый десерт... и все... Ну и шампанское!!!! Фарш за мной, тесто за подругой и совместное "лепение"...

[Анна С.]

Ой, дамы, я ужо под столом валяюсь (от смеха, не подумайте) - тож надо, "х", и "б"... ааа

[Викса]

Сообщение от blueberry

На ура пошли канапе из слоеного теста с малосольной семгой, блинчики с икрой...

У нас дамам понравилась семга слабого засола (сами готовили) с гуакамоле (Аня С. спасибо за рецепт ). Мужчинам не понравился растертый авокадо. Они ели с тартаром, причем с тартаром поедалось все, варвары...
Все заценили салат из мяса с апельсиновым, лимонным, яблочным соком.
Чернослив с фета и чесноком стал большим сюрпризом - я все время забывала предупреждать, что это несладкая закуска , были смешные казусы .
Утка оказалась жесткой! Хоть и молодая птичка, но чем ее кормили... Сутки мариновалась, потом пеклась, а на утро еще и тушилась. Хорошо, что было горячее и помимо нее - пицца (скорее, мясной пирог) и домашняя колбаска.
Из всех желе йогуртовый торт был лучшим . Мужчинам понравилось название "битое стекло", много на этот счет шутили.
Вообще за столом много говорили о кулинарии - от культуры поедания мяса с фруктами и сладкими соусами до баек об армии и голодных солдатиках.
Не съелась картошка-пюре, консервацию даже не открывали, оливье не готовим уже несколько лет .

[VARIKA]

Сообщение от Викса

ели с тартаром, причем с тартаром поедалось все, варвары...

ага, у нас то же соусом все поливали. Хорошо пошла картошка с чесночком и зеленью, запеченая в фольге. На сегодняшний вечер ее уже не осталось, семья сделала заказ картошки на завтра. И соус.

[Нина_И]

Сообщение от Fiona

Даже писать неудобно и у нас все осталось,

А как мне неудобно писать... Хлеб-батон еще утром кончился. И вот уже четвертый раз поужинала и не наелась. Все вкусности заканчиваЮтся!!!

[Татьяна Тройни]

Нин, давай на свой лисапед и к нам, у нас еды полно, и накормим и с собой дадим!

[Нина_И]

Сообщение от Татьяна Тройни

Нин, давай на свой лисапед и к нам, у нас еды полно, и накормим и с собой дадим!

Не, без хлебушка я не доеду...

[MILA]

Читала Ваши посты. До чего же многое похоже.
По сколько встреча Нового года планировалась в тесном семейном кругу - готовилось "немного". Без "Оливье" у нас нельзя - для моих мужиков как и не праздник. Мясо запекла целым куском. Спонтанно получился салат с буряка с черносливом и орехами (давно не делали - пошел на ура). Фаршированные яйца будем кушать еще и завтра, а грибы, наверное, целую неделю. Вовремя остановилась и не сделала салат с ананасами и картошку в горшочках, а тушенное мясо поставила просто так к жаренной ломтиками картошке.
Хорошо, что есть еще и балкон, там и пристроили часть продуктов.
В итоге лучше всего шли мандарины и апельсины, а сегодня еще и конфетки с чайком.
Выпили за всю ночь только по бокальчику домашнего вина да бутылку шампанского (на двоих) и хорошо себя чувствуем.
Да! Надо готовить все чисто символически.

[Татьяна Тройни]

Я так хотела изощриться с десертом, всех поразить, сделав нечто подобное:

В итоге. Выковырять из банана серединку мне не удалось. порезать их ровными столбиками не удалось. Вся извазякалась шоколадом растопленным. "Нутеллу" еле засунула в маленькое отверстие в банане сверху, получилась шляпка-нахлобучка. А в результате- кошмар, точь-в-точь перчики Петюни . Правда, поели.