Салаты

[jozaf]

В любом виде (особенно муж и старшая дочь), но спасибо форуму -салат с курицей и морковьюВесь осенний сидерат руккольный был съеден! А сейчас ее у меня практически нет

[garlic]

Вот такой вырос на сегодня "хитрый" салат. Похож на одуванчик Но на вкус листики - обычный салат.

[Мама Вани]

Как то оригинал с картинкой не очень похож.
В этом году растила Мизуну, и Пак-Чой. В салатных миксах сойдет, а так что бы впечатлилась то нет. Но для микса сеять буду.[URL=http://i.piccy.info/a3c/2015-05-25-06-56/i9-8248556/240x180-r][/URL вот такие выросли, потому что выращивать их лучше под осень. А то в стрелки уходит.

[garlic]

Сообщение от Мама Вани

Как то оригинал с картинкой не очень похож.

Семена брал на посадку из пакетика, что на фото. Посмотрим дальше. Может это пока разгул молодой максимализмы?

[Мама Вани]

Сообщение от garlic

Семена брал на посадку из пакетика, что на фото. Посмотрим дальше. Может это пока разгул молодой максимализмы?

Ну, может быть. Там кочерыжка должна наверное быть вкусной. А на фото кочерыжки еще нет

[jozaf]

Ага, кочерыжка, но я ее так и не дождалась А листики не пришлись по вкусу
Мизуна- оригинальчик! Но если ты, Люда, говоришь, что не очень - поверю на слово! (я уже было его в "хотелки" записала!).

[Мама Вани]

Какой то редисочный вкус у мизуны. может в осень она больше удасца.

[Aleska]

А можно ли рукколу замораживать?

[jozaf]

Сообщение от Aleska

А можно ли рукколу замораживать?

Сама не пробовала, но думаю ничего хорошего не получитсяДа и смысла особого не вижу-руккола появляется очень рано и растет до .....снега.

[Мама Вани]

Сообщение от Aleska

А можно ли рукколу замораживать?

Зачем? Она же тем и хороша что сочная и хрустящая. Как завянет в мусор.

[Gala081962]

Мои салаты, уже доедаем. Подскажите можно их посяеть в этом году на тоже самое место где росли эти.

[Мама Вани]

Вот мой любимчик салат Робинсон. Уже неделю их грызем. Закончили качанные из теплицы перешли на те что в ОГ. Экземпляр который не влез в портфель на обед мужу.

[пятница]

мргу рекомендовать рукколу Сицилия от Се.Укр
сеяла вторым посевом, накрыла агроволокном(20-кой) на какое-то время
взошла дружно
лист крупный, вначале была очень нежной, сейчас,по жаре, загорчила, но не критично
но цветоносы не выбрасывает

и Робинсон (тип Айсберг) понравился, вкусный
в фазе 3-4 листьев рассадила аккуратно, чтобы места больше было каждому
принялся весь

---------- Post added at 18:56 ---------- Previous post was at 18:54 ----------

еще третий год сею листовой Австралийский
нравится, но стрелок парочку уже выкинул
т.е. с ним надо побыстрее расправляться

[Ветка]

Очень понравился салат Фристина, Джиска, Робинсон, Клео, а вот Златава и Николас немного горчат, но все равно вкусные и красивые.
Гала, на фото 2 какой сорт (я такой не покупала), собери семян, если будут.

[apple1210]

Рукола - с некоторых пор моя любимая зелень.

Сообщение от Aleska

А можно ли рукколу замораживать?

Я сушу в сушилке. Измельчаю в смеси с другими пряностями и получается приправа. Аромат теряется в основной массе специй, но все равно нравится. Как раз сейчас этим занимаюсь.

У меня вопрос. Рукола не любит жары. Когда ее можно высевать на второй заход? Еще рановато, наверное.

[mausi1968]

понравился Салат римский кочанный "Пэрис Айленд"- почти без горчинки, послевкусие- орех( думала показалось, но сестра тоже почувствовала)

[Мама Вани]

Сообщение от mausi1968

понравился Салат римский кочанный "Пэрис Айленд"- почти без горчинки, послевкусие- орех( думала показалось, но сестра тоже почувствовала)

И нам нравиться, этот салатик, но что бы вырастить товарные качанчики....у меня 50 на 50. Но если вырастает А по вкусу очень нравиться. Вид у них у этих римских салатов мягко говоря не привлекательный, и народ на картинку не видеться.
Я даже латука сею всего метра полтора, остальное качанные. Они значительно дольше остаються съедобными и совершенно не горчат, и долго не переростают. Вот через три недели хочу штук 10 снова посеять в стаканчики на рассаду, а то слизни сожрут.

