Компот

скока скока??? 24 банки??? Уважаю...а сколько на это ушло времени?

[Руня]

ой спасибо да немного времени на самом деле. я просто люблю все быстро делать банки в посудомойку - они там пропарились и отмылись идеально (в мою помещаеться 6 3-х литровых банок - отсюда и магическое число 12, 24). Пока купаются банки, перемыла все хрюкты, вода грееться в двух кастрюлях. Заливаю по 3 банки сразу. Считаем - 10 мин прогреваються банки с кипятком, еще 10 мин закипает сироп, на закатку каждой банки уходит 2 минуты. На 3 банки уходит до получаса, а то и меньше.

я тока тока купила сам ключ, буду тренироваться

[Elly]

Сообщение от Руня

банки в посудомойку - они там пропарились и отмылись идеально (в мою помещаеться 6 3-х литровых банок - отсюда и магическое число 12, 24).

я тоже так поступаю

[Embongo]

Спасайте кто может Позакрывала уже всю свободную в доме тару и 2 дня бегаю по близлежащим магазинам и рынкам в поисках трехлитровых банок, а яблочки с грушками лежат не при делах

[mausi1968]

2 дня бегаю по близлежащим магазинам и рынкам в поисках трехлитровых банок

говорят -дихвицит банок у нас в стране!

банки в посудомойку

тож так делаю. А вот два раза я хрюкты не заливаю и сироп отдельно не делаю. Я закладываю в банки эти самые хрюкты, сверху засыпаю 1-1,5 стакана сахара( ну вообщем по вкусу, как кто любит), кипятком заливаю,закатываю и под одеяло. Тут надо после закатки встряхнуть банку, чтобы сахар растворился , а не улёгся камнем на дно.

[Elly]

Сообщение от mausi1968

говорят -дихвицит банок у нас в стране!

Я ради трехлитровых банок специально сок покупала. Томатный. Потому что его и могла выпить 3 литра за день.

[mausi1968]

Я тоже зимой упивалась томатным соком из банок :beer:

видела в продаже в по 10 шт в упаковке литровые, как раз собиралась прикупить тока скока стоит не спросила, а почему это банки диффисит?

[Руня]

сегодня последние 11 банок пускаю под компот. Как жить, девочки? Пару дней назад видела банки в продаже у нас на метро героев днепра, по-моему по 2,70 за 3-х литровые

[Ленка]

Спокойствие, только спокойствие!!! :)
Не забывайте, что все то, что мы сейчас упакуем под крышки нади домочадцы обязаны будут "уничтожить" за зиму! Осилят ли они это?

Я банки больше не покупаю (пока )

[Embongo]

Отчитываюсь:
1. Небольшие банки (от 0,5 до 1,5л) с закручивающимися крышками: в Метро на Григоренко, на стеклозаводе по пер. Балтийский (они там з/п банками сотрудникам выдают и кое-что на складе готовы распродать)
2. Трехлитровые по 6 грн за шт на оптовом фруктовоовощном рынке Троещина (за зданием Киевводоканала) - дороговастенько, на уступки не идут.
Нарыла пару контактов стеклозавода в Буче и где-то в районе Немешаево - может кто мимо мотается можно на совместную закупку

Кому интересно по фруктам:
1. Персики один-в-один по 10-12 грн/кг
2. Черешня белая (заканчивается) ящик ок 5 кг - 70 грн
3. Слива Венгерка (косточка отстает): 6-7 грн/кг
4. Арбуз 1,4-1,5 грн/кг, Дыня 4-5 грн/кг
Ну и много всяких других овощей-фруктов на 5-10 грн дешевле, чем на простых рынках

[Руня]

тихо-тихо. я все подсчитала. 8) вот: консервированные фрукты-овощи мы едим с ноября по май, т.е. 7 месяцев в году (плюс минус трамвайная остановка). так? значицца, моих 35 банок компотов ассорти должно хватить из расчета 5 банок в месяц. так? т.е. по 1 банке в неделю плюс одна дополнительно так же можно рассчитать и все остальные закрутки. я всегда с учетом "на подарки" люблю закрывать. нарядная баночка с оригинальным соусом или варенькой - разве плохо? не знаю, как у кого, а мое дитятко 16 годочков выпивает в день до 2-х литров (не только летом). так что ударим компотами по коле и фанте!

Сообщение от Embongo

Отчитываюсь:
Кому интересно по фруктам:
1. Персики один-в-один по 10-12 грн/кг
2. Черешня белая (заканчивается) ящик ок 5 кг - 70 грн
3. Слива Венгерка (косточка отстает): 6-7 грн/кг
4. Арбуз 1,4-1,5 грн/кг, Дыня 4-5 грн/кг
Ну и много всяких других овощей-фруктов на 5-10 грн дешевле, чем на простых рынках

мдя............. а я ж еще персиков хотела :o жадность таки фраера погубит

[кейн]

Сообщение от mausi1968

тож так делаю. А вот два раза я хрюкты не заливаю и сироп отдельно не делаю. Я закладываю в банки эти самые хрюкты, сверху засыпаю 1-1,5 стакана сахара( ну вообщем по вкусу, как кто любит), кипятком заливаю,закатываю и под одеяло. Тут надо после закатки встряхнуть банку, чтобы сахар растворился , а не улёгся камнем на дно.

и под одеялом оставляю до полного остывания банок. если укутывать ватным одеялом - то остывають 3-4 дня. но зато ни одна банка не испортилась

[Розочка]

Рецептик мого фірмового напою (компот-чай) літній :
в каструлю з кипятком кладу пучок зелені мелісси, пучок зел. листків чорної смородини, гілки з листям малини і пучок цвіту липи. Коли є - яблука дольками. Випивається на ура!

[Руня]

отето темка заглохла! сколько времени прошло....
дитяте уже 24, я окончательно переехала за город, банок у меня уже больше 100 только 3-х литровых.....кладовая построена 3х6 метров....
вот только с ягодой-хрюктой в этом году засада, конечно, повымерзало все к фигам
завтра еду на опт в город, банки ужо намыты


рецептов напитков пока 6
1. ассорти "Глобус" (персик, слива, груша, яблоко)
2. ассорти ягодное (вишня, смородина, крыжовник, малина, поричка)
3. ассорти "иным манером" (абрикос, слива, вишня, яблоко)
4. Ананас (кабачок, алыча), ну любим мы этот бюджетный вкус
5. абрикосовый "типа фанта" с лимоном и апелсыном (ишо адын бюджетный вариант :)
6. "Тархун" (абрикосы, яблоки, груши, крыжовник + тархун)