Салаты

[Kalina]

Из кочанных высевала "Снежная королева", причем семена были от "СУ". То ли повезло, то ли действительно положили оригинальные. Но весь июнь месяц была с салатом. Даже не смотря на жуткую жару горечи в листьях не было. Долго не стрелковался (по сравнению с листовыми практически месяц разницы при одновременном посеве).

[jozaf]

Снежную королеву сею не первый год, в ОГ, крупных головок вырастить не удавалось, но листики хрустящие, сочные Очень похож на нее Лайбаховский лід. Из листовых конкуренции Фиоренту (Маме Вани Спасибо!) у нас не было- красивенький, хрустящий и вкусный!

Просто купить семена интересного салата у нас трудно, но надеюсь в этом году вырастить головчастых! (спрос все больше на Одеск.куч)

[пятница]

Сообщение от jozaf

Снежную королеву сею не первый год, в ОГ, крупных головок вырастить не удавалось, но листики хрустящие, сочные Очень похож на нее Лайбаховский лід.

ух ты! а я этот лед безуспешно искала несколько лет, не знала, что есть аналог.
ну, теперь уже много всего появилось

[Kalina]

Сообщение от пятница

ух ты! а я этот лед безуспешно искала несколько лет, не знала, что есть аналог.

"Лайбаховский лед" покупала в Епике, семена от "Свитязь". Вырос "Лед"))). Но в сравнии с "Королевой" быстрее переростает (прошлогодниее наблюдение). И первый раз увидела на "Королеве" как образуется кочанчик, правда небольшие, но были пару екз. и с два кулака величиной.

[jozaf]

Салатов сеем много и разныхНо именно кочанным салатам не уделяла вообще внимания, считая что нет разницы-был опыт выращивания салата типа ромен (красный).Опыт не очень удачный-пока молоденькие листики-вкусный, но стоит свернуться в красивую головку- жесткий, горький. (Да и чего было ждать - полив один раз в неделю, ни о каком агроволокне и не слышали).
Отдельной грядки не отвожу, сею рано, а в мае высаживаю на это место перец или бакл.
Буду пытаться вырастить немного через рассаду- если получу такие долгожданные семена

[ya]

лесятко
ділюсь секретом
виділяєте мишкою слова кочанний салат Гренада, натискаєте на них правою кнопкою, вибираєте пошук у гуглі -- і вуаля

гугл іноді знає більше, ніж форумчани

[_nio_]

Так ничего и не поняла, сеять салат на рассаду в квартире или можно в ОГ под дуги со спанбодом?

[Анна С.]

И так и так можно. Если вам не критично занимать место дома, можно рассадой. Я под дуги сею в марте. Но было и совсем наоборот, когда дачный салат под дугами прореживала, и всё тарабанила домой. Что не съелось высадила в ящики на балконе. Подрос и в салатик, если кот не успел съесть. Он замечательно приживается даже как попало вырваный и после холодильника.
В прошлом году были какие-то сорта по одному-две семечки, правда листовые, то посеяла рассадой, а потом на окно и нормально, щипали по-немногу. То же и с рукколой.

[Мама Вани]

Сообщение от _nio_

Так ничего и не поняла, сеять салат на рассаду в квартире или можно в ОГ под дуги со спанбодом?

Если салат не кочанный, то можно и попозже посеять и под спанбод. А качанные я все же рассадным способом ращу. Мои уже растут. От условий опять же зависет. Тепло им не очень нравиться. Я таки как максимум с 1 апреля все в теплицу вынесу, как минимум с 18-20 марта. Вот мой прошлогодний

[Zay Norniy]

А если сейчас посеять Одесский Кучерявец под дуги и спанбонд, не померзнет? И еще глупый вопрос: поливать надо после посева? Или считается, что земля сейчас и так еще влажная? (Просто насос еще не подключен...)

[jozaf]

После таких дождей, какие были у нас- ничего не поливала! Одну грядочку уже накрыла.Всего по 1 рядочку : кресс, латук зеленый и красный, кочанные, мизуну, редис, шпинат....Земля, конечно, очень холодная, но когда теперь я смогу посеять-не знаю Сегодня уже солнце Кое-где уже появился самосев: шпинат, руккола и салат- никакой мороз и холод не страшен!