[Елка]

А сейчас уже шпинат можно опять сеять или стрелканёт?

[Мама Вани]

Сообщение от Елка

А сейчас уже шпинат можно опять сеять или стрелканёт?

Вот и я с тем же вопросом? Немножко можно попробовать.

[Елка]

Люда, а как быстро он всходит? Мочить его перед посевом? Все-таки не весна, нет той влажности в грунте...

[Oksy25]

я на прошлой неделе посеяла кажется Матадор - земля была после дождей, посеяла, хорошенько еще увлажнила сверху и засыпала мульчей-коровяком...два дня назад уже появились первые всходы

[Олеся*]

У меня салат со свежей рукколой с огорода сегодня, не смотря на середину декабря.
Сама насеялась от оставленной на семена растени. И также салат. Растет себе прекрасно. В следующем году буду специально так оставлять, и не надо думать, когда под осень сеять.

[Алиев]

Посоветуйте салат для подоконника! Жена посадить хочет, а я только по открытому грунту и теплицам.
В прошлый раз купила семена, взошел пушок, который сразу же завял

[jozaf]

Руккола, с точки зрения заморозков, вообще без проблемная! Скорее не удается по жаре. Собрав свои семена (много!) я в этом году засеяла под вишней как сидерат До этих выходных достаточно зеленый ковер. А там, где отдельные кусты остались-вообще роскошные, вместо цветов
Вот фото 8.12. -кресс взошел самосев! Ну и руккола

[Оксана М]

Сообщение от Олеся*

У меня салат со свежей рукколой с огорода сегодня, не смотря на середину декабря.
Сама насеялась от оставленной на семена растени. И также салат. Растет себе прекрасно. В следующем году буду специально так оставлять, и не надо думать, когда под осень сеять.

я две недели назад тоже нарвала салат, который сеяла в конце лета

[земля]

Ох, уж эти ручки загребущие... Прикупила семена шпината многолетнего Утеуш.
Шпанат - сею, люблю. Увидела многолетний, добавила в заказ. Получила, почитала, ужаснулась - до 2-х метров. Кто-то выращивал? Ну и как? Нравится?

[Мама Вани]

Сообщение от земля

Ох, уж эти ручки загребущие... Прикупила семена шпината многолетнего Утеуш.
Шпанат - сею, люблю. Увидела многолетний, добавила в заказ. Получила, почитала, ужаснулась - до 2-х метров. Кто-то выращивал? Ну и как? Нравится?

Ого , я о таком не слыхала. Пробуйте, нам расскажите.

[Елка]

О нем было что-то в "огороднике", во взрослом состоянии считается кормовым...и в темах было, помнится..

[земля]

Шпинат Утеуша
Это растение было выведено в результате селекции тянь-шаньского щавеля и английского шпината. А помог родиться этому замечательному растению профессор Юрий Утеуш, имя которого и было присвоено замечательному виду растения.
Шпинат Утеуша незаменим для весенних салатов. Его листья, пока молодые, очень нежные.
Это «супер-растение» содержит в себе большой набор витаминов (А, Е, С, В1, В12, В6) и различные минеральные вещества. По содержанию же каротина и витамина С молодые побеги шпината совсем не уступят лимонам. В листьях шпината содержится очень много железа. Благодаря этому улучшается состояние микрофлоры кишечника, прекращаются гнилостные процессы.
А ТАК ЖЕ…Растение многолетнее (15—18 лет), высокоурожайное (с 2 укосов можно получить 1200-1250 центнеров зелёной массы с 1 гектара). Использование зелёной массы шпината Утеуша (20-25% в суточном рационе) позволяет увеличить суточные привесы кроликов, птицы, нутрий, телят и поросят почти в 2 раза, а удои коров, коз, овец увеличить на 10-12%. При этом у коров повышается жирность молока до 4-5,5%.[/U]
ЭТО ЧТО Ж ТЕПЕРЬ МНЕ ЖИВНОСТЬ ЗАВОДИТЬ?
О, Ужас

[юлика]

Сообщение от земля

Ох, уж эти ручки загребущие... Прикупила семена шпината многолетнего Утеуш.
Шпанат - сею, люблю. Увидела многолетний, добавила в заказ. Получила, почитала, ужаснулась - до 2-х метров. Кто-то выращивал? Ну и как? Нравится?

Я выращивала. Да еще и в теплице. Фу, не понравилось. На наш взгляд вкус ну очень специфический. Не просто трава, а какая-то очень невкусная трава. Нет настоящей шпинатной маслянистости и нежности. Вывела весь.