Салаты

[елена.п]

Сообщение от @lexx

Кстати, два помидора уже загнулись окончательно, наверное туда им и дорога

... жалко

[@lexx]

Сегодня взошел ромэн Парижский. Чувствую будут те же проблемы, что и с Айсбергом...
Тут в ветке отписывались многие любители кочанных салатов, а-у-у-у!
Рассаду кто нибудь выращивает?

[Лыбидь]

Пробовала рассаду выращивать - ничего толкового из этого не вышло, по крайней мере в квартире на подоконнике.
Обычно сею весной в открытый грунт.
Заметила, что лучше сеять в зиму.
Меня сам салат научил, в прошлом году посеялся сам и
после зимы взошел раньше и лучше, чем посеянный мною.
Взошел густенький коврик.
Я его рассадила по всему огорода.
Он даже не замели переселения :) И дал пышные и вкууусные кусты :)

Под зиму посеяла, что получится - доложу :)

Сорта: Верна, ЛолоРоссо, Одесский Кучерявец.
Верна понравилась больше всего,не горчит и кочанится :)

[@lexx]

Супер, надо будет и себе так под зиму попробовать

[Титтан]

Сообщение от @lexx

Сегодня взошел ромэн Парижский. Чувствую будут те же проблемы, что и с Айсбергом...
Тут в ветке отписывались многие любители кочанных салатов, а-у-у-у!
Рассаду кто нибудь выращивает?

Салата? Конечно!
В чем проблемы?

[елена.п]

Алексей Николаевич, не можем мы качанчики нарастить , вот в чём проблема,поделитесь опытом для коллективного разума

[@lexx]

Уважаемый Алексей, здравствуйте! Я там написала о проблеме на первой страничке в этой теме, пост №28, посмотрите, плиз, а тоя уже извелась вся

[Мелисса]

Девушки! А с салатами можно сюда? Кто-нить выращивал салатный цикорий? (Или цикорный салат?) В смысле не тот, что на грядке, а с доращиванием кочанчиков зимой? В прошлом году посеяла, но естессно, не выкопала. Зато получила кучу самосева, который теперь гонит стрелку. Будут ли из него кочанчики зимой?

в этом году в открытый грунт посеял Валерьянницу, Лоло Росса, польскую Zena, и английский Айсберг-2. После гроз и проливных дождей все растет как на дрожжах. Радует схожесть семян Джонсонс.
В теме писали что не удается получить кочаны, пока все нормально, листья в центре растения начинають подкручиваться.
Это Айсберг в открытом грунте неделю назад:

[елена.п]

....интересен конечный результат, получатся ли качаны,? отпишитесь ,плиззз

[Лыбидь]

Сообщение от Лыбидь

Под зиму посеяла, что получится - доложу :)

Сорта: Верна, ЛолоРоссо, Одесский Кучерявец.
Верна понравилась больше всего,не горчит и кочанится :)

Дя-м припозднилась я, салат уже в стрелку пошел, получились приличного размера кусты. Они раза в два больше, чем весеннего посева.

В общем могу сказать, что два подзимних посева салата себя полностью оправдали :)

Это Верна

[Russula]

Я посеяла салаты в ог 9 апреля. В приподнятую грядку, укрыла лутрасилом 17. Росли у меня они под этим лутрасилом где-то до середины мая, открывала только взрыхлить и когда урожай собирала.
Сеяла 5 сортов: Одесский кучерявый, Лолла Росса, Чудо четырех сезонов, Эвелина и Королева лета. Два последние - кочанные. И вот сейчас у меня как раз получились хорошо сформированы кочанчики на них. Интервал между растениями должен быть минимум 15-20 см. Тогда кочан формируется хорошо.
Одесский кучерявый и Чудо четырех сезонов были посеяны слишком густо. Я их проредила через три недели, а вырванные растения использовала как рассаду - пересадила на другую грядку, тоже под лутрасил. Это дало мне возможность продлить сезон сбора - на первой грядке салат уже сорвала, а на второй - как раз подрос молоденький.
Кстати, поддерживаю Титтана - сорт Чудо четырех сезонов - просто супер-сорт! Красивый и очень вкусный! Я, правда, весной всех продавцов на всех выставках достала, пока это чудо нашла Семена от фирмы "Русский огород", и нашла только в Миколиной садыбе. Последнюю пачечку забрала.

[afinna]

я в этом году все салаты и пряные травки( базилик,кинзу,кресс-салат...) во все горшки и цветочники натыкала вокруг крыльца,чтоб не бегать на грядки ... фот как всегда нет(лениво :( ),одно затесалось ...