[господарочка]

Хорошую подсказку дали. Пора сеять всякую весеннюю вкусняшку. Действительно всех уже тянет к земле, и в радость будет приложить свои ручки к посеву. У меня на даче 3 вида салата без всякого укрытия пережили зиму. Снег сошел, а они живые, муж накрыл агроволокном. Завтра поеду и надеюсь нарву зелени.

[лесятко]

Да,такая погода ,что невозможно удержаться.Тоже посеяла руколу,салат двух видов,редиску,ранней капустки,рядочек,на посмотреть.В доме распикировала кочанний салат Гренада,так о нем инфармации и отзивов практически и не нашла-будут свои,расскажу остальним

[Almargo]

кто-нибудь выращивал (или знает) такое салатное растение как солянка содоносная (Salcola soda)? Размышляю, стоит ли сеять

[VikaV]

В этом году впервые попробую вырастить качанный салат типа "айсберг". Прочла здесь,что его лучше через рассаду. Как он переносит пересадку? Его можно в общей плошке выращивать или в отдельных стаканчиках по одному?

[jozaf]

Сама тоже не пробовала "из общей плошки", но пишут много, что легко переносит пересадку....Уже посеяла по2-3шт в стаканчики, попробую потом выдернуть лишние и пересадить.

[VikaV]

Сообщение от VikaV

В этом году впервые попробую вырастить качанный салат типа "айсберг". Прочла здесь,что его лучше через рассаду. Как он переносит пересадку? Его можно в общей плошке выращивать или в отдельных стаканчиках по одному?

Ну вот, посеяла в общую плошку. Из плюсов: всхожесть оказалась оч. хорошей- все взошли дружно и быстро. Уже распикировала.
Из минусов: рассаживать тонюсенькие длинные стебелечки очень неудобно. Следующий раз буду сеять в маленькие кассеты по одному семечку.
П.С. пересадку они даже не заметили - выносливые растюшки

[Елка]

Сообщение от Almargo

кто-нибудь выращивал (или знает) такое салатное растение как солянка

Алена, может нУ его?..заинтересовалась, поискала-не знала что это оноhttp://flora.crimea.ru/Chenopodiaceae/salsola.html, у меня вызывает плотную ассоциацию с портулаком, растет себе такими полянками на месте высохших ставков..

[Алена1]

Посеяла рукколу неделю назад под плёнку, так просто прикрыла, чтоб птицы не разгребли, с дочкой очень любим - просто руккола политая соевым соусом, немного подсолнечного масла (оливкового), такой приличный вкус.

[Tatyana Ta]

Хотела сегодня посеять лук, салатики всякие, но местные селяне меня застращали, что будет еще мороз до 6 градусов. Говорят, что рано
Что ж делать?

[Фиорентинка]

Сообщение от Tatyana Ta

Хотела сегодня посеять лук, салатики всякие, но местные селяне меня застращали, что будет еще мороз до 6 градусов. Говорят, что рано
Что ж делать?

вы под агроволокно? или просто в открытый грунт?
лук и на зиму пробывали сеять, так что луку может и ничего. А лучше накрыть чем то, агроволокно или пленка
мы на пробу посеяли в прошлую субботу

[лесятко]

Сеяла кочанний салат в общую плошку,неделю назад пикировала в ящик,но пореже с заглублением(витянулся)весь принялся,ни один не пропал.Наблюдаем дальше

[Natalinda]

я дужe вчасно тeмку пeрeчитала, бо сьогодні планувала горщик з салатом викинути і щось іншe на його місцe посіяти, бо повитягувався. Спробую пeрeсадити і заглибити. Ну і надихнулася айзбeргамикупила, буду пробувати, бо салати люблю.
Руккола нам щось нe дужe пішла, бeз сортну сіяла минулого. Алe кума дужe любить, то посію, щоб було чим пригощати
Скажіть, хто має досвід вирощування під агроволокном, є сeнс його вдвоє складати? Будe тeплішe? В мeнe 30-ка. Сьогодні чоловік обіцявся дуги поставити, то пробую визначити який кусок агроволокна мeні трeба. Ранішe щось навіть нe думала про такe, просто вкривала агроволокном, камінцями притискала краі, як починало сходити — знімала, ну алe так рано і нe сіяла ніколи.

[Люд.а]

В прошлом году рассадно-салатную грядку накрыла двойной 60кой - все буяло, света хватило, но проветривала иногда, влажно было. И потом пришлось постепенно приучать к открытому воздуху неженок.

[Natalinda]

Оце моя минулорішня руккола, трішки поїджена(


І вся зелен грядочка

[jozaf]

Мабуть рукола тому і не сподобалась Вам, бо "старувата"Якщо трохи перестояла- на смак стає занадто гіркуватою....спобуйте спочатку зовсім молоді листочки....

[Natalinda]

Пробувала))) немоє, як і крес(((((
В мене донедавно взагалі зелені не їли вдома, мама салати сіяла, вони успішно несходили/гнили/переростали і так далі))))) Відколи сію я, то почали потроху їсти салати, роки три тому вперше посіяла шпинат. Плювалися всі, трава-травою, зараз вже спокійніше))))) Переконувала в корисності, а далі звикли, минулого року вже до тушеного шпинату привчала))))) Тому й з рукколою здаватися не буду, бо ж сію під предлогом для куми, а й далі пхатиму до салатиків Навіть купця на рукколу маю, на цілу весну-літо-осінь, але почитавши тему зрозуміла що то нереально ціле літо в домашніх умовах вирощувати

[Moonvalley]

Сообщение от Natalinda

роки три тому вперше посіяла шпинат. Плювалися всі, трава-травою, зараз вже спокійніше))))) Переконувала в корисності, а далі звикли, минулого року вже до тушеного шпинату привчала))))) Тому й з рукколою здаватися не буду, бо ж сію під предлогом для куми, а й далі пхатиму до салатиків

Мені руккола також не сподобалась, щось більше і пробувати не хочу...
А зі шпинату готую котлетки, дуже смачні!
Люблю Айсберг, але минулоріч посіяла пакетик насіння (здається, СУ), а він виріс зовсім не айсбергом, а потім взагалі пішов у стрілку Вже купила пару пакетиків інших, буду пробувати...
Колись сподобалось - зійшов самосів здається Майської королеви (або щось таке простеньке) ранньою весною, розсадила - дуже швидко виросли. Так що мабуть цього року спробую восени посіяти.

[Ветка]

Согласна, к ней надо привыкнуть, я понемногу в салат клала, сначала возмущались, а потом привыкли. А вообще приучить семью к зелени это большая проблема, особенно детей, в тарелку насильно накладываешь и заставляешь съесть...наверное пока не вырастут и сами не дойдут до того, что это полезно, так и буду навязывать...а ее столько этой зелени и такое разнообразие, у меня аж глаза разбегаются...все хочется посадить. И вообще вот посмотришь фильмы разные- сели за стол, стоит миска с салатиком и одно яйцо, положили мужику в тарелку и он с таким удовольствием все это лопает....да если бы я своим мужичкам кроме всего этого, тарелочку с кашкой и таким нехилым кусочком мяска не поставила, представляю, что бы они мне сказали....

[SVETTA]

Про рукколу. Не разочаровывайтесь в рукколе, ее несколько сортов, ищите свой вкус! Мы с мужем в начале 2000х в Турции как подсели на нее, просто оторваться там не могли!!! Потом посеяла на даче сорт Паркер - не то пальто, вкус мне резкий даже у молодых листочков. Потом еще какую-то Индау сеяла - снова не то. Потом подруга из Канады привезла семена арагулы (у них там рукколу так называют), вот она была вкусная! Но я, тетеха, семена не собрала, так и перевелась. В прошлом году снова сажала рукколу, снова вкус острый, горчичный. А я хочу малоострую, пикантную, как турецкую. Все равно найду! Или кто подскажет сорт?