[елена.п]

...классс, и салаты высаженные, и тынок с крылечком

[Люд.а]

Я посадила Айсберг и Гренада?(тоже кочанный) в парничек под лутрасил рассадой(своей же). Им наверное уже около 3х месяцев, а только намек на головки, но кустищи огромные. В прошлом году я головок не дожидалась - ооочень вкусные и хрустящие листья. В этом году понравилась Майская королева (тоже небольшими кочанчиками) - листья не горчат, хрустящие и маслянистые...

[Марлена]

Про "Майскую королеву" подтверждаю. Очень неплохой салатик.

[Мелисса]

Случайно обнаружила посеянную и забытую руколу. Оказывается, вкуснейший салат. В прошлом годе был какой-то не такой - высокий и препротивный на вкус. К сожалению, уже перерастает. Можно ли собрать с него семена, если рядом зацвела редиска (ну так вышло)

[садовник]

Сообщение от Мелисса

Можно ли собрать с него семена

можно.... бо это савершенно разныи виды растюх!

[Russula]

Вот такие у меня кочанные салаты. Уже сорваны и продегустированы



Это сорта "Эвелина" и "Королева лета". Где который - затрудняюсь сказать, т.к. пакетики с остатками семян отдала соседке.
Тот, который на втором фото, с гладкими листьями, немного горчит. Но в салате это не замечается вообще.
Самое главное в выращивании кочанных салатов - держать дистанцию! Минимум 15-20 см между растениями.

кочерыжка на фотке слева еще маленькая, до 350-400 грамм доростать должна, это средне либо поздне спелый сорт (Айсберг ему потомок). А тот что на фотке справа уже готов, садил польскую ZENA и берлинский кочанный, точно такие же выросли несмотря на дождливую погоду первыми вымахали в рост и завязь; с небольшой приятной салатной горчинкой (если сравнивать с привычным кучерявцем).

[елена.п]

Сообщение от Мелисса

Случайно обнаружила посеянную и забытую руколу. Оказывается, вкуснейший салат

...ха ,вкуснейший это не сказать ничего, я вообще без него не мыслю ни один салат, вот уже треттий год, с весны до поздней осени,он не сходит у меня со стола, всех своих знакомых присадила, на этот горчично-ореховый вкус.

[Мелисса]

Это точно. Как бы подольше продлить сезон руколы?

[елена.п]

а я подсеваю всегда в течении лета по немножку, а с весеннего посева оставляю несколько цветников, в августе они дают хороший самосев, и его хватает до самых морозов, ... осенняя рукола мне больше по вкусу нравится, более насыщенный вкус

[Лиза]

Абсолютно согласна с елена.п, мы тоже так поступаем. Осенью руккола даже растет лучше , чем весной (во всяком случае у нас) и даже легкие первые заморозки выдерживает. А вообще мы большинство зелени (руккола, укроп, шпинат, кинза, хренница, листовая горчица, салаты), подсеваем несколько раз за лето и даже в сентябре (если теплый) и кушаем с удовольствием свое с грядочки

[каврюха]

А у меня была майская королева, вкусная, нежная, без горечи, рыхло-кочанная. Буду сажать еще[IMG][/IMG][IMG][/IMG]

[тетяна]

я тоже обожжжаю салаты, но у меня их сезон весной заканчивается.... а как я поняла, их можно и сейчас посеять???

[Russula]

Тетяна, если сеять сейчас - в стрелку пойдут быстро. Лучше сеять со второй половине июля. Салаты очень чувствительны к продолжительности светового дня

[каврюха]

Сообщение от Russula

Тетяна, если сеять сейчас - в стрелку пойдут быстро. Лучше сеять со второй половине июля. Салаты очень чувствительны к продолжительности светового дня

У меня так и было с одесским кучерявцем. Посадила поздно, он в стрелку и пошел быстро. Вчера повыдергивала его весь. Хотя, совсем забыла, у меня еще Айсберг на грядках сидит. Высажен позже, пока не стрелкуется, оформляется в кочанчики. Мы салата уже за весну наелись, как никогда! Весь свой!

[Лыбидь]

Салат, который в стрелку рванул - оставьте, если есть возможность, пусть посеется. Весной будет как находка - готовая рассада, без малейших хлопот.
Не знаю у кого как, но у меня такие салаты самые лучшие получаются.

Еще один приятный момент.
Если кочан салата не дергать с корнем, а отломать над 3-4 листом, у него из пазух растут новые небольшие качанчики :)
Так что мы до сих пор салат подзимнего самосева едим :)
Зафоткаю - выложу.

[Марлена]

Сеяла в эту весну руколу. Не поняла прелести. Поясните чайнику, в каких блюдах является интересной.